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Novedades, Sabores

PUROCACAO y una colección especial por el Día del Padre

Desde su creación, hace 19 años, PUROCACAO se destaca por trabajar en conjunto con los productores más representativos del país. Como parte de esa búsqueda por entrelazar diferentes universos, el Chocolatier Rodrigo Bauni se unió al enólogo Alejandro Vigil para crear una de las colecciones más icónicas y buscadas de la marca: Gran Enemigo. Se trata de bombones de chocolate rellenos de ganache de Cabernet Franc de diferentes terroirs: Agrelo, Chacayes, El Cepillo y Gualtallary. Para este Día del Padre, se pueden adquirir en una presentación especial de 20 bombones + una botella de Gran Enemigo para acompañar la experiencia ($115.000).- Para esta colección, Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO, logró captar la identidad de cada terruño, valiéndose de los bombones como medio de expresión para hacer aflorar las emociones que despiertan estos exponentes de la tierra. Cada pieza está cuidadosamente elaborada a partir de la selección adecuada de los ingredientes y chocolates, honrando el trabajo realizado por Vigil y su equipo. LOS BOMBONES DE LA COLECCIÓN · AGRELO – bombón de chocolate cobertura 70% con notas de frutas negras como la mora y especias exóticas.  · CHACAYES – bombón de chocolate cobertura 70% que combina las profundas notas de cacao con sutiles toques de frutas exóticas.· EL CEPILLO – bombón de chocolate cobertura 70% que combina las notas de frutas rojas, como las frutillas, con matices de pimienta negra y la frescura de la menta. · GUALTALLARY – bombón de chocolate cobertura 70% con notas de especias dulces, ciruelas y sutiles toques herbáceo.

