Agenda

Cencosud reúne por primera vez a todas sus marcas en Cenco Black, el mayor evento comercial de su ecosistema en Argentina

28 septiembre, 2026 por Redaccion

Cencosud presentó Cenco Black, el primer gran evento de compras que integra todo su ecosistema de marcas en una misma propuesta comercial, acercando a sus clientes beneficios exclusivos a través de una experiencia omnicanal que conecta supermercados, mejoramiento del hogar, servicios financieros y centros comerciales. Durante una semana participarán las marcas Jumbo, Disco, Vea, Makro, Basualdo, Easy, Blaisten, CencoPay y los centros comerciales Unicenter, Plaza Oeste, Palmas del Pilar y Portal Rosario, reflejando la propuesta multiformato y omnicanal de la Compañía. La propuesta comenzará el lunes 28 de septiembre en sus sitios web y en sus respectivas aplicaciones, y tendrá su principal activación entre el viernes 2 y el domingo 4 de octubre, donde se sumarán también los centros comerciales de Cencosud con promociones en sus locales. Jumbo, Disco y Vea Makro & Basualdo Easy Blaisten Centros Comerciales (Unicenter, Plaza Oeste, Palmas del Pilar y Portal Rosario) Las marcas adheridas ofrecerán descuentos de hasta el 40%, además de distintas activaciones y experiencias para los visitantes. CencoPay El medio de pago de Cencosud, también acompañará con beneficios adicionales y alternativas de financiación en los comercios adheridos: Cenco Black contará además con un sorteo de 50 gift cards de $1 millón cada una, con un total de $50 millones en premios. Participarán las compras superiores a $50.000 realizadas entre el 28 de septiembre y el 11 de octubre en los negocios participantes de Cencosud, mientras que quienes abonen con CencoPay tendrán doble chance de ganar. Cenco Black refleja la capacidad de Cencosud de conectar todas sus marcas en un mismo ecosistema de beneficios, acercando más valor a sus clientes a través de una propuesta integrada de supermercados, mejoramiento del hogar, servicios financieros y centros comerciales. Esta visión se alinea con el propósito de la compañía de servir de forma extraordinaria en cada momento, ofreciendo experiencias cada vez más convenientes y conectadas.

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Construirán una Argentina con más de 100 alfajores en el corazón de Palermo

28 septiembre, 2026 por Redaccion

El fin de semana del 3 y 4 de octubre, justo una semana antes del Día de la Madre, un novedoso evento gastronómico convocará a toda la familia y será la ocasión ideal para preparar la mesa dulce con anticipación. En pleno corazón de Palermo, los pabellones de La Rural serán el escenario de un evento histórico: se construirá una representación gigante de la República Argentina con más de 100 alfajores. Será en el marco de la Expo Alfajores Argentinos, que tendrá su primera edición en el centro de exposiciones de Avenida Sarmiento. Más de 80 expositores de distintos puntos del país se reunirán para presentar sus propuestas, compartir sus historias y mostrar la diversidad de recetas, ingredientes y formas que existen de elaborar el clásico postre de dos tapitas. “El alfajor fue tomando mucha fuerza a nivel social durante los últimos años, con la diversidad de rellenos que aparecieron”, señala Teffina Cakes, pastelera creativa que forma parte del staff del evento y que será la encargada de construir esa gran Argentina de 1.30 metros de puro chocolate, dulce de leche y galletita. “Representar al país en alfajores significa representar a todos los emprendedores que están en cada provincia, creciendo a pulmón y haciendo todo de manera artesanal”, explica. La consigna del evento es clara: descubrir cómo un mismo producto puede reversionarse y encontrar distintas identidades según quién lo elabore y dónde lo haga. Así, las recetas tradicionales con dulce de leche, el orgullo argentino por excelencia, se mezclarán en el centro de exposiciones de Buenos Aires con nuevas variantes gourmet y especialidades regionales. Habrá variedades de distintas regiones -marplatenses, cordobeses, santafesinos, jujeños, entre otros-, algunos clásicos -como el de maicena- y otros en tendencia -como el de pistacho, que actualmente es furor en cada producto gastronómico. Esta primera edición contará con una variada agenda de actividades y degustaciones en vivo. Durante la primera jornada, Lorena Meana dará la charla “Alfajor & chocolate, una composición de autor” a las 13:30 horas. A las 15:00, la berissense Gaby Amato indagará en el alfajor blanco con dulce de leche y dulce de limón. Luego, a las 17:30, Pablo Remaggi hará el “Alfajor Matilda” y, hacia el final de la jornada, a las 18:30, Luisina Perez Perioni expondrá sobre “Alfajores de otro planeta”.Al día siguiente, a las 14:00, Angélica del Carril profundizará en el “Alfajor de chips de chocolate y dulce de leche”. Paula Ventura hará luego una masterclass sobre su torta alfajor XXL de maicena, a las 15:00. Y, para finalizar, a las 17.30, Ianina Blotto homenajeará al tradicional “Alfajor Mar del Plata”. La programación incluirá también concursos y desafíos para el público, como una competencia para descubrir cuántos alfajores puede comer una persona en un minuto, sorteos de electrodomésticos y diferentes propuestas para disfrutar en familia. AGENDA DE ACTIVIDADES: Sábado 3 de octubre Domingo 4 de octubre

