Curiosidades

Curiosidades, Novedades

MATEANDO la yerba furor en las ferias

por

Lo que comenzó como un lanzamiento estratégico de Establecimiento Santa Ana se transformó en un verdadero “boom” de consumo. MATEANDO, la primera yerba mate tradicional de los creadores de CBSé, se consolida como una de las grandes protagonistas de las ferias y eventos más importantes del país. En sus últimas presentaciones, como Caminos y Sabores y Expo Celiaquía, superó las expectativas de la marca, agotó el stock disponible y se destacó entre las propuestas más convocantes. ¿Qué pasa con esta yerba? El secreto de su éxito La irrupción de MATEANDO en el mercado no es casualidad. “MATEANDO nació de escuchar al consumidor. Queríamos responder a la demanda del mercado y a nuestros consumidores. La categoría de yerba tradicional es la más grande del mercado lo que la convierte en un desafío, trabajamos durante años para poder hacer una propuesta que nos represente. Construimos a MATEANDO en un hito de la compañía, con un sabor pensado en la demanda de los consumidores. Un yerba suave y duradera, con la calidad que nos representa garantizando una buena experiencia para el consumidor. explica Gustavo Redondo, Gerente Corporativo Comercial de Establecimiento Santa Ana. Sus diferenciales clave son:   Protagonista indiscutido en las ferias El impacto de la marca se ha hecho sentir con fuerza en los principales encuentros gastronómicos del país, donde el contacto directo con el público validó la aceptación inmediata del producto.  En la reciente Expo Celiaquía 2026, que convocó a más de 20.000 personas, MATEANDO fue uno de los grandes protagonistas entre más de 80 expositores. El éxito fue rotundo: se realizaron +1.000 degustaciones y se entregaron +10.000 muestras. Ante la demanda masiva, MATEANDO superó las expectativas de ventas generando quiebre de agotó el stock. Por su parte, en Caminos y Sabores, la feria más representativa de las economías regionales, la marca se destacó por su identidad visual moderna —con el distintivo colibrí— y un packaging 100% sustentable que captó la atención de las nuevas generaciones. A través de actividades interactivas como catas a ciegas, los consumidores validaron el «blend perfecto», diseñado tras dos años de investigación para ofrecer un sabor suave, duradero y con bajo contenido de polvo. Esta presencia estratégica permitió a la compañía encontrarse con materos de todo el país, reafirmando que MATEANDO es una propuesta sólida que llega para competir en el mercado de la yerba tradicional con el respaldo y la experiencia de Establecimiento Santa Ana El producto más vendido Este furor en los eventos presenciales se ha trasladado de forma directa a la tienda oficial de CBSé, donde MATEANDO se posiciona como el producto más vendido. El éxito de este lanzamiento radica en que nació para responder la demanda de los consumidores del mate a Establecimiento Santa Ana.  Con más de 48 años de trayectoria, Establecimiento Santa Ana reafirma su espíritu innovador. Si en 1978 la firma revolucionó el mercado creando la categoría de yerbas compuestas con CBSé, hoy lo hace nuevamente instalando a MATEANDO como el nuevo estándar de la yerba tradicional para el matero contemporáneo. 

Leer más
Agenda, Curiosidades, Novedades

Cencosud invita a vivir la Semana Española en Jumbo con una propuesta gastronómica para disfrutar y compartir

