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Se inaugura el primer complejo de entretenimiento inmersivo en un shopping  de Argentina con tres salas temáticas 

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Enigmax, la empresa argentina especializada en experiencias inmersivas, anuncia la apertura de su primer espacio permanente en Boulevard Shopping Adrogué, convirtiéndose en la primera propuesta de entretenimiento inmersivo instalada dentro de un shopping del país. El complejo contará con tres salas temáticas, concebidas para ofrecer experiencias dinámicas y en constante renovación para públicos de todas las edades. La inauguración, se encuentra prevista para el día 3 de julio de 2026 las entradas se pueden adquirir en www.enigmaxoficial.com. y ya se encuentra la preventa activa hasta el 30 de junio, marca un nuevo capítulo para una compañía que nació en agosto de 2024 como un emprendimiento impulsado por el arquitecto Sebastián de María y el licenciado en Comercio Internacional Mariano Rizzuto, quienes decidieron apostar por una nueva forma de entretenimiento basada en la participación activa de los espectadores. Tras realizar las primeras funciones para familiares y amigos en septiembre de 2024 y abrir las puertas al público un mes después, la propuesta comenzó a crecer a un ritmo superior al esperado. Con una importante inversión inicial y un modelo itinerante desarrollado en distintos espacios de la Ciudad de Buenos Aires y Zona Sur, Enigmax en apenas cuatro meses logró consolidar una comunidad de seguidores que impulsó la expansión del proyecto. «Comenzamos con funciones pequeñas para ganar experiencia y perfeccionar el producto. Hoy la demanda nos llevó incluso a sumar dobles funciones en numerosas fechas y a pensar en una estructura permanente que nos permita seguir creciendo», señala Mariano Rizzuto, cofundador de Enigmax. Uno de los hitos de la compañía fue la creación de «¿Quién asesinó a Beatriz?», una experiencia pionera que combina teatro inmersivo, actuación en vivo y dinámicas inspiradas en las salas de escape, convirtiéndose en uno de los productos que impulsaron el crecimiento de la marca. Un espacio pensado para vivir historias El nuevo complejo de Enigmax en Boulevard Shopping Adrogué contará con tres salas diseñadas para adaptarse a distintas narrativas y formatos, permitiendo renovar periódicamente las experiencias y ampliar la oferta para niños, adolescentes, familias, parejas y grupos de amigos. La propuesta busca transformar el concepto tradicional de entretenimiento, integrándose con la oferta gastronómica y comercial del centro comercial para que los visitantes puedan combinar distintas actividades en una misma salida. «Queremos que las personas se conviertan en protagonistas de sus propias historias. Enigmax nace con la idea de generar experiencias memorables, donde la sorpresa y la interacción sean protagonistas», afirma Sebastián de María, responsable creativo de la compañía. La complementariedad entre ambos socios ha sido clave en el desarrollo del proyecto. Mientras Sebastián lidera la creación de escenarios, personajes y guiones, Mariano aporta la planificación estratégica y financiera que permite garantizar la sostenibilidad y escalabilidad de cada iniciativa. Planes de expansión Con la apertura de su primer espacio propio, Enigmax proyecta continuar desarrollando nuevas experiencias y expandirse a otras ciudades del país a través de un modelo de franquicias y alianzas con productores locales. La empresa ya recibe consultas desde destinos como Mar del Plata, Rosario y Villa Carlos Paz, y analiza futuras oportunidades de internacionalización. Con una propuesta que invita a dejar por un momento las pantallas y vivir historias en primera persona, Enigmax apuesta a convertirse en uno de los referentes del entretenimiento inmersivo en Argentina.

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En medio de la Copa del Mundo, el público volvió a elegir a New Campo Argentino como el mejor restaurante argentino de Miami

