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Los festejos por los diez años de los antigourmet llegan a Junín

10 diciembre, 2024 por Redaccion

El movimiento Antigourmet –un grupo de amigos apasionado por los bodegones, fondas y parrillitas– decidió celebrar sus 10 años de historia con una idea realmente inolvidable: diez cenas, en diez bodegones, festejando diez veces en diez semanas. ¡El verdadero Cumple Infinito! El gran cierre será el próximo sábado 14 de diciembre en Junín, en Barraca Díaz, Lartigau 847, desde las 19hs y hasta las 2 de la mañana. Habrá diez costillares de El Taba preparados por el asador estrella Fabri del Anti. Los postres y la torta de cumple estarán a cargo de Carmen Palioff. Música en vivo con La Antibanda, en una presentación que promete sorprender; y sorteos y regalos cortesía de las marcas que apoyan el evento: Drago, Marolio, Amargo Obrero, Milkaut Profesional, Cunnington, Voy con Energía, Ginebra Llave, Dulcor, El Taba y Kankay. Desde septiembre hasta noviembre los Antigourmet recorrieron nueve bodegones donde ofrecieron menúes especiales con los platos más emblemáticos de cada lugar. Entre las delicias destacadas se incluyeron los panzotis negros rellenos de centolla de Mamma Silvia, el clásico menú de El Tano, la paella gigante de La Robla y las empanadas retucumanas de Cristina Rojas, campeona nacional de la empanada tucumana. Llegó el décimo, en Junín, una fiesta con todas las letras: entrada, asado, postre, bebida libre, dorteos, sorpresa y el show en vivo de La Antibanda. Toda la información para participar de este último cumple del 2024 está en el Instagram del Anti en @antigourmet y www.antigourmet.com.ar. ¡No te lo pierdas!

Novedades, Sabores

Munchi´s lanza el Pan Dulce helado para estas fiestas

10 diciembre, 2024 por Redaccion

Munchi´s, la empresa pionera en la Argentina en la elaboración de cremas heladas con leche de vaca jersey, lanza para estas fiestas el Pan Dulce helado para festejar con familia y amigos. Se trata de 1 ½ kg de helado de crema avainillada, rellena con frutos secos seleccionados: avellanas, almendras y nueces. También tiene higos y ciruelas y un baño de hilos de chocolate. El pan dulce helado es una gran opción para una mesa dulce original y fresca en estas fiestas a la que pueden sumarse los exquisitos postres y la variada paleta de sabores de la marca. Munchi´s es también una marca que cuida y respeta el medioambiente. Entre otras acciones, las cucharitas y revolvedores comestibles están hechos con harina de arroz y son biodegradables, libres de gluten y compostables. Usando eco-cucharitas, se ahorran alrededor 385 kg de plástico en un año. Asimismo, se cuida el packaging con un solo objetivo: disminuir la generación de residuos contribuyendo de esta forma al cuidado del medio ambiente.

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Navidad y Año Nuevo: alternativas gastronómicas para todos los gustos

9 diciembre, 2024 por Redaccion

Las fiestas de fin de año se acercan y con ellas llega la oportunidad perfecta para disfrutar de una comida única. Si aún no has decidido dónde celebrar la Navidad o recibir el Año Nuevo, te contamos una variedad de opciones gastronómicas. Desde cenas tradicionales y menús especiales, hasta opciones más innovadoras y relajadas, los restaurantes de la ciudad se preparan para ofrecer experiencias únicas para todos los paladares. A continuación, te presentamos una selección de lugares ideales para festejar con estilo y sabor esta temporada tan especial. Quienes quieran disfrutar de una buena parrillada en estas fiestas, La Chancha y los Veinte es el lugar ideal para celebrar la Navidad y el Año Nuevo. El 24 y 31 de diciembre, el restaurante abrirá sus puertas en la noche para ofrecer una experiencia gastronómica única, con el sabor inconfundible de la parrilla argentina. Ya sea una cena más íntima o compartir con amigos y familiares, La Chancha y los Veinte te ofrece una experiencia llena de sabor y con buena compañía, en un espacio ideal para brindar y festejar estas fiestas. Para la cena de Año Nuevo, como hace 40 años, Restaurant Armenia realizará una mesa buffet con todas las variedades de entradas y platos principales para servirse de forma libre. Cerca de las 24 hs y desde el segundo 0 de nuevo año habrá un show de música internacional con un animador para recibir el 2025 con música en vivo y brindis con champagne. Luego se podrá disfrutar de una mesa de dulces y café. Reservas a través de woki, vía WhatsApp al 11 5022 2384 o al 4776-2500 Para quienes prefieran quedarse en su casa, Puerta del inca permanecerá cerrado pero ofrecerá la opción take away para disfrutar de la mejor fusión peruano-japonesa en la comodidad del hogar. Desde un ceviche fresco hasta los más innovadores sushi rolls, cada plato está preparado con los mejores ingredientes para que vivas una experiencia única en tu mesa. Se puede conocer el menú a través de su web y encargar pedidos en su WhatsApp al +54 9 11 7050-5050

