PROPUESTAS PARA FESTEJAR EL DÍA DE LA MADRE Te dejamos algunas propuestas para que puedas agasajar a mamá en su día.

Mada Patisserie: desayuno con mamá
Juliana Herrera Dappe presenta dos cajas de desayuno. Ambas opciones incluyen delicias de su pastelería artesanal y se presentan en una sofisticada caja con cinta de raso y una tarjeta que recita “Feliz día mamá”. Las cajas tienen un costo de $2200 cada una (no incluye envío). Ambas tienen preparaciones dulces y saladas.

La primera opción de desayuno incluye 2 infusiones té en hebras, una mini-cake a elección con un cartel con la palabra “Mamá”, 2 alfajores crocantes de almendras, 2 cookies coco y avena, 3 madeleines de chocolate, 2 scones de queso, 1 bundt cake de limón y frutos rojos y 2 macarons. La segunda alternativa trae los mismos productos pero con alfajores de chocolate, cookies de chocolate y madeleines clásicas.Además, quienes deseen agregar un detalle extra, pueden solicitar la caja de desayuno de su preferencia con un delicado ramo de flores por $3100.

Crisol: un box y una torta muy especial

Crisol presenta el nuevo Box para Mamá cargado de preparaciones artesanales dulces y saladas, además de una exclusiva Torta de Mamá con chocolate, dulce de leche y frutillas. Dos opciones imperdibles para sorprender a las madres y disfrutar en familia.

El box incluye 2 cruffins (fusión de croissant y muffin) de parmesano rellenos de salmón gravlax, queso crema y eneldo, 2 galettes (un estilo de crepe abierto con masa hojaldrada) rellenas de crema pastelera con frutillas y pistachos, 2 scons de queso cheddar, 2 mini bagels de pastrón con pepinillos y mostaza antigua, 1 mini-cake de Key Lime Pie, 2 rolls de canela, 1 pastel de manzana con azúcar rubia y semillas de zapallo y 1 botella de limonada con menta y jengibre 500cc ($2500).

Por su parte, la torta especial para el Día de la Madre se trata de una marquise de chocolate con dulce de leche, merengue y frutillas frescas que rinde entre 6 y 8 porciones ($1700).

Ambas alternativas se presentan en una caja con un pequeño ramo de fresias.

 

La Pescadorita: un Box para regalar y una paella especial en la vereda 

La Pescadorita propone un Box súper completo para disfrutar en casa por delivery o take away. Quienes prefieran salir a celebrar, podrán hacerlo en la vereda de su local donde cocinarán una paella gigante de pescados y mariscos de primera calidad.

El box para llevar a casa incluye salmón gravlax  con tostadas de focaccia casera, crema ácida y pepinillos, degustación de quesos, una porción de paella de pescados y mariscos, una mini tarta de chocolate y gianduja, una botella de vino Saint Felicient Sauvignon Blanc y un gift especial ($4000).

Los que festejen en la vereda o terraza del restaurante disfrutarán de una paella especial que se cocinará en vivo, con arroz bomba al azafrán, pesca fresca, calamarettis, mejillones, langostinos y pulpo ($850 por persona).

 

Obras de arte comestibles para mamá: Gontran Cherrier celebra con exclusivas tortas de autor

La boulangerie de Palermo Gontran Cherrier propone sorprender a las madres con exclusivas tortas que son verdaderas obras de artes comestibles, pintadas por la reconocida artista rosarina Nicola Costantino. La propuesta, de edición limitada, se puede presentar a elección en una colorida bandeja con impresión fotográfica de acrílico, también diseñada y firmada por la artista.

Las opciones a elegir son: Chocolate amargo, una torta mousse de chocolate semi amargo con base de crocante de almendras y un curd de limón inserto en el centro ($2000 sin bandeja o $5000 con bandeja), Chocolate blanco y cardamomo, una torta mousse de chocolate blanco con cardamomo, jengibre, canela y limón con una  base de sablée de cacao  y en su centro una genoise con almendras, marsala y una infusión de especias y limón ($2000 sin bandeja y $5000 con bandeja) y Frutos rojos, una torta mousse de chocolate blanco con frutos rojos enteros y una base crocante de almendras ($1500 sin bandeja y $4500 con bandeja).

