Bodega El Esteco, referente de los Valles Calchaquíes, anuncia el lanzamiento de Don David Red Blend, un nuevo corte tinto nacido en Cafayate que llega para ampliar las ocasiones de consumo y consolidar el liderazgo de esta marca en el mercado local. Don David Red Blend: origen, liderazgo y altitud extrema Don David es una etiqueta emblema de la bodega y de la vitivinicultura argentina, ubicándose dentro de los líderes de su segmento. Nacida en honor a un hombre que vio en el desierto de los Valles Calchaquíes un terroir extraordinario. Su espíritu pionero y su búsqueda de excelencia a 1.700 metros de altura dieron origen a una leyenda del vino argentino. La bodega, fundada en 1892 y considerada un ícono del norte argentino, suma ahora un Red Blend que se apoya en ese mismo origen y trayectoria. Red Blend: una categoría clave junto a Malbec y Cabernet Sauvignon El lanzamiento de Don David Red Blend se da en un contexto en el que la variedad Red Blend se consolidó como una categoría con peso propio. Hoy es, junto con el Malbec y el Cabernet Sauvignon, uno de los tres grandes protagonistas en la elección del consumidor. Desde la bodega, su enólogo, Claudio Maza, resume el espíritu de este blend: “En este vino combinamos la frescura y el carácter floral del Syrah con la concentración del Petit y la Ancellotta. Su paso por roble aporta una sutil sensación de dulzura que lo vuelve muy agradable, logrando un conjunto donde el resultado es aún mejor que la suma de sus partes. Este lanzamiento se apoya en la fuerza de la marca Don David para ofrecer un tinto moderno, versátil y con auténtico carácter de origen” Una propuesta enológica sólida que busca ampliar las ocasiones de consumo Don David Red Blend se elabora a partir de una cuidada selección de uvas tintas y un paso por roble que le otorga estructura y complejidad. El resultado es un vino intenso, vibrante y de gran presencia, con un perfil moderno y versátil que dialoga tanto con el consumidor tradicional como con un público más joven, abierto a cortes y nuevas combinaciones. Respaldo de una bodega referente de los Valles Calchaquíes Situada en Cafayate y rodeada de viñedos de altura, Bodega El Esteco es reconocida por su combinación de tradición salteña, arquitectura colonial y tecnología enológica de última generación, con uso de vasijas de concreto, tanques de acero inoxidable y barricas de roble para la elaboración de vinos de alta gama. Ese conocimiento acumulado en un terroir extremo —con más de 1.700 msnm, gran amplitud térmica, suelos pobres y clima seco— es el que sostiene la expansión de la línea Don David hacia nuevos estilos, como este Red Blend que se suma a variedades ya consolidadas como Malbec, Torrontés y Pinot Noir dentro del portfolio de la marca. Con Don David Red Blend, El Esteco reafirma su apuesta por los vinos de altura del norte argentino y por un segmento superior donde ya es protagonista, ofreciendo a consumidores y a la sommelerie un nuevo tinto de perfil contemporáneo, anclado en un origen que hoy es sinónimo de calidad y carácter enológico. Precio Sugerido: $ 14.233,00
Novedades
Coca-Cola enciende Lollapalooza 2026 y promete hacer vibrar a los fans con experiencias únicas
Vuelve el Lollapalooza y Coca-Cola estará presente una vez más reafirmando su histórico vínculo con la música y con los miles de fans que cada año disfrutan del evento más esperado del país este 13, 14 y 15 de marzo. A través de su plataforma global Coke Studio, la marca llevará al predio una propuesta inmersiva que combina música, entretenimiento, juegos y premios, invitando a los asistentes a vivir una experiencia única y divertida. “Estamos muy entusiasmados de volver a estar presente en el Lollapalooza, para Coca-Cola, este festival es pura magia: es la energía de la música, la alegría de compartir con amigos, y esa sensación