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Día Mundial del Malbec: tres expresiones de terroir para descubrir nuestra cepa insignia

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Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, la cepa insignia argentina y una de las grandes embajadoras del vino nacional en el mundo. En este contexto, Bodega Kaiken invita a recorrer la diversidad del Malbec a través de su línea Aventura, una colección de partida limitada que pone el foco en el origen. La línea Aventura reúne tres Malbec 100% provenientes de distintas zonas de Mendoza —Los Chacayes Norte, Los Chacayes Sur y el Valle de Canota—, elaborados bajo el mismo método de vinificación y sin paso por madera, para poder expresar sin interferencias las particularidades de cada terroir. Una forma concreta de entender cómo una misma variedad puede dar resultados completamente distintos según su lugar de origen. “Trabajamos los tres vinos con exactamente la misma vinificación, sin madera ni intervenciones que puedan enmascarar el carácter del lugar. El resultado fue contundente: cada Malbec desarrolló un perfil sensorial propio, determinado por el terroir de origen”, afirma Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken. Kaiken Aventura: tres zonas, tres expresiones del Malbec Los vinos que integran el estuche fueron elaborados bajo un mismo método: fermentación con levaduras nativas, crianza de 12 meses en cubas de concreto cilíndricas y sin paso por barrica, con el objetivo de potenciar la expresión genuina de cada origen Kaiken Aventura Chacayes Sur Proviene del sector sur del mismo valle, sobre suelos pedregosos más profundos. Presenta fruta roja fresca, buena concentración y taninos sedosos. El clima, de noches frías y gran amplitud térmica, marca su vivacidad. Precio sugerido: $41.300. Kaiken Aventura Chacayes Norte Elaborado en la ribera norte del arroyo Grande, en Los Chacayes (Valle de Uco), a 1.250 metros sobre el nivel del mar. Se destaca por su acidez, taninos firmes y notas florales. El suelo, de cantos rodados y carbonato de calcio, influye en su perfil mineral. Precio sugerido: $41.300.- Kaiken Aventura Valle de Canota Elaborado en una zona precordillerana ubicada a 35 km de la ciudad de Mendoza, próxima a la Reserva Natural Villavicencio. Es un Malbec de suelos secos y pedregosos, con perfil frutado y taninos suaves. Precio sugerido: $41.300.-

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Positive Malbec Night: dos noches para descubrir los Malbec sustentables de Argentina

