Bebidas

Natural Origins Rosé Orgánico, el Vino ideal para los Picnics de Primavera

11 septiembre, 2026 por Redaccion

En el mes de Septiembre, Domaine Bousquet invita a brindar por la llegada de la Primavera con su Natural Origins Rosé Orgánico 2026, un vino rosado, fresco y frutal, que se presenta en formato Bag in Box. Un envase de 3 litros, ideal para festejos, picnics, o disfrutar de un vino copa a copa, durante por lo menos dos meses, sin que su contenido pierda sus cualidades. Con la línea Natural Origins, Domaine Bousquet brinda una nueva opción de consumo de su vino orgánico en Bag in Box, un sistema de envasado innovador y versátil que ofrece una alternativa eficiente, sostenible y más económica que las botellas tradicionales. Se trata de una caja que en su interior contiene una bolsa de características especiales con una capacidad de 3 litros, equivalente a 4 botellas de 750 cc. La bolsa posee un grifo dosificador y se contrae a medida que se consume su contenido, sin permitir que entre aire almacenando el vino al vacío evitando la oxidación y conservando sus cualidades entre 6 y 10 semanas una vez abierto. Un formato ideal para grandes encuentros, salidas al aire libre o disfrutar de a poco en copa, lo que lo convierte en una opción perfecta para el canal gastronómico. “Queremos ofrecer todos nuestros vinos Bousquet Orgánico, la línea de entrada de la bodega, en Bag in Box. Para Domaine Bousquet es una buena noticia saber que es un envase que, gracias a todo el desarrollo tecnológico en cuanto a llenadoras y bolsas por ejemplo, el vino orgánico se mantiene muy bien”, explica Rodrigo Serrano Alou, enólogo de la Domaine Bousquet. “Este rosado es un corte interesante con 50% Pinot Noir, 30% Syrah, 20% Pinot Grigio. La intención es seguir ofreciendo un Rosé al estilo de la Provence en Argentina. El Pinot Noir le aporta volumen en boca; el Syrah mucha fluidez en boca y fruta roja en nariz; y por último, el Pinot Gris es una combinación de fruta blanca, tiene mucha pera, y la boca tiene algo de crema que lo hace atractivo. Entre los tres logramos un corte fluido, fresco, con identidad y a su vez no es un vino liviano”, describe el enólogo.”Tiene distintas particularidades que lo hace único y fácil de identificar. Es bebible en todo momento, para disfrutar al aire libre, en aperitivos. Me gusta mucho con quesos y con tapitas frías”, sugiere. Natural Origins Orgánico es la línea de envase Bag in Box de Domaine Bousquet. Está compuesta por Malbec, Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Rosé. Son vinos elaborados con una combinación de uvas provenientes de viñedos propios y de productores orgánicos seleccionados del Valle de Uco. La amplitud térmica de la zona, con importantes variaciones de temperatura entre el día y la noche, permite que las uvas logren una excelente madurez y, al mismo tiempo, una jugosidad que invita a beber una segunda copa. Los vinos Natural Origins Orgánicos se elaboran sin crianza en roble, una tendencia que busca preservar la fruta y lograr vinos amigables y fáciles de disfrutar. Natural Origins Rosé Orgánico 2026 tiene un precio sugerido de $31.000 en vinotecas y se puede adquirir en la tienda online de la bodega.

