Curiosidades

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El efecto Halloween: cómo una festividad internacional transformó el calendario de consumo en Argentina

Halloween dejó de ser una tradición extranjera para consolidarse como un hito en el calendario comercial argentino. Lo que comenzó en el sector del entretenimiento, hoy se posiciona con fuerza en la industria de alimentos y bebidas. Para las marcas, octubre ya representa mucho más que una fecha temática: es una oportunidad clave para acercarse al público ofreciendo experiencias y sabores por tiempo limitado.  Dentro de este fenómeno, la industria cafetera consolidó su protagonismo de temporada a través de la innovación en bebidas especiadas. Impulsadas por los nuevos hábitos de consumo, las marcas asumen hoy el desafío de atraer a un cliente que exige novedades constantes y productos con mayor sofisticación aromática. Nespresso se posiciona como un claro ejemplo de cómo adaptar esta tendencia al mercado local. La compañía se suma al espíritu de Halloween con su «Temporada de Antojos», una propuesta de ediciones limitadas diseñadas específicamente para celebrar los sabores de la temporada. Por un lado, la marca presentó la novedad Maple Pecan en su canal B2B, que incorpora notas de jarabe de arce dulce y caramelizado con nueces pecanas; por el otro, apuesta por el regreso de su clásico Pumpkin Spice Cake, para el canal B2C. Esta última variedad, lanzada originalmente en 2016, se convirtió en un éxito ininterrumpido al combinar el dulzor de la calabaza con canela, clavo de olor y cardamomo, reviviendo el espíritu cálido de un pastel recién horneado. “Estas dos variedades representan ese momento de pausa que se disfruta con todos los sentidos. Cafés suaves, equilibrados y con un perfil aromático que combina la tradición de los blends latinoamericanos con la dulzura de las especias más emblemáticas”, explicó Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de Nespresso Argentina. Además de la propuesta pensada para el hogar, la experiencia de Halloween invita a los amantes del café a salir a descubrir nuevos sabores. De esta manera, mientras que el clásico Pumpkin Spice Cake está pensado para disfrutar en casa, la exclusiva novedad de Maple Pecan podrá degustarse en los establecimientos gastronómicos de la red de Nespresso Professional, como es el caso de MÖOI, entre otros restaurantes, hoteles y cafeterías aliadas. Con esta iniciativa, la marca busca acompañar a sus socios comerciales brindándoles herramientas para innovar en sus cartas de temporada y ofrecer a sus clientes una experiencia de consumo diferencial fuera del hogar.    Por su parte, para quienes deseen vivir el ritual de la temporada en la comodidad de su casa, la edición limitada Pumpkin Spice Cake ya se encuentra disponible en las boutiques de la marca, en su tienda online y a través de la app oficial.

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Construirán una Argentina con más de 100 alfajores en el corazón de Palermo

El fin de semana del 3 y 4 de octubre, justo una semana antes del Día de la Madre, un novedoso evento gastronómico convocará a toda la familia y será la ocasión ideal para preparar la mesa dulce con anticipación. En pleno corazón de Palermo, los pabellones de La Rural serán el escenario de un evento histórico: se construirá una representación gigante de la República Argentina con más de 100 alfajores. Será en el marco de la Expo Alfajores Argentinos, que tendrá su primera edición en el centro de exposiciones de Avenida Sarmiento. Más de 80 expositores de distintos puntos del país se reunirán para presentar sus propuestas, compartir sus historias y mostrar la diversidad de recetas, ingredientes y formas que existen de elaborar el clásico postre de dos tapitas. “El alfajor fue tomando mucha fuerza a nivel social durante los últimos años, con la diversidad de rellenos que aparecieron”, señala Teffina Cakes, pastelera creativa que forma parte del staff del evento y que será la encargada de construir esa gran Argentina de 1.30 metros de puro chocolate, dulce de leche y galletita.  “Representar al país en alfajores significa representar a todos los emprendedores que están en cada provincia, creciendo a pulmón y haciendo todo de manera artesanal”, explica. La consigna del evento es clara: descubrir cómo un mismo producto puede reversionarse y encontrar distintas identidades según quién lo elabore y dónde lo haga. Así, las recetas tradicionales con dulce de leche, el orgullo argentino por excelencia, se mezclarán en el centro de exposiciones de Buenos Aires con nuevas variantes gourmet y especialidades regionales. Habrá variedades de distintas regiones -marplatenses, cordobeses, santafesinos, jujeños, entre otros-, algunos clásicos -como el de maicena- y otros en tendencia -como el de pistacho, que actualmente es furor en cada producto gastronómico. Esta primera edición contará con una variada agenda de actividades y degustaciones en vivo. Durante la primera jornada, Lorena Meana dará la charla “Alfajor & chocolate, una composición de autor” a las 13:30 horas. A las 15:00, la berissense Gaby Amato indagará en el alfajor blanco con dulce de leche y dulce de limón. Luego, a las 17:30, Pablo Remaggi hará el “Alfajor Matilda” y, hacia el final de la jornada, a las 18:30, Luisina Perez Perioni expondrá sobre “Alfajores de otro planeta”.Al día siguiente, a las 14:00, Angélica del Carril profundizará en el “Alfajor de chips de chocolate y dulce de leche”. Paula Ventura hará luego una masterclass sobre su torta alfajor XXL de maicena, a las 15:00. Y, para finalizar, a las 17.30, Ianina Blotto homenajeará al tradicional “Alfajor Mar del Plata”. La programación incluirá también concursos y desafíos  para el público, como una competencia para descubrir cuántos alfajores puede comer una persona en un minuto, sorteos de electrodomésticos y diferentes propuestas para disfrutar en familia. AGENDA DE ACTIVIDADES: Sábado 3 de octubre Domingo 4 de octubre