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Mientras Miami recibe visitantes de todo el mundo con motivo de la Copa Mundial de la FIFA 2026, New Campo Argentino celebra una noticia especial: por segundo año consecutivo fue elegido por los lectores como el Mejor Restaurante Argentino de Miami en los premios Best of Miami® Readers’ Choice, organizados por Miami New Times. La distinción, que surge de la votación de los lectores, reconoce a los espacios más valorados de la ciudad y vuelve a destacar a este emprendimiento familiar que, desde hace más de quince años, acerca los sabores, las tradiciones y la hospitalidad argentina al sur de Florida. Fundado por la familia Legaz, New Campo Argentino nació con el propósito de compartir la cultura gastronómica argentina a través de recetas tradicionales, carnes a la parrilla, empanadas, milanesas y pastas caseras. Con el paso del tiempo, el restaurante se transformó en un punto de encuentro para residentes, turistas y miembros de la comunidad argentina y latinoamericana que buscan disfrutar de una experiencia auténtica en un ambiente cálido y familiar. “Hace más de diecisiete años abrimos nuestras puertas con la idea de traer un pedacito de nuestro país a esta ciudad. Que hoy sean quienes nos visitan, nos recomiendan y nos acompañan cada día quienes vuelvan a elegirnos es la mejor confirmación de que ese sueño sigue vivo”, señalan Federico y Eva. En una ciudad reconocida por su diversidad cultural y gastronómica, New Campo Argentino logró construir una identidad propia basada en la calidad, la cercanía y el respeto por las tradiciones. Este nuevo reconocimiento confirma el vínculo que ha sabido construir con sus clientes y consolida su lugar como uno de los principales referentes de la cocina argentina en Miami.  Y agregan: “Recibir este reconocimiento por segundo año consecutivo es una enorme alegría para toda nuestra familia. Es un premio que compartimos con nuestro equipo y con cada persona que nos acompaña desde hace tantos años. Su confianza y cariño son el motor que nos impulsa a seguir creciendo sin perder nuestra esencia”.

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Toy Story 5 inspira una edición limitada de Betular Patisserie

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Con motivo del estreno en cines de TOY STORY 5 de Disney y Pixar el 17 de junio, los juguetes más icónicos encuentran un nuevo hogar en Betular Pâtisserie de Damián Betular.  Para celebrar este lanzamiento, Dalma Maradona, Claudia Villafañe, Cale Ruggeri, Sofía Zamolo, Cami Mayan, Sebi Manzoni, Fran Gómez y Martu Bo participaron de una merienda especial y descubrieron los productos de la colección. Desde hoy, la reconocida pâtisserie se transforma en un espacio donde la aventura de Woody, Buzz Lightyear, Jessie y el resto del grupo se fusiona con el arte de la pastelería en una propuesta gastronómica única. La experiencia se completa con una ambientación inmersiva inspirada en TOY STORY 5, que invita al público a ver el mundo desde la perspectiva de un juguete y recorrer escenarios diseñados para sorprender a grandes y chicos.  “Poder reinterpretar el universo de TOY STORY 5 a través de la pastelería fue un desafío tan creativo como emocionante. Quisimos que cada pieza de esta colección pudiera transmitir esa sensación de asombro y juego que hace tan especial a esta historia”, expresó Damián Betular. La colección TOY STORY 5x Betular reúne cuatro creaciones exclusivas inspiradas en los personajes y el universo de la película: petit gâteau, cookies, alfajores y macarons, todos con el sello inconfundible de Betular. Una propuesta pensada para fans de todas las edades que podrá disfrutarse en la pâtisserie hasta el 21 de junio.  TOY STORY 5 estrena solo en cines el 17 de junio.  FUNCIONES DISTENDIDAS Próximamente, en la cadena de cines Cinemark habrá proyecciones distendidas de la película TOY STORY 5 para personas neurodivergentes. Las mismas tendrán estímulos visuales y sonoros reducidos, la posibilidad para quienes lo necesiten de moverse libremente dentro de la sala durante la función y una serie de recursos anticipatorios descargables, entre otras características. Estas proyecciones, identificadas con el nombre de “Función distendida”, son parte de #ExperienciasInclusivasDisney, una iniciativa que reafirma el compromiso de The Walt Disney Company con el entretenimiento accesible, eliminando barreras para que más personas con discapacidad disfruten de la magia de Disney. 