por

Del 21 al 27 de agosto, Jumbo celebrará la Semana Española en todos sus locales, una propuesta que invita a sus clientes a descubrir y disfrutar los sabores, aromas y tradiciones de una de las gastronomías más reconocidas del mundo. Durante toda la semana, los clientes podrán disfrutar de una amplia selección de platos típicos elaborados especialmente para la ocasión. La gran protagonista será la clásica paella a la valenciana, preparada en la tradicional paellera gigante, un gran espectáculo gastronómico que cada año reúne a cientos de clientes alrededor de una de las recetas más emblemáticas de España.  La propuesta se completa con otras especialidades tradicionales como tortilla española, mejillones a la provenzal, salpicón de mariscos, tentáculos a la provenzal y tarta gallega, junto con una variedad de preparaciones inspiradas en la gastronomía española. Además, habrá degustaciones de Cuisine&Co y productos importados exclusivos, para que los clientes puedan conocer y disfrutar nuevas alternativas.  Como parte de la iniciativa, el reconocido cocinero, Paco Almeida, brindará clases de cocina abiertas a clientes, en las que compartirá recetas y consejos para preparar algunos de los platos más representativos de la gastronomía española. Los encuentros se realizarán durante el mediodía: Además, la clase de cocina del sábado 22, será transmitida en vivo a través del canal de YouTube de Jumbo, permitiendo que los clientes puedan seguir la experiencia desde cualquier lugar. Durante la transmisión, se los invitará a comprar de manera fácil los ingredientes y productos destacados desde la Jumbo App, llevando los sabores de España a sus propias casas. “En Jumbo buscamos acompañar a nuestros clientes en sus distintos momentos y generar propuestas que sumen valor a su experiencia. La Semana Española es una oportunidad para acercarles nuevos sabores, productos y recetas, y también para disfrutar de la gastronomía como un espacio de encuentro y disfrute”, señalaron desde Jumbo.  La Semana Española se enmarca en la propuesta de Jumbo de acercar tendencias, sabores y tradiciones de distintas culturas a sus clientes, a través de una oferta que combina productos, gastronomía y experiencias.  De esta manera, Cencosud continúa fortaleciendo una propuesta centrada en sus clientes, buscando ofrecer experiencias que trasciendan la compra y acompañen sus diferentes momentos de consumo.

Leer más
Curiosidades, Experiencias, Lugares, Novedades

Bariloche cerró una Fiesta Nacional de la Nieve multitudinaria y con un fuerte movimiento turístico

por

Bariloche vivió una de las semanas más intensas de la temporada invernal con una nueva edición de la Fiesta Nacional de la Nieve, que desde el miércoles y hasta el domingo desplegó actividades en distintos puntos de la ciudad y tuvo como escenario central a un Centro Cívico repleto durante cada una de sus jornadas. El movimiento turístico se hizo sentir durante todo el fin de semana largo. Los niveles de ocupación alcanzaron el 90%, con hoteles, alojamientos, restaurantes y comercios trabajando con muy buena actividad. La calle Mitre recibió durante cada jornada a miles de residentes y visitantes, mientras que el aeropuerto registró un importante movimiento de vuelos y pasajeros. El secretario de Turismo y presidente del EMPROTUR, Eric Guzmán, destacó el resultado de la celebración y el impacto que tuvo sobre toda la ciudad. “Fue una Fiesta de la Nieve extraordinaria, con una enorme participación de vecinos y turistas. Pudimos combinar grandes espectáculos con nuestras tradiciones y, al mismo tiempo, generar un movimiento turístico muy importante que se reflejó en la hotelería, la gastronomía, los comercios y en cada rincón de Bariloche”, señaló. La celebración había comenzado con una impactante Bajada de Antorchas en Cerro Catedral, que volvió a ofrecer una de las postales más representativas del invierno barilochense. Desde allí, la programación se extendió durante cinco jornadas con escenarios, concursos, actividades culturales y propuestas familiares. Por el escenario principal pasaron artistas de alcance nacional como Topa, Nahuel Pennisi, Jorge Rojas, Luck Ra, Ángela Leiva, Los Auténticos Decadentes, Turf y Sele Vera y Los Pampas, además de una amplia participación de músicos y artistas locales que tuvieron un lugar destacado dentro de la programación. Uno de los ejes de esta edición fue también la recuperación y puesta en valor de las actividades tradicionales de la Fiesta Nacional de la Nieve. El Concurso de Tortas, la Carrera de Mozos y Camareras, el Concurso de Hacheros, el Desfile del Pullover, el desfile náutico, el Tejetón y la elección de la Reina volvieron a formar parte de una celebración que buscó reencontrarse con su historia y con aquellas propuestas que durante décadas construyeron su identidad. A ellas se sumaron distintas actividades organizadas por las Colectividades en la calle Mitre, con propuestas gastronómicas y culturales, actividades para niños y familias y un espectacular show de drones, que iluminó el cielo sobre el Centro Cívico y se convirtió en otro de los momentos más celebrados del fin de semana. La directora ejecutiva del EMPROTUR, Natacha Vázquez, remarcó especialmente la diversidad de públicos que acompañaron cada jornada. “Fue muy lindo ver a las familias disfrutando desde temprano, a los turistas recorriendo la ciudad y a los vecinos apropiándose nuevamente de su fiesta. Bariloche mostró todo lo que puede ofrecer durante el invierno: nieve, espectáculos, gastronomía, cultura, tradición y una ciudad viva, con actividades para todas las edades”, expresó. El clima acompañó durante prácticamente toda la celebración y permitió desarrollar la extensa agenda prevista. La nieve presente en las montañas y las condiciones invernales aportaron además el marco ideal para quienes llegaron especialmente a Bariloche durante el fin de semana largo. La ciudad recibió también a numerosas figuras e invitados especiales y fue escenario de otros acontecimientos que acompañaron el fuerte movimiento del fin de semana, entre ellos el Fashion Sunset World Tour, que reunió moda, turismo y personalidades reconocidas en uno de los paisajes más destacados de la ciudad. El broche de oro llegó el domingo con la elección de la Reina Nacional de la Nieve. Ante un Centro Cívico colmado y mientras comenzaban a caer copos de nieve, Tiziana Merino fue coronada como nueva soberana, acompañada por Delfina Tagliani, primera princesa, y Lucía Vargas, segunda princesa. La postal final sintetizó buena parte de lo que dejó la edición 2026: familias reunidas, turistas y residentes compartiendo el espacio público, música, nieve y una de las celebraciones más representativas de Bariloche recuperando su protagonismo. “Estos días demostraron nuevamente la capacidad que tiene Bariloche para organizar grandes eventos y para generar experiencias que quienes nos visitan se llevan para siempre. La Fiesta de la Nieve es parte de nuestra identidad, pero también es una herramienta muy importante para promocionar el destino y seguir fortaleciendo la temporada de invierno”, concluyó Guzmán.

