Redaccion – Parairpicando.com

Autor: Redaccion

Nestlé® impulsa la innovación en chocolates con nuevas combinaciones de sabores, rellenos y texturas

29 septiembre, 2026 por Redaccion

NESTLÉ® amplió durante 2026 su portafolio de chocolates en Argentina con siete nuevos lanzamientos que incorporan sabores, rellenos y texturas innovadoras para seguir acompañando la evolución de las preferencias de los consumidores. Entre las novedades se encuentran ChocoTrio Avellanas, las nuevas tabletas rellenas de maní y coco, y tres propuestas inspiradas en la tendencia conocida como Chocobakery, que combina el chocolate con ingredientes y formatos tradicionalmente asociados a la panadería y la pastelería: ChocoCookies, ChocoPretzel y ChocoBiscuit. La estrategia responde a una tendencia creciente dentro de la categoría. Actualmente, cerca del 74% de los consumidores declara valorar las combinaciones novedosas de sabores y texturas al momento de elegir un snack. Al mismo tiempo, el chocolate amplía su presencia más allá de ocasiones tradicionales como el postre o el regalo y gana espacio en momentos cotidianos de disfrute, como una pausa durante el día, el acompañamiento de un café o el consumo compartido dentro del hogar. “El consumidor sigue valorando los sabores clásicos, pero también está cada vez más dispuesto a probar nuevas combinaciones, formatos y texturas. Esa convivencia entre lo conocido y lo nuevo representa una gran oportunidad para seguir desarrollando la categoría y generar nuevas ocasiones de consumo”, señaló María Paz Arias, Directora del Negocio de Chocolates y Culinarios de NESTLÉ® Argentina. La compañía también amplió su oferta de tabletas con el lanzamiento de CRUNCH®, de producción local, y las nuevas tabletas rellenas de maní y coco. Se trata de una categoría de gran relevancia dentro del mercado argentino: actualmente, las tabletas representan cerca del 46% del volumen total de ventas de chocolates en el país, impulsadas por su practicidad, variedad y adaptación a múltiples ocasiones de consumo. A estas incorporaciones se sumaron tres nuevas propuestas orientadas a explorar contrastes de sabor y textura. ChocoCookies combina galletitas con chips de chocolate y una base cubierta con chocolate; ChocoPretzel une el perfil salado del pretzel con una cobertura de chocolate; mientras que ChocoBiscuit propone una combinación de galletita tipo maicena y chocolate con leche. Además, la marca KitKat® volvió a incorporar dos sabores ya conocidos por los consumidores: Triple Chocolate y Cappuccino. Ambos regresan al mercado para ampliar las alternativas de la marca y ofrecer nuevas opciones para disfrutar de su icónico Break. De esta manera, KitKat® combina la incorporación de novedades con el regreso de propuestas conocidas, ampliando las opciones para distintos gustos y ocasiones. Con estos lanzamientos, NESTLÉ® profundizó durante 2026 una estrategia de innovación orientada no solo a sumar nuevos productos, sino también a ampliar los límites tradicionales de la categoría. La combinación del chocolate con distintos sabores, texturas y universos —desde la pastelería y las galletitas hasta los snacks salados— refleja nuevas formas de innovar sobre un producto tradicional y, al mismo tiempo, generar nuevas ocasiones y experiencias de consumo.

Curiosidades

El efecto Halloween: cómo una festividad internacional transformó el calendario de consumo en Argentina