La Causa Nikkei lleva a los hogares su cocina peruana-Nikkei
Los amantes de los sabores peruanos podrán empezar el festín degustando algunos de sus originales ceviches, como el Ceviche Buenazo (salmon y palta ahumada, bañados en salsa ponzu y quinoa crocante) a $600, Ceviche La Causa (salmón y langostinos en leche de tigre al ají amarillo) a $740 o Ceviche mixto en ají amarillo (pesca del día, langostinos y calamar, bañados en suave salsa de ají amarillo ahumado y skin crocante) a $640.
Como propuesta fuerte se destacan contundentes platos como el Arroz chaufa con mariscos (arroz salteado al wok estilo chifa con verduras y mariscos, tortilla de huevo, salsa de soja, salsa de ostras y aceite de sésamo) a $540, el Lomo saltado con fetuccini a la huancaína a $549, las Ribs de cerdo estilo Nikkei (costillitas de cerdo en salsa sweet miso con papas crocantes a la huancaína) a $790, el Salmón teriyaki (lomo de salmón rosado en costra de sésamo, glaseado en salsa teriyaki clásica, acompañado con arroz yamaní integral al jengibre) a $830 o la exquisita Burger Morena (medallón casero de salmón con palta y aros de cebolla, servida en pan artesanal al vapor con tinta de calamar y acompañada con ají amarillo ahumada y chips de papa) a $460.
Para cerrar con broche de oro este viaje de sabores, se recomienda el clásico Suspiro Limeño, un sabayón de yemas y leche condensada perfumado con canela y coronado con merengue italiano al oporto a $270.

Vinotinto Cocina prepara un tapeo especial

Vinotinto Cocina ofrece un imperdible tapeo para agasajar a mamá en su día y festejar desde casa. Incluye preparaciones caseras y originales de su cocina comfort-food para compartir entre 5 personas que incluye: Involtini de queso fresco y crema de palta, Montadito de cerdo BBQ con pickles Vinotinto, Crocante de pollo y cereales con miel mostaza, Empanadas de kabutia ahumada con queso azul y cebolla a la plancha y Samosas de ternera al curry. También ofrecen la posibilidad de armar el tapeo 100% veggie.

El Noble y Noble Gourmet festejan el Fin de Semana de la Madre con dos propuestas
Con promociones exclusivas para compartir con la familia en la comodidad del hogar. y bajo el lema “Mamá no cocina” ambas marcas idearon dos propuestas muy completas y accesibles.
Noble Gourmet ofrecerá cuatro platos a elección más una bebida de 1,5lts de la línea Pepsi por $820. Las opciones para elegir son: lasagna vegetariana, canelones de verdura con salsa mixta, risotto de calabaza y zucchini con semillas, penne rigatti con salsa mixta, carne “a la criolla” con arroz y hierbas, pollo al puerro con arroz con hierbas, wok de pollo con arroz y vegetales y milanesa de carne con puré.
Por su parte, El Noble propone una docena de empanadas a elección más tres tabletas de helados Freddo a elección (dulce de leche, banana Split, chocolate Tentación o crema Americana) a $999. Las variedades de empanadas más destacadas son: de cuatro quesos, de carne salteña, de calabaza con almendras, de pollo con barbacoa, de roquefort con jamón, champiñones, queso y jerez, de pollo laqueado con miel y cerveza, de espinaca con queso en masa integral y de panceta con morrón y muzzarella, entre otras opciones caseras.

 

La Locanda celebra el día de la madre con un ingrediente especial

El rincón italiano de Recoleta celebra el día de la madre con una selección de platos realizados con un ingrediente especial: los espárragos.