Leer más
Curiosidades, Experiencias, Lugares, Novedades, Sabores

Weiss inauguró su primer Auto Weiss en Canning

por

Weiss Burger inauguró Auto Weiss Canning, el primer Drive-Thru de su historia, y dio un paso estratégico en la evolución de la marca. El nuevo formato permite realizar el pedido, retirarlo y continuar el recorrido sin descender del vehículo; una propuesta que responde a la creciente demanda de experiencias de consumo más ágiles y convenientes. La apertura representa un nuevo capítulo para la empresa nacida en Bariloche, que desde hace ocho años apuesta por combinar hamburguesas elaboradas con materias primas de calidad, una identidad arquitectónica distintiva y una experiencia de atención diferencial. Con esta incorporación, Weiss amplía sus canales de servicio y suma una alternativa orientada a quienes priorizan la rapidez sin resignar la calidad del producto. Las obras sobre el local ya existente demandaron una inversión de USD 700.000. La inauguración reunió a clientes y vecinos en una jornada que comenzó con una caravana de vehículos y continuó con música en vivo, entretenimiento y distintas propuestas para celebrar la llegada del primer Auto Weiss. “Este primer Auto Weiss marca un antes y un después para nuestra compañía. No se trata solamente de abrir un nuevo local, sino de incorporar una forma distinta de relacionarnos con nuestros clientes. Queremos seguir creciendo con formatos que acompañen sus hábitos de consumo, sin perder la calidad ni la experiencia que distinguen a Weiss desde nuestros comienzos” aseguró Tomi Weiss, Founder de Weiss Burger. Fundada en 2018 en el corazón de la Patagonia, la empresa nació con el objetivo de ofrecer una propuesta que trascendiera el concepto tradicional de hamburguesería. Para lograrlo, desarrolló un modelo basado en productos elaborados con insumos seleccionados, locales diseñados junto a uno de los estudios de arquitectura más reconocidos del país y un equipo capacitado bajo altos estándares de atención. La combinación de estos factores permitió construir una identidad propia y consolidar un crecimiento sostenido. Hoy, Weiss cuenta con 27 locales en Argentina y uno en Uruguay. Además, durante 2026 ya concretó siete aperturas y prevé sumar otras ocho antes de finalizar el año, alcanzando un total de 15 nuevos establecimientos en el período. Ese crecimiento también se refleja en su propuesta de franquicias. La marca requiere locales de entre 120 y 150 metros cuadrados y una inversión desde USD 1.250 por metro cuadrado. El modelo incluye acompañamiento integral desde la elección del inmueble hasta la apertura, capacitación permanente, soporte operativo, comercial y de marketing, acuerdos con proveedores estratégicos y herramientas tecnológicas para la gestión. El recupero estimado de la inversión es de 26 meses y la rentabilidad mensual proyectada oscila entre el 17% y el 20%, según la ubicación y el desempeño de cada unidad. Con Auto Weiss Canning, la compañía incorpora un formato que busca adaptarse a nuevos hábitos de consumo, ofreciendo una experiencia rápida y práctica para quienes eligen disfrutar sus productos para llevar. La apertura reafirma la apuesta de la cadena por innovar, diversificar su operación y sostener un plan de expansión que continúa sumando presencia dentro y fuera del país.

