NotCo ABRE SU PRIMER POP UP STORE EN ARGENTINA NOTSPOT es el primer restaurante de NotCo 100% a base de plantas creado para animar a los argentinos a probar sus platos preferidos en una versión plant-based y demostrar que hoy es posible un consumo más responsable sin dejar de lado ni sabor ni disfrute.

Durante y solo por el mes de noviembre NotCo, la startup latinoamericana dedicada al desarrollo y producción de alimentos a base de plantas, presenta “NOTSPOT”, su primer restaurante físico. Un punto en el corazón de los Bosques de Palermo creado para acercar la propuesta de NotCo a más personas y poder así derribar los mitos sobre este tipo de alimentación.

Sabemos que los alimentos plant based hoy son tendencia pero que a la hora de experimentarlos hay ciertas barreras. A veces es difícil imaginarse cómo pueden saber, si serán ricos o no, o hasta pueden existir dudas de cómo se cocinan o cómo combinarlos. La idea de este pop up es poder acercarle a la gente de la manera más rica y sencilla comida hecha 100% a base de plantas y a partir de productos NotCo. Para que puedan ver lo versátiles que son y que se puede comer exquisito a base de plantas. Que podemos comenzar a cambiar nuestros hábitos por el bien del planeta sin dejar nada de lado. Ni sabor, ni disfrute” afirmó Matías Latugaye, Country Manager de NotCo Argentina

El menú, diseñado especialmente para “NOTSPOT” está pensado con opciones variadas que van desde platitos para picar y compartir, platos principales, una carta dulce de postres y para tentarse a cualquier hora, así como un servicio de cafetería by NotMilk®. El menú fue desarrollado por su equipo de Chefs e incorpora el amplio portafolio de productos de la compañía que al día de hoy ya incluye desde reemplazos de productos lácteos hasta diferentes tipos de carnes. El “NOTSPOT” funciona con una agenda de actividades permanente y es no solo el escenario perfecto para probar los productos actuales y últimos lanzamientos  de la marca como  la nueva  NotBurger® estilo Parrillera, sino que también es el único lugar donde el público podrá  degustar productos inéditos aún no lanzados al mercado. Para conocerlos, hay que visitar el NOTSPOT!

En Argentina, la tendencia “plant based” pisa fuerte y no solo el 12% de la población es vegana o vegetariana según el último informe de Kantar Worldpanel, sino que además un estudio conducido por la compañía Ingredion junto a la consultora Opinaia confirma que el 78% de la población argentina estaría dispuesto a incrementar su consumo de productos a base de plantas. “NOTSPOT” es la propuesta de NotCo para acercar esta tendencia a más consumidores.

La propuesta de NotCo no solo reside en una nueva experiencia gastronómica. NotCo encabeza un movimiento de transformación de la industria alimentaria que tiene especial foco en la colaboración con el ambiente. NotCo busca a través de la alimentación basada en plantas reducir el impacto negativo que tenemos en el planeta para colaborar en la construcción de un futuro más sustentable. Así, es como a través de un menú sabroso, innovador y 100% plant based invita a su público a sumarse al cambio. “Los platos del ‘NOTSPOT’ tienen en promedio un impacto en emisión de CO2  80% menor que el mismo menú a base de proteína animal. Es importante que sepamos que cada plato, cada decisión de cambio que tomamos cuenta  y tiene un impacto. Los invitamos a todos a venir para probar un menú que sorprende y demuestra que hoy es posible cambiar sin dejar de lado la comida que desde siempre amamos ”, finaliza Matías Latugaye. 

Deja una respuesta