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Las fiestas se disfrutan con chocolates

9 diciembre, 2024 por Redaccion

Llega diciembre y los preparativos de cara a las fiestas son el tema de conversación en familias y grupos de amigos. Qué comemos, dónde nos encontramos o qué nos regalamos, Para acompañar los festejos de estas fechas, DELTURISTA presenta su línea de productos navideños: una propuesta que combina deliciosas recetas con historia, buenos ingredientes y los mejores sabores para disfrutar la época más festiva del año. Los productos que propone la marca oriunda de Bariloche son tanto para regalar como para acompañar la mesa navideña. Packs de chocolates en forma de pinito de navidad con perlas surtidas, una completa caja de chocolates al estilo “Calendario de Adviento” que contiene distintos tipos de chocolates para jugar y sorprenderse y figuritas de dulce de leche son algunas opciones para hacer deliciosos presentes. De hecho, como la historia acompaña cada producto, los moldes de las figuritas fueron tallados a mano por Ana, la madre de la fundadora y son los que se usan actualmente. Por otro lado, para disfrutar de una mesa navideña inolvidable, Delturista ofrece avellanas, almendras, pistachos, maní y pasas de uva bañados en chocolate y una línea de turrones blandos. También panificados artesanales de recetas propias como el clásico pan dulce artesanal y el stollen, un pan dulce de origen alemán con frutos secos. Incluso, para quienes no son fanáticos de los frutos secos y pasas de uva, DELTURISTA tiene la propuesta perfecta: pan dulce con chispas de chocolate blanco y negro con cobertura de chocolate blanco 0 chocolate semiamargo. La novedad que presenta la marca experta en chocolate para las fiestas es su CHOCO NAVIDEÑO: una propuesta de chocolate bebible en opción cliente y frío, hecho con su chocolate semiamargo, para vivir la experiencia navideña en todos sus locales y con opción de take away.

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Boûlan celebra la Navidad con una nueva creación