Bebidas, Curiosidades

Día del Padre: vinos para sorprender a papá en su día

Este sábado 15 de junio se celebra en Argentina el Día del Padre. Si bien la indumentaria y la tecnología lideran el ranking, los vinos y licores ocupan el tercer lugar entre los regalos más elegidos para el Día del Padre, representando cerca del 10% de las elecciones. En ese sentido, Jorge Muñoz Olesti, Gerente General de Distribuidora Ley Seca, afirma que durante el mes de junio, las ventas suelen tener un crecimiento del 12%. «Durante todo junio, realizamos muchas acciones en conjunto entre bodegas y vinotecas ofreciendo propuestas de estuches y promociones especiales en las líneas más altas«, remarca Muñoz Olesti. MALBEC ORGÁNICO: MALBECINO ACOVACHADO, DE FAMILIA SALAS ORGANIC ESTATE Malbecino Organic Wines es una de las líneas de Familia Salas Organic Estate, con la cual la bodega apuesta a mostrar toda la diversidad del Malbec que ofrecen sus viñedos orgánicos ubicados en Maipú, Mendoza.  El Malbecino Acovachado es el Malbec Reserva del portfolio. Con cuerpo y elegancia, con una entrada en boca que parece sutil, pero que de a poco va a aumentando su intensidad a lo largo de todo el paladar. Tanto los viñedos y la bodega, como todos sus vinos cuentan con certificación orgánica. Además, la línea Malbecino cuenta con certificación vegana.  Precio sugerido: $16.300.- DE CEPAS NO TRADICIONALES: MAD BIRD REPOSADO ANCELLOTA, DE CORBEAU WINES Mad Bird Reposado Ancellotta es una de las etiquetas más representativas de Corbeau Wines, la bodega de la familia Rodríguez, una de las pioneras en apostar en nuestro país por esta cepa. Actualmente cuenta con el viñedo de Ancellotta más grande del país (90 hectáreas), ubicado en el departamento de San Martín, Mendoza. La Ancellotta es una cepa no tradicional con características bien marcadas, con gran concentración de color y de fruta. Este Mad Bird Reposado es un 100% Ancellotta que cuenta con 10 meses en barricas de roble americano y francesa: un vino muy elegante y con excelente potencial de guarda. Ideal para sorprender a papá con una etiqueta “fuera de lo común”. Precio sugerido: $16.000.- DE LA PATAGONIA: RESERVA DEL FIN DEL MUNDO MALBEC, DE BODEGA DEL FIN DEL MUNDO Para este Día del Padre, Bodega Del Fin Del Mundo -la bodega pionera de San Patricio del Chañar, Neuquén- propone brindar con su Reserva Del Fin Del Mundo Malbec: un vino que refleja el espíritu de la Patagonia y la identidad de la cepa insignia del país. Elaborado con uvas de algunas de las mejores parcelas de los viñedos propios de la bodega, este Malbec patagónico se destaca por su equilibrio, elegancia y largo final en boca.  Con 12 meses de crianza en barricas de roble francés y americano, este Reserva Del Fin Del Mundo Malbec captura la frescura, mineralidad y concentración que otorgan los suelos patagónicos, sumando suaves notas especiadas y taninos redondos. Representa, además, la fruta característica y la tipicidad que definen a los grandes vinos de la Patagonia. Precio sugerido: $14.200.- UN MALBEC LIBRE Y CON PERSONALIDAD PROPIA: DESBANDADO MALBEC, DE BODEGA KAIKEN Desbandado Malbec proviene de Altamira, Valle de Uco, y es uno de los últimos lanzamientos de Bodega Kaiken: un vino libre, fresco y lleno de personalidad. Pensado para dejarse llevar por el instinto y disfrutarlo como cada uno quiera y con quien quiera. Es de color rojo intenso con presencia de destellos violáceos. Aparece una combinación de fruta roja y negra en las que se destaca la mora y los arándanos. En boca es un vino de mucha estructura con taninos firmes y bien maduros. La acidez equilibrada marca un eje y aporta frescura y un paladar vibrante. Final largo y persistente, con una sensación suave, agradable y elegante. Precio sugerido: $18.400.- PROYECTO BOUTIQUE: PINOT NOIR SINGLE VINEYARD 2023, DE SARAPURA WINES Sarapura Wines, el proyecto de los ingenieros agrónomos Juan Pablo Mestre y Pablo Ceverino, lanzó su primer «no blend». Con una partida súper limitada de 1000 botellas, se trata de un 100% Pinot Noir de un viñedo único ubicado en Gualtallary, Tupungato, Valle de Uco. Se destaca por su elegancia y refleja la esencia de Sarapura: la continua búsqueda de viñedos únicos y expresiones auténticas del terroir. “Si bien pensamos muchas veces en desarrollar un blend con ese Pinot Noir como base o como componente, en cada degustación ‘seguía ganando’ en soledad. Por eso, elaboramos sólo 1000 botellas de nuestro primer (y único) 100% single vineyard de Pinot Noir”, explican los fundadores de Sarapura sobre este lanzamiento. Precio sugerido: $20.000.- ESPUMOSO PREMIADO: MILLÉSIME 2018, DE BODEGA CRUZAT Millésime 2018 es la nueva añada del espumoso ícono de Bodega Cruzat, la única bodega argentina dedicada 100% a la producción de espumosos bajo método tradicional o Champenoise. Se lanzó a fines de 2024, en el marco de las celebraciones por su 20º aniversario.  Se trata de un producto que sólo se elabora en añadas excepcionales como fue la 2006, 2014, 2017 y, también, la 2018. Es un espumoso 100% Pinot Noir proveniente de IG Gualtallary, Valle de Uco, Mendoza, que se destaca por haber estado 84 meses en contacto con sus lías. Recientemente, el jurado de la primera edición de los Premios Winexplorers -una iniciativa que nació para homenajear a los protagonistas del vino argentino- eligió a Millésime 2018 como el “mejor vino espumoso del año”. Precio sugerido: $80.600.- COFRE ÍCONO: IL VARONE GRAN MALBEC 2018 + DOS COPAS De partida ultra limitada -sólo 1650 botellas por añada-, Il Varone es el vino ícono de Mastrantonio Wines. Este estuche, pensado especialmente para compartir con papá, está disponible en una exclusiva presentación con dos copas.  En 2018 Diego Mastrantonio llegó a Los Chacayes y entendió que ese sería el terruño para lograr un vino único: su ícono. Así fue cómo decidió darle vida y forma a Il Varone, un vino con la fuerza y el carácter de un verdadero tope de gama. Con la enología a cargo de Sebastián Bisole, es de esos Malbec para quienes buscan vinos intensos listos para descorchar o, incluso, seguir guardándolos en la cava por varios años. Precio: $160.000.- PRIVADO RESERVA MALBEC – BODEGA JORGE RUBIO Privado reserva  Malbec. Un regalo personalizado para tu papá. Como es tradición todos los años la bodega propone una etiqueta especial para el “día del padre”. La misma se puede conseguir en vinotecas de todo el país y la tienda online de la bodega a un precio sugerido de $10.600- la botella o la caja

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Regalos personalizados para el Día del Padre: sartenes 100% de hierro que duran para toda la vida