El chef y dueño de este agradable local, Daniele Pinna ha ideado tres platillos especiales para homenajear a todas las madres en su día: Espárragos gratinados (cocidos al vapor y al horno con limón, aceite de oliva, queso y bechamel), Fetuccini con espárragos (salteados con mascarpone, parmiggiano) y Risotto de almejas, arroz, espárragos y azafrán.
Además, ponen a disposición de los comensales los tradicionales platos de la carta, entre los que destacan: Polipo alla Piastra (Pulpo cocido al disco con papines, tomate y rúcula), Polpette al sugo (Albóndigas de bondiola con salsa de tomate y albahaca), Búfala alla caprese (Mozzarella di búfala, tomate y albahaca), Melanzane alla Parmigiana (Berenjenas, salsa de tomate y queso parmigiano reggiano), Rigatoni all´amatriciana (Salsa clásica de la cultura romana con guanciale, pimienta y tomate), Gnochetto alla campidanese (Salsa clásica de la cultura sarda, tomate, chorizo, hinojo y azafrán), Tagliolini alla bottarga (Plato típico de la cultura sarda con ajo, peperoncino, botarga y tomates), Spaghetti incrocciati (Salsa de langostinos y pesto liviano), Cuori di zucca (Raviol relleno de calabaza, salsa de manteca, romero y roquefort), Lasagna Sarda, risotto al funghi porcini, y mucho más.

 

La parrilla Maiky de Palermo celebra el Día de la Madre al mejor estilo argentino

Con menús ideados para disfrutar de sus carnes a las brasas y compartir entre dos y hasta cinco personas. Cada propuesta incluye una botella de vino de Álamos y se ofrece un menú especial para los más chicos.

Menú Día de la Madre – Maiky

Parrillada para 2 o 3 personas
2 empanadas a elección o 1 provoleta
1 Parrillada Clásica (ojo de bife, vacío, bondiola, chorizo y morcilla)
1 porción de papas fritas
1 botella de vino Álamos a elección entre Malbec, Cabernet o Chardonnay.
Precio: $2600

Parrillada para 4 o 5 personas

4 empanadas a elección o 2 provoletas
1 Parrillada Clásica para cuatro (ojo de bife, vacío, bondiola, chorizo y morcilla)
2 porciones de papas fritas
1 botella de vino Álamos Malbec, Cabernet o Chardonnay
Precio: $4500

Menú infantil
Ñoquis o Milanesa con papas fritas
1 lata de gaseosa
Precio: $450

 

Menú Día de la Mamma en L’adesso Ristorante

Para festejar el Día de la Madre, Leonardo Fumarola -chef y dueño de L’adesso- ha creado un exclusivo menú de tres pasos que estará disponible el domingo 18 de octubre de 12:30 a 16 h.

El Menú’ della Mamma incluye un aperitivo de bienvenida, una degustación de antipastos, un principal a elección y postre, que se podrán disfrutar en su jardín al aire libre. Además, los más pequeños de la casa podrán disfrutar de un menu’ bambini que incluirá un principal y un postre.

Menu’ della Mamma – L’adesso Ristorante

Stuzzichino di benvenuti

Degustazione di antipasti
Selección de entradas del mar y de la huerta
con productos frescos del día

Principal a elección
– Pappardelle con asparagi e gamberoni
(pasta fresca con espárragos y langostinos)
– Cannelloni di mamma Anna
(canelones rellenos de carne con salsa rosa y gratinados)

Postre
Milhojas con crema chantilly, frutillas y salsa de chocolate.

Precio por persona: $1600

Menu’ Bambini – L’adesso Ristorante

Principal a elección
– Milanesa con pure de papas
– Tagliolini con salsa

Postre
– Postre del día
– Helado

Precio por persona: $850

Cuatro menús para festejar el Día de la Madre en Cosi Mi Piace

Cosi Mi Piace, ubicado en el corazón de Palermo, celebra el Día de la Madre con menús de tres o dos pasos especialmente pensados para disfrutar en familia. Una gran oportunidad para festejar en mesas de la tranquila vereda del local o en su pintoresco patio al aire libre.

