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Bebidas, Novedades

Café Martínez: 5° Campeonato Internacional de Baristas

Con el firme objetivo de fomentar el crecimiento profesional de sus baristas y seguir construyendo una comunidad de expertos en café, Café Martínez organizó la 5ta edición de su Campeonato Internacional de Baristas en colaboración con ANACAFÉ. Tras tres meses de competencias, Carla Baez, de la sucursal Café Martinez Valentin Alsina se consagró campeona de este prestigioso certamen, destacando entre 324 participantes de 122 sucursales diferentes de Argentina, Paraguay, Uruguay y Bolivia. A lo largo del año, Café Martínez ha impulsado diversas iniciativas para promover la calidad en la preparación del café, trabajando de la mano de expertos internacionales y apostando por la formación técnica de sus baristas. Durante el campeonato, los competidores debieron superar varias etapas en las que demostraron sus habilidades en la elaboración de bebidas, culminando con una prueba final donde presentaron dos espressos, dos cafés con leche con arte latte y una creaciones de autor. Carla Baez,, ganadora del certamen, impresionó al jurado por su originalidad y dominio técnico al diseñar su trago de autor con Café de Origen Guatemala, mango, ron de coco macerado en granos de café durante 10 horas, jugo de naranja (para equilibrar el dulzor del mango), con un acabado de espuma de mango, buscando resaltar los sabores tropicales propio de esta variedad de café. Rocío Sedano, de la sucursal Lanús Este fue subcampeona y Daniel Ayala, barista de Casa Martínez, obtuvo el 3er puesto del campeonato. David Ledesma, Coffee Master de Café Martínez y uno de los jueces del certamen, destacó la importancia del rol del barista en toda la cadena de valor del café: “Un barista actúa como embajador de toda la cadena del café. Debe comprender la ciencia detrás de la infusión y controlar variables como el uso del equipo, el tiempo de contacto del café con el agua y la temperatura del agua. Aunque no es necesario ser experto en cada área, conocer el proceso completo es esencial para extraer la mejor versión del café que ofrecemos a cada uno de nuestros clientes”, explicó. Junto a Ledesma, el jurado incluyó a Luciano Morano y Edvin González, Catador Q arábica Grader y administrador de la Escuela de Café de ANACAFÉ, quien aportó su experiencia como juez en competencias nacionales e internacionales de barismo y degustación. Por su parte, Edvin Gonzalez comentó: “Este tipo de competencias no solo elevan el nivel técnico de los baristas, sino que crean un espacio de encuentro y aprendizaje que fortalece la comunidad global del café. Cada taza representa un esfuerzo colectivo que involucra a productores, tostadores y baristas, y cuando estos últimos logran comprender y dominar el proceso completo, están en condiciones de entregar una experiencia de calidad que conecta al consumidor con el origen del café.” Premio: Un viaje a la Ruta del Café en Guatemala Como parte de su premio, el ganador de la competencia viajará a Guatemala para recorrer la Ruta del Café. Allí tendrá la oportunidad de visitar fincas locales, conocer los procesos productivos del café de primera mano y compartir experiencias con productores locales en una de las regiones cafetaleras más importantes del mundo.

