Bebidas

Andeluna Blanc de Malbec: un vino para celebrar la versatilidad de la cepa Argentina

15 abril, 2025 por Redaccion

Este 17 de abril, Andeluna propone un brindis fresco y diferente para celebrar El Día Internacional del Malbec con su etiqueta de Edición Limitada Andeluna Blanc de Malbec 2024. Un blanc de noire elaborado con uvas Malbec 100%, floral y fresco, que transmite toda la personalidad de la variedad que representa al país en el mundo. Andeluna Blanc de Malbec es resultado de la constante búsqueda por la innovación que realiza la bodega, logrando reflejar en su porfolio la versatilidad del Malbec en sus versiones: blanco, rosado y tinto. “Para elaborar un vino blanco a partir de uvas tintas, previamente a la fermentación alcohólica, se separan las pieles y semillas mediante prensado, así el proceso continúa de manera similar al de un vino blanco”, describe Jimena López Campos, la nueva Gerente de Enología de Andeluna, “y luego del desborre, realizamos la fermentación a bajas temperaturas, para potenciar aromas primarios y obtener un vino con gran intensidad aromática y frescura. Es ideal para disfrutarlo en cualquier época del año, con ensaladas, platos con pollo o mariscos, o simplemente con buena compañía”. “Nuestro Andeluna Blanc de Malbec se concibe en el viñedo. Proviene de una parcela en la que la fruta está muy protegida de la luz por las hojas de la vid y en la que la irrigación de agua es mayor que en un viñedo en el que la uva va a ser destinada para producir vino tinto”, explica la enóloga. “La cosecha 2024 tuvo pocas lluvias durante la temporada de vendimia, de manera que las uvas llegaron a bodega con una excelente sanidad. Esto permitió una elaboración muy cuidada, a bajas temperaturas de manera de preservar al máximo los componentes aromáticos típicos de este vino”. Andeluna Blanc de Malbec forma parte de la familia de vinos de Edición Limitada de la bodega. Se distingue por la delicada y elegante presentación, etiqueta de tonos plata y azules – que representa el azul profundo del cielo de Gualtallary, fusionado con los sutiles azules de la cordillera de Los Andes y las gamas de grises de la luna – y cápsula plateada. La línea se completa con seis referencias: Andeluna Semillón, Andeluna Malbec Rosé, Andeluna Torrontés, Andeluna Ensamble Otoñal y Andeluna Extra Brut. Andeluna Blanc de Malbec 2024 tiene un precio sugerido de $10.150 en vinotecas.

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Vuelve Positive Malbec Night