29 septiembre, 2026 por Redaccion

Halloween dejó de ser una tradición extranjera para consolidarse como un hito en el calendario comercial argentino. Lo que comenzó en el sector del entretenimiento, hoy se posiciona con fuerza en la industria de alimentos y bebidas. Para las marcas, octubre ya representa mucho más que una fecha temática: es una oportunidad clave para acercarse al público ofreciendo experiencias y sabores por tiempo limitado. Dentro de este fenómeno, la industria cafetera consolidó su protagonismo de temporada a través de la innovación en bebidas especiadas. Impulsadas por los nuevos hábitos de consumo, las marcas asumen hoy el desafío de atraer a un cliente que exige novedades constantes y productos con mayor sofisticación aromática. Nespresso se posiciona como un claro ejemplo de cómo adaptar esta tendencia al mercado local. La compañía se suma al espíritu de Halloween con su «Temporada de Antojos», una propuesta de ediciones limitadas diseñadas específicamente para celebrar los sabores de la temporada. Por un lado, la marca presentó la novedad Maple Pecan en su canal B2B, que incorpora notas de jarabe de arce dulce y caramelizado con nueces pecanas; por el otro, apuesta por el regreso de su clásico Pumpkin Spice Cake, para el canal B2C. Esta última variedad, lanzada originalmente en 2016, se convirtió en un éxito ininterrumpido al combinar el dulzor de la calabaza con canela, clavo de olor y cardamomo, reviviendo el espíritu cálido de un pastel recién horneado. “Estas dos variedades representan ese momento de pausa que se disfruta con todos los sentidos. Cafés suaves, equilibrados y con un perfil aromático que combina la tradición de los blends latinoamericanos con la dulzura de las especias más emblemáticas”, explicó Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de Nespresso Argentina. Además de la propuesta pensada para el hogar, la experiencia de Halloween invita a los amantes del café a salir a descubrir nuevos sabores. De esta manera, mientras que el clásico Pumpkin Spice Cake está pensado para disfrutar en casa, la exclusiva novedad de Maple Pecan podrá degustarse en los establecimientos gastronómicos de la red de Nespresso Professional, como es el caso de MÖOI, entre otros restaurantes, hoteles y cafeterías aliadas. Con esta iniciativa, la marca busca acompañar a sus socios comerciales brindándoles herramientas para innovar en sus cartas de temporada y ofrecer a sus clientes una experiencia de consumo diferencial fuera del hogar. Por su parte, para quienes deseen vivir el ritual de la temporada en la comodidad de su casa, la edición limitada Pumpkin Spice Cake ya se encuentra disponible en las boutiques de la marca, en su tienda online y a través de la app oficial.

Novedades

Día de la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos: La Serenísima fortalece su trabajo de recupero, donación y concientización

29 septiembre, 2026 por Redaccion

En el marco del Día Internacional de Concientización sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, La Serenísima reafirma su compromiso con el desperdicio cero de los alimentos, promoviendo iniciativas que permiten recuperar productos aptos para consumo y transformarlos en un aporte concreto para miles de personas. Desde hace más de una década, la compañía trabaja junto a organizaciones de la sociedad civil, bancos de alimentos y actores comunitarios para que el valor nutricional de los productos pueda llegar a quienes más lo necesitan. Con ese objetivo, la compañía lleva adelante uno de los programas de recupero y donación de alimentos saludables más relevantes del país, que desde sus inicios ya permitió rescatar más de 18.400 toneladas. A través del trabajo articulado entre los equipos de Logística, Calidad, Sustentabilidad y Supply, La Serenísima recupera productos aptos para consumo desde plantas, centros de distribución y góndolas de supermercados aliados, y los canaliza hacia más de 60 organizaciones sociales y Bancos de Alimentos de Argentina. “En La Serenísima trabajamos para que productos aptos para consumo puedan seguir cumpliendo su propósito: aportar nutrición a más personas. Desde el inicio del programa, ya recuperamos el equivalente a más de 74 millones de desayunos y meriendas. Entendemos que detrás de cada alimento hay ciencia, nutrición y el trabajo de toda una cadena de valor: años de investigación, procesos de calidad y conocimiento puestos al servicio de productos que aportan nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo infantil”, agrega Diego Buranello, director de Asuntos Corporativos y Sustentabilidad en La Serenísima. En Argentina se pierden o desperdician alrededor de 16 millones de toneladas de alimentos cada año, una realidad que pone de manifiesto la necesidad de impulsar iniciativas que permitan recuperar el valor social y nutricional de los alimentos aptos para consumo. El impacto de esta gestión se refleja tanto en el volumen recuperado como en su destino social: los alimentos donados contribuyen al desayuno y la merienda de más de 500.000 personas, fortaleciendo el vínculo entre nutrición, acceso a alimentos y articulación con organizaciones de la sociedad civil. La iniciativa también contempla la distribución de recursos educativos con pautas para organizar y almacenar correctamente productos estacionales, estrategias para aprovechar integralmente los insumos y un recetario con opciones dulces y saladas elaboradas a partir de excedentes. Además, la concientización se extendió al ámbito interno mediante un curso en el campus virtual corporativo, enfocado en la planificación de compras, la conservación de alimentos y prácticas como el compostaje. Este año, además, invitó a participar de talleres prácticos a diversas organizaciones aliadas con las que colabora habitualmente a través de donaciones, entre las que se encuentran Acción Social mediante los Comedores Municipales de General Rodríguez en CIPM, las sedes de CONIN en Merlo, Del Viso y Escobar, y la organización Akamasoa, logrando un alcance directo de más de 100 personas. De esta manera, La Serenísima pone en valor el potencial social de los alimentos, para que aquellos productos aptos para consumo puedan transformarse en una oportunidad concreta de nutrición para más personas, reconociendo también el compromiso y el trabajo de toda la cadena de valor que hace posible llevar alimentos de calidad a las mesas de los argentinos.