Bebidas, Lugares, Novedades

Bodega Malma: sustentabilidad con raíz patagónica

9 septiembre, 2026 por Redaccion

En Bodega Malma, la sustentabilidad se expresa como una mirada integral de la vitivinicultura. Está presente en el cuidado del viñedo, el uso de los recursos, los procesos de bodega, la trazabilidad y el vínculo con el entorno patagónico. La búsqueda parte de un equilibrio entre productividad, cuidado ambiental y desarrollo social, entendiendo que la calidad de sus vinos nace también del respeto por el lugar que los hace posibles. Desde San Patricio del ChañarBodega Malma nació en 2004, en San Patricio del Chañar, Neuquén, como un proyecto vitivinícola profundamente ligado a la identidad de la Patagonia. Sus 127 hectáreas de viñedos se desarrollan en un entorno de suelos permeables, vientos constantes, escasas precipitaciones y una marcada amplitud térmica. Estas condiciones favorecen la sanidad de la fruta y permiten que las raíces de las vides crezcan en profundidad. La amplitud térmica durante la maduración contribuye al equilibrio entre acidez y azúcar, mientras que los vientos favorecen la concentración, el color y la estructura de las distintas variedades. En sus viñedos se cultivan principalmente Pinot Noir, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Un viñedo vivo y diversoLa sustentabilidad comienza en el origen. En sus viñedos, Bodega Malma fomenta la biodiversidad, reduce al mínimo el uso de insumos externos, protege la vida del suelo y cuida la calidad del agua.La propuesta busca preservar un paisaje vivo y diverso, en armonía con el ecosistema patagónico, respetando los ciclos naturales y pensando la producción a largo plazo. El desafío de gestionar el aguaEn la Patagonia, donde cada recurso tiene un valor particular, la gestión eficiente del agua es parte fundamental de la producción vitivinícola. El proyecto de Bodega Malma requirió el desarrollo de un sistema de irrigación que reencauza agua de deshielo del río Neuquén para el riego de las chacras. La infraestructura contempla un canal de 20 kilómetros, siete plantas de bombeo, centrales de filtrado y riego por goteo localizado, computarizado y automatizado. El sistema permite administrar el agua de acuerdo con las necesidades del viñedo y realizar un seguimiento preciso del recurso. Esta misma lógica de medición y mejora continua se extiende a otros aspectos de la actividad, como la gestión de residuos y energía, las prácticas vitícolas y los procesos de bodega. Certificaciones que respaldan el compromisoBodega Malma obtuvo el sello Vitivinicultura Argentina Sostenible, impulsado por la Corporación Vitivinícola Argentina y el Consejo Federal de Inversiones, y cuenta también con Bodegas de Argentina – Sustentabilidad Certificada. Ambas contemplan aspectos como el uso eficiente del agua y la energía, la gestión de residuos, las prácticas vitícolas y el impacto social y laboral. A esto se suman la certificación vegana para los vinos correspondientes y la certificación orgánica de la línea Intemperie, que contempla controles durante tres años en viñedo y un año en tanque, con renovación anual.Además, Bodega Malma mide su huella de carbono junto a Ecoqualis, con el objetivo de conocer el impacto ambiental de su actividad y detectar oportunidades de mejora. De Neuquén al mundoDesde la Patagonia, Bodega Malma comparte sus vinos en distintos mercados internacionales, entre ellos Estados Unidos, Reino Unido y Brasil. La Patagonia no es solamente el lugar donde se encuentran sus viñedos: es parte de la identidad del proyecto y de la manera en que la bodega piensa su desarrollo. Para Bodega Malma, la sustentabilidad es una manera de hacer vinos que expresen su origen, cuiden los recursos y respeten el territorio que los hace posibles.

Bebidas, Novedades

Starbucks ® se une a Morat para celebrar el café, la música y la conexión en América Latina