La propuesta incluye opciones para todos los gustos como ensalada, pastas caseras y la especialidad de la casa: sus pizzas de estilo romano, delgadas y crujientes, cocidas en un horno a la leña traído de Italia.

Cuatro son las alternativas para disfrutar: el Menú “Día de la Madre” de tres pasos se compone de una entrada y un principal a elección más postre ($950 por persona), el Menú “Cosi” incluye una entrada y un principal a elección ($820 por persona), el Menú “Piace” incluye una entrada a elección, un postre y una bebida ($820 por persona) y el Menú “Piccolo” ofrece un plato principal a elección (opciones especiales), un postre y una bebida ($700 por persona).

La carta dispuesta para armar cada menú estará conformada por:

 

EL MENÚ DE LA MAMÁ – COSI MI PIACE

Entradas:
Faina
Burrata
Aceitunas Marinadas
Focaccia

Principales:
Ensalada Mix Pollo
Ñoquis verdes con pesto
Cavatelli al pomodoro
Tagliatelle Polpettone
Agnoloti de carne
Pizza Margherita
Pizza Parmigiana
Pizza Funghi
Pizza Straciattella
Pizza Il Placido
Pizza Nero E Giallo
Pizza Carbonara
Pizza Príncipe
Pizza Puttanesca

*Principales para el Menú Piccolo:
Media porción de entraña con papas fritas
Fusilli con salsa pomodoro o crema
Pizza Margherita
Pizza Carbonara

Postre:
Helado con Almendras y Toppings

Bebidas:
Agua
Gaseosa
Cerveza

Brunch al estilo Moshu y Jornal

Moshu se une con su local hermano Jornal: juntos prepararon un brunch con las especialidades de ambas propuestas, ideal para sorprender a mamá.
El “Súper Mega Brunch” incluye un bagel de masa madre con salmón ahumado, un croissant artesanal con prosciutto y queso, dos palmeritas de hojaldre, un alfajor sablée de almendras con chantilly, dulce de leche y frutillas, el famoso Cheesecake estilo NY con espejo de maracuyá, un brownie de chocolate belga con almendras tostadas, 100 gramos de café de especialidad colombiano guanés y dos saquitos de té en hebras ($2.050). Además, de regalo un mate con bombilla bien “moshudito”.

Obsequio especial para el Día de la Madre en Ninina

Ninina propone tres opciones de Brunch para compartir con las madres el próximo domingo 18 de octubre y quienes adquieran alguno de ellos recibirán una botella de vino orgánico Rivus Sauvignon Blanc de obsequio para el brindis.

Para celebrar este día especial, Ninina propone tres variedades de Brunch que se pueden compartir entre dos o picar entre tres:

El Brunch Ninina incluye una porción de salmón ahumado con bagel casero y queso mascarpone artesanal, una tostada con palta en pan de semillas casero, cuatro panqueques americanos con miel orgánica y frutas de estación, un croissant, un pain au chocolat y un roll de canela ($1.795).

El Brunch Pepe se compone de una porción de granola casera con frutas de estación y yogur natural, un omelette con jamón cocido y gruyère o con portobellos y queso azul, pan de semillas para tostadas con mascarpone artesanal y mermelada de frutos rojos casera, un croissant, un pain au chocolat y un roll de canela ($1.695).

Y para quienes deseen una alternativa mucho más completa, se ofrece el Brunch Box que trae: un Egg Ninina Muffin, una tarta salada individual a elección, un frasco de granola casera con yogur natural y frutas de estación, un croissant, un pain au chocolat, un pain à la crème, dos bagels caseros, una mermelada de pera y azúcar mascabo (175 g), un queso brie La Suerte (100 g), hummus (175 g), una botella de jugo de naranja exprimido y una botella de Iced Coffee con leche, ambas bebidas para dos personas cada una ($2.850).

