Novedades

Los After Coffee llegan al Mâs Monumental

4 diciembre, 2025 por Redaccion

Por primera vez, una tendencia que crece en Buenos Aires llega a un estadio de fútbol. Banda, el restaurante del Mâs Monumental, suma a su propuesta los After Coffee, de la mano de Juan Valdez, la marca colombiana que hace pocos meses anunció su alianza con el Club Atlético River Plate. Porque en la ciudad, tomar un café dejó de ser algo formal: cada vez más bares apuestan por planes de tarde con buena música, preparaciones de autor y un clima que combina la energía de una salida con la simpleza de un encuentro entre amigos. En Banda, la movida encuentra su escenario perfecto. Desde la tribuna Centenario, con vista directa al campo de juego, las tardes cambian de ritmo entre café, DJ sets y una propuesta que combina gastronomía, cultura y ese mood de quienes empiezan a disfrutar desde temprano. En el proyecto confluyen Juan Valdez, River Plate y Grupo Enter, la empresa creadora de espacios como Banda, Ronda, Maldini y Aribau, que sigue ampliando la propuesta gastronómica del estadio. La alianza con la marca cafetera, anunciada en agosto, incorpora la presencia de Juan Valdez en distintos espacios y actividades del club, acercando nuevas experiencias al Mâs Monumental, más allá de los días de partido. Una forma distinta de vivir el estadio y sumar nuevos rituales a la vida porteña. Así, los After Coffee se convierten en parte de esa transformación: una costumbre que crece, reinventa la manera de encontrarse y encuentra su lugar en el estadio más grande del país.

Bebidas, Curiosidades, Novedades

Bodega Kaiken ingresa por primera vez al ranking The World’s 50 Best Vineyards

4 diciembre, 2025 por Redaccion

Bodega Kaiken fue seleccionada entre los 50 mejores viñedos del mundo, según la prestigiosa lista The World’s 50 Best Vineyards 2025, donde debutó en el puesto 36. Este reconocimiento marca un hito para la bodega mendocina, que se incorpora como “new entry” al ranking global que distingue a las experiencias enoturísticas más sobresalientes. La elección surge del voto de más de 700 referentes internacionales del vino, el turismo y la hospitalidad, quienes evaluaron propuestas de todos los continentes. En esta edición, Kaiken fue destacada por la calidad de su experiencia integral, su mirada sustentable y la identidad que proyecta desde su finca en Vistalba, enclavada al pie de la imponente cordillera de los Andes. Según la descripción oficial del certamen, el paisaje de Kaiken está profundamente ligado a la naturaleza. La bodega conserva 110 hectáreas de vegetación nativa que coexisten con los viñedos y funcionan como un refugio activo de biodiversidad, un rasgo que refuerza su compromiso con la preservación del entorno y que resultó central para su inclusión en la lista. Fundada en 2002 por Aurelio Montes -tras reconocer el enorme potencial de Mendoza y la riqueza de sus viñedos-, Kaiken se consolidó como un proyecto que combina la tradición vitivinícola local con una visión moderna. Desde sus inicios, la bodega trabaja con uvas provenientes de algunas de las zonas más destacadas del país, como Vistalba, Agrelo y Los Chacayes en el Valle de Uco, además de Cafayate (Salta) y Añelo (Neuquén). Su portfolio abarca 10 líneas de vinos -Boulder, Kaiken Mai, Luxury, Frankly, Aventura, Disobedience, Nude, Ultra, Desbandado y Kaiken Estate- junto con sus espumosos Brut, Brut Rosé y su nuevo Millésime. Se trata de una propuesta diversa que combina frescura, equilibrio y una estética contemporánea, pensada para distintos estilos de consumidores y momentos de consumo. Con presencia en casi 70 países, Kaiken se ha convertido en un embajador de la vitivinicultura argentina en el mundo, apoyada en una filosofía que valora tanto la calidad enológica como las historias que emergen del terroir. Este reconocimiento internacional refuerza su posición como destino enoturístico de referencia y subraya la relevancia creciente de Mendoza en los escenarios globales. El ingreso al World’s 50 Best Vineyards 2025 representa un nuevo capítulo en la trayectoria de Kaiken y un reconocimiento al trabajo de sus equipos, a la coherencia de su propuesta y al valor de un entorno natural que define su identidad.

