Por segundo año consecutivo, se celebró la Campari Bartender Competition en Argentina para potenciar a los nuevos talentos de la coctelería. En esta edición, 167 bartenders de todo el país se inscribieron para participar, compartiendo sus recetas originales con Campari como ingrediente central y contando, a través de reels, la historia e inspiración detrás de cada creación. La convocatoria tuvo un alcance verdaderamente federal, con participantes que representaron desde Jujuy hasta Ushuaia, reflejando la diversidad y riqueza cultural de la coctelería argentina. La final nacional se llevó a cabo en Frank’s Bar, uno de los bares más emblemáticos de Palermo Hollywood, donde se vivió una noche única con los cinco finalistas seleccionados. Cada uno dispuso de 10 minutos para presentar su cóctel ante un jurado de primer nivel integrado por Ludovico De Biaggi (dueño de Basa y Gran Danzon), Mona Gallosi (empresaria gastronómica, bartender argentina y dueña de Punto Mona) y Sebastián García (Director Creativo y fundador de Presidente Bar). El jurado evaluó aspectos como técnica, sabor, creatividad y la esencia del concepto “Raíces Latinas”, mientras que los más de 100 invitados al evento, entre ellos referentes de la industria, periodistas, influencers y figuras también pudieron degustar de las creaciones y participar con su voto en la elección del ganador. “Desde Campari trabajamos para inspirar, capacitar e influenciar a la comunidad de bartenders, los verdaderos líderes de opinión en la industria. Nuestro objetivo es proporcionar herramientas que potencien sus habilidades y mantenerlos a la vanguardia de la coctelería, consolidando a Campari como un referente en mixología”, afirma Charly Artale, Manager Bartender Engagement Program & Campari Academy Argentina. Desde Formosa: el talento argentino rumbo a San Pablo El gran ganador de la noche fue Walter Nicolas Ramírez, con su cóctel Fermoni, inspirado en su querida Formosa: tierra de contrastes, donde el calor se mezcla con la frescura, lo suave con lo fuerte y todo lo que parece estar en oposición, se encuentra. Su victoria le asegura un lugar en la Final Regional de la CBC 2025, que se celebrará el 18 de agosto en San Pablo, Brasil, además de un trofeo exclusivo y la incorporación al Squad de Bartenders 2026. “Este certamen no solo es un espacio para explorar nuestra creatividad, sino también una oportunidad para representar a Argentina frente a los mejores bartenders de la región.”, destacó el ganador de la competencia. Un homenaje, infinitas raíces: la historia detrás de los cuatro finalistas Los cuatro finalistas de la Campari Bartender Competition 2025 ofrecieron una muestra del talento argentino, con propuestas que fusionaron raíces, emociones e innovación. Matías Leonardi obtuvo el segundo puesto y recibió un premio en efectivo de $250.000 ARS, con la posibilidad de integrar el Squad de Bartenders 2026. Presentó Latidos, un cóctel inspirado en los remedios caseros de una madre o una abuela que cuidaba. En él fusionó Campari, Vermouth, gin london dry, eucalipto y palo santo. Desde Mendoza, y ocupando el tercer puesto, Melanie Arias presentó Veragroni, una combinación original con gin en fat washing de ricota, uvas y aloe vera. “Mi historia hace referencia, entre juego un juego de irónias, de quienes somos y de dónde venimos realmente, demostrando que hasta lo más complejo nace de los más sencillo y nato, nuestras raíces.”, concluye. Como reconocimiento, recibió $150.000 ARS y la posibilidad de sumarse al Squad de Bartenders 2026. En el cuarto y quinto puesto, Agustín Ottaviano emocionó al jurado con Cose di Famiglia, un cóctel inspirado en las recetas de sus abuelas, elaborado con una onza de Campari, una y media de gin London Dry y vermouth rosso. Mientras que, desde Córdoba, Jeremías Flores rindió homenaje a sus raíces con un Negroni Sacate, bajo el lema “Sacarse para crecer, sacarse para avanzar”, que incorpora calabaza y algarroba. Durante la competencia, cada cóctel presentado fue una historia contada en sabores, con Campari como gran protagonista. Por segundo año consecutivo, este certamen sigue impulsando el talento emergente y fortaleciendo la cultura de la coctelería, con una fuerte apuesta por la profesionalización y la visibilidad del sector en toda Latinoamérica.
