Sabores – Página 7 – Parairpicando.com

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Anasagasti propone una Nochebuena íntima y festiva en su casona de Palermo

17 diciembre, 2025 por Redaccion

Para quienes buscan recibir la Navidad entre amigos o en pareja en una locación verdaderamente especial, Anasagasti -bar, restaurante y ahora también espacio de Omakase- presenta su propuesta exclusiva para la noche del 24 de diciembre. La experiencia tendrá lugar en su casona de Palermo declarada Patrimonio Histórico de la Ciudad, un espacio único del pasaje Anasagasti que combina espíritu porteño, atmósfera íntima y una cocina de autor con sello propio. Celebrando recientemente sus diez años, Anasagasti mantiene su identidad: una gastronomía que une técnicas contemporáneas, estacionalidad y creatividad, ahora ampliada con nuevos formatos y experiencias. Para esta Navidad, el equipo de cocina diseñó un menú especial de pasos (entrada, principal y postre) que recorre sabores frescos, platos festivos y preparaciones pensadas para la celebración. La propuesta incluye vino y una barra de coctelería libre con cinco tragos creados para la ocasión. NAVIDAD EN ANASAGASTI: MENÚ ESPECIAL 24/12 Entradas: Principales: Postres: Bebidas: NAVIDAD EN ANASAGASTI Precio: U$S 150 por persona. La experiencia es únicamente con reserva previa. Dirección: Pasaje Anasagasti 2067, Palermo.

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Celebrar las Fiestas en la Patagonia

17 diciembre, 2025 por Redaccion

Quienes viajen a El Calafate en diciembre podrán celebrar la Navidad y el Año Nuevo en Esplendor El Calafate by Wyndham, el hotel pionero del estilo boutique en la región, con vistas al Lago Argentino y una propuesta que combina gastronomía patagónica, vinos seleccionados y experiencias pensadas para brindar a la medianoche. Para estas Fiestas, el hotel ofrecerá dos cenas festivas abiertas a todo público, una para el 24 y otra para el 31, disponibles únicamente con reserva previa. Las propuestas de Navidad y Año Nuevo Tanto el 24 como el 31 de diciembre, la noche comienza con una recepción en el Bar Glaciar y un cóctel de bienvenida. El menú propone un recorrido por preparaciones frías y calientes, con platos inspirados en productos locales. La propuesta incluye vinos patagónicos de Bodega Del Fin Del Mundo, aguas y gaseosas. A las 00 hs, habrá mesa dulce y brindis. Además, el 31 de diciembre la noche se completa con cotillón y música en vivo con DJ, para recibir el Año Nuevo con vistas al Lago Argentino. El menú: Amuse Bouche y entradas- Gravlax de salmón curado y crema de cilantro- Tartín de calabaza asada y ricotta- Tartar de trucha y yema curada- Quiche lorraine de vegetales y verdes de huerta- Carpaccio de guanaco con vinagreta de calafate y mix de verdesPlatos principales a elección- Salmón laqueado sobre cremoso de puerros y tomates confit- Roll de cordero, cous cous y vegetales asados- Lasaña de hongos y queso brie fundidoPostres (para compartir)- Cheesecake de chocolate y pistacho- Mousseline de limón y menta- Shot de mousse de café y caramelo salado.Precio por persona (Navidad o Año Nuevo): USD 150.Dirección: Av. Juan Domingo Perón 1143, El Calafate, Santa Cruz.

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La magia de esta Navidad tiene sabor a Rapanui