8 abril, 2025 por Martin Leroux

Para festejar el Día Mundial del Malbec, el próximo miércoles 16 de abril llega POSITIVE MALBEC NIGHT: el evento que desde 2018 reúne los malbec argentinos de impacto positivo. La feria se realizará de 19 a 23 horas, en el exclusivo deck del Buenos Aires Marriott Hotel, a metros del Obelisco y con una de las mejores vistas del atardecer porteño. Esta nueva edición reunirá a más de 20 bodegas que brindarán una selección especial de vinos de impacto positivo, con el Malbec como estrella principal de la noche: habrá más de 25 Malbec diferentes y más de 60 vinos orgánicos, biodinámicos, de Comercio Justo, Empresas B y sustentables con certificación. Como cada año, VIOS, Viene Bien! y Buenos Aires Marriott Hotel llevan adelante el POSITIVE MALBEC NIGHT para conmemorar el Malbec World Day con vinos de impacto positivo. A lo largo de sus diferentes ediciones, logró posicionarse como la única feria del país en honor al Malbec con un verdadero compromiso con el medioambiente, y que permite conocer en un mismo lugar el trabajo de las bodegas argentinas a la hora de elaborar vinos con nuestra cepa insignia de forma sustentable. Si bien el Malbec será el principal protagonista, el público también podrá probar otros varietales que no sean Malbec y acompañar los vinos con gastronomía pensada especialmente por Buenos Aires Marriott Hotel (la comida no está incluida en el precio de la entrada). La entrada incluye libre degustación de vinos orgánicos -de 19 a 23 horas- y se puede adquirir a través de positivemalbec.vinosorganicos.com.ar. Las entradas anticipadas tienen un 35% de descuento. Como cada año, VIOS, Viene Bien! y Buenos Aires MarriottHotel llevan adelante el POSITIVE MALBEC NIGHT para conmemorar el Malbec World Day con vinos de impacto positivo. A lo largo de sus diferentes ediciones, logró posicionarse como la única feria del país en honor al Malbec con un verdadero compromiso con el medioambiente, y que permite conocer en un mismo lugar el trabajo de las bodegas argentinas a la hora de elaborar vinos con nuestra cepa insignia de forma sustentable. Si bien el Malbec será el principal protagonista, el público también podrá probar otros varietales que no sean Malbec y acompañar los vinos con gastronomía pensada especialmente por Buenos Aires Marriott Hotel (la comida no está incluida en el precio de la entrada). La entrada incluye libre degustación de vinos orgánicos -de 19 a 23 horas- y se puede adquirir a través de positivemalbec.vinosorganicos.com.ar. Las entradas anticipadas tienen un 35% de descuento. POSITIVE MALBEC NIGHT 2025Cuándo: Miércoles 16 de abril, de 19 a 23 hs.Dónde: Buenos Aires Marriott Hotel, Carlos Pellegrini 551, CABA.Entradas anticipadas: $26.000 (precio sin promoción: $40.000)Entradas a la venta en positivemalbec.vinosorganicos.com.ar* La entrada incluye libre degustación de vinos de 19 a 23hsOrganizan: VIOS, Viene Bien! y Buenos Aires Marriott Hotel

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Volvió el Quilmes Rock con un primer fin de semana electrizante

8 abril, 2025 por Redaccion

Luego de una larga espera para los fanáticos, Quilmes le devolvió la alegría a su gente con la llegada del Quilmes Rock 2025. Tecnópolis fue la sede que vibró con el paso de más de 110 mil personas y artistas de la talla de Las Pastillas del Abuelo, el homenaje a Serú Girán, Los Fabulosos Cadillacs, Los Ratones Paranoicos, Andrés Calamaro, entre varios otros, y las sorpresas especiales de Lali y Trueno. La cerveza de los argentinos, Quilmes, brindó experiencias inolvidables a sus fanáticos para este primer fin de semana del festival. Desde un stand de tatuajes y juegos con la chance de ver shows desde lugares preferenciales hasta la personalización de banderas, que tuvo su punto más álgido cuando flamearon por todo lo alto con el homenaje a los ex combatientes de Malvinas que ocurrió el sábado. Además, la marca contó con 5 patios cerveceros, dónde los mayores de edad pudieron disfrutar de sus shows favoritos mientras brindaban con una Quilmes helada. Más allá de estos espacios, los espectadores pudieron acceder a cerveza sin alcohol en cada escenario, gracias a las personas con mochilas repartiendo Quilmes Sin Alcohol tirada a lo largo del predio La marca, además, cerró un acuerdo con Uber para que todas las personas que acudieron al festival puedan acceder a un punto de encuentro en frente al predio de Tecnópolis, y así llegar y regresar de la forma más cómoda y segura gracias a la app de movilidad. “Cerramos el primer fin de semana con más de 110 mil personas en esta nueva edición del Quilmes Rock. Nuestros jardines cerveceros nuclearon a los fanáticos que además de la mejor música vinieron a disfrutar de una Quilmes bien helada. Hubo momentos emotivos y de aplausos sostenidos, como el homenaje que llevó a cabo la marca a Malvinas durante la primera noche con los ex combatientes y decenas de banderas argentinas flameando; y el tributo a Serú Girán, que no solo hizo vibrar a los fanáticos de distintas generaciones, sino que hubo un cruce de estilos con Trueno. Estos momentos únicos, como Lali-Miranda, Milo J -Turf, Cadillacs-Pablo Lescano, solo puede regalarlos un Quilmes Rock”, comentó Chapa Lofiego, director de marca Quilmes. “Ya nos prepararemos para la fecha 3 y 4 que tiene a Babasónicos, No te va a gustar, Rata Blanca y Los Piojos como protagonistas, y sin dudas quedará en la memoria de este gran público rockero y argentino”, cerró. El primer fin de semana del Quilmes Rock se transmitió en vivo y en directo por Disney + y Flow. Además de la grilla completa, las plataformas presentaron contenido exclusivo con coberturas desde el lugar, entrevistas y apostillas de cada show, con detalles inéditos e imperdibles para los televidentes. Lo mismo sucederá con los shows del 12 y 13 de abril. El Quilmes Rock cuenta con 22 años de historia, donde a lo largo de todas las ediciones pasaron más de 3 millones de personas, más de 1500 bandas y artistas y más de 1 millón de pantallas encendidas en su versión digital y solidaria del 2020. La primera edición fue en 2003 y la más reciente, en 2022.

