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PUROPATIO: PUROCACAO celebra 20 años con un nuevo espacio en Patio Bullrich

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En el marco de su 20° aniversario, PUROCACAO presenta PUROPATIO, un nuevo espacio en Patio Bullrich que marca un hito en la evolución de la marca. Más que un nuevo punto de venta y pick up, PUROPATIO representa la continuidad de una historia que desde hace dos décadas redefine el chocolate en Argentina, combinando excelencia, creatividad y arte. “Es un nuevo espacio para lo que más nos apasiona: el chocolate. Queremos que cada persona que pase por PUROPATIO sienta que entra en un universo donde el cacao es protagonista absoluto”, afirma Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO. La apertura se da en el marco del 20° aniversario de PUROCACAO, un recorrido que lo consolidó como referente de la alta chocolatería en Argentina, de la mano de su fundador Rodrigo Bauni.  Un punto de encuentro con las colecciones más emblemáticas Ubicado en el Nivel 0 de Patio Bullrich, uno de los shoppings más emblemáticos de la Ciudad, este nuevo espacio ofrecerá algunas de las colecciones más reconocidas y premiadas de PUROCACAO, que resumen la creatividad y sofisticación de la marca: PUROPATIO ofrece una nueva alternativa de compra y retiro que funcionará en paralelo al Atelier de Coghlan, ampliando así las opciones para disfrutar de las colecciones de PUROCACAO. Un espacio que invita a redescubrir el mundo del chocolate PUROPATIO no reemplaza al Atelier de Coghlan –el espacio de creación y encuentro que desde hace años inspira a quienes buscan el chocolate en su máxima expresión–, sino que se suma a él como parte de un camino de expansión. Ambos conviven como capítulos complementarios en la historia de PUROCACAO. Desde el comienzo del proyecto, Bauni apostó a elaborar chocolates con una exclusiva selección de cacaos orgánicos o agroecológicos de origen 100% americano (Perú, Bolivia, Ecuador, Venezuela, Colombia y Brasil). Inspirado en su formación en Bellas Artes, cada colección propone un relato propio, donde los ingredientes, aromas y texturas se convierten en un lenguaje sensorial que trasciende lo gastronómico. Con esta apertura, PUROCACAO celebra 20 años de trayectoria reafirmando su compromiso de expandir el universo del chocolate de alta calidad en Argentina. De esta manera, lleva sus colecciones a nuevos espacios, proyectándose hacia el futuro con la misma premisa de siempre: contar historias a través del chocolate. PUROPATIO Dirección: Nivel 0, Patio Bullrich. Posadas 1245, Recoleta. Horarios: Lunes a domingos, de 10 a 20 horas. ATELIER PUROCACAO Dirección: Av. Monroe 3835, Coghlan, CABA. Horarios: Lunes a viernes, de 9 a 17 hs. Sábados, de 9 a 13hs. Tienda online: www.purocacao.com  | IG: @purocacao

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PUROCACAO inaugura su exclusivo ciclo de catas en el Atelier

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En el año de su 20° aniversario, PUROCACAO lanza una nueva propuesta para quienes buscan vivir el chocolate desde adentro: PURO EXPERIENCIAS, un ciclo de catas y experiencias sensoriales en su Atelier, guiadas por Rodrigo Bauni y su equipo de chocolatiers. El primer encuentro será el jueves 14 de agosto a las 18 horas, con cupos muy limitados -sólo 8 personas- para asegurar una experiencia personalizada y profunda. A lo largo de 1 hora y media, los asistentes podrán conocer más sobre el camino del cacao: desde la semilla y su cultivo, hasta la elaboración artesanal del chocolate que llega a sus manos.  En cada encuentro se degustarán distintos productos de PUROCACAO, tanto de las colecciones más clásicas como de las más innovadoras, y se explorarán sabores, texturas, orígenes y combinaciones. El espíritu de PUROCACAO, que desde sus inicios se propuso elevar la chocolatería argentina trabajando con productores locales y aliados de excelencia en gastronomía y bebidas, se refleja en cada detalle de estas experiencias pensadas para compartir, aprender y dejarse sorprender. Las próximas fechas estarán disponibles en su sitio web oficial: www.purocacao.com. Las reservas se realizan únicamente por esa vía. PARA AGENDAR: #PUROEXPERIENCIAS · Cuándo: jueves 14 de agosto, 18 horas.· Dónde: Atelier PUROCACAO: Av. Monroe 3835, Coghlan, CABA.· Cupo: 8 personas.· Valor por persona: $45.000.-· Próximas fechas y reservas: www.purocacao.com

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PUROCACAO y una colección especial por el Día del Padre

