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Autor: Redaccion

Tres etiquetas para descubrir la identidad del Malbec patagónico

15 abril, 2026 por Redaccion

En el marco del Día Mundial del Malbec que se celebra cada 17 de abril, Bodega Del Fin Del Mundo invita a descubrir una de las interpretaciones más singulares de la variedad emblema de Argentina: la que nace en la Patagonia. Desde sus viñedos en San Patricio del Chañar, Neuquén, una de las regiones más modernas de la vitivinicultura, la bodega trabaja el Malbec con un estilo propio marcado por la frescura natural, la acidez equilibrada y una elegancia que lo diferencia de otras zonas vitivinícolas del país. Las condiciones extremas del terroir patagónico —clima desértico, amplitud térmica y vientos constantes— no solo garantizan una sanidad excepcional de la vid, sino que también influyen directamente en el perfil del vino. Como consecuencia de estos vientos, la piel de la uva se engrosa para proteger la semilla, lo que da lugar a vinos con gran concentración de aromas y sabores, pero siempre manteniendo una marcada frescura. “Los vinos patagónicos son diferentes a los del resto del país. Y, puntualmente, San Patricio del Chañar es una región con características ideales para hacer Malbec de la más alta calidad”, afirma Juliana Del Aguila Eurnekian, Presidente de Bodega Del Fin Del Mundo. Y agrega: “En Patagonia se preserva una acidez natural que aporta equilibrio y hace que los vinos sean más bebibles, con taninos sedosos y redondos, características que marcan una diferencia frente a los Malbec de otras regiones del país”. En este contexto, la bodega presenta tres etiquetas que permiten recorrer distintas expresiones del Malbec patagónico y que también se pueden disfrutar en Bravado, el restaurante de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines en Vicente López. Allí, sus vinos se combinan con la cocina argentina contemporánea y la música en vivo, en un espacio pensado para el encuentro y para poner en valor nuestros sabores, nuestra música y nuestra identidad. FIN DEL MUNDO ORGANIC VINEYARDS MALBEC Fin Del Mundo Organic Vineyards es la línea orgánica de la bodega, nacida de un viñedo de más de 20 años que inició su transición hacia la certificación en 2018. Desde la cosecha 2021, sus vinos cuentan con certificación orgánica. Se trata de un Malbec fresco y expresivo, sin paso por roble, que busca mostrar la autenticidad del terroir sin intervenciones, conservando su carácter más natural. Precio sugerido: $17.200. RESERVA DEL FIN DEL MUNDO MALBEC Elaborado con uvas seleccionadas de algunas de las mejores parcelas de los viñedos de la bodega, este Malbec tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. La línea Reserva fue concebida con el objetivo de lograr vinos equilibrados y elegantes, pensados para ser disfrutados copa a copa, con un trabajo preciso tanto en el momento de cosecha como en la selección de barricas. Se destaca por su equilibrio, elegancia y largo final en boca, con notas florales a violetas, fruta madura y un sutil aporte especiado. Precio sugerido: $14.200.- FIN SINGLE VINEYARD MALBEC La línea FIN Single Vineyard está compuesta por vinos de viñedos únicos, elaborados a partir de uvas cosechadas a mano en su punto óptimo, con selección directamente en el viñedo. Este Malbec proviene de la Finca Don Eduardo, donde la variedad alcanza su máxima expresión. Con una crianza en barricas nuevas de roble francés y gran potencial de guarda, se caracteriza por la conjunción de mineralidad, frescura, acidez y fruta. Precio sugerido: $39.200.–