de que todo puede pasar” comparte María Victoria Castagnino, Directora de Marketing Senior de Coca-Cola Argentina y Uruguay. “Con nuestra plataforma Coke Studio, queremos que cada persona viva una experiencia inolvidable, riendo, bailando y creando recuerdos increíbles.” Viví la música desde adentro El stand de Coca-Cola será uno de los grandes puntos de encuentro del festival. Con una impactante puesta en escena, pantallas LED y una ambientación especialmente diseñada para la ocasión, los fans podrán sumergirse en el universo Coke Studio y disfrutar de una experiencia interactiva donde la música es protagonista. Durante los 3 días habrá Meet & Greet exclusivos con los artistas K4os, Thiago PZK y Angela Torres sumando aún más energía y momentos inolvidables a la experiencia del festival. Además, quienes participen de los juegos y activaciones podrán ganar premios exclusivos y sorpresas especiales. Uno de los grandes diferenciales será la Terraza Coca-Cola: quienes jueguen en el stand podrán ganar la posibilidad de acceder a este espacio exclusivo para disfrutar el festival desde otra perspectiva. Rock & Recycle: música y compromiso con el ambiente En línea con su compromiso con la sustentabilidad, Coca-Cola contará con Eco Puntos distribuidos dentro del predio, donde los asistentes podrán depositar sus envases para su correcta gestión y reciclaje. Además, en la Zona Rock & Recycle, quienes junten cinco botellas plásticas en las bolsas destinadas a la recolección podrán acercarse al lugar y recibir un fast pass para ingresar al stand de Coca-Cola, incentivando así la participación del público en acciones de reciclaje. Con esta propuesta integral que combina innovación, entretenimiento y conciencia ambiental, Coca-Cola vuelve a demostrar que la música es una de las formas más poderosas de conectar a las personas, crear recuerdos inolvidables y transformar cada experiencia en algo verdaderamente único.
Saladix desembarca en el segmento de papas fritas y amplía su presencia en el mercado de snacks
Saladix, marca líder en el segmento de snacks horneados en Argentina, anuncia la incorporación de su nueva línea de papas fritas. Con esta novedad, la compañía ingresa al segmento más grande y dinámico del mercado de snacks, ampliando su propuesta para responder a la creciente demanda de variedad entre opciones horneadas y fritas. Esta incorporación forma parte del proceso de crecimiento de la marca, que amplía su oferta a partir del posicionamiento construido entre el público joven. De esta manera, suma nuevas alternativas a su portafolio y busca participar en más momentos de consumo dentro de un mercado altamente competitivo. La presentación está acompañada por una campaña de comunicación que apela a códigos culturales propios del universo juvenil, manteniendo el tono cercano y descontracturado que caracteriza a la marca. Como parte del despliegue, presenta una colaboración con FMK, reconocido artista musical, que amplifica la propuesta desde un código genuino para el target y potencia la conexión de la marca con su público. “Esta incorporación representa un paso natural en el crecimiento de Saladix. Queremos seguir ampliando nuestra presencia dentro del mundo de snacks, acompañando más momentos de consumo y manteniendo la esencia que nos conecta con el público joven. Es uno de los movimientos más importantes del año, porque marca nuestra expansión hacia el segmento de snacks fritos y refuerza nuestra propuesta de valor en una categoría desafiante que está en constante crecimiento”, señaló Julieta Álvarez Muñoz, Jefa de Producto Snacks de Grupo Arcor. Con este paso, Saladix profundiza su estrategia de diversificación y amplía su alcance hacia nuevos segmentos de consumo, consolidando una propuesta cada vez más versátil y alineada con las demandas de un mercado en permanente cambio.