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Organizada por VIOS, Viene Bien! y Buenos Aires Marriott Hotel, vuelve POSITIVE MALBEC NIGHT, un encuentro que con los años se consolidó como un clásico de la agenda porteña y una oportunidad para descubrir el Malbec desde una mirada sustentable. En esta edición, suma una novedad: serán dos noches consecutivas —jueves 23 y viernes 24 de abril, de 19 a 23 horas— en el “Salón Los Jardines” del hotel. En el marco del Malbec World Day, el público podrá recorrer libremente una selección de más 25 Malbec y 60 vinos de impacto positivo, presentados por más de 15 bodegas de todo el país. A metros del Obelisco y en un deck rodeado de las copas de los árboles, la propuesta combina degustación, gastronomía y música en vivo en un formato pensado para disfrutar sin apuro. BODEGAS PARTICIPANTES Ánimal Organic Vineyards, Bodegas Bianchi, Caligiore, Domaine Bousquet, Durigutti Family Winemakers, Equilibrio Imperfecto Wines, Guardianes de la Naturaleza, Kaiken Wines, Lala lá Wine, Marantiqua, Piedra Negra, Santa Julia, Vinecol, Viña Artesano, entre otras. MÁS DE 25 MALBEC DIFERENTES DE IMPACTO POSITIVO Con el Malbec como principal protagonista, POSITIVE MALBEC NIGHT se posiciona como uno de los pocos eventos en Argentina dedicados exclusivamente a los vinos con filosofía sustentable. En un mismo espacio, permite conocer el trabajo que realizan las bodegas certificadas en torno a prácticas orgánicas, biodinámicas, naturales y con compromiso de Comercio Justo.“Cuando pensamos POSITIVE MALBEC NIGHT, la idea fue crear un espacio donde el Malbec también pudiera contar otra historia: la de los vinos que nacen desde una mirada más consciente y responsable”, afirma Pancho Barreiro, periodista especializado y cofundador de VIOS, marca creada hace 12 años  y pioneros en la comunicación de los vinos sustentables en Argentina. Copa en mano, los asistentes podrán explorar el Malbec en sus distintas expresiones: desde blancos y rosados hasta tintos y blends, elaborados tanto por pequeños productores como por bodegas reconocidas. Aunque el Malbec será el eje central del encuentro, los asistentes podrán descubrir una amplia diversidad de otros varietales que reflejan la versatilidad y el compromiso de vinos en clave sustentable.“El Malbec funciona como puerta de entrada al vino orgánico en Argentina, ya que es la variedad elegida por la mayoría de las bodegas para desarrollar sus líneas sustentables. Además, lejos de un estilo único, hoy se expresa en múltiples versiones —de blancos y rosados a tintos bajo alcohol y blends con base malbec—, ampliando el universo de consumo, especialmente entre los más jóvenes”, detalla Pancho Barreiro. GASTRONOMÍA, MÚSICA, ARTE Y VINOS Pensado como un plan after office diferente o una salida entre amigos, el evento invita a acercarse al mundo del vino desde un lugar más relajado y consciente. La propuesta se completa con gastronomía especialmente diseñada por el Buenos Aires Marriott Hotel (no incluida en la entrada), DJ set que acompaña la experiencia durante toda la noche y una exposición de diferentes artistas con mirada sustentable.“La propuesta es invitar a que cada vez más personas descubran estos vinos y se acerquen a un consumo más consciente, pero desde un lugar disfrutable, sin solemnidad”, afirma Juan Pino, Licenciado en Ciencias Ambientales y cofundador de VIOS.“Apostamos a promover el equilibrio entre la vida social y el impacto ambiental, creando propuestas que potencien las dos cosas, sumando arte, entretenimientos y educación a experiencias en clave positiva”, agrega María Victoria Gallardo, cofundadora de Viene Bien! NÚMEROS Y TENDENCIAS: EL CRECIMIENTO DEL VINO ORGÁNICO EN ARGENTINA · 34% del total de la uva orgánica producida en Argentina corresponde al Malbec. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· +180% creció la superficie de viñedos orgánicos en la última década, alcanzando cerca de 9.700 hectáreas en todo el país. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· Más de 140 productores y casi 80 bodegas certificadas trabajan hoy con prácticas orgánicas y biodinámicas. (Fuente: certificadoras).· +35,8% aumentaron las exportaciones de vinos orgánicos argentinos en el último año, con mercados como Estados Unidos y Europa liderando la demanda. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· El consumo interno también muestra una fuerte evolución: pasó de poco más de 4.000 litros en 2014 a superar el 1,5 millón de litros en 2024. (Fuente: MAPO – Movimiento Argentino para la Producción Orgánica)· Mendoza concentra más del 80% de la superficie orgánica del país, con el Malbec como variedad predominante en sus viñedos certificados. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· El crecimiento del segmento está impulsado por nuevos consumidores, más jóvenes y conscientes, interesados en el origen y las prácticas de producción (Fuente: VIOS, en base a tendencias de consumo del sector). POSITIVE MALBEC NIGHT 2026Cuándo: Jueves 23 y viernes 24 de abril de 2026, de 19 a 23 hs.Dónde: Buenos Aires Marriott Hotel, Carlos Pellegrini 551, CABA Cuánto: $31.500; entrada anticipada con 30% de descuento. Cupos limitados. Entrada general: $45.000 La entrada incluye libre degustación de vinos de 19 a 23 hs.Más info y entradas: positivemalbec.vinosorganicos.com.arIG: @vinosorganicos Organizan: VIOS + Viene Bien! + Buenos Aires Marriott Hotel

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Bodega Jorge Rubio celebra el Día del Malbec con su vino más emblemático

