Llega el verano en Bariloche y ya es un clásico para muchos, ver la agenda de actividades y propuestas de Cerveza Patagonia para la nueva temporada. Este año, junto a Lager del Sur, la variedad suave de la marca, la agenda llega con la premisa de disfrutar de los momentos simples de la vida, pero extraordinarios. En este marco, inspirada en las raíces patagónicas y luego del éxito del verano anterior, se llevará a cabo nuevamente el Festival Sur, un evento para disfrutar la naturaleza y la imponente vista al Lago Moreno a pura música con la participación de figuras destacadas a nivel nacional y artistas locales. Con tres fechas programadas para el 4 y 24 de enero y para el 28 de febrero, el Festival combina música, arte, buena cerveza y excelente gastronomía. Los artistas nacionales que estarán son Nahuel Pennisi y Ainda Dúo en la primera fecha; luego, el 24 de enero, vendrán Cruzando el Charco y 1915 y la última fecha cerrará el verano Dante Spinetta y Santi Muk . Estos artistas estarán acompañados todas las fechas con artísticas locales y diferentes DJ que darán cierre a las noches de Festival Sur. A su vez, con un calendario semanal de actividades en la Cervecería, se podrán disfrutar todos los jueves “Historias de Fuego con Pablo Buzzo”, un ciclo de gastronomía que combina el arte del fuego, la música y atardeceres únicos. Cada jueves Pablo Buzzo estará junto a un Chef invitado que compartirán recetas, historias y lo mejor de la cocina entre brasas y música acompañados por DJ y artistas en vivo. Los viernes serán de “Atardeceres” y se transformarán en una experiencia única que fusiona la magia del salón principal y el mirador al aire libre. Desde las 18 hs. habrá música en vivo con DJ sets chill out al aire libre que evolucionan hacia el salón principal, donde bandas y DJs toman el escenario hasta la medianoche. Además, la propuesta gastronómica del salón cambia su formato habitual para sorprender con platos especialmente desarrollados para la ocasión. El sábado llega “Conexión Garden” en la renovada carpa en el bosque de Jardín Cervecero. Allí la música, la cocina en vivo y cerveza especiales se fusionan para ofrecer una experiencia inolvidable. Desde las 20 hs los DJ sets, inspirados en la naturaleza, marcan el ritmo mientras Pablo Buzzo, Juan Carranza y el equipo de cocina presentan propuestas gastronómicas con sabores autóctonos de la Patagonia, preparadas en vivo que se maridarán con diferentes ediciones especiales recientemente elaboradas. Por otro lado, los que estén visitando los Campings de los Siete Lagos, en Lago Falker y Lago Espejo podrán disfrutar de una propuesta diferente junto a Lager del Sur. Para los que no están en Bariloche, bajo el concepto de una Conexión Real, en los Refugios Palermo en Buenos Aires, Casa Tango en Rosario y el Refugio del Fin del Mundo en Ushuaia, quienes elijan vivir una experiencia sin pantallas y quieran dejar sus celulares en lockers diseñados para la ocasión, Cerveza Patagonia les regalará Lager del Sur para disfrutar una conexión real. La iniciativa estará vigente hasta fines de febrero para mayores de 18 años. Este verano se disfruta con Lager del Sur, la variedad liviana de la marca. Esta cerveza rubia es suave como tantas, rica como Patagonia. De aspecto brillante y color dorado, Lager del Sur tiene un amargor medio y balanceado con una espuma densa. Su aroma es fresco y ligeramente floral, gracias al lúpulo Gaucho cultivado en la Patagonia. Su maridaje es de un clásico, va perfecto con comidas fritas sencillas (bastones, nuggets, croquetas, papas rústicas), algún sándwich vegetariano y otros platos livianos. Lager del Sur es la cerveza para llevar a todos lados; a una juntada con amigos, a un asado o a un atardecer en la playa o la montaña. Es perfecta para todas las ocasiones; le va a gustar a todos. Este año, más que nunca, la temporada de verano se disfruta con Cerveza Patagonia.
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Las fiestas se disfrutan con chocolates
Llega diciembre y los preparativos de cara a las fiestas son el tema de conversación en familias y grupos de amigos. Qué comemos, dónde nos encontramos o qué nos regalamos, Para acompañar los festejos de estas fechas, DELTURISTA presenta su línea de productos navideños: una propuesta que combina deliciosas recetas con historia, buenos ingredientes y los mejores sabores para disfrutar la época más festiva del año. Los productos que propone la marca oriunda de Bariloche son tanto para regalar como para acompañar la mesa navideña. Packs de chocolates en forma de pinito de navidad con perlas surtidas, una completa caja de chocolates al estilo “Calendario de Adviento” que contiene distintos tipos de chocolates para jugar y sorprenderse y figuritas de dulce de leche son algunas opciones para hacer deliciosos presentes. De hecho, como la historia acompaña cada producto, los moldes de las figuritas fueron tallados a mano por Ana, la madre de la fundadora y son los que se usan actualmente. Por otro lado, para disfrutar de una mesa navideña inolvidable, Delturista ofrece avellanas, almendras, pistachos, maní y pasas de uva bañados en chocolate y una línea de turrones blandos. También panificados artesanales de recetas propias como el clásico pan dulce artesanal y el stollen, un pan dulce de origen alemán con frutos secos. Incluso, para quienes no son fanáticos de los frutos secos y pasas de uva, DELTURISTA tiene la propuesta perfecta: pan dulce con chispas de chocolate blanco y negro con cobertura de chocolate blanco 0 chocolate semiamargo. La novedad que presenta la marca experta en chocolate para las fiestas es su CHOCO NAVIDEÑO: una propuesta de chocolate bebible en opción cliente y frío, hecho con su chocolate semiamargo, para vivir la experiencia navideña en todos sus locales y con opción de take away.