Buenos Aires se convierte en la capital latinoamericana del sushi con la Sushi World Cup 2026
Por primera vez, el sushi tendrá su gran competencia regional. Llega la Sushi World Cup 2026, un evento gastronómico de alcance latinoamericano que nace en Buenos Aires para celebrar la excelencia técnica, la creatividad y la cultura japonesa a través de uno de sus íconos más reconocidos. El sábado 4 de abril, el Salón Ocre de La Rural será el escenario de esta edición inaugural que reunirá a 40 equipos de sushi de toda Latinoamérica, quienes competirán en vivo, frente a un jurado especializado y ante una audiencia estimada de más de 12.000 personas. Durante toda la jornada, el público podrá vivir una experiencia única: observar a los equipos trabajar en tiempo real, participar de degustaciones, recorrer stands gastronómicos y disfrutar de distintas instancias de competencia y desafíos técnicos que pondrán en valor el oficio del sushi. Una cifra impactante marcará esta primera edición: 50.000 piezas de sushi serán elaboradas en vivo, una cantidad equivalente a más de dos Obeliscos porteños alineados pieza por pieza, transformando a la Sushi World Cup en un verdadero espectáculo gastronómico. En el certamen, organizado por Hanami & Co y Jump Agencia, no solo se pondrán a prueba la técnica y el sabor, sino también el manejo del tiempo, la precisión y la capacidad de trabajo bajo presión. Los equipos competirán en vivo frente al público, convirtiendo cada instancia en un show donde la cocina japonesa se vive a cielo abierto. Esta primera edición de la Sushi World Cup propone una experiencia integral tanto para amantes del sushi como para el público general. Además de la producción en vivo, los asistentes podrán recorrer stands gastronómicos de cocina japonesa, espacios de regalería y productos, activaciones vinculadas a la cultura nipona y disfrutar de shows y actividades abiertas durante toda la jornada.
Starbucks Argentina obtiene reconocimiento regional por la tienda más sustentable del año en Latinoamérica
Starbucks Argentina fue reconocida con el premio Greener Store of the Year 2025 para Latinoamérica y el Caribe, distinción que la compañía entrega anualmente a la tienda que alcanza el mayor estándar ambiental dentro de su red regional. El reconocimiento recayó en la tienda Nordelta II Drive Thru, ubicada en la provincia de Buenos Aires, que cumple el 100% de los estándares del programa global “Greener Stores”, iniciativa que busca reducir el impacto ambiental del retail en consumo energético, uso de agua y generación de residuos. El proyecto fue concebido desde su origen bajo criterios de sustentabilidad, incorporando soluciones de eficiencia energética, diseño responsable y prácticas de economía circular. Entre sus características, la tienda funciona completamente con electricidad -sin uso de gas-, integra paneles solares, estaciones de carga para vehículos eléctricos, estacionamientos para bicicletas y un sistema de reciclaje auditado. Además, utiliza iluminación 100% LED, equipos de refrigeración y lavado de alta eficiencia, y tecnologías de optimización hídrica que reducen significativamente el consumo de agua. “Este reconocimiento refleja el compromiso de nuestros partners y de toda la operación por avanzar hacia un modelo de negocio cada vez más responsable con el medioambiente. La sostenibilidad es parte de cómo operamos día a día y del vínculo que construimos con nuestras comunidades”, señaló Claudia Aburto, directora de Starbucks para Alsea Sudamérica. La tienda también incorpora materiales locales y participación de artistas de la comunidad, además de elementos de diseño que favorecen la iluminación natural y la eficiencia térmica del edificio. A nivel regional, Starbucks opera más de 250 tiendas abastecidas con energía renovable, en línea con su objetivo global de reducir la huella de carbono, agua y residuos en toda su cadena de valor. El programa Greener Stores se complementa con los estándares de abastecimiento responsable de café, que incluyen apoyo técnico a productores, prácticas agrícolas sustentables y medidas orientadas a la resiliencia frente al cambio climático. Con este reconocimiento, Starbucks Argentina reafirma su compromiso de continuar incorporando criterios de sustentabilidad en nuevas aperturas y remodelaciones, promoviendo una operación cada vez más eficiente y responsable.