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Miniso abrió su tercera tienda 

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MINISO continúa consolidando su crecimiento en Argentina con la apertura de su tercera tienda en el país, ubicada en Plaza Oeste Shopping. Desde las primeras horas del día, miles de fanáticos de la marca se acercaron al centro comercial para participar de una inauguración que volvió a convertirse en un verdadero fenómeno de convocatoria.  Ubicado en planta baja y con una superficie de 168 m², el nuevo local ofrece una propuesta que combina diseño, entretenimiento y una experiencia de compra diferencial, con miles de productos de las categorías hogar, belleza, tecnología, papelería, accesorios, juguetes y lifestyle. El espacio incorpora además mesas temáticas de temporada con colecciones destacadas y licencias internacionales como Lilo & Stitch, Kuromi, Snoopy, Harry Potter, Ositos Cariñosos, FIFA, BT21, One Piece, Las Chicas Superpoderosas, Zootopia y Disney, entre otras, reforzando la permanente renovación de propuestas que caracteriza a la marca.  La apertura se convirtió en otro fenómeno de convocatoria: vestidos de rojo, color emblemático de MINISO, los asistentes disfrutaron de una jornada con juegos, premios y sorpresas.  El primero de la fila recibió $100.000 en vouchers, el segundo obtuvo $50.000 y el tercero ganó una bolsa premium con productos de la marca. Además, las primeras 200 personas accedieron a un cupón de 20% de descuento y, durante todo el día, se realizaron búsquedas sorpresa de tickets dorados con premios exclusivos. El evento contó, además, con la presencia de reconocidas personalidades e influencers, entre ellas: Mora Bianchi, Lola Abraldes, María del Cerro, Belu y Emily Lucius, entre otras celebridades. La compañía continuará su expansión en Argentina con próximas aperturas en Unicenter, Alto Palermo, Palmas de Pilar, Abasto, Alto Avellaneda, un local sobre Avenida Cabildo y dos tiendas más en el Aeropuerto Internacional de Ezeiza. En 2027 comenzará a llegar al interior del país. Estas aperturas forman parte de un ambicioso plan de inversión de US$ 50 millones para los próximos cinco años, que contempla la creación de 1.000 puestos de trabajo.

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Un clásico de Palermo se renueva: Kentucky amplía su local de Serrano con más espacio, terraza y una nueva barra

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Hay lugares que forman parte del paisaje de una ciudad. Kentucky es uno de ellos. Desde 1942, la pizzería fundada en Buenos Aires acumula más de ocho décadas de historia y el local de José M. Serrano 1550, en el corazón de Palermo Soho, acaba de pasar por su renovación más profunda para seguir siendo exactamente eso: un lugar al que se vuelve. La ampliación arquitectónica potencia la esencia del lugar. El terreno donde se asienta Kentucky Serrano respetó la historia del espacio: ladrillo a la vista, madera en el mobiliario, detalles que remiten a la arquitectura de las casas porteñas de barrio. La mezcla entre lo clásico y lo contemporáneo — con un toque industrial que convive con la calidez de los materiales originales — define el espíritu del proyecto. Más espacio, nuevos rituales El cambio más visible es la ampliación del lugar. El local pasó de 24 comensales a 84, triplicó su aforo con la incorporación de 36 asientos en el salón renovado y 24 en la nueva terraza. Ese espacio al aire libre, cubierto con pérgola y con gradas para encuentros más informales, es la gran novedad del proyecto: un lugar para quedarse a disfrutar de la pizza para compartir en cualquier momento del año. El horno, símbolo de la identidad de la marca, ganó protagonismo: es lo primero que se ve al entrar, como una declaración de principios sobre lo que Kentucky siempre fue y sigue siendo un lugar de encuentro.  Un clásico que entiende su barrio Palermo Soho es uno de los barrios con mayor densidad gastronómica y cultural de Buenos Aires — y también uno de los más exigentes para cualquier propuesta que quiera instalarse con permanencia. Kentucky Serrano lleva años en esa esquina, y la renovación lo reafirma como parte de la comunidad del barrio: no como un local que llega desde afuera sino como uno que entiende la historia, los códigos y el ritmo de la zona. La propuesta sigue anclada en lo que siempre fue Kentucky: la pizza al molde, la masa con identidad propia, el fuego como protagonista. Un espacio pensado para la mesa familiar del domingo, para el grupo de amigos que se junta sin apuro, para el que llega solo a la barra y termina quedándose. Cercano y distendido a la vez — como siempre fue Kentucky, y como Palermo lo pide.