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AFA y Lay’s anunciaron una alianza estratégica global

4 diciembre, 2025 por Redaccion

La Asociación del Fútbol Argentino (AFA) y Lay’s, anunciaron la firma de un acuerdo estratégico mediante el cual Lay’s se convierte en Sponsor Oficial de las Selecciones Nacionales, reforzando su presencia en el ecosistema del fútbol y consolidando el proceso de expansión internacional de la Selección Argentina. La presentación oficial del acuerdo se realizó en el Predio Lionel Andrés Messi, con la participación de Leandro Petersen, Director Comercial y de Marketing de la AFA; Diego Serantes, Gerente General de PepsiCo Alimentos Argentina, Agustina Padilla, Gerenta Sr de Marketing de la División de Alimentos de PepsiCo Argentina, Aldana Cometi, Futbolista de la Selección Argentina Femenina y Diego Placente, entrenador de las Selecciones Juveniles. En relación a éste acuerdo, Claudio Tapia, Presidente de AFA, destacó: «Estamos muy contentos de sumar una marca líder como Lay´s, que acompañará el camino al Mundial de la Selección mayor y trabajará con todas las Selecciones Nacionales. Es importante seguir sumando compañías multinacionales que confían en los proyectos de nuestra Asociación. Gracias Lay´s por sumarse a la familia de socios comerciales de AFA». Por su parte, Diego Serantes, Gerente General de PepsiCo Alimentos Argentina, destacó: “Como compañía líder en snacks, siempre estamos presentes en cada encuentro, acompañando a nuestros consumidores en sus momentos de disfrute. Esta alianza marca un hito para Lay’s y refuerza nuestro compromiso con una de las grandes pasiones como lo es el futbol. Es el primer paso dentro de un plan estratégico a largo plazo diseñado para estar cada vez más cerca y ofrecer experiencias únicas a todos los hinchas” Leandro Petersen, Director Comercial y de Marketing de AFA agregó: «En el proceso de expansión global de la marca AFA es importante seguir incorporando compañías líderes en el plano internacional como Lay´s, una marca que comparte la visión de AFA de crecimiento en todo el mundo. AFA es una marca sólida y con un posicionamiento internacional muy importante, y en ese sentido sumar marcas como Lay´s es algo muy positivo. Gracias Lay´s por la confianza para desarrollar esta alianza estratégica juntos.» Además, Agustina Padilla, Gerenta Sr. de Marketing de PepsiCo Alimentos Argentina, añadió: “Hace más de 25 años acompañamos a los hinchas en cada juntada, festejo y momento compartido. Como marca líder de snacks a nivel mundial seguimos comprometidos con ofrecer productos de la más alta calidad y con estar presente en esos espacios de conexión genuina. Lay’s vive el futbol y celebra sus pasiones en todo el mundo y, esta alianza con AFA nos desafía a seguir fortaleciendo ese vínculo y a consolidar nuestro rol dentro de la cultura futbolera.» De esta manera, AFA y Lay’s dan un nuevo paso para acompañar la pasión, enriqueciendo la experiencia de los hinchas y celebrando cada momento compartido alrededor del fútbol.