Sin categoría

Bodega Malma: sustentabilidad con raíz patagónica

29 septiembre, 2026 por Redaccion

En Bodega Malma, la sustentabilidad se expresa como una mirada integral de la vitivinicultura. Está presente en el cuidado del viñedo, el uso de los recursos, los procesos de bodega, la trazabilidad y el vínculo con el entorno patagónico. La búsqueda parte de un equilibrio entre productividad, cuidado ambiental y desarrollo social, entendiendo que la calidad de sus vinos nace también del respeto por el lugar que los hace posibles. Desde San Patricio del Chañar Bodega Malma nació en 2004, en San Patricio del Chañar, Neuquén, como un proyecto vitivinícola profundamente ligado a la identidad de la Patagonia. Sus 127 hectáreas de viñedos se desarrollan en un entorno de suelos permeables, vientos constantes, escasas precipitaciones y una marcada amplitud térmica. Estas condiciones favorecen la sanidad de la fruta y permiten que las raíces de las vides crezcan en profundidad. La amplitud térmica durante la maduración contribuye al equilibrio entre acidez y azúcar, mientras que los vientos favorecen la concentración, el color y la estructura de las distintas variedades. En sus viñedos se cultivan principalmente Pinot Noir, Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc y Chardonnay. Un viñedo vivo y diverso La sustentabilidad comienza en el origen. En sus viñedos, Bodega Malma fomenta la biodiversidad, reduce al mínimo el uso de insumos externos, protege la vida del suelo y cuida la calidad del agua. La propuesta busca preservar un paisaje vivo y diverso, en armonía con el ecosistema patagónico, respetando los ciclos naturales y pensando la producción a largo plazo. El desafío de gestionar el agua En la Patagonia, donde cada recurso tiene un valor particular, la gestión eficiente del agua es parte fundamental de la producción vitivinícola. El proyecto de Bodega Malma requirió el desarrollo de un sistema de irrigación que reencauza agua de deshielo del río Neuquén para el riego de las chacras. La infraestructura contempla un canal de 20 kilómetros, siete plantas de bombeo, centrales de filtrado y riego por goteo localizado, computarizado y automatizado. El sistema permite administrar el agua de acuerdo con las necesidades del viñedo y realizar un seguimiento preciso del recurso. Esta misma lógica de medición y mejora continua se extiende a otros aspectos de la actividad, como la gestión de residuos y energía, las prácticas vitícolas y los procesos de bodega. Certificaciones que respaldan el compromiso Bodega Malma obtuvo el sello Vitivinicultura Argentina Sostenible, impulsado por la Corporación Vitivinícola Argentina y el Consejo Federal de Inversiones, y cuenta también con Bodegas de Argentina – Sustentabilidad Certificada. Ambas contemplan aspectos como el uso eficiente del agua y la energía, la gestión de residuos, las prácticas vitícolas y el impacto social y laboral. A esto se suman la certificación vegana para los vinos correspondientes y la certificación orgánica de la línea Intemperie, que contempla controles durante tres años en viñedo y un año en tanque, con renovación anual. Además, Bodega Malma mide su huella de carbono junto a Ecoqualis, con el objetivo de conocer el impacto ambiental de su actividad y detectar oportunidades de mejora. De Neuquén al mundo Desde la Patagonia, Bodega Malma comparte sus vinos en distintos mercados internacionales, entre ellos Estados Unidos, Reino Unido y Brasil. La Patagonia no es solamente el lugar donde se encuentran sus viñedos: es parte de la identidad del proyecto y de la manera en que la bodega piensa su desarrollo. Para Bodega Malma, la sustentabilidad es una manera de hacer vinos que expresen su origen, cuiden los recursos y respeten el territorio que los hace posibles.

Novedades

Rumbo a Panamá: Santiago Pereyra representará a la Argentina en la Final Regional de S.Pellegrino Young Chef 2026/2027