Lugares, Sabores

3 de noviembre – Día Internacional del Sándwich

Cada 3 de noviembre, se celebra el Día Mundial del Sándwich en coincidencia con la fecha de nacimiento del inglés John Montagu IV, conde de Sándwich, a quien le gustaba comer sin ensuciarse los dedos mientras jugaba a las cartas. Por este motivo comenzó a poner un trozo de carne entre dos rebanadas y degustarlo sin parar de jugar. En Argentina, se podría decir, somos los reyes del sándwich. Los hay en todas sus variedades y para todos los gustos. La panadería, las carnes y los embutidos son una especialidad que acá son motivo de orgullo. Por eso te dejamos un listado y detalle de algunos de los lugares donde ir a comer excelentes sandwiches. CIRO: PANINI, CORNETTO Y FOCACCIA En Ciro lo rico y abundante se puede apreciar en cada una de sus propuestas, como la amplia variedad de sándwiches elaborados de manera 100% artesanal y con ingredientes de primera calidad que convocan a disfrutar todos los días de tentadores almuerzos y cenas. En esta cafetería de impronta italiana con locales en Palermo y Puerto Madero los comensales pueden degustar creaciones con diferentes panes caseros, como el Panini 3 formaggi e avocado, con queso danbo, mozzarella bianca, queso brie y palta, y el tostado Ciro, un panini de focaccia de masa madre con tomates cherry tostado con jamón cocido natural y queso danbo tradicional. También sobresale el cornetto con sus diferentes rellenos, como el ibérico, con jamón crudo, rúcula y queso, y el caprese con mozzarella, tomates secos, albahaca y oliva. Y como si eso fuese poco, la casa también ofrece en su carta el sándwich proteico, con prosciutto crudo, mozzarella bianca, rúcula, aceite de oliva extra virgen en pan rústico orgánico, y sus reconfortantes focaccias, rellenas de salami, tomate seco y mozzarella; DE mortadella, pesto y stracciatella, y DE prosciutto crudo, rúcula, aceite de oliva extra virgen y fior di latte. Todas estas propuestas se pueden acompañar con sus jugos naturales o sus diferentes aperitivos, como el Campari Passion, preparado con jugo de naranja, almíbar de frutos rojos y sodaDirecciones: Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798 DESARMADERO: CON ACHURAS, CARNES, PESCADOS Y ESTILO BODEGÓN En el polo foodie de Palermo, se encuentran dos lugares imperdibles: Desarmadero Bar y Desarmadero Session. En estos sitios se puede disfrutar de una amplia selección de cervezas artesanales de reconocidos productores nacionales, ideales para acompañar una propuesta gastronómica casera que incluye tapas calientes, hamburguesas, ensaladas y un apartado dedicado a los sándwiches, preparados con ingredientes de temporada, vegetales frescos y materia prima de excelente calidad. En la carta de Desarmadero Bar figuran opciones como el de mollejas al limón, servidas en pan francés, acompañado con salsa yaya, chimichurri y salsa criolla; o el de ojo de bife gourmet con provolone, palta, cebolla morada y tomate en pan de queso; el lomito completo, un pan de queso relleno con lomo tierno, lechuga, tomate, provolone y huevo frito; el de milanesa de nalga con queso sardo, tomate, lechuga y cebolla en pan francés; o el de bondiola braseada en cerveza porter, queso cheddar y cebolla caramelizada, servido en pan de papa, que sale con coleslaw. Además, en Desarmadero Session hay alternativas como el choripán 100% cerdo con dips de salsa criolla, chimichurri y repollo encurtido con papas chips; el de salmón ahumado con crema de curry, alcaparras, cebollas y rúcula en pan brioche; el estilo bodegón, con jamón crudo o mortadela con nuez, queso y manteca en pan francés; o el de queso brie con espárragos, tapenade de olivas negras, tomates secos y rúcula en pan vienés.Direcciones: Gorriti 4300 y Gorriti 4295, Palermo. GROWLERS: EN PAN DE PAPA ARTESANAL CON SEMILLAS DE SÉSAMO Con siete locales distribuidos en la ciudad, Growlers se ha convertido en la coordenada ideal para quienes busquen cervezas variadas y una propuesta gastronómica de impronta casera. En sus sucursales ofrecen más de 150 canillas de cervezas, cuidadosamente seleccionadas por sommeliers, y cócteles tirados para acompañar las opciones disponibles en el menú. Entre las opciones gastronómicas destaca el apartado de sandwiches, con opciones como el mila provoleta, preparado con milanesa clásica, lechuga, doble provoleta, cebollas caramelizadas y alioli; el mila cheddar, con milanesa tradicional, lechuga, doble cheddar, doble huevo frito y salsa BBQ; o el mozzarella stick, relleno con bastoncitos de mozzarella, cebollas caramelizadas y BBQ ahumada. Todos sus sándwiches se sirven en pan de papa con semillas de sésamo, de elaboración artesanal, que se tuesta en la parte interna con manteca, para añadir untuosidad y sabor. Además, se acompañan con papas fritas.Direcciones: Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Amenábar 3201, Núñez; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta y Perón 489, San Nicolás. TANTA: ORIGINALES COMBINACIONES CON ESTILO PERUANO Situado en pleno centro de la ciudad, Tanta es una elección sobresaliente para aquellos que buscan deleitarse con la más genuina cocina criolla peruana. Este lugar, concebido por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, amalgama la rica tradición culinaria del Perú con influencias gastronómicas de talla internacional. Aquí, quienes los visiten no sólo podrán disfrutar de platos sabrosos y abundantes con un toque casero, sino también de novedosos sándwiches, que destacan por sus originales combinaciones. Entre otras opciones, están el Butifarra, con jamón del país, lechuga y salsa criolla, servido en pan francés; el Tuna Loco, con pan brioche de papa relleno con ensalada de atún y huevo, lechuga, queso, papas al hilo y ají pollero; el Chicharrón, con panceta crocante, camote frito y salsa criolla con hierbabuena, en pan francés; el Parrillero, con bistec grillado, palta, tocino, queso y chimichurri en pan ciabatta; y el Butiyork, con chanchito al horno, cebolla blanca a la plancha, queso, pepinillos, mostaza, tortillas y salsa Golf en pan de burger. Todas estas delicias pueden acompañarse con sus originales cócteles de autor y diversos vinos procedentes de destacadas bodegas nacionales e internacionales que se ofrecen en el lugar.  Dirección: Esmeralda 938, esq. Paraguay, Retiro. PALMYRA: LOMITO, MILANESA DE BIFE DE CHORIZO, POLLO ASADO Y VEGGIE Palmyra es una cafetería de especialidad y coffee