The Winemakers: el encuentro obligado de la industria del vino cumplió 10 años
El pasado viernes, The Winemakers celebró una década de historia como el concurso de vinos más influyente e imparcial en la industria vitivinícola argentina. En su décima edición, 120 enólogos de todo el país participaron en una cata a ciegas que coronó a Cristian Ampuero, de Bodega San Polo, como «Winemaker del Año» con su blend La Remonta, Cosecha Nocturna, de Valle de Uco. El pasado viernes, The Winemakers celebró su décima edición, consolidándose como el concurso referente en la industria vitivinícola argentina. En un ambiente de respeto profesional, 120 enólogos de todo el país se reunieron en el Hotel Esplendor de Mendoza, donde participaron de una cata a ciegas que determinó al winemaker del año y consagró a los mejores vinos de Argentina. Participaron 63 bodegas, donde cada una presentó una sola etiqueta. El certamen es un espacio inspirador donde los propios hacedores de vino se convierten en jurados. Este año se utilizó una APP diseñada por la joven empresa mendocina Glonthy para que los enólogos pudieran puntuar desde sus celulares agilizando la obtención de los resultados de manera inmediata. De esta forma, se garantizó la celeridad del proceso, el cual también es certificado ante escribano público. Se otorgaron 5 medallas de oro, 5 de plata y 3 reconocimientos especiales. El enólogo ganador “winemaker del año” fue Cristian Ampuero con La Remonta, Cosecha Nocturna Blend 2021 con 93.72. Además del reconocimiento de sus colegas, Ampuero recibió como premio un viaje de formación enológica a Francia, una oportunidad única para seguir perfeccionándose. Y el ganador es… La Remonta blend que está compuesto por 60 % Malbec, 20% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc. Las uvas provienen del viñedo de Finca Las Peñas, en La Consulta y alcanzó el primer puesto con 93.72 puntos. Cristian, el winemaker expresó su orgullo por el reconocimiento: “Es un logro que pertenece a toda la gente que trabaja en San Polo y a mi familia; este premio simboliza el esfuerzo de todo un equipo». Cristian Ampuero tiene 36 años y es el orgulloso papá de Ema y Pedro. Nació en Godoy Cruz aunque se radicó en Maipú, Rodeo del Medio. Estudió en la Universidad Don Bosco y se recibió de enólogo en el 2012; desde entonces, trabaja en el sector vitivinícola. En el 2019, empezó a trabajar en Bodega San Polo. Cristian explica que este es el vino tope de gama y revela: “el año pasado participamos del concurso con el mismo vino pero cosecha 2019 y quedamos en el puesto 11. Este año, decidimos volver a participar y cuando iban anunciando el puesto número 3, pensé ´quedamos afuera´. Pero, al escuchar que habíamos ganado, me puse feliz. Esto es el resultado del esfuerzo y del trabajo de toda la bodega. Es un logro personal pero también familiar y de toda la bodega porque es un trabajo y apoyo constante”. Respecto a The Winemakers destacó la imparcialidad porque “nos da otra visión de la vitivinicultura. Yo me dedico a desarrollar vinos de calidad y a buscar la mejora continua. Entonces, que 63 enólogos y afines de vitivinicultura hayan degustado y punteado como puntean en una cata a ciegas, hace que florezcan las cualidades técnicas y las características más enológicas de nuestros vinos. Además, la organización y el servicio fueron excelentes”. 2024: una edición sorprendente The Winemakers otorgó distinciones a los diez mejores vinos, con cinco medallas de oro y cinco de plata, destacando etiquetas de diversas regiones argentinas. En la categoría Best Value, los vinos más destacados por su relación calidad-precio fueron Antiguo Legado, Casa Boher y Gran Malbec Blend de Terroir. Estos son los 10 primeros puestos: La gran sorpresa de esta edición Se destacó que, por primera vez, un vino biodinámico llegó a ocupar el Top 5 del certamen y obtuvo medalla de oro. Victoria Brond, la enóloga ganadora por el vino de Alpamanta Respect 2022, consideró que “The Winemakers significa mucho más que un concurso de vinos porque es un espacio donde los enólogos nos encontramos; es un lindo lugar de reencuentro”. Victoria contó que le gusta participar como una forma de conocer los mejores vinos del mercado en un solo día y en un solo lugar. “Nos da la posibilidad de degustar los vinos de la mano de sus hacedores”, manifiesta y agregó: “participamos para entender cómo estamos posicionados entre los vinos de alta gama”. En cuanto al puesto que obtuvieron, sostuvo que están “felices de que, a ciegas entre más de 120 enólogos y 63 vinos, el nuestro haya sido reconocido por la esencia, el terroir y el valor del lugar. En la décima edición de The Winemakers, nos da una alegría enorme haber obtenido el 4to lugar y estar a décimas del puesto número uno”. Opiniones de los enólogos sobre The Winemakers El legado de The Winemakers Jorge “Coqui” Cabrera, organizador del certamen, subrayó que el evento busca no sólo premiar a los mejores vinos, sino también honrar una pasión que conecta a la Argentina con sus raíces. “La imparcialidad del concurso permite que los vinos sean evaluados por sus méritos enológicos, promoviendo una visión técnica y sincera de la vitivinicultura argentina», comentó Cabrera.Sobre la edición de este año, “Coqui” sostuvo que “The Winemakers es entender que la industria tiene que estar unida para seguir creciendo, para entender el rumbo y para ver cuáles son los mejores estilos que se van adaptando al mercado interno y el externo. Si bien el ganador accede a un viaje a Francia, lo más importante es compartir y lo lindo es ese reconocimiento de los colegas a los vinos en una cata a ciegas y que fue inspiradora para muchos otros en los últimos años”.