29 septiembre, 2026 por Redaccion

La Ciudad de Panamá será sede por primera vez de la Final Regional de Latinoamérica y el Caribe de S.Pellegrino Young Chef Academy. Entre los 15 jóvenes cocineros seleccionados estará Santiago Gastón Pereyra,quien representará a la Argentina con un plato inspirado en sus raíces familiares y en el potencial de los productos del mar argentino. El martes 29, Pereyra presentará “La herencia y el mar argentino” en la Universidad Interamericana de Panamá y defenderá su plato ante un jurado integrado por cinco referentes de la gastronomía latinoamericana. El ganador regional avanzará a la Grand Finale de Milán 2027, donde competirá junto con los jóvenes chefs seleccionados en las demás regiones del mundo. Los participantes fueron elegidos luego de un proceso de evaluación realizado por ALMA, la Escuela Internacional de Cocina Italiana. Cada postulación fue analizada de acuerdo con tres criterios fundamentales: habilidad técnica, creatividad y una sólida visión personal sobre el poder transformador de la gastronomía. “La selección de Santiago es una gran noticia y una muestra del talento y la identidad que existe en las nuevas generaciones de cocineros del país. Nos entusiasma acompañarlo en este camino hacia Panamá, donde podrá defender su plato ante referentes de la gastronomía latinoamericana y continuar proyectando su trabajo y su mirada a nivel internacional”, señaló Lucía Pérez Hilero, Brand Manager de S.Pellegrino & Acqua Panna en Argentina, tras revelarse la lista de finalistas. Más que una competencia, S.Pellegrino Young Chef Academy es una plataforma internacional dedicada a descubrir, conectar y acompañar a la próxima generación de talentos culinarios. La iniciativa ofrece oportunidades de formación, mentoría, visibilidad y desarrollo profesional junto con algunas de las figuras más influyentes de la gastronomía mundial. Una historia familiar atravesada por el mar argentino Santiago Pereyra se desempeña como chef de partie en Crizia, restaurante porteño ubicado en el puesto 40 de Latin America’s 50 Best Restaurants 2025 y que este año renovó su estrella Michelin. En Panamá presentará “La herencia y el mar argentino”, el plato con el que se postuló a la competencia, que une sus raíces italianas, las memorias de su infancia y el universo marino con el que trabaja actualmente. De cara a la Final Regional, estará acompañado por Gabriel Oggero como mentor. “Mi abuela y mi mamá fueron quienes me enseñaron a hacer pasta, mientras que el consomé de puchero me lleva a esos lunes al mediodía en casa de mis abuelos. Quise recuperar esa tradición desde una mirada contemporánea y trasladarla a los productos del mar”, explica. Para la propuesta eligió róbalo patagónico, “un pescado auténtico de la Patagonia, capturado mediante una pesca profundamente artesanal”. A través de fermentaciones y técnicas contemporáneas, el chef busca conectar esas tradiciones con la experiencia adquirida a lo largo de su carrera, reinterpretarlas desde una mirada personal y proyectarlas hacia el futuro. El próximo desafío: la Final Regional en Panamá Durante cuatro jornadas, los 15 jóvenes chefs seleccionados participarán de distintas actividades y presentarán sus platos con el objetivo de representar a la región en la Grand Finale de Milán. La elección acompaña el crecimiento de la escena gastronómica panameña y su consolidación como uno de los destinos culinarios destacados de Latinoamérica. Reconocida como Ciudad Creativa de la Gastronomía por la UNESCO, la capital combina una amplia diversidad cultural con una propuesta gastronómica que viene ganando reconocimiento internacional. La evaluación: referentes regionales y tres reglas de oro Los platos serán evaluados por cinco chefs reconocidos por la Guía Michelin y Latin America’s 50 Best Restaurants: Marsia Taha Mohamed, de Bolivia; Luiz Filipe Souza, de Brasil; Jaime David Rodríguez Camacho, de Colombia; Jaime Pesaque, de Perú; y Alejandra Navarro, de México. Los chefs tendrán la responsabilidad de seleccionar al ganador del Premio S.Pellegrino Young Chef, evaluando las propuestas de acuerdo con las tres Reglas de Oro de la competencia:

Novedades, RSE

Essen se convierte en Empresa B Certificada y profundiza su compromiso con el triple impacto

