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Día de los Muertos: José Cuervo comparte cómo preparar Paloma, uno de los cócteles más emblemáticos de México 

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Entre fines de octubre y principios de noviembre, México se llena de colores, flores, música y tradiciones para celebrar el Día de los Muertos, una fecha que invita a recordar a quienes ya no están, honrando sus vidas y manteniendo vivos sus recuerdos. Lejos de ser una celebración atravesada únicamente por la nostalgia, esta tradición pone en valor los encuentros, la memoria y la conexión entre generaciones. La gastronomía y las bebidas también forman parte de la identidad cultural mexicana, con sabores que lograron trascender fronteras y conquistar nuevos paladares. Entre ellos, el tequila ocupa un lugar destacado como uno de los grandes símbolos del país y protagonista de algunos de los cócteles más reconocidos de su coctelería. El tequila gana protagonismo El interés por el tequila también se refleja en el desempeño de la categoría. Según datos de IWSR, 2025, el segmento registra un crecimiento del 9,5% en volumen, mientras que José Cuervo avanza un 11%, por encima del promedio de la categoría. Además, la marca consolida su liderazgo con una participación del 52% en volumen y del 62% en valor (IWSR, 2025), cifras que reflejan su posicionamiento dentro del mercado y acompañan las oportunidades de seguir acercando la versatilidad del tequila a nuevas ocasiones de consumo. Paloma: un clásico mexicano para preparar en casa En este contexto, José Cuervo, líder de la categoría de tequila, invita a descubrir Paloma, uno de los cócteles más representativos de la coctelería mexicana. Su combinación de tequila, pomelo y lima da como resultado una preparación fresca y cítrica, fácil de replicar en casa y perfecta para acompañar los encuentros de primavera. Si bien Margarita es uno de los cócteles con tequila más conocidos a nivel internacional, Paloma también ocupa un lugar destacado dentro de la tradición coctelera mexicana. Su combinación de sabores ofrece un equilibrio entre notas cítricas, dulces y ligeramente amargas, ideal para quienes buscan una opción refrescante. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, es una propuesta para sumar a los encuentros de primavera y descubrir otra forma de disfrutar el tequila. PALOMA — Receta clásica con José Cuervo Ingredientes para un cóctel: Preparación: En un vaso alto con abundante hielo, incorporar el tequila José Cuervo, el jugo de lima y una pizca de sal. Completar con gaseosa de pomelo y mezclar suavemente para integrar los ingredientes sin perder las burbujas. Decorar con una rodaja de lima o pomelo. Para sumar un toque especial, se puede escarchar previamente el borde del vaso con sal. En una fecha que celebra los recuerdos, las tradiciones y los encuentros, Paloma se presenta como una invitación a descubrir los sabores de México y compartir un brindis con identidad propia.

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Gualtallary en clave de burbujas: Bodega Kaiken celebra el Champagne Day