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Hay vinos que acompañan una época. Y hay vinos que la definen. El Privado Reserva Malbec de Bodega Jorge Rubio pertenece a esa segunda categoría: con una historia ininterrumpida que lo convirtió en referente de su segmento, se ha ganado un lugar propio en la mesa de los argentinos y en las copas de quienes, alrededor del mundo, descubren el sur de Mendoza a través de sus aromas y su carácter. El Día del Malbec se celebra cada 17 de abril y los argentinos lo festejamos como propio. Este año, Bodega Jorge Rubio lo celebra como merece, con el vino que con más de 20 años en el mercado se convirtió en un clásico. El Privado Reserva es parte de la historia de la bodega y de quienes lo eligen cosecha tras cosecha. Un vino que siempre supo quién era Desde su primera cosecha, el Privado Reserva Malbec nació con una vocación clara, ser un vino de autor, honesto, que hablara del lugar donde fue hecho. Elaborado con uvas de los viñedos propios de la bodega en el Oasis Sur mendocino, esa franja fértil que se extiende entre General Alvear y San Rafael, regada por el río Atuel y moldeada por un clima continental de altura, el vino descansa 12 meses en barricas americanas y francesas antes de llegar a la botella. Un proceso que le aporta complejidad y carácter sin opacar la expresión genuina de una región que durante décadas fue la gran desconocida de la vitivinicultura argentina. La etiqueta de cuero que se convirtió en símbolo Si hay un elemento que distingue al Privado Reserva en cualquier vinoteca, góndola o mesa, es su etiqueta. Confeccionada en cuero, se convirtió con los años en un símbolo de identidad para la bodega y en una de las etiquetas más reconocidas del segmento. No fue un golpe de marketing. Fue una decisión que buscaba materializar en el packaging la misma autenticidad que hay dentro de la botella. Única y elegante a la vez, la etiqueta de cuero del Privado Reserva es hoy un ícono que trasciende el vino y habla de una forma de entender el oficio. De la mesa argentina a los mercados más exigentes del mundo El Privado Reserva Malbec acompañó almuerzos de domingo, brindis de fin de año, primeras citas y celebraciones familiares. Se instaló en la carta de restaurantes, en el regalo empresarial bien elegido y en la copa de quienes buscan un vino con historia sin resignar accesibilidad. Estar en todos esos momentos sin perder su carácter ni su coherencia es quizás su logro más silencioso y más significativo. Pero el Privado Reserva no se quedó en Argentina. Con el paso del tiempo cruzó el océano y encontró su lugar en mercados tan diversos como exigentes. Dinamarca, Estados Unidos, Canadá, Japón, Taiwán, Corea del Sur, Bélgica y Alemania son hoy destinos habituales de un vino que nació en el sur de Mendoza y aprendió a hablar todos los idiomas. Más de 12 países avalan que el Oasis Sur tiene algo que decirle al mundo, y el mundo cada vez más está escuchando. «Seguimos haciendo el mismo vino que siempre quisimos hacer» Jorge Alberto Rubio, enólogo con más de 40 años de trayectoria y fundador de la bodega, resume así la filosofía detrás del Privado Reserva. Un vino sin concesiones, fiel a su origen, que con el paso del tiempo encontró su propio público sin necesidad de reinventarse. Ese camino largo, paciente y construido cosecha a cosecha es el que la bodega celebra este Día del Malbec. PRIVADO RESERVA MALBEC Color rojo intenso con reflejos violáceos. Intenso y frutado, con destacados aromas de frutos rojos maduros, cerezas negras y mora. Su entrada en boca es fresca y suave, con taninos dulces y maduros producto de su paso por barricas de roble. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francésJefe de Enología: Jorge RubioEquipo Enológico: Gisela Romero, Micaela SosaPrecio sugerido: $11.300

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IPA DAY ARGENTO: la industria de la cerveza artesanal celebra su ADN 100% nacional