29 septiembre, 2026 por Redaccion

Essen obtuvo la certificación como Empresa B, un reconocimiento que representa la evolución de un modelo de negocio que la compañía viene construyendo desde hace años y que integra la generación de valor económico con el impacto positivo en las personas, las comunidades y el ambiente. Para Essen, convertirse en Empresa B no representa el inicio de un camino, sino el reconocimiento y la evolución de una forma de hacer empresa que forma parte de su historia. Desde su origen en Venado Tuerto, Santa Fe, donde mantiene su planta productiva, la compañía promueve la cocina casera, el uso consciente de los recursos y el desarrollo de productos durables y reciclables. La certificación implicó revisar y medir integralmente este modelo a partir de cinco dimensiones: gobernanza, trabajadores, comunidad, medioambiente y clientes. El proceso permitió sistematizar prácticas que Essen ya venía desarrollando y, al mismo tiempo, asumir nuevos compromisos de mejora continua. “Celebramos la llegada de una marca tan emblemática como Essen a la Comunidad de Empresas B argentinas. Con su modelo de producción y venta directa, demuestran que es posible integrar la gestión del impacto socioambiental a la rentabilidad. Que una compañía manufacturera de esta magnitud asuma el compromiso de evaluar y mejorar de forma continua su impacto en las personas y el planeta es un mensaje para toda su cadena de valor y para el mercado regional”, dijo Marina Arias, Directora Ejecutiva de Sistema B Argentina. “La certificación no es un punto de llegada, sino una nueva vara para Essen. Nos desafía a revisar permanentemente cómo producimos, cómo nos vinculamos con las personas y qué impacto generamos en nuestro entorno. Después de más de cuatro décadas de historia, asumir este compromiso significa proyectar nuestro crecimiento con una mirada de largo plazo, en la que el resultado económico sea parte de una ecuación más amplia: generar valor para las personas, las comunidades y el planeta”, señaló Helga Yasci, directora de Essen y tercera generación. Impacto que se mide en todo el ciclo de vida El compromiso de Essen con el triple impacto alcanza a las distintas etapas de sus productos. Según mediciones avaladas por el INTI, cocinar con productos Essen permite un ahorro de hasta un 70% de energía. A su vez, sus productos son 100% reciclables y están desarrollados para ofrecer una larga vida útil. Este enfoque se articula sobre tres ejes: materiales seleccionados desde el origen, procesos controlados en cada etapa y seguridad verificada con evidencia y avales. En este último aspecto, Essen cuenta con el respaldo de distintos organismos e instituciones, entre ellos la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL), organismo dedicado a promover la seguridad alimentaria de los productos y procesos alimenticios en cada uno de los eslabones de la cadena agroalimentaria mediante auditorías y otorgando habilitaciones, la Fundación Cardiológica Argentina (FCA), que reconoce que el uso de los productos Essen favorece la preparación de alimentos de forma saludable y segura, la Asociación de Profesionales de la Salud y Alimentos (APSAL), quien certifica que los productos Essen permiten una cocción saludable, y la Sociedad Argentina de Hipertensión Arterial (SAHA), que avala que el uso de las cacerolas y sartenes Essen favorece la preparación de alimentos con menos grasas y sodio, conservando nutrientes y sabores. Essen señala que sus procesos incluyen controles de materias primas, inspecciones en distintas etapas y estudios de migración realizados en laboratorios certificados. En su proceso productivo, la compañía utiliza aproximadamente 60% de aluminio reciclado y cuenta con una planta de tratamiento de efluentes que procesa alrededor de 8.000 litros por día. También incorporó paneles solares y medidas de eficiencia energética, junto con una gestión responsable del agua y controles sobre sus procesos y emisiones gaseosas. La búsqueda de mayor eficiencia también alcanza los materiales y el packaging, con iniciativas para reducir el uso de papel y plásticos y optimizar los procesos productivos. En la etapa posterior al uso, el Plan Canje permite entregar un producto Essen usado como parte de pago para acceder a uno nuevo, favoreciendo la recuperación de materiales y reduciendo el descarte. Una red que genera oportunidades y fortalece comunidades La dimensión social constituye otro de los pilares del modelo Essen. Su red de Emprendedoras y Emprendedores Independientes es su único canal de venta directa y, al mismo tiempo, una fuente de oportunidades de desarrollo económico para miles de personas. Un dato sintetiza ese alcance: para 6 de cada 10 personas que emprenden con Essen, esta actividad representa su principal o única fuente de ingresos. A través de esta red, la compañía también mantiene un vínculo directo con los hogares y comparte valores relacionados con la cocina casera y el consumo consciente. El compromiso con el entorno se expresa además en iniciativas vinculadas con las comunidades donde Essen está presente. En Venado Tuerto, ciudad donde nació la empresa y donde mantiene su planta productiva, impulsa, entre otras acciones, el Refugio Canino, como parte de su vínculo con la comunidad. Ser la primera Empresa B Certificada de Venado Tuerto le otorga una dimensión especial a este reconocimiento y refuerza la relación de Essen con la comunidad en la que nació y desarrolló gran parte de su historia. El propósito de la compañía busca así trascender el impacto directo de sus operaciones para contribuir al desarrollo y fortalecimiento de las comunidades de las que forma parte. Con la certificación, Essen se incorpora a una comunidad que en Argentina ya reúne a 350 Empresas B certificadas, originarias de 16 provincias, que integran un movimiento global orientado a transformar la manera de hacer negocios, combinando rentabilidad con impacto positivo en las personas, las comunidades y el planeta. Crecer con una mirada de largo plazo Hacia adelante, uno de los principales desafíos para Essen será continuar creciendo y diversificando su propuesta sin resignar los estándares construidos durante más de cuatro décadas. Esto implica revisar de manera permanente materiales, proveedores, procesos, seguridad, logística, packaging, durabilidad y disposición final. “No queremos crecer a cualquier costo: queremos crecer manteniendo la calidad, seguridad y durabilidad que caracterizan

