Autor: Redaccion

Bebidas, Curiosidades

Gran Reserva Bicentenario, Bodega Jorge Rubio

En homenaje al bicentenario de nuestra Nación, este vino excepcional surge de la cuidadosa selección de uvas de nuestras mejores parcelas en el Oasis Sur Mendocino. Criado 18 meses en barricas de roble de primer uso y más de 12 meses de reposo en botella, cautiva con sus aromas profundos y taninos elegantes, reflejando la esencia de nuestro Terroir. Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario nace como un tributo al Bicentenario de nuestra Nación, reflejando los valores que nos definen: compromiso, excelencia y pasión. Este vino excepcional captura la esencia del Oasis Sur mendocino, un lugar donde el desierto se convierte en un oasis vitivinícola único. Criado con esmero y precisión, encarna nuestra herencia y expresa con fidelidad la riqueza de nuestro terroir. Concebido en 2010 para conmemorar los 200 años de la Independencia de Argentina, se consolidó como un ícono de alta gama y un emblema de excelencia. Su origen en General Alvear, dentro del Oasis Sur mendocino, se destaca por condiciones naturales privilegiadas: días soleados, noches frescas y suelos pobres que potencian la calidad de las uvas. Más que un vino, representa el legado vitivinícola de la bodega, con más de una década de tradición y dedicación a la búsqueda de la máxima calidad. Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de las 7 hectáreas de Finca Gabriel, la primera finca de la familia, ubicada en El Desvío, General Alvear, en el corazón del Oasis Sur mendocino. Cada racimo es cosechado y seleccionado manualmente para garantizar la máxima calidad. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso le aporta elegancia, complejidad y una estructura refinada. Posteriormente, se estiba durante más de 12 meses en botella, permitiendo que desarrolle su máximo potencial aromático y alcance un equilibrio excepcional antes de salir al mercado Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario celebra los 200 años de nuestra Nación mientras refleja el compromiso y la pasión de la familia Rubio por la vitivinicultura. Inspirado en los valores del Bicentenario, rinde homenaje al trabajo, la resiliencia y la innovación que transformaron el desierto del Oasis Sur mendocino en un oasis vitivinícola. Su historia está íntimamente ligada a Finca Gabriel, cuyas 7 hectáreas en El Desvío, General Alvear, son el corazón de nuestras cosechas más preciadas. Variedades: Malbec Es una verdadera expresión de elegancia y complejidad. Su color rojo rubí intenso anticipa aromas seductores de frutos negros maduros como ciruelas y moras, que se entrelazan con delicadas notas de vainilla, cacao y canela aportadas por sus 18 meses de crianza en barricas de roble francés de primer uso. En boca, despliega un cuerpo equilibrado, taninos aterciopelados y un final prolongado que lo convierte en un vino inolvidable, ideal para quienes buscan la esencia pura del Malbec mendocino. Cabernet Sauvignon Es una interpretación sofisticada y robusta de esta clásica variedad. Su color rojo rubí profundo refleja su intensidad, mientras que en nariz revela una rica combinación de aromas de cerezas, cassis y pimentón ahumado, complementados por sutiles toques de vainilla, chocolate y frutos secos, resultado de su crianza en barricas de primer uso. En boca, se presenta estructurado, con taninos firmes y perfectamente integrados que dan lugar a un final largo y persistente, ideal para acompañar carnes rojas y platos intensos. Blend Malbec-Merlot Este corte combina armoniosamente la potencia del Malbec con la suavidad del Merlot. Su color rojo profundo con reflejos violáceos invita a explorar un perfil aromático lleno de frutos rojos maduros, ciruelas y guindas, enriquecido con notas especiadas de vainilla y clavo gracias a su paso por barricas de roble francés. En boca, destaca por su equilibrio y elegancia, con taninos suaves que ofrecen una experiencia envolvente y un final frutado y prolongado, ideal para disfrutar en momentos especiales o acompañar comidas sofisticadas. Este vino que vió su relanzamiento con una etiqueta de cuero renovada, una delicada ilustración que captura la esencia del vino y su conexión con el terroir. Nueva botella, más elegante y levemente más pesada. Lo cual lo llevó a  consolidar su posición como uno de los vinos insignia de la bodega, destacándose en el segmento de alta gama por su potencia, estructura y complejidad. Este vino busca conectar con amantes del vino que valoran la tradición, la excelencia y la experiencia única que ofrece cada botella.

