Por décima cuarta vez consecutiva, los productores de alcachofas presentan una versión renovada de la “Fiesta del Alcaucil Platense 2020”. En esta ocasión, los referentes reversionaron el evento tradicional y organizaron una nueva propuesta digital con el objetivo de siempre: poner en valor este noble producto de la tierra con el sello de calidad en origen.
Cynar, el reconocido aperitivo fabricado en base a alcachofas, desde hace dos años apoya esta celebración, que rinde homenaje a la producción local y comparte con la comunidad información vinculada a la sustentabilidad, la calidad del producto, formas de consumo y tradiciones.
Este año la propuesta consiste en un recorrido por el Camino del Alcaucil Platense en donde se desarrollará, de acuerdo con el cronograma general, una temática específica sobre el cultivo. Las próximas paradas serán el 10, 17, 24 y 31 de octubre y pueden seguirse en vivo en las redes sociales a través de las redes oficiales de Alcachofas Platenses.
Asimismo, durante la fiesta se comercializará la “Caja Alcaucilera” con alcauciles blancos, violetas o mini alcauciles, una botella del aperitivo Cynar y un escabeche de alcaucil.
Cronograma del Evento:
Sábado 17 de Octubre: Parada 3 – Calidad e Identificación Geográfica
Sábado 24 de Octubre: Parada 4 – Medio Ambiente, Sustentabilidad y Cocina Saludables
Sábado 31 de Octubre: Parada 5 – Producción, Tradición y Territorio.