31 agosto, 2026 por Redaccion

Starbucks® y Morat se unen para celebrar dos rituales que conectan a las personas en América Latina y el Caribe: la música y el café. Durante más de 40 años, la música ha desempeñado un papel fundamental en la experiencia Starbucks, desde acercar a los clientes a artistas emergentes hasta crear momentos de conexión y descubrimiento en cafeterías de todo el mundo. La banda ganadora del Latin GRAMMY, Morat, comparte la convicción Starbucks de que la conexión y el sentido de comunidad tienen el poder de acercar a las personas, lo que convierte al grupo en el aliado ideal para esta colaboración regional. Como parte de esta alianza, los clientes podrán disfrutar las bebidas favoritas de Starbucks de los integrantes de Morat, participar en actividades para obtener entradas y acceder a experiencias exclusivas relacionadas con la gira de la banda, Ya Es Mañana. La colaboración comenzó a finales de agosto en Santiago, Chile, continuará en Buenos Aires, Argentina a principios de septiembre, y seguirá en Ciudad de México y Guadalajara en noviembre, y Monterrey en diciembre. Del soundcheck al escenario: las bebidas favoritas de Morat en Starbucks Como parte de esta colaboración, cada integrante de Morat compartió cuál es su bebida favorita de Starbucks, aquella que más disfrutan en distintos momentos de la gira o en su día a día, ya sea durante una pausa antes de subir al escenario o en una conversación entre conciertos. Sus elecciones son: “Siempre estamos buscando nuevas formas de conectar con nuestros fans, por eso nos emociona mucho unirnos con Starbucks en esta colaboración tan especial”, dijo Morat. “Es una oportunidad para crear experiencias que podamos compartir juntos, dentro y fuera del escenario, y brindarles a nuestros fans nuevas formas de ser parte del Ya Es Mañana Tour. Nos emociona ver cómo viven esta colaboración, escogen su bebida favorita y comparten este momento tan significativo con nosotros.» Experiencias para fans y oportunidades para asistir al tour Ya Es Mañana Como parte de la colaboración, los consumidores de Starbucks tendrán la oportunidad de participar en la campaña y acceder a experiencias exclusivas para fans, inspiradas en la gira Ya Es Mañana Tour. La primera activación se llevará a cabo en Argentina el 31 de agosto, brindando a los miembros de Starbucks® Rewards la oportunidad de acumular Stars mediante compras elegibles para tener la posibilidad de obtener entradas para los conciertos de Morat en Buenos Aires. En total, 40 ganadores recibirán boletos para los conciertos, mientras que los cuatro participantes con mayor puntuación de Stars tendrán acceso a una experiencia exclusiva de Meet & Greet con la banda. Detalles adicionales, incluyendo la mecánica de participación, los requisitos de elegibilidad y las fechas, se darán a conocer a través de las redes sociales y los sitios web de Starbucks Argentina. «Para Starbucks, la música siempre ha sido más que una banda sonora; es parte de la experiencia en nuestras cafeterías y una de las formas en que creamos conexión», afirmó Ricardo Arias-Nath, vicepresidente senior de Café y Té Global y presidente para Latinoamérica y el Caribe. «Ya sea compartiendo una taza de café con un amigo o cantando una canción favorita, estos son los momentos que unen a las personas. Nos entusiasma colaborar con Morat para celebrar esa historia compartida y crear nuevas experiencias con nuestros clientes en toda la región.» A lo largo de la colaboración, Morat participará en diversas actividades diseñadas para acercar a la banda a sus fans, mientras que las tiendas Starbucks de la región serán sede de experiencias exclusivas, activaciones especiales y oportunidades únicas para celebrar la conexión entre la música y el café. Las fechas, las tiendas participantes, las mecánicas de participación y más detalles para Argentina se anunciarán próximamente a través de las redes sociales de Starbucks y Morat, así como en la aplicación Starbucks Rewards.

