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Gran Reserva Bicentenario, Bodega Jorge Rubio

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En homenaje al bicentenario de nuestra Nación, este vino excepcional surge de la cuidadosa selección de uvas de nuestras mejores parcelas en el Oasis Sur Mendocino. Criado 18 meses en barricas de roble de primer uso y más de 12 meses de reposo en botella, cautiva con sus aromas profundos y taninos elegantes, reflejando la esencia de nuestro Terroir.  Un vino para celebrar el día del cabernet Sauvignon  Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario nace como un tributo al Bicentenario de nuestra Nación, reflejando los valores que nos definen: compromiso, excelencia y pasión. Este vino excepcional captura la esencia del Oasis Sur mendocino, un lugar donde el desierto se convierte en un oasis vitivinícola único. Criado con esmero y precisión, encarna nuestra herencia y expresa con fidelidad la riqueza de nuestro terroir.  Concebido en 2010 para conmemorar los 200 años de la Independencia de Argentina, se consolidó como un ícono de alta gama y un emblema de excelencia. Su origen en General Alvear, dentro del Oasis Sur mendocino, se destaca por condiciones naturales privilegiadas: días soleados, noches frescas y suelos pobres que potencian la calidad de las uvas. Más que un vino, representa el legado vitivinícola de la bodega, con más de una década de tradición y dedicación a la búsqueda de la máxima calidad.  Elaborado a partir de uvas cuidadosamente seleccionadas de las 7 hectáreas de Finca Gabriel, la primera finca de la familia, ubicada en El Desvío, General Alvear, en el corazón del Oasis Sur mendocino. Cada racimo es cosechado y seleccionado manualmente para garantizar la máxima calidad. Su crianza de 18 meses en barricas de roble francés de primer uso le aporta elegancia, complejidad y una estructura refinada. Posteriormente, se estiba durante más de 12 meses en botella, permitiendo que desarrolle su máximo potencial aromático y alcance un equilibrio excepcional antes de salir al mercado  Jorge Rubio Gran Reserva Bicentenario celebra los 200 años de nuestra Nación mientras refleja el compromiso y la pasión de la familia Rubio por la vitivinicultura. Inspirado en los valores del Bicentenario, rinde homenaje al trabajo, la resiliencia y la innovación que transformaron el desierto del Oasis Sur mendocino en un oasis vitivinícola. Su historia está íntimamente ligada a Finca Gabriel, cuyas 7 hectáreas en El Desvío, General Alvear, son el corazón de nuestras cosechas más preciadas.  Cabernet Sauvignon  Es una interpretación sofisticada y robusta de esta clásica variedad. Su color rojo rubí profundo refleja su intensidad, mientras que en nariz revela una rica combinación de aromas de cerezas, cassis y pimentón ahumado, complementados por sutiles toques de vainilla, chocolate y frutos secos, resultado de su crianza en barricas de primer uso. En boca, se presenta estructurado, con taninos firmes y perfectamente integrados que dan lugar a un final largo y persistente, ideal para acompañar carnes rojas y platos intensos.  Los frutos son elegidos por su sanidad y tamaño y la cosecha se realiza de forma manual y sólo por la mañana. Su maceración es prolongada, desarrollando aromas y características únicas o sobresalientes, para luego descansar de 12 a 18 meses en barricas de roble de primer uso. Variedad  100% Cabernet Sauvignon  Notas de cata  Color rojo rubí con tonos bordó. Aroma delicado e intenso a frutas secas con un dejo de vainilla y chocolate al final. Sabor complejo y elegante. Maridaje sugerido  Carnes de caza, cerdo, comidas especiadas, fiambres, quesos de cabra. Tiempo de Guarda  18 meses en Roble  Temperatura de servicio  Entre 15º C y 17º C.  Presentación: Caja de 4 $96.000  Precio por unidad: $24.000

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Agenda, Sabores

McDonald’s celebra el día de la papa frita con promos irresistibles durante toda la semana