Sabores tradicionales para celebrar a mamá en su día en Roux Bistró

El chef y dueño del elegante bistró de Recoleta, Martin Rebaudino ha creado un menú de tres pasos para homenajear a las madres en su día, el cual estará disponible para disfrutar en los espacios de su vereda o en la comodidad del hogar a través del servicio de delivery y take away.

Menú Día de la Madre
Entrada (a elección)
Carpaccio de trucha salmonada patagónica en
emulsión de lemongrass y wasabi, alcaparras,
tomates y coulis de azafrán de San Rafael
(Pcia.de Mendoza)
ó
Croquetas de bacalao noruego con papas Pontiac y
pil- pil de pimientos amarillos asados
ó
Tuile crocante de berenjenas y queso brie mercedino
con jamón de Parma (12 meses de estacionamiento)
con peras asadas del alto valle de Río NegroPrincipal (a elección)Raviolón de ricota de cabra de Lunlunta (Pcia. de Mendoza) y
espinaca con mollejas de cabrito de Quilino (Pcia. de Córdoba)
con su jugo asado, aire de trufa y setas grilladas
ó
Lomo de pesca con croute de quinoa, puré de coliflor,
ñoquis de espinaca y chipirones malvinenses con tuile
crocante de calamar
ó
Cochinillo de Ranchos (Prov. de Buenos Aires) al nuevo
estilo de Segovia con chimichurri y puré de boniatoPostre
Nube de chocolate blanco o negro con tierra de cacao,
trufas de chocolate, aros de quinotos y arabesques
ó
Bretona de canela con manzanas del alto valle de Río
Negro con helado de miel de trébol del delta del Paraná
ó
Mousse de maracuyá con carpaccio de frutas y
gel de naranjas sanguíneasDV Catena Malbec- MalbecCafé Nespresso o Té “De mi Campo”
Petit Four
Precio final por persona: $3100

 

Menú especial para celebrar el Día de la Madre en Alo’s Bistró

El reconocido bistró del chef Alejandro Feraud, celebra el día de la madre con un menú especial elaborado con productos de estación de primera calidad y con la vanguardia que caracteriza a su variada propuesta gastronómica.

Menú Día de la Madre
Entrada
Pan con queso y vinoPlato principal
Pasta rellena de ricota con salsa de espárragos o pomodoro
Postre
TiramisúBotella de vino Paso a Paso Criolla Rose o Paso a Paso Malbec Bonarda
(a elección)Menú válido para dos personas
Precio: $2700
Otra opción es el Brunch:
Brunch del Día de la Madre
Pan lactal con mermelada
Bollería
Huevo revuelto con panceta
Burrata con espárragos y cebolla frita
Sándwich de cordero a la cruz
Tiramisú
Kombucha
Agua
Apetito o copa de vino
Precio: $1500 (por persona)

Tomasso agasaja a las madres con sorteo especial de productos de Falabella 

Tomasso invita a “mimar” a las reinas de la casa participando de un sorteo por una orden de compra por un monto de $5000 en productos de Falabella, la reconocida tienda de indumentaria, calzados, electrodomésticos y decoración para el hogar. Para participar se debe ingresar en el perfil de instagram de Tomasso y cumplir con las siguientes indicaciones: seguir la cuenta @tomassopizzasok, dar like al post del sorteo, etiquetar a 3 amigo (a) por cada comentario y si comparten la publicación en sus historias tendrán doble chance.

Pack Experiencia de Peñón del Águila para regalar a mamá

La reconocida cervecería artesanal de origen cordobés, invita a sorprender a  ese ser especial con un obsequio diferente: propone “regalar experiencias”, momentos que queden para la posteridad, bajo esta premisa ofrecen su pack Experiencia ($1059), un viaje a través seis estilos de la marca en formato lata de 473 mm.