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El viernes 23 de octubre hay una buena excusa para elegir un espumoso y compartir un brindis: se celebra el Champagne Day. Para la ocasión, Bodega Kaiken propone tres etiquetas que expresan su manera de entender las burbujas, desde la frescura de sus clásicos Brut y Brut Rosé —que renovaron su identidad visual en 2025— hasta la complejidad de Kaiken Millésime 2017, su primer espumoso de añada. Gualtallary, en el corazón del Valle de Uco, es el origen que comparten las tres etiquetas. Allí, la altitud y el clima frío favorecen una maduración equilibrada del Pinot Noir y el Chardonnay, las variedades con las que Kaiken elabora sus espumosos. Sobre esa base, los distintos cortes y tiempos de crianza dan lugar a tres estilos con un mismo sello de origen. “Esa identidad de origen, combinada con el trabajo bajo método champenoise y las prolongadas crianzas sobre lías, define un estilo de burbuja fina, gran precisión y profundidad”, explica Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken. Kaiken Millésime 2017: el tiempo como expresión de terroir El primer espumoso Millésime de Kaiken es una etiqueta de añada, producida en partida limitada y concebida como una interpretación precisa del método champenoise y del origen. Refleja una mirada paciente y minuciosa sobre el tiempo como insumo fundamental. La cosecha 2017 en Gualtallary ofreció uvas sanas, maduraciones lentas y una acidez natural que permitía proyectar un espumoso de largo recorrido. Tras un mínimo de 60 meses (5 años) de crianza sobre borras, el resultado es un vino que combina complejidad, profundidad y elegancia. “El Millésime confirma la apuesta de Kaiken por elevar la vara de los espumosos argentinos”, afirma Solís. En nariz aparecen notas de pan tostado, frutos secos y frutas blancas maduras, mientras que en boca ofrece una textura envolvente, acidez precisa y un final largo, profundo y refinado, donde el paso del tiempo se expresa con claridad. Corte: 100% Chardonnay Viñedos: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza Tiempo sobre borras: mínimo de 60 meses (5 años). Maridaje: ideal para beber solo y apreciar su complejidad o como aperitivo. También acompaña una amplia variedad de platos, desde pescados y mariscos hasta carnes blancas o preparaciones a base de hongos o trufas. Precio sugerido: $79.000.- Kaiken Brut: un clásico de la bodega Kaiken Brut es una de las expresiones más representativas del estilo de la bodega. Elaborado bajo método champenoise y con una crianza de 24 meses sobre lías, este espumoso refleja el equilibrio entre frescura y elegancia que caracteriza a los vinos de zonas frías del Valle de Uco. De color dorado brillante y burbuja fina, presenta aromas de manzana verde, manteca y delicadas notas minerales. En boca es fresco, preciso y equilibrado, con una acidez marcada y un final limpio y persistente, ideal tanto para el brindis como para la mesa. Corte: 70% Pinot Noir | 30% Chardonnay Viñedos: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza Tiempo sobre borras: 24 meses Maridaje: ideal como aperitivo o para acompañar pescados, mariscos, carnes blancas y platos de cocina asiática Precio sugerido: $32.000.- Kaiken Brut Rosé: delicadeza y carácter del Pinot Noir Kaiken Brut Rosé expresa el perfil más delicado y sutil del Pinot Noir de clima frío. Elaborado bajo método champenoise y con una crianza de 24 meses sobre lías, este espumoso combina fineza de burbuja, frescura y un marcado carácter gastronómico. De color rosado brillante y burbujas delicadas, despliega aromas de frutos rojos frescos y notas de pan tostado. En boca es sedoso y vibrante, con una acidez equilibrada que realza su elegancia y lo convierte en una opción versátil para acompañar distintas instancias de la mesa. Corte: 90% Pinot Noir | 10% Chardonnay Viñedos: Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza Tiempo sobre borras: 24 meses Maridaje: ideal como aperitivo. Acompaña pescados y mariscos, carnes blancas y platos de cocina asiática. Precio sugerido: $32.000.-

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Un vino en lata argentino conquista el oro en una competencia internacional