Llega a Buenos Aires el primer salón de vinos de España en Argentina
El Salón de Vinos de España en Argentina reúne bodegas, especialistas y actores del sector en un mismo ámbito de degustación y encuentro profesional. La primera edición se realizará el 9 de abril en La Rural, entre las 10 y las 19 horas. La jornada incluirá un espacio con mesas de exposición y degustación de vinos y un auditorio donde se llevarán a cabo dos masterclasses a cargo de Almudena Alberca, enóloga española y Master of Wine, la primera mujer de España en obtener esta distinción que representa el máximo reconocimiento internacional en conocimiento del vino. Entre las bodegas confirmadas se encuentran Pago de Carraovejas, Verum, Izadi, Villacreces, Ossian, Pazo de Señorans, Vallformosa, Marqués de Murrieta, Matarromera, Remírez de Ganuza, Sierra Cantabria, Abadía Retuerta, Algueira, Palacios Vinos de Finca y Gil Family Estates, entre otras, además de proyectos en España liderados por argentinos como Mauricio Lorca, El Reventón (Adrianna Catena y Alejandro Vigil) y Castrelo das Pedras 1836 (Héctor y Pablo Durigutti). El Salón de Vinos es organizado por Pilar Oltra, fundadora y CEO de los wine bars Vinology en Madrid, y Daniel Perchante, creador de Expediciones de Vinos. La iniciativa cuenta con el patrocinio oficial de ICEX y Vinos de España. La participación está destinada exclusivamente a profesionales del sector del vino y es indispensable inscripción previa mediante el link https://www.salondevinos.com
Vuelve tapeando: tu pasaporte a España en 5 ciudades argentinas
Creado por la Consejería de Turismo de la Embajada de España en Buenos Aires, Tapeando celebra su 5ta edición en restaurantes de estas cinco ciudades, que presentarán tapas creadas especialmente para el festival. El evento tiene como objetivo posicionar a España como destino turístico a partir de uno de sus rasgos culturales más reconocidos, el tapeo. Con España como eje, cada espacio participante reinterpretará esta tradición con versiones clásicas o propuestas contemporáneas que reflejen su propia identidad. Como novedad internacional, este año Tapeando cruza el Río de la Plata y llega a Montevideo, que tendrá su primera edición del 17 al 26 de abril. La participación de restaurantes de la capital uruguaya amplía el alcance regional del festival y refuerza el intercambio gastronómico. Además, regresa el Concurso de la Tapa. Nuevamente el público podrá elegir su tapa favorita entre todos los restaurantes participantes de Argentina y de Uruguay mediante una votación online. El espacio más votado de ambos países ganará dos pasajes a España y, entre los comensales que participen, se sorteará el mismo premio. Tapeando cuenta con el apoyo de La Fuerza Vermouth, Big Box y Conyntra. En su 5ta edición, Tapeando consolida su lugar en la agenda gastronómica otoñal y vuelve a poner en escena el espíritu del tapeo como forma de encuentro y puerta de entrada a España. Tapeando es una experiencia que invita a viajar a España a través de su gastronomía desde Argentina y Uruguay. Dos orillas, un destino, un viaje lleno de tapas y sabor.