Leer más
Curiosidades, Sabores

Día Mundial de la Papa Frita: cómo, cuándo y dónde se disfruta una de las guarniciones favoritas de los argentinos

por

Las papas fritas dejaron de ser solo un acompañamiento para convertirse en uno de los productos más elegidos por los usuarios de PedidosYa. En el marco del Día Mundial de la Papa Frita, que se celebra hoy jueves 20 de agosto, la empresa analizó los hábitos de consumo de sus usuarios y reveló las principales tendencias detrás de uno de los favoritos del delivery. Aunque las papas fritas continúan siendo el complemento ideal de hamburguesas, pollo, milanesas o sándwiches, cobran cada vez mayor protagonismo gracias a nuevas propuestas. Las versiones con cheddar y panceta, las papas rústicas con cáscara y las opciones con toppings como queso o trufa se consolidan entre las preferidas de los usuarios. Su popularidad también quedó reflejada durante el Mundial, cuando las papas fritas se ubicaron entre los 10 platos más pedidos a través de la plataforma en Latinoamérica. En línea con esta tendencia, en lo que va del año los pedidos que incluyeron papas fritas junto a la venta de esa alternativa culinaria sola registraron un crecimiento del 7% en Argentina respecto del período anterior, entre restaurantes y PedidosYa Markets, en tanto que el año pasado el alza superó el 4%, sobre una base amplia, impulsado tanto por su presencia junto a los platos más populares como por su creciente elección como una opción para compartir. ¿Qué platos suelen acompañar las papas fritas? En el el top 5, se destacan:  1. Hamburguesas2. Pollo3. Milanesas4. Sándwiches5. Lomitos Las ciudades más fanáticas de las papas fritas El ranking de las ciudades con mayor cantidad de pedidos de papas fritas estuvo encabezado por Buenos Aires y GBA, seguida por Córdoba, Rosario, Mar del Plata y San Miguel de Tucumán, lo que demuestra que este clásico conquista usuarios en distintos puntos del país. A nivel regional, Buenos Aires también encabeza el ranking de ciudades latinoamericanas con más pedidos, por encima de Lima (Perú), Santiago (Chile), Santa Cruz de la Sierra (Bolivia) y Quito (Ecuador), en ese orden. Día y horario de mayor consumo En cuanto a los momentos de consumo, el sábado es el día de la semana con mayor cantidad de pedidos, mientras que la franja horaria de mayor demanda se concentra alrededor de las 21 hs, registrándose picos de consumo a lo largo del día, especialmente en horarios asociados a las principales comidas y momentos de encuentro social.  «Las papas fritas son uno de esos productos que nunca pasan de moda. Su versatilidad hace que estén presentes en una enorme variedad de pedidos, desde comidas individuales hasta encuentros para compartir. Los datos muestran que siguen siendo un infaltable dentro de los hábitos de consumo de nuestros usuarios y que continúan ganando protagonismo en la plataforma», señalaron desde PedidosYa. Promos para  disfrutar Para celebrar el Día de la Papa Frita, PedidosYa ofrece varias promos. En los PedidosYa Market, hay descuentos de 30% a 35% en distintas versiones de papas Mc Cain; en Burger King,  2×1 en Papas medianas; en YPF Full, 50% en el Combo hamburguesa Fullbo; en Big Pong, 40% off en Cheese doble con papas y en El Desembarco, 35% off en Vicio doble con papas, entre otras atractivos descuentos.