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Desde su creación, hace 19 años, PUROCACAO se destaca por trabajar en conjunto con los productores más representativos del país. Como parte de esa búsqueda por entrelazar diferentes universos, el Chocolatier Rodrigo Bauni se unió al enólogo Alejandro Vigil para crear una de las colecciones más icónicas y buscadas de la marca: Gran Enemigo. Se trata de bombones de chocolate rellenos de ganache de Cabernet Franc de diferentes terroirs: Agrelo, Chacayes, El Cepillo y Gualtallary. Para este Día del Padre, se pueden adquirir en una presentación especial de 20 bombones + una botella de Gran Enemigo para acompañar la experiencia ($115.000).- Para esta colección, Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO, logró captar la identidad de cada terruño, valiéndose de los bombones como medio de expresión para hacer aflorar las emociones que despiertan estos exponentes de la tierra. Cada pieza está cuidadosamente elaborada a partir de la selección adecuada de los ingredientes y chocolates, honrando el trabajo realizado por Vigil y su equipo. LOS BOMBONES DE LA COLECCIÓN · AGRELO – bombón de chocolate cobertura 70% con notas de frutas negras como la mora y especias exóticas.  · CHACAYES – bombón de chocolate cobertura 70% que combina las profundas notas de cacao con sutiles toques de frutas exóticas.· EL CEPILLO – bombón de chocolate cobertura 70% que combina las notas de frutas rojas, como las frutillas, con matices de pimienta negra y la frescura de la menta. · GUALTALLARY – bombón de chocolate cobertura 70% con notas de especias dulces, ciruelas y sutiles toques herbáceo.

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Huevos Cherry Blossoms: la nueva colección de PUROCACAO para las Pascuas

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Cada Pascua se convierte en un momento clave para Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO, ya que es cuando lanza sus diferentes colecciones exclusivas que se pueden disfrutar todo el año. Este año, PUROCACAO sorprende al público con una colección de huevos de chocolate inspirada en los cerezos en flor: Huevos Cherry Blossoms. Inspirados en las tradiciones atemporales de Asia, donde los cerezos en flor simbolizan la pureza, la renovación y la naturaleza fugaz de la existencia, los huevos Cherry Blossoms capturan esa esencia. “Estas piezas de chocolate son obras de arte efímero, como la floración del cerezo, pensadas para disfrutar cada momento único e irrepetible”, explica el Chocolatier Rodrigo Bauni. Esta nueva propuesta se caracteriza por su elaboración artesanal y por estar pintados a mano, para así lograr una pieza única y 100% diferente a la otra. Con 19 años de historia, PUROCACAO es considerada una marca referente en la elaboración de chocolates artesanales del país. Todos sus productos están elaborados con una exclusiva selección de cacaos orgánicos, agroecológicos y de Comercio Justo de origen 100% americano.  Con formación en Bellas Artes, Bauni siempre se interesó por el diseño, el arte y la arquitectura, puntos que están muy presentes en cada uno de sus bombones y chocolates. En Pascuas anteriores, elaboró piezas inspiradas en el sistema solar y en dinosaurios, mientras que en 2024 -el año del dragón en el horóscopo chino- los huevos de dragones fueron los protagonistas. “Cada Pascua es una hoja en blanco y un desafío para todo el equipo. Este año seguimos apostando a Cherry Blossoms y su belleza efímera: queremos que sea un recordatorio para saborear el momento presente y atesorar los recuerdos que perduran mucho después de que los pétalos hayan caído… Siempre a través del chocolate más puro”, detalla el Chocolatier. TODAS LAS PROPUESTAS DE PUROCACAO PARA ESTAS PASCUAS: Los huevos de la colección Cherry Blossoms están rellenos con microgalletitas bañadas en chocolate. Están disponibles en tres tamaños (10, 15 y 20 cm) y tres tipos de chocolates diferentes:Huevo de chocolate semiamargo 70%, elaborado con un blend de cacaos de Perú y Venezuela.Huevo de chocolate 41% leche, elaborado con un blend de cacaos de Ecuador y Perú.Huevo de chocolate blanco, elaborado con cacaos provenientes de Ecuador.Precios:– Huevo Cherry Blossoms 10 cm: $17.000-.– Huevo Cherry Blossoms 15 cm: $42.000-.– Huevo Cherry Blossoms 20 cm: $69.000-. Además, para completar la propuesta de Pascuas, PUROCACAO también lanzó mini huevos rellenos de dulce de leche y sin relleno. Están elaborados con chocolate semi amargo 70% y chocolate 41% leche. Precios:– Mini huevos rellenos de dulce de leche (9 unidades): $13.000-.– Mini huevos sin relleno (9 unidades): $9.900-.