Agenda, Curiosidades, Lugares, Novedades

Sing a Round: el karaoke de Ronda vuelve el 17 de abril

15 abril, 2026 por Redaccion

La primera edición de Sing a Round en Ronda terminó con varias mesas preguntando lo mismo: cuándo es la próxima. No solo por el karaoke en sí, sino por lo que pasó alrededor. Grupos que terminaron mezclándose, canciones que arrancaban de a uno y se volvían colectivas, y una dinámica que hizo que nadie se quedara sólo en modo espectador. La nueva fecha ya está: 17 de abril. El formato se repite, pero siempre hay sorpresas. Habrá moderador en vivo, micrófono abierto y una ruleta que aparece durante la noche con premios y prendas. Se suma además el happy hour en barra, con cócteles a base de Ramazzotti, que termina de armar el clima para cantar sin parar. El plan funciona sobre todo para ir en grupo, pero el que vaya solo lo va a pasar igual de bien. No es el típico karaoke de turno aislado: hay más movimiento, más interacción entre mesas y una conducción que va marcando el ritmo sin frenar lo espontáneo. En algún momento alguien canta, otro se suma y el resto acompaña. Así, sin mucha vuelta. En paralelo, Ronda —el multiespacio gastronómico y de entretenimiento dentro del DOT— sigue empujando una agenda donde la salida no se corta después de comer. Hay circulación, propuestas que conviven y un formato más abierto, donde distintas cosas pasan al mismo tiempo. Después de cantar, se puede jugar un partido de minigolf, algunas líneas de bowling o sentir la adrenalina de los simuladores de IronDriver. Sing a Round entra en esa lógica y empieza a repetirse, para instalarse como un plan que todos esperan. La entrada es gratuita con inscripción previa a través de Passline.

Lugares, Novedades, Sabores

Kinzen desembarca en Belgrano: una propuesta de autor que integra la gastronomía y la cultura oriental en la escena porteña

13 abril, 2026 por Redaccion

El nuevo espacio cultural y casa de té combina el ritual milenario del té con el paisajismo de Yasuo Inomata y una pastelería de vanguardia. Kinzen se consolida como un hito en el circuito de experiencias de Buenos Aires, ofreciendo un refugio donde conviven el arte, el diseño y los sabores de origen. En un contexto donde la Ciudad de Buenos Aires busca constantemente nuevas experiencias que fusionen el buen vivir con el aprendizaje, emerge Kinzen en el barrio de Belgrano. Este refugio cultural y gastronómico se perfila como un referente para quienes buscan algo más que una salida tradicional: un espacio donde el ritual del té, el arte del Sumi-e y el diseño paisajístico proponen una pausa profunda en la dinámica urbana. La llegada de Kinzen a la escena porteña responde a una demanda creciente por espacios de «slow living» y reconexión. Bajo un diseño arquitectónico minimalista y sofisticado, el lugar ofrece una inmersión en la estética zen que se manifiesta principalmente en sus jardines internos. Estos espacios verdes llevan la firma del reconocido paisajista Yasuo Inomata, logrando una atmósfera de calma que transporta al visitante lejos del ruido de la ciudad apenas se cruza el umbral. La propuesta gastronómica de Kinzen es el corazón del proyecto y destaca por su enfoque de autor. Su carta ofrece desde la tradicional ceremonia Gong Fu Cha hasta variedades de tés seleccionados que dialogan con una pastelería de vanguardia. Esta oferta logra un equilibrio sutil entre técnicas e ingredientes de origen asiático y la sensibilidad local, integrando con naturalidad el café y el ritual del mate dentro de un entorno de diseño. Más allá de su cocina, Kinzen se diferencia por ser un auténtico centro de formación y expresión. El espacio funciona como un hub educativo donde se dictan cursos de disciplinas tradicionales como el Ikebana (diseño floral), el Sumi-e (pintura japonesa a tinta) y la confección de accesorios orientales. Esta agenda cultural atrae a una comunidad interesada en el desarrollo creativo y el bienestar, convirtiendo al local en un escenario vivo de aprendizaje. Con esta apertura, el circuito de Belgrano se enriquece con una propuesta multidisciplinaria que no solo aporta nuevos sabores a la zona, sino que eleva la oferta cultural de Buenos Aires. Kinzen invita a vecinos y turistas a redescubrir la belleza de los rituales cotidianos a través de una curaduría estética y sensorial pensada para el encuentro y la introspección.

Agenda, Bebidas, Novedades

Triada de malbecs por copa a lo largo de los Andes.