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TINDER JOBS: el cara a cara sigue ganando adeptos

9 septiembre, 2026 por Redaccion

La cadena de bares temáticos Jobs, sigue apostando por el formato cara a cara, y anuncia las fechas de este mes de TINDER JOBS en sus 3 sucursales: 10 de Septiembre en Boedo, 17 de septiembre en Palermo y 24 de septiembre en Núñez. Tinder Jobs, es la dinámica de citas que hace el bar Jobs desde 2023, que consiste básicamente en un speed dating presencial. Los participantes reciben una identificación —la famosa insignia de “Tinder Jobs”— que indica que están abiertos a conocer gente. Después se van formando parejas y tienen cinco minutos para hablar y conocerse. Cuando suena el aviso del host, se cambia de mesa y comienza una nueva “cita”. Así, durante la noche se conocen varias personas en encuentros muy cortos Al terminar, cada uno decide con quién quiere seguir en contacto y puede intercambiar Instagram, teléfono u otra red social. Jobs no interviene en ese intercambio: el “match” queda entre las personas. Lo interesante es que no necesariamente se busca pareja. La propia dinámica plantea que de esos cinco minutos puede salir una pareja, una amistad o incluso un contacto laboral. “Tinder Jobs lleva la lógica del match al mundo real: encuentros de cinco minutos, cambio de mesa y la posibilidad de conectar cara a cara con distintas personas en una misma noche.” cuenta Julián Mizrahi, del Grupo Miz Juegos. Desde su arranque en el año 2023, han participado más de 3000 personas, y se han formado más de 65 parejas. En cada encuentro hay un incremento de 10% de nuevos participantes Todos los Jobs tienen el mismo leitmotiv que son los juegos de mesa: el Jobs clásico, en el barrio de Boedo, que se compone de pool, ping pong y arquería; el Jobs Arcade, en Palermo, que tiene juegos retro como daytona, flippers, tejo y máquinas de baile y la última apertura, el Jobs Nuñez con Fono Bar, scalextric gigante y bowling. La idea de Jobs es ser una plataforma de entretenimiento físico, una comunidad de juegos de varios subjuegos o subcategorías para darle alternativas variadas a los clientes de Jobs, que quizás una noche quieren jugar al bowling, otra noche quieren jugar fichines y otra noche jugar al pool. Bajo la dirección del Grupo Miz Juegos, también se encuentra el bar El Destello, el emblemático bar de arcades de los años ’80 y ’90 ubicado en Gascón 1460, en el barrio de Palermo y Flynn’s. Además acaban de adquirir la emblemática marca TAZZ, proyectando una inversión aproximada de USD 300.000 para concretar su esperado regreso a la escena porteña. Con más de 40.000 cubiertos mensuales registrados entre todas sus sedes vigentes, el grupo consolida su posicionamiento en el sector del entretenimiento. Para sostener esta infraestructura en expansión, prevé la incorporación de 75 empleados y estima alcanzar una facturación anual superior a los $7.000 millones, impulsada además por una fuerte apuesta hacia el segmento de eventos corporativos privados e infantiles.

