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En el marco del Día de la Tierra, Domaine Bousquet presenta su tercer Reporte de Sustentabilidad

23 abril, 2026 por Redaccion

Domaine Bousquet presenta su Reporte de Sustentabilidad 2025 en el marco del Día Internacional de la Madre Tierra que se celebra el 22 de abril en todo el mundo, fecha desde la cual está disponible en domainebousquet.com. El nuevo informe confirma una vez más el afianzamiento en las prácticas regenerativas de la bodega, durante el ejercicio del último año: se incrementó el porcentaje de residuos recuperados; se plantaron más de 3.000 árboles y se reafirmó la tendencia a la baja en el peso promedio de las botellas, entre otros logros. Para la ocasión, la bodega propone brindar con el nuevo integrante de la línea que homenajea a la Madre Tierra: Gaia Chardonnay Orgánico & Biodinámico 2025, proveniente de la Finca Eva Estate que cuenta con certificación Orgánica (ECOCERT), Biodinámica (DEMETER) y Regenerativa (ROC). “Este nuevo Reporte es testimonio de nuestro firme compromiso con un modelo de negocios sustentable, que tiene el objetivo de minimizar los impactos negativos sobre el medio ambiente y maximizar las prácticas que restauran ecosistemas y generan prosperidad para la comunidad donde nos desarrollamos”, afirma Anne Bousquet, presidente y socia-fundadora de Domaine Bousquet. “La sustentabilidad es un proceso en permanente construcción. La inversión, la innovación, la colaboración y el compromiso colectivo de la empresa son fundamentales. El trabajo por delante sigue siendo inmenso y nos motiva a inspirar a otros y sumar más personas en este camino de respeto y cuidado de nuestra casa común, actuando como catalizador para el cambio en la industria del vino”. Por tercer año consecutivo, Domaine Bousquet elige el Día de la Tierra para presentar su Reporte de Sustentabilidad. Esta fecha, declarada por la Organización de las Naciones Unidas (ONU), brinda la oportunidad de reflexionar y concientizar sobre la necesidad de replantearse y restaurar la relación entre los humanos y la naturaleza, para alcanzar un justo equilibrio entre las necesidades económicas, sociales y ambientales de las generaciones presentes y futuras. Esta nueva edición del Reporte describe los resultados obtenidos en el ejercicio comercial comprendido entre el 1 de enero de 2025 y el 31 de diciembre de 2025, en el que, en un trabajo conjunto de todos los equipos de la bodega, se continuaron afianzando las prácticas regenerativas. Entre los resultados más destacados, Domaine Bousquet ha logrado que el porcentaje total de residuos recuperados alcance el 97.4%; se redujo el uso de cápsulas no reciclables en más líneas; continúa la tendencia a la baja en el peso promedio de las botellas utilizadas llegando a un peso promedio de 392g, lo cual colabora en la reducción de la huella de carbono con la disminución, por ejemplo, de emisiones en el transporte. En términos de Agricultura Regenerativa, se realizó un estudio que confirmó la presencia de 39 especies de aves, destacándose el Batitú (clasificado como especie vulnerable) y se iniciaron programas con el INTA, La Consulta y el CONICET, para identificar insectos y plantas que son atraidas por los corredores biológicos de las fincas; se plantaron 3268 árboles para establecer cortinas forestales y así mitigar la erosión y proporcionar protección climática, sumando también más secuestro de carbono. Entre los objetivos alcanzados en cuanto al trabajo con la comunidad, el 87,4% de las compras se efectuó a empresas de Mendoza, destacando el aporte a la economía local; en términos de equidad de género, la fuerza laboral femenina alcanzó el 45% y el liderazgo femenino llegó al 41%. El informe también refleja la inversión estratégica realizada con el objetivo de profundizar y evolucionar en la elaboración de vinos de Alta Gama. Luego de un trabajo de investigación de suelos y la incorporación de tecnología para desarrollar cambios en el proceso productivo, en 2025 Domaine Bousquet adaptó un área de la bodega para construir una nueva Sala Premium para elaborar los vinos proveniente de la Finca Eva Estate – líneas Ameri, Gran y Gaia-, como el nuevo Gaia Chardonnay Orgánico & Biodinámico 2025. “La variedad blanca que más tenemos plantada en la Finca Eva Estate es Chardonnay. A la línea Gaia le estaba faltando una etiqueta de vino blanco y Gaia Chardonnay Orgánico & Biodinámico nace con esa premisa. La primera cosecha que elaboramos es la 2025 y tenemos una gran expectativa”, explica Rodrino Serrano Alou, Enólogo de Domaine Bousquet. “El 100% del vino fue fermentado en barricas usadas y fue conservado en sus borras entre seis y siete meses para ganar volumen y estructura, sin perder identidad”, describe el enólogo. Gaia, la diosa de la mitología griega que personifica a la Madre Tierra, ha sido la inspiración de la familia Bousquet desde la fundación de la bodega. Por eso, Gaia es el nombre de la línea de vinos que representa el compromiso total de Domaine Bousquet con la filosofía Orgánica, Regenerativa y Biodinámica, y también es el nombre del Restaurante y del Lodge de la bodega. Gaia Chardonnay Orgánico & Biodinámico 2025 tiene un precio sugerido de $19.900. Los vinos de Domaine Bousquet se consiguen en su tienda online, en vinotecas y negocios especializados de CABA, GBA y las principales plazas del país.