13 abril, 2026 por Redaccion

Desde Overo Bar y Club de Vinos, junto a Karim Mussi Winemakers, te invitamos a disfrutar de una semana llena de sabores, aromas y brindis inolvidables. Déjate tentar con nuestra selección especial de tapas y raciones, perfectas para acompañar algunas copas de vinos de una emblemática bodega argentina. ¿El plan ideal? Una tarde o noche en nuestro bar de Palermo, rodeada de amigos o con quien más quieras, disfrutando del buen ambiente de nuestro salón y de los mejores promociones en nuestra cepa insignia de la mano de Bodega Alandes. En la Semana del Malbec, del 17/4 al 23/4, te esperamos con la triada de Malbecs a lo largo de los Andes provenientes de los Valles Calchaquíes, Valle de Uco y nuestra Patagonia Argentina de la Bodega Alandes de Karim Mussi Winemakers, que podrán maridarse con nuestra carta de charcuterías, quesos, raciones, sandwiches, y más de la cocina de Pol Lykan; Se trata de tres copas Malbec provenientes de tres diferentes terruños de nuestro país; 1 copa de Malbec Alandes Valles Calchaquíes (Salta), 1 copa de Malbec Alandes Valle de Uco (Mendoza), y 1 copa de Malbec Alandes Patagonia (Rio Negro), que podrán disfrutarse con nuestra carta de tapas y raciones, desde nuestras empanadas de cordero, quesos y charcuterías de productores locales, croquetas, papas y mucho más. Precio por persona $ 24.000.-* Agua con y sin gas son sin cargo en Overo. No cobramos cubierto. *10% de descuento para socios del club. Además, más de 450 etiquetas de vino, que podés pedir por copa o botella. Y si sos miembro del Club, podés reservar nuestras salas privadas para celebrar junto a tus amigos o con quién más quieras; ya sea en la sala de vinilos, el cine o la cava de Overo, bien rodeados de más de 1.000 botellas de vino argentino.

Bebidas

Día Mundial del Malbec: tres expresiones de terroir para descubrir nuestra cepa insignia

10 abril, 2026 por Redaccion

Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, la cepa insignia argentina y una de las grandes embajadoras del vino nacional en el mundo. En este contexto, Bodega Kaiken invita a recorrer la diversidad del Malbec a través de su línea Aventura, una colección de partida limitada que pone el foco en el origen. La línea Aventura reúne tres Malbec 100% provenientes de distintas zonas de Mendoza —Los Chacayes Norte, Los Chacayes Sur y el Valle de Canota—, elaborados bajo el mismo método de vinificación y sin paso por madera, para poder expresar sin interferencias las particularidades de cada terroir. Una forma concreta de entender cómo una misma variedad puede dar resultados completamente distintos según su lugar de origen. “Trabajamos los tres vinos con exactamente la misma vinificación, sin madera ni intervenciones que puedan enmascarar el carácter del lugar. El resultado fue contundente: cada Malbec desarrolló un perfil sensorial propio, determinado por el terroir de origen”, afirma Juan Pablo Solís, enólogo de Bodega Kaiken. Kaiken Aventura: tres zonas, tres expresiones del Malbec Los vinos que integran el estuche fueron elaborados bajo un mismo método: fermentación con levaduras nativas, crianza de 12 meses en cubas de concreto cilíndricas y sin paso por barrica, con el objetivo de potenciar la expresión genuina de cada origen Kaiken Aventura Chacayes Sur Proviene del sector sur del mismo valle, sobre suelos pedregosos más profundos. Presenta fruta roja fresca, buena concentración y taninos sedosos. El clima, de noches frías y gran amplitud térmica, marca su vivacidad. Precio sugerido: $41.300. Kaiken Aventura Chacayes Norte Elaborado en la ribera norte del arroyo Grande, en Los Chacayes (Valle de Uco), a 1.250 metros sobre el nivel del mar. Se destaca por su acidez, taninos firmes y notas florales. El suelo, de cantos rodados y carbonato de calcio, influye en su perfil mineral. Precio sugerido: $41.300.- Kaiken Aventura Valle de Canota Elaborado en una zona precordillerana ubicada a 35 km de la ciudad de Mendoza, próxima a la Reserva Natural Villavicencio. Es un Malbec de suelos secos y pedregosos, con perfil frutado y taninos suaves. Precio sugerido: $41.300.-