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El vino Santa Julia Tintillo, de Bodega Santa Julia, obtuvo una medalla de oro en el International Canned Wine Competition 2026, una competencia internacional especializada en vinos en lata. El reconocimiento destaca la calidad de una propuesta que combina la tradición vitivinícola argentina con un formato que gana espacio en la industria de bebidas. La distinción pone en valor la apuesta de Santa Julia por explorar nuevas formas de presentar sus vinos, manteniendo la calidad y la identidad que caracterizan a la bodega. En este contexto, Ball Corporation, líder mundial en envases sostenibles de aluminio y proveedor de Santa Julia, acompaña el desarrollo de nuevas alternativas de presentación que permiten acercar el vino a diferentes ocasiones de consumo. Elaborado en Mendoza, Argentina, Santa Julia Tintillo es un blend compuesto por 50% Malbec y 50% Bonarda, caracterizado por su perfil fresco y frutado. Con aromas que recuerdan a frutillas, frambuesas y cerezas, presenta buena acidez natural y un final prolongado. Su presentación invita a disfrutarlo fresco, una característica que se complementa con la rápida capacidad de enfriamiento de la lata de aluminio, ideal para acompañar diferentes momentos de consumo, desde reuniones informales y encuentros con amigos hasta picnics y actividades al aire libre. El reconocimiento también representa una oportunidad para poner en valor la evolución de los envases dentro de una categoría tradicional como el vino. Santa Julia demuestra cómo las bodegas pueden explorar nuevas presentaciones manteniendo la identidad de sus marcas. Para el desarrollo de este formato, la bodega cuenta con Ball Corporation en una colaboración que combina innovación, practicidad y diferenciación visual. “Recibir esta medalla de oro es un gran orgullo para todo el equipo de Santa Julia y un reconocimiento al trabajo que realizamos para ofrecer vinos de calidad en propuestas que se adaptan a diferentes momentos de consumo. Creemos que la innovación también está en encontrar nuevas formas de acercar nuestros vinos a los consumidores, sin perder la esencia y la identidad que nos caracterizan. En este camino, contar con aliados como Ball nos permite explorar formatos que combinan practicidad, diseño y calidad, y seguir ampliando las posibilidades del vino argentino”, destaca Juan Ignacio Guzmán, gerente de Marketing de Familia Zuccardi. “Felicitamos a todo el equipo de Bodega Santa Julia por este importante reconocimiento internacional, que demuestra que la calidad del vino argentino y la innovación en los formatos pueden ir de la mano. Nos enorgullece formar parte de esta iniciativa y acompañar a la bodega en la búsqueda de nuevas formas de acercar sus productos a los consumidores. El vino en lata es un ejemplo de cómo una categoría con tanta tradición puede seguir evolucionando y conectando con diferentes públicos”, señala Andrés Agnello, director comercial de Ball para Sudamérica. Nuevas oportunidades para el vino en lata La distinción obtenida por Santa Julia Tintillo se enmarca en un proceso de diversificación de la industria de bebidas, en el que las bodegas encuentran nuevas oportunidades para ampliar sus portafolios y responder a diferentes hábitos de consumo. En América del Sur, Ball ya ha acompañado el lanzamiento de diferentes etiquetas de vino en lata, contribuyendo al desarrollo de una categoría que combina practicidad, innovación y nuevas experiencias. La propuesta de Santa Julia refleja este movimiento, al combinar la tradición del vino argentino con un formato que ofrece nuevas posibilidades para disfrutarlo en distintas ocasiones. Entre sus principales atributos, la lata de aluminio ofrece una presentación individual que facilita el consumo de porciones más pequeñas, permite explorar distintas variedades y simplifica el transporte y almacenamiento. Su resistencia y rápida capacidad de enfriamiento también favorecen su utilización en diferentes ocasiones de consumo fuera del hogar. Además, la tecnología aplicada a los envases permite preservar las características de la bebida. La lata actúa como barrera frente a la luz y el oxígeno, mientras que los revestimientos internos adecuados y las condiciones técnicas de envasado contribuyen a mantener las propiedades del vino. La lata también cumple un papel relevante en la construcción de identidad y diferenciación. Su superficie de impresión de 360 grados permite aprovechar el envase como un punto de contacto entre las marcas y sus consumidores, ampliando las posibilidades de comunicación y expresión visual. A través de su experiencia en diseño e innovación, Ball acompaña a las empresas en el desarrollo de soluciones que responden a sus necesidades comerciales y a las nuevas demandas del mercado. La sostenibilidad es otro atributo relevante del formato. El aluminio puede reciclarse muchas veces sin perder sus propiedades, favoreciendo su reinserción en el ciclo productivo y contribuyendo a la economía circular. Además, su reciclaje permite ahorrar aproximadamente el 95% de la energía necesaria para producir aluminio primario. Con este reconocimiento, Santa Julia Tintillo suma un nuevo hito a su trayectoria, que refleja una apuesta sostenida por el formato en lata desde hace siete años. Actualmente, la bodega cuenta con un portafolio de cinco vinos en este envase y se consolida como líder del segmento en el mercado argentino, impulsando su crecimiento con el lanzamiento de nuevas propuestas, como Santa Julia Dulce Burbujas. Mientras tanto, Ball continúa acompañando a la industria vitivinícola en el desarrollo de soluciones que combinan innovación, calidad, diseño y sostenibilidad. La colaboración entre ambas compañías refleja las oportunidades que ofrece la lata de aluminio para ampliar las posibilidades de una categoría con una larga tradición en Argentina.