Agenda, Novedades

Cencosud reúne por primera vez a todas sus marcas en Cenco Black, el mayor evento comercial de su ecosistema en Argentina

28 septiembre, 2026 por Redaccion

Cencosud presentó Cenco Black, el primer gran evento de compras que integra todo su ecosistema de marcas en una misma propuesta comercial, acercando a sus clientes beneficios exclusivos a través de una experiencia omnicanal que conecta supermercados, mejoramiento del hogar, servicios financieros y centros comerciales. Durante una semana participarán las marcas Jumbo, Disco, Vea, Makro, Basualdo, Easy, Blaisten, CencoPay y los centros comerciales Unicenter, Plaza Oeste, Palmas del Pilar y Portal Rosario, reflejando la propuesta multiformato y omnicanal de la Compañía. La propuesta comenzará el lunes 28 de septiembre en sus sitios web y en sus respectivas aplicaciones, y tendrá su principal activación entre el viernes 2 y el domingo 4 de octubre, donde se sumarán también los centros comerciales de Cencosud con promociones en sus locales. Jumbo, Disco y Vea Makro & Basualdo Easy Blaisten Centros Comerciales (Unicenter, Plaza Oeste, Palmas del Pilar y Portal Rosario) Las marcas adheridas ofrecerán descuentos de hasta el 40%, además de distintas activaciones y experiencias para los visitantes. CencoPay El medio de pago de Cencosud, también acompañará con beneficios adicionales y alternativas de financiación en los comercios adheridos: Cenco Black contará además con un sorteo de 50 gift cards de $1 millón cada una, con un total de $50 millones en premios. Participarán las compras superiores a $50.000 realizadas entre el 28 de septiembre y el 11 de octubre en los negocios participantes de Cencosud, mientras que quienes abonen con CencoPay tendrán doble chance de ganar. Cenco Black refleja la capacidad de Cencosud de conectar todas sus marcas en un mismo ecosistema de beneficios, acercando más valor a sus clientes a través de una propuesta integrada de supermercados, mejoramiento del hogar, servicios financieros y centros comerciales. Esta visión se alinea con el propósito de la compañía de servir de forma extraordinaria en cada momento, ofreciendo experiencias cada vez más convenientes y conectadas.

Novedades

NESTLÉ® se suma a una nueva campaña de Valoremos los Alimentos para concientizar sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos

28 septiembre, 2026 por Redaccion

En el marco del Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora cada 29 de septiembre, NESTLÉ®, la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, vuelve a acompañar las acciones impulsadas por Valoremos los Alimentos, iniciativa de la que forma parte y que promueve el trabajo colaborativo para generar conciencia y contribuir a reducir esta problemática a lo largo de la cadena de valor. La pérdida y el desperdicio de alimentos representan un desafío con impacto económico, social y ambiental. A nivel global, alrededor del 13%* de los alimentos se pierde entre la etapa posterior a la cosecha y el comercio minorista, mientras que una proporción significativa de los alimentos disponibles para los consumidores termina siendo desperdiciada. Esta problemática implica no sólo la pérdida del alimento en sí mismo, sino también de los recursos utilizados para producirlo. En este sentido, reducir las pérdidas y desperdicios contribuye a mejorar la productividad del sistema alimentario, fortalecer la seguridad alimentaria y avanzar hacia un uso más eficiente de los recursos naturales. En Argentina, Valoremos los Alimentos reúne a empresas, organismos públicos y organizaciones de la sociedad civil con el objetivo de promover buenas prácticas, optimizar la gestión de los alimentos y concientizar sobre el impacto social, ambiental y económico de su pérdida y desperdicio. Nestlé® integra esta iniciativa desde sus inicios, contribuyendo a una agenda colaborativa que busca instalar el tema en la conversación pública y fomentar acciones concretas para abordar este desafío. Entre las principales acciones se destacan la generación de tableros de información para monitorear las mermas de alimentos y bebidas y promover su reducción; el impulso de medidas para disminuir los descartes por vencimiento; la promoción de herramientas de trazabilidad y la implementación de campañas de sensibilización dirigidas a consumidores y otros públicos clave. Además, la compañía trabaja continuamente en la optimización de sus procesos productivos para maximizar la eficiencia operativa, reducir las pérdidas durante la elaboración y aprovechar mejor las materias primas, contribuyendo al objetivo de cero residuos a relleno sanitario en sus sitios productivos. Además, a través de su alianza con el Banco de Alimentos, promueve la recuperación y redistribución de productos aptos para el consumo que no pueden ser comercializados, evitando su desperdicio, extendiendo su valor social y contribuyendo a la seguridad alimentaria de las comunidades. Como parte de esta iniciativa, cada 29 de septiembre las organizaciones participantes desarrollan acciones de comunicación para contribuir a visibilizar el desafío de la pérdida y el desperdicio de alimentos y reforzar la importancia de abordarlo de manera conjunta. “La pérdida y el desperdicio de alimentos es un desafío que requiere una mirada compartida y el compromiso de distintos actores de la cadena de valor. Formar parte de Valoremos los Alimentos nos permite acompañar un espacio de articulación que busca poner esta problemática en agenda y generar mayor conciencia sobre la importancia de aprovechar mejor los alimentos y los recursos involucrados en su producción”, señaló Verónica Rosales, directora de Comunicaciones y Asuntos Públicos de NESTLÉ® Argentina, Uruguay y Paraguay. La reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos forma parte, además, de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas. La meta 12.3 propone reducir a la mitad el desperdicio de alimentos per cápita a nivel minorista y de los consumidores hacia 2030, además de disminuir las pérdidas a lo largo de las cadenas de producción y suministro. El desafío también está estrechamente vinculado con el uso de los recursos naturales y la acción climática: a nivel global, según FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura), los alimentos que se pierden o desperdician requieren una utilización significativa de suelo y agua y representan aproximadamente el 10% de las emisiones de gases de efecto invernadero. Para NESTLÉ®, esta mirada se integra en una agenda ambiental más amplia, que contempla compromisos como alcanzar las cero emisiones netas de gases de efecto invernadero para 2050 y avanzar hacia un futuro en el que el 100% de sus envases sean reciclables o reutilizables. En ese camino, la compañía reconoce que los desafíos ambientales requieren acciones que trasciendan a una única organización y destaca el valor de iniciativas como Valoremos los Alimentos para articular esfuerzos, compartir aprendizajes y promover una mayor conciencia a lo largo de toda la cadena de valor.