11 diciembre, 2025 por Redaccion

Con la llegada de la Navidad, la magia vuelve a transformar cada rincón: las casas se llenan de colores festivos, las vidrieras se colman de regalos y la mesa familiar recupera su protagonismo con sabores que unen, sorprenden y emocionan. Con ese espíritu, Rapanui presenta más de 35 productos especiales pensados para acompañar los encuentros de fin de año, entre los que se destacan: – Bombones navideñosPresentados en cajas de 10 unidades, combinan el clásico chocolate Rapanui con rellenos de praliné de maní, praliné de avellana y dulce de leche. Son ideales para compartir, acompañar el café o disfrutar en familia y con amigos antes del brindis. Cada pieza está decorada a mano. – Los clásicos de siempre: reno, Papá Noel y oso de chocolateElaboradas especialmente para la temporada, estas figuras de chocolate con leche —con detalles en chocolate blanco y sin relleno— se presentan en versiones de Papá Noel, Santa en snowboard, reno y oso. Todas están decoradas a mano. – Papá Noel en trineoUna tableta artesanal de 100 gramos de chocolate con leche y chocolate blanco, decorada a mano con motivos navideños. – Panettone PistachoUna reinterpretación del tradicional pan dulce italiano, elaborado con crema de pistachos y garrapiñadas con un toque de sal. – Turrón de avellana bañado en chocolate semiamargoLa novedad de este año. Elaborado con huevos y miel, sin conservantes. Además, Rapanui ofrece una amplia variedad de productos para completar la mesa dulce de las Fiestas: pan dulce (mini, tradicional y con chocolate), turrones (avellanas, almendra y maní), galletas de jengibre, alfajores, pailas (avellanas, pistachos, almendras, pasas de uva, cranberries y más), garrapiñadas (pistachos, almendras, nueces y castañas de cajú), torta galesa, budín navideño y otras exquisiteces.

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Villegas Resto & Grill inaugura el verano con un menú fresco

11 diciembre, 2025 por Redaccion

Con la llegada del verano, Villegas Resto & Grill invita a vivir la temporada en un entorno inigualable. El reconocido restaurante, fundado por Oscar Protto en Puerto Madero, destaca su espectacular terraza con vista al Dique 3 como el escenario perfecto para disfrutar de su nueva carta de verano, diseñada para ofrecer frescura y ligereza sin resignar el sabor argentino. La terraza de Villegas se transforma en un oasis urbano que combina el placer de una excelente gastronomía con las vistas panorámicas más lindas de la ciudad de Buenos Aires, sobre el río y los modernos edificios de Puerto Madero. “Estar ubicados en el corazón de Puerto Madero nos permite brindar una experiencia gastronómica inigualable. Nuestra terraza está especialmente pensada para complementar los paseos con la variedad de nuestros platos a la parrilla y de las nuevas propuestas más frescas para el verano”, comenta la familia Protto. Bajo la dirección del chef Martín Pedraza, la nueva carta mantiene la excelencia de los cortes de parrilla que caracterizan a Villegas, al tiempo que incorpora platos que se alinean perfectamente con la ligereza que demanda la temporada. En este sentido, Pedraza señala que “con la llegada del verano, sumamos propuestas caracterizadas por la frescura y el equilibrio de sabores en los que los ingredientes de estación son protagonistas”. Entre las incorporaciones destacadas se encuentran: Para el postre, Villegas garantiza el deleite de sus clientes con opciones refrescantes como el famoso merengato split (dulce de leche, merengue crocante, pastelera de banana y cookies de chocolate), y los clásicos panqueques y helados, perfectos para disfrutar al aire libre. Villegas Resto & Grill, con más de una década de trayectoria desde su fundación en 2009, se reafirma como una de las mejores opciones gastronómicas de Puerto Madero, combinando la calidad de sus carnes y la calidez de sus espacios, siendo la terraza el lugar de encuentro obligado para este verano.

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Santa Rosa obtuvo dos medallas en el Mundial de Quesos

