El viernes 21 y sábado 22 de agosto, de 19 a 23 horas, se realizará una nueva edición de la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables, el encuentro creado por VIOS | Vinos Más Sustentables que desde hace más de una década reúne a bodegas, productores y consumidores interesados en una forma de hacer y disfrutar el vino con mayor conciencia ambiental y social. La cita será en el Marriott Buenos Aires Downtown —Carlos Pellegrini 551, CABA— y contará con más de 25 bodegas y más de 100 vinos para degustar libremente. Durante ambas jornadas, el público podrá descubrir etiquetas orgánicas, biodinámicas, naturales, de Empresas B, con Comercio Justo y proyectos que trabajan con prácticas sustentables certificadas, en un formato pensado tanto para consumidores curiosos como para amantes del vino que buscan nuevas etiquetas y productores. “Cuando empezamos, muchas personas todavía nos preguntaban qué era un vino orgánico. Hoy esa conversación cambió mucho: el consumidor quiere saber cómo se produce, de dónde viene, qué impacto tiene y quién está detrás de cada botella. Eso muestra un crecimiento sostenido a lo largo de los años”, destaca Pancho Barreiro, periodista especializado en vinos y cofundador de VIOS | Vinos Más Sustentables. La entrada incluye libre degustación de todos los vinos de la feria. Cada bodega presentará entre 3 y 5 etiquetas, con referentes y especialistas presentes para guiar la experiencia, responder preguntas y compartir la historia detrás de cada proyecto. En esta 12ª edición, la propuesta vuelve a reforzar el espíritu pionero de sus creadores, pero con una mirada más madura: “Ya no se trata sólo de descubrir vinos orgánicos, sino de entender cómo distintas bodegas están integrando prácticas más responsables en sus modelos de producción, comunicación y negocio”, afirma Juan Pino, licenciado en Ciencias Ambientales y cofundador de VIOS. Además, habrá gastronomía especialmente diseñada por el Marriott Buenos Aires Downtown —no incluida en el valor de la entrada—, música en vivo y un ambiente relajado para recorrer, probar y conversar. BODEGAS PARTICIPANTES Alpamanta, Amadeo Marañón, Ánimal Organic Vineyards, Asciende, Bodegas Bianchi, Caligiore, Calivista, Carbonero Wines, Cruzat, Domaine Bousquet, Durigutti Family Winemaker, Equilibrio Imperfecto Wines, Felix Enrique 1931, Finca 4 Elementos, Finca Decero, Kaiken, Lala lá, La Riojana, Legna Wines, Mara, Marantiqua, Piedra Negra, Pyros Wines, Santa Julia, Vinecol, entre otras… EN NÚMEROS: UNA DECISIÓN QUE SIGUE CRECIENDO El crecimiento de la feria acompaña también la evolución de la vitivinicultura orgánica en Argentina. Según el último informe especial del Instituto Nacional de Vitivinicultura, se cosecharon 9.701 hectáreas de vid certificada como orgánica, lo que representa un crecimiento de 184,7% en la última década.En 2025, Mendoza concentró el 66% del volumen de uva orgánica, seguida por San Juan y La Rioja, mientras que el Malbec lideró la producción orgánica con el 34% del total.“Si bien todavía es un nicho dentro del mercado general del vino, el gran cambio de los últimos años está en el consumidor: hoy ya no busca vinos orgánicos sólo por filosofía, sino también por calidad. Además, el argentino toma mucho más vino orgánico o agroecológico de lo que sabe, porque muchas de las grandes etiquetas del país ya trabajan con uvas orgánicas, certificadas o con prácticas de ese tipo”, explica Pancho Barreiro.