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SKYY Jungle: un nuevo sabor para una categoría que lidera el crecimiento de las bebidas espirituosas en Argentina

En Argentina, el vodka atraviesa uno de sus momentos de mayor dinamismo. Nuevos sabores, combinaciones personalizables y una generación que busca experimentar están transformando la categoría. En este contexto, SKYY presenta Jungle, su nuevo vodka saborizado de vainilla y frutilla. Según datos del Informe de Tendencias Globales de IWSR, el vodka creció 21% en volumen entre 2024 y 2025, convirtiéndose en la categoría de mayor crecimiento dentro de las bebidas espirituosas en Argentina. Hoy representa el 20% del volumen total de spirits y ya es la segunda categoría más importante del mercado, solo detrás de los aperitivos. Frente a esto, SKYY Jungle combina el perfil frutal y memorable de la frutilla con las notas dulces y cremosas de la vainilla, en una propuesta versátil que invita a explorar diferentes combinaciones y formas de consumo. El lanzamiento continúa el camino iniciado por SKYY Cosmic y refuerza la apuesta de la marca por los sabores nostálgicos como uno de los territorios de mayor crecimiento dentro de la categoría. El boom de los sabores: 8 de cada 10 vodkas vendidos son saborizados El crecimiento tiene un protagonista claro: los vodkas saborizados. Estas propuestas avanzaron 31% interanual y actualmente concentran el 83% del volumen total de vodka comercializado en Argentina. Detrás del fenómeno aparece la nostalgia como un código cada vez más presente entre las nuevas generaciones, que encuentran en sabores familiares una forma de reconectar con recuerdos y experiencias ya conocidas. Esta tendencia trasciende al universo de las bebidas y se refleja también en otras categorías de consumo, donde referencias, sabores y estéticas del pasado vuelven reinterpretadas bajo códigos actuales. Esta tendencia convive, además, con nuevos códigos entre los consumidores más jóvenes. Según el estudio “Deep Dive Gen Z”, realizado por Grupo Campari entre jóvenes argentinos de 18 a 24 años, los encuentros sociales se viven cada vez más como una experiencia que comienza mucho antes de la salida. La organización del plan, el encuentro con amigos y el descubrimiento de nuevas propuestas forman parte de un ritual en el que la previa gana protagonismo. Las redes sociales se consolidan como fuente de inspiración y un nuevo “recetario” para la previa. El 77% de los jóvenes utiliza TikTok para descubrir productos, mientras que las mezclas virales, las combinaciones exóticas y las recetas fáciles de replicar impulsan nuevas formas de consumo. En este escenario, las plataformas digitales ganan protagonismo en el descubrimiento de sabores y propuestas que luego se trasladan a los encuentros con amigos. Jungle amplía la apuesta de SKYY por nuevos sabores y experiencias El lanzamiento de Jungle encuentra a SKYY en una posición de liderazgo dentro de una categoría en expansión. Según datos de Scentia, a diciembre de 2025, la marca alcanzó un 48,2% de participación de mercado y concentró el 53% del share of voice, consolidándose como el vodka N°1 de Argentina. El desempeño de SKYY Cosmic marcó un primer antecedente dentro de la apuesta de la marca por este universo. De acuerdo con datos de Scentia correspondientes a diciembre de 2025, finalizó el período como el segundo productomás vendido de Argentina, alcanzando una participación de mercado del 16,4%.  Su desempeño reforzó el potencial de los nuevos sabores dentro del portfolio y abrió camino para continuar explorando este territorio. Ahora, Jungle suma la combinación de vainilla y frutilla y lleva esa apuesta hacia un universo asociado a la previa, la música, la noche y las experiencias compartidas. La propuesta parte de una premisa que atraviesa los nuevos hábitos de los consumidores jóvenes: el encuentro ya no empieza al llegar al destino, sino desde el momento en que se arma el plan. Con Jungle, SKYY busca acompañar esos nuevos rituales y seguir ampliando las posibilidades de una categoría en plena transformación. El desarrollo de nuevas propuestas, respaldadas por estudios de mercado y una comprensión profunda de las preferencias de los consumidores, se consolida como uno de los principales motores de expansión del universo del vodka.

