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Se viene el día mundial del turrón

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El 7 de noviembre se celebra en todo el mundo el Día del Turrón, un dulce con historia, tradición y sabor que trasciende épocas y fronteras. Su origen se remonta a 1852, cuando comenzó a elaborarse la primera receta conocida de este clásico que hoy forma parte de celebraciones familiares, encuentros especiales y momentos dulces en cada rincón del planeta. Esta fecha invita a valorar la elaboración artesanal del turrón, un legado que ha pasado de generación en generación, manteniendo viva una tradición que combina dedicación, calidad y pasión por lo dulce. También busca promocionar el turrón como un producto de excelencia, que merece ser disfrutado durante todo el año y no solo en las fiestas navideñas. Es en este contexto y desde 1852 que Chocolates Lacasa acompaña momentos únicos con sus chocolates y turrones, manteniendo el equilibrio entre la herencia familiar y la innovación constante. Este 7 de noviembre, la marca celebra la efeméride con una propuesta dulce que conquista a todos los paladares: Cada variedad refleja la esencia de Chocolates Lacasa: respetar la receta tradicional del turrón, innovando con sabores, texturas y presentaciones que enamoran a los amantes del chocolate y la repostería artesanal. En este Día Mundial del Turrón, Chocolates Lacasa reafirma su compromiso con la calidad y la innovación, ofreciendo una experiencia única que une tradición, elegancia y placer en cada bocado.

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Bodegas Salentein relanza su restaurante “Salentein Cocina de Origen”

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En el corazón del Valle de Uco, Bodegas Salentein inaugura una nueva etapa con la reapertura de su restaurante, que estrena nombre y espíritu: Salentein, Cocina de Origen.Tras una profunda remodelación que abarca el espacio gastronómico, la enoteca y la creación de una cava que dedica gran parte de su nuevo espacio a los vinos de la Guarda de la Familia, la bodega renueva su propuesta de hospitalidad con una experiencia que une vino, gastronomía y entorno en perfecta armonía. El proyecto arquitectónico estuvo a cargo de Consuelo Delgado, joven arquitecta mendocina que durante los últimos años ha realizado intervenciones de arquitectura e interiorismo en reconocidas bodegas, hoteles internacionales y residencias privadas, aportando una mirada contemporánea que dialoga con la esencia del lugar. “Queremos que cada visita trascienda la experiencia gastronómica y se convierta en un encuentro con el alma del Valle de Uco: su paisaje, su cultura, nuestra gente y el carácter de nuestros vinos. Salentein Cocina de Origen es una expresión de esa identidad, pero también una proyección hacia el futuro, hacia una bodega que combina tradición, innovación y sostenibilidad”, señaló Frederike Pon, dueña de Bodegas Salentein junto a su hermano Ben Pon, impulsora del proyecto y partícipe activa en cada decisión de la remodelación. Un homenaje al Valle de Uco “La nueva carta, a cargo del reconocido chef Matías Gil Falcón, celebra la riqueza del Valle de Uco a través de una cocina que respeta el origen y la simpleza de los ingredientes, potenciando su expresión mediante el maridaje con una selección de vinos de guarda de la familia Pon”, comentó Francisco Bragoni, Gerente de Turismo y Hospitalidad de la bodega. “Salentein Cocina de Origen” invita a un recorrido sensorial inspirado en los productos de estación y los sabores de la región, provenientes de la nueva huerta xerófila, establecida en un sector de la bodega donde conviven la flora nativa y la huerta, bajo el cuidado de Matías y su equipo, reflejando el compromiso de la bodega con la biodiversidad y aportando frescura a cada plato. Diseño, arte y naturaleza La reapertura llega acompañada de una transformación del restaurante, con un diseño contemporáneo que combina madera natural y tonos cálidos.El nuevo espacio irradia serenidad y armonía, integrándose con el imponente paisaje del Valle de Uco a través de amplios ventanales que enmarcan la vista a los viñedos, la bodega, la flora nativa y la inmensa Cordillera de los Andes. Las mesas, construidas en madera de olivo, son piezas únicas creadas por el artista mendocino Pablo Comadrán, reconocido a nivel internacional, quien trabajó mano a mano con Frederike Pon en este proyecto. Un salón privado para 25 personas —diseñado para celebraciones íntimas, reuniones y ocasiones especiales— invita a experiencias a medida, en un entorno de calidez y elegancia. La nueva cava resguarda parte de la Guarda histórica de la Familia, fue pensada especialmente para compartir los vinos que la familia Pon ha conservado por más de 20 años y hoy se pueden disfrutar en el restaurante. La galería, equipada con livings y mesas al aire libre, ofrece un entorno ideal  para disfrutar de un almuerzo acompañado por las vistas al paisaje del Valle de Uco y a la bodega. Una experiencia en armonía con el entorno Con esta renovación, Bodegas Salentein reafirma su visión pionera en enoturismo, ofreciendo un espacio que celebra el encuentro entre vino, gastronomía, naturaleza y arte. Salentein Cocina de Origen se presenta como un destino imperdible para quienes buscan descubrir el espíritu del Valle de Uco a través de experiencias memorables nacidas del respeto por la tierra y la pasión por la creatividad, el servicio y la excelencia. Hospitalidad Salentein Fiel a su espíritu pionero, Bodegas Salentein ofrece todo el año experiencias que integran vino, arte, gastronomía y enoturismo.