Rock, Innovación y el Triple más grande
En un movimiento que une la música con el sabor más icónico del país, Fantoche, el creador del primer alfajor triple del mundo, presenta su colaboración con Joaquín Levinton, músico y compositor líder de la banda Turf, para lanzar 2 nuevos alfajores con la marca “Pescado Raúl”, siendo la primera vez que un músico presenta un alfajor y haciendo uso de lo que se viralizó por TV en el programa gourmet más visto del mundo. «Pescado Raúl», el hit de Joaquín Levinton, tiene dos versiones clásicas y exquisitas, con el legendario dulce de leche de la casa, diseñadas para quienes buscan un sabor auténtico con la impronta disruptiva de uno de los artistas más queridos de Argentina. La mística del rock llega al kiosco junto al carismático líder de Turf. La alianza con Levinton nació hace unos meses y la referencia a «Pescado Raúl» proviene de MasterChef Celebrity Argentina (temporada 3), donde el músico popularizó a un pescado que estaba cocinando, al cual bautizó como «Raúl». Por otro lado y en una apuesta super Gourmet, Fantoche lanza al mercado el primer Triple «Red Velvet» y el Super Triple Chocolate soñado por los fanáticos de la marca, elevando la vara con el lanzamiento de dos colosos de 100 gramos, un tamaño único en las góndolas. El Triple Red Velvet es una pieza de pastelería industrial de lujo. Tapas rojas sabor frambuesa y frutos rojos, rellenas de un dulce de leche blanco intenso (único en el mercado) y cubierto con merengue blanco estilo italiano y el Súper Triple Chocolate es ideal para los puristas del cacao. Tapas de vainilla y cacao, el mismo relleno de dulce de leche blanco intenso y un baño de repostería semiamargo de alta calidad. Fantoche es una empresa familiar argentina con más de 60 años en el mercado, produce más de 1.5 millones de productos diarios en su planta de 26.000 m² en CABA, llegando a producir 2.000 toneladas de productos por mes. Son los creadores del alfajor Triple y es el líder indiscutido en la categoría con el 76% del mercado. Además, fabrican galletitas dulces, chocolatada, budines, pan dulce, confituras y café, entre otros productos. La empresa apuesta a seguir creciendo, por lo que está invirtiendo en automatizar las líneas para producir un 30% más de volumen en alfajores para este año, lo que ayudará a mantener el caudal de empleados, incluso hasta incorporar nuevos. Claudio Messina, Director de Marketing y Comercial de la empresa, cuenta que “en 2025, crecimos un 26% en volumen. Actualmente, nuestra facturación se compone en un 55% por alfajores, un 20% por galletitas, un 18% por la línea de fiestas (pan dulces y budines) y un 7% por productos innovadores que están en su etapa inicial. El alfajor sigue siendo el motor principal, fabricamos un millón y medio de unidades por día y todo lo que fabricamos lo vendemos”. y en cuanto a los canales de distribución, Messina agrega que “El kiosco sigue siendo el corazón del negocio, representando aproximadamente el 65% de nuestras ventas. Un 20% se mueve a través de los locales de venta de distribuidores y el resto en cadenas de supermercados y golotecas”. De acuerdo a relevamientos regionales en todo el país, el número estimado de consumo de alfajores diarios es de 12 millones de unidades, lo que hace un total de 4.380 millones de alfajores al año y el consumo per cápita anual en argentina es de casi 101 alfajores por año por habitante. Tras consolidarse como líderes en alfajores, cookies y pan dulce, Fantoche inició en 2025 un ambicioso plan de exportación. La conquista comenzó en países limítrofes, para luego extenderse a América del Sur y ya se proyecta al resto del mundo, adaptando su tecnología para que el sabor del auténtico alfajor nacional llegue intacto a cualquier continente.
Día Mundial del Pistacho: de fenómeno global a innovación local
En el marco del Día Mundial del Pistacho, que se celebra el 26 de febrero, este fruto seco se consolida como uno de los grandes protagonistas de las tendencias gastronómicas a nivel global. Lo que durante años fue un ingrediente asociado a la pastelería y a sabores sofisticados, hoy se transformó en un fenómeno cultural impulsado por las redes sociales y la búsqueda constante de nuevas experiencias por parte de los consumidores. Uno de los hitos que marcó esta tendencia fue el llamado “chocolate Dubái”, creado en 2021 por la emprendedora británico-egipcia Sarah Hamouda, radicada en Dubái. Inspirado en el tradicional postre árabe knafeh, combina chocolate con leche, crema de pistacho, tahini y masa kataifi, logrando una