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Los sabores de Corea visitan la cocina italiana de Donato de Santis en una propuesta gastronómica inédita

26 agosto, 2026 por Redaccion

“Korea en Casa Paradiso” celebra además los cinco años de Hansang, la Asociación de Gastronómicos Coreanos en Argentina, que reúne a restaurantes y referentes del sector y trabaja en la promoción y difusión de la cocina coreana en el país. Será la primera edición de “Korea en”, una iniciativa que llevará la gastronomía coreana al encuentro de otras culturas que forman parte del mapa argentino. La primera parada será Italia. Qué pasa cuando Corea entra en la cocina de Donato De Santis Durante los cuatro días habrá dos maneras de acercarse a la comida coreana. Por un lado, se podrán probar preparaciones tradicionales como bibimbap, mandu, bindaetteok, pollo frito coreano, rose tteokbokki, L.A. galbi con arroz y japchae. En Cucina Paradiso también habrá un menú con arroz, ssam, kimchi, bulgogi o jeyuk y banchan. Por otro, los distintos puestos de Casa Paradiso tomarán ingredientes y sabores coreanos para intervenir algunos de sus clásicos. Habrá wrap de pollo y kimchi con mayonesa de gochujang, hamburguesa de pollo crispy con kimchi y mayonesa de gochujang, pancho con kimchi picado y pastrami con aderezo de kimchi, entre otras opciones. Los platos estarán acompañados por arroz Semaul especialmente adecuada para la cocina coreana por su textura y capacidad para acompañar platos con salsas y fermentados, y el kimchi tendrá un lugar central: los equipos involucrados produjeron alrededor de 100 kilos especialmente para los cuatro días. Este fermentado es uno de los alimentos esenciales de la cocina coreana y tiene incluso su Día Nacional en Argentina cada 22 de noviembre. También habrá espacio para lo dulce. Lab Sucre preparará cookies de misugaru —mezcla coreana de granos tostados y molidos— con chips de chocolate, gochujang con maní tostado y curry con chocolate con leche. Para Hansang, el encuentro marca también una nueva etapa. “Cumplir cinco años nos llevó a pensar cómo seguir acercando la gastronomía coreana a nuevos públicos. Con ‘Korea en’ queremos generar encuentros con otras comunidades. Empezamos por Italia, pero la idea es que sea el primero de muchos”, explica Andrés Chung, presidente de la asociación. Un paseo gratuito por Corea sin salir de Buenos Aires Distintos sectores de Casa Paradiso estarán identificados y ambientados como barrios famosos de Seúl. Los visitantes podrán probarse un hanbok —la vestimenta tradicional coreana—, acercarse a la caligrafía y la escritura coreanas, participar de juegos y conocer otros aspectos de la cultura del país. También habrá un espacio de Skinko dedicado al skincare y los productos de belleza coreanos, mientras que Shilla Travel ofrecerá información para quienes quieran conocer Corea como destino turístico. Gangnam Express, la primera tienda de conveniencia coreana en abrir en la Argentina, ofrecerá degustaciones de snacks y bebidas coreanas. La Embajada de la República de Corea tendrá además un espacio con información y juegos, y el Centro Cultural Coreano presentará una muestra vinculada con los hanok, las casas tradicionales coreanas. El viernes, además, el cocinero Esteban Ho, de Una Canción Coreana, dará una clase para aprender a transformar comidas instantáneas coreanas con ingredientes y preparaciones simples. El domingo, el kimchi volverá a ser protagonista con un kimjang abierto al público y con inscripción previa, la tradicional preparación colectiva reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. La actividad incluirá además una explicación sobre la ciencia detrás de la fermentación a cargo de la Dra. en Química, Claudia Degrossi La iniciativa es impulsada por Hansang -la Asociación de Gastronómicos Coreanos en Argentina-, y producida junto con Casa Paradiso y el Korean Food Promotion Institute (KFPI), organismo dedicado a promover la gastronomía coreana en el mundo. Cuenta además con el apoyo de la Embajada de la República de Corea en Argentina y el Centro Cultural Coreano. La acción llega a pocas semanas de la visita del presidente surcoreano a la Argentina, en un contexto de mayor acercamiento entre ambos países. Korea en Casa Paradiso Cuándo: 3, 4, 5 y 6 de septiembre de 2026 Dónde: Casa Paradiso, Alcorta Shopping, Jerónimo Salguero 3172, CABA Entrada: libre y gratuita Gastronomía: consumiciones aranceladas Horarios: de 10 a 23 horas. Main Sponsor: Skinko.ar / Sponsors: Gangnam Express y Shilla Travel Instagram: @hansang.ar