Bebidas, Lugares, Novedades

Nocera Birra expande un modelo que va más allá de la cerveza

25 agosto, 2026 por Redaccion

Nocera Birra comenzó su expansión mediante un modelo de franquicias con el objetivo de llevar a nuevos mercados una propuesta que combina producción propia, gastronomía y entretenimiento. La compañía priorizará inicialmente CABA, con especial foco en los barrios de Palermo, Villa Crespo y San Telmo; y el sur del Gran Buenos Aires. La Capital Federal representa su principal objetivo por el volumen de público y el potencial de consumo de sus principales zonas gastronómicas. El proyecto de expansión surge después de un recorrido de dos décadas en el sector. La empresa comenzó sus actividades en 2006 bajo el nombre Distribuidora De Simone, fundada por Cristian De Simone junto a sus hermanos Javier, Romina y María. Años más tarde incorporó una fábrica propia de cervezas y destilados y, en 2025, abrió Nocera Birra, el bar donde comercializa los productos que también distribuye a otros establecimientos. La experiencia del local permitió desarrollar y consolidar un concepto que ahora la compañía busca replicar mediante franquicias. El formato combina una carta gastronómica acotada y de calidad con más de diez variedades de cerveza, entre ellas opciones de guarda y de barrica. La propuesta apunta a diferenciarse de una oferta cervecera que, según la empresa, se volvió cada vez más homogénea. Nocera Birra también busca marcar distancia de la imagen de una cervecería artesanal de pequeña escala. Actualmente cuenta con una capacidad de producción de 40.000 litros de cerveza mensuales y trabaja bajo altos estándares de calidad. Además, posee un laboratorio propio para el desarrollo de blends y destilados, que le permite garantizar la inocuidad y desarrollar productos como gin, fernet, bitters, vodka y whisky. Esa estructura productiva representa uno de los principales diferenciales del modelo. La empresa continúa funcionando como distribuidora y abastece con sus propios productos a otros locales gastronómicos, mientras utiliza esa capacidad para sostener el funcionamiento de Nocera Birra. Para los futuros franquiciados, esta integración permite acceder a una propuesta con producción propia, respaldo de abastecimiento y mejores márgenes. El otro gran diferencial está en la experiencia que ofrece cada local. Nocera Birra cuenta con una productora propia de espectáculos que garantiza una agenda permanente de shows en los establecimientos franquiciados. La programación ya incluyó artistas nacionales e internacionales, entre ellos Claudette King, hija de B.B. King, el pianista de jazz Manuel Fraga y Ángel Sucheras. La productora permite que el entretenimiento forme parte estructural del negocio y no dependa de iniciativas individuales de cada franquiciado. La agenda constante genera nuevos motivos para visitar los locales, favorece la frecuencia de consumo y contribuye a construir fidelidad alrededor de la marca. Así, la compañía busca replicar una experiencia que combina bebidas, gastronomía y música en vivo. El modelo requiere locales desde 80 metros cuadrados y contempla una inversión inicial desde USD 50.000. La estimación de recupero alcanza los 14 meses, mientras que la rentabilidad proyectada supera los ARS 7 millones mensuales, equivalente al 21% sobre la facturación. Cada sucursal requiere una dotación aproximada de cinco empleados. “Lo que diferencia a Nocera Birra es que detrás del local existe una estructura industrial y comercial que sostiene el concepto. No estamos frente a una cervecería artesanal que simplemente busca franquiciar un punto de venta. Hay producción propia, laboratorio, distribución mayorista y una productora que garantiza espectáculos de manera constante. Esa integración genera una propuesta de valor muy difícil de replicar y le da al franquiciado herramientas concretas para competir en un mercado saturado” destacó Pablo Cappa, Director Comercial de Lepus Consultora en Franquicias. Con una franquicia ya operativa y una nueva apertura confirmada para lo que resta de 2026, Nocera Birra inicia así una etapa de crecimiento. La prioridad será desarrollar presencia en CABA y el sur del GBA, replicando un modelo que busca diferenciarse por la calidad de sus productos y por una experiencia de consumo que va mucho más allá de la cerveza.