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Jumbo celebra la 8° Deli & Wine 

La Rural será el escenario donde se conjugan sabores y aromas en un ambiente pensado para el disfrute de todos los sentidos. La feria invita a los asistentes a explorar un recorrido culinario único con exquisitos vinos, fiambres selectos, variedad de quesos artesanales, crocantes panes, carnes de calidad, cervezas artesanales, destilados, café y chocolates, lo que forman parte de la propuesta anual que Jumbo ofrece en sus góndolas.   Emplazado en un espacio de 13.000 m2, el evento ofrecerá a los participantes la oportunidad de degustar de las mejores etiquetas, además de contar con un sector exclusivo dedicado a productos de alta gama. De la misma manera, podrán recorrer el área de coctelería y destilados, donde los expertos bartenders realizarán originales creaciones. Los amantes de la cerveza podrán disfrutar de diferentes estilos, mientras que aquellos que prefieran los sabores dulces tendrán un sector especial para explorar el mundo del café y el chocolate.  Toda esta oferta reunida en un solo lugar promete una experiencia sensorial completa. Más de 100 expositores destacados se reunirán para ofrecer una experiencia única con propuestas cuidadosamente seleccionadas para satisfacer los paladares más exigentes.   Listado de expositores y ficha técnica 

Bebidas, Curiosidades

El café en el desayuno: ¿cómo prefieren tomarlo los argentinos?