9 diciembre, 2024 por Redaccion

La panadería artesanal Boûlan presenta su propuesta estrella para estas Fiestas: el Panettone de lievito madre. Con un proceso de elaboración que dura 9 días, esta delicia promete ser la protagonista de las mesas navideñas y un símbolo de celebración y sabor. «Elaborar un auténtico Panettone requiere paciencia, técnica y pasión«, explica Diego Muscat, chef boulanger y cofundador de Boûlan junto a su hermano Leandro. «En Boûlan, cultivamos el lievito madre (masa madre) en un proceso de tres etapas que activa diversas poblaciones de microorganismos naturales presentes en la masa. Esto nos permite alcanzar un vigor fermentativo ideal para obtener una textura súper esponjosa y un sabor único». El proceso de elaboración del Panettone de Boûlan es una verdadera obra de paciencia y dedicación. Su receta incluye lievito madre cuidadosamente alimentada, una fermentación lenta y un horneado preciso que garantizan una textura excepcionalmente aireada y suave. Este fermento natural no solo intensifica el sabor del panettone, sino que también mejora su estructura, proporcionando una miga ligera y esponjosa, acompañada por una delicada corteza crujiente que se deshace al morderla. Cultivado exclusivamente a partir de harina y agua, el lievito madre requiere cuidados meticulosos. Su alimentación constante y controlada permite que los sabores se desarrollen de forma lenta y compleja, alcanzando matices que las levaduras industriales no pueden replicar. Este proceso artesanal es el secreto detrás del carácter único del Panettone de Boûlan. La inspiración detrás del nuevo Panettone Sobre esta nueva creación, Diego Muscat comparte: «En 2017 viajé a Francia para perfeccionarme junto a Gaëtan Paris, MOF (Mejor Obrero de Francia) y reconocido especialista en panettone. Durante décadas, él cultivó su lievito madre con un cuidado excepcional, y antes de regresar a Argentina, me honró al obsequiarme una parte de esa levadura madre. Desde entonces, llevo 8 años conservándola viva, y es la base que utilizamos hoy en este Panettone». Diego, quien ha liderado la cocina de Boûlan desde sus inicios hace ya 10 años, asegura que el secreto de su éxito radica en evitar el uso de conservantes y aditivos, priorizando siempre la calidad de las materias primas. Para esta nueva propuesta, se emplean ingredientes cuidadosamente seleccionados, como harina de Panettone 00 importada del Molino Dallagiovanna (Italia) y chauchas de vainilla de Madagascar, entre otros productos de excelencia. El resultado es un Panettone de masa húmeda y esponjosa, enriquecido con pasas de uva, cáscaras de naranja almibaradas y una cobertura elaborada con harina de almendras que le otorga un toque crujiente y único. Sus aromas frescos y el ligero toque ácido evocan la autenticidad de lo artesanal, creando una experiencia que trasciende el sabor. Este Panettone no solo rinde homenaje a la tradición italiana, sino que también invita a revivir los recuerdos más cálidos de la Navidad, reuniendo en cada bocado la dedicación y el espíritu festivo de estas fechas. Pan Dulce, un clásico siempre vigente Junto a su nuevo Panettone, Boûlan también recomienda para estas Fiestas su clásico Pan Dulce, estilo genovés. Inspirado en las técnicas tradicionales europeas y con masa madre de origen italiano, este Pan Dulce destaca por su textura suave, esponjosa y húmeda. Sin frutas abrillantadas esta propuesta posee materia prima de primera calidad, dátiles, ciruelas, higos, almendras, castañas, nueces y avellanas. La proporción de frutas es tres veces la de harina en este clásico de Boûlan para las Fiestas. Una explosión de sabores y texturas que lo convierten en un imperdible de las mesas familiares. Del romance italiano al legado navideño: la historia detrás del Panettone Panettone: una receta que une corazones El Panettone, símbolo de la pastelería italiana, tiene un origen envuelto en leyendas que combinan romance y tradición. Según una de las historias más populares, nació en el siglo XV en Milán, cuando Ughetto Atellani, un joven noble, se enamoró de Adalgisa, la hija de un humilde panadero. Para ganarse la aceptación de su familia, Ughetto se hizo pasar por aprendiz y creó una receta innovadora con azúcar, manteca, huevos y frutas confitadas, ingredientes poco comunes en esa época. Este pan especial conquistó a los clientes de la panadería, convirtiéndose en un símbolo de prosperidad navideña. Celebrar con significado El Panettone y el Pan Dulce de Boûlan no son solo productos, son el resultado de un compromiso con el trabajo artesanal y el deseo de recuperar tradiciones que invitan a celebrar y compartir. «Para nosotros, la Navidad es más que un momento del año: es la oportunidad de reunir a las personas, de crear recuerdos y de celebrar lo que realmente importa», asegura Muscat. Dónde encontrarlos Los productos navideños de Boûlan están disponibles en sus cuatro sucursales de CABA: Ugarteche 3045, Sinclair 3196, Vuelta de Obligado 1972 y Avenida Cramer 2177. También pueden adquirirse a través de la tienda online.

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Viegener: la confitería que elabora el stollen más buscado

