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Tres días de Masterclasses gratuitas en la Buenos Aires Cocktail Week

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CABARCO, la Cámara Argentina de Bares de Coctelería, presentó de forma oficial la primera edición de la Bs As Cocktail Week. Un evento sin precedentes que consolida a Buenos Aires como referente de la coctelería mundial y que fue declarado de interés cultural por la Legislatura Porteña. Ya se sumaron más de 100  bares a la celebración. Entre el 4 y 10 de noviembre la ciudad se vestirá de fiesta para celebrar la coctelería con eventos, experiencias únicas, conferencias, descuentos para el público y la primera entrega de los Cocktail Bar Awards, que premiarán a lo más destacado de la coctelería argentina. La coctelería clásica, con su historia rica y profunda, es un pilar fundamental sobre el cual se construyen las tendencias actuales. A lo largo de los años, recetas icónicas han resistido la prueba del tiempo, simbolizando elegancia y refinamiento. Estas recetas, perfeccionadas a lo largo de generaciones, serán honradas y reinterpretadas, mostrando cómo los clásicos siguen siendo relevantes y emocionantes en la escena moderna. En Argentina, la vanguardia coctelera trae consigo innovación y ruptura de paradigmas. Bartenders que están redefiniendo las reglas del juego presentarán sus técnicas experimentales, combinaciones inesperadas de ingredientes y presentaciones que transforman el acto de beber en una experiencia multisensorial.  En el marco de la Bs As Cocktail Week, este congreso busca ser un reflejo de cómo, en Buenos Aires, la tradición y la vanguardia no son opuestas. Agenda completa de la Bs As Cocktail Week 4 de noviembre: gran fiesta de apertura en el Parque de la Innovación, un evento exclusivo con cócteles de autor y la presencia de figuras destacadas del mundo de la coctelería en un entorno vibrante y moderno. 5, 6 y 7 de noviembre: conferencias magistrales en el Teatro Premier, donde referentes de la industria abordarán temas como la sostenibilidad y las nuevas tendencias en el sector. 5 y 7 de noviembre: The Cocktail Bar Awards: competencia nacional, donde los mejores bartenders competirán por el título de Bar Ambassador y un viaje a Londres.Del 4 al 10 de noviembre: Cocktail Week en los bares de Buenos Aires, con degustaciones y promociones especiales en más de 80 locales de la ciudad. 10 de noviembre: fiesta de cierre y premiación en el Complejo Art Media, donde se anunciarán los ganadores de los The Cocktail Bar Awards​. una celebración que marcará el punto final de una semana única. En paralelo a las actividades principales, la Bs As Cocktail Week ofrecerá experiencias únicas en ubicaciones inesperadas, combinando la coctelería con la cultura de la ciudad de Buenos Aires. Cócteles con café en una cafetería de especialidad, cócteles picantes en un restaurante mexicano, charlas sobre coctelería y su historia en una tienda de vinilos, una barbería y una tienda antigüedades, entre otras actividades. 

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31 de octubre: planes para celebrar la Noche de Brujas