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Santa Rosa invita a recibir la primavera con La Juntada: el picnic urbano que llega a Buenos Aires

26 agosto, 2026 por Redaccion

Después de años en los que el picnic quedó relegado a una postal de otras épocas, Buenos Aires vuelve a tener un plan pensado para eso: sentarse al aire libre, compartir una picada y pasar la tarde sin apuro. La Juntada de Santa Rosa propone recuperar ese espíritu con una experiencia de disfrute y celebración compartida. La cita es el domingo 20 de septiembre, de 13:00 a 18:00 hs, en La Nube Costanera. La propuesta ya recorrió otras ciudades del país: Rosario y Salta fueron las primeras sedes de La Juntada Santa Rosa, con una convocatoria que confirmó el interés del público por juntarse y compartir una mesa. Ahora llega a Buenos Aires con una edición pensada para la Costanera porteña. La jornada está organizada alrededor de cuatro ejes: gastronomía, música en vivo y encuentro. Los asistentes podrán instalarse en los distintos espacios y recorrer libremente el lugar. Además, La Provoletería – la propuesta self-made de Santa Rosa – hará su regreso para permitir a los amantes de la Provoleta tener la oportunidad de elegir por sí mismos cómo armar y consumir uno de los quesos más tradicionales argentinos. La iniciativa responde también a un fenómeno que viene creciendo en la ciudad: eventos gastronómicos al aire libre como alternativa a los bares y restaurantes tradicionales, en un contexto en el que cada vez más porteños eligen planes en espacios verdes. “Buscamos ser anfitriones de los momentos que más disfrutamos. La juntada nació desde una convicción profunda: la comida es el reflejo de la cultura argentina y el queso el catalizador perfecto para despertar conversaciones y generar momentos memorables«, explica Sofía Ruano, Gerente de Marketing de Quesos Santa Rosa sobre el origen de la propuesta. Entradas Las entradas ya se encuentran a la venta a través de la plataforma Portal Entradas. Todas las compras permiten el acceso para dos personas y las mismas no son nominadas, permitiendo ingresar por separado o transferir la compañía fácilmente. Incluye acceso para 2 personas, 1 Box con selección exclusiva de quesos Santa Rosa y 2 bebidas sin alcohol. Incluye acceso para 2 personas, 1 Box con selección exclusiva de quesos Santa Rosa, 1 Provoleta con topping a elección en La Provoletería y 2 bebidas sin alcohol. Además de lo incluido en cada entrada, quienes quieran sumar otras propuestas dentro del predio van a encontrar espacios de charcutería, panadería, maridaje de vinos, tacos y una barra de café y dulce, pensados para complementar la experiencia a lo largo de la tarde.