A nivel mundial, las mañanas se convirtieron en el momento favorito para disfrutar del café. Un estudio reciente realizado por NielsenIQ para Nespresso, llamado “Coffee Usage Profiler”, reveló que el 69% del consumo total a nivel global ocurre en este periodo del día. En Argentina, el café se convirtió en una parte fundamental de la cultura, siendo una de las bebidas más elegidas para empezar el día. Además, de 10 mil ocasiones detectadas para beber a lo largo del día, el 45% de las veces los argentinos optan por café y se mantiene una preferencia equilibrada entre el café solo y con leche.  El café no solo es una fuente de energía para comenzar el día, sino que se ha transformado en una elección consciente, un ritual que millones de personas disfrutan como parte esencial de su rutina matutina. En el caso de los argentinos, el 94% de estas tazas se consumen calientes y el 85% en casa, con preferencia de consumo en el desayuno. Nespresso busca impulsar este momento generando una rutina de bienestar que implique tomarse un tiempo para uno mismo, reducir el ritmo y disfrutar conscientemente. La mayoría de la gente está estresada y tiene prisa al comienzo del día, por lo que disfrutar de los diferentes momentos de la mañana junto a la creación de una de café de calidad superior, invita a tomarse tiempo para uno mismo. “El café de la mañana se ha consolidado como un ritual, un momento personal que marca el inicio del día, una pausa necesaria para disfrutar de cada sorbo. En Nespresso, nos enorgullece ofrecer una experiencia que transforma este ritual cotidiano en un placer único a las mañanas de nuestros coffee lovers”, destacó Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de Nespresso Argentina. La tendencia global muestra que el café de la mañana es una parte clave de la vida cotidiana, por el simple placer de degustarlo. Los consumidores eligen su café reconociendo lo importante que es empezar el día con algo que realmente disfrutan. Ya sea en casa o en movimiento, Nespresso transforma cada taza de café en un momento especial, brindando una experiencia que combina sabor y calidad. Con un fuerte compromiso hacia la sostenibilidad y la innovación, Nespresso continúa siendo el aliado perfecto para quienes buscan disfrutar de un café excepcional desde el primer momento del día.

Bebidas, Novedades

Nuevo Spooky Frappuccino® de Starbucks

Este Halloween, Starbucks desata un placer deliciosamente espeluznante que cautivará tus sentidos de la mejor manera. Desde el 28 de octubre hasta el 3 de noviembre, los amantes de Starbucks podrán sumergirse en el espíritu espeluznante con el Spooky Frappuccino®. Diseñado para ofrecer una experiencia escalofriante pero deliciosa, el Spooky Frappuccino® combina café, avellana y ricos sabores de chocolate con jarabe de fresa dulce, creando una mezcla hechizante que seguramente te cautivará. Cada sorbo revela un profundo y exquisito chocolate equilibrado perfectamente con la dulzura afrutada de la fresa, todo realzado por un toque sutil de nuez para mayor profundidad. Coronado con suave crema batida de chocolate y un remolino de vibrante jarabe espeso de fresa, esta delicia cremosa promete encantar y satisfacer. Ya sea que estés abrazando el espíritu de Halloween, disfrutando de una acogedora tarde de otoño o simplemente buscando un nuevo sabor de temporada, el Spooky Frappuccino® es tu compañero perfecto para esta mágica temporada. A medida que las hojas de otoño comienzan a caer y el aire se vuelve fresco, Starbucks se convierte en un acogedor refugio para los amantes de Halloween. Esta bebida complementa perfectamente la atmósfera encantadora de la temporada, invitándote a disfrutar de la alegría de reunirte con amigos o a tomarte un momento para vos. Desde los sabores deliciosamente espeluznantes hasta la atmósfera festiva de nuestras tiendas, cada visita ofrece una oportunidad para crear recuerdos duraderos y disfrutar de la magia de la temporada de Halloween. Más que solo una bebida, el Spooky Frappuccino® es una aventura sensorial que transporta a un mundo hechizante de sabores. Cada sorbo revela capas encantadoras, ofreciendo una experiencia inmersiva que encarna la emoción y el misterio de la celebración. Esta bebida de edición limitada es una invitación especial a disfrutar de la magia de la temporada. Disponible por un corto período, el Spooky Frappuccino® es la poción perfecta para elevar tus celebraciones de Halloween con cada delicioso sorbo hechizante. No te pierdas esta exclusiva bebida: disfrutala antes de que se esfume en la oscuridad.