Novedades

Starbucks invita a elegir hábitos más sostenibles en el Día de la Tierra

23 abril, 2026 por Redaccion

En el marco del Día de la Tierra, Starbucks Argentina -operado por ALSEA- refuerza su compromiso con el planeta invitando a sus clientes a ser parte del cambio a través de acciones simples, pero significativas. Este 22 de abril, quienes realicen compras por $15.000 o más utilizando Starbucks Rewards recibirán de regalo una botella de agua reutilizable, hasta agotar stock. La iniciativa busca fomentar hábitos más responsables en el día a día, promoviendo el uso de alternativas reutilizables que contribuyan a la reducción de residuos. “El cambio comienza con decisiones cotidianas, y avanzar hacia hábitos más sostenibles es un camino que recorremos junto a nuestros clientes. En Starbucks buscamos generar instancias concretas que inviten a ser parte de este compromiso, integrando la sostenibilidad en cada experiencia”, señaló Soledad Fantuzzi, gerente de Marketing de Starbucks para Alsea Sudamérica. Como parte de sus acciones permanentes, Starbucks continúa incentivando el uso de alternativas reutilizables en sus tiendas, promoviendo una cultura de consumo consciente que trascienda fechas específicas y se incorpore como parte de la rutina diaria. Esta iniciativa se enmarca en la aspiración global de Starbucks de convertirse en una compañía “resource positive”, es decir, que entregue más al planeta de lo que toma de él, avanzando en la reducción de residuos y en la construcción de una operación cada vez más sostenible. A través de este tipo de acciones, Starbucks reafirma su compromiso de generar un impacto positivo, conectando a las personas no solo a través del café, sino también con el entorno que comparten.

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Llega el Fugazzeta Fest a La Boca

23 abril, 2026 por Redaccion

Durante ambas jornadas, de 12 a 18hs, seis pizzerías invitadas, que forman parte de la identidad gastronómica de Buenos Aires, ofrecerán fugazzeta, fugazza, fainá y especialidades. Además, habrá cerveza, vermú, soda en sifón, gaseosas, opciones dulces y café, en un espacio ubicado a pasos de Caminito y de La Bombonera, dos íconos del turismo porteño. Fugazzeta Fest es organizado por Jorge D’Agostini -autor de La Boca, pizza, cocina, identidad- junto a Grupo Caminito de Almacén Porteño y Levadura Productora, con el acompañamiento del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. La iniciativa busca visibilizar, reivindicar y celebrar a la fugazzeta como patrimonio gastronómico, y reforzar el vínculo entre La Boca, la comida callejera y la historia de la pizza en Argentina. “Es volver a ubicar a La Boca como un territorio clave dentro de la cocina porteña y homenajear y honrar a los primeros vendedores callejeros que iniciaron esta tradición”, señala D’Agostini. Con proyección a futuro, Fugazzeta Fest apunta a consolidarse como una cita anual dentro de la agenda cultural y turística de Buenos Aires. Además, se presenta el Circuito Pizzero, un recorrido por locales del barrio para descubrirlo a través de su gastronomía y sus espacios más representativos como Caminito, el Museo Benito Quinquela Martín y La Bombonera. Un cruce de cultura, historia y sabores en una misma experiencia. Acompañan esta primera edición Speddy, Molinos Chacabuco, Oliovita, Ivess, Sinteplast, Kiricocho, La Fuerza, Quilmes y Pepsi. SÁBADO 23 Y DOMINGO 24 DE MAYO, DE 12 A 18HS, EN DR. DEL VALLE IBERLUCEA 1001, LA BOCA.