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BULEBAR: CÓCTEL TIFFANY Y PERFORMANCES EN VIVO En la exclusiva parrilla Mago en Belgrano, los amantes de la carne son deleitados con una amplia variedad de cortes exclusivos y un ambiente elegante. Además de las deliciosas variedades hechas a las brasas, los comensales pueden disfrutar de postres originales y cargados de sabor. Uno de los favoritos es el lingote de chocolate, elaborado con cacao 80%, compuesto de una masa sablé de cacao, ganache de chocolate, pasta de maní y una cobertura de chocolate amargo con un toque de sal marina. Este exquisito postre se sirve en porción individual y puede ser acompañado con una selección de vinos de diferentes regiones vitivinícolas del país, elegidos por la sommelier Marcela Rienzo. El menú también incluye opciones de zonas no tan conocidas, como Chubut, Entre Ríos y Jujuy, para completar la experiencia. Dirección: Avenida García del Río 2969, Saavedra.Instagram: @bulebarok MARU BOTANA: COOKIES DE MIEDO Para la fiesta más escalofriante del año, los locales de Maru Botana Dulce y Salado contarán con una propuesta de cookies con temática de Halloween. Además, todo el staff recibirá a los comensales disfrazados con sombreros de bruja, colmillos o algún toque espeluznante. Esta original propuesta se suma a su habitual oferta de tortas, budines, scones, y demás piezas de pastelería, ideales para celebrar una Noche de Brujas de la manera más dulce. Direcciones: 11 de Septiembre 982, Belgrano; 11 de Septiembre 1772, Barrancas de Belgrano; Echeverría 3240, Belgrano R; Echeverría 3230, Belgrano R Next Door; Suipacha 1371, Retiro; Colectora Panamericana Este Km 44, Complejo La Aldea , Pilar.Instagram: @marubotanadulceysalado BRUCE GRILL STATION: FIESTA DE BRUJAS CON BUFFET LIBRE El bar-restaurante Bruce Grill Station se une a Sushiclub e invita a pasar una gran noche de Halloween en su local de Parque Leloir. Habrá premio al mejor disfraz, banda de rock & pop, DJ en vivo y banquete libre de fast food, sushi y bebidas. El sábado 26 de octubre, los fans de su menú de impronta norteamericana podrán degustar sin límites y en formato bandejeo de las cotizadas ribs de cerdo en versión mini (cocidas a las brasas y bañadas en bbq dulce); fried cheese (queso frito rebozado con pomodoro), papas fritas Duro de Matar (con cheddar, panceta y verdeo), otras recetas de estilo americana y piezas de Sushiclub. Para acompañar, ofrecerán tres bebidas por persona, a elegir entre cócteles clásicos, cervezas y gaseosas. El valor de la entrada anticipada es de $25 000 y el mismo día $30 000. Para comprar, escribir vía whatsapp al 11 4940 4262.Direcciones: Martín Fierro 3246, Parque Leloir y Mayor Irusta 2921, Bella Vista.Instagram: @bruce_grillstation CASA CAVIA: FIESTA DE DISFRACES CON TEMÁTICA DEL JOKER Y VILLANOSEl jueves 31 de octubre, desde las 20 h, Casa Cavia se transformará en un escenario de fiesta y ambientación bajo el intrigante tema del Joker, el célebre villano de Batman. Desde hace seis años, esta icónica casona de Palermo Chico se ha consolidado como un clásico en la celebración de Halloween, invitando a sus visitantes a sumergirse en una experiencia inolvidable. Este año, se les propone a los asistentes un dresscode de villanos, lo que promete una velada llena de diversión y teatralización en su imponente jardín. En sintonía con la temática, ofrecerán una coctelería de autor elaborada para la ocasión por Flavia Arroyo, su jefa de barra y maestra de alquimias. Además, quienes concurran a esta velada estilo Ciudad Gótica podrán disfrutar de la destacable variedad gastronómica nocturna creada por Julieta Caruso, la chef ejecutiva, que les permitirá degustar platos de excepción mientras celebran esta noche de festejo.     Dirección: Cavia 2985, Palermo.Instagram: @casacavia CLUB DE LA BIRRA: BURGER ESPECIAL Y HAPPY HOUR EN CERVEZAS SELECCIONADAS TODA LA NOCHE El próximo jueves 31 de octubre, bajo su eslogan #BuenasVibras, que propone una filosofía relajada y festiva, Club de la birra celebrará la Noche de Brujas con una propuesta muy interesante para vivir esta fiesta a pleno. En Halloween se podrá degustar la Burger Homenaje Doble ¼ en su edición especial con pan negro, en alusión al día y manteniendo el delicioso sabor de esta hamburguesa tan popular. Además, habrá happy hour en cervezas honey, lager y scottish Bierhaus, durante toda la noche. Todo esto se llevará a cabo en todos sus locales, que estarán decorados con motivos alusivos y en donde también se podrá degustar su carta habitual de cervezas de micro-productores de todo el país, tragos clásicos y originales, y una amplia variedad de platos, con DJ sets en vivo que acompañarán esta gran celebración.Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta; Zapiola 131, Colegiales; Baigorria 3241, Villa del Parque. Otros locales: Av. Pedro Goyena 60, Caballito; Av. Marquez y Av. Fleming (portón de acceso frente a la rotonda Tribuna oficial, Hipódromo de San Isidro.Instagram: @clubdelabirra SUSHICLUB: COMBINADO ESPECIAL CON DESCUENTODurante el jueves 31 de octubre y el viernes 1° de noviembre, SushiClub ofrecerá un combinado especial para Halloween llamado SushiClub Black (por 15, 30 y 45 unidades), que tendrá un 30% de descuento al precio vigente de cada local, al igual que el roll Boom! (por seis unidades). El combinado exclusivo por la fecha de la marca internacional referente en cocina de tendencia asiática y sushi fusión es una versión con arroz teñido de negro del combinado SushiClub. Incluye rolls icónicos, como Buenos Aires, Placer Real, Feel, Honey, Philadelphia, sashimi y niguiri de salmón y cuenta con ingredientes como salmón, langostinos, palta, queso crema, palmito, tamago, crocante de batata, verdeo y salmón cocido saborizado con reducción de miel, jengibre y sésamo.Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero (otras sucursales en CABA, AMBA e interior del país).I nstagram: @sushiclub_ar ORNO: FESTEJOS POR PARTIDA DOBLE Y PIZZA PUMPKIN DE TERROR ORNO, el restaurante de pizzas con alma de cantina napolitana y sello argentino, se distingue por su cocina y también por sus festejos. Por eso, celebrará Halloween en sus dos sucursales: el 31 de octubre a las 21.30h ORNO convoca en su local de Olivos, donde habrá un especial de Halloween en su clásico Drag Bingo de los jueves en el que todos los que asistan serán