Bebidas, Lugares, Novedades

Overo Club de Vinos expande su propuesta y ahora llega a todo el país

24 agosto, 2026 por Redaccion

Nacido en el corazón de Palermo Viejo como un espacio de encuentro para amantes del vino, Overo Club de Vinos inicia una nueva etapa en su crecimiento: a partir de ahora, su propuesta de membresía y su exclusiva selección mensual de vinos podrán llegar a cualquier rincón de la Argentina. Con casi 500 socios activos y una comunidad en constante expansión, Overo se consolidó como mucho más que un wine bar. Es un club privado que combina una cuidada selección de más de 450 etiquetas de vinos argentinos, espumantes y ediciones especiales con espacios diseñados para disfrutar del vino desde múltiples experiencias: una cava, una sala de vinilos, cine, terraza, salones privados y una propuesta gastronómica basada en quesos, charcutería y raciones pensadas para compartir. Fundado en 2020 por el reconocido cocinero argentino Pol Lykan y el empresario Daniel Rigueras, Overo nació con una idea clara: crear un espacio diferente, donde el vino fuera la excusa para generar encuentros genuinos. «Cuando imaginamos Overo, pensábamos en un lugar amable, confortable, donde las personas pudieran sentirse como en casa. Un espacio para conversar, compartir y disfrutar sin apuros. Hoy vemos que esa idea se convirtió en una comunidad y nos entusiasma poder llevarla más allá de Buenos Aires», señala Pol Lykan. Desde sus comienzos, Overo apostó por una propuesta que combina hospitalidad, cultura del vino y sentido de pertenencia. En un contexto donde el vino argentino continúa ganando protagonismo como parte de la identidad cultural del país, el club se transformó en un punto de encuentro para aficionados, profesionales de la industria y personas que desean acercarse al mundo del vino por primera vez. La novedad más importante de esta nueva etapa es la incorporación de envíos nacionales para los miembros del club. De esta manera, quienes se sumen desde cualquier provincia podrán recibir la selección mensual de vinos y acceder a los mismos beneficios exclusivos que disfrutan los socios de Buenos Aires, incluyendo degustaciones, catas, eventos especiales y experiencias desarrolladas junto a bodegas de todo el país. Además de recibir los vinos en sus hogares, los socios del interior encontrarán en Overo un punto de encuentro cada vez que visiten Buenos Aires, pudiendo disfrutar de los espacios y actividades que distinguen al club. «Siempre soñamos con compartir esta experiencia con más personas. Hoy damos un paso importante porque cualquier amante del vino, viva donde viva, puede formar parte de Overo. Seguiremos teniendo nuestra casa en Palermo, pero ahora la comunidad se expande y se vuelve verdaderamente federal y lo màs importante, siendo tambièn pie firme en Buenos Aires para viajantes que quieran ser miembro de nuestra comunidad y disfrutar del club, nuestras experiencias e instalaciones en Palermo con quien màs quieran», explica Daniel Rigueras. Con esta expansión, Overo reafirma su propósito: acercar el vino a las personas a través de experiencias memorables, promoviendo la cultura vitivinícola argentina y generando espacios donde compartir siga siendo tan importante como la copa que se sirve. El valor de las membresìas van a partir de los $75.000.- y $84.000.- para CABA y GBA y resto del paìs respectivamente, e incluye el envìo de una selecciòn de vinos argentinos todos los meses a la puerta de tu casa y más beneficios. Màs info en https://www.overobar.com/semiembro

Bebidas, Novedades

Vinos orgánicos y sustentables: vuelve la feria que reúne a más de 25 bodegas y consolida una categoría en crecimiento

21 agosto, 2026 por Redaccion

El viernes 21 y sábado 22 de agosto, de 19 a 23 horas, se realizará una nueva edición de la Feria de Vinos Orgánicos y Sustentables, el encuentro creado por VIOS | Vinos Más Sustentables que desde hace más de una década reúne a bodegas, productores y consumidores interesados en una forma de hacer y disfrutar el vino con mayor conciencia ambiental y social. La cita será en el Marriott Buenos Aires Downtown —Carlos Pellegrini 551, CABA— y contará con más de 25 bodegas y más de 100 vinos para degustar libremente. Durante ambas jornadas, el público podrá descubrir etiquetas orgánicas, biodinámicas, naturales, de Empresas B, con Comercio Justo y proyectos que trabajan con prácticas sustentables certificadas, en un formato pensado tanto para consumidores curiosos como para amantes del vino que buscan nuevas etiquetas y productores. “Cuando empezamos, muchas personas todavía nos preguntaban qué era un vino orgánico. Hoy esa conversación cambió mucho: el consumidor quiere saber cómo se produce, de dónde viene, qué impacto tiene y quién está detrás de cada botella. Eso muestra un crecimiento sostenido a lo largo de los años”, destaca Pancho Barreiro, periodista especializado en vinos y cofundador de VIOS | Vinos Más Sustentables. La entrada incluye libre degustación de todos los vinos de la feria. Cada bodega presentará entre 3 y 5 etiquetas, con referentes y especialistas presentes para guiar la experiencia, responder preguntas y compartir la historia detrás de cada proyecto. En esta 12ª edición, la propuesta vuelve a reforzar el espíritu pionero de sus creadores, pero con una mirada más madura: “Ya no se trata sólo de descubrir vinos orgánicos, sino de entender cómo distintas bodegas están integrando prácticas más responsables en sus modelos de producción, comunicación y negocio”, afirma Juan Pino, licenciado en Ciencias Ambientales y cofundador de VIOS. Además, habrá gastronomía especialmente diseñada por el Marriott Buenos Aires Downtown —no incluida en el valor de la entrada—, música en vivo y un ambiente relajado para recorrer, probar y conversar. BODEGAS PARTICIPANTES Alpamanta, Amadeo Marañón, Ánimal Organic Vineyards, Asciende, Bodegas Bianchi, Caligiore, Calivista, Carbonero Wines, Cruzat, Domaine Bousquet, Durigutti Family Winemaker, Equilibrio Imperfecto Wines, Felix Enrique 1931, Finca 4 Elementos, Finca Decero, Kaiken, Lala lá, La Riojana, Legna Wines, Mara, Marantiqua, Piedra Negra, Pyros Wines, Santa Julia, Vinecol, entre otras… EN NÚMEROS: UNA DECISIÓN QUE SIGUE CRECIENDO El crecimiento de la feria acompaña también la evolución de la vitivinicultura orgánica en Argentina. Según el último informe especial del Instituto Nacional de Vitivinicultura, se cosecharon 9.701 hectáreas de vid certificada como orgánica, lo que representa un crecimiento de 184,7% en la última década.En 2025, Mendoza concentró el 66% del volumen de uva orgánica, seguida por San Juan y La Rioja, mientras que el Malbec lideró la producción orgánica con el 34% del total.“Si bien todavía es un nicho dentro del mercado general del vino, el gran cambio de los últimos años está en el consumidor: hoy ya no busca vinos orgánicos sólo por filosofía, sino también por calidad. Además, el argentino toma mucho más vino orgánico o agroecológico de lo que sabe, porque muchas de las grandes etiquetas del país ya trabajan con uvas orgánicas, certificadas o con prácticas de ese tipo”, explica Pancho Barreiro.