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Salsas Kansas celebra el “día de las costillitas ribs” con todo el sabor del bbq americano

23 abril, 2026 por Redaccion

Cada 27 de abril se celebra el “Día de las Costillitas Ribs”, una fecha que rinde homenaje a uno de los íconos más representativos de la gastronomía estadounidense: las ribs. Estas costillas, cocidas lentamente y acompañadas con salsa barbacoa, se consolidaron como un clásico indiscutido del BBQ. En este contexto, Salsas Kansas, marca referente en salsas con impronta americana, invita a sumarse a esta celebración y redescubrir este plato tan característico. Si bien no existe un origen oficial para esta efeméride, su popularidad creció en Estados Unidos, donde el ritual del asado y el ahumado forma parte de la cultura. Con el tiempo, este día se instaló como una ocasión ideal para compartir, reunirse alrededor del fuego y disfrutar de una preparación que combina técnica, tiempo y sabor. Hoy, la fecha trasciende fronteras y suma adeptos en distintas partes del mundo. Dentro del universo de las ribs, existen distintos cortes que se destacan por sus particularidades. Las baby back ribs, provenientes de la parte superior del lomo del cerdo, son más pequeñas y tiernas. Las spare ribs, en cambio, son más grandes y carnosas, mientras que su versión recortada, conocida como St. Louis style, se distingue por su forma pareja y es muy apreciada en competencias de BBQ. Por su parte, las beef ribs, elaboradas con carne vacuna, ofrecen una textura más firme y un sabor más intenso. La clave para lograr unas buenas ribs está en su cocción. El método “low & slow”, que implica cocinar a baja temperatura durante varias horas, permite obtener una carne tierna que se desprende fácilmente del hueso. Este proceso puede realizarse en horno, parrilla o ahumador, incorporando maderas aromáticas para potenciar el sabor. También existen alternativas más modernas, como la cocción sous-vide, que luego se complementa con un sellado final. Para quienes quieran celebrar en casa, Salsas Kansas propone una preparación simple: cocinar las ribs al horno junto a su clásica salsa BBQ Kansas. Primero, se recomienda retirar la membrana del lado interno del costillar, luego condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. A continuación, envolver en papel aluminio y llevar a horno bajo (150°C) durante aproximadamente dos horas y media. Para finalizar, agregar una capa generosa de salsa Kansas y gratinar unos minutos hasta lograr un acabado caramelizado. Salsas Kansas cuenta con una amplia variedad de opciones que acompañan distintos platos y preferencias, entre ellas Caesar, Vinagreta, Honey, Barbacoa, American Ketchup, Spicy Ketchup, Curry Ketchup, Chimichurri Dressing, Aioli Sauce y Cheddar Sauce. Elaboradas con ingredientes seleccionados, cada una aporta un toque distintivo a la mesa. En el marco del “Día de las Ribs”, la marca invita a animarse a preparar este clásico en casa y disfrutar de una experiencia con auténtico espíritu BBQ. Salsas Kansas es una creación de DeliDips, una empresa fundada por Kansas American Cuisine, restaurante de estilo americano. Todos sus productos son elaborados en su propia planta, utilizando ingredientes frescos y de alto valor nutritivo. Salsas Kansas se dedica a producir las icónicas salsas para la comercialización masiva.

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Sant Jordi en Buenos Aires: el Casal de Cataluña celebra por primera vez esta tradición en Argentina

22 abril, 2026 por Redaccion

El próximo 23 de abril, el Casal de Cataluña de Buenos Aires abrirá sus puertas para celebrar Saint Jordi, una de las festividades más emblemáticas de Cataluña, que por primera vez tendrá su festejo en Argentina. En esta ocasión especial, las rosas, la cultura y el encuentro serán protagonistas de una noche única. Inspirada en la leyenda de San Jorge, esta tradicional celebración invita a vivir una experiencia que combina historia, gastronomía y momentos inolvidables. La propuesta para esta edición incluye: Será una velada pensada para disfrutar en pareja o con amigos, en un ambiente cálido que celebra las raíces catalanas en el corazón de Buenos Aires. Detalles del evento: 📅 Fecha: 23 de abril📍 Lugar: Casal de Cataluña de Buenos Aires💲 Valor: $40.000 por persona

Novedades, Sabores

McDonald’s presenta tres nuevas hamburguesas junto a figuras de la Selección Argentina para vivir el Mundial 2026