4 diciembre, 2024 por Redaccion

La Confitería Viegener abrió sus puertas hace 75 años de la mano de un inmigrante alemán, Otto Viegener, quien impuso una marca propia de pastelería alemana y bombonería de alta calidad en Vicente López y en Martínez. En su viaje en barco, Otto Viegener vino acompañado de toda una tradición europea: tanto en las recetas de pastelería como en las costumbres de su país. Por supuesto, el stollen formaba parte y está presente desde el origen de la confitería. Así fue como la receta de este clásico pan dulce alemán pasó de generación en generación y se convirtió, poco a poco, en uno de los productos más buscados. La calidad de las materias primas usadas y el trabajo artesanal siguiendo las técnicas de antaño hicieron del Stollen Viegener un producto único. “El Stollen es cuidadosamente fabricado por los maestros pasteleros de Viegener que, a pesar de los años, siguen manteniendo la tradición de la receta artesanal que se incorporó en su origen. Para su elaboración se utilizan las mejores nueces, pasas de uva, cáscara de naranja y mazapán de almendra”, explica Alejandra de Escalada, actualmente a cargo de Viegener, junto a su esposo Ricardo Zaiatz. A diferencia de otras confiterías, el stollen alemán está disponible durante todo el año en sus dos sucursales (Vicente López y Palermo). Lo ofrecen en tres presentaciones: chico, grande y súper familiar (este último sólo con pedido previo). En el mes de diciembre, durante la temporada alta, llegan a producir más de 2000 unidades. “Pasan los años y nos sigue asombrando el éxito del stollen. Se acercan a comprarlo desde zonas lejanas y lo reservan con mucho tiempo de anticipación. Incluso, tenemos clientela del interior del país o clientes fieles que viven en el exterior y lo encargan para sus familiares de Argentina”, afirma Alejandra de Escalada. Este producto lidera la línea de Pan Dulces Viegener que también está compuesta por el Pan Dulce Madrileño (solo fruta escurrida), Pan Dulce Viegener (fruta seca y escurrida), Pan Dulce Especial (fruta seca y más escurrida), así como pan dulce sin frutas y de frutos secos. STOLLEN, EL PAN DULCE QUE NACIÓ EN LA ALEMANIA MEDIEVAL También conocido como Christstollen, el stollen nació en la ciudad de Dresden, Alemania, en el Siglo XV. En sus orígenes se elaboraba únicamente con harina, levadura y agua, ya que la iglesia católica prohibía el uso de manteca, como un signo de humildad. Debido a su sabor austero y formas primitivas de elaboración, el príncipe Ernesto y su hermano Alberto le pidieron al Papa Inocencio VIII la revocación de la prohibición de la manteca. En 1491 el Papa lo autorizó y, desde ese momento, el Stollen se convirtió en uno de los panes más ricos, tanto que se consideró el “pan apto para los reyes”. El stollen se caracteriza por su forma y su cubierta blanca, que recuerda al Niño Jesús envuelto en sus pañales. La receta del Stollen Viegener utiliza nueces seleccionadas, pasas de uva, cáscara de naranja y mazapán de almendra totalmente artesanal. “Lo que más nos gusta a nosotros de esta receta es que nos distingue y es difícil de imitar. A los clientes les gusta el equilibrio de su sabor que tiene una masa no demasiado dulce respecto al pan dulce tradicional, y un relleno que sí lo es”, cuenta Alejandra de Escalada.

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Sheraton Pilar y sus propuestas gastronómicas para estas fiestas