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Día del espumante: dos etiquetas de Bodegas Bianchi para llevar el brindis a la mesa

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Una copa para recibir a los amigos, acompañar una entrada o compartir una cena. El espumante tiene lugar en muchas escenas que no necesitan esperar a diciembre. Este viernes 23 de octubre, el Día del Espumante ofrece una buena excusa para descorchar y conocer qué hay detrás de las burbujas. Para la ocasión, Bodegas Bianchi propone dos etiquetas de su línea Famiglia: Extra Brut y Brut Nature. Ambas nacen de uvas Chardonnay y Pinot Noir de las fincas Doña Elsa y Las Paredes, en San Rafael, Mendoza, y comparten una elaboración que requiere tiempo: segunda fermentación en botella y 12 meses de crianza sobre lías. El método tradicional, también conocido como champenoise, es una de las claves de estos espumantes. Las burbujas se generan durante una segunda fermentación dentro de la botella, donde el gas carbónico queda integrado al vino. Luego llega la crianza sobre lías, las levaduras que permanecen una vez terminada la fermentación y aportan complejidad aromática y textura. En los Famiglia, ese proceso se expresa en notas de pan tostado que acompañan los aromas frutales. Los dos combinan un 67% de Chardonnay y un 33% de Pinot Noir, con uvas cosechadas manualmente. Dos opciones para elegir cómo brindar Famiglia Bianchi Extra Brut reúne aromas de durazno blanco, matices minerales y notas tostadas. De burbuja fina y persistente, tiene una boca equilibrada, con estructura y una acidez que sostiene la frescura. Su contenido de azúcar residual es de 8,2 gramos por litro. Como propuesta para la mesa, puede acompañar un aperitivo con quesos suaves, unas bruschettas o una entrada de langostinos. Famiglia Bianchi Brut Nature es la alternativa para quienes prefieren un perfil más seco: tiene 5,8 gramos de azúcar residual por litro. Comparte el corte y la crianza del Extra Brut, así como las notas de fruta blanca y pan tostado. Para disfrutarlo durante una comida, la sugerencia es servirlo con sushi, pescados o mariscos de preparaciones delicadas. La elección puede empezar por el gusto personal: quienes buscan menor dulzor encontrarán una opción en el Brut Nature; quienes prefieren un poco más de azúcar residual pueden inclinarse por el Extra Brut. Ambos permiten explorar cómo cambia la experiencia al acompañarlos con distintos platos. Cómo disfrutarlos Al momento de servir, algunos detalles hacen la diferencia. Conviene llevarlos a la mesa frescos, alrededor de los 6 a 8 °C, y mantener la botella en una frapera con agua y hielo. Una copa de vino blanco, con espacio para que se desplieguen los aromas, también es una buena alternativa a la clásica flauta. Y aunque el brindis sea el motivo de la fecha, la botella puede abrirse al comienzo de la comida. Una entrada, una copa y algo rico para compartir alcanzan para darle al espumante su lugar en la mesa.

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Día Internacional del Gin Tonic: Destilería Moretti, la única marca argentina premiada en los prestigiosos Icons of Gin

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Cada 19 de octubre el mundo celebra el Día Internacional del Gin Tonic, uno de los cócteles más populares y consumidos a nivel global. En esta fecha clave para la gastronomía y la coctelería, la industria argentina se destaca con sello propio: Destilería Moretti reafirma su posición como la única firma nacional galardonada en los Icons of Gin, uno de los certámenes internacionales de mayor prestigio en la industria, organizado en Londres por Gin Magazine dentro de The World Gin Awards. Mientras que la mayoría de las competencias tradicionales se limitan a calificar muestras, enviadas por postulantes espontáneos, en catas a ciegas, Icons of Gin convoca a quienes llamaron su atención durante el último año, y evalúan innovación, impacto en el mercado y creatividad conceptual, no como una percepción sensorial sino a través de evidencias concretas y medibles que los convocados deben demostrar y certificar. Fue precisamente allí donde la empresa fundada por los hermanos Bruno y Franco Moretti hizo historia al ser premiada en las categorías Brand Innovator of the Year y Campaign Innovator of the Year por la invención, desarrollo y comunicación del primer Gin & Tonic tirado del mundo, sumado a la creación de su propia agua tónica 4.5 BAR, concebida para lograr el maridaje y equilibrio perfecto. «El diferencial de los Icons of Gin radica en que no evalúan solamente una muestra en una botella, sino el concepto, la innovación y la propuesta integral que hay detrás de cada producto convocado al certamen. Haber sido convocados ya es un logro inmenso, y haber obtenido el reconocimiento por nuestro desarrollo confirma que la investigación, la pasión y el rigor científico que aplicamos a nuestros procesos pueden marcar un rumbo a nivel global», señalan desde Destilería Moretti. El fenómeno del gin en la Argentina ha evolucionado desde el surgimiento de pequeños proyectos craft hasta la consolidación de propuestas pioneras con estándar internacional. En el Día Internacional del Gin Tonic, el hito alcanzado por Destilería Moretti demuestra cómo la innovación nacional puede convertirse en un referente de la coctelería global.