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En una clara demostración de unidad y fortaleza sectorial, el colectivo de cerveceros artesanales de toda Argentina ha puesto en marcha el IPA DAY ARGENTO, una iniciativa que se celebrará del 7 al 9 de mayo en los principales bares y tiendas especializadas del país. El evento no solo busca festejar uno de los estilos de cerveza más populares, la India Pale Ale (IPA), sino también destacar un diferencial competitivo clave: la capacidad de Argentina para producir cervezas con un ADN 100% local, desde los insumos básicos hasta el producto final. La celebración pone en valor una característica que distingue a Argentina a nivel global. El país es uno de los pocos en el mundo que cuenta con producción local de los cuatro ingredientes esenciales de la cerveza. El lúpulo, indispensable para el amargor y aroma de la IPA, florece principalmente en la Comarca Andina, con El Bolsón como epicentro, donde se cultiva más del 70% de la producción nacional. Las maltas provienen de la fértil región pampeana, con La Pampa posicionada como la segunda productora nacional de cebada cervecera. Las levaduras especializadas se desarrollan en polos de innovación como Santa Fe; y el agua, componente vital, aporta el carácter único de cada localidad productora. «La idea es generar una fecha en donde fomentemos el consumo de birras argentinas, con maridajes, catas y todo lo que sume a generar cultura cervecera», explica Hernán Castellani presidente de la Cámara Argentina de Cerveza Artesanal y dueño de Sir Hopper. El 2025 fue el año en que la cerveza artesanal argentina enfrentó su mayor desafío desde el boom de 2010. Con caídas de dos dígitos en el consumo, cierre de establecimientos y una presión de costos sin precedentes, el sector se vio obligado a reinventarse. Pero en medio de la crisis, emergió una nueva generación de productores que encontró en la diversificación y la innovación la única brújula posible. «En 2025 logramos un crecimiento del 10% en producción gracias a la innovación tecnológica y la optimización de procesos, a pesar de la incertidumbre climática que siempre caracteriza al agro. Generamos 11 empleos permanentes que se incrementan un 50% en cosecha, y aunque exportamos a Brasil, EE.UU., Reino Unido y Chile, el 90% de nuestra producción se vende en el mercado nacional donde existe una demanda creciente. El lúpulo argentino ya no es una curiosidad: es una realidad productiva que genera empleo, que innova y que apuesta por la calidad. Eso es un logro que merece ser reconocido en tiempos de crisis.», comenta Klaus Leibrecht, dueño y productor de Lúpulos Patagónicos. Al cierre de 2025, el sector de la cerveza artesanal argentina enfrentaba un futuro incierto. Sin embargo, en medio de la adversidad, el sector demostró una capacidad de adaptación notable. Lejos de rendirse, los productores de cerveza artesanal argentina encontraron en la crisis una oportunidad para reinventarse. Con nuevos canales de distribución, portafolios diversificados, insumos locales mejorados y la promesa de levaduras nativas que permitirían crear cervezas con identidad propia, el sector está listo para un nuevo capítulo. Por su parte Hernán Testa, socio de Lúpulos Andinos, agrega:«La producción de cerveza artesanal en Argentina consume el 34% del lúpulo nacional (promedio de los últimos años sin contar la pandemia) ya que produce cervezas que en general tienen mucho más aroma y amargor que las industriales. Estamos felices de que existan las cervecerías artesanales porque generan un vínculo muy lindo con nosotros los productores, nos obligan a aprender más, y demandan calidad y trazabilidad. El lúpulo de la Patagonia busca posicionarse con un sello de identificación geográfica que agregue valor, como lo hacen los quesos o los chivitos con denominación de origen. Todo lo que produzcamos en casa en lugar de importar es generar divisas para el país, y eso es también lo que nos mueve como productores.» El IPA DAY ARGENTO es también un reflejo de la capacidad del sector por seguir apostando y mantenerse en la escena cervecera de Latinoamérica. La calidad y la innovación de las cervecerías locales han sido reconocidas en múltiples competencias internacionales, un logro impulsado por la profesionalización del sector y una ventaja competitiva que, según expertos, se apoya en la rica tradición del país en vinos y fermentaciones. Esta celebración organizada por los propios productores demuestra una estrategia de colaboración para fortalecer el mercado interno y la cultura cervecera. Al promover el consumo de productos 100% nacionales, la industria no solo busca mejorar su posicionamiento frente a los productos industriales, sino también avanzar en la sustitución de importaciones y en el desarrollo de estilos con identidad propia que puedan conquistar nuevos mercados. Con el auge del turismo cervecero en regiones como Mar del Plata, Bariloche, y una creciente preferencia de los consumidores por productos locales con sabores auténticos, el sector artesanal demuestra que la colaboración y la apuesta por la identidad nacional son los ingredientes clave para un crecimiento sostenido y de alto valor agregado. Indicadores del sector Indicador Cebada Lúpulo Malta Producción Anual 5,7 millones de toneladas 300 toneladas 279.084 toneladas (Ene-Abr 2025) Empleo Generado ~150.000 personas (estimado sector agrícola) 150 jornales/hectárea/año (~32.250 jornales) ~5.000-8.000 personas (industria maltería) Ventas/Exportaciones 2025 USD 1.211 millones (2024) USD 1.200/kg (brotes a Europa) 155.450 toneladas (Ene-Abr 2025) Fuentes: Secretaría de Agricultura, IDAA, INTA El respaldo científico: CONICET e INTA confirman la importancia estratégica El CONICET y universidades nacionales respaldaron científicamente la importancia estratégica de la industria artesanal, identificando más de 200 cepas de Saccharomyces eubayanus en los bosques patagónicos —la «levadura madre» de las cervezas Lager que representa el 94% del consumo cervecero mundial. Este descubrimiento científico confirmó que Argentina posee un patrimonio biológico único que solo puede ser aprovechado plenamente a través de la industria artesanal. Investigadores de la Universidad Nacional de San Luis desarrollaron una levadura nativa que fue autorizada para uso comercial, empleada en la elaboración de la «Cerveza Científica». Este hito científico demostró que era posible crear estilos cerveceros únicos con insumos 100% argentinos, validando la apuesta de la industria artesanal por la identidad nacional. Para la cerveza artesanal, esto representaba una oportunidad sin precedentes: la posibilidad de crear cervezas

