EL ROBOT DE COCINA QUE TODOS QUIEREN TENER

Se trata de Thermomix, el robot de cocina más vendido en el mundo que llegó a la Argentina en mayo de 2017 y ya lleva vendidos, en solo un año y medio, más de 1700 unidades, convirtiendo a la Argentina en el 3º país de Sudamérica con mayor cantidad de robots, después de Brasil y Chile.

El mismo fue desarrollado por 120 ingenieros y 800 expertos técnicos de Vorwerk, empresa familiar alemana, centenaria, rankeada #4 en el nivel mundial en venta directa según la encuesta anual de Direct Selling News. Con fábricas propias en Wuppertal (Alemania), Cloyes (Francia) y Shangai (China), desde hace más de 50 años, se distribuye en 75 países del mundo.

Amas de casa principalmente y hasta cocineros profesionales como Dolli Irigoyen, Christophe Krywonis, Fernando Trocca, Donato de Santis, Guido Tassi y Francis Mallmann fueron sumándose a la tendencia mundial de cocinar con un robot al comprobar el ahorro de tiempo, precisión y facilidad con la que se pueden lograr platos completos o al menos reducir la dedicación de parte de ellos y avanzar más rápido hacia el resultado.

“Thermomix, es la prueba de que estamos viviendo una transformación en la cocina, un robot que reúne 12 electrodomésticos en uno: tritura, mezcla, cocina, cocina al vapor, pesa, emulsiona, muele, remueve, bate, troza, amasa, controla el tiempo y la temperatura”, expresó Beatriz Macaya, emprendedora que importa y distribuye Thermomix en la Argentina.

Este robot de cocina además resulta ideal para los que buscan una alimentación sana y controlada. Permite cocinar al vapor y esto  asegura que los alimentos conserven los nutrientes; controla con precisión las temperaturas, evitando que el aceite se queme, y quien la utiliza puede asegurarse una dieta libre de conservantes, colorantes y aditivos al controlar cada uno de los ingredientes.

Thermomix cuenta con 25 mil recetas oficiales pero son los más de 8 millones de usuarios en el mundo que crean y comparten miles de recetas en distintas plataformas. Esto ayuda a la formación de comunidades enteras que, por ejemplo, ya tienen el hábito de cocinar sin gluten y comparten sus consejos como también lo hacen otras personas interesadas en comidas étnicas o veganas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

Posee un procesador, memoria de 4 gigas, pantalla LCD táctil, cuchillas que no pierden filo en el tiempo y que pueden girar a 250kms por hora o descender hasta regularse a velocidad cuchara, que es la más lenta. Viene con motor potente en versión de 500watts a 1500 watts.

Su versión más actual, el TM5 trae una innovación sin precedentes en robots de cocina al presentar un COOK KEY, un chip que a través de Wi-Fi se vincula con la plataforma oficial de Thermomix en donde se encuentran miles de recetas oficiales que pueden ser seleccionadas desde el celular del propietario para armar un menú y la compra de todas los ingredientes de cocina. Luego, el robot de cocina tiene la capacidad para guiar, paso a paso y siguiendo las recetas seleccionadas desde su pantalla LCD, a quienes no saben cocinar. Así, cualquier individuo,  que se presta a seguir una receta, logra generar los platos más diversos, desde albóndigas, pastel de carne, todo tipo de pescados y verduras, risottos hasta producciones más simples y fáciles como la limonada, sopas, salsas, yogurt o espuma de frutillas.

“Lo interesante es que la máquina sirve tanto a cocineros profesionales famosos como a quien no sabe absolutamente nada de cocina, como yo misma, que al encontrarme con esta tecnología pude mejorar y avanzar más rápido con las comidas que preparaba en casa,  a mi familia”, agregó Macaya, señalando el aporte del robot en su vida cotidiana.

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