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Novedades, Sabores

Mostaza presenta una nueva edición de su Cajita bajo la temática Minions Gamers

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Mostaza, la cadena líder de comida rápida más federal de la Argentina, anunció el lanzamiento de una nueva edición de su reconocida Cajita Mostaza. Esta propuesta especial, pensada para el público infantil y familiar se presenta bajo la temática “Minions Gamers”, en el marco de una colaboración con Universal, compañía productora del exitoso universo animado “Mi Villano Favorito”.  Ahora los Minions más gamers en tu Cajita Mostaza La colección propone dos tipos de cajitas. Pone a disposición de los fanáticos una propuesta especial denominada “Mega Box”. Esta edición  incluye una opción a elección entre hamburguesa (hamburguesa cheddar o hamburguesa carne -pan y carne-), 5 nuggets o  tostado XL de jamón y queso, acompañada por papas junior, gaseosa junior, y los cinco juguetes coleccionables del universo de Minions Gamers.  Por otro lado, también está disponible la cajita clásica, que presenta el mismo menú que la “Mega Box”, manteniendo las opciones gastronómicas preferidas del público infantil y familiar, pero con la diferencia de que incluye un juguete a elección de la nueva línea de Minions Gamers.  La cajita Minions Gamers ya está disponible en sus más de 210 sucursales que posee en todo el país. Además, no solo se va a poder adquirir de manera presencial en los locales, sino también a través de las principales plataformas de delivery.  Con esta iniciativa, Mostaza continúa fortaleciendo su estrategia de vinculación con grandes franquicias del entretenimiento global, ofreciendo experiencias que trascienden lo gastronómico y se orientan al disfrute de sus clientes. La Cajita Mostaza edición Minions Gamers combina diversión y colección incorporando elementos inspirados en los populares personajes amarillos.

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El sabor original de Jotti desembarca en el Festival Joy del Hipódromo de Palermo

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Jotti, el nuevo hot spot de Plaza Serrano, llega al Festival Joy con su formato original: platos de autor contenidos en un pan brioche de 17 centímetros sellado y tostado, crocante por fuera y jugoso por dentro. Una propuesta que combina creatividad, técnica y ese espíritu callejero que lo define. Para esta edición, presentará cuatro de sus favoritos: Bourbon Bacon & BBQ Burger, con mermelada de bacon al bourbon y salsa barbacoa; Pastrami gratinado con fondue de queso, con 130 gramos de pastrami caliente, chucrut y salsa rusa; Pollo al champiñón gratinado, con cebollas caramelizadas y queso gruyere; y el Mediterráneo de vegetales, con zucchinis, berenjenas y tomates asados. Todos acompañados con papas fritas. El Festival Joy se realizará el sábado 8 y domingo 9 de noviembre, de 12 a 23h, en el Hipódromo de Palermo (acceso por Av. del Libertador y Dorrego). Entrada libre. Jotti lleva su sello: una nueva forma de comer, sabrosa, original y con actitud.

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11 de noviembre: el día del snack coreano que también se celebra en Argentina