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Social Club de Casa Cavia

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Todos los jueves, desde las 18 h, Casa Cavia abre las puertas de su encantador jardín para invitar a su ciclo Social Club, creado para compartir momentos relajados con amigos. En este exclusivo ámbito se puede degustar una selección de diez etiquetas de vinos por copa y una variada oferta de cocktails de la casa, todo en el marco de las celebraciones por el 10° aniversario de esta emblemática casona de Palermo Chico. Para complementar esta experiencia estilo after office, ofrecen una tentadora variedad de pastelería, tentempiés, picadas y opciones saladas que satisfacen todos los paladares, creados por su chef ejecutiva Julieta Caruso. La propuesta consiste en una degustación especial que incluye tres copas de 100 ml por $28 000. Las opciones gastronómicas se extienden hasta tablas mixtas a precio promocional, mientras que la inigualable coctelería a disposición está a cargo de Flavia Arroyo, jefa de barra y maestra de alquimias. Además, quienes se unan a este Social Club de Casa Cava, cada vez que compren una copa de vino, recibirán un sello en su tarjeta ID que, al completar las seis copas, recibirán una más de cortesía. Se pueden realizar reservas a través de www.casacavia.meitre.com. Sin duda, una experiencia única en un entorno encantador que invita a disfrutar entre amigos de tardes placenteras.