Novedades, Sabores

Krachitos presenta sus nuevos productos y renueva la experiencia del snack

4 diciembre, 2025 por Redaccion

Krachitos lanzó tres nuevos productos que buscan acompañar las reuniones cotidianas y brindar más opciones a los fanáticos del snack: Ko!nos Cheese, Nachos Cheese y Nachos Sabor Original. Con estas presentaciones la marca continúa impulsando propuestas que se integran fácilmente a las juntadas, picadas y momentos de distensión. Ko!nos Cheese llega con una receta renovada que combina la crocancia característica de Krachitos con un sabor a queso más definido. Disponible en 45 g y 90 g, se presenta como una opción pensada para quienes buscan un perfil de sabor directo, práctico y listo para compartir.Con nueva fórmula, nuevo sabor y nuevo packaging, Krachitos sube al ring con una propuesta irresistible: Un knock out de puro queso. La línea se completa con los nuevos Nachos Cheese y Nachos Sabor Original, dos alternativas diseñadas para aportar versatilidad a las picadas y preparaciones simples. Nachos Cheese, en presentaciones de 45 g, 75 g y 110 g, ofrece un toque de queso ideal para consumir solo, con dips o como complemento de diferentes recetas. Nachos Sabor Original, disponible en 110 g y 250 g, destaca el sabor del maíz en su versión más clásica, adaptándose tanto a combinaciones tradicionales como a consumos cotidianos, pensado para mesas grandes, picadas generosas y reuniones donde el snack circula sin freno. Con estas incorporaciones, Krachitos reafirma su compromiso con seguir ampliando opciones y acompañando los momentos compartidos, consolidando su presencia en los consumos de todos los días.

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Andeluna celebra su Cepa Emblemática con su Altitud Cabernet Franc

4 diciembre, 2025 por Redaccion

El 4 de diciembre es el Día Internacional del Cabernet Franc y Andeluna celebra a la variedad con la que, en sus más de 20 años de historia, ha ganado un lugar de referencia elaborando vinos varietales con su Altitud Cabernet Franc 2023, la última incorporación a la línea central que ahora se presenta en botella burdeos. “La cosecha 2023 fue cálida y seca, en la que la calidad y la sanidad de la uva fueron excelentes, dando origen a vinos con una gran concentración de color, con taninos elegantes y una acidez muy balanceada. Nuestro Altitud Cabernet Franc, proveniente de esa vendimia, es un vino de gran intensidad, de color rojo violáceo, brillante. En la nariz aparecen aromas a pimientas, chocolate blanco, frutos negros y un toque de vainilla. De muy buena estructura en boca, taninos firmes pero dulces, con una acidez muy bien integrada, que invita a seguir tomando”, describe Jimena López Campos, Gerente de Enología de Andeluna. “Es ideal para acompañar un buen plato de pastas con salsa roja o una tabla de quesos de pasta dura o quesos azules. También sería también un excelente compañero de un postre con chocolate y peras”, sugiere la enóloga. Altitud Cabernet Franc 2023 obtuvo importantes reconocimientos internacionales, la publicación Vinous le otorgó 93 puntos y Tim Atkin, el afamado Master of Wine británico, lo consideró con 91 puntos en su Reporte de vinos de Argentina. Andeluna es una de las bodegas pioneras en haber distinguido al Cabernet Franc como varietal para vinos de alta gama. Ya en el año 2003 comenzó con las primeras vinificaciones obteniendo resultados sobresalientes. Desde el año 2012 la bodega realiza un consistente trabajo de investigación con viticultura de precisión, estudiando suelos y canopia, y analizando diferentes variables que permiten al equipo de enólogos y agrónomos conocer el terruño donde crecen las vides. En los estudios se destaca a Gualtallary como la zona ideal para el Cabernet Franc donde se obtienen uvas con muy buen nivel de acidez, pieles gruesas y bayas pequeñas, lo cual se traduce en gran expresión aromática, frescura, estructura y elegancia. Altitud es la línea central de Andeluna y está compuesta por vinos provenientes de viñedos propios, manejados bajo prácticas sustentables, y representan la expresión perfecta de la altura. Son vinos con un balance destacable entre fruta y madera. En ellos se buscó una mayor complejidad, trabajando desde el viñedo con bajo rendimiento por hectárea, que se traduce en fruta y frescura, logrando vinos de una gran personalidad. Altitud Cabernet Franc es la última incorporación de la línea que se completa con las variedades Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir y Chardonnay. Altitud Cabernet Franc 2023 tiene un precio sugerido en vinotecas es de $14.540.