21 abril, 2026 por Redaccion

En el marco del Mundial 2026, McDonald’s presenta una nueva línea de producto que celebra la pasión por el fútbol con una propuesta única: tres hamburguesas exclusivas desarrolladas junto a figuras clave de la Selección Argentina —Alexis Mac Allister, Julián Álvarez y Enzo Fernández— que invitan a los fanáticos a vivir el juego desde el sabor. Cada una de las nuevas opciones fue pensada para reflejar el estilo y la personalidad de los jugadores, combinando ingredientes icónicos de la marca con propuestas innovadoras. La McAllister, disponible en versión simple y doble, incluye salsa Mequinesse, bacon, cebolla, lechuga, tomate y queso cheddar blanco. La McÁlvarez, también en versiones simple y doble, suma salsa Cheddar Melt, bacon, pepino, queso cheddar, cebolla crispy y salsa Ranch. Por su parte, la McFernández de pollo presenta una propuesta crocante con pollo crispy, salsa Ranch, bacon, lechuga, tomate y queso cheddar. Además, todos los combos pueden ser acompañados de Papas Bravas, una nueva edición de un clásico de la marca, esta vez con salsa brava y bacon. “Este lanzamiento representa una de nuestras grandes apuestas del año, conectando con un momento cultural único como la Copa Mundial de Fútbol y acercando a nuestros clientes una experiencia diferente, de la mano de referentes que despiertan pasión en millones de argentinos”, señaló Victoria Fernández Acuña, Sr. Marketing Manager de Arcos Dorados Argentina. Los nuevos McCombos están disponibles desde el 17 de abril a través de todos los canales de la marca —mostrador, Automac, McDelivery, App y kioscos digitales— con precios promocionales y opciones de personalización. Como en todos sus productos, McDonald’s reafirma su compromiso con la calidad, trabajando con ingredientes provenientes de proveedores locales que cumplen con estrictos estándares de seguridad y trazabilidad. Este lanzamiento refuerza el posicionamiento de la marca como un actor relevante en la conversación cultural, creando propuestas que trascienden el menú y conectan con las pasiones de sus consumidores. Con esta iniciativa, McDonald’s vuelve a demostrar su capacidad de innovar y sorprender, llevando el espíritu del Mundial a cada uno de sus restaurantes en todo el país.

Novedades, Sabores

Mostaza ganó la Copa Burgerland entre más de 30 marcas con la hamburguesa del Mundial

17 abril, 2026 por Rocio Bravo

Mostaza, fue la gran ganadora de la Copa Burgerland, el prestigioso reconocimiento otorgado en el marco de uno de los eventos de hamburguesas más grandes de la Argentina, que se llevó a cabo los días 11 y 12 de abril en la ciudad de Rosario. Con su innovadora propuesta, la hamburguesa del Mundial, la marca logró consolidar su posicionamiento como la marca argentina que se destaca por la calidad de su materia prima y su carne 100% argentina. En su segunda edición, Burgerland reunió a más de 30 marcas de hamburguesas provenientes de 8 provincias argentinas, en un encuentro que celebró la cultura gastronómica y el espíritu federal. A su vez, el evento contó con un jurado destacado de especialistas en comida gourmet, que evaluó la propuesta de cada marca. En ese contexto, Mostaza se destacó al presentar una propuesta inspirada en la pasión y la identidad nacional: una creación que combina carne 100% argentina con pan kalis brioche, cebolla grillada, salsa chiminesa, queso provolone y panceta Sugardale. La consagración en Rosario no solo reafirma su compromiso con la innovación y la calidad, manteniendo siempre un fuerte anclaje en la argentinidad, sino también con el paladar exigente de los consumidores. El reconocimiento obtenido en un evento de estas características reflejan el crecimiento sostenido de Mostaza y su capacidad para conectar con las preferencias y emociones de los argentinos. Actualmente, la compañía continúa expandiendo su red de locales a lo largo del país, consolidándose como una marca cercana, accesible y profundamente conectada con la cultura argentina. Este nuevo reconocimiento se suma a su trayectoria de crecimiento y refuerza su objetivo de seguir innovando y generando experiencias que acompañen a los consumidores en todo el territorio nacional.