Novedades

Starbucks® se une a Camilo para celebrar los rituales que conectan el café y la música

28 septiembre, 2026 por Redaccion

Este Día Internacional del Café, Starbucks® y el cantautor colombiano Camilo se unen para celebrar los rituales personales que hacen que una taza de café forme parte de los rituales cotidianos. A través de la colaboración “Mi Café. Mi Ritual.”, los consumidores de los mercados participantes de América Latina y el Caribe podrán disfrutar de una serie de activaciones inspiradas en la relación de Camilo con el café y la música, que se desplegarán durante los próximos meses. Como parte de la colaboración, la playlist “Mi Café. Mi Ritual.” de Camilo, que incluye canciones de su álbum más reciente “Para Cuando Sean Mayores”, junto con algunos de los favoritos de sus fans, sonará en las tiendas Starbucks participantes de toda la región durante degustaciones especiales de café a lo largo de octubre. Los consumidores también podrán disfrutar de las bebidas Starbucks que forman parte de sus rituales cotidianos, incluyendo el Americano, Cold Brew, Double Espresso Macchiato y Shaken Espresso; además de descubrir experiencias exclusivas de Starbucks x Camilo. La colaboración parte de una idea sencilla: cada persona tiene su propio ritual de café. Para algunos, marca el comienzo del día; para otros, representa una pausa necesaria, una conversación con alguien especial o una parte del proceso creativo. A través del café y la música, Starbucks y Camilo celebran esos momentos cotidianos que conectan a las personas. “Durante décadas, Starbucks ha unido el café y la música para crear experiencias que fomenten conexiones y enriquecen los momentos cotidianos. El café suele convertirse en parte de los rituales que dan forma a nuestra vida diaria, mientras que la música tiene el poder de realzar esos momentos y reunir a las personas de maneras significativas. A través de nuestra colaboración con Camilo, nos entusiasma celebrar esos rituales personales y crear nuevas oportunidades para que los clientes de Latinoamérica y el Caribe se conecten a través de las cosas que más aman: el café, la música y nosotros mismos», afirmó Ricardo Arias-Nath, vicepresidente senior de Café y Té Global y presidente para Latinoamérica y el Caribe de Starbucks. Un ritual alrededor del café Para Camilo, esa conexión parte de su propia relación con el café y de los momentos que acompañan su vida y su proceso creativo. “El café es un ritual que me mantiene en el presente. La única forma de disfrutar del café que estás tomando es saborearlo despacio; como respirar, ¿verdad? El café te ancla en el aquí y ahora. Es el ritual que marca el momento más sagrado del día: el comienzo de mi mañana, cuando me miro hacia dentro, escribo en mis diarios y conecto conmigo. Durante el día, el café es el ritual que me une a los demás, a mis amigos y a mi familia. El café siempre es la excusa perfecta para reunirnos. Por ello, me hace mucha ilusión compartir este ritual con toda la comunidad que me rodea, porque creo que es un motivo extra para conectar y tener más cosas en común” mencionó Camilo. A lo largo de la colaboración, los consumidores seleccionados en mercados participantes tendrán la oportunidad de participar en experiencias únicas de Starbucks x Camilo, inspiradas en los rituales que unen a las personas y diseñadas para celebrar a la comunidad de fans de Camilo, La Tribu. Experiencias más allá de la taza Como parte del lanzamiento de “Mi Café. Mi Ritual.”, Camilo visitó Hacienda Alsacia, la sede global de agronomía de Starbucks y su primera finca de café en Costa Rica, en el marco del Starbucks LAC Barista Championship 2026. Durante su visita, conoció a productores de café, aprendió más sobre su recorrido desde el grano hasta la taza y convivió con los baristas campeones de Starbucks de toda América Latina y el Caribe, conociendo de primera mano las historias y el trabajo artesanal detrás de los cafés que sirven todos los días. Ahora, “Mi Café. Mi Ritual.” lleva esos momentos compartidos de café, música y conexión a las tiendas seleccionadas Starbucks de América Latina y el Caribe, invitando a los clientes a celebrar los rituales que hacen del café una parte significativa de la vida cotidiana.