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Cada 11 de noviembre, Corea del Sur se tiñe de chocolate. En oficinas, escuelas y calles, miles de personas se regalan cajas de Pepero —bastoncitos de galleta cubiertos de chocolate— para expresar cariño o amistad. Lo que comenzó como una costumbre entre estudiantes en los años 90 se transformó en una de las fechas comerciales más esperadas del país y, poco a poco, en un símbolo de la cultura pop coreana que también gana terreno en otras partes del mundo. 11/11 – De un gesto escolar a un día nacional El Pepero Day nació en Corea del Sur cuando se popularizó la costumbre de regalar esa golosina con forma de palitos de galleta cubiertos de chocolate de diferentes sabores entre amigos y compañeros. La fecha elegida, el 11 de noviembre (11/11), alude a la forma alargada del snack: cuatro palitos alineados que pronto se convirtieron en un símbolo de afecto y consumo compartido. La tradición creció por iniciativa popular hasta que Lotte Confectionery, fabricante original del producto lanzado en 1983, decidió sumarse y oficializarla. Desde entonces, cada noviembre el consumo se dispara: cerca del 50% de las ventas anuales se concentran en los días previos al 11 de noviembre, según estimaciones de la compañía  El ritual tiene algo de San Valentín, pero más relajado: se intercambian Pepero entre amigos, parejas o colegas como gesto de cariño o gratitud. Una curiosidad popular dice que para atraer buena suerte hay que comer exactamente 11 cajas de Pepero a las 11:11 am y 11:11 pm del 11/11.  Nadie sabe quién inventó la regla, pero cada año miles de adolescentes suben fotos cumpliendo el ritual.  Para algunos, el Pepero Day es un ejemplo del “consumo emocional” contemporáneo; para otros, una muestra de cómo una simple golosina puede transformarse en un ritual colectivo que hoy traspasa fronteras. En Japón, este snack conocido como Pocky también se festeja en este día y se regala como sinónimo de amistad. 11/11 también se celebra en la Argentina En Buenos Aires, el Pepero Day empieza a ganar terreno entre los consumidores curiosos por la cultura oriental. Supermercados asiáticos —como los del Barrio Chino— ya incluyen las distintas versiones del snack en sus góndolas, y tiendas de conveniencia de estilo coreano, como Gangnam Express, que ofrecerá durante la semana del 11 de noviembre un lanzamiento exclusivo y de edición limitada el Pepero sabor Mochi.  Además, durante la Expo Corea -de acceso libre y gratuito- que se realizará en Costa Salguero y está organizada por la Embajada de Corea, habrá stands que destacarán este producto emblemático importado por empresas argentinas como NeoGeo, pionera en introducirlo hace más de 20 años.  Hoy junto a la cajita roja original se producen nuevos sabores —almendra, white cookie, nude, crunchy, maní, frutilla, choco cookie y sésamo— además de ediciones limitadas como matcha, menta o el reciente injeolmi, inspirado en el tradicional mochi coreano con harina de soja tostada. Según datos de la importadora, las ventas de Pepero en Argentina crecieron más de 2.400% desde 2003 y hoy se comercializan en más de 550 puntos de venta, con fuerte presencia en supermercados y locales gastronómicos de la comunidad asiática. Los sabores más elegidos son el original y el white cookie. En Argentina, el gesto podría resignificarse: regalar un Pepero es también compartir una historia que une dos culturas —la coreana y la argentina— a través de un simple bastón de galleta y chocolate.

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“La Noche de los Alfajores” llega a todo el país con descuentos y actividades especiales

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Los próximos 14 y 15 de noviembre se llevará a cabo “La Noche de los Alfajores”, un evento único de alcance nacional que busca celebrar y valorizar al alfajor argentino, uno de los productos más representativos de nuestra identidad gastronómica. Durante dos jornadas, empresas y marcas de todo el país ofrecerán descuentos de hasta el 50% en la compra de alfajores y otros productos, tanto en locales físicos, redes sociales como a través de sus tiendas online. Además, varios comercios adheridos extenderán sus horarios de atención para que más personas puedan disfrutar de esta verdadera fiesta del alfajor. El evento está organizado por el Campeonato Mundial del Alfajor, en conjunto con varias empresas del sector.En sus distintas ediciones, el Campeonato Mundial del Alfajor® se ha consolidado como un movimiento clave para la modernización y el posicionamiento del alfajor a nivel internacional, impulsando la innovación y la calidad de toda la cadena productiva.  La Noche de los Alfajores invita a vivir una auténtica celebración del alfajor argentino, reuniendo a consumidores, turistas y fanáticos de todo el país en una experiencia que combina tradición, innovación y orgullo nacional.