3 diciembre, 2024 por Redaccion

Muchas personas para esta época del año comienza a pensar dónde y con quién pasará las fiestas. Hay quienes prefieren distender y no tener que ocuparse ni pensar en nada y, es para esas persona que, Sheraton Pilar Hotel & Convention Center invita a festejar Navidad y Año Nuevo con exclusivas opciones gastronómicas y de entretenimiento para familias, parejas, amigos y también pensadas para los más pequeños. Con una ubicación privilegiada, a solo 40 minutos de la Ciudad de Buenos Aires y en el corazón de Pilar, el hotel se encuentra rodeado de amplios espacios verdes y de importantes centros comerciales, empresariales y recreativos. Opciones gastronómicas para Navidad – 24 de diciembre Christmas Eve – Salón Los Girasoles: A partir de las 20:30 h hasta la 01:00 h, se podrá disfrutar de una noche mágica en el Salón Los Girasoles. La velada ofrecerá un menú buffet con una amplia variedad de entradas, platos principales y postres, además de una mesa dulce navideña llena de delicias. Se podrán degustar vinos Rutini Cabernet Sauvignon, Rutini Sauvignon Blanc, Espumante Rutini Extra Brut y bebidas sin alcohol de manera libre durante el evento. También contará con un show navideño musical y se podrá visitar un stand de glitter para darle un toque especial al look festivo. A las 00:00 h, se realizará el tradicional brindis navideño, papá Noel entregará regalos a los niños y, para continuar con la celebración, habrá servicio de cafetería disponible. Don Giovanni Ristorante: De 21:00 h a 01:00 h, se celebrará una noche especial en Don Giovanni Ristorante. Papá Noel entregará regalos a los niños y los asistentes disfrutarán de un exclusivo menú de 5 pasos, que incluye entrada, sorbete, plato principal, postre y mesa dulce navideña con deliciosas opciones. Durante el evento, se ofrecerán vinos Rutini Cabernet Malbec, Rutini Chardonnay, Espumante Rutini Extra Brut, y bebidas sin alcohol, todo libre durante la noche. A las 00:00 h, se realizará el brindis navideño, y habrá servicio de cafetería para continuar la celebración. Las Vasijas Restaurante: De 21:00 h a 01:00 h, se llevará a cabo una noche especial en Las Vasijas Restaurante. Papá Noel entregará regalos a los niños y los asistentes disfrutarán de un menú buffet con una amplia variedad de entradas, platos principales y una mesa dulce navideña para completar la experiencia. Durante toda la noche, se ofrecerán vinos Rutini Cabernet Malbec, Rutini Chardonnay, Espumante Rutini Extra Brut, y bebidas sin alcohol de forma libre. A las 00:00 h, se realizará el brindis navideño, y estará disponible el servicio de cafetería. Opciones gastronómicas para Año Nuevo – 31 de diciembre Salón Los Girasoles: «Una Noche en el Moulin Rouge» será la temática de este evento único, considerado la propuesta estrella de Sheraton Pilar, que tendrá lugar de 20:30 h a 03:00 h, en el Salón Los Girasoles. El espectáculo será una experiencia completa con interacción de los artistas desde el comienzo del evento en la recepción. Con música en vivo, danza, vestuarios exóticos y una puesta en escena de nivel internacional, este espectáculo dirigido por Peter Macfarlane Esq. MBE y Georgina Ros Artayeta, reconocidos por producir y dirigir los mejores espectáculos artísticos en todo Latinoamérica, quienes capturan la esencia del cabaret parisino en su máxima expresión. Se podrá vivir una experiencia sensorial única, ideal para compartir en familia, pareja o con amigos. El elegante menú de 6 pasos incluye entrada, sorbete, plato principal, postre y mesa dulce. Se ofrecerán vinos Rutini Cabernet Sauvignon, Rutini Chardonnay, Espumante Rutini Extra Brut, y bebidas sin alcohol de manera libre. A las 00:00 h, se realizará el brindis de Año Nuevo, y para seguir celebrando, habrá servicio de cafetería disponible y una gran pista de baile y dj en vivo para bailar hasta las 3 de la mañana. Don Giovanni Ristorante: De 21:00 a 03:00 h, los asistentes deleitarán su paladar con un exclusivo menú de 5 pasos, que incluye entrada, sorbete, plato principal, postre y mesa dulce. Podrán degustar vinos Rutini Cabernet Sauvignon, Rutini Chardonnay, Espumante Rutini Extra Brut, y bebidas sin alcohol libres durante la cena. A las 00:00 h, se realizará el brindis de Año Nuevo, y estará disponible el servicio de cafetería. Además, desde 00:00 a 03:00 h, se habilita la pista de baile con DJ en vivo en el Lobby Bar. Las Vasijas Restaurante: De 21:00 h a 03:00 h, se ofrecerá un menú buffet con una amplia variedad de entradas, platos principales y mesa dulce. Se ofrecerán vinos Rutini Cabernet Malbec, Rutini Sauvignon Blanc, Espumante Rutini Extra Brut, y bebidas sin alcohol libres durante la cena. A las 00:00 h, se realizará el brindis de Año Nuevo, y contará con servicio de cafetería para continuar la celebración. Además, desde 00:00 a 03:00 h, la pista de baile con DJ en vivo en el Lobby Bar animará la noche. Hospedaje especial para Navidad y Año Nuevo La propuesta incluye alojamiento para dos personas o Family Plan, con desayuno buffet en Las Vasijas Restaurante. Además, ofrece acceso a su Health & Spa y a las instalaciones del jardín. Para los más pequeños, la opción Sheratoons, un programa de recreación infantil para niños de 6 a 12 años, con profesores especializados. También incluye estacionamiento, WIFI y un cómodo horario de Check In a las 15:00 h y Check Out a las 12:00 h. Por ser un día especial y para tener un poco más de tiempo de relax cuentan con la opción de Late Check Out sin cargo el 25 de diciembre y el 1 de enero a las 16:00 h. Para obtener más información o realizar una reserva, los interesados pueden contactar a Sheraton Pilar al Whatsapp +54 9 11 3135-3098 o al teléfono 02304 38-5000.