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La marca lanza la Semana de la Papa Frita, una experiencia exclusiva con múltiples beneficios para sus consumidores, disponibles del 18 al 24 de agosto únicamente a través de la App oficial y el canal AutoMac. Cada 20 de agosto, se celebra al invento culinario que se originó en Francia (y Bélgica), pero que hoy es adaptado a la cocina propia de cada región del mundo.  Por este motivo, durante 7 días, los fanáticos de este producto tan irresistible podrán disfrutar de las papas más famosas del mundo a través de la App de McDonald’s y el canal AutoMac, accediendo a descuentos especiales, combos únicos y hasta ¡papas gratis! Todo desde una nueva categoría dedicada exclusivamente a esta celebración dentro de la Semana de la Papa Frita. ¿Qué promos vas a encontrar? En la App de McDonald’s (iOS y Android) En AutoMac: ¡papas para el camino!  Quienes pasen por AutoMac entre el 18 y el 24 de agosto y compren un McCombo o Cajita Feliz, recibirán unas Papas Medianas de regalo para acompañar su viaje. ¿Cómo acceder a las promos? Las promociones son válidas por tiempo limitado, del 18 al 24 de agosto inclusive, y sujetas a disponibilidad en locales adheridos. El beneficio por AutoMac es por única vez por compra y no acumulable con otras promociones.

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Curiosidades, Sabores

Día Mundial de la Papa Frita: un infaltable en los hogares argentinos

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Desde su versión casera hasta los clásicos de paquete, las papas fritas son uno de los alimentos más arraigados en la cultura popular argentina. En el marco de este clásico que combina sabor y practicidad, se celebra su Día Mundial el 20 de agosto. Su esencia es simple pero poderosa: acompañar momentos cotidianos y compartir. Gracias a su versatilidad, se adaptan a distintas ocasiones, ya sea una picada improvisada, una comida o un antojo para cortar semana. En Argentina, el 66% prefiere disfrutarlas en casa y el 64% lo hace especialmente por la tarde o por la noche. Con el tiempo, las papas fritas han evolucionado y ganado protagonismo como snack, ofreciendo formatos prácticos y una variedad de sabores que se ajustan a las nuevas formas de consumo. “Es un orgullo enorme que, para el 46% de los argentinos, la primera marca de snacks que se les viene a la mente al pensar en la categoría sea Lay’s”, mencionaron dese PepsiCo Argentina. “Este año sumamos el sello libre de gluten en todo nuestro portafolio, una novedad que responde directamente a las necesidades de los consumidores y que refuerza nuestro compromiso con una propuesta cada vez más accesible para todos”, añadieron. Las papas fritas no solo son un gusto, sino un infaltable en la planificación de las compras: según un estudio reciente, 8 de cada 10 compradores planifican la adquisición de snacks salados y el 91% cumple con esa planificación, consolidando así el rol de este alimento en la rutina de los argentinos. Además, casi la mitad de los consumidores (47%) elige las papas fritas como su snack preferido durante los fines de semana, reafirmando su lugar en los momentos de disfrute y reunión, cuando la mesa se vuelve el centro de la convivencia.

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Bebidas, Curiosidades

El vino, ¿pierde sus cualidades una vez abierto?