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Boûlan cruza fronteras y lleva su espíritu artesanal al corazón de Wynwood

16 abril, 2026 por Redaccion

Miami suma una nueva locación imperdible para los amantes de la gastronomía artesanal. Boûlan, la reconocida panadería nacida en Buenos Aires, acaba de inaugurar su primer local internacional en el corazón de Wynwood, uno de los polos culturales y gastronómicos más dinámicos de la ciudad. Esta apertura marca un hito en la historia de Boûlan y da inicio a su proyección internacional, permitiéndole llevar su identidad, su saber hacer y su forma de entender la gastronomía a nuevos escenarios, sin perder sus raíces. La llegada a Miami es el resultado de un proceso largo y cuidadosamente planificado. Al respecto Leandro Muscat, socio fundador de Boûlan reflexiona: “Este proyecto implicó encontrar la locación adecuada, repensar el formato del local y ampliar la propuesta para dialogar con un nuevo público, sin resignar el ADN que define a Boûlan: panadería artesanal, procesos reales, tiempo y dedicación.” El resultado es una evolución en el modelo de negocio: un formato más amplio y experiencial, pensado principalmente para el consumo en salón, con una propuesta gastronómica integral que acompaña distintos momentos del día. Ubicado en Wynwood —barrio reconocido por su impronta creativa, su vida urbana activa y su identidad gastronómica— el nuevo local ofrece desde café de especialidad y desayunos all day, hasta almuerzos ágiles, sándwiches, focaccias y pizzas romanas elaboradas a la vista en horno de piedra. La experiencia se completa por la tarde con vino por copa y pequeños platos, invitando a extender la pausa y disfrutar sin apuros. Las medialunas, emblema indiscutido de Boûlan, ocupan un lugar central en la carta, junto a otros clásicos muy queridos por su público: el alfajor de maicena, el cañoncito de dulce de leche y el carrot cake. En panadería, se destacan piezas icónicas como la Bayolette, una baguette rústica artesanal, la Rechessa, focaccia genovesa de la casa, y una línea de panes elaborados con masa madre de perfil sourdough, inspirados en el estilo de San Francisco y especialmente valorados por el público local. La propuesta culinaria está liderada por el chef boûlanger Diego Muscat, socio fundador de Boûlan, quien participó activamente en el desarrollo de la carta y en las pruebas de producto para esta apertura. “El desafío fue mantenernos fieles a la filosofía de la marca: una producción con fuerte impronta artesanal, elaboración activa dentro del local y una selección cuidada de ingredientes de alta calidad, elegidos específicamente para cada receta”. Pensado para integrarse al ritmo de la ciudad, el local también ofrece opciones de take away y delivery, permitiendo llevar la experiencia Boûlan a casa sin resignar calidad. El espacio es dog friendly, un guiño natural al espíritu de Wynwood y a una comunidad muy presente en la zona, con pequeños gestos pensados para quienes recorren el barrio junto a sus mascotas. En Miami, Boûlan no solo abre un local: abre una nueva etapa. Más allá de lo gastronómico, la apertura en Miami representa un paso estratégico para la marca. Es su primer desembarco fuera de Argentina, consolida su proyección internacional y sienta las bases para futuras expansiones en otros mercados de Latinoamérica, actualmente en evaluación. “Miami es una ciudad cosmopolita, dinámica y abierta a nuevas propuestas gastronómicas. Su estilo de vida, su clima y su escena cultural generan un contexto ideal para presentar una propuesta como la de Bôulan, adaptada al mercado estadounidense y pensada para conectar con un público amplio, curioso y exigente, sin perder identidad ni esencia.”- concluyen los hermanos Muscat. Una apertura que combina sensibilidad artesanal con visión de negocio, y que busca acercar la experiencia Boûlan a nuevos públicos que valoran lo auténtico, lo bien hecho y los espacios pensados para compartir. Boûlan es el resultado de la pasión por el pan y la tradición familiar de los hermanos Diego y Leandro Muscat, quienes, inspirados por sus raíces italianas y su compromiso con la calidad, crearon un proyecto que hoy es referencia en el rubro de la panadería artesanal en Argentina.