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Mes del Corazón: pequeños hábitos que pueden ayudar a cuidar la salud cardiovascular

Cuidar la salud cardiovascular no implica necesariamente hacer grandes cambios de un día para el otro. Muchas de las decisiones que tomamos a diario pueden contribuir a construir hábitos más saludables y sostenidos en el tiempo y ayudar a reducir factores de riesgo cardiovascular. Según las últimas Estadísticas Vitales de la Dirección de Estadísticas e Información en Salud (DEIS) del Ministerio de Salud de la Nación, en 2024 las enfermedades del sistema circulatorio representaron el 27,9% de las defunciones registradas en el país.   “Cuando hablamos de prevención, muchas veces pensamos en cambios difíciles de sostener. Sin embargo, hay conductas concretas que podemos incorporar progresivamente a nuestra rutina y que forman parte de un patrón de vida saludable”, explica Carolina Arriva, médica especialista en Cardiología y asesora de Glaciar Baja en Sodio. Entre ellas, la especialista destaca: “La reducción del sodio es una herramienta concreta para mejorar el control de la presión arterial, especialmente en las personas con hipertensión, pero debe formar parte de un abordaje integral. Una alimentación saludable y la actividad física son pilares del cuidado cardiovascular”, señala la Dra. Arriva. Desde la Sociedad Argentina de Cardiología (SAC) destacan también el impacto que puede tener la reducción del sodio sobre la presión arterial. Según el Consenso de Hipertensión Arterial de la entidad, disminuir su consumo puede contribuir a reducir la presión arterial sistólica, es decir, el valor más alto de la medición de la presión arterial, en aproximadamente 2 a 8 mmHg. El sodio, más allá del salero Uno de los desafíos para moderar su consumo es que el sodio no siempre se percibe en el momento de comer. Además de la sal que agregamos en casa, puede estar presente en alimentos como panes, quesos, fiambres, embutidos, snacks, salsas, aderezos, comidas preparadas y productos congelados. Por eso, no utilizar el salero no necesariamente significa consumir poco sodio. “Lo importante es pensar en el conjunto de la alimentación. No se trata de eliminar el sodio, que es un nutriente esencial, sino de evitar un consumo excesivo y sostenido”, explica la especialista. La Organización Mundial de la Salud recomienda que los adultos consuman menos de 2.000 mg de sodio por día. En este contexto, revisar las etiquetas y prestar atención a las fuentes de sodio de la alimentación cotidiana son herramientas concretas para tomar decisiones más informadas. El agua también puede formar parte de esas decisiones. Su composición mineral puede variar y, al momento de elegir, revisar cuánto sodio aporta por litro permite considerar ese aporte dentro del consumo total de sodio del día. “Una elección puntual no define nuestra salud cardiovascular. Lo que genera una diferencia es la combinación de hábitos que podemos sostener a lo largo del tiempo”, concluye la Dra. Arriva. En el marco del Mes del Corazón, la propuesta es incorporar la prevención a la vida cotidiana a partir de decisiones simples: conocer lo que consumimos, revisar nuestros hábitos y hacer cambios que podamos mantener en el tiempo.

