Cocinamos para Bahía es una iniciativa impulsada por la cocinera Juli Caruso, que convoca a referentes de la gastronomía para llevar adelante una jornada solidaria en apoyo al pueblo de Bahía Blanca. Los asistentes podrán disfrutar de propuestas gastronómicas en formato picnic, con opciones de almuerzo y merienda, mientras colaboran con una causa urgente. Todo lo recaudado será donado a la Fundación Sí. La entrada al evento es un artículo de limpieza, un insumo esencial para las familias afectadas. Hay a la venta 120 tickets anticipados a $30.000, que incluyen bebida, plato principal a elección y postre. Este pase es válido de 12 a 15hs y se puede adquirir a través de este link de Passline: https://www.passline.com/eventos/cocinamos-por-bahia. Ese mismo día, en El Abierto, se podrán comprar tickets de distintos valores para bebidas, entradas, platos principales y postres. Para facilitar la experiencia, habrá cuatro cajas en el ingreso: dos para pagos en efectivo y dos para transferencias. Más de 40 cocineros se unen para ofrecer su talento y sumar esfuerzos: Ana Irie, Ariel Gravano, Calu Corso, Camila Vilas, Christina Sunae, Christophe Krywonis, Damián Betular, Daniela Tallarico, Dante Franco, Dolli Irigoyen, Donato De Santis, Estefanía Maiorano, Fabio Mandia, Facundo Kelemen, Guido Tassi, Hernán Sondereguer, Jacquie Albajari, Jazmín Marturet, José Juarroz, Juan Barcos, Julián Galende, Julieta Caruso, Julio Baez, Lele Cristóbal, Luciano García, Machu Schvarzstein, Mariano Ramón, Maru Botana, Martín Lukesch, Martín Marzio, Martín Molteni, Martín Sclippa, Máximo Togni, Mecha Solís, Narda Lepes, Pedro Bargero, Pedro Peña, Pablo Rivero, Roberto Petersen, Rodo Camara, Tomás Kalika, Valentín Grimaldi, Vilmar Paiva, Walter Lui. También Art Catering y Los Antigourmet. Las marcas que acompañan -y esperamos se puedan sumar muchas más-, son: Volf, Cervecería y Maltería Quilmes, Eco de los Andes, Speedy Tecnología en Gastronomía, Ledesma Caña Pack, Milkaut Profesional, Tromen, Hellmann’s, Hongos Porto, Magret, Asurin, La Fuerza Vermouth, Nespresso, Hudson y Expresión Orgánica. Cuándo: Domingo 6 de abril, de 12 a 18hsDónde: El Abierto – Av. Triunvirato 6385, CABAEntrada al predio: Un artículo de limpieza.Luego, tickets de comida y bebida a la venta.
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Roma celebra San Valentín con una nueva propuesta gastronómica
ROMA, PANE DOLCI, la emblemática panadería y pastelería ícono de la Ciudad de Buenos Aires, presenta de la mano de su chef Fabio Mandia, la propuesta gastronómica para disfrutar del día de los enamorados. Para los amantes dulceros, esta fecha es sin duda uno de los momentos más esperados y elegidos. En este sentido, ROMA ha elaborado una serie de opciones para celebrar San Valentín que van desde macarons, bombones, profiteroles y hasta cakes en formatos mini y XL, todo en tonos rojos y rosados, alegóricos al mes del amor. Las creaciones estarán disponibles a partir del xx de febrero y se podrán hacer también pedidos por encargo. Como novedad, ROMA ha decidido intervenir su vidriera para crear un contexto más lúdico en torno a esta fecha. En esta oportunidad el chef se inspiró en el ícono de esta fecha, el corazón, interviniendo uno de 1 metro de ancho por 90 cm de alto, todo realizado íntegramente con macarons en tonos rosas y rojos. Las propuestas de San Valentín BOX MINI MACARONS: una caja de 6 unidades que contemplan 2 macarons de frambuesa, 2 macarons de limón y 2 macarons de chocolate blanco y frutos rojos. Valor del box $21.600. PROFITEROL AMOR: Choux de vainilla, mousse de chocolate blanco y frambuesa; centro de frutillas y menta, merengue de frambuesa.. Valor unitario $10.500. CAJA DE BOMBONES CORAZÓN: mix de 25 bombones de chocolate con leche y chocolate blanco rellenos con dulce de leche. Valor del box $50.000. TARTA LOVE: Tarta LOVE: Masa de sableé de almendra, crema frangipani de chocolate y frambuesa, cremosos de chocolate con leche jivara y cremoso de chocolate amargo 80%. Vienen en dos formatos: Tarta Love Minicake: $10.500 y Tarta Love XL: $35.000.