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McCain presenta su línea de waffles congelados de Forno de Minas

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McCain anuncia el lanzamiento de los waffles congelados de “Forno de Minas”, la reconocida marca brasileña que forma parte de las líneas de productos que ofrece la empresa a nivel regional. La propuesta incluye opciones dulces – tradicional y chocolate – así como una salada, de pan de queso. Estos innovadores productos prometen revolucionar las ocasiones de consumo, especialmente en el desayuno y la merienda, ofreciendo una alternativa rápida, sabrosa y conveniente para quienes viven solos y para toda la familia. Provenientes de la región brasileña de Minas Gerais, los waffles de “Forno de Minas” destacan por su sabor único y su facilidad de cocción. En solo minutos, los consumidores pueden disfrutar de un delicioso snack, ideal para cualquier momento del día. Además, ofrecen una gran versatilidad en su consumo: se pueden comer solos, con dulce de leche, mermelada, o como postre con helado, o incluso en forma de sándwich; las posibilidades son infinitas. Los waffles dulces -tradicional y chocolate- están disponibles en packs de 6 unidades. Se cocinan en 6 minutos en la Air Fryer o en 3 minutos en la tostadora. Son redondos, esponjosos y super livianos y deliciosos. La línea ofrece una opción salada, el waffle pan de queso, que amplía las posibilidades de consumo y se convierte en la única alternativa en el mercado dentro de esta categoría. Está disponible en packs por 5 unidades redondos. También se cocinan en el mismo tiempo, tienen más peso por pieza por su gran contenido de queso. La propuesta de “Forno de Minas” se adapta a las necesidades emocionales y funcionales de los consumidores, ofreciendo una experiencia de disfrute, reconocimiento y alegría, a la vez que se presenta como una solución práctica, versátil y saciante. La línea está dirigida a consumidores que buscan opciones de snacking rápidas y sabrosas, y valoran la sencillez y la innovación en los alimentos. Con motivo del lanzamiento, se realizarán degustaciones en puntos de venta de todo el país, brindando a los consumidores la oportunidad de experimentar la calidad y el sabor de los waffles de “Forno de Minas”. “Con 30 años de trayectoria, en McCain continuamos innovando para adaptarnos a las necesidades de los consumidores. La incorporación de Forno de Minas con su línea de waffles nos permite estar en ocasiones de consumo que habitualmente no estábamos como desayunos, meriendas, e incluso el snackeo entre comidas. Completando así, junto con el portafolio que ofrecemos con McCain, una propuesta de productos que acompaña a nuestros consumidores en todas sus comidas. Por eso decimos que McCain va con todo y en todo momento”, comentó Florencia Balestra, directora de Marketing de la empresa para Cono Sur. De la mano de su marca “Forno de Minas”, McCain se posiciona una vez más como la elección preferida para quienes eligen alimentos deliciosos y fáciles de cocinar, ideales para disfrutar en todo momento del día.

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Krachitos presenta Mystery Hot: el nuevo snack que desafía a descubrir su sabor.

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Este octubre, Krachitos lanzó Mystery Hot, una edición especial pensada para el mes de Halloween, donde el misterio y el picante son los protagonistas. La propuesta juega con la sorpresa: no sabés cuál te va a tocar —puede ser papas fritas (50 g), ko!nos (45 g) o nachos (45 g)—, pero todos comparten el mismo sabor intenso y alimonado, con un toque picante que enciende cada bocado. Desde comienzos de octubre, la marca fue generando expectativa en su comunidad, con posteos misteriosos, colores naranjas y violetas y un signo de pregunta como símbolo del enigma. Toda la campaña se alineó con el espíritu de Halloween, conectando el juego del misterio con la energía joven y desafiante de Krachitos. Además, Krachitos salió a la calle a jugar con la gente, desafiándolos a adivinar películas de terror y entregando Mystery Hot como premio. Pero el paquete aparecía censurado en redes sociales, manteniendo el suspenso y haciendo que todos quisieran saber qué se escondía detrás de esa imagen. El secreto se reveló recién más adelante, cuando la comunidad ya estaba completamente intrigada. El 23 de octubre se reveló finalmente el lanzamiento, despertando curiosidad entre los fans y reforzando la identidad divertida y atrevida de la marca. Mystery Hot invita a dejarse llevar por la intriga y el sabor: una experiencia única donde el único riesgo.. es que te guste demasiado. Dato curioso: si mirás bien el paquete, en letra pequeña dentro de los ingredientes vas a encontrar qué producto es realmente. Pero shh… no se lo contemos a nadie.