Novedades, Sabores

Lay’s Tira de Asado: La identidad argentina hecha snack

10 abril, 2026 por Redaccion

En Argentina, el asado es mucho más que una comida: es un ritual social profundamente arraigado en la cultura local. De hecho, distintos estudios de hábitos de consumo indican que 8 de cada 10 argentinos participa de asados de manera frecuente y que se trata de una de las experiencias gastronómicas favoritas para compartir. En este contexto, Lay’s presenta su nuevo sabor Tira de Asado, una propuesta que busca capturar el sabor intenso y ahumado de uno de los cortes más emblemáticos de la parrilla y llevarlo al universo de los snacks. Argentina, además, se mantiene entre los países con mayor consumo de carne vacuna per cápita del mundo, según datos de la industria cárnica, lo que refuerza el vínculo cultural entre los argentinos y los sabores de la parrilla. “Con Lay’s Tira de Asado quisimos rendir homenaje a uno de los sabores que más nos representan como argentinos. Buscamos llevar esa experiencia tan característica de la parrilla a nuevos momentos de consumo, manteniendo el espíritu de encuentro que define a la marca, especialmente en un año donde el fútbol vuelve a reunir a los argentinos frente a la pantalla”, expresó Magdalena Dulbecco, Brand Manager de Lay’s Argentina. Si algo caracteriza al asado es la paciencia. Mientras el fuego se prende y la carne se cocina lentamente, se arma una ceremonia alrededor de la parrilla. Con Lay’s Tira de Asado, la marca captura ese momento y ese sabor emblemático y lo lleva a un formato ideal para disfrutar en previas, encuentros y en cualquier ocasión donde la expectativa sea parte del ritual. Dentro de la categoría, las papas fritas continúan siendo el snack salado de mayor penetración en el país y uno de los elegidos para compartir en reuniones sociales, lo que convierte a los sabores inspirados en comidas locales en una de las tendencias de mayor crecimiento.

Agenda, Bebidas, Novedades

Positive Malbec Night: dos noches para descubrir los Malbec sustentables de Argentina