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Negroni Week 2026: el arte de explorar un ícono que lleva más de un siglo reinventándose

Lo moderno no siempre es lo nuevo. A veces, es aquello que consigue atravesar el tiempo, mantenerse relevante y seguir inspirando nuevas interpretaciones sin perder su esencia. El Negroni es uno de esos clásicos. Más de un siglo después de su creación, conserva la composición que lo convirtió en un ícono y continúa inspirando nuevas versiones en las barras del mundo. Del 21 al 27 de septiembre, esa capacidad de reinventarse será protagonista de una nueva edición de Negroni Week, la iniciativa global impulsada por Campari e Imbibe. Una semana para explorar sus múltiples expresiones y volver a aquello que permanece en todas ellas: sin Campari no hay Negroni. Reconocido como el cóctel clásico más vendido del mundo[1], el Negroni demuestra que un clásico puede seguir siendo contemporáneo, con nuevas miradas e interpretaciones que encuentran siempre en Campari el corazón de su identidad. El arte de reinterpretar un clásico: una ruta para explorar el Negroni La historia del Negroni se remonta a Florencia, alrededor de 1919. Según cuenta la tradición, el conde Camillo Negroni pidió darle mayor carácter a su habitual Americano reemplazando la soda por gin. Así nació una fórmula destinada a atravesar generaciones: Campari, gin y vermouth rojo en partes iguales. Más de cien años después, su esencia permanece intacta mientras bartenders de todo el mundo continúan reinterpretándolo. Reconocido por la International Bartenders Association (IBA)[2] como ingrediente oficial del Negroni, es la constante que conecta todas esas versiones. Porque puede cambiar la interpretación, pero sin Campari no hay Negroni. Durante esta semana, la Ruta de la Negroni Week 2026 reunirá a más de 300 bares de distintos puntos del país, invitando a descubrir nuevas expresiones del clásico en cada parada. Entre los bares que formarán parte del recorrido se encuentran Punto Mona, Presidente (Recoleta y San Isidro), Nobel, Tradition & Rebellion, Presidente y Gran Danzón en AMBA. El Chiquilín, Furia, Hard Rock y Eleven en Mar del Plata. Gómez Rooftop, Ramal, La Feliz y Flores en Fuego en Mendoza. Camelia, Francis y La Cova en Córdoba. The Wine Bar y Piel de Toro en Rosario, entre muchos otros en el resto de las provincias del país. De norte a sur, cada barra propondrá una nueva forma de acercarse a un clásico que puede reinventarse de infinitas maneras, con activaciones y experiencias especiales que invitarán a descubrir las distintas expresiones del Negroni. El recorrido completo ya se encuentra disponible en el mapa oficial, donde se podrán consultar todos los establecimientos participantes y encontrar el Negroni más cercano. Como antesala de la semana, Campari dará inicio a Negroni Week con una experiencia especialdonde mixología y arte dialogarán a partir de una misma idea: al igual que una obra icónica, el Negroni trasciende las modas, conserva una identidad reconocible y admite nuevas miradas sin perder su esencia. Más allá de la celebración, Negroni Week también genera impacto fuera de las barras. Los bares participantes realizan una donación al Slow Food Negroni Week Fund, que impulsa iniciativas de educación, innovación y conexión entre profesionales de la hospitalidad, productores y comunidades, contribuyendo a una industria de alimentos y bebidas más sostenible y equitativa. En esta nueva edición, Campari refuerza su compromiso con los objetivos solidarios de Negroni Week y su apoyo a la organización internacional Slow Food. Desde su creación en 2013, la iniciativa ha recaudado más de 700.000 dólares destinados a causas benéficas.

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Chuseok 2026: qué es el “Día de Acción de Gracias coreano”, qué se come y dónde celebrarlo en Buenos Aires