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Cuenta regresiva: el domingo 6 de septiembre llega la Bs As Cocktail Week 2026

25 agosto, 2026 por Redaccion

Del 6 al 12 de septiembre, Buenos Aires vuelve a convertirse en la capital de la coctelería con una nueva edición de la Bs As Cocktail Week , organizada por la Cámara Argentina de Bares de Coctelería (CABARCO). La apertura oficial será el domingo 6 de septiembre en el Parque de Innovación, con la competencia Spirit Me Up!, charlas y masterclasses, y la Cocktail Fest con DJ Dramer que ya empezó a caldear el ambiente en sus ediciones previas. Con el lema «Nuevas generaciones, nueva coctelería», esta edición buscará superar los números de 2025, cuando más de 6.000 personas se sumaron a la celebración. UNA SEMANA A PURO COCKTAIL Durante los siete días de la Bs As Cocktail Week, bares de toda la ciudad —y también de la Provincia— sumarán guest bartenders, takeovers, DJ sets y degustaciones especiales, además de cócteles a precios promocionales pensados para que el público recorra la escena coctelera porteña de punta a punta. «Cada edición de la Cocktail Week confirma que la coctelería argentina está viviendo un momento único. Este año, con jurado internacional y nuevas propuestas como Spirit Me Up!, buscamos que más gente descubra el talento de nuestros bartenders», señala Eduardo Demaestri, Presidente de CABARCO. EL DOMINGO DE APERTURA, EN EL PARQUE DE INNOVACIÓN El domingo 6 de septiembre el Parque de Innovación (Av. Guillermo Udaondo 1003-1133) va a concentrar buena parte de la programación central de la semana: la competencia Spirit Me Up!, charlas y masterclasses a cargo de referentes del sector, y un cierre a pura música y coctelería con la Cocktail Fest. PARTICIPACIÓN GRATUITA El público podrá participar de las charlas y masterclasses con invitados y bartenders nacionales e internacionales como Sebastián Monje (México, Flamel Bar), Yes Iribarren (Bar de Eventos), Joshua Hendricks (Sudáfrica, Fable), Enrico Bellucci (Italia, Salmon Guru Milano), Martín Tumino (Buenos Aires Cocktail Week), Vinicius Demian de Oliveira (Brasil, Santana & Trés), Alex Martínez (Sardina), Charly Aguinsky (Tres Monos), Meli Portal (Uquía Resto Bar), Seba García (Presidente | Nob3l | Tradition & Rebellion) e Inés de los Santos (Cochinchina). COCKTAIL FEST: barras invitadas desde las 19 INFORMACIÓN DEL EVENTO Fecha Del 6 al 12 de septiembre de 2026. Apertura y Competencia Domingo 6 de septiembre — Spirit Me Up! (14 hs), charlas (16 hs) y Cocktail Fest con DJ Dramer (19 hs). Lugar de Apertura Parque de Innovación — Av. Guillermo Udaondo 1003-1133, Buenos Aires. Programación General Guest bartending, takeovers y cócteles a precios promocionales en bares de toda la ciudad, durante toda la semana en más de 200 bares de la ciudad. Organiza CABARCO — Cámara Argentina de Bares de Coctelería

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Cencosud invita a vivir la Semana Española en Jumbo con una propuesta gastronómica para disfrutar y compartir