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LO CA Espumante Orgánico, lo nuevo de Domaine Bousquet

4 diciembre, 2025 por Redaccion

Domaine Bousquet, la bodega orgánica pionera de Gualtallary, invita a despedir el año con su nuevo LO CA Espumante Orgánico. El nombre proviene del juego de palabras en inglés «Low- Calories», que significa «Bajo en calorías», y además hace referencia a su LO CA condición de bajo en alcohol, bajo en azúcar, vegano, sin gluten, orgánico… y que conserva la frescura natural de la fruta que lo hace ideal para brindar en cualquier momento. “Desde el 2021 venimos trabajando en vinos bajos en alcohol y para la cosecha 2025 nos propusimos elaborar un espumante que no superara los 8 grados. Así que empezamos con ese proyecto durante el 2024 y a la hora de materializarlo nos despertamos más temprano para cosechar”, explica Rodrigo Serrano Alou, Enólogo de Domaine Bousquet. “Cosechamos en dos etapas, una primera muy tempranamente, casi el 15 de enero, y una segunda parte en febrero. Ya con las bases terminadas, jugamos con un corte de vino que en la segunda fermentación no superara los 8 grados de alcohol. Así conseguimos un espumante que tiene un perfil súper fresco, una boca con mucha energía, mucha acidez, y equilibrado”, describe Rodrigo. Fiel a su vocación innovadora y pionera, Domaine Bousquet brinda calidad con propuestas que ofrecen opciones para quienes eligen una vida saludable y consumir productos orgánicos elaborados de forma sustentable. Para los brindis de fin de año, la bodega presenta su nuevo espumante de baja graduación alcohólica que se incorpora a la novel línea LO CA. Son vinos que nacen como respuesta a una demanda de opciones más ligeras, saludables y conscientes. LO CA Espumante Orgánico 2025 es un Brut Nature elaborado con el método Charmat en base a uvas 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir, de burbujas delicadas, ligero, vibrante y con una acidez natural que realza su carácter frutado y cítrico. La línea LO CA también ofrece un Chardonnay Orgánico de solo 8% de alcohol, un vino de una acidez muy refrescante, y un Malbec Orgánico, de bajas calorías y bajo alcohol. LO CA Espumante Orgánico tiene un precio sugerido de $14.800 en vinotecas. También está disponible en su tienda online. ————————————- LO CA Espumante Orgánico FICHA TÉCNICA Varietales: 50% Chardonnay – 50% Pinot Noir. Método: Charmat Clasificación: Brut Nature Viñedos: Gracias al clima seco del Valle de Uco y a los suelos arenosos resistentes a la filoxera, la agricultura orgánica en Domaine Bousquet, desde el primer día, no sólo fue posible sino también conveniente. Las brisas constantes de los Andes hacia el oeste ayudan a mitigar el estrés por calor en este clima desértico. La amplitud térmica entre día y noche contribuyen a mejorar los aromas, mientras que los suelos arenosos resultan en una baja fertilidad, deseable para el estrés de la vid e ideal para un buen drenaje. Con un promedio de precipitaciones de apenas 203 mm al año, el agua subterránea proveniente del deshielo de los Andes es vital para el riego de los viñedos. Las raíces de las vides cultivadas orgánicamente penetran más profundamente, lo que permite un mayor acceso al agua en tiempos de sequía. La agricultura orgánica es decididamente mejor para el bienestar a largo plazo del medio ambiente local, así como de las personas que cuidan las vides. Suelo: Franco arenoso. Elaboración: Cosecha manual de las uvas, en estado de madurez temprana con el objetivo de obtener mostos con bajo contenido en azúcar. Primera fermentación utilizando levaduras seleccionadas a 15°C. La segunda fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable a 15°C también, durante unos 30 días. Este vino conserva la frescura natural de la fruta debido a su proceso y las características de las uvas de excelencia con las que este espumante se elabora: Chardonnay y Pinot Noir. Destaca el aroma fresco y frutal, equilibrado en boca, con un paso fresco y suave. Datos Técnicos: Alcohol: 8% Azúcar Residual: 6 Acidez / PH: 6.20 / 3.30 Notas de Cata: Vino de color amarillo verdoso con burbujas delicadas. Aromas frescos a lima, cáscara de limón y manzana verde. En boca es ligero, vibrante y con una acidez natural que realza su carácter frutado y cítrico. Maridaje: LO CA se celebra. ¡LO CA Espumante es perfecto para brindar en cualquier momento, ya sea una gran ocasión o un instante que querés volver especial!