El viernes 25 de septiembre será el día central de Chuseok 2026, una de las principales celebraciones tradicionales de Corea y una fecha marcada por el regreso a casa, los encuentros familiares y las comidas compartidas. También conocido como Hangawi, Chuseok se celebra el día 15 del octavo mes del calendario lunar y este año el período festivo se extiende del jueves 24 al sábado 26 de septiembre. Chuseok es una celebración vinculada históricamente con el agradecimiento por la cosecha, la reunión familiar y el homenaje a los antepasados. Por ese espíritu suele explicarse en Occidente como una especie de “Día de Acción de Gracias coreano”, aunque sus tradiciones tienen una identidad propia y siglos de historia. Volver a casa, agradecer y mirar la luna Durante Chuseok, muchas familias coreanas regresan a sus ciudades o pueblos de origen para reunirse. Una de las costumbres tradicionales es el charye, una ceremonia de homenaje a los antepasados en la que se prepara una mesa con diferentes alimentos. También son habituales las visitas a las tumbas familiares y la contemplación de la luna llena. Entre las tradiciones asociadas a la fecha se encuentra, justamente, mirar la luna y pedir un deseo. La luna también está presente en el ganggangsullae, una danza comunitaria circular realizada tradicionalmente bajo la luna llena, que desde 2009 integra la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la UNESCO. ¿Qué se come en Chuseok? El alimento más emblemático de la celebración es el songpyeon, un pequeño tteok —pastel de arroz coreano— generalmente moldeado con forma de media luna. Se prepara con harina de arroz y puede rellenarse con ingredientes como sésamo, porotos o castañas. Tradicionalmente se cocina al vapor sobre agujas de pino, que le aportan un aroma particular. Su forma también tiene un significado: aunque Chuseok coincide con la luna llena, el songpyeon representa una luna creciente, asociada simbólicamente con el crecimiento y la prosperidad. Otra preparación habitual es el jeon, nombre que reúne distintas elaboraciones de carne, pescado o vegetales recubiertos con huevo y cocidos a la plancha. La mesa se completa con frutas de estación y otros platos que se preparan para compartir en familia. Cómo preparar songpyeon en casa Para quienes quieran acercarse a la celebración desde la cocina, el songpyeon puede prepararse también de manera casera. La base se realiza mezclando harina de arroz no glutinoso con agua caliente hasta obtener una masa maleable. Se toma una pequeña porción, se forma un hueco en el centro y se agrega el relleno —por ejemplo, sésamo molido con azúcar—. Luego se cierra, se moldea como una media luna y se cocina al vapor. En su preparación tradicional coreana se colocan agujas de pino en la vaporera, que aportan parte de su aroma característico. Y hay una costumbre todavía más sencilla de replicar: cuando aparezca la luna llena, pedir un deseo, uno de los gestos asociados a la noche de Chuseok. ¿Dónde celebrar Chuseok en Buenos Aires? A miles de kilómetros de Corea, la fecha también se mantiene viva dentro de la comunidad coreana argentina y la gastronomía se convierte en una de las formas más sencillas de acercarse a sus tradiciones. Este año, Una Canción Coreana, uno de los restaurantes pioneros de la gastronomía coreana en Buenos Aires y hoy llevado adelante por su tercera generación familiar, celebrará Chuseok el viernes 25 y sábado 26 de septiembre. Durante ambas jornadas, los comensales recibirán tteok y  jeon de cortesía —pasteles de arroz y pequeñas preparaciones saladas coreanas cocidas a la plancha— y el restaurante tendrá una ambientación inspirada en Chuseok. La puesta tendrá como uno de sus elementos centrales una gran luna llena en la pantalla del salón para poder pedir un deseo y bokjumeoni, las tradicionales bolsitas coreanas vinculadas con la buena suerte y la prosperidad. Una manera de acercarse, desde Buenos Aires, a una celebración que ocurre una vez al año pero conserva un sentido universal: volver a encontrarse, compartir la mesa y agradecer lo recibido.

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TINDER JOBS: el cara a cara sigue ganando adeptos

La cadena de bares temáticos Jobs, sigue apostando por el formato cara a cara, y anuncia las fechas de este mes de TINDER JOBS en sus 3 sucursales: 10 de Septiembre en Boedo, 17 de septiembre en Palermo y 24 de septiembre en Núñez. Tinder Jobs, es la dinámica de citas que hace el bar Jobs desde 2023, que consiste básicamente en un speed dating presencial. Los participantes reciben una identificación —la famosa insignia de “Tinder Jobs”— que indica que están abiertos a conocer gente. Después se van formando parejas y tienen cinco minutos para hablar y conocerse. Cuando suena el aviso del host, se cambia de mesa y comienza una nueva “cita”. Así, durante la noche se conocen varias personas en encuentros muy cortos Al terminar, cada uno decide con quién quiere seguir en contacto y puede intercambiar Instagram, teléfono u otra red social. Jobs no interviene en ese intercambio: el “match” queda entre las personas. Lo interesante es que no necesariamente se busca pareja. La propia dinámica plantea que de esos cinco minutos puede salir una pareja, una amistad o incluso un contacto laboral. “Tinder Jobs lleva la lógica del match al mundo real: encuentros de cinco minutos, cambio de mesa y la posibilidad de conectar cara a cara con distintas personas en una misma noche.” cuenta Julián Mizrahi,  del Grupo Miz Juegos. Desde su arranque en el año 2023, han participado más de 3000 personas, y se han formado más de 65 parejas. En cada encuentro hay un incremento de  10% de nuevos participantes  Todos los Jobs tienen el mismo leitmotiv que son los juegos de mesa: el Jobs clásico, en el barrio de Boedo, que se compone de pool, ping pong y arquería; el Jobs Arcade, en Palermo, que tiene  juegos retro como daytona, flippers, tejo y máquinas de baile y la última apertura, el Jobs Nuñez con Fono Bar, scalextric gigante y bowling. La idea de Jobs es ser una plataforma de entretenimiento físico, una comunidad de juegos de varios subjuegos o subcategorías para darle alternativas variadas a los clientes de Jobs, que quizás una noche quieren jugar al bowling, otra noche quieren jugar fichines y otra noche jugar al pool. Bajo la dirección del Grupo Miz Juegos, también se encuentra el bar El Destello,  el emblemático bar de arcades de los años ’80 y ’90 ubicado en Gascón 1460, en el barrio de Palermo y Flynn’s. Además acaban de adquirir la emblemática marca TAZZ, proyectando una inversión aproximada de USD 300.000 para concretar su esperado regreso a la escena porteña. Con más de 40.000 cubiertos mensuales registrados entre todas sus sedes vigentes, el grupo consolida su posicionamiento en el sector del entretenimiento. Para sostener esta infraestructura en expansión, prevé la incorporación de 75 empleados y estima alcanzar una facturación anual superior a los $7.000 millones, impulsada además por una fuerte apuesta hacia el segmento de eventos corporativos privados e infantiles.