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Coca-Cola Argentina presenta Directora de Marketing para Argentina y Uruguay

8 abril, 2025 por Redaccion

Coca-Cola Argentina anunció el nombramiento de María Victoria Castagnino como Directora de Marketing para Argentina y Uruguay. María Victoria asume esta posición para brindar su vasta experiencia en la industria de consumo masivo. Su nuevo puesto fortalecerá aún más el compromiso de Coca-Cola con la innovación teniendo una visión global de los procesos gracias a su formación en negocios E2E (end to end), contribuyendo a una mejora continua. En su nuevo rol, Victoria será la responsable de liderar todo el portafolio de bebidas de Coca-Cola Company para Argentina & Uruguay, liderando campañas que impactan en la vida de las personas. Una de ellas fue el reciente lanzamiento de la nueva campaña “Juntos en Todas”, pensada junto a Grey Argentina / Open X, la cual invita a celebrar la magia de los momentos cotidianos y refleja la esencia de los argentinos, destacando el valor de estar juntos en cada momento. “Estoy muy entusiasmada de asumir este apasionante desafío en Coca-Cola. Estoy convencida de que la innovación es clave para seguir fortaleciendo nuestro portafolio de productos, y mi objetivo es liderarlo con pasión y creatividad, impulsando experiencias que conecten de manera auténtica con nuestros consumidores y contribuyan a redefinir el futuro de la industria”, comentó Castagnino. Antes de unirse a Coca-Cola Argentina, Victoria se desempeñó durante 9 años en roles destacados para empresas importantes de la industria de alimentos y bebidas, entre las que se encuentran Danone y Nestlé. Allí logró demostrar su capacidad para liderar equipos y desarrollar estrategias exitosas, obteniendo cargos como Gerente de Marketing de Consumo en Nestlé. Dentro de Coca-Cola inició su carrera en Marketing hace 6 años, en un cargo regional de Flavors como Gerente Senior para la marca Sprite dentro de la unidad de negocios Sur de Latinoamérica. Continuó creciendo junto a la marca formando parte del equipo de categoría de Latinoamérica (para marcas Sprite y CCTM), hasta su rol actual como Directora de marca Coca-Cola para Front Line Marketing en Argentina & Uruguay. María Victoria Castagnino es licenciada en Administación (UBA) y tiene una Maestría en Marketing y Comunicación (Universidad de San Andrés).

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Bodega Jorge Rubio propone tres opciones para el día del Malbec