11 diciembre, 2025 por Redaccion

Santa Rosa participó por primera vez del World Cheese Awards que se llevó a cabo en Berna, Suiza, y recibió distinciones por dos de sus productos más emblemáticos. En esta oportunidad, la primera quesería dedicada exclusivamente a la fabricación de quesos de la Argentina, fue ganadora de una medalla de Plata por Sardo Santa Rosa y de una medalla de bronce por Reggianito Santa Rosa. El “Mundial del Queso”, es uno de los concursos internacionales más destacados del sector. La reciente edición congregó a queseros, minoristas y críticos gastronómicos. Durante el evento, 267 expertos internacionales evaluaron más de 5.200 quesos provenientes de 46 países, juzgando su sabor, textura, aroma y presentación. Para Sofia Ruano, Gerente de Marketing de Santa Rosa, “concursar por primera vez en el World Cheese Awards con una marca tan emblemática, y traer dos medallas para nuestros productos de queso duro, nos llena de orgullo y nos incentiva a seguir participando en competencias internacionales para mostrar al mundo la excelencia quesera de Argentina.” Elaboración y maridaje El sardo Santa Rosa es un queso de larga maduración (mínimo 5 meses), elaborado con leche de vaca. Con el paso del tiempo se transforma en un queso más firme, afrutado, intenso y picante. Un producto único para preparar platos donde se desee un sabor más pronunciado y definido. Ideal para rallar, asar, hacer sándwiches o como aperitivo. En el caso de los más maduros, maridarlos con miel es una buena opción. Con los de mediana maduración resulta muy agradable maridarlos con higos negros o dátiles, dada su alta cremosidad y sabores lácteos. El reggianito Santa Rosa está elaborado con leche de vaca, con una maduración mínima de 6 meses, lo que le confiere un sabor afrutado y ligeramente picante. Ideal para tablas de quesos, para complementar pastas y realzar los sabores de preparaciones calientes, ya que gratina muy bien. Se sugiere combinarlo con miel y/o frutos secos para equilibrar su característica salada y picante.

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Casa Fabric: el hotspot foodie de Pinamar Norte

11 diciembre, 2025 por Redaccion

Con un diseño inspirado en entornos tropicales de Centroamérica y la costa mediterránea, CASA FABRIC vuelve este verano a Pinamar dentro del parador Mama Beach. Un plan ideal en un ambiente que combina la mejor cocina nikkei con toques costeros, djs sunsets y la mejor coctelería de autor. “CASA FABRIC se posiciona como una experiencia para los amantes de la buena gastronomía, el diseño y la naturaleza. Cada detalle está pensado para disfrutar de un día de playa hasta el anochecer, en un universo exclusivo donde conviven la elegancia y el relax con armonía”, destaca Máximo Pellegrino, gerente general de Grupo Fabric. Un refugio exclusivo Para quienes se acerquen a CASA FABRIC, cada rincón está diseñado como una experiencia sensorial. El exterior del lugar combina amplitud y confort: un deck frente al mar con pérgolas, hamacas y camastros, que permiten disfrutar de la brisa y los atardeceres, además de la barra exterior con parrilla y coctelería de autor, ideal para encuentros informales y momentos de relax. El salón interior está concebido como un refugio relajado y con onda, con materiales como fibras naturales, maderas claras y textiles suaves, que aportan calidez y armonía al ambiente. La barra interior de tragos se integra al salón, generando un espacio dinámico que conecta la propuesta gastronómica con la coctelería y facilita la interacción entre los visitantes. Con capacidad para 60 personas en el salón interior, 80 en el sector exterior y hasta 200 invitados en formato de eventos, el espacio está pensado para grupos de amigos o parejas que quieran disfrutar de un verano con estilo, música y el mejor sushi A su vez, durante la temporada, CASA FABRIC se impone como un espacio de lifestyle con actividades para todos los gustos: clases de yoga y fitness, sunsets con DJ set y degustaciones de vinos y espumantes, música en vivo y actividades de bienestar. Estos eventos transforman el lugar en un escenario ideal para disfrutar del verano, la playa y la gastronomía en un mismo espacio. Datos a tener en cuenta: La temporada de CASA FABRIC arrancó el 10 de octubre, todos los viernes, sábados, domingos y feriados, en dos turnos: de 12 a 16 hs y de 19 a 00 hs. A partir del 1° de diciembre, el espacio abrirá sus puertas todos los días de 12 a 00 hs, extendiendo su horario desde el 20 de diciembre, cuando funcionará de 9 a 00 hs de manera ininterrumpida. Además, la noche del 24 de diciembre, víspera de Navidad permanecerá cerrado, mientras que el 31 de diciembre será escenario de una cena de Año Nuevo exclusiva. En los meses de enero y febrero, CASA FABRIC mantendrá su horario extendido, abierto todos los días de 9 a 00 hs.. Dirección: Avenida del Olimpo y playa, 7176 Pinamar, Provincia de Buenos Aires. Menú: carta.fabricsushi.com Además, se pueden disfrutar la carta nikkei en otras exclusivas locaciones de la costa argentina:

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El pan dulce de Levando: una edición especial para celebrar en estas fiestas

5 diciembre, 2025 por Redaccion

En Levando, la Navidad se celebra con un pan dulce diseñado especialmente para la temporada. Está elaborado con harinas orgánicas, frutos secos, cranberries y una pasta de naranja natural que aporta perfume y frescura. Su fermentación lenta permite lograr una miga liviana, húmeda y muy fácil de comer, fiel al estilo de trabajo de la panadería: procesos cuidados, materias primas nobles y búsqueda de sabor desde el origen. “Nos gusta hacerlo con tiempo y buenas materias primas: ahí está la diferencia”, resume Gabriel Kogan, maestro panadero al frente de Levando. El pan dulce está disponible en dos presentaciones:En medio kilo, a $20.000En 850gs, con caja de Levando, a $35.000. Una edición creada para quienes buscan un pan dulce elaborado desde el oficio y que acompañe la mesa de las Fiestas con sabor auténtico.

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AFA y Lay’s anunciaron una alianza estratégica global

4 diciembre, 2025 por Redaccion

La Asociación del Fútbol Argentino (AFA) y Lay’s, anunciaron la firma de un acuerdo estratégico mediante el cual Lay’s se convierte en Sponsor Oficial de las Selecciones Nacionales, reforzando su presencia en el ecosistema del fútbol y consolidando el proceso de expansión internacional de la Selección Argentina. La presentación oficial del acuerdo se realizó en el Predio Lionel Andrés Messi, con la participación de Leandro Petersen, Director Comercial y de Marketing de la AFA; Diego Serantes, Gerente General de PepsiCo Alimentos Argentina, Agustina Padilla, Gerenta Sr de Marketing de la División de Alimentos de PepsiCo Argentina, Aldana Cometi, Futbolista de la Selección Argentina Femenina y Diego Placente, entrenador de las Selecciones Juveniles. En relación a éste acuerdo, Claudio Tapia, Presidente de AFA, destacó: «Estamos muy contentos de sumar una marca líder como Lay´s, que acompañará el camino al Mundial de la Selección mayor y trabajará con todas las Selecciones Nacionales. Es importante seguir sumando compañías multinacionales que confían en los proyectos de nuestra Asociación. Gracias Lay´s por sumarse a la familia de socios comerciales de AFA». Por su parte, Diego Serantes, Gerente General de PepsiCo Alimentos Argentina, destacó: “Como compañía líder en snacks, siempre estamos presentes en cada encuentro, acompañando a nuestros consumidores en sus momentos de disfrute. Esta alianza marca un hito para Lay’s y refuerza nuestro compromiso con una de las grandes pasiones como lo es el futbol. Es el primer paso dentro de un plan estratégico a largo plazo diseñado para estar cada vez más cerca y ofrecer experiencias únicas a todos los hinchas” Leandro Petersen, Director Comercial y de Marketing de AFA agregó: «En el proceso de expansión global de la marca AFA es importante seguir incorporando compañías líderes en el plano internacional como Lay´s, una marca que comparte la visión de AFA de crecimiento en todo el mundo. AFA es una marca sólida y con un posicionamiento internacional muy importante, y en ese sentido sumar marcas como Lay´s es algo muy positivo. Gracias Lay´s por la confianza para desarrollar esta alianza estratégica juntos.» Además, Agustina Padilla, Gerenta Sr. de Marketing de PepsiCo Alimentos Argentina, añadió: “Hace más de 25 años acompañamos a los hinchas en cada juntada, festejo y momento compartido. Como marca líder de snacks a nivel mundial seguimos comprometidos con ofrecer productos de la más alta calidad y con estar presente en esos espacios de conexión genuina. Lay’s vive el futbol y celebra sus pasiones en todo el mundo y, esta alianza con AFA nos desafía a seguir fortaleciendo ese vínculo y a consolidar nuestro rol dentro de la cultura futbolera.» De esta manera, AFA y Lay’s dan un nuevo paso para acompañar la pasión, enriqueciendo la experiencia de los hinchas y celebrando cada momento compartido alrededor del fútbol.