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Tramontina Store lanza descuentos de hasta 70%

27 noviembre, 2025 por Redaccion

De cara al Black Friday 2025, T store, tienda oficial de Tramontina, prepara una propuesta que combina descuentos destacados, facilidades de pago y políticas de compra pensadas para simplificar la experiencia del usuario. En un contexto donde las compras planificadas ganan terreno, la marca busca acompañar decisiones más racionales, especialmente en categorías vinculadas a la cocina, el jardín y el equipamiento del hogar Entre las oportunidades más fuertes del evento se encuentra la categoría de bachas de acero inoxidable, que contará con beneficios de hasta 70%, un área que suele tener alta demanda en renovación doméstica. La empresa también ofrecerá cuotas sin interés, entregas a todo el país, compras sin registro obligatorio y la posibilidad de cancelar antes de la facturación, una opción valorada por quienes buscan compras más cuidadas. Cocción: renovación de uso diario Las líneas de ollas, sartenes y baterías —con antiadherentes de alto rendimiento desarrollados por la firma— tendrán hasta 60% de beneficio. Son productos que suelen elegirse para actualización de equipamiento o compras de largo plazo. Asado: un clásico argentino con nuevo impulso El segmento parrillero volverá a tener protagonismo con oportunidades de hasta 55% en cuchillos, tablas, trinchantes y accesorios de brasas. Para la empresa, se trata de una categoría con público fiel y demanda sostenida. Línea Lyon: eficiencia y multifunción Con beneficios de hasta 60%, esta línea se posiciona como una solución para cocinar de forma más eficiente. Sus piezas permiten preparaciones variadas, conservar mejor la humedad y usar menos aceite, en línea con hábitos de cocina más saludables. Electrodomésticos: hornos eléctricos como tendencia Los hornos eléctricos alcanzarán oportunidades de hasta 65%. Su facilidad de uso, su eficiencia y la posibilidad de cocinar en distintas bandejas los vuelven uno de los productos en crecimiento dentro del segmento de equipamiento del hogar. Cubiertos y mesa: variedad para renovar o regalar La categoría de juegos de cubiertos, que suele crecer hacia fin de año, incluirá beneficios en cuotas y opciones de múltiples piezas, desde 16 hasta más de 100 por set. Jardín: mejoras para exteriores Herramientas, macetas y accesorios de riego tendrán oportunidades de hasta 50%, acompañando el interés creciente en la puesta en valor de patios, balcones y espacios verdes. Bachas: la categoría que se lleva la atención del evento Las bachas serán uno de los ejes del Black Friday de T store, con beneficios que llegan hasta el 70%. La firma dispondrá de variedades para cocina, baño y lavadero, con diseños profundos, dobles, compactos o con accesorios incorporados, además de griferías y complementos. Desde la marca destacan que se trata de una categoría que impacta directamente en la funcionalidad del hogar, por lo que suele estar entre las más buscadas durante eventos de alto tráfico. Recomendaciones para aprovechar el Black Friday La empresa sugiere tener en cuenta algunas prácticas para evitar contratiempos y optimizar la compra: Confirmar stock y tiempos de entrega antes de finalizar la compra