9 abril, 2026 por Redaccion

Organizada por VIOS, Viene Bien! y Buenos Aires Marriott Hotel, vuelve POSITIVE MALBEC NIGHT, un encuentro que con los años se consolidó como un clásico de la agenda porteña y una oportunidad para descubrir el Malbec desde una mirada sustentable. En esta edición, suma una novedad: serán dos noches consecutivas —jueves 23 y viernes 24 de abril, de 19 a 23 horas— en el “Salón Los Jardines” del hotel. En el marco del Malbec World Day, el público podrá recorrer libremente una selección de más 25 Malbec y 60 vinos de impacto positivo, presentados por más de 15 bodegas de todo el país. A metros del Obelisco y en un deck rodeado de las copas de los árboles, la propuesta combina degustación, gastronomía y música en vivo en un formato pensado para disfrutar sin apuro. BODEGAS PARTICIPANTES Ánimal Organic Vineyards, Bodegas Bianchi, Caligiore, Domaine Bousquet, Durigutti Family Winemakers, Equilibrio Imperfecto Wines, Guardianes de la Naturaleza, Kaiken Wines, Lala lá Wine, Marantiqua, Piedra Negra, Santa Julia, Vinecol, Viña Artesano, entre otras. MÁS DE 25 MALBEC DIFERENTES DE IMPACTO POSITIVO Con el Malbec como principal protagonista, POSITIVE MALBEC NIGHT se posiciona como uno de los pocos eventos en Argentina dedicados exclusivamente a los vinos con filosofía sustentable. En un mismo espacio, permite conocer el trabajo que realizan las bodegas certificadas en torno a prácticas orgánicas, biodinámicas, naturales y con compromiso de Comercio Justo.“Cuando pensamos POSITIVE MALBEC NIGHT, la idea fue crear un espacio donde el Malbec también pudiera contar otra historia: la de los vinos que nacen desde una mirada más consciente y responsable”, afirma Pancho Barreiro, periodista especializado y cofundador de VIOS, marca creada hace 12 años y pioneros en la comunicación de los vinos sustentables en Argentina. Copa en mano, los asistentes podrán explorar el Malbec en sus distintas expresiones: desde blancos y rosados hasta tintos y blends, elaborados tanto por pequeños productores como por bodegas reconocidas. Aunque el Malbec será el eje central del encuentro, los asistentes podrán descubrir una amplia diversidad de otros varietales que reflejan la versatilidad y el compromiso de vinos en clave sustentable.“El Malbec funciona como puerta de entrada al vino orgánico en Argentina, ya que es la variedad elegida por la mayoría de las bodegas para desarrollar sus líneas sustentables. Además, lejos de un estilo único, hoy se expresa en múltiples versiones —de blancos y rosados a tintos bajo alcohol y blends con base malbec—, ampliando el universo de consumo, especialmente entre los más jóvenes”, detalla Pancho Barreiro. GASTRONOMÍA, MÚSICA, ARTE Y VINOS Pensado como un plan after office diferente o una salida entre amigos, el evento invita a acercarse al mundo del vino desde un lugar más relajado y consciente. La propuesta se completa con gastronomía especialmente diseñada por el Buenos Aires Marriott Hotel (no incluida en la entrada), DJ set que acompaña la experiencia durante toda la noche y una exposición de diferentes artistas con mirada sustentable.“La propuesta es invitar a que cada vez más personas descubran estos vinos y se acerquen a un consumo más consciente, pero desde un lugar disfrutable, sin solemnidad”, afirma Juan Pino, Licenciado en Ciencias Ambientales y cofundador de VIOS.“Apostamos a promover el equilibrio entre la vida social y el impacto ambiental, creando propuestas que potencien las dos cosas, sumando arte, entretenimientos y educación a experiencias en clave positiva”, agrega María Victoria Gallardo, cofundadora de Viene Bien! NÚMEROS Y TENDENCIAS: EL CRECIMIENTO DEL VINO ORGÁNICO EN ARGENTINA · 34% del total de la uva orgánica producida en Argentina corresponde al Malbec. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· +180% creció la superficie de viñedos orgánicos en la última década, alcanzando cerca de 9.700 hectáreas en todo el país. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· Más de 140 productores y casi 80 bodegas certificadas trabajan hoy con prácticas orgánicas y biodinámicas. (Fuente: certificadoras).· +35,8% aumentaron las exportaciones de vinos orgánicos argentinos en el último año, con mercados como Estados Unidos y Europa liderando la demanda. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· El consumo interno también muestra una fuerte evolución: pasó de poco más de 4.000 litros en 2014 a superar el 1,5 millón de litros en 2024. (Fuente: MAPO – Movimiento Argentino para la Producción Orgánica)· Mendoza concentra más del 80% de la superficie orgánica del país, con el Malbec como variedad predominante en sus viñedos certificados. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· El crecimiento del segmento está impulsado por nuevos consumidores, más jóvenes y conscientes, interesados en el origen y las prácticas de producción (Fuente: VIOS, en base a tendencias de consumo del sector). POSITIVE MALBEC NIGHT 2026Cuándo: Jueves 23 y viernes 24 de abril de 2026, de 19 a 23 hs.Dónde: Buenos Aires Marriott Hotel, Carlos Pellegrini 551, CABA Cuánto: $31.500; entrada anticipada con 30% de descuento. Cupos limitados. Entrada general: $45.000 La entrada incluye libre degustación de vinos de 19 a 23 hs.Más info y entradas: positivemalbec.vinosorganicos.com.arIG: @vinosorganicos Organizan: VIOS + Viene Bien! + Buenos Aires Marriott Hotel

Agenda, Lugares, Novedades, Sabores

Comodoro Rivadavia: vuelve Festín de Sabores, la cita gastronómica más importante de la Patagonia