experiencia sensorial diferencial basada en el contraste de texturas. Su viralización comenzó en 2023 a partir de un video ASMR que superó los 100 millones de visualizaciones y catapultó su popularidad a nivel mundial. Desde entonces, el pistacho pasó a ocupar un lugar central en la conversación digital y en las preferencias de los consumidores, impulsado por una estética atractiva, el storytelling asociado a su origen y la búsqueda de sabores vinculados a nuevas culturas. En línea con este fenómeno cultural y de consumo, en 2025 Arcor lanzó Cofler Dubái, una propuesta que combina chocolate con leche, abundante relleno de pistacho y texturas crocantes de kadayif. Inicialmente concebido como una edición limitada, el producto superó ampliamente las expectativas y se incorporó de manera permanente al portafolio de la marca. A pesar de haberse lanzado en septiembre, fuera de la temporada alta de consumo de chocolates, Cofler Dubái se consolidó como el lanzamiento de mayor impacto en el desempeño de la marca durante 2025, con una fuerte y rápida aceptación por parte de los consumidores en todo el país. El desarrollo representó un desafío significativo, ya que este tipo de innovaciones suele requerir meses de trabajo. En este caso, en tiempo récord se coordinaron múltiples áreas de la compañía, se adaptaron tecnologías existentes y se optimizaron procesos productivos para responder a una tendencia en plena expansión, garantizando los estándares de calidad característicos de la marca. De esta manera, Arcor reafirma su capacidad para detectar tendencias, interpretarlas con agilidad y transformarlas en desarrollos de escala industrial y alcance federal. Cofler Dubái es un ejemplo concreto de cómo la compañía combina escucha activa del consumidor, velocidad de ejecución y solidez productiva para convertir una tendencia global en una innovación exitosa en el mercado argentino.
Starbucks Argentina redefine el consumo del momento y suma Kyros Hummus con su nuevo formato
Kyros Hummus, líder en la elaboración de hummus y tahini, anuncia su nueva colaboración con Starbucks Argentina a través de su nuevo formato Blister, una presentación práctica disponible en su sabor clásico de garbanzos. Pensado para acompañar los distintos momentos del día, su packaging individual y su textura cremosa lo convierten en una opción versátil y fácil de incorporar a la rutina: ideal para disfrutar con crackers en el desayuno, en una picada para dipear con zanahoria o apio, para sumar a sándwiches y wraps, como complemento de ensaladas o bowls, o simplemente como un snack saludable. Esta nueva presentación no solo acompaña el desembarco en esta cadena, sino que también representa un paso estratégico para el crecimiento de la marca. Si bien hoy se encuentra disponible exclusivamente en Starbucks Argentina, el objetivo es expandirla próximamente al canal supermercados, acercando la propuesta a nuevos espacios y consumidores. Kyros se elabora en planta propia con ingredientes frescos y de alto valor nutricional, y se destaca por su sabor equilibrado y calidad constante. La marca cuenta con una línea de siete variedades de hummus: Clasico, Aceite de Oliva, Pimenton, Porotos negros, Ajo Ahumado, Remolacha, Babaganush, y además tahini, una pasta de semillas de sesamo, rica en calcio. Todos sus productos poseen certificaciones vegana, kosher y sin gluten, adaptándose a distintos estilos de vida y necesidades alimentarias. “La alianza con Starbucks Argentina y el lanzamiento del nuevo formato en blister, ratifican el objetivo de Kyros del 2026: seguir apostando al crecimiento y a nuevas formas de acercar nuestros productos a más personas, manteniendo siempre la calidad, el sabor y la versatilidad que nos identifica”, expresaron desde Kyros Hummus. “En Starbucks Argentina trabajamos permanentemente con aliados estratégicos que nos permiten seguir innovando en la experiencia que entregamos a nuestros clientes. Nuestro foco está en adaptar constantemente nuestros formatos y propuestas a cómo hoy las personas consumen en nuestras tiendas. Esta colaboración responde justamente a ese propósito: desarrollar soluciones que mantengan nuestros estándares de calidad, pero también nos den la flexibilidad para evolucionar junto a nuestros clientes y sus nuevas necesidades» señala Soledad Fantuzzi, gerente de marketing Starbucks para Alsea Sudamérica. Kyros invita a disfrutar de momentos más saludables con una alternativa perfecta para incorporar a la dieta en cualquier momento del día, ahora también disponible en Starbucks Argentina.