Bebidas, Novedades

Chandon nuevamente presente en BAFWEEK

21 agosto, 2026 por Redaccion

CHANDON reafirma una vez más su vínculo con la moda y acompaña una nueva edición de BAFWEEK como el espumante oficial de la Semana de la Moda de Buenos Aires, en su edición Primavera-Verano. Del 24 al 28 de agosto, la marca contará con un espacio propio dentro del Pabellón 8, diseñado como un punto de encuentro para disfrutar de una copa, compartir y hacer una pausa entre desfiles. El espacio CHANDON recibirá a todos los protagonistas y visitantes de BAFWEEK: diseñadores, modelos, estilistas, fotógrafos, periodistas, celebrities y creadores de contenido, entre otros. Durante la previa o el post de los desfiles, los invitados podrán disfrutar de CHANDON y sus variedades más icónicas, acompañadas en distintos momentos por snacks de Chu-chú, el nuevo bistró trendy de Facundo Kelemen. Una experiencia que combina CHANDON, moda y gastronomía de tendencia, y que vuelve a posicionar a la marca como protagonista de uno de los encuentros más destacados de la moda argentina. Además de este espacio exclusivo, CHANDON contará con una barra móvil en el exterior de La Rural y estará presente con sus CHANDON MINI en el Front Row de las pasarelas más destacadas de la Semana de la Moda, acompañando los desfiles de Kosiuko, Cher, Las Pepas, Sadaels, Delfos y Luz Ballesteros y algunas de las propuestas más destacadas de la temporada. “Desde hace varios años, la marca construye su vínculo con la moda, el arte y la creatividad a partir de experiencias únicas y momentos extraordinarios alrededor de cada brindis. La apuesta de CHANDON por la moda y el universo artístico nos posiciona como una marca que no solo acompaña estos espacios, sino que busca formar parte de ellos”, expresó Guadalupe Borzone, Gerente de Marketing. En una edición que busca ampliar la experiencia de la Semana de la Moda y transformar La Rural en un verdadero ecosistema donde conviven desfiles, diseñadores emergentes y experiencias, CHANDON suma un espacio que invita a detenerse, encontrarse y brindar, reafirmando su presencia en el mundo de la moda y el diseño.