21 agosto, 2026 por Redaccion

Del 21 al 27 de agosto, Jumbo celebrará la Semana Española en todos sus locales, una propuesta que invita a sus clientes a descubrir y disfrutar los sabores, aromas y tradiciones de una de las gastronomías más reconocidas del mundo. Durante toda la semana, los clientes podrán disfrutar de una amplia selección de platos típicos elaborados especialmente para la ocasión. La gran protagonista será la clásica paella a la valenciana, preparada en la tradicional paellera gigante, un gran espectáculo gastronómico que cada año reúne a cientos de clientes alrededor de una de las recetas más emblemáticas de España. La propuesta se completa con otras especialidades tradicionales como tortilla española, mejillones a la provenzal, salpicón de mariscos, tentáculos a la provenzal y tarta gallega, junto con una variedad de preparaciones inspiradas en la gastronomía española. Además, habrá degustaciones de Cuisine&Co y productos importados exclusivos, para que los clientes puedan conocer y disfrutar nuevas alternativas. Como parte de la iniciativa, el reconocido cocinero, Paco Almeida, brindará clases de cocina abiertas a clientes, en las que compartirá recetas y consejos para preparar algunos de los platos más representativos de la gastronomía española. Los encuentros se realizarán durante el mediodía: Además, la clase de cocina del sábado 22, será transmitida en vivo a través del canal de YouTube de Jumbo, permitiendo que los clientes puedan seguir la experiencia desde cualquier lugar. Durante la transmisión, se los invitará a comprar de manera fácil los ingredientes y productos destacados desde la Jumbo App, llevando los sabores de España a sus propias casas. “En Jumbo buscamos acompañar a nuestros clientes en sus distintos momentos y generar propuestas que sumen valor a su experiencia. La Semana Española es una oportunidad para acercarles nuevos sabores, productos y recetas, y también para disfrutar de la gastronomía como un espacio de encuentro y disfrute”, señalaron desde Jumbo. La Semana Española se enmarca en la propuesta de Jumbo de acercar tendencias, sabores y tradiciones de distintas culturas a sus clientes, a través de una oferta que combina productos, gastronomía y experiencias. De esta manera, Cencosud continúa fortaleciendo una propuesta centrada en sus clientes, buscando ofrecer experiencias que trasciendan la compra y acompañen sus diferentes momentos de consumo.

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Celiaquía: por qué la certificación libre de gluten es mucho más que un sello

7 agosto, 2026 por Redaccion

La celiaquía es una enfermedad autoinmune que obliga a eliminar completamente el gluten de la alimentación. Sin embargo, el desafío para quienes la transitan no se limita únicamente a leer etiquetas o evitar determinados ingredientes. La verdadera diferencia está en los procesos que garantizan que un alimento sea realmente seguro para el consumo. Detrás de cada producto certificado libre de gluten existe un trabajo que involucra controles de materias primas, prevención de contaminación cruzada, análisis de laboratorio, trazabilidad y capacitación constante de los equipos de trabajo. Son medidas fundamentales para brindar confianza y tranquilidad a las personas celíacas y sus familias. Entre los principales aspectos que se evalúan para obtener y mantener una certificación libre de gluten se destacan: La relevancia de estos controles cobra especial importancia en un contexto donde la oferta de productos sin gluten continúa creciendo. Según datos difundidos por el Ministerio de Salud de la Nación, se estima que una de cada cien personas tiene celiaquía, aunque aún existe un número significativo de casos sin diagnóstico. Un espacio para visibilizar, aprender y generar comunidad En este escenario, Expo Celiaquía se consolidó como el principal encuentro de América Latina dedicado a la alimentación libre de gluten. Organizada por la Asociación Celíaca Argentina, la edición 2026 se realiza el 1 y 2 de agosto en BA Ferial y contará con más de 80 expositores, espacios gastronómicos completamente libres de gluten, actividades para toda la familia, talleres de cocina y charlas de actualización a cargo de especialistas. El mate también puede ser una ronda inclusiva Como parte de este compromiso con la comunidad celíaca, Establecimiento Santa Ana, empresa creadora de CBSé y MATEANDO, participó de Expo Celiaquía 2026 como la única empresa yerbatera presente en la exposición. La compañía fue pionera en la certificación libre de gluten dentro de la categoría yerba mate y actualmente todas las variedades de CBSé y MATEANDO cuentan con certificación apta para personas celíacas. La participación de Establecimiento Santa Ana en Expo Celiaquía superó las expectativas: la única yerbatera presente fue con sus productos CBSé y MATEANDO, se realizaron más de 1.000 degustaciones y se distribuyeron más de 10.000 muestras entre los asistentes. “La respuesta del público fue tan positiva agotamos el stock de dos días en el primer día y repusimos para el segundo. Esto nos da la pauta de que hacer productos certificados, propuestas innovadoras y de calidad, generan aceptación y buenos resultados”, explica Brian Taboada, Gerente de Calidad de Establecimiento Santa Ana. «Certificamos cuando la celiaquía todavía no era un tema de conversación frecuente. Entendimos desde el principio la importancia de garantizar productos seguros y trabajamos continuamente para mantener los más altos estándares de calidad. Hoy participar de Expo Celiaquía es una forma de reafirmar ese compromiso y seguir construyendo una alimentación más inclusiva», agrega Taboada. Bajo el concepto «Nos cebamos todos», Establecimiento Santa Ana reafirma su compromiso con una ronda de mate más inclusiva, donde la calidad, la seguridad alimentaria y la posibilidad de compartir ocupan un lugar central.