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Manaos y Cunnington presentan “Navidad argentina”

26 noviembre, 2025 por Redaccion

Manaos y Cunnington, dos marcas emblemáticas de la industria nacional de bebidas, presentan “Navidad argentina”, una campaña conjunta que invita a los argentinos a acompañar las fiestas con productos elaborados en el país. Bajo el claim “Nuestras fiestas, nuestras gaseosas”, la iniciativa destaca la importancia de elegir opciones locales en un momento de encuentro, tradición y celebración. Se trata de una acción inédita entre dos marcas que comparten góndola pero que, en esta oportunidad, se unen para poner en valor la producción nacional y reforzar el orgullo por lo argentino. Ambas compañías vienen trabajando desde hace años en propuestas que reafirman la importancia de elegir productos locales. Asimismo, la campaña —que incluye piezas para TV, radio, vía pública, redes sociales y video— busca reflejar la realidad cotidiana de las familias argentinas durante diciembre, reivindicando el trabajo, la producción y la calidad de las bebidas desarrolladas por ambas compañías. “La campaña está pensada para argentinos, y la forma más creativa para que se tomen nuestras gaseosas era mostrar lo que somos capaces de producir con orgullo. Hoy la industria argentina está a la vanguardia de la tecnología mundial, tenemos que estar orgullosos de lo que somos capaces de producir en nuestra patria. Manaos y Cunnington ya demostraron una amplia aceptación en todo el país, y vamos a ir por más”, afirmó Orlando Canido, Presidente de Refres Now. La pieza central del comercial muestra una conversación entre dos protagonistas que representan a cada marca: él, vinculado al universo de Manaos; ella, al de Cunnington, especialmente a su línea sin azúcar, una de las propuestas más buscadas por los consumidores. La dinámica entre ambos transmite cercanía y resalta la complementariedad entre las dos gaseosas argentinas más elegidas del mercado masivo además de reforzar el espíritu navideño. La campaña creativa y de medios estuvo a cargo de la agencia Password Argentina. Su director, Joaquín Jordán, agregó: “En esta campaña trabajamos desde la idea inicial hasta la producción y la estrategia de medios. Para la agencia fue un desafío comunicar dos marcas que suelen percibirse como competencia en un mismo mensaje de unión por lo nacional” y concluyó: “La idea tiene la picardía y el espíritu aguerrido del ADN argentino, y eso conectó emocionalmente con la gente. En una categoría donde la inversión del líder es determinante, destacarse es un desafío. Y una vez más, lo estamos logrando y estamos felices de hacerlo”.

Bebidas, Novedades

Canela, almendras e hibiscus: los nuevos sabores de edición limitada de Nespresso