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NESTLÉ®: 160 años de historia

¿Qué puede mantener vigente a una compañía durante 160 años? En el caso de NESTLÉ®, la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, la respuesta está en una historia que comenzó en Suiza en 1866 y que, desde entonces, estuvo atravesada por un mismo propósito: entender las necesidades de las personas y encontrar nuevas maneras de responder a ellas. En 1866, los hermanos Charles y George Page fundaron la Anglo-Swiss Condensed Milk Company y pusieron en funcionamiento la primera fábrica de leche condensada de Europa. Un año después, el farmacéutico Henri Nestlé desarrolló en Vevey su Farine Lactée, una combinación de leche y harina creada para alimentar a bebés que no podían ser amamantados, en un contexto de elevada mortalidad infantil. Aquella primera innovación también dio origen a uno de los símbolos más reconocibles de la compañía. Henri Nestlé comenzó a utilizar el icónico nido como parte de su identidad de marca, inspirado en el escudo de armas de su familia. El logo fue evolucionando a lo largo de los años, pero el nido permanece como un vínculo visual con los orígenes de la compañía. En 1905, la compañía de Henri Nestlé se fusionó con Anglo-Swiss, dando origen al grupo que sentaría las bases de NESTLÉ®. Con el paso de las décadas, la compañía amplió su presencia y diversificó su propuesta, incorporando nuevas categorías y marcas, y desarrollando productos que acompañaron los cambios en los hábitos y estilos de vida de distintas generaciones. Algunos de esos hitos se convirtieron en parte de la cultura alimentaria global. En 1938 nació Nescafé®, luego de años de investigación para desarrollar un café soluble capaz de conservar el aroma del grano. En 1947, MAGGI® se incorporó al grupo y, décadas más tarde, en 1986, NESTLÉ® creó el sistema de café porcionado en cápsulas, Nespresso®, que transformó la experiencia de preparar y disfrutar café en el hogar. La evolución de NESTLÉ® también se reflejó en la expansión hacia nuevas categorías. En 2001, la compañía adquiere PURINA® fortaleciendo su presencia en el segmento de nutrición para mascotas. Pero detrás de cada uno de esos productos existe una misma lógica: la capacidad de evolucionar con el mundo. A lo largo de 160 años, NESTLÉ® atravesó profundas transformaciones económicas, sociales y tecnológicas, y pasó de sus raíces europeas a construir una presencia global. Hoy sus productos se comercializan en 185 países, la compañía cuenta con más de 335 fábricas en 75 países y emplea a alrededor de 271.000 personas. La escala cambió, pero el principio que dio origen a la compañía continúa presente. NESTLÉ® se apoya en más de 160 años de experiencia en nutrición, salud y bienestar para desarrollar alimentos y bebidas que buscan mejorar la calidad de vida de las personas y sus mascotas, hacer que una buena nutrición sea más accesible y crear nuevas experiencias para consumidores de todo el mundo. En Argentina, NESTLÉ® está presente desde hace 96 años acompañando a distintas generaciones de consumidores a través de un portafolio que combina marcas globales con productos profundamente arraigados en la cultura local. Con seis fábricas y más de 1.900 colaboradores, NESTLÉ® Argentina ha construido una relación cercana con los consumidores a través de un portafolio de marcas icónicas como NESCAFÉ®, NESCAFÉ DOLCE GUSTO®, NESPRESSO®, Nesquik®, NIDO®, KITKAT® y Purina®, así como de referentes locales como NESCAFÉ Dolca®, Bananita Dolca® y Chocolates Nestlé®, entre otras. «Cumplir 160 años es mucho más que celebrar una trayectoria. Es el reflejo de una compañía que ha sabido evolucionar junto a las personas, entendiendo sus necesidades y transformándolas en oportunidades para innovar. En Argentina, donde estamos presentes desde hace 96 años, seguimos impulsando el desarrollo local, la producción, el talento y la innovación con la misma convicción que inspiró nuestros orígenes”, destaca Gian Carlo Aubry, CEO de Nestlé Argentina, Uruguay y Paraguay. Celebrar 160 años, entonces, no es solamente mirar hacia atrás. Es también reconocer una forma de hacer las cosas que permitió atravesar generaciones: observar los cambios, anticiparse a nuevas necesidades, invertir en innovación y animarse a reinventarse. Desde aquella primera Farine Lactée desarrollada por Henri Nestlé hasta las innovaciones que forman parte de la vida cotidiana de millones de personas, la historia de NESTLÉ® es, en definitiva, la historia de una compañía que hizo de la evolución una parte central de su identidad. 160 años después, el desafío continúa siendo el mismo: seguir evolucionando para acompañar las necesidades de las personas, hoy y para las próximas generaciones.