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Pequeñas Producciones . Escorihuela Gascón

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Una mirada contemporánea sobre el origen, el oficio y la belleza de lo esencial. A través de una cuidada serie de imágenes protagonizada por la línea Pequeñas Producciones, Escorihuela Gascón reafirma su mirada contemporánea sobre la procedencia, el oficio y la belleza de lo fundamental. Esta propuesta conceptual, que se desplegará principalmente en los perfiles oficiales de la marca – Instagram y Facebook-  es un viaje a la cuna de los ingredientes: un storytelling visual que captura el alma y la sofisticación de esta colección. Pequeñas Producciones nace de una convicción: cuando la elaboración es limitada, cada producto revela lo mejor de sí en su estado más puro. Es aquí donde la enología y la cocina comparten un lenguaje común: intervenir solo lo necesario para que la esencia se manifieste. La campaña se construye a partir de la premisa de que cuando la materia prima es noble, el gesto debe ser preciso. El vino y la cocina dialogan como dos disciplinas que se basan en una misma ética: respeto por el producto, una acción justa y una búsqueda constante de autenticidad. En cada pieza, el protagonista es el elemento —la uva, la tierra, el ingrediente, el tiempo— y la decisión consciente de permitir que exprese su carácter sin artificios.  “Creemos que un ingrediente excepcional sólo requiere ser comprendido, honrado y trabajado con maestría. Esta narrativa digital es un homenaje a ese encuentro, donde dos artes se expresan bajo un mismo principio: la belleza de lo imperfecto y de lo genuino”. El recorrido creativo propone una secuencia que va desde la fuente hasta la creación. Desde la textura y la pureza del elemento inicial hasta el resultado final, cada imagen y cada palabra refuerzan la idea de una edición limitada como sinónimo de identidad. No se trata de abundancia, sino de elección; no de exceso, sino de precisión.

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Día internacional del Malbec: vinos para celebrar