26 noviembre, 2025 por Redaccion

En Argentina, el café es una tradición profundamente consolidada: según un estudio realizado por Nespresso, el 42% de los argentinos consume café regularmente, lo que lo convierte en una bebida fundamental en muchos hogares. Este ritual toma una dimensión especial durante las fiestas, cuando las reuniones familiares y los brindis se convierten en celebraciones de sabor y calidez. En este contexto, Nespresso, presenta “Celebrá la Magia”, una invitación a disfrutar de las vísperas navideñas que conduce a los alegres encuentros de fin de año, con el lanzamiento de su “Festive Collection” que incluye tres cafés de edición limitada: Cinnamon & Tamarind, Sweet Almond & Hibiscus y Espresso. La campaña captura los momentos alegres de la temporada: la emoción de contar los días, la alegría de encontrar los regalos perfectos, envolverlos con cuidado y preparar deliciosas recetas para la gran ocasión. Envuelta en un vibrante empaque de la artista keniana Thandiwe Muriu, cuya obra se inspira en la flor del café, esta colección aporta color, artesanía y una sensación de asombro a las celebraciones de fin de año. Tres sabores en tendencia que conquistan la temporada festiva Cinnamon & Tamarind La calidez de la canela especiada y el sabor dulce a mermelada del tamarindo hacen de este café la combinación perfecta para la temporada. Festive Collection Espresso Esta variedad fue creada mezclando cafés Arábica africanos de Ruanda, la República Democrática del Congo, y Kenia. Ofrece notas aromáticas a cereales y frutas, realzada por delicados matices amaderados. Ya sea solo o acompañado con leche en un cappuccino, este Espresso te transporta a un mundo de maravillas. Sweet Almond & Hibiscus Este café captura el delicioso sabor de la almendra dulce, seguido de un retrogusto floral a hibiscus. Nespresso invita a disfrutarlo acompañado con leche, dejando que las notas de almendra, caramelo y vainilla se desplieguen convirtiendo esta delicia en un postre para las ocasiones más especiales. El regalo perfecto para estas fiestas Regalar un accesorio o una máquina Nespresso es ofrecer un regalo atemporal que eleva cualquier experiencia cafetera y garantiza que todos los amantes del café puedan disfrutar de su pasión. Con nuevos accesorios de diseño y modelos de máquinas de café para cada preferencia, Nespresso propone el regalo por excelencia para aquellos que aprecian el café excepcional. Este año, dos opciones se destacan por su diseño y rendimiento: Citiz Platinum Titanium, con un estilo moderno y sofisticado, ideal para quienes buscan elegancia y practicidad en un mismo equipo; y Pixie Blue Bundle, una alternativa compacta y vibrante que combina eficiencia, personalidad y un tamaño perfecto para cualquier espacio. Ambas máquinas ofrecen la calidad inigualable de Nespresso y transforman cada taza en un momento especial.

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Abrió CRUDO en Zona Norte

26 noviembre, 2025 por Redaccion

CRUDO abrió sus puertas en La Aldea (Pilar) con una barra handroll exclusiva para 20 comensales. El concepto combina la frescura del mar argentino con técnicas japonesas y una estética contemporánea, en un formato de barra especializada donde la experiencia sucede a la vista y en tiempo real. La propuesta es totalmente sensorial: cada preparación se realiza frente al cliente y cada elemento del entorno acompaña la idea de una cocina precisa y directa. No existe un menú fijo, sino una secuencia construida a partir de productos frescos, técnica y criterio. El desembarco de la marca, impulsada por Grupo Doblevé, se concreta bajo la mirada experta de «Fede” -de Nare Sushi Bar- líder y referente del mercado. Su criterio en la selección de productos, garantiza una propuesta fresca y uniforme. Sobre una superficie de 100 m², CRUDO despliega una barra diseñada con materiales nobles, texturas naturales e iluminación precisa. La integración de este formato urbano dentro de un ecosistema como La Aldea, supuso un desafío arquitectónico clave: lograr que la serenidad, la simpleza y la atención al detalle convivan de manera armónica con la identidad abierta y orgánica del lugar. «CRUDO nace de una idea simple: crear espacios con identidad propia. Apostamos por el producto, su simpleza y la experiencia. La barra como protagonista y un menú centrado en pesca nacional.» señaló Alan Waldhorn, fundador de Grupo Doblevé. Y agregó: «Este proyecto representa una nueva etapa en el desarrollo de nuestras marcas propias —camino que iniciamos con CULTO Cocina y continuamos con QUERIDA Cantina y Café—. Ahora avanzamos también con la llegada de CULTO a La Aldea, de la mano de Guido Casalinuovo, ampliando nuestra presencia en una zona que está viviendo un gran momento gastronómico”.