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Café Martínez proyecta abrir 40 sucursales en 2025

3 diciembre, 2024 por Redaccion

Café Martínez cierra 2024 con 228 sucursales operativas en Argentina, Paraguay, Uruguay y Bolivia, consolidándose como líder en el mercado de cafeterías premium. Este año, la marca sumó 20 nuevas sucursales, alcanzando 208 en Argentina, 15 en Paraguay, 4 en Uruguay y 1 en Bolivia. Este crecimiento fue posible gracias a un sólido modelo de franquicias – del total de sucursales, 203 son operadas por franquicias, y gran parte de los franquiciados cuentan con más de 1 franquicia – y el respaldo de una inversión anual de USD 5 millones. Durante 2024, la marca no solo amplió su presencia física, sino que también renovó su oferta con productos, manteniendo la calidad de siempre, para cada ocasión de consumo, brindando experiencias memorables a sus clientes. Entre ellos, destacaron los nuevos cafés de origen de Guatemala y El Salvador, que impulsaron un incremento del 8% en las ventas de la categoría en el último trimestre. En paralelo, la marca reforzó su estructura directiva con la incorporación de nuevos líderes en áreas estratégicas, enfocados en innovación, tecnología y desarrollo de mercados, entre los que se destaca el nombramiento de Leandro Canabe como CEO quien tiene por delante el desafío de liderar la compañía hacia una nueva etapa de crecimiento y consolidación. “El modelo de franquicias sigue demostrando su robustez, con un 75% de nuestras aperturas impulsadas por franquiciados actuales. Esto habla del éxito y la rentabilidad del negocio para quienes deciden apostar por Café Martínez”, destacó Leandro Canabe, CEO de la compañía. Para 2025, Café Martínez proyecta abrir 40 nuevos locales, fortaleciendo su presencia en ciudades estratégicas, avanzando así en su objetivo de convertirse en una compañía federal. La estrategia actual se centra en fortalecer su alcance en mercados donde ya opera, expandiéndose a ciudades satélites y nuevos puntos estratégicos. Este crecimiento no solo reafirma el compromiso de la marca con el desarrollo local en cada región, sino que también apalanca su expansión en mercados internacionales clave como Paraguay, Uruguay y Bolivia, consolidando su posición como expertos en café. La expansión planificada estará acompañada por la incorporación de soluciones tecnológicas para optimizar la operación de las franquicias y ampliar su canal digital, que ya representa el 15% de las ventas totales de la marca. “En 2024, logramos fortalecer nuestra presencia en mercados estratégicos y consolidar una red de franquiciados que siguen apostando por Café Martínez como su mejor elección. De cara a 2025, nuestro objetivo es continuar creciendo con una propuesta que integre tradición e innovación, trabajando juntos para que lo bueno crezca, apoyando a nuestros franquiciados como socios estratégicos y consolidándonos como la opción preferida de nuestros clientes”, concluyó Canabe.

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Cervecería y Maltería Quilmes renueva su compromiso social a través de Gauchada

