El jueves 13 de septiembre, Green Bamboo festeja un nuevo aniversario con un menú degustación diseñado con platos de Kho. Así presenta a su nuevo proyecto que deleita con sabores de la cocina callejera asiática en el Mercado de Belgrano.
En la esquina de Costa Rica y Carranza y por esta sola noche, se viajará más allá de Vietnam, pasando por Filipinas, China, Japón y Tailandia, a través seis pasos con sabores callejeros asiáticos maridados con vinos de la bodega Monteviejo. Se recomienda reservar ya que los cupos son limitados.
Menú aniversario Green Bamboo 2018 (19 años)
Jueves 13 de septiembre
KINILAW: Ensalada filipina de pescado marinado en vinagre y limón cebolla / ajo / chile / palta / plátano frito.
TOM KA KAI: Sopa de leche de coco, galanga, pollo, lima, hongos y cilantro.
FINGER FOOD: Nem Saigon + Wonton + Fishcake.
CURRY: Amarillo de pescado o Panaeng de pollo.
KATSUDON: Milanesa de cerdo, huevo a baja temperatura, arroz al vapor y ensalada de repollo blanco y violeta con aliño de sésamo.
POSTRE: asiático especial para esta noche
Incluye: Agua, maridaje con vinos de Bodega Monteviejo
Té verde o café
Valor: $800 por persona