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El Campeonato Mundial del Alfajor® festeja su 5º aniversario con una nueva edición en agosto

6 agosto, 2026 por Redaccion

Los días 15, 16 y 17 de agosto se celebrará la quinta edición del Campeonato Mundial del Alfajor® en el Predio BA Ferial (ex Centro Costa Salguero) de la Ciudad de Buenos Aires. El evento reunirá a cientos de productores de alfajores de Argentina, Uruguay, Brasil, Chile, Estados Unidos, Islas Turcas y Caicos, Ecuador, México, Chile, Nueva Zelanda, Canadá y España en una competencia técnica basada en el Análisis Sensorial, además de ofrecer una exposición gastronómica de primer nivel. Este año, el campeonato volverá a coincidir con un fin de semana largo ideal para disfrutar en familia: el lunes 17 de agosto es feriado nacional por el Paso a la Inmortalidad del General José de San Martín, y el domingo 16 se celebra el Día del Niño. Será una nueva oportunidad para vivir una experiencia única, repleta de sabores y propuestas para grandes y chicos. En este evento, alfajoreros de todas las escalas dan a conocer y venden cientos de variedades. Pensado para todo público, el campeonato ofrece una experiencia completa: degustaciones, venta directa, charlas, masterclasses, catas técnicas, sorteos y espectáculos musicales. También habrá espacios especialmente diseñados para niñas y niños, y la posibilidad de interactuar con los productores. Toda la expo está dedicada a celebrar el alfajor como un legado cultural de la gastronomía en constante evolución. Desde su creación en 2022, el Campeonato Mundial del Alfajor® ha registrado un crecimiento sostenido: pasó por La Rural en sus ediciones 2023 y 2024, y se consolidó en Costa Salguero desde 2025. Se convirtió así en el evento gastronómico de mayor crecimiento en Argentina, e inspiró iniciativas como la Feria Internacional del Alfajor (Uruguay) y la Feria Argentina del Alfajor, que recorre las principales ciudades del país.Con más de 100 expositores, los visitantes podrán descubrir y degustar una enorme variedad de alfajores reunidos en un solo lugar, ideal para los fanáticos de esta icónica delicia. Actividades principalesEl evento contará con dos escenarios: • Escenario general: incluirá charlas, clases abiertas, lanzamientos de nuevos productos, presentaciones de alfajores, sorteos, espectáculos musicales y la participación de reconocidos influencers y pasteleros. • Foro Internacional del Alfajor: espacio exclusivo con inscripción previa, donde empresas proveedoras de sector comparten su expertise en pos de la mejora de la cadena de sumistro del alfajor y mesas de negociación entre todas las empresas del sector.Además, el predio contará con stands gastronómicos, una sala de prensa para medios, espacios infantiles y un área dedicada a proveedores de la industria, con demostraciones en vivo sobre el uso de dulce de leche, chocolate y maquinaria especializada.Competencia técnicaEl CMA se enorgullece de haber sido pionero en abrir la competencia a fabricantes de todo el mundo. Sus productos son evaluados bajo un riguroso procedimiento de cata a ciegas certificado y respaldado por profesionales de renombre. En el desarrollo de este procedimiento intervinieron ingenieros y especialistas en análisis sensorial. Este año, el jurado estará conformado por 25 especialistas de Argentina y Uruguay. El objetivo es claro: elegir al mejor alfajor en cada una de las 19 categorías mediante un riguroso análisis sensorial con más de 35 criterios de evaluación. Se otorgan medallas de Oro, Plata y Bronce, y se culmina con la elección del “Mejor Alfajor del Mundo 2026”. Muchas de las marcas que han ganado en ediciones anteriores lograron consolidarse, crecer en sus mercados e iniciar proyectos productivos sostenibles con identidad regional.“El Campeonato Mundial del Alfajor® es el único campeonato de alfajores de la Argentina que evalúa muestras de todo el mundo mediante una cata a ciegas con más de 35 criterios sensoriales. Participan desde micro emprendimientos hasta grandes marcas, en condiciones equitativas. El objetivo es reconocer la calidad, el esfuerzo y la innovación de los productores, fortaleciendo la industria y posicionando al alfajor como ícono cultural global”, afirma Juan José Soria, creador del evento junto a su socio Juan Sardella. Apoyos, sponsors y másEl evento cuenta con el sello Marca País (Min. Turismo Nación), el respaldo del programa #BACAPITALGASTRONOMICA del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y el apoyo de referentes clave del sector. Sponsors 2026: Fantoche, Vacalín, Lodiser, Tronador, Mapsa, Peuenia, Starosta, Café Martinez, Amanda, Talleres TAN, Cromatika, Envases 2007, Empuje Web. También participarán marcas proveedoras de la industria, que realizarán demostraciones sobre el uso de dulce de leche, chocolate y equipamiento especializado.Entradas • Pre Venta online: a través de Mundoticket.com $7.000,00 • Venta en puerta: boleterías del predio a $10.000,00Entrada gratuita para menores de 13 años, jubilados, pensionados y personas con discapacidad. Lugar: BA Ferial, Ciudad de Buenos Aires Fecha: 15 al 17 de agosto de 2026 Horario: de 12 a 20 hs