Para este Día del Padre, KANKAY lanza una edición especial de sets pensados para sorprender a papá con un regalo que dura para siempre: sartenes de hierro 100% personalizadas y cargadas de historia. Durante todo junio, además de ofrecer un 15% de descuento en toda la web, todos los sets de sartenes incluyen una provoletera y accesorios de regalo, sumado a las diferentes combinaciones pensadas para distintos tipos de papás: SETS ESPECIALES DÍA DEL PADRE: PARRILLAS CON REGALO: Quienes compren una parrilla KANKAY en el local, se llevan de regalo a elección: pala y atizador, guantes, o cuchillo y tenedor. Equipamiento real para parrilleros de verdad. DÓNDE COMPRAR Desde el viernes 6 de junio, todos los productos pueden comprarse online o retirarse por el local, ubicado en Av. Sucre 2247, San Isidro. Todas las promociones de la web son aplicables en el local.

Novedades

Tromen presenta sus propuestas para homenajear a papá en su día

Con la llegada del Día del Padre, Tromen propone una selección pensada para celebrar a papá con regalos que van más allá del objeto: experiencias para compartir, sabores para recordar y momentos que se cocinan a fuego lento. Para los padres amantes del ritual completo y la cocina al exterior, el Duomo Ceibo se convierte en un aliado ideal. Con un diseño robusto y elegante, permite cocinar carnes, panes, vegetales y hasta pizzas con la intensidad y el sabor que solo el fuego real puede dar. Aquellos que prefieren opciones más prácticas y portátiles, encontrarán en el Chulenguito una parrilla funcional, compacta y fácil de usar, perfecta para balcones, terrazas o escapadas de fin de semana. Pensando en quienes disfrutan innovar en sus comidas, el kit disco enlozado invita a preparar guisos, carnes al disco y platos tradicionales con ese toque bien argentino que despierta la memoria afectiva. Para los fanáticos de los sabores intensos, Tromen ofrece una dupla irresistible: el smasher, ideal para lograr hamburguesas estilo americano con la cocción justa, y la provoletera enlozada, que transforma cualquier picada en una experiencia gourmet. Por último, para quienes valoran los detalles, la presentación, y disfrutan las picadas, la tabla de teca de 44×30 cm se presenta como un complemento de estilo y calidad. Hecha en madera maciza, es perfecta tanto para cortar como para servir, combinando elegancia y funcionalidad en cada uso. “El fuego nos reúne, nos conecta y nos regala momentos que quedan para siempre. En Tromen diseñamos productos que no solo cocinan, sino que crean experiencias para compartir. Este Día del Padre es la oportunidad perfecta para celebrarlo con algo que lo acompañe en lo que más disfruta”, expresó Facundo Cáceres, Director de Comunicaciones de Tromen. Las propuestas ya están disponibles en todo el país, invitando a homenajear a los padres con el calor del fuego y el sabor de lo auténtico. Además, anunciaron desde la compañía que  del 9 al 20 de junio, todos los productos Tromen tendrán un 10% de descuento para que el regalo ideal esté “al alcance de todos”.

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Un brunch de lujo para celebrar el Día del Padre

El Hotel InterContinental Buenos Aires propone un menú especial a cargo del chef Pablo Tarrío para el domingo 15 de junio. Las experiencias en hoteles de lujo son una alternativa cada vez más frecuente elegida no solo por turistas, sino también para aquellos aventureros que buscan una propuesta diferente para hacer en la ciudad. Para celebrar el Día del Padre en familia, el clásico hotel de Montserrat que celebra 30 años, ofrecerá un brunch en su restaurante de la Terraza del Virrey. Un almuerzo buffet con opciones frías y calientes, entradas y platos principales, postres y bebidas, ideal para agasajar a papá en este día. Esta experiencia gastronómica está a cargo de Pablo Tarrío, Chef Ejecutivo del Hotel InterContinental Buenos Aires, y estará disponible, con reserva previa, durante el domingo 15 de junio.  La misma incluirá variedad de entradas y ensaladas de estación, frutos de mar, salmón ahumado, tablas de  quesos y fiambres regionales, selección de cortes de carne  las brasas,  estación de pastas y buffet de postres y petit gateaux. Todo estará acompañado de bebidas sin alcohol y vinos de la Bodega Trapiche, junto con cafetería y petit fours.  Precio del menú: $75.000 IVA incluido.- Menores de 5 a 12 años abonan el 50%.- Reservas: Whatsapp: 11 4031-6032  Mail: eventos.ayb@ihg.com Teléfono: 4340-7201 / 4340-7100