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Nuevo lanzamiento de café premium

En el marco del Día Internacional del Café, Nespresso presenta su nueva y exclusiva creación: N°20, un café desarrollado tras 20 años de investigación, que ofrece sabores cuidadosamente seleccionados y cultivados en el exuberante y montañoso terroir de Colombia. Se trata de un café 100% arábica exclusiva de Nespresso, con un perfil gustativo excepcional que combina aromas florales de flor de naranjo y notas cítricas frescas. Esta nueva variedad es fruto de la dedicación y el trabajo conjunto de Nespresso con 59 agricultores colombianos que forman parte del programa Nespresso AAA Sustainable Quality™, una iniciativa que busca promover la calidad y la sostenibilidad en la producción del café. Como resultado, la marca logró certificar este exclusivo espresso por el Coffee Quality Institute, lo que lo convierte en un verdadero referente de calidad en el mundo del café. “Desde el primer sorbo, los Coffee Lovers podrán deleitarse con la delicadeza de las flores blancas, notas cítricas que perduran en el paladar y una gran complejidad de aromas y sabores. Este café no es solo una nueva variedad de arábica, es el resultado de 20 años de innovación y colaboración con agricultores locales, lo que refleja nuestra pasión por el café de alta calidad”, afirmó Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de Nespresso.  La fragancia N°20 evoca los olores de un jardín fragante, concentrados en este precioso espresso, diseñado para los verdaderos amantes de esta bebida que buscan una experiencia única e inolvidable en cada taza. “Es un café que propone diversidad de aromas e interesantes notas diferenciadas”, concluyó la Coffee Ambassador. De esta manera, Nespresso refuerza su compromiso con la excelencia y la sostenibilidad en cada etapa del proceso, desde el cultivo hasta la taza, asegurando no solo una experiencia de café superior para los consumidores, sino también un impacto positivo en las comunidades caficultoras y el medio ambiente. N°20 es una obra de arte que se hizo realidad. Cuando degustás este café y rompés la crema todos sus aromas te atrapan y despiertan tus sentidos. Disfrutá de una copa única que te transportará a los cafetales de Colombia. Este exclusivo café ya se encuentra disponible como edición limitada en el sitio oficial de Nespresso www.nespresso.com/ar, en la APP Nespresso, en boutiques y Pop Ups de todo el país. 

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Café Martínez celebra el Día Internacional del Café

