A quince años de su nacimiento, Inti Zen continúa ofreciendo nuevas “zensaciones” y amplía su línea de infusiones incorporando blends en base a hierbas de alta calidad en saquitos. Las cuatro nuevas propuestas son: Inti Yoga, Calma Andina, Patagonia Rooibos y Vainilla Zen. Rooibos, manzanilla, lemongrass, rosa mosqueta, jengibre, hibiscus naturales son algunos de los ingredientes de las nuevas mezclas de tisanas de Inti Zen, creadas por Guillermo y Anne-Sophie Casarotti durante los viajes en Argentina y alrededor del mundo: Perú, Francia, Marruecos, India y Nepal.
El Té es la segunda bebida más consumida en el mundo, después del agua. En el mismo segmento, la demanda de blends de tisanas naturales está teniendo un gran crecimiento en occidente respondiendo a la tendencia de buscar ingredientes más naturales y que brinden beneficios para la salud.
Las hierbas han contribuido durante miles de años a la calidad de la vida humana. En la actualidad ha vuelto a surgir el interés por el uso de hierbas en las infusiones, con el auge de la cultura del bien-être -bienestar- y de tiendas que ofrecen productos de especialidad con experiencias únicas a sus clientes.
Una tisana es una excelente opción para el cuerpo y la mente, ya que además de disfrutar su rico sabor y aroma, tienen variados atributos saludables que ayudan en sentirse mejor. Las infusiones se consumen todo el año, ya que en invierno se pueden tomar calientes y en verano, frías. Además, tiene atributos detoxificantes, relajantes, digestivas o revitalizantes. Las nuevas infusiones Inti Zen se integran en la ciencia ayurveda, ciencia oriental milenaria de la vida. Son veganas, sin calorías, libres de gluten y sin teína.
Las nuevas variedades de Inti Zen son:
INTI YOGA: Infusión de lemongrass, rosa mosqueta y jengibre
Lemongrass o hierba limón es una hierba nativa del sudeste asiático, conocida por sus propiedades Détox y antioxidantes. Inti Yoga es un blend que logra combinar lo intenso y picante del jengibre con lo sutil y depurativo del lemongrass, logrando una taza equilibrada, perfecta para aquietar la mente antes de yoga o meditación. Es una infusión tonificante y ayurvédica
Ingredientes: lemongrass, rosa mosqueta, hojas de mora, jengibre, hibiscus y lima
Maridaje: Es perfecto con sabores cítricos, como los que se encuentran en un lemon pie, muffin o budín de limón y por qué no, con brownies de chocolate. También con un sushi o wok.
CALMA ANDINA: Infusión de Cedrón con cascaritas de Naranja
Hojas de Verbena Andina, de sabor alimonado, también conocida como Cedrón o Hierba Santa, se mezclan con cascaritas de naranja para acentuar su nota cítrica y agregarle un toque dulce envolvente, creando así una sensación de Relax y Bienestar en cada taza. Infusión perfecta para crear un momento relajante y saludable.
Ingredientes: Cedrón y cascaritas de naranja.
Maridaje: Se puede acompañar con financieros, madeleines, budín de mandarina con granizado de chocolate o simplemente con una tarta de cítricos. Excelente con tostadas o scons y mermelada de naranja. E incluso puede experimentarse junto a un postre más sofisticado, como un parfait de naranja con salsa de chocolate y naranjitas caramelizadas. También con una rica ensalada verde o tarta de verdura, pero tomarlo a temperatura natural.
PATAGONIA ROOIBOS: Infusión de Rooibos con frutos rojos
Frutos rojos de la Patagonia y notas de vainilla sobre una base de Rooibos de Sudáfrica, infusionan en una taza dulce y misteriosa, de aroma sublime, para disfrutar fría o caliente. Infusión sin cafeína para compartir y nunca olvidar.
Ingredientes: rooibos, frutos rojos y vainilla.
Maridaje: su aroma dulce llama a las tortas con base de dulce de leche o chocolate, como una marquise de chocolate con salsa de frutos rojos. O un muffin de dulce de leche con chips de chocolate. También se lleva muy bien con una cheesecake de frutos rojos.
VANILLA ZEN: Infusión de Rooibos & Vainilla
Infusión nativa de Sudáfrica, el rooibos, también conocido como arbusto rojo, es de sabor suave, dulce y amaderado con notas sutiles a nuez. Vanilla Zen es un blend de rooibos equilibrado y relajante, perfectamente armonizado con notas de vainilla, para disfrutarlo con los cinco sentidos.
Ingredientes: rooibos y vainilla
Infusión dulce y mágica, para relajar y enamorarse
Maridaje: Una infusión dulce y amigable, fácil de combinar. Perfecta con cupcakes, budín de vainilla, financieros, madeleines o simplemente scons. Excelente también con algo que lleve chocolate, como brownies o una marquise.
Las cuatro nuevas variedades de hierbas naturales de Inti Zen se suman a los 10 blends clásicos a base de Té Negro y Té Verde: Iluminé (Breakfast Tea / Té clásico); Silencio Andino (Té verde de Oriente con cedrón y naranja); Patagonia Bee (Té negro de India con miel, vainilla y cacao); Inca Rose (Té de Ceylon con bergamota y pétalos de rosa); Chaman Chai (Té negro de India con canela, jengibre y cardamomo); Amazonia Mango (Té de India con mango y papaya de Brasil, con duraznos y cítricos argentinos); Don Juan (Té de los Himalayas, con frutos rojos de la Patagonia y Dulce de Leche); Blanco Lychee (Té Blanco de India, Lychee y Cedrón); Verde Chai (Té Verde de oriente con Canela, Jengibre y Cardamomo) e Inti Grey (Té Negro de Ceylon con bergamota).
En el mundo de las infusiones, ya sea tés o tisanas, hay un crecimiento importante de personas con paladares entrenados, que pueden percibir a través de los estímulos organolépticos que reciben los sentidos, apreciar la calidad y origen de cada blend. El desafío en el mundo gastronómico de crear una mejor experiencia es cada vez más diverso, no sólo haciendo una oferta más sofisticada, sino también mejorando el ritual de maridajes y pasos, elevándose a otro nivel la experiencia sensorial. Los consumidores buscan ir más allá del gusto o de una simple taza, buscando una historia y el momento para beber. La infusión es una bebida que se la considera cada vez más sofisticada.
El precio sugerido al público es de $210. Se presentan en cajitas de 15 saquitos, en sobres herméticos, que conservan su aroma y sabor original y se utiliza cartulina FSC, promoviendo el cuidado de los Bosques y sus comunidades. Están presentes en una selecta gama de restaurantes, vinotecas, casas de delikatessen, Free Shops, almacenes gourmet, casas de té y cafés en Argentina. Es la marca de té en las cadenas de cafeterías Martínez y Havanna.