Leer más
Curiosidades, Sabores

Día de la Papa Frita: la opción más elegida por los argentinos para acompañar sus comidas

por

En el marco del Día de la Papa Frita, que se celebra el 20 de agosto, Dia Argentina relevó los hábitos y preferencias de sus clientes a través de una encuesta realizada por su Canal de WhatsApp, el Canal del Ahorro, y analizó, además, el comportamiento de la categoría en sus tiendas durante 2026. Los números dan cuenta de su protagonismo: en lo que va del año, las papas fritas representan el 51% de las unidades vendidas dentro de la categoría de aperitivos (que contempla snacks y papas fritas).  A la hora de evaluar en qué momentos se disfrutan más, el relevamiento reflejó su versatilidad: si bien la picada de fin de semana o con amigos lidera la preferencia con un 34,1%, las papas fritas son protagonistas en múltiples situaciones cotidianas, como el snackeo rápido frente a una serie (22,7%), los cumpleaños y festejos (22%) y el acompañamiento del almuerzo o la cena diaria (21,1%). El relevamiento de Dia también permitió conocer cómo prefieren consumir las papas fritas los argentinos. Si bien más de la mitad de los encuestados (52%) elige hacerlas desde cero a partir de la papa fresca de verdulería, las opciones listas para cocinar o consumir también tienen un lugar importante: el 25,6% prefiere las papas en bolsa y el 11,7% opta por las congeladas. En cuanto a la preparación, el horno tradicional es elegido por el 24%, mientras que la freidora de aire alcanza el 18%. En este universo, las papas fritas en tubo Dia se posicionan como una de las grandes estrellas de la marca propia y lideran las ventas de la cadena en la categoría snack, con sus variedades Original y Crema y Cebolla. A esta propuesta se suman opciones para distintos momentos de consumo, como las Papas Fritas Congeladas Dia, las Papas en bolsa Corte Americano y las Papas Noisettes. Más allá del formato elegido, hay un factor que se destaca al llevarlas al carrito: el 71,3% de los encuestados afirma que el precio y las promociones son determinantes en su decisión de compra. El dato refleja la importancia que tiene hoy la relación entre precio y calidad a la hora de elegir productos para el consumo cotidiano. Y, como todo clásico argentino, las papas fritas también tienen sus propios rituales. Casi la mitad de los encuestados coincide en una sensación conocida por todos: “nunca alcanzan, no importa cuántas se preparen”. A su vez, uno de cada cuatro reconoce que suele terminar el tubo o la bolsa de una sola vez, mientras que una proporción similar admite que no puede evitar picar directamente de la asadera antes de que las papas lleguen a la mesa. Así, entre picadas, reuniones, comidas cotidianas y pequeños antojos, las papas fritas mantienen su lugar como uno de los clásicos indiscutidos de las mesas argentinas. Para Dia Argentina, este comportamiento también refleja la importancia de ofrecer una propuesta amplia que combine variedad, practicidad y una relación precio-calidad acorde a las necesidades de los consumidores. Dia Argentina continúa fortaleciendo su posicionamiento como líder de proximidad más allá de la amplia capilaridad de sus tiendas físicas. Reafirmándose como la gran aliada del ahorro de las familias, la cadena potencia su propuesta de valor brindando productos de calidad a precio accesible.

Leer más
Bebidas, Curiosidades

Ante los cambios en el consumo de bebidas, las bodegas exploran el vino en lata para diversificar su oferta