Novedades

Tromen revoluciona el ritual del fuego con el lanzamiento de los nuevos Duomos

Tromen, marca líder en parrillas, salamandras y calefactores, anuncia el lanzamiento de los Duomo 650 y Duomo 800, dos nuevos modelos que combinan parrilla, asador y fogonero en un solo equipo. Pensados como una excelente opción de entrada de gama, los Duomos son ideales para quienes buscan adentrarse en el ritual del fuego con un producto práctico y estéticamente cuidado. Estos nuevos lanzamientos responden a una tendencia en alza: el regreso al fuego como punto de encuentro y experiencia gastronómica. Los Duomos presentan un diseño simple y funcional, con características que facilitan su uso y armado: patas encastrables de fácil ensamble, parrilla enlozada desmontable y asador cruz con base posicionable. Están diseñados para cocción a leña y se adaptan perfectamente a diferentes estilos de uso en espacios abiertos. “El fuego nos conecta, nos reúne y nos inspira. Con los nuevos Duomos, queremos acercar esa experiencia a más personas, ofreciendo productos accesibles sin resignar diseño ni calidad. Son ideales para quienes quieren dar sus primeros pasos en el mundo del fuego con un producto noble, versátil y con sello Tromen”, destacó Facundo Cáceres, Director de Comunicaciones de Tromen. Con los Duomos, Tromen reafirma su liderazgo y capacidad para responder a las nuevas demandas del mercado, ofreciendo productos que invitan a crear momentos únicos alrededor del fuego.

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Patagonia en la copa: dos vinos de Bodega Del Fin Del Mundo para el Día del Chardonnay

El jueves 22 de mayo se celebra el Día Internacional del Chardonnay, una fecha que busca homenajear a la “reina de las uvas blancas” y que se convierte en la ocasión perfecta para descubrir o redescubrir esta cepa noble y versátil.  “El Chardonnay es una de las variedades blancas más reconocidas del mundo y encuentra en la Patagonia un terroir único para su expresión: las bajas temperaturas, la amplitud térmica y los suelos pedregosos de la región aportan frescura, acidez natural y una identidad distintiva a sus vinos”, explica Juliana Del Aguila Eurnekian, Presidente de Bodega Del Fin Del Mundo.  Chardonnay patagónico, identidad propiaPara esta fecha, Bodega Del Fin Del Mundo invita a brindar con Fin del Mundo Reserva Chardonnay y FIN Single Vineyard Chardonnay, dos vinos que reflejan la esencia de la Patagonia y el potencial de esta cepa en los suelos del sur argentino. Fin del Mundo Reserva Chardonnay forma parte de la línea Reserva Del Fin Del Mundo, que se caracteriza por estar elaborada con una selección de los mejores cuadros para así reflejar cómo se da el varietal en los distintos tipos de suelos de la bodega. Con la enología a cargo de Ricardo Galante, este 100% Chardonnay se destaca por su excelente concentración en color, gran intensidad de aromas y cuerpo robusto. Notas de cata: de color amarillo intenso con destellos verdosos característicos de la variedad, el aroma es frutado con notas cítricas y tropicales. Intensamente delicado con notas que recuerdan a vainilla y coco. A la boca se presenta frutado, agradable, de muy buena acidez, toques minerales y de final gustoso y equilibrado. RESERVA DEL FIN DEL MUNDO CHARDONNAYUvas: 100% ChardonnayViñedos: San Patricio del Chañar, Neuquén.Precio sugerido: $14.200.-Disponible en vinotecas y en la tienda online de la bodega. Por su parte, FIN Single Vineyard Chardonnay se caracteriza por ser un blanco sofisticado, de gran personalidad y de producción limitada. Al igual que toda la línea FIN, se cosecha de manera manual y se elabora a partir de viñedos únicos seleccionados: en este caso, con uvas que provienen de la Finca Antranik.  “Es una finca con suelo arenoso, profundo y bien drenado. Encontramos que el Chardonnay se desarrolla muy bien en suelo con mayor composición de arena, donde sus raíces logran un gran desarrollo”, explica Ricardo Galante, enólogo de la bodega. Notas de cata: se destaca por su aroma frutado con notas cítricas y tropicales que recuerdan al ananá y a la banana madura. En boca es frutado, complejo, sedoso y de largo final, con las notas minerales características del Chardonnay patagónico. FIN SINGLE VINEYARD CHARDONNAYUvas: 100% ChardonnayViñedos: San Patricio del Chañar, Neuquén.Precio sugerido: $39.200.-Disponible en vinotecas y en la tienda online de la bodega.