Bebidas

Privado Oasis Sur, un Pinot Noir diferente que nace entre Mendoza y la Patagonia

18 agosto, 2026 por Redaccion

Cada 18 de agosto se celebra el Día del Pinot Noir, y Bodega Jorge Rubio tiene un candidato que se destaca por su origen. El Privado Oasis Sur nace en General Alvear, ahí donde Mendoza empieza a mezclarse un poco con la Patagonia, una zona que rara vez aparece asociada a esta cepa. El Oasis Sur del Atuel le da a la uva algo distinto. Y no es poca cosa, porque el Pinot Noir es de las variedades más complicadas de trabajar en cualquier lado del mundo, y en Argentina representa apenas el 1% de todo lo plantado. Encontrarlo en esta zona ya llama la atención. Se cosecha a mano, fermenta en tanques de acero para no perder identidad, y pasa por una maceración en frío antes de arrancar la fermentación, buscando esa intensidad aromática tan propia de la zona. El resultado es un vino de color cereza, joven y luminoso, con nariz a frutos rojos (cereza, frambuesa, frutilla) y algún toque floral. En boca entra suave, con taninos dulces y una acidez que lo hace fresco y fácil de tomar, con final largo. Se disfruta mejor entre 12 y 14°C. Su primera cosecha fue en 2020, cuando era toda una apuesta meterse con esta cepa. Cinco años después, ya no hay nada de experimental, es uno de los clásicos consolidados de la línea Privado, con su etiqueta de cuero que lo identifica de lejos. Se consigue con un precio sugerido de $13.800.

Bebidas, Curiosidades

Ante los cambios en el consumo de bebidas, las bodegas exploran el vino en lata para diversificar su oferta

10 agosto, 2026 por Redaccion

La industria de bebidas en América del Sur atraviesa una etapa de cambio marcada por nuevas ocasiones de consumo, mayor diversificación de formatos y consumidores más abiertos a propuestas que combinen conveniencia, calidad e innovación. En este contexto, Ball Corporation, líder mundial en envases sostenibles de aluminio, acompaña la evolución del mercado con soluciones de envases de aluminio que permiten combinar escala industrial, flexibilidad y circularidad. Esta transformación se refleja en el avance de categorías que amplían el consumo tradicional de bebidas: vinos en lata, cócteles listos para tomar, energizantes, bebidas funcionales y propuestas con menor graduación alcohólica. En el contexto de la expansión de los hábitos de consumo, cada vez más bodegas buscan diversificar sus portafolios y evalúan nuevas propuestas para ampliar las ocasiones de consumo. Uno de los ejemplos más claros es el vino en lata, un formato que viene ganando espacio en mercados como Chile y que ya suma más de 50 etiquetas desarrolladas por Ball en América del Sur. La lata se adapta a ocasiones de menor escala. Una presentación individual permite controlar mejor la porción, reducir desperdicio y facilitar la prueba de nuevas variedades. En el caso del vino, una lata puede equivaler aproximadamente a dos o tres copas, lo que la convierte en una alternativa práctica para quienes buscan conveniencia sin resignar experiencia de consumo. Además, responde tanto a consumidores que se inician en la categoría como a quienes ya conocen el vino y eligen este formato por practicidad en determinadas ocasiones. Esta tendencia dialoga con un cambio más amplio: aproximadamente el 35% de los consumidores declara que está eligiendo porciones más reducidas, impulsado por la necesidad de moderar el consumo y optimizar el gasto, según datos de Circana a través de The Food Institute¹. “El vino en lata muestra cómo una categoría tradicional puede encontrar nuevas oportunidades cuando se combina con innovación en envases, nuevas ocasiones de consumo y una mirada más circular. Esta propuesta amplía las posibilidades para que las marcas lleguen a consumidores que buscan practicidad, porciones adecuadas, diseño y confianza”, afirma Andres Agnello, director comercial de Ball para Sudamérica. La lata también cumple un papel relevante en la construcción de identidad y diferenciación. Su superficie de impresión de 360 grados permite aprovechar todo el envase como un punto de contacto con el consumidor, algo especialmente importante en categorías donde la decisión de compra ocurre rápidamente frente a la góndola. Uno de los principales desafíos para el crecimiento del vino en lata es derribar prejuicios sobre la calidad. El envase no define la categoría del producto: pueden existir vinos premium y opciones más simples dentro del mismo formato. La tecnología aplicada al envase también desempeña un papel clave. Las latas desarrolladas para vino cuentan con revestimientos internos específicos que ayudan a preservar las características organolépticas de la bebida, siempre que se respeten las condiciones técnicas recomendadas para el envasado. Por eso, la comunicación hacia el consumidor resulta central para explicar el trabajo técnico detrás del envasado, transmitir confianza y reforzar que la lata permite preservar adecuadamente la bebida. La sostenibilidad también aparece como un diferencial relevante. El aluminio puede reciclarse muchas veces sin perder calidad y puede reinsertarse en el ciclo productivo, lo que lo convierte en un material clave para avanzar hacia modelos de consumo más circulares. Este atributo, sumado a su ligereza, eficiencia logística y practicidad, responde a una demanda creciente por productos que combinen conveniencia con menor impacto ambiental. Con producción local, conocimiento del mercado y soluciones orientadas a la circularidad, Ball continúa acompañando a la industria de bebidas en el desarrollo de formatos que responden a consumidores más diversos, ocasiones de consumo más específicas y una agenda de sostenibilidad cada vez más relevante para el negocio. Además, desarrolla soluciones técnicas y comerciales capaces de atender tanto proyectos emergentes como operaciones de mayor escala, ampliando las oportunidades para la categoría del vino en lata. 1 – Circana via The Food Institute, 2026

