CERVEZA PATAGONIA EN FERIA MASTICAR

Una vez más, Cerveza Patagonia estará presente en la 10° Edición de la Feria Masticar con algunas de sus clásicas variedades y ediciones especiales de Bariloche.

Estará por primera vez en la Feria Hoppy Lager, una cerveza dorada que reúne la combinación perfecta de la fácil tomabilidad de una lager ligera y el refrescante aroma a lúpulos frutales que está tan en auge. Hoppy es una cerveza sin filtrar de amargor y alcohol moderado; ideal para maridar con pizzas gourmet y pastas con salsas suaves.

Dentro de las canillas de ediciones especiales estarán Post Data, Ginger Bell y Brut IPA. Post Data, recientemente premiada como la mejor cerveza en su categoría (Mild) a nivel Argentina por los World Beer Awards, es una cerveza de color cobrizo, con notas a miel, bizcocho, pasas y nueces que marida con postres con cremas y frutas secas y comidas agridulces. Brut IPA se caracteriza por su bajo cuerpo y sequedad símil champagne, tiene aroma muy intenso por el uso del lúpulo Citra en su elaboración que además le aporta notas a frutas tropicales y cítricas; ideal para maridar con platos con pescados y mariscos. Ginger Bell es una cerveza con agregado de jengibre bien balanceada y liviana con bajo amargor y bajo alcohol; ideal para maridar ensaladas con salmón, sándwiches fríos, gastronomía peruana y postres como tortas especiadas.

También podrá probarse Vera IPA, ganadora de una medalla de plata en categoría Specialty en World Beer Awards, ideal para los fanáticos de la variedad NEIPA (New England IPA), caracterizada por sus intensos sabores frutales debido al lúpulo, con un bajo amargor y mucho cuerpo.

Al igual que en años anteriores, estarán también las clásicas  Amber Lager, 24.7,Weisse y Porter.

Las cervezas tiradas se podrán adquirir en el Refugio y en el Container ubicado en el Patio Cervecero, donde los visitantes además de disfrutar de las múltiples variedades podrán hacer una parada, relajar y entretenerse con los juegos que habrá en el espacio como el clásico yenga.

Para los que quieran saber más sobre cerveza, el viernes 16 a las 13.30h. y domingo 18 a las 17.30h., Sol Cravello, Jefa de Conocimiento Cervecero de Cervecería Patagonia y Rodrigo Flores, Cervecero de Patagonia, darán dos charlas: “El lúpulo: ingrediente estrella de los últimos tiempos” y “Mitos y verdades sobre la Cerveza”.

MARIDAJES SUGERIDOS PATAGONIA – MASTICAR 2019:

HOPPY LAGER

PAMPA ROJA: Provoleta de oveja Pampinta con chimichurri de aromáticas del Impenetrable.

VERA IPA

LOS PETERSEN: Mollejas ahumadas, lefse de papa, alioli cítrico y queso fontina.

POST DATA

PABLO BUZZO: Tostón de masa madre, terrina de morcilla, frutos secos neuquinos y pera del Valle.

BRUT IPA

NARDA COMEDOR: Arais (pita a la plancha) de cordero, yogurt y hierbas.

GINGER BELL

MOOI: Cono veggie con chips de vegetales y dipMöoi (vegano y sin TACC).

AMBER LAGER

CARNE: Hamburguesa de cerdo, repollo colorado, mostaza antigua, pickle de limón, panceta y cebolla asada.

WEISSE

TANTA: Ceviche.

24.7

BASA: Agnolotti de cordero en su jugo con mascarpone.

PORTER

PAMELA VILLAR: Trufas de chocolate y maní.

 

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