9 abril, 2026 por Redaccion

Comodoro Rivadavia se prepara para una nueva edición del Festín de Sabores, el encuentro que se consolidó como el evento gastronómico más importante de la Patagonia. Organizado por la Municipalidad a través de Comodoro Turismo, se realizará los días 9 y 10 de mayo en el Predio Ferial, con entrada libre y gratuita para todo público. Durante dos jornadas, productores, emprendedores y gastronómicos de toda la región exhibirán sus productos en más de 100 propuestas gastronómicas, productivas y artesanales con fuerte impronta patagónica. La propuesta se completa con clases de cocina en vivo, degustaciones, espectáculos musicales y actividades para toda la familia. La agenda completa de charlas, clases y shows se anunciará próximamente. En sus últimas ediciones, el Festín superó los 45 mil asistentes, consolidándose como una de las convocatorias más importantes del sur argentino. Tierra, agua, aire y fuego El concepto del Festín se construye sobre los cuatro elementos —tierra, agua, aire y fuego— como representación del origen de los alimentos y del entorno patagónico. A ellos se suma un quinto elemento, la energía, que conecta al público con la experiencia y potencia cada edición. Inclusión y sustentabilidad La 5ª edición mantendrá su característico segmento solidario con la Tienda Alma, espacio de venta de merchandising a beneficio de una institución de la ciudad. Además, el evento aplicará la hora silenciosa al inicio de cada jornada, un acceso de menor estimulación pensado para personas con sensibilidad sensorial. El Festín refuerza también su enfoque sustentable, promoviendo la reducción de residuos y el uso responsable de recursos durante las jornadas. Motor de la economía regional El impacto del Festín de Sabores – Comodoro Alma Patagónica excede lo gastronómico: cada edición genera un efecto directo sobre la economía local y regional. Los expositores registran ventas totales de su stock disponible durante las dos jornadas, mientras que el flujo de visitantes provenientes de distintos puntos de la Patagonia y del país dinamiza la hotelería, la gastronomía, el transporte y el comercio en general. En línea con este crecimiento, agencias de viajes de la región y del país estarán ofreciendo paquetes turísticos especiales para vivir el Festín, que incluyen traslados, alojamiento y excursiones por los atractivos del destino, convirtiendo al evento en una experiencia de viaje completa. Un evento que crece con identidad propia Desde su creación en 2022, en el marco del Plan Estratégico Pioneros 2030, el Festín de Sabores viene construyendo una escena gastronómica local vinculada al mar, la meseta y el trabajo de productores regionales. Eduardo Carrasco, gerente de Comodoro Turismo, señaló que «el Festín de Sabores es un compromiso que asumimos año a año para posicionar a Comodoro Rivadavia como un destino turístico destacado también por su gastronomía de mar y meseta junto a otras localidades que convocamos para fortalecernos como circuito regional«. En esa línea, destacó que el evento surgió en el marco del Plan Pioneros 2030 con el objetivo de visibilizar la gastronomía patagónica y convertirla en un producto turístico con diferencial autóctono. El festival genera además un espacio de comercialización directa que permite a emprendedores, productores y gastronómicos ampliar sus canales de venta, fortalecer la visibilidad de sus marcas y construir vínculos dentro de la cadena de valor regional. Festín de Sabores — 5ª edición 9 y 10 de mayo de 2026 Predio Ferial, Comodoro Rivadavia, Chubut Entrada libre y gratuita

Curiosidades, Sabores

Día del Helado: las nuevas tendencias que transforman un clásico

9 abril, 2026 por Redaccion

Cada 12 de abril se celebra el Día Mundial del Helado, una fecha que rinde homenaje a una de las propuestas gastronómicas más elegidas por los argentinos. Al agua o a la crema, en paleta, en vaso o en cono, el helado se disfruta durante todo el año y forma parte de la cultura de los argentinos. En los últimos años han surgido nuevas tendencias que invitan a redescubrir este producto desde una mirada innovadora: los gustos exóticos ganan protagonismo y comienzan a consolidarse dentro de las preferencias de los consumidores. Fenómenos virales que se popularizan a nivel internacional y llegan rápidamente a distintos mercados son un claro ejemplo de esta evolución. “Hoy hay un consumidor más globalizado y con mayor conocimiento, que ya no mira solo la innovación local sino también lo que sucede en el mundo”, explica Sofía Ruano, Gerente de Marketing de Santa Rosa. En este contexto, este tipo de propuestas refleja un cambio en los hábitos, con personas cada vez más abiertas a tendencias globales y en búsqueda de sabores novedosos. Una combinación perfecta: helado de quesos El helado de queso es una de esas combinaciones que, aunque en un primer momento pueda resultar inesperada, refleja la evolución de la apertura a nuevas experiencias gastronómicas. En un país con fuerte tradición quesera y una marcada preferencia por el helado -según OCLA, Argentina es el mayor consumidor de queso de América Latina con un promedio de 12 kg por habitante al año, y donde, según un relevamiento de AFADHYA junto a la consultora D’Alessio IROL, 9 de cada 10 personas consume helado de manera habitual, con un promedio de 7 kilos per cápita anuales-, esta propuesta reúne dos grandes protagonistas de la cultura gastronómica local. En la heladería “AlChEmY”, especialista en propuestas exóticas, se pueden encontrar variedades de gustos elaborados con quesos Santa Rosa; Azul, Sardo o Atuel, que encuentran en este formato una nueva expresión, aún conservando la identidad del producto original, adaptado a una textura y experiencia completamente diferente. Acompañando el cambio en las preferencias de consumo, estos sabores se consolidan como una tendencia en crecimiento, especialmente entre quienes buscan experiencias distintas. De esta manera, el Día del Helado se presenta como una oportunidad ideal para descubrir nuevas formas de disfrutar tanto el queso como el helado.