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Decathlon abrió su primera tienda en el interior del país y fue la N°1 de América en ventas durante su primer día 

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Decathlon, la tienda deportiva más grande del mundo, celebró su desembarco en Córdoba, de la mano de Grupo One, con una convocatoria récord: más de 10.000 personas visitaron la nueva tienda en Nuevocentro Shopping durante su primer día de operación, convirtiendo la jornada en una verdadera fiesta del deporte.  El nuevo local, ubicado en el tercer piso del Nuevocentro Shopping, abrió oficialmente sus puertas a las 10 h. Los primeros 200 visitantes recibieron gift cards de entre $40.000 y $400.000, válidas durante esa jornada, mientras que las primeras 100 compras obtuvieron un souvenir especial de apertura.  La expectativa comenzó incluso antes de la apertura oficial, con personas haciendo fila desde las primeras horas de la madrugada para ser parte de este momento histórico. A lo largo del día, miles de visitantes recorrieron los 2.500 m² de superficie del local y participaron del tradicional corte de cintas que marcó el inicio de una nueva etapa para la marca en Argentina.  Con un aforo para 400 personas, la tienda mantuvo una fila constante de ingreso durante toda la jornada, reflejo del enorme interés que generó la llegada de Decathlon al interior del país. Así, Córdoba pudo vivir la experiencia Decathlon y acceder a más de 3.300 productos para 70 disciplinas deportivas.  Los asistentes fueron recibidos con una agenda repleta de actividades inmersivas en la cultura de la marca, que invitaron a vivir el placer y los beneficios del deporte. Durante todo el día hubo música en vivo, demostraciones deportivas, photo opportunity y propuestas participativas para toda la familia, con un espacio especialmente pensado para los más chicos. Entre las actividades destacadas se incluyeron shows de freestyle futbolístico, presentaciones de malabares, estaciones de tattoos y juegos interactivos con gift cards como premio. La masiva convocatoria tuvo su correlato en los resultados comerciales. Durante su primer día de operación, Decathlon Córdoba se posicionó como la tienda número uno de América en ventas y alcanzó récords dentro de la red internacional de la compañía. La categoría Montaña y Camping fue la de mayor facturación a nivel global, un resultado que refleja el fuerte vínculo de los cordobeses con las actividades al aire libre y los entornos naturales que caracterizan a la provincia. Las ventas de mochilas y polar, dos productos emblemáticos para el trekking y la aventura, duplicaron las registradas por las segundas tiendas con mejor desempeño del mundo. A su vez, Fitness, Running, Yoga, Pilates y Tenis lideraron las ventas de América en sus respectivas categorías.  Esta nueva apertura llega tras el histórico debut de la marca en el país. La inauguración de la tienda de Al Río, en Vicente López, convocó también a más de 10.000 personas en su primer día, se posicionó como la apertura con mayor volumen de ventas en toda América y fue número uno en ventas a nivel mundial durante ese fin de semana, marcando un récord para la compañía a nivel global.  Previo a la apertura oficial, el 29 de mayo Decathlon realizó un evento de preapertura que reunió a autoridades de la marca y de Grupo One, grupo conformado por Manuel Antelo, Pedro Aguirre Saravia y Sabine Mulliez, responsable del desembarco de Decathlon en Argentina. La jornada contó con la participación de Pedro Aguirre Saravia y Sabine Mulliez, además de Antonio Heinz, Director Comercial de Nuevocentro Shopping.  “La llegada de Decathlon a Córdoba representa un nuevo hito en nuestra estrategia de crecimiento en Argentina. El país reúne todas las geografías y un público profundamente apasionado por el deporte, y Córdoba es el epicentro de todo eso. La provincia combina una sólida cultura deportiva, dinamismo y una comunidad con gran proyección, factores que la convierten en un mercado clave para nuestra expansión. Esta apertura en Nuevocentro Shopping, la primera en el interior del país, reafirma nuestro compromiso de acercar innovación, calidad y accesibilidad a cada vez más argentinos”, comentó Francisco Tedin, COO de Decathlon Argentina.  Además de sus dos tiendas físicas, el 100% de la oferta está disponible en decathlon.com.ar, donde los amantes del deporte de todo el país pueden comprar con entregas a todo el territorio nacional y opciones pensadas para principiantes, aficionados y atletas expertos.  Esta nueva apertura forma parte del ambicioso plan de expansión de Decathlon en Argentina, que proyecta más de 20 locales en el país y una inversión superior a los 100 millones de dólares en los próximos cinco años, generando aproximadamente 750 empleos directos. La nueva tienda cordobesa sumará 50 puestos de trabajo directos en la ciudad. 