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Arcos Dorados se posiciona en Top 5 de los mejores lugares para trabajar en América Latina

Arcos Dorados, la mayor franquicia independiente de McDonald’s del mundo, alcanzó el puesto #4 en la categoría de grandes empresas de Los Mejores Lugares para Trabajar™ en América Latina 2026, ranking elaborado por Great Place to Work (GPTW). El reconocimiento refleja el compromiso de la compañía por construir una cultura en la que las personas puedan desarrollarse, crecer y proyectar su futuro profesional. La edición 2026 del ranking distinguió a 200 organizaciones — 100 grandes empresas y 100 pequeñas y medianas— y se elaboró a partir de más de 2,4 millones de respuestas de colaboradores de más de 30 países, representando la experiencia de 4,5 millones de personas. Uno de los aspectos que hace especialmente valioso este resultado es que surge de la voz de las propias personas que forman parte de las organizaciones. Alcanzar el Top 5 de América Latina pone así en valor la experiencia que Arcos Dorados construye junto a sus colaboradores y una cultura sostenida en su propósito, sus principios y, especialmente, su gente. Uno de los principales pilares de Arcos Dorados es la generación de oportunidades reales de desarrollo, especialmente para jóvenes que encuentran en la compañía su primera experiencia laboral formal. Hoy cuenta con más de 100.000 colaboradores en América Latina, de los cuales más del 53% son menores de 24 años, a quienes brinda formación, acompañamiento y posibilidades de crecimiento para que puedan construir su propio camino profesional. “Lo que realmente nos une es nuestro propósito, lo que sostiene nuestra cultura son nuestros principios y quienes los hacen realidad son las personas. Que Great Place To Work® vuelva a reconocernos pone en valor justamente eso, y también la responsabilidad que asumimos con orgullo de seguir generando oportunidades para que miles de jóvenes crezcan y se desarrollen”. Luana Matos, VP People and Culture.  El ranking de Great Place to Work evalúa la experiencia de los colaboradores a partir de dimensiones como credibilidad, respeto, imparcialidad, orgullo y camaradería. En la edición regional 2026, las organizaciones reconocidas alcanzaron un nivel promedio de confianza del 91%. Con este nuevo reconocimiento, Arcos Dorados reafirma su compromiso de continuar construyendo una cultura en la que las personas encuentren oportunidades para aprender, crecer y desarrollar su potencial.

Curiosidades, Novedades

El boom de los «Board Game Cafés»:  una alternativa de encuentro y diversión que marca tendencia en la escena porteña