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El sabor de África llega a Aeroparque: Amarula sorprende a los pasajeros con una experiencia inspirada en sus orígenes 

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Entre el equipaje, los últimos preparativos y esos minutos que quedan antes de embarcar, a la espera en el aeropuerto también puede convertirse en parte del viaje. Durante octubre, Amarula llega al Duty Free de Aeroparque Jorge Newbery con una propuesta pensada para acompañar ese momento y acercar a los viajeros al universo de la marca a través de sabores, juegos y experiencias interactivas. La activación se desarrolla en el marco de un mes que invita a celebrar el Día de la Madre, una de las fechas destacadas del calendario. Del 6 al 18 de octubre, quienes pasen por el stand podrán participar por distintos premios, mientras descubren distintas variedades de Amarula y algunos de los elementos que forman parte de la identidad de la marca. «Con esta iniciativa en Aeroparque seguimos ampliando la presencia de Amarula en momentos clave de disfrute, conectando con el público en una instancia tan especial como el inicio de un viaje. Buscamos transformar la espera en una experiencia distintiva que acerque la historia y la calidad de nuestro licor a los consumidores”, sostuvo Manuel Peña Coqueugniot, Head de Marketing para Argentina, Uruguay y Chile en Grupo Cepas. Entre las 17:00 y las 19:00 hs se llevará a cabo la dinámica de juegos, uno de los momentos más interactivos de la jornada. Allí, el público podrá participar por premios como tags de valija, tote bags y antifaces de viaje: aliados indispensables diseñados para sumar comodidad y acompañar la experiencia de viaje desde el primer momento. La propuesta se completa con una estación de degustación pensada desde el juego y la historia de origen: una estructura inspirada en el árbol de marula —conocido en Sudáfrica como «el árbol de los elefantes» por el aroma exótico que atrae a estos animales— donde cada fruto contiene una consigna. Al abrirlo, las personas descubrirán si ganaron merchandising exclusivo de la marca o si obtienen una sorpresa durante el recorrido. A semejanza del licor, elaborado a partir de un fruto silvestre que se cosecha únicamente una vez al año, la dinámica propone explorar una tradición que combina sabor e identidad en cada detalle. Con esta acción, Amarula busca acompañar al consumidor en situaciones de disfrute, acercando su legado cultural, su compromiso con la naturaleza y su perfil distintivo a un escenario tan emblemático como el inicio de un viaje.

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El Torrontés de Altura se sirve en la mesa de Oviedo: Cocina regional y una selección de vinos de 4 destacadas bodegas