El 1º de octubre se celebra el Día Internacional del Café, y Café Martínez no podía celebrarlo de otra manera: apostando por la excelencia para seguir mejorando la experiencia de consumo e incentivando a los consumidores a ampliar su paladar cafetero, promoviendo una mayor calidad en las tazas de café de los argentinos. En Argentina, el consumo de café fue evolucionando hacia una mayor apreciación del café de especialidad y su origen, con un creciente interés en granos de calidad y prácticas sostenibles. Los consumidores también han adoptado métodos de preparación más sofisticados en casa, mientras que el formato to-go y el delivery siguen siendo populares en zonas urbanas. Además, se observa una creciente demanda por bebidas innovadoras a base de café, como el cold brew, y por opciones con leches vegetales, lo que refleja una tendencia hacia la personalización en la experiencia de consumo. En este contexto, Café Martínez busca constantemente acercar nuevas propuestas para que la experiencia del café se renueve. Así, al café de Honduras que ya se presentó en el 2023, la marca incorpora ahora dos nuevas especialidades que se pueden disfrutar tanto en las sucursales como a través de la tienda online. Se trata del café de Guatemala, un blend de variedades como Caturra, Borbón, Catuai, Catimor, Sarchimor, Pache y Pacamara, con notas a chocolate, almendras y frutos rojos, y del café de El Salvador, un blend de Catimor y Bourbon que ofrece notas de frutas pasas, azúcar morena, caramelo y frutos secos. “Con cada nueva variedad, Café Martínez busca potenciar los atributos originales que el grano trae desde su origen, para que cada café mantenga su personalidad, a la vez que se ofrece una opción que se acomode al paladar de nuestros clientes”, explica David Ledesma, coffee Master de Café Martínez. La selección de nuevas variedades de café de origen forma parte de una estrategia de relacionamiento de Café Martínez con países productores, cuyo objetivo es importar café de manera directa y garantizar tanto la calidad como la trazabilidad de cada grano. Este enfoque no sólo garantiza estándares de calidad sino que se organiza en una serie de alianzas que incluyen colaboraciones con embajadas, institutos de café y los propios productores, lo que le permite a Café Martínez asegurar un control integral sobre el proceso, desde el origen hasta la taza. Como parte de estos acuerdos, junto a la Embajada de El Salvador, a comienzos de septiembre se llevó a cabo la Semana de Entrenamiento de Federico Bolaños, con la primera visita a la Argentina del especialista salvadoreño. Barista y experto internacional en café de especialidad, Bolaños brindó talleres y capacitaciones intensivas a más de 850 personas, incluyendo colaboradores de Café Martínez y baristas de toda la región. El programa de formación ofreció las masterclasses “Cómo Ganar Campeonatos de Barismo” y “El Espresso Perfecto”, además de un workshop sobre “Brewing Avanzado”. Además, este año se lleva adelante el 5to Campeonato Internacional de Baristas de Café Martínez, con el apoyo de ANACAFÉ, el Instituto del Café de Guatemala. Este evento busca profesionalizar a sus colaboradores, cuyo rol va más allá de la preparación de una bebida, sino que los perfecciona como verdaderos embajadores del café. Escuchando los gustos de los argentinos, la marca también lanzó una versión mejorada de su emblemática medialuna (elaborada con masa madre), coronada como el acompañamiento favorito de sus clientes, tal como indicó una encuesta realizada a través de la app del programa de fidelización Club Martínez. 5 DATOS CLAVE PARA SER UN EXPERTO EN CAFÉ

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NESTLÉ® presenta sus innovaciones