7 abril, 2025 por Redaccion

Este año la bodega propone un clásico de la bodega el PRIVADO RESERVA como una opción Y además dos opciones más que se adecuan a los distintos paladares y posibilidades. «El Malbec, además de ser nuestra variedad más emblemática por las excelentes cualidades organolépticas que posee en nuestros terruños, para quienes lo cultivamos, representa la pasión por la que trabajamos, la recompensa al esfuerzo y la alegría que nos proporcionan sus colores, aromas y sabores; En cada planta de vid nace, crece y madura una causa común”, Jorge Alberto Rubio. PRIVADO RESERVA MALBEC Color rojo intenso, con reflejos violáceos. Intenso y frutado. Se destacan aromas de frutos rojos maduros, cerezas negras y mora. Su entrada es fresca y suave. Taninos dulces y maduros por su paso en barricas de roble. Crianza 12 meses en barricas de roble Jefe de Enología: Jorge Rubio Equipo Enológico: Gisela Romero, Micaela Sosa Precio sugerido: $10.600 GRAN RESERVA BICENTENARIO MALBEC Color rojo violáceo profundo, de aromas intensos y muy complejos con notas a ciruelas y pasas. Su maduración en barricas aporta notas a vainilla tostada y cacao, lo que lo convierte en un vino elegante. En boca es complejo, con taninos agradables, buena acidez y buen cuerpo. Presenta un sabor a café tostado, característico del paso por barrica. Crianza: 18 a 24 meses en Roble Francés de primer uso. Jefe de Enología: Jorge Rubio Equipo Enológico: Gisela Romero, Micaela Sosa Precios sugerido: $12.300 FINCA GABRIEL EDICIÓN ESPECIAL Con una imagen renovada desde diciembre de 2024. Color rojo violáceo oscuro. Aroma y sabores intensos, frutados y especiados con un aporte de madera que aumenta su complejidad. Redondo con buena estructura, taninos dulces y maduros. Crianza Ocho meses en Roble Descripción General: Perfil de Instagram: @fincagabrielwines Jefe de Enología: Jorge Rubio Equipo Enológico: Gisela Romero, Micaela Sosa Precio Sugerido: $7800

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Starbucks y Peanuts: una colaboración para compartir la alegría

7 abril, 2025 por Redaccion

Starbucks y Peanuts™ te invitan a celebrar las pequeñas alegrías de la vida: el amor, la amistad, la gratitud y la bondad. A través de una colección de productos exclusiva y una bebida de edición limitada. Esta colaboración busca llenar de felicidad cada rincón, un sorbo, una sonrisa y un acto de amabilidad a la vez. A partir del 25 de marzo los clientes de Argentina podrán disfrutar de la colección limitada de Peanuts x Starbucks y probar el nuevo Joe Kind Snoopy Oatmilk Chocolate & Caramel Frappuccino®, una bebida diseñada para celebrar el poder de la conexión y la generosidad. Esta increíble colaboración con Peanuts™ trae consigo a Joe Kind Snoopy, una entrañable versión de Snoopy que llega exclusivamente a Starbucks. Inspirado en la idea de que incluso los gestos más pequeños pueden generar un gran impacto, Joe Kind Snoopy tiene una misión muy especial: fomentar la conexión, inspirar generosidad y recordarnos que la bondad siempre es mejor cuando se comparte. Joe Kind Snoopy es el alma de esta campaña y estará presente en productos exclusivos, activaciones digitales y contenido en redes sociales, esparciendo alegría y motivando a todos a ser parte de esta ola de amabilidad. Un Frappuccino para compartir y sonreír Inspirado en el espíritu generoso y cálido de Joe Kind Snoopy, el Joe Kind Snoopy Oatmilk Chocolate & Caramel Frappuccino® es una combinación de cremosa leche de avena, rico chocolate y suave caramelo—una mezcla perfecta que te alegrará con cada sorbo. Ya sea que lo disfrutes con amigos, en familia o como un regalo especial para ti mismo, esta bebida es un recordatorio de que la generosidad puede ser tan sencilla como compartir un momento dulce con alguien. Soledad Fantuzzi, Gerente de Marketing de Starbucks para Alsea Sudamérica, comentó: “Estamos muy emocionados de traer esta colaboración exclusiva a nuestros clientes. Joe Kind Snoopy representa valores que compartimos: la conexión, la generosidad y la alegría en los pequeños gestos. Queremos que cada sorbo del Joe Kind Snoopy Oatmilk Chocolate & Caramel Frappuccino® sea una invitación a compartir momentos especiales y a celebrar el impacto positivo que la amabilidad puede tener en el día a día». Lleva la alegría contigo a donde vayas Esta colección especial incluye ilustraciones exclusivas de Peanuts™, diseñadas especialmente para Starbucks. Los icónicos personajes de Peanuts™ se combinan con el inconfundible estilo de Starbucks. La colaboración Starbucks x Peanuts estará disponible por tiempo limitado. No te pierdas esta oportunidad de compartir la alegría y ser parte de esta celebración especial.