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La gastronomía salteña tendrá una cita especial en Buenos Aires. El próximo 20 de octubre, desde las 20:30, el restaurante Oviedo recibirá a las bodegas Colomé, Amalaya, El Porvenir de Cafayate y Yacochuya para ofrecer una experiencia que combina recetas tradicionales del norte argentino con una selección de vinos de los Valles Calchaquíes. La iniciativa se suma a la celebración de la Semana del Torrontés de Altura y pone en valor una de las cepas emblemáticas de la Argentina. Identitaria del norte del país, esta variedad encuentra en los Valles Calchaquíes condiciones de altura, clima y suelo que favorecen su expresión y permiten explorar distintos estilos de elaboración. “Nos pareció muy interesante reunir a estas cuatro bodegas de Salta en una misma propuesta, porque cada una tiene su propia identidad y una manera particular de expresar el vino de su región. Esta unión nos permite acercar al público de Buenos Aires la diversidad y riqueza de los vinos salteños, a través de una experiencia que integra gastronomía regional y distintas expresiones del Torrontés de Altura”, señala Emilio Garip, propietario de Oviedo y coorganizador de la iniciativa. El recorrido enológico comenzará con un espumante de Amalaya, blend de Torrontés & Riesling, como aperitivo y continuará con etiquetas de todas las bodegas. Colomé estará presente con su Estate Torrontés, mientras que El Porvenir de Cafayate ofrecerá Laborum de Parcela Torrontés, un Torrontés tardío y un naranjo de la línea Pequeñas Fermentaciones. Por su parte, la bodega Yacochuya presentará San Pedro de Yacochuya Torrontés, Miskilas de Torrontés, de cosecha tardía, y Gargantúa de Yacochuya, un aguardiente elaborado a partir de la variedad. La propuesta gastronómica de Oviedo recorrerá algunos de los sabores más representativos de la cocina salteña. Luego de un aperitivo con chipirones a la lionesa el menú continuará con clásicos como empanadas de carne al horno y empanadas de queso fritas, dos preparaciones tradicionales que combinan distintos sabores y texturas. El recorrido seguirá con tamales y humita, platos de raíz andina en los que el maíz ocupa un lugar central, y frangollo, una preparación regional elaborada a base de maíz triturado. Para el cierre, se servirá cayote y membrillos con queso, una combinación tradicional del norte argentino. Los distintos pasos estarán acompañados por vinos de las cuatro bodegas, en una propuesta que reúne gastronomía, tradición y vitivinicultura en torno a la identidad de Salta. Cuatro bodegas, cuatro miradas Cada una de ellas representa distintas trayectorias y miradas sobre la vitivinicultura salteña. Desde la historia de Colomé, fundada en 1831, hasta la búsqueda de nuevas expresiones enológicas, estas bodegas aportan su experiencia y su estilo a una región reconocida por sus viñedos de altura y por la singularidad de sus vinos. En este encuentro, las cuatro compartirán una selección de etiquetas que refleja la diversidad del Torrontés de altura y el potencial de los Valles Calchaquíes como origen de vinos con identidad propia. Información del evento

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Por primera vez, Argentina tendrá su propia lista de bares: llega “The List 33”

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Inédito: CABARCO anuncia la primera lista de bares argentinos creada por un jurado de referentes de la industria y periodistas especializados. “The List 33” llega con el objetivo de reconocer a los bares del país que generan impacto por su creatividad, talento y conexión con la comunidad. “The List 33 reconoce a los bares que dejan huella, marcan tendencia, y hacen de la hospitalidad un sello argentino”, explica Adriano Marcellino, Director de The List 33 y agrega: “Era fundamental tener una lista nuestra y hoy es una realidad ”.Los 33 bares fueron elegidos por un jurado integrado por referentes del sector y periodistas especializados. El próximo lunes 12 de febrero, las redes oficiales de @thelist.33 develarán los 33 bares que forman parte de la lista, presentados en orden alfabético. La presentación de The List 33 oficial, se realizará en el Palacio Libertad Domingo F. Sarmiento, donde se conocerá el orden definitivo de la lista.

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El Psicoanalista Wines celebra el Día de la Madre con una sesión de terapia con su creador

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La propuesta reúne un Petit Verdot, El Corte y un encuentro con Matías Fantagussi, el psicólogo mendocino detrás del proyecto. Este domingo 18 de octubre, Día de la Madre en Argentina, El Psicoanalista Wines invita a brindar por mamá o a regalarle algo distinto: un momento para ella. Para la fecha, la marca propone un estuche especial con dos de sus vinos y una sesión de terapia con su autor, el psicólogo mendocino Matías Fantagussi. La primera voz que escuchamos Antes de cualquier palabra propia, hubo una voz que nos nombró. Para el psicoanálisis, la madre (o quien ocupe ese lugar) es la primera en sostenernos, en leer nuestro llanto y en traducir el mundo para que podamos habitarlo. El pediatra y psicoanalista Donald Winnicott hablaba de la «madre suficientemente buena»: no la perfecta, sino la que está, se equivoca, repara y vuelve a estar. Esa idea libera a muchas madres de una exigencia imposible y les devuelve algo esencial: el derecho a ser personas, con deseos propios. Por eso este Día de la Madre, El Psicoanalista Wines propone un gesto doble. Agradecer todo lo que mamá sostuvo. Y regalarle, por una vez, un espacio donde la escuchada sea ella. El estuche: dos vinos y una sesión para ella El estuche especial Día de la Madre reúne tres regalos en uno: Una propuesta pensada para quienes quieren regalar algo más que un objeto: un momento de pausa, una copa compartida y un espacio para hablar de lo que importa. La voz del autor «Las madres pasan buena parte de su vida escuchando a otros. Quisimos invertir eso: que por un rato la palabra sea de ellas. Y que después haya una copa para celebrar lo que se dijo», afirma Matias Fantagussi, psicólogo y creador de El Psicoanalista Wines. Brindá por mamá, o regalale un tiempo para ella Este 18 de octubre hay dos formas de celebrar. Levantar una copa por la primera persona que nos escuchó, o regalarle el estuche completo para que esta vez la escuchada sea ella. SOBRE MATÍAS FANTAGUSSI, Creador de EL PSICOANALISTA WINES Psicólogo clínico recibido y practicante del psicoanálisis. Se desempeña en consultorio privado y en el sistema público de salud. Su acercamiento al mundo del vino no fue por herencia sino desde la curiosidad y la búsqueda personal: fue en el detrás de escena de la industria donde construyó un amor genuino por el vino y las personas que lo hacen posible. En 2016 inscribió la marca El Psicoanalista Wines con la convicción de que había un espacio para habitar: el encuentro entre el psicoanálisis y el vino. Desde entonces lleva adelante un proyecto de partidas limitadas elaboradas en el Valle de Uco, junto al enólogo Fernando Sota. Su visión del vino es tan humana como su práctica clínica: ningún vino es igual a otro, como ningún sujeto lo es. El tiempo, las variables, el terruño y el tratamiento los condicionan y los hacen únicos. El Psicoanalista Wines es, en definitiva, una invitación a pensar-se.