Agenda, Curiosidades, Lugares, Novedades, Sabores

Construirán una Argentina con más de 100 alfajores en el corazón de Palermo

28 septiembre, 2026 por Redaccion

El fin de semana del 3 y 4 de octubre, justo una semana antes del Día de la Madre, un novedoso evento gastronómico convocará a toda la familia y será la ocasión ideal para preparar la mesa dulce con anticipación. En pleno corazón de Palermo, los pabellones de La Rural serán el escenario de un evento histórico: se construirá una representación gigante de la República Argentina con más de 100 alfajores. Será en el marco de la Expo Alfajores Argentinos, que tendrá su primera edición en el centro de exposiciones de Avenida Sarmiento. Más de 80 expositores de distintos puntos del país se reunirán para presentar sus propuestas, compartir sus historias y mostrar la diversidad de recetas, ingredientes y formas que existen de elaborar el clásico postre de dos tapitas. “El alfajor fue tomando mucha fuerza a nivel social durante los últimos años, con la diversidad de rellenos que aparecieron”, señala Teffina Cakes, pastelera creativa que forma parte del staff del evento y que será la encargada de construir esa gran Argentina de 1.30 metros de puro chocolate, dulce de leche y galletita. “Representar al país en alfajores significa representar a todos los emprendedores que están en cada provincia, creciendo a pulmón y haciendo todo de manera artesanal”, explica. La consigna del evento es clara: descubrir cómo un mismo producto puede reversionarse y encontrar distintas identidades según quién lo elabore y dónde lo haga. Así, las recetas tradicionales con dulce de leche, el orgullo argentino por excelencia, se mezclarán en el centro de exposiciones de Buenos Aires con nuevas variantes gourmet y especialidades regionales. Habrá variedades de distintas regiones -marplatenses, cordobeses, santafesinos, jujeños, entre otros-, algunos clásicos -como el de maicena- y otros en tendencia -como el de pistacho, que actualmente es furor en cada producto gastronómico. Esta primera edición contará con una variada agenda de actividades y degustaciones en vivo. Durante la primera jornada, Lorena Meana dará la charla “Alfajor & chocolate, una composición de autor” a las 13:30 horas. A las 15:00, la berissense Gaby Amato indagará en el alfajor blanco con dulce de leche y dulce de limón. Luego, a las 17:30, Pablo Remaggi hará el “Alfajor Matilda” y, hacia el final de la jornada, a las 18:30, Luisina Perez Perioni expondrá sobre “Alfajores de otro planeta”.Al día siguiente, a las 14:00, Angélica del Carril profundizará en el “Alfajor de chips de chocolate y dulce de leche”. Paula Ventura hará luego una masterclass sobre su torta alfajor XXL de maicena, a las 15:00. Y, para finalizar, a las 17.30, Ianina Blotto homenajeará al tradicional “Alfajor Mar del Plata”. La programación incluirá también concursos y desafíos para el público, como una competencia para descubrir cuántos alfajores puede comer una persona en un minuto, sorteos de electrodomésticos y diferentes propuestas para disfrutar en familia. AGENDA DE ACTIVIDADES: Sábado 3 de octubre Domingo 4 de octubre