Entre las variedades, el sixpack  incluye su primera IPA en formato lata llamada IPA BETA porque está en constante evolución, ello significa que se origina a partir de una American IPA clásica (5,9% de alcohol, perfil limpio de maltas y protagonismo total del lúpulo) y pivotea lote a lote con diferentes perfiles de lúpulos, maltas y balances; la Oktoberfest (lager alemana de color cobrizo, notas a caramelo y alcohol moderado); la Schwarzbier (lager negra de color sepia profundo y notas sutiles a pan tostado y chocolate); la Waldbier (lager rubia, de cuerpo ligero, bajo amargor, un delicado aroma y sabor a frutos rojos); la Mexican Lager (lager dorada,  liviana y de contenido alcohólico restringido); y de su línea de cervezas ácidas la Maracuyá Sour  (estilo extremadamente refrescante gracias a su delicada acidez generada por la acción de lactobacillus y el balance de la fruta fresca).

Además, el pack viene con un código QR que permite ver una cata de este viaje de sabores con el pilotaje del biermaster y socio fundador de la marca, Marcelo Roggio.

 

Almuerzo en María Luján a orillas del río

En la encantadora terraza de María Luján, la única en todo Tigre que cuenta con vista privilegiada al río Luján. Es por eso que quienes visiten el lugar podrán elegir entre una selección de sus platos insignia y además disfrutar de uno de los lugares más encantadores de la zona.

MENÚ MAMÁ GOURMET
Entrada
Rabas con alioli, Fritata de mozzarella con coulis de tomate, Ensalada capresse o mozzarella de buffala, tomate y albahaca

Principal
Bondiola barbacoa con papas españolas, Surubí grille acompañado de calabazas asadas,
Pollo Tai con salsa teriyaki, arroz y verduritas salteadas, Ñoquis Soufflé de espinaca o  
Caesar con Salmon rosado

Postre o Cafe
Helado con frutos del bosque, Flan con dulce de leche o Cheesecake con salsa de frutillas

Bebidas
Vino Nieto Senetiner Malbec /Rosado/Chardonnay (1 botella cada 2 personas) o Cerveza Heineken 1L o 2 aguas o gaseosas

El valor del menú es de $1600 por persona y se podrá degustar únicamente el 17 y 18 de octubre.

 

Big Box: “Basta de regalos comunes a mamá”

Dentro de la categoría Toc-Toc! En Casa, la opción Home Spa ($2490), ofrece la posibilidad de elegir entre diferentes kits de productos para recrear un spa en casa: tratamientos corporales, productos naturales de cosmética e higiene, consulta de videollamada con un profesional, rutinas saludables de cuidados faciales. El objetivo es regalar un momento para relajarse y lograr un momento de paz.

Además se podrán aprovechar las opciones dentro de la Bigbox Omm Estar Bien! ($2140), que están dando servicio de forma personal con protocolos de COVID autorizados. Dentro de la experiencia Relax, se podrán disfrutar sesiones de masajes y tratamientos corporales en una selección de los mejores spas y centros de relajación de Argentina: Atelier du Corps, Carla Levy, Centro Shizendo, BorCorpore, Cuenco Intensivos, entre otros.

Look & Style ($1840), es otra opción para quienes prefieran tomar clases de automaquillaje, asesoramiento de imagen y sesiones completas en los mejores centros de estética. Roho Hair Boutique, Plan D Peluquería, Spa Belgrano, Susana Noguera, Bella Pampa Estética, pueden ser algunas de las alternativas para obsequiar.

También se podrán contemplar opciones de los mejores tratamientos corporales en los más elegantes y prestigiosos spas y centros de estética dentro de la experiencia Harmonie ($4990). Dentro de la experiencia Vitalité ($3690), lugares como Bárbara Muller, Tēdelūpulo Beer Spa, Pelo´sHouse, Fonrouge, son otras propuestas ideales para mimar a las mamás en su día.

Para las madres amantes del buen comer, decididas a no cocinar en su día, Terrazas Foodies ($3490), es la nueva propuesta de Bigbox, con la posibilidad de disfrutar una rica comida al aire libre en terrazas, patios o veredas de todo el país.