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Estación | 392 inicia una nueva etapa de expansión y apuesta por un modelo propio de café de especialidad

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Estación | 392 avanza hacia una nueva etapa de crecimiento. La marca de café de especialidad proyecta la apertura de sus dos nuevos locales en la Ciudad de Buenos Aires: Estación | 393 y Estación | 394 durante los próximos meses, en un contexto de expansión que también incluye la consolidación de su modelo operativo y productivo. El crecimiento llega acompañado de un cambio clave para la compañía: luego de comenzar con producción tercerizada, hoy Estación| 392 produce de manera integral sus propios productos, fortaleciendo el control sobre la calidad, los procesos y la experiencia final del consumidor. “Abrir más estaciones es lograr mayor punto de encuentro. Es familia. Y esto nació con mi abuelo que era ferroviario. Los trenes nos unían. Y los argentinos nos tenemos que unir. Podemos con todo y más allá de abrir nuevos espacios, más conexiones, más movimiento, el objetivo es seguir construyendo una marca sana, con identidad propia donde nunca se llame de la misma manera. Como toda estación de tren”, afirma Ariel Traverso, Founder & CEO. La expansión forma parte de una visión de largo plazo que busca desarrollar un modelo escalable, con potencial para replicarse en otras ciudades y países. La idea, aseguran, no pasa únicamente por crecer en cantidad de locales, sino por consolidar una propuesta diferencial basada en producto, experiencia y cultura de café. En paralelo, Estación | 393 busca consolidar esta nueva y diferente propuesta impulsar una conversación y declaración más amplia alrededor del verdadero café de especialidad y su evolución dentro del mercado.  La decisión de internalizar la producción aparece como uno de los hitos más relevantes dentro de esa evolución. Además de permitir mayor consistencia en los productos, representa un paso importante en términos de madurez operativa y proyección futura. Con las nuevas aperturas próximas a lanzarse en los barrios de Palermo Chico y barrio River, las próximas Estación |393 y Estación | 394 consolidan a la Estación |392 de Recoleta como una de las marcas emergentes dentro del segmento de café de especialidad en Argentina.

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Rapanui inaugura una nueva Casa en Villa Urquiza

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En Rapanui no abrimos sucursales: abrimos casas. Espacios con historia e identidad, pensados para que cada detalle invite a quedarse. Así nació la nueva Casa en Villa Urquiza, un proyecto que comenzó con una intuición y hoy se concreta en la realidad. Ubicada en la calle Bucarelli 2151, en pleno corazón comercial del barrio, esta casona fue transformada respetando su esencia original. La renovación demandó más de un año de trabajo y una inversión de U$S 900.000. El resultado: un lugar que combina arquitectura con carácter, diseño contemporáneo y ese espíritu cálido que define a la marca, convirtiéndose en un punto de encuentro donde conviven disfrute, calidez y sabor. “Para nosotros, cada apertura es mucho más que una sucursal: es seguir expandiendo nuestra Casa de Creadores, un concepto en el que tradición, historia, innovación y comunidad se entrelazan. Hace más de un año un vecino nos habló de esta propiedad. Aunque estaba muy deteriorada, tenía algo imposible de ignorar: una energía, una identidad. Era una de esas casas que no solo se ven, se sienten y son para ser vividas”, cuenta Leticia Fenoglio, CEO de Rapanui – Franuí. Y agrega: “Somos Casa porque somos familia de chocolateros, que buscamos lugares que inviten a compartir y disfrutar nuestros productos. Y somos Creadores porque transformamos, imaginamos y llevamos cada espacio más allá. Esta casa ya tenía todo eso. Solo faltaba devolverle la vida. Después de más de un año de trabajo, abrimos sus puertas para que los vecinos la hagan propia”. Villa Urquiza, uno de los barrios con mayor crecimiento y proyección de la ciudad, se consolida como una ubicación estratégica para la marca. La nueva Casa Rapanui cuenta con más de 700 m2 distribuidos en múltiples espacios, incluyendo dos plantas y un hermoso jardín, el cual fue conservado y puesto en valor, con una particularidad: una hermosa y enorme araucaria, muy característica del sur argentino, lo que le da mucho significado a la marca que en cada uno de sus espacios intenta llevar algo de la Patagonia.  La nueva apertura genera 35 nuevos puestos de trabajo y se convierte en la 17ª sucursal de la marca en el país —y la octava en la Ciudad de Buenos Aires. Estará abierta todos los días, a partir de las 11 AM hasta la madrugada, adaptándose al ritmo del barrio y sus visitantes. Como en cada Casa Rapanui, la propuesta combina lo mejor de su chocolatería artesanal de la Patagonia y heladería premium, integrando innovación constante en productos, formatos y experiencia de consumo. Además, los productos también pueden adquirirse a través del ecommerce de Rapanui, con opciones de delivery, take away y envíos a todo el país.