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Las burbujas se sirven con todo: maridajes poco convencionales para espumosos de Chardonnay

Originaria de Borgoña y reconocida como base de los grandes Champagnes, la Chardonnay es una de las uvas blancas más plantadas y apreciadas en todo el mundo. En Argentina, ocupa un lugar clave en la elaboración de espumosos de calidad. Según los últimos datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), la Chardonnay está presente en 16 de las 18 provincias productoras de vino, con Mendoza a la cabeza (83% del total), seguida por San Juan y Neuquén. «Es una uva que se adapta muy bien a los diferentes terroirs de Argentina, y en espumosos permite lograr desde estilos tradicionales hasta propuestas orgánicas o disruptivas como un naranjo, sin perder elegancia«, explica Lorena Mulet, Directora General y enóloga de Bodega Cruzat, única bodega nacional dedicada exclusivamente a espumosos bajo método champenoise. Con 20 años de historia y la filosofía de elaborar solo espumosos de método tradicional, Cruzat se ha convertido en referente de las burbujas argentinas, combinando tradición francesa con identidad mendocina. Maridajes sin protocolo «Las burbujas con base Chardonnay tienen una acidez y frescura que potencian texturas y aromas en platos que, a veces, no asociamos con espumosos. La idea es animarse a sacarlos de los brindis y sumarlos a la mesa diaria«, destaca Lorena Mulet, enóloga de Bodega Cruzat. Por todo esto, cada vez más sommeliers y foodies apuestan por el espumoso como bebida de todo momento, no solo para brindis o postres. La realidad es que la versatilidad del Chardonnay permite acompañar desde cocina fusión hasta tapeos y platos frescos. ¿Por ejemplo? Lorena Mulet, enóloga de Bodega Cruzat, sugiere combinaciones fuera de lo clásico para tres de sus espumosos: CRUZAT NARANJO Innovador y original, se trata del primer espumoso Naranjo de Argentina. Es un 100% Chardonnay elaborado con un prolongado contacto con las pieles, logrando aromas intensos, notas especiadas y una textura singular. Ideal para paladares curiosos y maridajes fuera de lo clásico. Ideas de maridaje: ideal con baos, tapeos asiáticos, quesos duros, comida thai y postres con frutas.Corte: 100% ChardonnayViñedos: Valle de Uco, MendozaPrecio sugerido: $22.400.- CRUZAT SINGLE VINEYARD FINCA LA DAMA Un 100% Chardonnay proveniente de un antiguo lecho del río Tunuyán, en Vista Flores. De perfil elegante, con notas cítricas, vainilla, brioche y una mineralidad marcada. Disponible en formato 750cc y Magnum. Ideas de maridaje: perfecto con ostras frescas, sushi, carpaccios de salmón, pastas con manteca y salvia o risottos de hongos.Corte: 100% ChardonnayViñedo: Finca la Dama, Tunuyán, Valle de UcoPrecio sugerido: $37.600.- | Magnum: $69.800.- CRUZAT SINGLE VINEYARD ORGÁNICO Primer espumoso orgánico de Cruzat, elaborado con uvas certificadas en Luján de Cuyo. Sin licor de expedición, para preservar al máximo la expresión varietal y del viñedo. Notas de frutas blancas, higo, pan tostado y una burbuja persistente. Ideas de maridaje: gran aliado de ensaladas de estación, ceviches, pescado a la plancha, platos vegetarianos y postres cítricos.Corte: 100% ChardonnayViñedo: Finca José Blanco, Luján de CuyoPrecio sugerido: $37.600.-

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Cervecería y Maltería Quilmes tiene tres de las cinco cervezas mejor valoradas a nivel mundial 