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El 17 de abril se celebra el Día Internacional del Malbec, la cepa que mejor representa la identidad vitivinícola del país. Una excusa ideal para brindar, explorar etiquetas y dejarse llevar por sus múltiples expresiones. Desde los viñedos de altura hasta los terroirs más diversos, el Malbec sigue conquistando paladares por su versatilidad, su carácter frutal y su capacidad de adaptarse a distintos momentos. Ya sea en encuentros relajados, cenas especiales o simplemente para disfrutar una copa al final del día, esta variedad ofrece un recorrido que va de lo cotidiano a lo extraordinario. En esta selección, distintas bodegas proponen estilos que reflejan la riqueza del Malbec argentino, desde opciones ideales para el día a día hasta etiquetas que elevan la experiencia: Muerdo el anzuelo Malbec 2023 Porque el lujo también está en las pequeñas cosas Muerdo el anzuelo Malbec 2023 propone celebrar el día del Malbec de forma simple. ¿El objetivo? Que este Malbec elaborado con uvas provenientes de Luján de Cuyo, Mendoza, en Bodega Barberis sea parte de las juntadas con amigos, de las citas y de las risas. Porque el vino se disfruta y punto.  ¿Qué vamos a encontrar en la copa? Libertad porque no hay solo una forma de tomar vino. Frescura en el sabor y en la actitud. Creatividad desde cómo se sirve, hasta cómo se comunica. Cercanía porque Muerdo el anzuelo habla como se habla entre amigos, porque este Malbec quiere invitar a nuevas generaciones a descubrir el ritual de tomar un buen vino. Que sean fáciles de tomar, fáciles de entender y, sobre todo, difíciles de olvidar. Así que quienes quieran dejarse llevar por el momento y compartir un rico vino, Muerdo el anzuelo podrá ser el aliado ideal, el vino que acompaña siempre, ese que sorprende en los asados con familia, amigos, hasta a tu jefe. Porque Muerdo el anzuelo es ese vino que se elige porque gusta. Muerdan el anzuelo y déjense llevar por un buen Malbec. Precio sugerido de venta: $16.000 Domiciano Cosecha Nocturna Malbec 2024 Es un vino originario de viñedos de Barrancas, Maipú, Mendoza, cosechado de forma nocturna para evitar el calor que transmite el suelo rocoso durante el día y conservar la frescura de la uva.  Notas de cata: A primera vista seduce con un color violeta intenso y vibrante. Con una nariz compleja, rica y concentrada de aromas florales que se mezclan con cereza,  blackberry y cassis. La presencia de pimienta  negra y vainilla acompaña e incrementa su complejidad. Vivo y maduro en el paladar, con jugosas frutas rojas que se complementan con leves ahumados. Sus taninos estructurados de textura poco convencional lo hacen sentir  suave e intenso a la vez. El final mineral seguido de tabaco le brinda una persistencia sedosa  afirmando su procedencia de Barrancas,  Maipú. Crianza: 10 meses en duelas de roble francés y americano. ¿Maridaje perfecto? El que vos elijas. Un brindis bajo las estrellas, un encuentro inesperado o un momento para vos. Precio sugerido al público: $12.800 Domiciano Reserva Nocturna Malbec 2023 Este vino fue elaborado con uvas provenientes de viñedos de Barrancas, Maipú, Mendoza que datan del 2015, situados a 850 msnm. Las uvas de este Malbec fueron cosechadas por las frescas noches en las fincas de Barrancas, para evitar la oxidación y así conservar al máximo su expresión aromática. Una vez ingresada la uva a la bodega se macera en frío por 5 días en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Luego se fermenta con levaduras seleccionadas controlando la temperatura entre los 25 a 28ºC por un tiempo  aproximado de 15 días. Posteriormente el vino tiene un paso por barricas de roble francés y americano por 12 meses, para luego dejar descansar en botellas por 6 meses.  Notas de cata: Color violeta intenso casi negro. Atrapantes notas que recuerdan a cerezas y ciruelas que evolucionan elegantemente a una compleja combinación con incienso y especias. De armazón voluptuoso, imparte textura carnosa y taninos  aterciopelados, terminando en un conjunto de frutos negros, semillas de cacao y cafe  con un final firme y persistente. Un muy buen ejemplo de Malbec originario de Barrancas,  Maipú.  ¿Maridaje perfecto? Un asado con amigos, una cena romántica bajo las estrellas o disfrutando tu serie favorita.  Precio sugerido al público: $19.700  Domiciano Gran reserva Malbec 202O Este vino fue elaborado con uvas provenientes de las mejores parcelas de la finca en Barrancas, Maipú, Mendoza.  Año de plantación: 2003 Suelo: franco rocoso y profundo Vinificación: El vino se elabora con uvas cosechadas por las frescas noches para evitar la oxidación y así conservar la máxima expresión aromática. Una vez ingresada la uva a la bodega, se macera en frío durante 5 días en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas a temperaturas que oscilan los 25ºC – 28ºC por unos 15 días. La crianza se realiza en barricas de roble francés de primer y segundo uso por unos 18 meses para luego descansar en botella por más de un año. Notas de cata: De gran intensidad, su rojo intenso casi negro adelanta de lo se que vendrá ya que en boca presenta una excepcional estructura que hace que sea un vino voluptuoso, en un perfecto equilibrio entre potencia y elegancia a la vez. Sus aromas reflejan atrapantes cerezas y ciruelas maduras acompañadas de café, cacao y tabaco aportado por su largo paso por barricas.  Precio sugerido al público: $43.700  Sin Reglas Malbec – Bodega Sin Reglas Desde San José, Tupungato, este Malbec se presenta con un color rojo intenso y brillante. En nariz despliega notas florales y mermelada de frutos rojos, acompañadas por sutiles toques de cacao y chocolate. En boca es complejo y voluptuoso, con taninos suaves y sedosos, buena estructura y un final largo que invita a seguir disfrutando. Precio sugerido: $14.967.- Reto Malbec – Bodega Colosso Wines Un blend de regiones que combina Luján de Cuyo y Valle de Uco. De color rojo profundo con tintes violáceos, ofrece una expresión aromática donde predominan cerezas,