por

La industria de bebidas en América del Sur atraviesa una etapa de cambio marcada por nuevas ocasiones de consumo, mayor diversificación de formatos y consumidores más abiertos a propuestas que combinen conveniencia, calidad e innovación. En este contexto, Ball Corporation, líder mundial en envases sostenibles de aluminio, acompaña la evolución del mercado con soluciones de envases de aluminio que permiten combinar escala industrial, flexibilidad y circularidad. Esta transformación se refleja en el avance de categorías que amplían el consumo tradicional de bebidas: vinos en lata, cócteles listos para tomar, energizantes, bebidas funcionales y propuestas con menor graduación alcohólica. En el contexto de la expansión de los hábitos de consumo, cada vez más bodegas buscan diversificar sus portafolios y evalúan nuevas propuestas para ampliar las ocasiones de consumo. Uno de los ejemplos más claros es el vino en lata, un formato que viene ganando espacio en mercados como Chile y que ya suma más de 50 etiquetas desarrolladas por Ball en América del Sur. La lata se adapta a ocasiones de menor escala. Una presentación individual permite controlar mejor la porción, reducir desperdicio y facilitar la prueba de nuevas variedades. En el caso del vino, una lata puede equivaler aproximadamente a dos o tres copas, lo que la convierte en una alternativa práctica para quienes buscan conveniencia sin resignar experiencia de consumo. Además, responde tanto a consumidores que se inician en la categoría como a quienes ya conocen el vino y eligen este formato por practicidad en determinadas ocasiones. Esta tendencia dialoga con un cambio más amplio: aproximadamente el 35% de los consumidores declara que está eligiendo porciones más reducidas, impulsado por la necesidad de moderar el consumo y optimizar el gasto, según datos de Circana a través de The Food Institute¹. “El vino en lata muestra cómo una categoría tradicional puede encontrar nuevas oportunidades cuando se combina con innovación en envases, nuevas ocasiones de consumo y una mirada más circular. Esta propuesta amplía las posibilidades para que las marcas lleguen a consumidores que buscan practicidad, porciones adecuadas, diseño y confianza”, afirma Andres Agnello, director comercial de Ball para Sudamérica. La lata también cumple un papel relevante en la construcción de identidad y diferenciación. Su superficie de impresión de 360 grados permite aprovechar todo el envase como un punto de contacto con el consumidor, algo especialmente importante en categorías donde la decisión de compra ocurre rápidamente frente a la góndola. Uno de los principales desafíos para el crecimiento del vino en lata es derribar prejuicios sobre la calidad. El envase no define la categoría del producto: pueden existir vinos premium y opciones más simples dentro del mismo formato. La tecnología aplicada al envase también desempeña un papel clave. Las latas desarrolladas para vino cuentan con revestimientos internos específicos que ayudan a preservar las características organolépticas de la bebida, siempre que se respeten las condiciones técnicas recomendadas para el envasado. Por eso, la comunicación hacia el consumidor resulta central para explicar el trabajo técnico detrás del envasado, transmitir confianza y reforzar que la lata permite preservar adecuadamente la bebida. La sostenibilidad también aparece como un diferencial relevante. El aluminio puede reciclarse muchas veces sin perder calidad y puede reinsertarse en el ciclo productivo, lo que lo convierte en un material clave para avanzar hacia modelos de consumo más circulares. Este atributo, sumado a su ligereza, eficiencia logística y practicidad, responde a una demanda creciente por productos que combinen conveniencia con menor impacto ambiental. Con producción local, conocimiento del mercado y soluciones orientadas a la circularidad, Ball continúa acompañando a la industria de bebidas en el desarrollo de formatos que responden a consumidores más diversos, ocasiones de consumo más específicas y una agenda de sostenibilidad cada vez más relevante para el negocio. Además, desarrolla soluciones técnicas y comerciales capaces de atender tanto proyectos emergentes como operaciones de mayor escala, ampliando las oportunidades para la categoría del vino en lata. 1 – Circana via The Food Institute, 2026