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Coca-Cola convierte a los fans en íconos de la música en el Lollapalooza 2025

21 marzo, 2025 por Redaccion

Coca-Cola, una vez más, estará presente en el Lollapalooza 2025, uno de los festivales referente en la escena musical argentina que atrae a artistas de todo el mundo y abarca diversos géneros musicales. Se trata del evento más esperado por los jóvenes argentinos, y Coca-Cola propone vivir una experiencia única e inolvidable invitando a todos los fans a sentirse estrellas de rock. A través de su plataforma COKE STUDIO, la marca llevará la magia de la música a otro nivel, ofreciendo una experiencia inmersiva en su stand interactivo, donde los participantes podrán vivir el festival como nunca antes. “En Coca-Cola, creemos en el poder de la música para conectar, inspirar y transformar. Lollapalooza es el escenario perfecto para vibrar con esa pasión, y en nuestro stand queremos que cada persona se sumerja en una experiencia inolvidable que la recuerde por siempre. Que se sienta parte de la magia, que se inspire, que se conecte con otros fans y que viva la música desde adentro», destaca Gabriela Carracedo, Directora Senior de Marketing para Coca-Cola Argentina y Uruguay. Una experiencia que hará realidad el sueño de ser una estrella de rock El stand de Coca-Cola será el epicentro de la diversión, el lugar donde el sueño de ser una estrella se hace realidad. Una deslumbrante puesta en escena, con sacos con plumas, chalecos de lentejuelas, cadenas y otros accesorios icónicos, permitirá a los visitantes transformarse en íconos musicales. El interior, ambientado como un set de grabación profesional con pasillos intervenidos artísticamente, los transportará a una realidad paralela donde los músicos y artistas serán ellos. Allí podrán tocar instrumentos en un escenario simulado, verse en una pantalla LED como si estuvieran frente a una multitud y grabar su propio show. Para capturar ese momento único y culminar la experiencia cada uno que participe se llevará una versión personalizada del comercial de la marca, donde serán los protagonistas, convirtiéndose en las estrellas de su propio recital. Más sorpresas para disfrutar en el stand El stand de Coca-Cola ofrecerá aún más sorpresas. Para quienes quieran expresar su creatividad y estilo, la Zona de Personalización de Lentes les permitirá decorar los anteojos Coca-Cola con straps, pines y colgantes, además de participar en divertidas actividades y llevarse increíbles sorpresas. La suerte también se pondrá a prueba con las 4 Vending Machines del stand, donde se podrán ganar lentes Coca-Cola con protección UV, kits de personalización exclusivos y productos de la marca. En el segundo piso, habrá una Zona VIP donde Radio Urbana Play transmitirá en vivo la cobertura, a la que asistirán celebridades e influencers reconocidos tales como Belu y Emily Lucius, Nicolás Occhiato, Nacho Castañares, las hermanas Julieta Poggio y Lolo Poggio y Cande Copello, entre otros. Coca-Cola sigue demostrando que la música es una de las formas más poderosas de conectar, inspirar y hacer que los sueños se hagan realidad.

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Budweiser es la cerveza oficial del Lollapalooza Argentina 2025