Cervecería y Maltería Quilmes cuenta en su portfolio con tres de las cinco cervezas mejor valoradas a nivel mundial, de acuerdo al ranking global BrandZ de Kantar. Se trata de Corona, que obtuvo el primer puesto; Budweiser (#2) y Michelob Ultra (#5). Además, Brahma alcanzó el sexto puesto y Stella Artois el noveno.   El liderazgo de Corona se explica en la combinación única de elementos emocionales y funcionales que constituyen un gran diferencial. La marca, que este año cumple 100 años, propone la posibilidad de desconectarse de la rutina para reconectar con la naturaleza y con uno mismo, de la mano de una bebida elaborada con ingredientes 100% naturales.  Asimismo, se ha convertido en una de las marcas que ha permitido, junto a Quilmes 0.0% y Stella Artois, la consolidación de la categoría sin alcohol, que ha duplicado sus ventas en Argentina durante el 2024. “Estamos muy orgullosos del prestigio y reconocimiento de nuestras marcas Corona, Stella Artois, Budweiser, Brahma y Michelob Ultra a nivel global. Contar con estas marcas, además de las marcas más amadas de nuestro país como Quilmes, Andes y Patagonia, es un enorme privilegio para todos los que amamos la cerveza en Argentina y una enorme responsabilidad para quienes trabajamos acá”, subrayó Eugenio “Cucú” Raffo, vicepresidente de Marketing de Cervecería y Maltería Quilmes.  “La excelente performance de nuestras marcas en estas instancias de prestigio mundial confirma la calidad de nuestras cervezas y nos alienta a profundizar este camino de búsqueda de excelencia”, añadió. Publicado anualmente, el informe Kantar BrandZ Most Valuable Global Brands clasifica a las principales marcas del mundo, los líderes por sector, los mayores crecimientos y las marcas a observar. Ofrece una gran cantidad de conocimientos sobre marcas, categorías, marketing y tendencias desde hace más de 14 años, y sirve como una medida del valor y relevancia de las marcas.

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ÁNGEL RAMOS PRESENTA SU LIBRO «VINO PARA VOS»

El próximo jueves 29 de mayo, a las 19h, en el salón Urquiza de la Universidad de Belgrano, Zabala 1837, CABA se presenta VINO PARA VOS, el primer libro de Ángel Ramos, comunicador del vino. El evento contará con la participación de Fabricio Portelli en la conducción y la bodega Saint Felicien acompañará el evento con un vino de honor de su destacada colección. VINO PARA VOS es un libro de consulta y de aprendizaje, animado y pintado con los colores del vino, con ilustraciones de Nicole Edwards y prólogo de Arnaldo Gometz, Director Comercial de Bodega Catena Zapata. Con un enfoque accesible y enriquecedor, Ángel Ramos (@angelyvino) invita a los lectores a explorar la fascinante cultura del vino, incluyendo consejos prácticos para seleccionar y disfrutar de las mejores etiquetas, y acompañar a transitar su propio camino. Sus 368 páginas se encuentran divididas en 10 capítulos llamados consejos, que sugieren la ruta ideal, tanto para el que quiere empezar a aprender, como para quien ya viene incursionando con esta noble bebida desde hace tiempo. Su diseño, diagramación y producción general estuvo a cargo de la Editorial India, con encuadernación rústica cosida a hilo, tapa volcada y taco despegado: un formato fácilmente maleable que favorece su apertura a 180° para apoyarlo en la mesa sin tener que sostenerlo para que no se vuelva a cerrar solo, permitiendo ocupar las manos en lo más importante: sostener la copa de vino a medida que se disfruta su lectura. Durante el evento se podrá adquirir un ejemplar para que sea dedicado y firmado por el autor.