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Amargo Obrero llega al Festival Bandera

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El sábado 26 de octubre, el Predio Ferial Parque Independencia de Rosario se convertirá en el escenario más esperado  para los amantes de la música. El Festival Bandera, uno de los eventos más relevantes  del año, reunirá a grandes bandas de rock nacional, indie y pop, con Amargo Obrero como invitado especial. La marca rosarina se suma por primera vez a un evento de esta magnitud con una propuesta de humor y sus clásicos tragos para el público. El festival que vuelve a la ciudad de Rosario, contará con una destacada programación que incluye grandes bandas del rock como Babasónicos, Guasones y Turf, además de propuestas más alternativas con la presencia de Usted Señalemelo, El Kuelgue, Trueno y Dillom. Quienes visiten el espacio de Amargo Obrero, se enfrentarán al desafío más divertido del festival: ¡hacer reír a Pachu Peña!. De 17:00 a 20:00 hs el indiscutido “Obrero de las Risas” y referente del humor argentino pondrá a prueba los talentos cómicos del público desde el icónico rastrojero de la marca. Pero eso no es todo. La marca también estará presente en el sector “Experiencia bandera” donde habrá juegos y actividades para que todos los asistentes puedan disfrutar de un día a pura música y además, degustar el sabor inigualable del aperitivo del pueblo en la barra de Amargo Obrero.  Este clásico rosarino viene representando al país en la prestigiosa guía culinaria Taste Altas que busca las mejores propuestas gastronómicas del mundo, siendo elegido como uno de los 50 licores mejores valorados del mundo, destacado entre los 5 mejores licores de hierbas a nivel mundial y recientemente, nombrado como una de las 3 mejores bebidas nacionales.  El consumo de Amargo Obrero viene creciendo notablemente en el último tiempo, su gran historia y sabor auténtico lo vuelve el compañero infaltable de reuniones y celebraciones, reafirmando su lugar en la mesa de los argentinos que lo siguen eligiendo a lo largo de los años. Con una propuesta fiel a sus raíces y cargada de humor, Amargo Obrero se afianza en la escena musical, posicionándose como una marca que acompaña a sus consumidores en los momentos más significativos. Porque después de un día de trabajo, nada mejor que disfrutar de buena música, amigos y un delicioso aperitivo. Carta de tragos AMARGO CON POMELO 30% Amargo Obrero 70% gaseosa pomelo Abundante hielo AMARGO CON SODA 30% Amargo Obrero 70% Soda Completar con hielo

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El 26 y 27 de octubre llega “el festival de la milanesa”

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El Hipódromo de Palermo realizará la segunda edición del festival gastronómico dedicado exclusivamente a la milanesa, el plato tradicional de la mesa argentina. La cita será el sábado 26 y el domingo 27 de octubre, con entrada libre y gratuita, de 12 a 23hs. Habrá más de 35 food trucks que ofrecerán más de 100 opciones de milanesas: de bodegón, de autor, milanesas de nalga, de peceto, de bola de lomo, de entraña, de matambre, de tapa de asado, de bife de chorizo, de ojo de bife, de pescado, de gírgolas; napolitanas, a la parmigiana, a la fugazetta, tex mex, a caballo, con cebolla caramelizada, a la Maryland, a la Suiza, con papas fritas, con fettuccines; en pan de campo, ¡y más! También habrá alternativas para veganos y celíacos.  DULCE DE LECHE, OTRA PASIÓN ARGENTINA:  Para la hora del postre, otra de las pasiones nacionales: el dulce de leche. En todos los stands habrá propuestas que tendrán dulce de leche como insumo principal: tortas, alfajores, helados, churros, cubanitos, chocotortas, panqueques, rogel, repostería de autor ¡Una explosión de sabores!  TURF:  Además, quienes asistan el domingo 27 podrán disfrutar del mejor Turf de Latinoamérica. Se disputará el Clásico Venezuela (G2) con destacados ejemplares en la pista de arena. Cabe mencionar que el Festival de la Milanesa cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.