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La Chancha y Los Veinte celebra el 25 de Mayo con locro y costillar al asador

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En el marco de una de las fechas más tradicionales del calendario argentino, La Chancha y Los Veinte incorporará locro a su propuesta gastronómica para celebrar el 25 de Mayo. La parrilla de Villa Pueyrredón ofrecerá este clásico de la cocina criolla durante toda la jornada, con porciones a $14.990. El plato estará disponible tanto para consumir en el salón como para llevar. Reconocida por su especialidad en carnes al asador y costillares cocidos lentamente sobre brasas de quebracho, el restaurante suma así uno de los platos más emblemáticos de las fiestas patrias a una carta que reivindica los sabores tradicionales argentinos.  El locro de La Chancha y los Veinte se prepara con maíz blanco, porotos, cortes seleccionados de cerdo y vacuna, chorizo colorado y panceta ahumada, siguiendo una cocción lenta que potencia los sabores y respeta la tradición de las recetas patrias. La propuesta se completa con una salsa picante casera elaborada especialmente para acompañar el plato.  Esta edición especial convivirá con los clásicos de la casa: costillar al asador cocinado entre cuatro y seis horas, vacío, asado de tira y distintas guarniciones típicas como papas fritas, puré, ensalada mixta, chimichurri y salsa criolla. Entre los postres, se destaca el ya reconocido flan, convertido en uno de los favoritos de la casa y en una de las especialidades más elegidas por los comensales. “Las fechas patrias tienen un valor especial porque nos conectan con las costumbres y los sabores que forman parte de nuestra identidad. El locro ocupa un lugar tan importante como el asado en la mesa de los argentinos”, destacan desde La Chancha y Los Veinte. Ubicado en Villa Pueyrredón, a pocos minutos de General Paz y Avenida San Martín, el restaurante cuenta con capacidad para 250 cubiertos y una ambientación que se siente como estar en casa. El espacio abre todos los días y también ofrece la posibilidad de retirar pedidos directamente en el local. Desde su apertura, La Chancha y Los Veinte construyó su identidad alrededor de las técnicas tradicionales del asado argentino, con foco en materia prima de calidad. En 2024 ganó repercusión nacional tras lanzar la carta “#NoHayPlata”, una iniciativa creada para sostener el acceso al asado en un contexto económico desafiante, que actualmente sigue disponible. Hoy, el restaurante se consolidó como uno de los puntos de encuentro elegidos por familias, grupos de amigos y amantes de la parrilla que buscan una experiencia auténtica de cocina a las brasas en la Ciudad de Buenos Aires.

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Agenda, Lugares, Sabores

Propuestas para el 25 de Mayo + recetas de los chefs Dario Gualtieri y Lucio Marini. 