Novedades, Sabores

Krachitos presenta sus nuevos productos y renueva la experiencia del snack

4 diciembre, 2025 por Redaccion

Krachitos lanzó tres nuevos productos que buscan acompañar las reuniones cotidianas y brindar más opciones a los fanáticos del snack: Ko!nos Cheese, Nachos Cheese y Nachos Sabor Original. Con estas presentaciones la marca continúa impulsando propuestas que se integran fácilmente a las juntadas, picadas y momentos de distensión. Ko!nos Cheese llega con una receta renovada que combina la crocancia característica de Krachitos con un sabor a queso más definido. Disponible en 45 g y 90 g, se presenta como una opción pensada para quienes buscan un perfil de sabor directo, práctico y listo para compartir.Con nueva fórmula, nuevo sabor y nuevo packaging, Krachitos sube al ring con una propuesta irresistible: Un knock out de puro queso. La línea se completa con los nuevos Nachos Cheese y Nachos Sabor Original, dos alternativas diseñadas para aportar versatilidad a las picadas y preparaciones simples. Nachos Cheese, en presentaciones de 45 g, 75 g y 110 g, ofrece un toque de queso ideal para consumir solo, con dips o como complemento de diferentes recetas. Nachos Sabor Original, disponible en 110 g y 250 g, destaca el sabor del maíz en su versión más clásica, adaptándose tanto a combinaciones tradicionales como a consumos cotidianos, pensado para mesas grandes, picadas generosas y reuniones donde el snack circula sin freno. Con estas incorporaciones, Krachitos reafirma su compromiso con seguir ampliando opciones y acompañando los momentos compartidos, consolidando su presencia en los consumos de todos los días.

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Abrió CRUDO en Zona Norte

26 noviembre, 2025 por Redaccion

CRUDO abrió sus puertas en La Aldea (Pilar) con una barra handroll exclusiva para 20 comensales. El concepto combina la frescura del mar argentino con técnicas japonesas y una estética contemporánea, en un formato de barra especializada donde la experiencia sucede a la vista y en tiempo real. La propuesta es totalmente sensorial: cada preparación se realiza frente al cliente y cada elemento del entorno acompaña la idea de una cocina precisa y directa. No existe un menú fijo, sino una secuencia construida a partir de productos frescos, técnica y criterio. El desembarco de la marca, impulsada por Grupo Doblevé, se concreta bajo la mirada experta de «Fede” -de Nare Sushi Bar- líder y referente del mercado. Su criterio en la selección de productos, garantiza una propuesta fresca y uniforme. Sobre una superficie de 100 m², CRUDO despliega una barra diseñada con materiales nobles, texturas naturales e iluminación precisa. La integración de este formato urbano dentro de un ecosistema como La Aldea, supuso un desafío arquitectónico clave: lograr que la serenidad, la simpleza y la atención al detalle convivan de manera armónica con la identidad abierta y orgánica del lugar. «CRUDO nace de una idea simple: crear espacios con identidad propia. Apostamos por el producto, su simpleza y la experiencia. La barra como protagonista y un menú centrado en pesca nacional.» señaló Alan Waldhorn, fundador de Grupo Doblevé. Y agregó: «Este proyecto representa una nueva etapa en el desarrollo de nuestras marcas propias —camino que iniciamos con CULTO Cocina y continuamos con QUERIDA Cantina y Café—. Ahora avanzamos también con la llegada de CULTO a La Aldea, de la mano de Guido Casalinuovo, ampliando nuestra presencia en una zona que está viviendo un gran momento gastronómico”.