Puerto Cristal fue distinguido como restaurante icónico en el marco del Programa de Promoción y Distinción de Restaurantes Icónicos de la Ciudad de Buenos Aires, una iniciativa impulsada de manera conjunta por el Ministerio de Desarrollo Económico, el Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires (ENTUR) y la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC). La distinción reconoce a establecimientos gastronómicos que, por su trayectoria, excelencia culinaria, relevancia histórica e identidad, forman parte del patrimonio cultural y gastronómico de Buenos Aires. El programa busca visibilizar y promover estos espacios, fortalecer su valor dentro del circuito histórico y gastronómico porteño y contribuir a su preservación. En este marco, Puerto Cristal recibe un reconocimiento por el valor de su trayectoria, su identidad y su aporte a la cultura gastronómica de Puerto Madero. La distinción también pone en relieve el rol que el restaurante ocupa dentro del entramado social, cultural y turístico de la Ciudad. La iniciativa parte del reconocimiento de Buenos Aires como una ciudad con una fuerte identidad gastronómica, construida también a través de establecimientos que forman parte de la historia y la vida cotidiana de sus barrios. La entrega formal del reconocimiento a Puerto Cristal se realizará mañana en el marco de HOTELGA, el encuentro anual de hotelería y gastronomía que tiene lugar en La Rural, más precisamente en elstand del Ente de Turismo de la Ciudad.
