Se trata de FinKap. La app propone una plataforma digital que redefine la forma en que los productores de café verde, tostaderos y consumidores interactúan, eliminando intermediarios y promoviendo una mayor transparencia. Los productores podrán presentar sus prácticas agrícolas y certificaciones, mientras que los tostaderos tendrán acceso a datos en tiempo real sobre la calidad del café, permitiendo ajustes precisos en el proceso de tostado.
Con un enfoque en la trazabilidad y sostenibilidad, la plataforma permitirá a los consumidores rastrear el origen del café a través de códigos QR, garantizando una experiencia de compra informada y responsable. Además, ofrecerá recursos educativos, programas de certificación y un sistema de retroalimentación para fomentar la mejora continua en la calidad del café verde y las prácticas de tueste.
Al integrar iniciativas de comercio justo y sostenibilidad, esta plataforma no solo optimiza la cadena de suministro del café, sino que también contribuye al desarrollo de las comunidades productoras, estableciendo un nuevo estándar en la industria del café.
FinKap no es solo una aplicación o un marketplace; es una FinTech diseñada para simplificar, conectar y optimizar la cadena de suministro del café verde en todo el mundo.
“FinKap nació como respuesta a una necesidad de la búsqueda de un proveedor eficiente y confiable para la compra de grano verde. Como desarrolladores de tecnología avanzada en el ámbito del café, incluyendo nuestra propia tostadora, entendimos que la planificación y adquisición del grano verde eran cruciales para el éxito de nuestra marca. Sin embargo, la falta de soluciones prácticas y eficientes en el mercado nos llevó a crear FinKap, un alter ego que actúa como el proveedor que Kapselmaker siempre necesitó”, enfatiza Javier Boustani CEO de la empresa.
“Es una plataforma ideal para las empresas chicas donde todos realizan todo, esta app optimiza los tiempos y si no tenes todas esas áreas resueltas el día de mañana y no las tenés armadas desde un punto de vista con una operación fluida, no podés crecer, no podés llevar tu marca o tu producto a otro lado. Entonces soñaba con un proveedor que me diera la capacidad de importar mi propio grano, o si quería comprar ya, encontrar un stock de orígenes de todo el mundo con precios claros.”, destaca Sebastián Fola encargado de diseñador el software de la compañía.
Es una plataforma que facilita la compra y gestión del café verde. Si hay un cafe excepcional en una exposición o a través de una muestra, y se desea integrarlo en la oferta de cualquier tostadero, la app te conecta directamente con el productor de la finca, permitiéndote adquirir el grano con la tranquilidad de saber que todo el proceso está respaldado por una logística eficiente y una trazabilidad completa. Cada lote de café cuenta con un certificado tokenizado que garantiza su origen y características, reduciendo la incertidumbre y mejorando la experiencia de compra.
La atención al cliente incorpora además de soporte técnico de los mejores expertos en café, incorpora inteligencia artificial en el proceso del tueste, adaptándose a las especificaciones de cada cliente. En este caso el grano verde y el tostado, que es FinKap, en donde vas a poder también preguntar curvas de tueste para poder trasladarlas a las tostadoras, no importa qué tostadora se tenga, sino que queremos dar también el apoyo para que el café que vendemos tenga ciertos parámetros y nociones como para perfilarlo de la manera en la que realmente la ficha te está diciendo lo que es. Ya sea que se utilice una tostadora de alta tecnología o una más tradicional, te proporciona parámetros y consejos para asegurar que el café adquirido se tueste de manera óptima.
Con una inversión inicial de medio millón de dólares, ya se lanzó la plataforma y estamos en búsqueda de alianzas estratégicas que nos ayuden a acelerar su crecimiento. No se trata solo de dinero, sino de encontrar socios que compartan nuestra visión y nos ayuden a llevar FinKap al siguiente nivel.
FinKap no es solo una herramienta, es un movimiento hacia un futuro donde la industria del café verde es más justa, transparente y eficiente. Con el respaldo de Kapselmaker y un equipo comprometido con la innovación, FinCap está lista para cambiar las reglas del juego y convertirse en el aliado indispensable para productores y tostaderos de todo el mundo.