Bebidas

Bodega Jorge Rubio celebra el Día del Malbec con su vino más emblemático

7 abril, 2026 por Redaccion

Hay vinos que acompañan una época. Y hay vinos que la definen. El Privado Reserva Malbec de Bodega Jorge Rubio pertenece a esa segunda categoría: con una historia ininterrumpida que lo convirtió en referente de su segmento, se ha ganado un lugar propio en la mesa de los argentinos y en las copas de quienes, alrededor del mundo, descubren el sur de Mendoza a través de sus aromas y su carácter. El Día del Malbec se celebra cada 17 de abril y los argentinos lo festejamos como propio. Este año, Bodega Jorge Rubio lo celebra como merece, con el vino que con más de 20 años en el mercado se convirtió en un clásico. El Privado Reserva es parte de la historia de la bodega y de quienes lo eligen cosecha tras cosecha. Un vino que siempre supo quién era Desde su primera cosecha, el Privado Reserva Malbec nació con una vocación clara, ser un vino de autor, honesto, que hablara del lugar donde fue hecho. Elaborado con uvas de los viñedos propios de la bodega en el Oasis Sur mendocino, esa franja fértil que se extiende entre General Alvear y San Rafael, regada por el río Atuel y moldeada por un clima continental de altura, el vino descansa 12 meses en barricas americanas y francesas antes de llegar a la botella. Un proceso que le aporta complejidad y carácter sin opacar la expresión genuina de una región que durante décadas fue la gran desconocida de la vitivinicultura argentina. La etiqueta de cuero que se convirtió en símbolo Si hay un elemento que distingue al Privado Reserva en cualquier vinoteca, góndola o mesa, es su etiqueta. Confeccionada en cuero, se convirtió con los años en un símbolo de identidad para la bodega y en una de las etiquetas más reconocidas del segmento. No fue un golpe de marketing. Fue una decisión que buscaba materializar en el packaging la misma autenticidad que hay dentro de la botella. Única y elegante a la vez, la etiqueta de cuero del Privado Reserva es hoy un ícono que trasciende el vino y habla de una forma de entender el oficio. De la mesa argentina a los mercados más exigentes del mundo El Privado Reserva Malbec acompañó almuerzos de domingo, brindis de fin de año, primeras citas y celebraciones familiares. Se instaló en la carta de restaurantes, en el regalo empresarial bien elegido y en la copa de quienes buscan un vino con historia sin resignar accesibilidad. Estar en todos esos momentos sin perder su carácter ni su coherencia es quizás su logro más silencioso y más significativo. Pero el Privado Reserva no se quedó en Argentina. Con el paso del tiempo cruzó el océano y encontró su lugar en mercados tan diversos como exigentes. Dinamarca, Estados Unidos, Canadá, Japón, Taiwán, Corea del Sur, Bélgica y Alemania son hoy destinos habituales de un vino que nació en el sur de Mendoza y aprendió a hablar todos los idiomas. Más de 12 países avalan que el Oasis Sur tiene algo que decirle al mundo, y el mundo cada vez más está escuchando. «Seguimos haciendo el mismo vino que siempre quisimos hacer» Jorge Alberto Rubio, enólogo con más de 40 años de trayectoria y fundador de la bodega, resume así la filosofía detrás del Privado Reserva. Un vino sin concesiones, fiel a su origen, que con el paso del tiempo encontró su propio público sin necesidad de reinventarse. Ese camino largo, paciente y construido cosecha a cosecha es el que la bodega celebra este Día del Malbec. PRIVADO RESERVA MALBEC Color rojo intenso con reflejos violáceos. Intenso y frutado, con destacados aromas de frutos rojos maduros, cerezas negras y mora. Su entrada en boca es fresca y suave, con taninos dulces y maduros producto de su paso por barricas de roble. Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francésJefe de Enología: Jorge RubioEquipo Enológico: Gisela Romero, Micaela SosaPrecio sugerido: $11.300