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Por Sebastian Vucassovich, fundador de Vinitus El mito de que se “echa a perder” rápidamente tras abrirla es un tema muy discutido. Aunque la exposición al oxígeno afecta al vino, no siempre significa que se arruine de inmediato. ¿Qué tener en cuenta para disfrutar un vino durante varios días sin que pierda su esencia? La idea de que el vino pierde todas sus virtudes al abrirse proviene de una verdad a medias: el oxígeno es el principal factor que altera esta bebida. Cuando el aire entra en contacto con el vino, comienza el proceso de oxidación, una reacción química que hace que pierda sabor, aroma y calidad conforme se “airea”. Este proceso varía según el tipo de vino y las condiciones de conservación, pero en promedio toma entre 4 y 7 días para que se deteriore por completo. Sin embargo, esta pérdida no es inevitable: existen formas de ralentizar la oxidación y conservar el vino en buenas condiciones. El primer paso, es volver a tapar la botella. Usar el corcho original es la medida más rápida y sencilla. Aunque no evita por completo la oxidación, es mejor dejar la botella abierta. Si el corcho se perdió, se puede reemplazar por otro de una botella distinta, incluso si no encaja a la perfección. Lo ideal, sin embargo, es utilizar tapones de silicona, que vienen en distintas calidades y modelos: desde los más simples hasta los que controlan la oxidación, los tapones de vacío o los sistemas de preservación con gas inerte (como nitrógeno o argón). Los tapones de vacío remueven el aire, lo que ralentiza la oxidación, aunque sin la protección adicional de un gas que ocupe ese espacio. En el caso de los sistemas avanzados, como los que emplean gases inertes, sí funcionan creando una barrera protectora sobre la superficie del vino. Al ser más densos que el oxígeno, estos gases desplazan el aire dentro de la botella, evitando que el vino entre en contacto directo con el elemento que lo oxida. Esta técnica no solo retarda la pérdida de aromas, sino que también previene la formación de compuestos que dan notas avinagradas. La refrigeración también es una gran aliada, incluso en el caso de los tintos. Guardar la botella en la heladera ralentiza las reacciones químicas y la actividad microbiana que podría afectar el sabor. Para servir, alcanza con sacarla unos 15 minutos antes y el vino recupera su temperatura ideal. Además del oxígeno, la luz directa y el calor aceleran las alteraciones químicas, por lo que es importante conservar la botella en un lugar oscuro y fresco —como la heladera o una despensa— para proteger sus aromas y sabores. Finalmente, es importante decir que no todos los vinos reaccionan igual ante la oxidación. Los blancos ligeros, los rosados y los espumosos son más vulnerables: sus perfiles frutales y, en el caso de los espumosos, sus burbujas, se desvanecen rápidamente. En cambio, los tintos —gracias a los taninos— y los vinos fortificados, con alto contenido de alcohol o azúcar, resisten mejor. Aun así, el impacto no es instantáneo ni universal, y creer que un vino se arruina en un día es una exageración. La sensibilidad varía, y conocer el tipo de vino ayuda a tomar mejores decisiones. En resumen, el vino no pierde sus cualidades automáticamente al abrirlo. Con algunos cuidados y un poco de ingenio, se puede seguir disfrutando una buena copa durante varios días.

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Bebidas, Curiosidades

Recomendaciones para el Día Internacional del Cabernet Sauvignon

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Este 28 de agosto se celebra el Día Internacional del Cabernet Sauvignon, y desde Bodegas Bianchi, Doña Paula y Fabre Montmayou nos proponen una selección de etiquetas. Se trata de tres expresiones muy diferentes de la cepa que muestran su versatilidad según el origen, la vinificación y la personalidad de cada bodega: Para los amantes de la elegancia clásica Particular Cabernet Sauvignon 2020 – Bodegas Bianchi Precio sugerido: $29.200 aprox.Desde la histórica Finca Asti en San Rafael, con viñedos de 30 años, este Cabernet Sauvignon es un verdadero ícono. Criado 12 meses en barricas de roble francés (20% de primer uso), combina notas de pimienta negra y roja, pimiento rojo y frutos negros, con dejos de vainilla y chocolate. En boca es complejo, con gran estructura, taninos firmes y un potencial de guarda de 15 años. Un vino para los padres que valoran tradición y sofisticación. Para quienes disfrutan frescura y precisión de altura Altitude Series 1050 – Doña Paula Precio sugerido: $27.000 aprox.Cabernet Sauvignon (con un toque de Malbec) elaborado en la Finca El Alto (Luján de Cuyo), a 1.050 msnm. De perfil expresivo, despliega aromas de mora, cereza, pimienta negra, cacao y tabaco. En boca tiene buen cuerpo, frescura sutil, textura aterciopelada y un final persistente. Su crianza parcial en roble francés le aporta complejidad sin perder vivacidad. Ideal para cenas entre amigos o una velada íntima. Para quienes buscan intensidad y carácter patagónico Infinitus Barrel Selection Cabernet Sauvignon – Fabre Montmayou Precio sugerido: $25.000 aprox.De viñedos de 30 años en el Alto Valle de Río Negro, este Cabernet combina la elegancia francesa de Fabre Montmayou con la identidad de la Patagonia. Crianza parcial en roble francés durante 12 meses. De color rojo intenso, aromas a fruta roja madura con notas de vainilla y chocolate. En boca es redondo, con final elegante y equilibrado. Perfecto para carnes rojas, pastas rellenas y quesos intensos. ¡Gracias por seguir difundiendo lo mejor del vino argentino!