Leer más
Bebidas, Curiosidades

Día Internacional de la Cerveza

por

Hoy, 7 de agosto, se celebra el Día Internacional de la cerveza. Es por eso que, desde Cervecería y Maltería Quilmes nos acercan algunos datos de la popular bebida de los argentinos, natural, local y social por excelencia:  1 – Rol social único: a medida que el mundo se vuelve más digital, las personas buscan conexiones sociales más auténticas. La cerveza favorece la socialización, está siempre presente en los encuentros entre amigos y en las pasiones de todos los argentinos, como el fútbol, la música, el asado, y los amigos. Con un consumo per cápita de aproximadamente 43 litros por año en Argentina, la categoría sigue siendo una de las bebidas más presentes en los momentos de encuentro, disfrute y celebración.  2 – Motor de la agroindustria: en Argentina, Cervecería y Maltería Quilmes impulsa un ecosistema federal con 1.200 productores agropecuarios. Esta cadena de valor alcanza a 250.000 comercios en todo el país, incluyendo bares, restaurantes, almacenes y autoservicios y 90.000 empleos.  3 – Talento argentino en el mundo:  Solo en 2025, la compañía exportó por 370 millones de dólares. 1 de cada 4 cervezas que la compañía vende en el mundo se elabora con cebada de la Provincia de Buenos Aires.  4 – La cerveza impulsa las economías: tenemos  un portafolio muy completo que incluye marcas internacionales súper fuertes y reconocidas marcas locales.  Producimos localmente y somos muy competitivos: para abastecer Argentina, nadie mejor que Argentina.  5 – Impacto en la comunidad: la cerveza impulsa las economías: desde la obtención de ingredientes, pasando por la elaboración y la venta local, nuestras comunidades están conectadas con la cerveza que disfrutan. Los bares, que fueron clave para compartir los partidos del Mundial, son espacios importantes que construyen conexiones sociales y también generan una contribución económica positiva. Según un estudio global realizado por Oxford Economics,  el 77% de las personas reconoce a los bares como espacios de encuentro que favorecen la conexión entre las personas.  6 – Ingredientes 100% naturales: la bebida se elabora con ingredientes locales como cebada, lúpulo, levadura y agua provenientes de diferentes regiones del país. Cada una de nuestras cervezas cuenta con recetas diseñadas cuidadosamente por nuestros maestros cerveceros.  7 – Frescura y calidad: la cerveza alcanza su mejor sabor apenas sale de la cervecería, por lo que la elaboración local garantiza su frescura óptima. Nuestros procesos están en los estándares más altos del mundo. Se realizan más de 1.000 controles de calidad durante todo el proceso hasta llegar a la mesa.  8 – Hay una cerveza para cada persona y ocasión.  Los consumidores están eligiendo qué, cómo y cuándo beber de manera más consciente, impulsados por los avances en tecnología, innovación y la búsqueda de estilos de vida más balanceados. Nuestro  portafolio crece ante las nuevas demandas y tendencias, con las propuestas sin alcohol, como Quilmes 0.0, Stella Artois Sin Alcohol y Corona Cero  además de opciones como Michelob Ultra sin Gluten para que más personas puedan brindar. Este año se amplió la propuesta con el lanzamiento de Stella Artois Pure Gold, una cerveza con cuerpo ligero, baja en calorías y la segunda cerveza sin gluten de la compañía.  9 – La bebida de la moderación: cuando se consume con moderación, la cerveza puede desempeñar un papel importante y positivo en la sociedad, conectando a las personas y promoviendo una cultura compartida. La cerveza se posiciona como la bebida de moderación por excelencia debido a su menor graduación alcohólica natural (3% a 6%). En línea con la búsqueda de estilos de vida más equilibrados, el 85% de quienes eligen cerveza sin alcohol también consume cerveza tradicional. Son amantes del sabor y la refrescancia de la cerveza y encuentran, dentro de la categoría, distintas alternativas para disfrutarla en más momentos y elegir la opción que mejor se adapta a cada ocasión.  10 – Sin Alcohol. Desde enero de 2024, el mix de industria 0.0 de cervezas se triplicó en Argentina. 6 de cada 10 personas que toman cerveza ya probaron la cerveza sin alcohol. El deseo de moderar el consumo es el motivo principal (40%) para elegir esta opción.  11 – Conexión emocional y relax: la cerveza tiene una ventaja consistente en momentos de distensión, representando el 17,3% de las ocasiones de relax de los consumidores. Se elige por encima de otras categorías alcohólicas cuando las personas buscan específicamente relajarse, divertirse o darse un gusto. TRES DATOS CLAVE PARA SERVIR:  01 – La espuma no es negociable: se deben garantizar siempre dos dedos de espuma, ya que esta protege la calidad y la correcta servida de la bebida. Su función técnica es fundamental: concentra los aromas, protege de la entrada de oxígeno y evita la salida del gas (CO2).  02 – El vaso importa (y mucho): servir la cerveza en un vaso permite percibir su color, brillo y aromas, mejorando el disfrute en todos los sentidos. Además, al servir la cerveza en un vaso o copa, se libera el exceso de gas y esto evita la sensación de pesadez o hinchazón.  03 – Hay una cerveza para cada plato: gracias a su amplia variedad de estilos, es la bebida ideal para acompañar desde ensaladas frescas y pastas hasta carnes grilladas. Incluso es excelente para platos complejos como guisos especiados o postres chocolatosos que se enaltecen con la cerveza adecuada.

Leer más
Bebidas, Curiosidades

Día del Pinot Noir: dos etiquetas imperdibles para seguir descubriendo su elegancia