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Drag Bing, karaoke y cócteles, los protagonistas del fin de semana en orno

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Orno, una pizzería que se ha convertido en un destacado restaurante con alma de cantina, invita a disfrutar de su propuesta gastronómica en un ambiente descontracturado, ideal para pasar un buen rato con amigos. Este jueves 24, las risas dominarán las mesas con el Drag Bingo, mientras que el viernes 25, la invitación es para cantar a todo pulmón en el karaoke, todo en el local de Palermo. Además, en CIMA, su rooftop bar 100% al aire libre, ubicado en el primer piso de este local, habrá cócteles preparados para la ocasión por las bartenders invitadas Magui Caviasso y Flavia Arroyo.  Para cerrar la semana con un broche de oro, la cita para el Drag Bingo es el jueves 24 a partir de las 22h, con un premio especial para el ganador. Ese mismo día, la barra de CIMA recibe a las bartenders invitadas, quienes, desde las 20 hasta las 23 h, presentarán creaciones especiales, como el Cosmo Magenta (Smirnoff Tamarindo, remolacha, pomelo, solución salina) y el Bloody Beat (Smirnoff Tamarindo, remolacha, alcaparras, pimienta, lima y apio). El viernes 25, desde las 22h, el karaoke invita a los comensales a demostrar sus dotes musicales mientras disfrutan de la variada oferta culinaria. Para acompañar el entretenimiento, la carta luce tentadores platitos, como los arancinis de hongos, las empanadas fritas en cinco versiones, los fainá sticks y la stracciatella con pesto, cherrys asados y pan al horno. Entre los principales incluyen las pizzas napolitanas y las Detroit con bordes de queso gratinado, así como platos calientes y una variedad de bebidas clásicas y de autor para maridar.

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Mostaza celebra Halloweek con descuentos monstruosos

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Mostaza, una de las cadenas de comida rápida más destacadas de Argentina, se une a las celebraciones de Halloween con su campaña Halloweek, con más de una semana repleta de promociones exclusivas para disfrutar de sus icónicas hamburguesas y otros productos. A partir del 24 de octubre y hasta el 4 de noviembre, los clientes podrán acceder a descuentos imperdibles en más de 190 locales del país, disponibles únicamente a través de su renovada app. Los descuentos disponibles durante Halloweek incluyen: Este año, Mostaza apuesta fuerte con su nueva App, diseñada para ofrecer una experiencia de compra más ágil y conveniente. Con la aplicación mejorada, los usuarios pueden realizar sus pedidos de manera rápida y sencilla, evitando filas y seleccionando la opción de entrega que prefieran: para llevar o consumir en el local. Además, quienes prefieran disfrutar de Halloween desde la comodidad de sus hogares podrán acceder a estos beneficios a través del servicio de delivery, sin renunciar a los descuentos exclusivos de la app. Con Halloweek, Mostaza no sólo se suma a la atmósfera festiva, sino que también reafirma su compromiso con la innovación y la satisfacción de sus clientes.

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Vuelve la «Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado»