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Semana Santa: 3 opciones para ir a comer afuera

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Para esta seguidilla de fines de semana largos/puente, para vos que no pudiste escaparte de la Ciudad pero te querés dar un gustito… te dejamos una buena opción para ir en semana santa. Si preferís quedarte en casa te damos también algunas ideas para que pruebes tus destrezas culinarias. Arrancamos. Para ir a conocer y relajarte al 100%, te traemos 3 opciones para recomendarte: 1 – El bodegón Pepito. Este clásico porteño que lleva 75 años en el rubro y está ubicado en la calle Montevideo a metros de la concurrida avenida Corrientes, repleta de teatros, artistas y personas de todo el mundo. Un lugar que varía entre mesas llenas , anécdotas de mozos que trabajan ahí hace más de 40 años, fotos de personalidades y su gastronomía clásica de bodegón porteño. Las opciones para semana santa en Pepito son variadas: 2 – El Casal de Cataluña. Este clásico del barrio de San Telmo, ubicado en el edificio histórico, debajo de un maravilloso vitreaux de 1880 que acompaña la escalera de honor de aquel edificio. Las especialidades son las tapas: callos, pan tumaca, boquerones e infinidades de auténticas tapas que nos harán sentir por momentos como en Barcelona. El restaurante ofrece “cuina” catalana.Se trata de una opción culinaria diferente y de alta gama que plantea un menú inspirado en la gastronomía catalana, que ha sido declarada Patrimonio Cultural. Platos sugeridos para compartir:Empanada Gallega $25000Paella Marinera $66000 3 – Siete Ríos Cocina y vinos. Un restaurante ubicado al lado del Centro Riojano Español, sobre la Av. Belgrano 958 y que abrió sus puertas el año pasado. Ofrece platos de origen riojano y hace honor al centro vecino. La propuesta:Menú: Entradas, Empanada Gallega – Croquetas de abadejoPrincipal: Paella marineraPostre: FlanIncluye bebidas sin alcohol. Valor $35.000.

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Starbucks Argentina se llena de sabor y frescura con las nuevas bebidas de temporada 