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Cherry Blossoms: la propuesta de PUROCACAO para el Día de los Enamorados

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Se acerca el Día de los Enamorados y, como cada año, Rodrigo Bauni, fundador y Chocolatier de PUROCACAO, diseñó una propuesta exclusiva para el Día de los Enamorados: Cherry Blossoms, una colección de chocolates inspirada en la belleza efímera de los cerezos en flor.  Entre otros sabores, esta edición limitada es una selección de bombones rellenos con ganache de frutilla, de almendras, de pistachos, y una de las joyas de la colección: corazón cerezo, relleno con ganache untuosa de cerezas. Con las notas de cereza como protagonista, combinadas armoniosamente con el mejor cacao latinoamericano, Cherry Blossoms busca encarnar la naturaleza efímera de la vida. “Cada bombón es un recordatorio para saborear el momento presente y atesorar los recuerdos que perduran mucho después de que los pétalos hayan caído”, explica el Chocolatier Rodrigo Bauni. La nueva colección está disponible en dos presentaciones: un Coffret pensado especialmente para compartir; así como un Noir ideal para regalar y sorprender. Envuelto en un empaque original y elegante diseñado por el equipo de PUROCACAO, cada bombón es una obra maestra de amor y arte, que refleja la pasión y dedicación que hay detrás de su creación.  Con 19 de años de historia, PUROCACAO es considerada una marca referente en la elaboración de chocolates artesanales del país. Todos sus productos están elaborados con una exclusiva selección de cacaos orgánicos y agroecológicos de origen 100% americano.  NOIR CHERRY BLOSSOMS (10 bombones)Precio: $37.500Disponible en el Atelier (Monroe 3835, Coghlan) y en la tienda online.Más info: https://purocacao.com/producto/noir-cherry-blossoms COFFRET CHERRY BLOSSOMSPrecio: $124.800Disponible en el Atelier (Monroe 3835, Coghlan) y en la tienda online.Más info: https://purocacao.com/producto/coffret-cherry-blossoms

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El árbol en la mesa: las propuestas de PUROCACAO para estas fiestas

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Para estas Fiestas, PUROCACAO lanzó diferentes propuestas de edición limitada pensadas para darle color y sabor a la mesa de las fiestas: pinos de chocolate y bombones navideños. “Esta edición limitada combina el diseño, el sabor y la pasión que nos caracteriza desde hace 19 años, con nuestro principal objetivo: emocionar y movilizar los sentidos a través del chocolate”, explica Rodrigo Bauni, fundador de PUROCACAO, marca referente en la elaboración de chocolates artesanales premium.  Como todos los productos de la marca, esta propuesta está elaborada con una exclusiva selección de cacaos orgánicos y agroecológicos de origen 100% americano.  PINO NAVIDEÑO CON MICROGALLETITASÁrbol navideño de chocolate con leche, bañado con microgalletitas y relleno con rocher crocante de chocolate. 15 cm de alto. Precio: $45.000 Más info: purocacao.com/producto/arbol-banado-en-microgalletitas PINO NEVADOPino de chocolate semiamargo al 70% elaborado con cacao peruano. Está relleno con rocher crocante de chocolate y pico nevado. 15 cm de alto. Precio: $43.000 Más info: purocacao.com/producto/arbol-nevado NOIR NAVIDEÑOUna selección de bombones especiales para compartir en estas fiestas, rellenos de dulce de leche, frutos rojos y pistacho. Edición limitada. Precio: $35.000  Más info: purocacao.com/producto/noir-navideno 

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Diamantes Velvet: la propuesta de PUROCACAO para el Día de la Madre

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El próximo domingo 20 de octubre los argentinos celebramos el Día de la Madre. Para esta fecha, PUROCACAO –marca referente en la elaboración de chocolates artesanales– propone una “joya” perfecta para regalar o compartir junto a las madres: Diamantes Velvet. Se trata de una de las colecciones más buscadas por los clientes de PUROCACAO y se caracteriza por su paleta de colores, sabores radiantes y, sobre todo, elegancia. Su nombre Velvet refleja su exterior suave, junto a una experiencia de sabor sutil y rica como su untuosidad aterciopelada. Creada por Rodrigo Bauni –fundador de PUROCACAO– y su equipo de su Chocolatiers, los bombones están rellenos con una crema untuosa de chocolate combinada con frutas y dulces como durazno, maracuyá, naranja, berries, coco, frutilla, rosas, pistacho, arándanos, menta, dulce de leche y limón. “Diamantes Velvet, se basa en la delicadeza y la armonía de sabores. Los frutos secos, las flores y los dulces son una combinación imbatible que remite a lo femenino y a la calidez, esa es la idea que buscamos transmitir con esta colección ideal para el Día de la Madre”, explica Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO. Diamantes Velvet está disponible en dos presentaciones: noir, un delicado set de 11 bombones ($30.800); o un completo coffret de 60 bombones con más de 10 sabores diferentes ($103.000). Como siempre, se trata de una colección elaborada artesanalmente con una exclusiva selección de cacaos orgánicos y agroecológicos de origen 100% americano. La colección se puede adquirir online (purocacao.com/diamantesvelvet) o en el Atelier del barrio de Coghlan. Además, realizan envíos a todo el país.

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