Bebidas, Novedades

Tres etiquetas para descubrir la identidad del Malbec patagónico

15 abril, 2026 por Redaccion

En el marco del Día Mundial del Malbec que se celebra cada 17 de abril, Bodega Del Fin Del Mundo invita a descubrir una de las interpretaciones más singulares de la variedad emblema de Argentina: la que nace en la Patagonia. Desde sus viñedos en San Patricio del Chañar, Neuquén, una de las regiones más modernas de la vitivinicultura, la bodega trabaja el Malbec con un estilo propio marcado por la frescura natural, la acidez equilibrada y una elegancia que lo diferencia de otras zonas vitivinícolas del país. Las condiciones extremas del terroir patagónico —clima desértico, amplitud térmica y vientos constantes— no solo garantizan una sanidad excepcional de la vid, sino que también influyen directamente en el perfil del vino. Como consecuencia de estos vientos, la piel de la uva se engrosa para proteger la semilla, lo que da lugar a vinos con gran concentración de aromas y sabores, pero siempre manteniendo una marcada frescura. “Los vinos patagónicos son diferentes a los del resto del país. Y, puntualmente, San Patricio del Chañar es una región con características ideales para hacer Malbec de la más alta calidad”, afirma Juliana Del Aguila Eurnekian, Presidente de Bodega Del Fin Del Mundo. Y agrega: “En Patagonia se preserva una acidez natural que aporta equilibrio y hace que los vinos sean más bebibles, con taninos sedosos y redondos, características que marcan una diferencia frente a los Malbec de otras regiones del país”. En este contexto, la bodega presenta tres etiquetas que permiten recorrer distintas expresiones del Malbec patagónico y que también se pueden disfrutar en Bravado, el restaurante de Bodega Del Fin Del Mundo y Karas Wines en Vicente López. Allí, sus vinos se combinan con la cocina argentina contemporánea y la música en vivo, en un espacio pensado para el encuentro y para poner en valor nuestros sabores, nuestra música y nuestra identidad. FIN DEL MUNDO ORGANIC VINEYARDS MALBEC Fin Del Mundo Organic Vineyards es la línea orgánica de la bodega, nacida de un viñedo de más de 20 años que inició su transición hacia la certificación en 2018. Desde la cosecha 2021, sus vinos cuentan con certificación orgánica. Se trata de un Malbec fresco y expresivo, sin paso por roble, que busca mostrar la autenticidad del terroir sin intervenciones, conservando su carácter más natural. Precio sugerido: $17.200. RESERVA DEL FIN DEL MUNDO MALBEC Elaborado con uvas seleccionadas de algunas de las mejores parcelas de los viñedos de la bodega, este Malbec tiene una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano. La línea Reserva fue concebida con el objetivo de lograr vinos equilibrados y elegantes, pensados para ser disfrutados copa a copa, con un trabajo preciso tanto en el momento de cosecha como en la selección de barricas. Se destaca por su equilibrio, elegancia y largo final en boca, con notas florales a violetas, fruta madura y un sutil aporte especiado. Precio sugerido: $14.200.- FIN SINGLE VINEYARD MALBEC La línea FIN Single Vineyard está compuesta por vinos de viñedos únicos, elaborados a partir de uvas cosechadas a mano en su punto óptimo, con selección directamente en el viñedo. Este Malbec proviene de la Finca Don Eduardo, donde la variedad alcanza su máxima expresión. Con una crianza en barricas nuevas de roble francés y gran potencial de guarda, se caracteriza por la conjunción de mineralidad, frescura, acidez y fruta. Precio sugerido: $39.200.–

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Sing a Round: el karaoke de Ronda vuelve el 17 de abril

15 abril, 2026 por Redaccion

La primera edición de Sing a Round en Ronda terminó con varias mesas preguntando lo mismo: cuándo es la próxima. No solo por el karaoke en sí, sino por lo que pasó alrededor. Grupos que terminaron mezclándose, canciones que arrancaban de a uno y se volvían colectivas, y una dinámica que hizo que nadie se quedara sólo en modo espectador. La nueva fecha ya está: 17 de abril. El formato se repite, pero siempre hay sorpresas. Habrá moderador en vivo, micrófono abierto y una ruleta que aparece durante la noche con premios y prendas. Se suma además el happy hour en barra, con cócteles a base de Ramazzotti, que termina de armar el clima para cantar sin parar. El plan funciona sobre todo para ir en grupo, pero el que vaya solo lo va a pasar igual de bien. No es el típico karaoke de turno aislado: hay más movimiento, más interacción entre mesas y una conducción que va marcando el ritmo sin frenar lo espontáneo. En algún momento alguien canta, otro se suma y el resto acompaña. Así, sin mucha vuelta. En paralelo, Ronda —el multiespacio gastronómico y de entretenimiento dentro del DOT— sigue empujando una agenda donde la salida no se corta después de comer. Hay circulación, propuestas que conviven y un formato más abierto, donde distintas cosas pasan al mismo tiempo. Después de cantar, se puede jugar un partido de minigolf, algunas líneas de bowling o sentir la adrenalina de los simuladores de IronDriver. Sing a Round entra en esa lógica y empieza a repetirse, para instalarse como un plan que todos esperan. La entrada es gratuita con inscripción previa a través de Passline.