Bebidas, Novedades

Se viene picante. Absolut® and Tabasco® se juntan para lanzar un nuevo Spicy Vodka

10 agosto, 2026 por Redaccion

Absolut Vodka y la marca TABASCO® están encendiendo la escena global de las bebidas con el lanzamiento de un nuevo vodka picante: Absolut® TABASCO™. A partir de febrero de 2026, va a estar disponible en más de 50 mercados, incluyendo Estados Unidos y el Reino Unido. A partir de abril de 2026 disponible en Argentina. Esta jugada bien audaz capta ese gusto por lo picante que cada vez más consumidores buscan en todo el mundo. El producto se elabora combinando Absolut Vodka con una esencia única y totalmente natural (sin azúcar agregada), creada a partir del puré de ajíes rojos fermentados y añejados que se usa para hacer la salsa TABASCO®. Así, Absolut® TABASCO™ logra reproducir ese picor y aroma tan característico de la salsa de pimienta más famosa del mundo, llevado a uno de los vodkas premium líderes. Este vodka con sabor a TABASCO® llega en un contexto de fuerte crecimiento de la demanda por sabores más picantes. El interés por lo spicy está más alto que nunca, y se estima que las ventas de vodka picante van a crecer un 27% para 2029. Ya sea para un clásico de brunch como un Bloody Mary con más carácter o una limonada picante que te haga cosquillear, Absolut® TABASCO™ apunta directo a ese público: un vodka suave, pero con un picante que va subiendo y deja ese calorcito en los labios con cada trago. La colaboración Absolut® TABASCO™ junta a dos pesos pesados del sabor, cada uno con más de un siglo de historia y un legado marcado por la autenticidad y la calidad. Fundada en 1868 en Avery Island, Louisiana —donde se sigue produciendo hasta hoy— la salsa TABASCO® se elabora con solo tres ingredientes: ajíes rojos cosechados a mano, sal y vinagre. Una vez triturados, el puré de ají se deja fermentar y añejar en barriles de roble reciclados durante hasta tres años, lo que le da ese sabor tan particular y equilibrado. Absolut Vodka también se hace con apenas tres ingredientes naturales: agua pura de un pozo profundo local, una cepa exclusiva de levadura y trigo de invierno cultivado en campos cercanos. Este vodka premium se destila únicamente en el pequeño pueblo de Åhus, en el sur de Suecia, usando el mismo proceso de destilación continua que introdujo su fundador, L.O. Smith, en la década de 1870. La herencia de ambas marcas se refleja en el diseño de la botella de Absolut® TABASCO™. Combina de manera fluida sus envases icónicos en uno solo: los colores y la etiqueta en forma de rombo remiten de lleno a la salsa TABASCO®, mientras que la silueta tipo boticario es inconfundiblemente Absolut. ABSOLUT® TABASCO™ (38% de alcohol) se va a lanzar en más de 50 mercados a nivel global a partir de febrero de 2026. Inspirada en las icónicas piezas gráficas de Absolut Vodka, la campaña de lanzamiento va a subirle la temperatura al máximo, dejando claro que este nuevo sabor viene a prender fuego los cócteles en todo el mundo.