Etiqueta: Federico Legaz

Lugares, Novedades, Sabores

New Campo Argentino, el favorito de los argentinos en Miami se prepara para el mundial

El restaurante ubicado en Little Buenos Aires apuesta a combinar fútbol, cocina y ambiente festivo para reunir a residentes, miembros de la comunidad argentina en Miami y turistas de todo el mundo durante el torneo. En Miami Beach, donde la comunidad latina y los fanáticos del fútbol ya comienzan a palpitar el próximo Mundial, New Campo Argentino se prepara para convertirse nuevamente en uno de los puntos de encuentro para seguir cada partido. El restaurante de la familia Legaz fue elegido en julio de 2025 como Mejor Restaurante Argentino por votación del público en Miami New Times, uno de los reconocimientos gastronómicos más seguidos de la ciudad. La distinción surge del voto directo de los lectores y destaca a los espacios que lograron construir una relación sólida con su público. Para New Campo Argentino, el premio confirmó el lugar que el restaurante viene ocupando desde hace años dentro de la escena gastronómica de Miami, especialmente entre quienes buscan sabores argentinos auténticos y una experiencia que combine parrilla, platos tradicionales y espíritu familiar. Ubicado en el corazón de Little Buenos Aires, a pocas cuadras del mar y rodeado de cafés, parrillas y comercios vinculados a la comunidad argentina, el restaurante se convirtió con el tiempo en uno de los espacios donde turistas, residentes y miembros de la comunidad argentina en Miami se reúnen para compartir sabores tradicionales y mantener vivo el vínculo cultural con Argentina. De cara al Mundial, el espacio contará con pantallas para seguir los partidos, ambientación especial y el clima futbolero que suele reunir a argentinos y visitantes de distintas partes del mundo. “La idea es que la gente venga a vivir los partidos como si estuviera entre amigos, con comida argentina y el ambiente que se arma cuando juega la selección”, explica Federico Legaz, uno de los responsables del restaurante. Miércoles de Milanesas: el clásico argentino que conquistó Miami Beach Entre las propuestas más populares del restaurante se destacan los ya conocidos Miércoles de Milanesas, una tradición que con el tiempo se convirtió en un clásico en Miami Beach. Cada semana, el restaurante sirve milanesas gigantes con guarnición incluida por USD 15, una experiencia que convoca tanto a argentinos radicados en la ciudad como a locales curiosos por probar uno de los platos más emblemáticos de la cocina argentina. La chocotorta de Eva: un postre casero que también ganó fanáticos A esto se suma una sorpresa que terminó conquistando incluso a quienes no crecieron con sabores argentinos: la “Chocotorta de Eva”, un postre casero inspirado en el clásico argentino. Se trata de la versión preparada por Evangelina Flores, esposa de Federico Legaz, que comenzó como una receta familiar y hoy se convirtió en uno de los favoritos del público. “Muchísima gente que no es argentina la prueba por primera vez acá y vuelve a pedirla. Sin quererlo, la chocotorta también se volvió un poco mundial”, comentan desde el restaurante. Con el Mundial en el horizonte, la propuesta es simple: fútbol, comida argentina y un ambiente pensado para vivir cada partido como en casa.

Agenda, Lugares, Novedades, Sabores

New Campo Argentino marca tendencia en Miami con los Miércoles de Milanesas

 New Campo Argentino se ha convertido en un emblema de la gastronomía argentina en Miami Beach. Fundado y operado por la familia Legaz, este restaurante no solo ofrece sabores auténticos, sino que también es un punto de encuentro para la comunidad argentina y quienes desean descubrir su cultura culinaria. En su 15º aniversario, New Campo Argentino sorprende con propuestas que van más allá de la comida, como los exitosos Miércoles de Milanesas, una cita semanal que rinde homenaje a este clásico argentino. Con precios accesibles —milanesas clásicas a USD 15 y las originales MilaPizzas por USD 35—, este evento se ha convertido en un fenómeno local. En 2024, ya se han servido más de 15,000 milanesas, consolidando su impacto en la escena gastronómica de Miami. «Nos llena de orgullo ver cómo los Miércoles de Milanesas reúnen a tantas personas alrededor de un plato tan nuestro. Es una forma de mantener vivas nuestras tradiciones argentinas en el exterior,» comentan Luis y Federico Legaz, responsables del restaurante. El menú ofrece opciones irresistibles como la Milanesa Clásica, la Napolitana (con salsa de tomate, jamón y mozzarella) y las innovadoras MilaPizzas, una fusión entre milanesa y pizza que se ha convertido en la favorita de los comensales. Los Miércoles de Milanesas surgieron como una apuesta por transformar este plato en un clásico de Miami. Con una milanesa extra large a un precio imbatible, la propuesta atrajo desde el inicio a un público diverso, generando una tradición que crece semana a semana. Lo que comenzó con unas pocas mesas se convirtió en un fenómeno con filas de espera, impulsado por la calidad del producto y una estrategia que combinó redes sociales, publicidad y el boca a boca. Ubicado en la vibrante zona conocida como Pequeña Buenos Aires, entre la avenida Collins y las calles 65 a 80, New Campo Argentino también ofrece otros platos icónicos como la entraña, el vacío a la parrilla y entradas clásicas como la provoleta y las empanadas. Su calidez familiar y compromiso con la autenticidad lo han convertido en un lugar de referencia para quienes buscan reconectar con los sabores argentinos.