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Aunque el principal período de vacaciones de verano ya pasó, la energía de las actividades veraniegas continúan. Los días cálidos siguen invitando a disfrutar sabores refrescantes y momentos para compartir. En Starbucks Argentina, cada temporada trae nuevas combinaciones pensadas para acompañar estos instantes con bebidas vibrantes, frutales y llenas de sabor. “Cada nuevo lanzamiento es una oportunidad para seguir sorprendiendo a nuestros clientes y ver cómo disfrutan la innovación que caracteriza a Starbucks. Nos entusiasma crear propuestas que inviten a descubrir nuevos sabores y que transformen cada visita en una experiencia distinta”, señala Soledad Fantuzzi, gerente de marketing de Starbucks para Alsea en Sudamérica. Entre los favoritos que regresan esta temporada se encuentra el Chai Latte disponible desde el 16 de marzo. Esta bebida combina un chai latte Frío con Cherry Cold Foam, con sutiles notas de almendra y flores que aportan un perfil delicado y aromático. Su característica capa rosado-roja de espuma fría, coronada con Cherry Powder, crea una presentación visualmente llamativa. También regresa el querido Frappuccino® Cookies and Cream, junto a Chocolate Cookies and Cream, una versión que incorpora salsa mocha a este clásico favorito. Este dúo de cremosos Frappuccino® se prepara con nuestra base Cream Frappuccino® Cookies and Cream, manteniendo la icónica crema batida coronada con trocitos de galleta que aportan un agradable contraste de texturas entre suavidad y crocancia. Vuelve además, con su delicado carácter floral, la familia de bebidas de Lavanda para aportar un toque aromático y equilibrado. Entre los favoritos se encuentran Vainilla Lavanda Latte y Matcha Frío con Lavanda Cold Foam, dos combinaciones que destacan por integrar la suavidad floral de la lavanda con sabores cremosos y refrescantes. Los Strato Frappuccino® vuelven con una propuesta que combina nuestra clásica base cremosa con sabores en capas y una suave cold foam. La familia incluye Strato Frappuccino® Frutilla Matcha, Strato Frappuccino® Mocha con Caramelo Salado y Strato Frappuccino® Brown Sugar, bebidas que destacan por su presentación en capas y su textura sedosa, ofreciendo una experiencia refrescante en cada sorbo. Junto con las bebidas de temporada, el menú también incorpora nuevas opciones de comida pensadas para distintos momentos del día. Destacan dos propuestas que combinan sabor y textura. Por un lado, los Bites Cookies & Cream, delicadas esferas de chocolate disponibles en cobertura blanco y negro, con un suave relleno de ganache que esconde un corazón crujiente sorpresa y se coronan con un crumble de cookies artesanales, logrando un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo crocante. Por otro, el Croissant Integral con Queso y Palta, una alternativa fresca y vegetariana elaborada con croissant con semillas, relleno de queso dambo y palta cremosa, ideal para una pausa ligera y sabrosa. La temporada también se refleja en el diseño con una nueva colección de merchandising pensada para acompañar cada momento dentro y fuera de la tienda. Destaca la línea Cherry Blossom, inspirada en la delicadeza de las flores de cerezo y caracterizada por suaves tonos rosados y detalles florales presentes en tazas, vasos y tumblers. Durante esta temporada, los clientes en Argentina podrán encontrar estas novedades en tiendas Starbucks de todo el país y descubrir más experiencias a través de la app Starbucks Rewards®, donde regularmente se ofrecen beneficios exclusivos para disfrutar y compartir estos momentos.

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BALDO oficialmente se suma a la Selección Argentina

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En la previa de un nuevo desafío deportivo, la próxima Copa del Mundo 2026, la Selección Argentina suma un aliado que ya forma parte de su día a día: BALDO, la yerba premium que se convierte en sponsor oficial del equipo y acompaña a los futbolistas dentro y fuera de la cancha. Lejos de tratarse solo de una asociación de marca, el vínculo refleja un hábito profundamente arraigado en la cultura del plantel. El mate es un ritual cotidiano entre los jugadores, no solo como instancia de encuentro sino también como fuente de energía sostenida durante la jornada. En ese contexto, BALDO se posiciona como una opción elegida por futbolistas de élite por su perfil diferencial: una yerba compuesta en un 90% por hoja y polvo de hoja, lo que incide directamente en su calidad y propiedades. Esta composición aporta beneficios nutricionales, con efecto antioxidante, propiedades antiinflamatorias y un estímulo natural que favorece la concentración y el rendimiento. “El mate forma parte de nuestros momentos de conexión y también de preparación. Es algo que nos acompaña siempre”, es una frase que se repite entre distintos referentes del fútbol argentino y que explica por qué este hábito trasciende generaciones. Además, en paralelo al crecimiento del consumo, también se consolidan nuevas formas de preparación. La técnica de la “montañita” o “pared” —que consiste en inclinar la yerba dentro del mate para lograr una mejor circulación del agua— gana protagonismo entre consumidores más exigentes. Este método no solo permite mantener el sabor por más tiempo, sino que convierte al mate en un compañero que puede extenderse durante horas, acompañando hasta tres o cuatro termos sin perder intensidad. “Este vínculo con la Selección Argentina no es casual. El mate ya es parte de la rutina de los jugadores, y desde BALDO buscamos acompañar ese momento con un producto que esté a la altura de sus exigencias. Nuestra yerba tiene una composición que prioriza la hoja, lo que no solo mejora la experiencia, sino que también aporta beneficios reales para el día a día”, señala Alejandro Durán, Director y Jefe de Prensa de Baldo Argentina. Así, entre entrenamientos, concentraciones y viajes, el mate sigue siendo un elemento central en la rutina de los jugadores, combinando tradición, bienestar y rendimiento. Con su desembarco como sponsor oficial, BALDO refuerza ese vínculo natural con el deporte y se integra a uno de los rituales más representativos del equipo argentino.

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