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Bodegas Bianchi presenta la cuarta edición de la “Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado”, que tendrá lugar del viernes 18 al domingo 27 de octubre. Este evento, que ya se ha consolidado como un éxito en sus ediciones anteriores, regresa con una propuesta renovada y más de 70 bodegones emblemáticos participantes en Buenos Aires y otras ciudades del país. Durante estos diez días, los amantes de la gastronomía tradicional podrán disfrutar de platos bien abundantes en bodegones icónicos de la Ciudad de Buenos Aires, Gran Buenos Aires, Mar del Plata, Rosario, Córdoba, Tucumán, Santiago del Estero y Mendoza. La propuesta este año es que  cada dos personas que consuman una botella de Don Valentín Lacrado recibirán de regalo una botella de Don Valentín Lacrado Malbec de 750 cc para llevarse a su casa. Entre los destacados establecimientos que invitan a disfrutar de la auténtica cocina casera se encuentran: El Globo, El Miramar, El Imparcial, Bodegón Núñez, Bar Alemán, Tuy Salceda, Cantina Mamma Silvia y Mondongo & Coliflor, entre otros reconocidos locales de Buenos Aires.  Desde el interior del país también llegan propuestas imperdibles como Stella Maris en Mar del Plata, Fuente y Fonda en Mendoza, Los Cabritos en Córdoba, La Marina en Rosario, Bodegón L&A en Santiago del Estero y Martínez Elías en Tucumán que forman parte de los más de  70 establecimientos a nivel nacional que se han sumado a esta iniciativa. La «Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado» se ha convertido en un verdadero homenaje a la cocina casera, con el objetivo de revalorizar la gastronomía tradicional que ha acompañado a tantas generaciones. Bodegas Bianchi invita a redescubrir los sabores de siempre, y a disfrutar de platos típicos de los bodegones que fusionan la influencia italiana, española y alemana, como guiso de mondongo, ravioles caseros, canelones, asado y milanesas. Los postres clásicos como flan casero, panqueques de dulce de leche y budín de pan también estarán presentes en las cartas de estos templos de la cocina hogareña. Un vino con historia   Desde hace casi 60 años, Don Valentín Lacrado es un emblema en la mesa argentina, siendo el vino elegido para acompañar las comidas familiares. “Con la Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado queremos que las nuevas generaciones conozcan y disfruten de un vino que guarda historias de nuestros padres y abuelos», comenta Francisco Mecca, Gerente de Marketing de Bodegas Bianchi. Bodegas Bianchi, que cuenta con una rica historia en la viticultura argentina, promueve en este ciclo la sana costumbre de “comer con vino”, resaltando la importancia del consumo responsable. A través de la «Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado», la bodega busca honrar las tradiciones y mantener vigente la cocina simple, abundante y auténtica que caracteriza a estos locales. Historia y legado de los bodegones   Los bodegones tienen sus raíces en las antiguas pulperías argentinas del siglo XIX, donde se combinaba la venta de bebidas y comidas. Con la llegada de las distintas colectividades al país, estos establecimientos evolucionaron, mezclando sabores y tradiciones que hoy son un pilar de la identidad gastronómica nacional. La Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado es una celebración de esa rica herencia, uniendo a las generaciones a través del buen comer y el buen beber.

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Cervecería Antares participa del festival de rock nacional “Vivimos Música”  

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Cervecería Antares participará del festival de rock nacional “Vivimos Música” que reúne a bandas destacadas y alternativas de la escena local y que tendrá lugar el sábado 28 de septiembre en el estadio Mary Terán de Weiss, conocido popularmente como Parque Roca y que está ubicado en la Ciudad de Buenos Aires.  Antares presentará en este festival su reciente lanzamiento: Espíritu Lager, una cerveza rubia y cristalina, de cuerpo liviano, con un bajo tenor alcohólico y que llegó para competir con el mercado industrial.  También llevará estilos de alta tomabilidad como Playa Grande, una cerveza de trigo sumamente refrescante con notas a coriandro y cáscara de naranja, y Honey Beer que es una de las cervezas más vendidas de la marca y es elaborada con miel de abeja de primera calidad.  Completa el line up cervecero de Antares en este evento la tradicional IPA, una cerveza balanceada, delicada y refrescante que presenta sutiles sabores frutados y un aroma cítrico, producto de los lúpulos norteamericanos con los que fue elaborada.  En el festival “Vivimos Música” Antares participará junto a 17 cervecerías artesanales más, que van a mostrar sus productos y creaciones en el patio cervecero que va a estar montado en el estadio Mary Terán de Weiss para la ocasión, por lo que es una gran ocasión para acercarse a probar cervezas artesanales independientes de distintas localidades como Mar del Plata, Buenos Aires, La Plata, Luján y Santa Fe, entre otras.  Más sobre el festival “Vivimos Música” Vivimos Música es el único festival dedicado 100% a la cultura del rock en Argentina y se realizará el sábado 28 de septiembre en el estadio Mary Terán de Weiss, popularmente conocido como Parque Roca, y contará con figuras del rock nacional de la talla de Fabiana Cantilo y Los Caballeros de la Quema. 

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