Una mesa para cuatro, dos cafés, algo dulce y una caja de cartón que, a primera vista, no parece demasiado prometedora. En pocos minutos, esa mesa se transforma en un tablero: alguien explica las reglas, los demás eligen sus fichas y empieza una partida que puede durar veinte minutos o toda la tarde. En el último tiempo, el mapa de salidas en Buenos Aires sumó un ingrediente que invita a desconectarse de lo virtual para conectar con lo real: el Juego de Mesa Moderno (JMM). Los «cafés lúdicos» se volvieron un imán para grupos de amigos y familias que buscan alternativas a la pantalla a la hora de compartir un momento genuino. La propuesta ya tiene sus propios circuitos y seguidores. Barrios como Palermo, Villa Crespo, Boedo o Villa del Parque cada vez tienen más cafés especializados en juegos, bares que incorporaron ludotecas y espacios donde se puede elegir entre cientos de títulos. El fenómeno se inscribe dentro del crecimiento del llamado Juego de Mesa Moderno (JMM), una categoría que reúne propuestas muy diferentes de los clásicos juegos de la infancia. Hay juegos de estrategia, cooperación, deducción, cartas, construcción, negociación y aventuras, con partidas que pueden durar desde unos pocos minutos hasta varias horas. La oferta disponible en el mercado argentino también muestra la amplitud de la categoría: desde juegos familiares hasta propuestas para jugadores expertos. Mucho más que una salida: una experiencia compartida El boom de los board game café es una tendencia que responde a la necesidad social de recuperar el cara a cara en un entorno donde lo digital muchas veces nos termina aislando. «Post pandemia, hubo una necesidad muy fuerte de redescubrir el placer de encontrarse», explica Juan Del Compare, Marketing Manager de Devir Argentina. «Los juegos de mesa modernos funcionan como catalizadores de esos momentos. A diferencia de la pasividad de un monitor, acá el cerebro se activa: tenés que mirar al otro a los ojos, esperar turnos, negociar y aceptar que las cosas no siempre salen como uno espera«. ¿Cómo funcionan? La escena se parece más a una biblioteca que a una juguetería. Las paredes están ocupadas por estanterías con cajas de diferentes tamaños y colores. Cada una propone una experiencia distinta y, para quien no conoce el mundo de los juegos modernos, la cantidad de opciones puede resultar abrumadora. Por eso, uno de los servicios más valorados es el asesoramiento de personas que conocen el catálogo y pueden recomendar un título según la cantidad de jugadores, la edad, el tiempo disponible y, sobre todo, los gustos de quienes están sentados a la mesa. ¿Preferís competir o cooperar? ¿Algo rápido o una partida de dos horas? ¿Estrategia, misterio, humor o algo sencillo para jugar con chicos? La respuesta puede llevar a una caja completamente diferente. No hace falta pasar media hora leyendo un reglamento. En estos espacios suelen explicar las reglas y acompañar el comienzo de la partida. Para quienes llegan sin experiencia, esa posibilidad es parte importante de la propuesta. También existe la posibilidad de ir solo y sumarse a una mesa o a una actividad organizada. En las comunidades de jugadores porteñas, los encuentros y eventos funcionan como una puerta de entrada para quienes todavía no tienen un grupo armado. Del café a la merienda completa Si bien el juego es el protagonista, la gastronomía también es parte fundamental de la experiencia. La propuesta varía según el lugar: café, pastelería, tapas, algo salado o bebidas para acompañar una partida que puede extenderse durante horas. Hay otra característica que diferencia a estos espacios de una juguetería o una tienda online: la posibilidad de probar el producto antes de decidir. Porque además de tener juegos para usar en el local, también los hay para comprar. La experiencia se parece entonces a una biblioteca que también funciona como librería: primero se conoce qué hay, se prueba y se elige para llevar. Una alternativa al plan de siempre La explicación más sencilla del fenómeno podría ser que los juegos permiten dejar el teléfono sobre la mesa y volver a conversar. Pero la tendencia va un poco más allá. Durante mucho tiempo, los juegos de mesa estuvieron asociados a la infancia o a reuniones familiares. El crecimiento del Juego de Mesa Moderno los convirtió también en una forma de entretenimiento para adultos, con propuestas sofisticadas, temáticas diversas y comunidades que se encuentran alrededor de ellas. En Buenos Aires, ese universo empieza a ocupar un lugar propio dentro de la agenda de salidas. Ya no se trata solamente de comprar un juego para tener en casa: también existe la posibilidad de salir a jugar.“En un mundo donde la interacción suele estar mediada por un monitor, estos espacios ratifican que el verdadero encuentro sigue dándose cuando nos sentamos, frente a frente, alrededor de una mesa”, resume Del Compare. Cinco lugares para conocer en cinco barrios de Buenos Aires: ●    Espacio Doda: Fitz Roy 1855, Palermo. ●    La Board Game House: Aguirre 938, Villa Crespo. ●    Punto de Partida: Av. Nazca y Baigorria, Villa del Parque. ●    Conexión Berlín: Ayacucho 1571, Recoleta. ●    Dados en mano: Billinghurst 818, Almagro.