Entre fines de octubre y principios de noviembre, México se llena de colores, flores, música y tradiciones para celebrar el Día de los Muertos, una fecha que invita a recordar a quienes ya no están, honrando sus vidas y manteniendo vivos sus recuerdos. Lejos de ser una celebración atravesada únicamente por la nostalgia, esta tradición pone en valor los encuentros, la memoria y la conexión entre generaciones. La gastronomía y las bebidas también forman parte de la identidad cultural mexicana, con sabores que lograron trascender fronteras y conquistar nuevos paladares. Entre ellos, el tequila ocupa un lugar destacado como uno de los grandes símbolos del país y protagonista de algunos de los cócteles más reconocidos de su coctelería. El tequila gana protagonismo El interés por el tequila también se refleja en el desempeño de la categoría. Según datos de IWSR, 2025, el segmento registra un crecimiento del 9,5% en volumen, mientras que José Cuervo avanza un 11%, por encima del promedio de la categoría. Además, la marca consolida su liderazgo con una participación del 52% en volumen y del 62% en valor (IWSR, 2025), cifras que reflejan su posicionamiento dentro del mercado y acompañan las oportunidades de seguir acercando la versatilidad del tequila a nuevas ocasiones de consumo. Paloma: un clásico mexicano para preparar en casa En este contexto, José Cuervo, líder de la categoría de tequila, invita a descubrir Paloma, uno de los cócteles más representativos de la coctelería mexicana. Su combinación de tequila, pomelo y lima da como resultado una preparación fresca y cítrica, fácil de replicar en casa y perfecta para acompañar los encuentros de primavera. Si bien Margarita es uno de los cócteles con tequila más conocidos a nivel internacional, Paloma también ocupa un lugar destacado dentro de la tradición coctelera mexicana. Su combinación de sabores ofrece un equilibrio entre notas cítricas, dulces y ligeramente amargas, ideal para quienes buscan una opción refrescante. Con pocos ingredientes y una preparación sencilla, es una propuesta para sumar a los encuentros de primavera y descubrir otra forma de disfrutar el tequila. PALOMA — Receta clásica con José Cuervo Ingredientes para un cóctel: Preparación: En un vaso alto con abundante hielo, incorporar el tequila José Cuervo, el jugo de lima y una pizca de sal. Completar con gaseosa de pomelo y mezclar suavemente para integrar los ingredientes sin perder las burbujas. Decorar con una rodaja de lima o pomelo. Para sumar un toque especial, se puede escarchar previamente el borde del vaso con sal. En una fecha que celebra los recuerdos, las tradiciones y los encuentros, Paloma se presenta como una invitación a descubrir los sabores de México y compartir un brindis con identidad propia.