Bebidas, Novedades

Nuevos comienzos y sabores para disfrutar esta temporada en Starbucks Argentina

Las hojas caen para dar paso a nuevos colores y comienzos con Starbucks®. A medida que los días se vuelven más frescos, la marca operada por Alsea, se inspira para brindar acogedores sabores de otoño con nuevas propuestas acompañadas de deliciosos aromas, colores y formatos. Llega este 2025 el nuevo White Chocolate Macadamia® para endulzar tu otoño con un sabor suave a macadamia y chocolate blanco. Una deliciosa creación que puedes disfrutar en sus diferentes formas: Latte, Iced Latte, Frappuccino y Cold Brew. Cada una combina la dulzura profunda del chocolate blanco con el sabor mantequilloso de las nueces de macadamia, ofreciendo un perfil de sabor sabroso, nostálgico y reconfortante. Entre las novedades en los productos dulces, llega el delicioso Cinnamon Coffe Cake que ofrece un equilibrio perfecto de texturas y sabores a canela y café con su bizcochuelo súper esponjoso. La rica galleta de Chocolate Blanco y Nueces nos acompaña esta temporada con su exquisito sabor vainilla con nueces pecan y topping de chocolate blanco y una nueva versión del bocadito de huevo aterriza en los productos salados con Egg White Queso y Morrón, un bocadito de claras de huevo, muy sabroso y una excelente fuente de proteína para acompañarte a todas horas.  Dentro de las novedades de café en grano, llega esta temporada Starbucks® Colombia Nariño de origen único, con notas de avellana y cacao que se combinan para crear una bebida con el balance perfecto entre suavidad e intensidad con una acidez jugosa. Este otoño podrás disfrutar y llevar contigo tus bebidas favoritas de Starbucks en la nueva colección colorida de tumblers y tazas para acompañar tu estilo único. Ya sea que estés disfrutando del cambio de color en las hojas de los árboles, pasando tiempo con amigos o acompañado de un buen libro. Queremos que vivas un otoño cálido y acogedor junto a Starbucks®.  Con esta amplia selección de sabores de temporada, los clientes podrán disfrutar del otoño en casa, por Delivery, o a través de nuestra experiencia Drive Thru, comprando con Starbucks Rewards, o en su tienda favorita.

Sabores

KYROS HUMMUS CELEBRA LA VERSATILIDAD Y SABORDE UNA TRADICIÓN MILENARIA EN EL DÍA DEL HUMMUS

En el Día Internacional del Hummus, KYROS HUMMUS invita a redescubrir uno de los platos más antiguos, saludables y deliciosos de la cocina de Medio Oriente. Esta pasta está hecha a base de garbanzos, tahini (pasta de sésamo), jugo de limón y ajo. El hummus tiene raíces milenarias en el mediterráneo. A lo largo de los siglos, ha sido adoptado por diversas culturas, al punto que dio lugar a la llamada «Guerra del Hummus»: una disputa entre países como Líbano e Israel por su autoría y derechos culturales. Lejos de ser una controversia, es una prueba más de su importancia como patrimonio gastronómico compartido. Rico en proteínas vegetales, fibra, hierro y grasas saludables, el hummus es ideal para quienes buscan una alimentación balanceada. Su consumo regular contribuye a la salud digestiva, aporta energía sostenida y ayuda a reducir el colesterol.  El hummus es mucho más que un dip. KYROS HUMMUS ofrece una gama irresistible de sabores: desde el clásico hummus hasta opciones como oliva, pimentón, porotos negros, ajo ahumado, remolacha y su más reciente lanzamiento, Tahini, una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo molidas que aporta vitaminas, proteínas y minerales. Todos cuentan con certificado AK Kosher, sin TACC y son aptos para veganos. Sus diversas variedades están listas para disfrutar en cualquier momento del día: como aderezo en wraps, acompañamiento de vegetales, topping para ensaladas o base para tostadas. Su textura cremosa y su sabor suave lo convierten en un comodín sabroso y nutritivo. KYROS propone una receta práctica, sabrosa y nutritiva ideal para disfrutar como entrada: tostadas con hummus KYROS, tomates cherry asados y albahaca fresca. Para prepararla, simplemente hay que tostar rebanadas de pan integral o de campo, untarlas con una generosa capa de hummus con aceite de oliva y coronarlas con tomates cherry previamente asados al horno con un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta. Como toque final, se suman hojas de albahaca fresca y, si se desea, un poco de ralladura de limón o semillas de sésamo. El resultado es una combinación equilibrada, colorida y llena de sabor, que demuestra lo fácil que es incorporar el hummus KYROS en la cocina cotidiana. Para quienes buscan una propuesta más sofisticada y original, Kyros propone la receta del bowl mediterráneo con hummus, vegetales asados y cuscús especiado. Se comienza cocinando el cuscús, mientras que en una fuente para horno se colocan cubos de calabaza, zanahoria, zucchini y cebolla morada. Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta, pimentón dulce y un toque de canela. Asar a 200 °C por 30 a 35 minutos, hasta que los vegetales estén dorados y tiernos. Para el armado del bowl, colocar una base de cuscús, una porción generosa de Hummus con aceite de oliva KYROS y distribuir los vegetales asados por encima. Completar con hojas verdes frescas, aceitunas negras, unas semillas de girasol o almendras tostadas, y un chorrito de limón. Este bowl es una explosión de sabores y texturas, ideal para almuerzos o cenas saludables, con inspiración mediterránea y el toque auténtico del hummus KYROS.