21 marzo, 2025 por Redaccion

Budweiser anunció su participación como la cerveza oficial del Lollapalooza Argentina 2025. Por quinto año consecutivo, la marca acompaña a uno de los festivales más esperados por los fanáticos, consolidándose como la cerveza referente del mundo de la música. Para esta edición del Lollapalooza Argentina 2025, Budweiser volverá a contar con su icónico Beer Garden, un espacio exclusivo para mayores de 18 años donde los asistentes podrán compartir una cerveza, personalizar posters de sus artistas favoritos y varias sorpresas más. Luego de recibir más de 70 mil personas en 2024, el Beer Garden se renueva con una impactante fachada de más de 200m2 de pantallas y un espectacular juego de luces, además de la emblemática esfera de boliche gigante, que en esta edición se elevará a más de 8 metros de altura para que todo el mundo pueda identificar dónde disfrutar de una Bud fría con amigos y la mejor música de la mano de diferentes DJs como Facu Miralles, Tobi Geard y Juani Laborda que tocarán de forma exclusiva. «Para nosotros, ser parte de Lollapalooza Argentina es mucho más que un sponsoreo; es un compromiso con la música y con nuestros consumidores, quienes esperan este festival año tras año y valoran el Beer Garden como un spot para disfrutar y relajarse entre show y show de sus artistas favoritos. Sin dudas, no hay nada como compartir una cerveza premium bien fría, como una lata de Bud, con amigos y disfrutar de la mejor música en vivo. En esta edición 2025, buscamos elevar aún más la experiencia con nuevas activaciones que reafirmen a Budweiser como la cerveza de la música, además de acompañar a los fanáticos en cada recuerdo que creen en el Lolla”, expresó Soledad Azarloza, directora de marcas globales. Pero la experiencia Budweiser no se limita solo al fin de semana del festival. Con el objetivo de extender la magia del Lollapalooza, la marca estará presente en los sideshows, eventos especiales que contarán con la presencia de artistas internacionales como Foster The People y Nathy Peluso, entre otros. Estas presentaciones se llevarán a cabo los días 20, 24 y 27 de marzo, llevando la experiencia del festival al interior del país, más precisamente la ciudad de Córdoba donde se presentará Peluso. Desde su primera edición en Chicago en 1991 hasta las recientes ediciones en Buenos Aires (2019, 2022, 2023 y 2024), Budweiser ha sido parte fundamental del festival, asegurando que los fanáticos puedan disfrutar de la mejor cerveza lager premium mientras viven momentos inolvidables con la música internacional de diferentes géneros, con la presencia de artistas de calibre internacional como Olivia Rodrigo, Shawn Mendes y Justin Timberlake, entre tantos otros.

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Cervecería y Maltería Quilmes invertirá 3.4 millones de dólares

20 marzo, 2025 por Redaccion

Cervecería y Maltería Quilmes continúa afianzando su compromiso con el desarrollo socioeconómico de la Argentina y en el Día del Agua, presenta sus últimas novedades en relación a la preservación del agua, un recurso esencial en la elaboración de cerveza. Como parte de su estrategia de gestión de recursos naturales, la compañía anunció para este año inversiones por 3.4 millones de dólares para iniciativas de eficiencia hídrica y equipamiento. “Con 133 años de historia en la Argentina, en Cervecería y Maltería Quilmes trabajamos para evolucionar constantemente y permanecer vigente por 100 años más. La cerveza se elabora con ingredientes naturales y el agua es uno de los más importantes en su producción, por lo que las inversiones y la búsqueda de mejora continua son fundamentales para asegurar la disponibilidad y calidad de este recurso, algo esencial para garantizar, no solo la excelencia de nuestros productos, sino también el bienestar de las comunidades en las que operamos”, expresó Gonzalo Fagioli, VP de Asuntos Corporativos. Por su parte, Vanesa Vázquez, Gerente de Impacto Positivo de la compañía señaló “La seguridad hídrica es uno de los desafíos más importantes y complejos que enfrentamos como humanidad por lo que como compañía buscamos brindar soluciones basadas en la ciencia, la tecnología y la naturaleza con proyectos orientados al cuidado del agua y sus usos” La preocupación por el cuidado del agua y el rol de las empresas en cuanto al tema está instalado en la población. Una investigación reciente (El Taquión 1446 casos – Octubre 2024) señaló que 7 de cada 10 argentinos consideran que la conservación del agua es una prioridad, 9 de cada 10 creen que todas las empresas deberían reducir el uso del agua y un 97% cree que las empresas deberían invertir en prácticas de uso más responsable del agua. En este marco, es de destacar que Cervecería y Maltería Quilmes mejoró la eficiencia en el uso del agua en un 19% entre 2020 y 2024 y continúa avanzando en la optimización de sus operaciones y el cuidado del recurso. Es por esto que las nuevas inversiones permitirán implementar procesos de ósmosis con reducción de porcentaje de rechazo de agua, incorporar equipamientos de Electrodiálisis Reversible (EDR) para optimizar consumos, optimizar los procesos de limpieza de equipos de producción para reducir tiempos de lavado, entre otros. Soluciones basadas en la naturaleza Conscientes del impacto del estrés hídrico en algunas regiones, Cervecería y Maltería Quilmes lidera iniciativas para mejorar la disponibilidad y calidad del agua en las comunidades donde opera. Desde 2018, la compañía lleva invertidos 600 mil dólares en iniciativas de seguridad hídrica en Mendoza, entre las cuales se encuentran: el impulso a la creación del Fondo de Agua, el primero de su tipo en Argentina, un diagnóstico de la cuenca, educación ambiental y la implementación del proyecto Sumá Nativas para la restauración de biodiversidad, monitoreo y medición de mejoras en la calidad y disponibilidad de agua de la cuenca del Río Mendoza. A estos fondos luego se sumaron 230 mil dólares movilizados por el Banco Interamericano de Desarrollo para continuar escalando los proyectos. La cuenca del Río Mendoza abastece a más de un millón de personas y es fundamental para el desarrollo económico y ambiental de la región. Tras los incendios que afectaron más de 15.000 hectáreas en 2019, la compañía ha trabajado activamente en su restauración. El objetivo para este año es iniciar la última etapa prevista para este proyecto que consiste en medir y monitorear la cantidad y calidad del agua de la cuenca a través de Waterplan, una plataforma que provee servicios de tecnología basada en la ciencia para monitorear recursos hídricos. De esta manera se podrá tener mediciones a gran escala con datos globales, detectar riesgos relacionados con el agua, medir la infiltración de agua (beneficios volumétricos), detectar variaciones en el flujo de agua, así como también definir escenarios de intervención y posibles impactos.