2 diciembre, 2024 por Redaccion

Gauchada es la iniciativa de impacto social de Cervecería y Maltería Quilmes que trabaja en 3 pilares: alimentación, educación y emprendedurismo social. Para poder impulsar su crecimiento e involucrar al consumidor, en 2022 lanzó su primer negocio social, cebada Gauchada, un alimento que nace como una nueva manera de hacer negocios, donde el 100% de las ganancias se reinvierten para generar impacto positivo en las comunidades. La cebada es un grano nutritivo, el ingrediente principal de la cerveza, rico en fibra y proteína vegetal, que puede cocinarse como el arroz y es ideal para platos familiares. Con cada paquete de cebada vendido, la compañía hace llegar un plato a personas que lo necesitan en todo el país, colaborando además, para que los argentinos puedan comer mejor. Los consumidores pueden adquirir el producto en www.tada.com.ar. “Las compañías enfrentamos el desafío de encontrar formas de contribuir al desarrollo de las comunidades a través de nuestro negocio. Gauchada es el resultado de asumir ese desafío; un ejemplo de cómo transformar oportunidades en acciones concretas, impactando positivamente la vida de más de 500.000 personas en todo el país y generando un cambio real en las comunidades”, señaló Vanesa Vazquez, Gerente de Impacto Positivo de Cervecería y Maltería Quilmes. Gauchada trabaja sobre tres pilares: alimentación, con donaciones de bebidas y alimentos, brindando talleres de cocina y de alimentación saludable; educación, con un programa de fortalecimiento de organizaciones sociales, y ciclos de charlas de diferentes temáticas, y emprendedurismo social, a través del programa de capital semilla, donde líderes sociales presentan proyectos de emprendimiento y participan por financiamiento inicial para poder realizarlos. De acuerdo a un estudio sobre la Cultura de Dar en Argentina – realizado este año por Qendar, Voices! y el Centro de Innovación Social de la Universidad de San Andrés- 4 de cada diez personas consideran a las ONGs «indispensables o muy necesarias» para el buen funcionamiento y el desarrollo de la sociedad, mientras que la misma proporción de personas consultadas opinan que «contribuyen mucho o bastante» a generar mejores o solucionar problemas en la sociedad, lo que refuerza la decisión estratégica de Gauchada de respaldar este tipo de organizaciones con acciones específicas. En este sentido, también es clave el alcance de estas propuestas a las nuevas generaciones. Según este relevamiento, el 75% de los jóvenes se percibe como solidaria, 5 de cada 10 jóvenes creen en su capacidad de influir en la vida social de su entorno al tiempo que la mitad se ve apoyando a ONGs en la próxima década. Hagamos una Gauchada entre todos Con el objetivo de seguir escalando y fortaleciendo la iniciativa, recientemente Cervecería y Maltería Quilmes lanzó la campaña “Hagamos una gauchada entre todos” y concretó la donación de un millón de platos de cebada, distribuidos a través de la Asociación Conciencia, Banco de Alimentos y Cáritas, para apoyar a familias y comedores comunitarios en su acceso a una alimentación nutritiva. En este marco, y priorizando siempre el espíritu colaborativo de la iniciativa, la compañía sumó al operador logístico Andreani, para que pueda realizar el envío de los paquetes vendidos por TADA de manera gratuita a todo el país. Cebada Gauchada se consigue en www.tada.com.ar, en supermercados como Chango Más, Carrefour y Green & Co. ¿Qué logró Gauchada como plataforma de impacto social? Gracias al programa de capital semilla de Gauchada, diversos proyectos han podido iniciar o expandir sus actividades, mejorando la vida de los beneficiarios y sus comunidades. Un ejemplo es el Proyecto Bagazo, en Mar del Plata: con el capital semilla de Gauchada esta iniciativa liderada por Global Shapers revaloriza el bagazo cervecero, un subproducto de la producción de cerveza, utilizándolo para elaborar panificados. Además de generar empleo, el proyecto capacita a mujeres en situación de vulnerabilidad para producir y vender estos panificados a cervecerías locales, ofreciendo un ingreso estable y un espacio de aprendizaje. Otro ejemplo es Diseñando Nuestro Futuro en Villa Itatí, Quilmes: la organización “Luchemos por ellos” implementó un espacio de formación en serigrafía con el objetivo de ofrecer una salida laboral a 45 adultos de entre 18 y 60 años. Gracias a este proyecto, los participantes acceden a formación y un ambiente de contención, con el fin de mejorar sus oportunidades de empleo.

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Mooi llegó a El Plumerillo con una propuesta novedosa y contemporánea

2 diciembre, 2024 por Redaccion

El Aeropuerto Internacional de Mendoza continúa renovando los servicios al pasajero y usuarios en general: Aeropuertos Argentina anunció la apertura de Mooi, alta gastronomía y diseño. Mooi, ubicado frente a las puertas de embarque, ofrece a los pasajeros espacios confortables, agradables y cómodos con el propósito de disfrutar hasta el último segundo de la estadía en Mendoza. A partir de hoy los pasajeros podrán comer rico, beber vino y seguir la experiencia Mooi, con brunch, desayunos súper saludables, almuerzos y sugerencias del día, pastelería 100% casera y cenas. Cuenta con una carta completa y variada, menúes semanales y sugerencias del chef, dando más opciones a los consumidores. Incluye desayunos y meriendas, pastelería de autor, cafetería de especialidad, jugos naturales, brunch, sándwiches, tartas, ensaladas y bowls, y platos principales que van desde hamburguesas hasta platos más elaborados como salmón en croute o pastrón al plato. Todo 100% casero, con ingredientes de alta calidad. Además, el menú presenta opciones gluten free, vegan, flexitariano, vegetariano, raw y APVL para cumplir con las diferentes necesidades de todos los usuarios.