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Deli Dips participará en ExpoCelíaca

27 julio, 2026 por Redaccion

La empresa estará presente junto a kyros hummus, kansas bakery y salsas kansas en uno de los eventos más importantes del país dedicados a la alimentación libre de gluten DELI DIPS, empresa especializada en la elaboración de alimentos para consumo masivo, participará de ExpoCelíaca 2026, uno de los encuentros más importantes de Argentina para la comunidad celíaca y para quienes eligen una alimentación libre de gluten. La exposición se realizará el 1 y 2 de agosto en BA Ferial (ex Costa Salguero), Pabellones 2 y 3, de 10 a 20 horas, con entrada gratuita mediante acreditación previa. Durante las dos jornadas, DELI DIPS contará con un espacio donde el público podrá acercarse a conocer sus productos, disfrutar de degustaciones y descubrir propuestas pensadas para responder a las nuevas tendencias de consumo. Además de la feria de productos, ExpoCelíaca ofrecerá clases de cocina, talleres gastronómicos y diferentes actividades orientadas a promover una alimentación libre de gluten. DELI DIPS es una empresa innovadora y referente en el mercado, con una amplia gama de productos, entre ellos KYROS HUMMUS, KANSAS BAKERY y SALSAS KANSAS. Fabrica sus productos en una planta industrial modelo ubicada en la localidad de Beccar, partido bonaerense de San Isidro, que cumple con los más altos estándares para la elaboración de sus productos. «Participar de ExpoCelíaca representa una excelente oportunidad para seguir acercándonos a los consumidores, compartir nuestras propuestas y formar parte de un espacio que promueve una alimentación segura y de calidad. Este tipo de encuentros nos permite fortalecer el vínculo con una comunidad cada vez más amplia y comprometida con la alimentación libre de gluten», destacan desde la empresa. En esta edición, DELI DIPS estará acompañado por Delician, marca especializada en productos Sin TACC, reconocida por la cuidada elaboración artesanal de sus productos. Mientras continúa innovando y desarrollando nuevas propuestas, Delician mantiene la calidad y el sabor «hecho en casa» que la caracteriza, ofreciendo alternativas pensadas para quienes buscan una alimentación libre de gluten sin resignar sabor. Con su participación en ExpoCelíaca 2026, DELI DIPS reafirma su compromiso con la innovación, la calidad y el desarrollo de alimentos que responden a las necesidades de los consumidores, acompañando espacios que impulsan una alimentación cada vez más inclusiva, segura y accesible.