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Cervecería Kunstmann celebra una nueva edición de su emblemática cosecha de lúpulo

20 marzo, 2025 por Redaccion

Kunstmann, la reconocida cervecería craft, llevó a cabo una nueva edición de su tradicional jornada de Cosecha de Lúpulo en su lupular en Bariloche. Con una convocatoria especial para amigos de la casa, cerveceros locales y expertos en el rubro, la jornada combinó aprendizaje, tradición y una celebración de la cultura cervecera, con un entorno donde la gastronomía, la música y el arte fueron protagonistas. El lúpulo es el ingrediente especial de la cerveza, y su cosecha es un momento clave del calendario cervecero. Siguiendo la esencia colaborativa que caracteriza a Kunstmann, esta recolección se realiza de manera manual, preservando la autenticidad del proceso. En 2017, la cervecería inauguró en su patio de Bariloche una plantación de lúpulo idéntica a la de su casa madre en Valdivia, Chile. El lúpulo que crece allí es de la variedad Cascade, lo que permite utilizarlo en un estado fresco y puro, recién cortado de la planta y llevándolo directamente al cocedor. Gracias a su exitosa adaptación al clima patagónico, esta variedad de lúpulo se ha convertido en un distintivo fundamental de la producción local, permitiendo la elaboración de cervezas con lúpulo fresco, directo de la planta al cocedor. UNA CERVEZA EXCLUSIVA PARA UNA OCASIÓN ESPECIAL Para conmemorar esta nueva cosecha, Kunstmann elaboró su edición Fresh Hop, una cerveza elaborada con un mosto base de maltas claras y una adición de lúpulo Cascade fresco, cosechado en el lupular de la cervecería. Esta elaboración se llevó a cabo utilizando la técnica de Wet Hopping, la cual implica emplear lúpulo recién cortado directo al cocedor, logrando ser una técnica que sólo se puede hacer en algunas latitudes del mundo; y una de ellas es Bariloche. Debido a su método de elaboración, la Fresh Hop solo puede producirse una vez al año y en cantidades limitadas, convirtiéndola en una joya para los amantes de la cerveza. La creación de esta variedad se realizó de manera colaborativa, fortaleciendo el vínculo entre la comunidad cervecera y la marca. «La Fresh Hop es una edición limitada que captura la esencia del lúpulo en su estado más puro. Poder trabajar con materia prima recién cosechada nos permite aprovechar componentes únicos, y es una gran oportunidad para obtener una cerveza fresca, aromática y de calidad incomparable. Nos llena de orgullo abrir nuevamente nuestras puertas para compartir este proceso con amigos y expertos del rubro” , destacó Gabriel Mariano Blazewicz Chantefort, maestro cervecero de Kunstmann.