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Novedades, Sabores

Subway® suma a su menú el «Sub de Milanesa», un clásico bien argentino 

Hay sabores que nos marcan, que nos hacen viajar en el tiempo, al almuerzo con amigos después del colegio, a la casa de los abuelos, o a ese bar de barrio donde siempre pedimos lo mismo.  Subway® celebra esa memoria colectiva y rinde homenaje a ese ícono de la cocina argentina con una propuesta pensada para disfrutar entre amigos con el lanzamiento de un nuevo producto que tiene todo lo que nos gusta: el Sub de Milanesa, un clásico argentino con el sello de Subway.  El nuevo Sub de Milanesa ya está disponible en formato 15 cm y en el clásico Footlong de 30 cm en todos los restaurantes del país. Adicionalmente, y como parte del lanzamiento, desde el 19 de junio y hasta el 31 de agosto —incluyendo julio, el mes del amigo—, Subway lanza una promoción irrepetible y ofrecerá este nuevo Sub a un precio especial pensado para compartir durante todo ese periodo.   «Julio es frío, pero también es abrazo, encuentro, charla con amigos. Y no hay nada que combine mejor con todo eso que una buena milanesa. Con este lanzamiento, queremos invitar a nuestros clientes a reencontrarse con ese sabor de siempre y tan nuestro, en versión Subway, a partir de ahora y en cualquier época el año», destaca Sofía Roca, gerente marketing de Subway para Latinoamérica.   Servido en pan recién horneado, con la posibilidad de personalizarlo con vegetales y salsas, el Sub de Milanesa es perfecto para quienes buscan sabor, calidad y conveniencia. Además, es ideal para sumar en combo y disfrutar una comida completa sin gastar de más.  Este lanzamiento forma parte de una estrategia de valor que incluye promociones vigentes todo el mes, pensadas para acompañar el ritmo del invierno con opciones ricas y convenientes.  Porque si algo sabemos en Argentina, es que los mejores momentos saben a milanesa. 

Curiosidades, Sabores

Milanesas en freidora de aire: el punto medio que revoluciona una tradición argentina

Al plato, en sándwich, sola o a la napolitana; la milanesa es el plato favorito de los argentinos. Con los años surgieron versiones veggie, empanados innovadores y nuevos toppings para darles sabores intensos. Pero más allá de las formas,  hay una discusión que atraviesa generaciones: ¿cómo se cocina la milanesa perfecta? Frita vs. al horno: los bandos tradicionales Por un lado, la versión frita: crocante, sabrosa y con ese dorado irresistible. Por el otro, la versión al horno, elegida por quienes priorizan opciones más livianas o buscan reducir el uso de aceites. Durante años, esta elección dividió a familias y grupos de amigos. Sin embargo, en los últimos años, una tercera vía comenzó a ganar terreno y promete reconciliar ambas posturas. La freidora de aire: el punto medio que llegó para quedarse La air fryer o freidora de aire se convirtió en un electrodoméstico estrella (uno de los más vendidos según fabricantes y retailers en Argentina) y la milanesa encontró en ella un nuevo aliado. ¿El resultado? Una cocción más saludable, sin necesidad de sumergir en aceite, pero con una textura que se acerca muchísimo a la milanesa frita tradicional. De esta manera, cocinar en freidora de aire permite reducir significativamente las calorías y las grasas saturadas, sin resignar sabor ni crocancia. Además, es una alternativa más limpia, rápida y práctica, especialmente para quienes cocinan a diario. Consejos para una milanesa perfecta en freidora de aire En el Día de la Milanesa, vale la pena celebrar todas las formas de disfrutarla. Pero, si se busca una opción más equilibrada, sin resignar textura ni sabor, la freidora de aire puede ser la protagonista de las próximas comidas. Después de todo, las tradiciones también evolucionan.

Agenda, Lugares, Sabores

El 26 y 27 de octubre llega “el festival de la milanesa”

El Hipódromo de Palermo realizará la segunda edición del festival gastronómico dedicado exclusivamente a la milanesa, el plato tradicional de la mesa argentina. La cita será el sábado 26 y el domingo 27 de octubre, con entrada libre y gratuita, de 12 a 23hs. Habrá más de 35 food trucks que ofrecerán más de 100 opciones de milanesas: de bodegón, de autor, milanesas de nalga, de peceto, de bola de lomo, de entraña, de matambre, de tapa de asado, de bife de chorizo, de ojo de bife, de pescado, de gírgolas; napolitanas, a la parmigiana, a la fugazetta, tex mex, a caballo, con cebolla caramelizada, a la Maryland, a la Suiza, con papas fritas, con fettuccines; en pan de campo, ¡y más! También habrá alternativas para veganos y celíacos.  DULCE DE LECHE, OTRA PASIÓN ARGENTINA:  Para la hora del postre, otra de las pasiones nacionales: el dulce de leche. En todos los stands habrá propuestas que tendrán dulce de leche como insumo principal: tortas, alfajores, helados, churros, cubanitos, chocotortas, panqueques, rogel, repostería de autor ¡Una explosión de sabores!  TURF:  Además, quienes asistan el domingo 27 podrán disfrutar del mejor Turf de Latinoamérica. Se disputará el Clásico Venezuela (G2) con destacados ejemplares en la pista de arena. Cabe mencionar que el Festival de la Milanesa cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.