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Novedades, Sabores

NESTLÉ® amplía su propuesta de chocolates en Argentina con tres nuevos lanzamientos de producción local

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NESTLÉ® Argentina anunció el lanzamiento de tres nuevas variedades de tabletas de chocolate de producción nacional, bajo su marca Chocolates NESTLÉ®, elaboradas en su planta de Magdalena, provincia de Buenos Aires. Se trata de un hito relevante para la compañía, que retoma así la fabricación de este tipo de productos en una fábrica propia en el país, después de más de 20 años. La iniciativa se enmarca en una estrategia más amplia para fortalecer su operación en el país y seguir respondiendo a las preferencias del consumidor argentino. En Argentina, el mercado de tabletas representa hoy el 46% del volumen de la categoría, con un consumo per cápita de aproximadamente 2 kg anuales. Además, se estima que el 70% de las decisiones de compra de chocolate son impulsivas, y que cada consumidor elige, en promedio, seis tipos diferentes de chocolate, lo que refuerza la necesidad de una oferta diversa, atractiva y de calidad. Las nuevas tabletas de NESTLÉ® —chocolate con leche súper cremoso, chocolate con almendras y chocolate semiamargo— se presentan en prácticos formatos de 25 y 50 gramos. Además de combinar sabor y textura para generar una experiencia sensorial única, están pensadas para responder a una tendencia cada vez más consolidada: consumir porciones más pequeñas, portables y listas para disfrutar en cualquier momento del día. Todo con el respaldo de la calidad y la trayectoria de una marca con casi 100 años de historia en la elaboración de chocolates.  “Desde Chocolates NESTLÉ® nos desafiamos cada día a desarrollar propuestas que respondan a las distintas preferencias de los consumidores. Creemos que cada persona merece encontrar su chocolate ideal, y por eso apostamos por un portafolio cada vez más versátil, innovador y accesible”, afirmó Guillermo Canosa, director del negocio de Chocolates de Nestlé Argentina. “La sustentabilidad también es parte central de nuestra forma de trabajar: seleccionamos cuidadosamente los ingredientes y aplicamos buenas prácticas en cada etapa del proceso productivo. Así, no solo garantizamos la calidad que nos distingue, sino que también buscamos generar un impacto positivo en el medioambiente”, agregó. Estas variedades se suman a las últimas innovaciones que ampliaron el portafolio de la marca: Además, este lanzamiento llega acompañado de una campaña bajo el concepto “Suaviza tu mundo”, que invita a incorporar pequeños momentos de disfrute en la rutina diaria. Cada tableta está pensada para brindar una pausa indulgente, adaptada a diferentes gustos: desde la suavidad del chocolate con leche, hasta la intensidad del semiamargo o la textura crocante del chocolate con almendras. Con esta nueva propuesta, Nestlé reafirma su compromiso con la innovación, la cercanía y la producción nacional, fortaleciendo su vínculo con los consumidores argentinos y su apuesta por el desarrollo del país.

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Bebidas, Novedades

Sodastream revoluciona el mercado con su innovadora máquina E-Duo

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En un mundo donde el bienestar personal y la conciencia ecológica son cada vez más importantes, Sodastream se posiciona como un aliado indispensable para los amantes de la soda. La empresa, conocida por su compromiso con la sostenibilidad, ha lanzado su nueva Máquina E-Duo™, una propuesta que promete transformar la forma en que se disfruta de las burbujas en casa y nada más especial que volver a tomar soda en botella de vidrio. La E-Duo™ es una máquina premium que ofrece una experiencia avanzada para la preparación de soda, destacándose por su capacidad de gasificar en envases de vidrio, lo que potencia el sabor de la bebida. Con tecnología de punta, permite una gasificación exacta con solo tocar un botón. Esta innovación eléctrica cuenta con tres niveles preestablecidos de carbonatación, adaptándose a las preferencias de cada usuario: desde una soda ligeramente burbujeante hasta una intensamente gasificada. Una de las características más destacadas de la E-Duo™ es la inclusión de una botella de vidrio junto a la tradicional de plástico libre de BPA. Esta decisión no solo mejora la calidad del sabor, sino que también representa un avance significativo en términos de sostenibilidad. El uso del vidrio, junto con el diseño ecológico del producto, refleja el compromiso de Sodastream con el medio ambiente. Cada cilindro de gas permite la producción de hasta 60 litros de soda, reduciendo considerablemente el uso de envases de un solo uso. Esto no solo alivia la acumulación de residuos en los hogares, sino que también contribuye a disminuir la contaminación del aire al reducir la necesidad de transporte de sifones. Desde su llegada a los hogares argentinos en 2018, Sodastream ha sido una opción preferida por aquellos que buscan incorporar hábitos saludables y sostenibles. La E-Duo™ simplifica este proceso, ofreciendo una solución automática e inteligente para una hidratación responsable. Con la E-Duo™, Sodastream invita a los consumidores a adoptar un estilo de vida más consciente y responsable. Este lanzamiento es una oportunidad perfecta para aquellos que desean contribuir al bienestar del planeta mientras disfrutan de una soda perfecta, hecha en casa.