por

El origen de esta celebración se remonta al reconocimiento internacional de una de las uvas más antiguas y fascinantes de la historia. Cultivada desde hace más de dos milenios en la región de la Borgoña, en Francia —con registros que datan de la época de la ocupación romana—, la Pinot Noir debe su nombre a la forma de sus racimos, pequeños y apretados, que recuerdan a una piña o cono de pino (pin en francés) y al tono oscuro de sus bayas (noir). Se festeja su día cada 18 de agosto no solo para rendir tributo a su linaje aristocrático en el mundo del vino, sino también para homenajear el enorme desafío que representa su cultivo. Conocida en el ambiente enológico como una cepa «caprichosa» y sumamente delicada, posee una piel muy fina que la hace sensible al clima y al suelo. Exige regiones frías, gran precisión agrícola y un cuidado minucioso en bodega. Sin embargo, cuando se la trata con maestría, recompensa con vinos de una elegancia inigualable: de color rojo claro, taninos sedosos, acidez vibrante y una capacidad única para transmitir con absoluta fidelidad la identidad del terruño donde nace. Para sumarse a los festejos, presentamos dos propuestas de bodegas argentinas ideales para celebrar su día: Sottano Reserva de Familia Pinot Noir  – Bodega Sottano Un vino sumamente elegante elaborado con uvas del Valle de Uco, Mendoza. Su paso por barrica le aporta la estructura justa sin perder la frescura natural de la fruta. En nariz se destacan sus aromas a frutos rojos y sutiles toques florales, mientras que en boca resulta suave, sedoso y muy fácil de tomar. Ideal para acompañar carnes blancas como pollo o pescado y quesos suaves. Se recomienda servir bien fresco, entre 14°C y 16°C. Precio sugerido: $25.609.- Mil Demonios Pinot Noir – Bodega Sin Reglas Un tinto que busca resaltar la máxima expresión de la fruta y la finura características de esta cepa. Elaborado a partir de viñedos seleccionados en Mendoza, combina notas frescas a frutas rojas con una textura suave en el paladar y un final largo y agradable. Es una opción perfecta para quienes buscan un vino refinado, equilibrado y muy amable al tomar. Precio sugerido: $24.657.-

Leer más
Curiosidades, Sabores

Fondue de queso: el clásico de invierno que gana protagonismo en la mesa de los argentinos

por

En época de bajas temperaturas, las comidas cálidas y reconfortantes ocupan un lugar central en las mesas de los argentinos. Entre ellas, la fondue de queso se consolida como un clásico del invierno. Una propuesta que combina sabor, encuentro y el disfrute de compartir alrededor de una misma mesa. Lejos de ser una tradición del pasado, la fondue continúa ganando protagonismo en cada temporada invernal. En ese contexto, la Fondue Santa Rosa alcanzó en 2025 el mejor desempeño desde su lanzamiento en 2020, reflejando el renovado interés de los consumidores, no solo por este tipo de experiencias gastronómicas, sino por la tradición de juntarse a compartir con los seres queridos. La estacionalidad acompaña esta tendencia: el consumo de Fondue Santa Rosa se concentra entre los meses de mayo y septiembre, con junio como el período de mayor demanda, cuando las temperaturas más bajas impulsan la búsqueda de propuestas ideales para disfrutar en casa. De los Alpes a las mesas argentinas El nombre “fondue” proviene de la palabra francesa “fondre”, que significa “derretir”. Se trata de una preparación nacida en la región de los Alpes que surgió de la necesidad de los pastores y montañeros de utilizar quesos curados y pan durante los meses de invierno, cuando no había alimentos frescos disponibles. Para aprovechar el queso viejo y endurecido, lo calentaban con el objetivo de fundirlo y de esta manera aprovechaban el queso que ya no se podía comer directamente y lo convertían en una comida para combatir el árido frío del invierno. En Argentina también encontró su lugar, particularmente en el Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA): tres de cada cuatro kilos de Fondue Santa Rosa vendidos en el país se consumen allí. Tips para preparar una fondue en casa Preparar una fondue es sencillo, pero algunos detalles pueden hacer la diferencia para conseguir una textura cremosa y homogénea. La elección del queso es uno de ellos, lo ideal es optar por variedades que se integren bien y se derritan fácilmente. Para quienes disfrutan de combinar diferentes sabores, los expertos queseros de Santa Rosa recomiendan mezclar entre 2 y 4 variedades. La cantidad dependerá de cómo se vaya a disfrutar: 100 gramos por persona si se sirve para picar y 200 gramos si se contempla como plato principal. El pan es un clásico que nunca falla, aunque también se pueden sumar verduras, papines, carnes, salchichas y otros ingredientes para armar una propuesta variada y jugar con diferentes texturas y sabores. Santa Rosa ofrece una fondue práctica y fácil de preparar en pocos pasos: solo hay que incorporarla en una olla, llevarla a fuego lento, sumar unos 50 ml de vino blanco seco y revolver hasta lograr una preparación uniforme. Además, cuenta con el sello SIN T.A.C.C./SIN GLUTEN, para que todos puedan disfrutarla.

Leer más