 

SushiClub y un combinado especial

SushiClub agasajará a las madres con una propuesta imperdible: un combinado especial de 45 ($2000) o 60 piezas ($2500). El dato es que, quienes tengan Galicia Eminent conseguirán un 25% de descuento. 

 

Vino de regalo en Canta el Gallo para celebrar el Día de la Madre

Con la compra de cualquier etiqueta de Salentein Reserva, la mesa se lleva de obsequio una botella de Salentein Reserva Pinot Noir. Con un tono más festivo, con la compra de cualquier botella de la bodega Nieto Senetiner, se obsequia un vino Nieto Senetiner Extra Brut. Opciones para todos los gustos.

Faena Hotel Buenos Aires con opciones «a la mesa» y «a las brasas»

La propuesta a la mesa incluye:

• Empanadas de carne cortada a cuchillo
• Provoleta de vaca, pesto y tomate asado
• Hummus y berenjenas ahumadas
• Burrata, tomate y albahaca
• Ensaladas verdes
• Papas bravas

Para aquellos que quieran disfrutar de opciones a las brasas, podrán elegir entre:

• Chorizos, morcillas, mollejas de corazón
• Rack de cordero
• Vacío a la cruz
• Ojo de bife
• Salmón del Pacífico a las brasas

El precio por persona es de $4,200.- y para menores de entre 3 y 12 años es de $2,100.- El menú incluye bebidas sin alcohol, una botella de vino Rutini Wines cada
dos personas, café o té y petits fours. Obsequio sorpresa.

 

Cincinnati y un menú italiano

Invita a celebrar con un exclusivo y variado menú a  $1200 y,  como detalle especial, un obsequio sorpresa para agasajar a las mamás. El menú de 3 pasos a elección incluye: antipasto, plato principal (entre pasta, pizza, pesca y carne roja), postre, bebida y un brindis para el cierre.

 

La Mar Cebichería y un combo delivery de lo más variado

El chef Gustavo Montestruque, quien comanda los fogones de este restaurante, ha ideado este combo que incluye las más variadas opciones de la distinguida carta de La Mar, el cual sólo estará disponible para el servicio de delivery.
Combo delivery para el Día de la Madre
Cebiche clásico
Causa limeña
Tiradito andino
Croquetas negras
Arroz chaufa
Pesca a la chorrillana
Pastas con formitas
Lemon pie
La macetita de Raquel (mousse de choco, en maceta para armar en casa)
Brownies (3)
Vino La Mar (1)
Precio: $6500
Enero Restaurant invita a celebrar frente al río de la mano de Bodega Chandon
Una oportunidad para conocer delicadas preparaciones de alta cocina, con un menú de tres pasos a elección, disponible el domingo 18 de octubre durante el mediodía y la noche. Además ofrecerán un Kid´s Menu que incluye un plato principal a elección más bebida y postre por $1200.
Para las amantes del Bailey´s

Te compartimos estas deliciosas recetas, o bien podés conseguir tu box D-POP de 10 unidades ($1.600) o de 6 unidades ($1.300) con una botella de Baileys de 375ml a través de @dpop.postre en Instagram. 

BAILEYS BROWNIES

Ingredientes 

  • 50 ml de Baileys Original
  • 1 Brownie
  • Dulce de leche
  • Crema batida
  • Frutos para decorar

Preparación

Elegí tu plato favorito y colocá el brownie. Agregale un poco de crema batida y después dulce de leche, la cantidad que desees. Vertí encima de tu postre los 50 ml de Baileys y decóralo con las frutas de tu preferencia ¡Queda muy rico con frutos rojos!