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La Chancha y los Veinte celebra el Día Mundial de la Papa Frita con su guarnición estrella

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En el marco del Día Mundial de la Papa Frita, que se conmemora cada 20 de agosto, La Chancha y los Veinte reafirma su pasión por este ícono de la gastronomía popular con una bandeja abundante, crocante y bien argentina. Con más de 250 kilos de papas servidos por día, la parrilla del barrio se convierte en un verdadero templo para los fanáticos de esta guarnición. La propuesta de La Chancha se distingue por su receta casera: papas frescas, naturales y seleccionadas, cortadas a mano y fritas en el momento. Nada de precongeladas. Así, se logra esa textura dorada y crocante que las convierte en el acompañamiento ideal para sus cortes más famosos: el costillar al asador, el vacío y otros clásicos bien criollos. Tips para hacer papas fritas al estilo La Chancha: Este 20 de agosto, La Chancha y los Veinte invita a celebrar a lo grande el Día de la Papa Frita: un clásico que nunca falla y que reúne generaciones en torno a la mesa.

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Día Mundial de la Papa Frita: el InterContinental Buenos Aires celebra con una edición limitada

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El 20 de agosto se celebra el Día Mundial de la Papa Frita, y el InterContinental Buenos Aires se suma a la fecha con una propuesta irresistible que combina técnica, sabor y espíritu gourmet. El chef ejecutivo Pablo Tarrío presenta sus exclusivos Bastones de Papa Triple Cocción, una edición limitada que estará disponible durante toda la semana del 20 al 25 de agosto en los tres espacios gastronómicos del hotel: Café de las Luces, Lobby Bar y La Terraza del Virrey. Su proceso especial de triple cocción garantiza un exterior crujiente y un centro cremoso, acompañadas de alioli de cebolla merkén, panceta ahumada y cebolla de verdeo fresca. Una propuesta que realza maravillosamente con la variedad de cervezas tiradas del hotel y que es lo suficientemente abundante para compartir entre dos personas.  Dónde disfrutarlas Una edición limitada que destaca por su precisión culinaria y la aplicación innovadora de técnicas de cocción. Esta creación se suma a una efeméride gastronómica reconocida internacionalmente con una propuesta que revaloriza uno de los acompañamientos más emblemáticos de la cocina argentina.

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Bebidas, Novedades

Ades se renueva: nueva imagen, el sabor de siempre

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Ades presenta una identidad visual completamente renovada para su línea Frutales, con un diseño más moderno, fresco y dinámico que busca reflejar la evolución de sus consumidores. Bajo el lema «Descubrí un supersabor sorprendente», esta transformación es una invitación para reconectar con la marca de una manera nueva y versátil. La propuesta busca inspirar nuevos momentos de consumo, posicionando a Ades Frutales como la opción ideal no solo para tomar sola y bien fría, sino también como la base perfecta para crear «super smoothies» ricos y nutritivos en casa. Cada envase de Ades Frutales sigue combinando lo mejor de la soja —un superalimento balanceado, fuente de proteínas de alta calidad y vitaminas— con el más rico jugo de fruta. La fórmula, fortificada con un complejo de 9 vitaminas y zinc, y libre de gluten, lactosa, colesterol y TACC, reafirma el compromiso de la marca con el bienestar. “Estamos muy entusiasmados con esta nueva etapa. Ades es parte de la memoria afectiva de muchos argentinos y crecimos juntos”, comenta María Victoria Castagnino, Directora de Marketing Sr. en Coca-Cola Argentina y Uruguay. “Entendemos que las rutinas y necesidades cambiaron a lo largo del tiempo, y nosotros evolucionamos con ellas. Es por eso que queremos mostrarles que esta bebida nutritiva es también un gran aliado para su día a día, para un smoothie energizante o para un momento de relax. Es el mismo Ades, pero con una energía renovada”. La línea completa de Ades Frutales con su nueva imagen estará disponible en los principales supermercados y comercios del país a partir de agosto, en sus cinco sabores: Manzana, Naranja, Frutas Tropicales, Durazno y Ananá.

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