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En Argentina, los 25 de Mayo de cada año se conmemora la Revolución de Mayo que constituye el nacimiento de nuestro primer gobierno patrio en el año 1810. La celebración de esta fecha patriótica no sólo se traduce en desfiles y actos oficiales, sino también en una rica oferta gastronómica que honra la tradición y la identidad nacional. Buenos Aires tiene propuestas imperdibles para vivir esta celebración. Esta fecha propone una oferta culinaria que invita a disfrutar menús exclusivos que resaltan los sabores autóctonos y la rica tradición argentina, además los chefs proponen recetas para realizar en casa junto a la familia o amigos. Algunas propuestas para deleitar paladares mientras celebramos esta fecha patria tan significativa para los argentinos son: Del 22 al 24 de Mayo. Locro tradicional +  pan de campo casero.  Un proyecto que se asoma en una de las zonas más céntricas y concurridas de la ciudad de Buenos Aires, a metros de avenida Corrientes y de los teatros. TINTO se presenta como la única opción de café especialidad y vinos en el barrio.  El lugar propone catas de vinos temáticas los jueves y viernes .  La carta es concisa y de calidad. “Café por la mañana, vino por la noche. Tinto Bar, es un espacio donde combinamos tus bebidas favoritas.” 2. PEPITO, Bodegón.  Del viernes 22 al lunes 25  1  empanada de carne cortada a cuchillo + salsa yasgua, locro criollo, copa de vino, pan de campo y pastelito de membrillo o batata. $35.000. Pepito, es uno de los bodegones más antiguos de la ciudad de Buenos Aires. Un clásico porteño, ubicado en una esquina privilegiada, sobre la calle Montevideo a metros de la concurrida avenida Corrientes. El bodegón, se destaca como un clásico de microcentro y uno de los restaurantes emblema para visitar en la Ciudad de Buenos Aires,  ya sea por sus precios, propuesta y ubicación. Porciones abundantes, que generalmente se proponen para compartir.  3. Bonifacio Bistró  Bonifacio Bistró:  Una experiencia de  gastronomía de autor en el corazón de Caballito, Buenos Aires. “ Empanada de carne cortada a cuchillo + salsa yasgua, locro criollo, copa de vino, pan de campo y pastelito de membrillo o batata. $35.000. 4. Bernardino Restaurante  Del 25 al 31 de mayo Menú con 2 empanadas de carne a cuchillo, cazuela de locro, arroz con leche Brulée o flan mixto. Mini churros y mini pastelitos con infusión o café $39.000 + bebida sin alcohol. Solo cazuela de locro $20.000 + bebida sin alcohol. Copa de vino Nicasia Malbec $5.000 adicional. Recetas Guiso de Lentejas Ingredientes: 600 g de lentejas 150 g de panceta ahumada 200 g de paleta 1 chorizo colorado 1 chorizo parrillero 2 cebollas picadas 2 zanahorias  2 cebollas de verdeo 2 tomates en cubos Puré de tomate Aceite Caldo cantidad necesaria  1 hoja de laurel Sal, pimienta y ají molido Pimentón  Preparación: Remojar las lentejas( si es la noche anterior, mejor). Cortar la panceta en cubos chicos y la carne en cubos. Dorarlas en una olla, girando los cubos de carne para sellarlos. Sumar el aceite y agregar la cebolla, las zanahorias y el  verdeo.Rehogar. Agregar tomate y cocinar unos minutos, hasta obtener una salsa. Incorporar las lentejas al guiso. Cubrir con caldo y cocinar. Cortar el chorizo colorado y el parrillero en rodajas. Incorporar al guiso junto a la hoja de laurel. Cocinar a fuego medio, unos 30 minutos. Salpimentar y agregar el ají molido y pimentón. Servir y todos a la mesa!! 2. LOCRO POR DARÍO GUALTIERI: “Esta es una receta original de la abuela Dario , doña Humita, nacida en Santiago del Estero”. 1 kg maíz blanco partido (remojado 1 dia) 1 kg de grano de pecho limpio (o en su defecto roast beef) 300 gr de panceta salada (cortada en cubos de 1 cm de lado) 1 unid de chorizo colorado (cortados en cubos de 2 cm de lado) 4 unidades de manitos de cerdo. 4 cebollas medianas picadas. 2 morrones rojos grandes picados. 2 ramas de apio 2. ½ unid de zapallo caburia mediano Hervir las manitas de cerdo en abundante agua, una vez bien cocidas, desmenuzar y picar. (reservar el agua de cocción) Agregar la mitad de agua fría, (obtener 10 lts aprox) en total. Sumar la carne cortada en trozos de 5 cm de lado, la panceta en cubos,  el chorizo en cubos y los vegetales cortados. Llevar a hervor, a baja ebullición cocinar 30 min. Retirar la carne (reservar). Agregar  al caldo de cocción las manitas de cerdo picadas. Poner el maíz blanco escurrido. Cocinar durante 1 hr a baja ebullición, hay que tener en cuenta que el líquido deberá ser 5 veces el volumen del maíz. Colocar el zapallo cabutia cortado. Cocinar a fuego suave durante 2:30 hs a 3 hrs. Añadir la carne faltando 1,30 min del tiempo de cocción. Remover constantemente para evitar que se pegue en la base. TIPS ●       Usar muy buena calidad de ingredientes. ●       Utilizar si es necesario al comienzo de la cocción muy poca sal marina, dado a que los ingredientes son salados. ●       Rectificar condimentos al final de la cocción. ●       Diseñar aceite de oliva/ maíz con ají de monte pasado con agua hirviendo es bien escurrido. ●       Picar cebolla de verdeo parte verde para el momento de servir.

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