BAILEYS TENTACIÓN

 Ingredientes

  • 50ml de Baileys
  • 500grs queso crema
  • 500grs dulce de leche
  • 500grs galletitas de chocolate
  • 200grs manteca
  • 2 tazas azúcar impalpable
  • 2 cucharadas de Baileys
  • Cacao en polvo

Preparación

Mezclar el queso crema y el dulce de leche hasta crear una mezcla suave y uniforme. Humedecer las galletitas de chocolate con el Baileys y en un molde ir formando capas con una base con las galletitas, una capa de la mezcla, hasta agotarlo todo – debería alcanzar para tres capas. Prepara la segunda mezcla con manteca, azúcar impalpable, dos cucharaditas de Baileys y esparcirla sobre la torta para darle una última y deliciosa capa de sabor. Espolvorear el cacao en polvo y ¡a disfrutar!

 

Sommelier de Mate by Karla Johan junto a Las Romeas Chocolate & Design para el Día de La Madre

Esta caja de bombones está inspirada en historias, recuerdos, vivencias que evocan los aromas y sabores de mi infancia en Misiones.  De la unión de la yerba mate, los productos de mi provincia, y el cacao de origen surgen estas diferentes combinaciones por un valor de $2.000. Así nacen:

  • Bombón Tierra colorada: es de Coquilla chocolate oscuro Tumaco Colombiano 70%. Relleno Toffee de eucaliptos. La inspiración fue el sabor de los mates de la infancia en Misiones, saborizados con cedrón. Allí la tierra colorada se mezcla con la vegetación, regalándote una postal única.

  • Bombón Mi primer mate:  de Coquilla chocolate blanco de granos colombianos con toques de yerba mate y relleno de crocante de coco y ganache de yerba mate. “Todos tenemos en nuestra memoria olfativa el primer mate, el mío lo hizo mi madre y fue de leche con coco rallado” cuenta Karla.

  • Bombón Aires del Sur de Francia: bombón de Coquilla Chocolate blanco Tingo María, Huánuco, Perú 70%. relleno de cremoso de chocolate y ganache de lavanda. Inspirado en la sensación de haber saboreado por primera vez un  mate con lavanda.

  • Bombón Dulzura de la Oma: de Coquilla chocolate oscuro Carenero Superior Venezuela 70% y relleno con Coulis de frutos rojos y cremoso de Hibiscus. “A mi abuela la llamábamos Oma, por su origen europeo, este me recuerda a ella y su chocolate con hibiscus!” cuenta Karla.

 

Mudrá y un menú exclusivo basado en plantas

Mudrá propone obsequiar una experiencia única de la mano de su gastronomía “plant-based” en el rooftop de su elegante local en el Patagonia Flooring & Design Center. Para sorprender a las homenajeadas de la familia, ofrece un completo menú de pasos para compartir entre tres personas por $3300.

Las recetas son del chef norteamericano Matthew Kenney, un referente mundial de la cocina basada en plantas, y todo es elaborado con sofisticados ingredientes orgánicos, sin productos de origen animal.

Menú Día de la Madre
Entradas
Cebiche Vasquez
shitake, palta, batata cocida, cebolla morada y mayonesa cebichera y fake caviar de ajíHandroll Shari Beta y Handroll Melanzane
handroll de sushi con shari con remolacha, zanahoria glaseada, frutas de estación/shari, queso crema de almendras, berenjenas con unagi y tempura de tempe

Principales
Girgolas al 5
reducción de salsa de soja y veggie tsuyu casero. Gírgolas al horno con puré de papas y pak choi salteado

Thai Salad
ensalada de kale, papaya, mango, maní, tomate y zanahoria con aderezo Thai

Hamburguesa de Hongos (consultar opción sin gluten)
con cheddar ahumado, pickles de pepino, lechuga, tomate y barbacoa, acompañada de papas cuña

Paradise Box (para consumir en local o take away)
Brownie de chocolate y nueves
Mousse de crema pastelera de almendras, merengue de aquafaba, pulpa de lúcuma y chocolate
Cheesecake con queso crema de tofu, merengue de aquafaba y pulpa de maracuyá
Cookies de Vainilla y chips de chocolate
Mushti Choco, bizcochuelo húmedo de chocolate con buttercream, salsa toffee y frutos rojos

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