En el marco del Día Internacional del Café, que se celebra cada 1 de octubre, NESTLÉ®, la compañía de alimentos y bebidas más grande del mundo, apuesta por la expansión del mercado cafetero, entendiendo las tendencias y necesidades de los consumidores y apostando a la innovación, a través de los lanzamientos en sus principales marcas: NESCAFÉ®, NESCAFÉ® Dolce Gusto® y STARBUCKS® at home.  En Argentina, en los últimos años, el consumidor de café se convirtió en el indiscutido protagonista, ya que se volvió más exigente, sofisticado y conocedor del producto. Actualmente, la amplia oferta de variedades y gustos permiten una experiencia customizada a la medida de cada amante de esta bebida.  A nivel nacional, se toma un promedio de 208 tazas por habitante al año, y 8 de cada 10 argentinos lo beben en sus casas, siendo el 60% de las ocasiones de consumo antes, durante y después del desayuno, promediando un 1 kg anual de consumo per cápita. De acuerdo a un estudio de Kantar sobre los alimentos que componen la canasta de desayuno, la categoría de café alcanza un 86,5% de participación en los hogares argentinos, mostrando crecimiento en todos los niveles socioeconómicos.    Considerando la importancia de la bebida en los hogares del país, como un ritual cada vez más arraigado y en constante crecimiento, NESTLÉ®, como líder de la categoría a nivel local y mundial, busca estar atento a las necesidades y gustos de sus consumidores, apostando a nuevas variedades.  La información de mercado indica que el 41% del consumo se concentra en café instantáneo, 40% en tostado y molido, y el segmento de cápsulas representa alrededor de un 20%. Dentro de la categoría de tostado y molido, el 73% del mismo es torrado. Es en este segmento que, cómo líderes de la categoría, NESCAFÉ® busca darles una alternativa a estos consumidores lanzando el nuevo NESCAFÉ® Dolca® tostado y molido, café torrado para filtrar. Además, y como respuesta a la tendencia de sofisticación del consumidor, la compañía está lanzando al mercado un NESCAFÉ® tostado y molido puro, siendo un blend con granos de café arábica. Las nuevas opciones vienen a ampliar el portafolio de la marca que ya cuenta con sus marcas NESCAFÉ® Gold y STARBUCKS® at Home, las cuales se encuentran en las góndolas dentro de los segmentos super premium y premium.  Por otro lado, teniendo en cuenta que el consumo de café se encuentra mayormente ligado a las ocasiones de placer (46%) y bienestar (15%), además de la estimulación (36%), la innovación en variedades indulgentes que generen disfrute para el consumidor se vuelve fundamental para hacer crecer la categoría. Frente a estas tendencias, desde NESCAFÉ® Dolce Gusto® y STARBUCKS® at Home, lanzaron NESCAFÉ® Dolce Gusto® Galak®, una chocolatada con el sabor inigualable del chocolate blanco, NESCAFÉ®  Dolce Gusto® Alpino® con el auténtico sabor del chocolate suizo, NESCAFÉ Dolce Gusto® Au lait Vainilla, la variedad clásica de la marca con un toque y aroma a vainilla, y STARBUCKS® at Home by NESPRESSO, una cápsula que contiene una cuidadosa selección de café STARBUCKS® y el delicioso sabor de la vainilla dulce y notas de galletitas.  “Hoy estamos ante un consumidor más exigente que busca nuevas experiencias al momento de consumir su café diario. Como líderes en la categoría tenemos el compromiso de apostar a la expansión del mercado cafetero e impulsar el desarrollo de innovaciones que satisfagan las necesidades y gustos de los amantes del café. Es por eso que desde NESTLÉ® lanzamos 6 variedades nuevas en los segmentos de tostado y molido, y cápsulas, para brindar experiencias únicas que transformen el ritual del café en un momento especial”, concluye Sol Fernández Ballart, directora de Café de NESTLÉ®. 

Bebidas, Curiosidades

Celebrando el Día Internacional del Café

Juan Valdez Café, uno de los referentes en café de especialidad a nivel internacional, trabaja con un fuerte enfoque en la calidad, autenticidad y sostenibilidad. La marca ofrece cafés de origen que no solo destacan por su sabor, sino también por aprovechar las condiciones naturales únicas del territorio donde se cultivan, logrando un producto que es reflejo del entorno en el que se produce.  Juan Valdez Café ofrece una amplia gama de opciones pensadas para todos los amantes del café. Desde espressos y capuccinos, hasta lattes fríos y calientes, perfectos para disfrutar en sus locales. Su cartera de productos incluye cafés de sabor suave con acidez media, así como variedades intensas y robustas.  Sumergirse en el mundo del café gourmet es una experiencia que va más allá de lo convencional, y en Juan Valdez Café saben cómo llevarla al siguiente nivel. A través de su innovador proceso de liofilización, logran deshidratar el café a bajas temperaturas, preservando al máximo su sabor y aroma. Esta técnica de café soluble, reconocida por su calidad superior a los métodos tradicionales, está disponible en sabores únicos como Clásico, Chocolate, Vanicanela, Avellana y Dulce de Leche. Además, para quienes prefieren disfrutar de una taza en casa, los Drips de café de Juan Valdez son la solución perfecta. Estos sobres de café por goteo permiten una preparación rápida y de alta calidad, simplemente vertiendo agua caliente sobre los granos molidos. Ideal para quienes buscan una experiencia premium en casa o la oficina. Es clave destacar que tanto los cafés liofilizados como los Drips están diseñados para preparar fuera de tienda. Son productos pensados para quienes desean disfrutar del auténtico café colombiano sin sacrificar sabor ni calidad, en la comodidad de su hogar o en la oficina, lo que los convierte en una excelente opción para los amantes del buen café.