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Yatai Yatoi redefine el street food asiático con nuevos platos en su carta

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Yatai Yatoi continúa explorando la cocina asiática desde una mirada contemporánea, fiel a su esencia de reinterpretar el street food con técnica, producto real y una conexión directa con los sabores de origen. La marca, que nació en el corazón del Barrio Chino y amplió su propuesta con un local en Palermo, presenta una nueva serie de platos que buscan profundizar el sentido original de esta cocina: técnica precisa y una experiencia única de aromas, texturas y sabores. El punto de partida fue volver a las cocinas que dan origen a sus platos. Entender la comida asiática como un sistema de capas donde conviven distintos registros de sabores y texturas. En ese diálogo se apoya esta nueva etapa, con una carta que amplía el recorrido por los sabores del Sudeste asiático a China, Japón e India, con el deseo de seguir contando historias desde la cocina. Los dumplings expresan con claridad esa búsqueda. Su masa, fina y casi translúcida, se deshace en boca. Entre las nuevas versiones aparecen los Dumplings de Langostino, con ciboulette y chiles, servidos con una salsa de sabor concentrado; y los Dumplings de Ternera, rellenos con berenjena ahumada, cocidos al vapor y acompañados de salsa de verdeo confitado y ostra. Inspirados en los Siu Mai chinos, se presentan abiertos, como una lectura propia de un clásico. El recorrido continúa con las Alitas de Pollo rellenas de cerdo y salsa de pimienta sichuan, que combinan recursos de la cocina china con técnicas actuales; y las Fish Balls de pesca blanca y curry verde, una de las preparaciones más representativas del street food asiático. También se incorporan los Langostinos crujientes en masa philo con salsa de mandarina y dos versiones de Fried Rice: una con pollo y huevo a baja temperatura, y otra vegetariana. Platos que sostienen el vínculo entre la simpleza del arroz y la dinámica del wok. El Cerdo laqueado con cinco especias, servido en crepe china o pan bao, retoma la tradición del Char Sui y la adapta al formato urbano, pensado para comer con la mano sin perder identidad. Detrás de esta renovación hay una idea clara: ofrecer comida rápida, directa y con sentido. Una propuesta pensada para quienes valoran los platos originales y bien hechos. Para los que encuentran en la cocina asiática no sólo sabor, sino también una experiencia fuera de lo común. En el local de Palermo, donde la propuesta se vuelve más amplia, estos platos conviven con un entorno inmersivo que invita a detenerse. Los platos exclusivos de este espacio son:  los dumplings, los arroces y las crepes de cerdo.  En Barrio Chino, el formato mantiene su espíritu original: comida rápida, original y al paso, pensada para quienes disfrutan del sabor real de la cocina asiática. Esta nueva carta forma parte del proceso constante de innovación de Yatai Yatoi, una marca que entiende que la cocina callejera puede ser también un lugar donde lo simple se repiensa y lo cotidiano se transforma a través de la técnica.

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Curiosidades, Sabores

McDonald’s lanza “Del Origen a la Mesa”, su nuevo sitio web sobre el origen de los alimentos

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McDonald’s Argentina presenta www.delorigenalamesa.com, el sitio oficial de su plataforma de calidad “Del Origen a la Mesa”, una propuesta digital que invita a los consumidores a conocer de cerca el origen de los ingredientes de sus productos y el trabajo de los productores locales que los hacen posible. A través de una experiencia interactiva, la plataforma combina información, videos, testimonios y recursos visuales que muestran cómo la marca garantiza alimentos frescos, seguros y de la más alta calidad. Desde el campo hasta los restaurantes, cada proceso refleja el compromiso de McDonald’s con la transparencia, la trazabilidad y la sustentabilidad, destacando que el 95% de los ingredientes utilizados en sus productos provienen de campos argentinos y son elaborados junto a productores locales que cumplen con los más altos estándares de calidad y responsabilidad ambiental. Un recorrido interactivo por el origen de los ingredientes En el corazón de la web se encuentra el Mapa de los Sabores, una herramienta dinámica que permite explorar el origen de los principales ingredientes que conforman los productos de la marca. Allí, los usuarios pueden conocer de qué zonas del país provienen: “Con el lanzamiento de este sitio buscamos que cada persona pueda descubrir todo lo que hay detrás de los combos de McDonald’s, la dedicación de cientos de productores argentinos, la innovación en los procesos y los estándares internacionales que aseguran la calidad en cada etapa”, afirmó Fernando Arango, Gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados Argentina. El sitio se actualizará de manera constante, incorporando nuevos contenidos, historias de proveedores y material educativo sobre la cadena de valor de McDonald’s. Así, la marca continúa fortaleciendo su compromiso con la transparencia y la sustentabilidad, asegurando que toda su materia prima provenga de fuentes responsables y que sus proveedores cumplan con los más altos estándares de calidad y responsabilidad ambiental. Con esta iniciativa, McDonald’s invita a todos los consumidores a explorar, aprender y conocer más sobre los alimentos que disfrutan cada día, reafirmando su compromiso con la producción local y la confianza de los argentinos.

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