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Día de la Madre en Sheraton Pilar: una invitación a celebrar, descansar y compartir

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El Día de la Madre invita a salir de la rutina y dedicar tiempo a estar juntos. A pocos minutos de la Ciudad de Buenos Aires, Sheraton Pilar propone celebrarlo con una jornada que reúne cocina, momentos de relax y espacios al aire libre para disfrutar en familia. La programación incluye una comida especial el domingo, opciones de hospedaje y un catálogo de vouchers con experiencias de descanso, estadías y propuestas gastronómicas para obsequiar. Un almuerzo especial para el domingo El encuentro central será el domingo 18 de octubre, de 13 a 15.30 h, en Las Vasijas Restaurante, con un buffet pensado para reunir a la familia alrededor de la mesa. Pensado para compartir en familia, el menú propone un recorrido variado que comienza con sabores frescos como ensaladas, salmón ahumado y marinado, mariscos, vitel toné, fiambres y quesos, hummus, scones de salmón y queso brie con chutney de frutos rojos. La selección de platos principales incluye roll de ojo de bife relleno de pimientos asados, pechito de cerdo con teriyaki, brótola rellena de espinaca y langostinos, canelones de ricota y salmón, risotto cremoso y sorrentinos de cabutia, además de alternativas especialmente pensadas para los más chicos. Para el cierre, la mesa dulce reúne clásicos y preparaciones de pastelería como crème brûlée, tiramisú, pavlova, chocotorta, macarons, marquise de chocolate, mousse de pistacho y opciones con frutos rojos. El almuerzo se contrata de manera independiente al hospedaje y funciona bajo modalidad prepaga no reembolsable. Las reservas se realizan al +54 9 11 3135-3019. Una escapada cerca de la ciudad Para quienes buscan extender la celebración más allá del almuerzo, Pilar ofrece la posibilidad de convertir la fecha en una escapada de fin de semana. La estadía suma desayuno buffet, acceso al Health & Spa —con piscina climatizada, hidromasaje, sauna seco y húmedo, piscina de crioterapia y sala de relax— y Sheraton Fitness, disponible las 24 horas. Con la llegada de la primavera, los jardines y espacios exteriores también ganan protagonismo y se incorporan como una alternativa para disfrutar del aire libre. A pocos kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires, la ubicación permite organizar una pausa de dos o tres días sin necesidad de planificar un viaje de larga distancia. Para sorprender a mamá Regalar una experiencia para disfrutar más adelante también forma parte de las posibilidades para esta fecha. El hotel ofrece vouchers que incluyen días de spa, masajes, tratamientos faciales y estadías, además de almuerzos o cenas en Las Vasijas Restaurante y propuestas de té para compartir.  La información completa puede consultarse en https://www.sheraton-pilar.com.ar/dia-dela-madre De esta manera, Sheraton Pilar se suma a una de las fechas familiares más importantes del calendario con una programación pensada para acompañar distintos momentos de la celebración.

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