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Café frío: la propuesta de Nespresso y Pantone para este verano

Nespresso, pionero y referente del café porcionado de máxima calidad, lanzó una propuesta innovadora para disfrutar de un verano inolvidable con su nueva campaña Nespresso x Pantone. Esta colaboración combina el arte del café frío con una paleta de colores vibrantes, acompañada de tres deliciosos sabores de edición limitada: Freddo Intenso, Freddo Delicato y Coconut Flavour Over Ice.  Inspirada en la icónica Riviera Mediterránea, la colaboración entre Nespresso y Pantone invita a los coffee lovers a disfrutar de un mundo vibrante de color  y nostalgia de verano. Junto a Pantone, referente mundial en color, se creó una paleta especial que representa esta temporada con energía y estilo. El color Mandarin Orange es el gran protagonista de la temporada, creando una experiencia inmersiva en torno a una colorida colección de edición limitada que combina una elegancia vintage con un toque fresco y moderno. La gama de Barista Creations for Ice promete ser la mejor opción para disfrutar de un verano inolvidable. Ya sea para degustar al aire libre, aprovechando las travel mugs que mantienen la temperatura; o dentro del hogar, esta colección está diseñada para que los coffee lovers puedan recrear en casa todo el abanico de recetas de café frío, con el sabor y la calidad de Nespresso.  Un café dulce y suave  La variedad Freddo Delicato presenta notas frutales del café de Kenia, lo que le da notas frescas, ideales para los días de mucho calor. Es un café suavemente tostado, elaborado específicamente para brindar notas delicadas al paladar de los amantes del café.  Carácter intenso y tostado Para un café helado más fuerte, se elaboró Freddo Intenso, un blend de mezcla de Arábicas que ofrece el equilibrio perfecto entre las notas amaderadas y de cereales tostados. Cuando se combina con hielo, este café se transforma en un sabor intenso y un final con mucho cuerpo, convirtiéndose en el acompañamiento perfecto para una tarde de verano.  Un café tropical  El refrescante y exótico sabor de Coconut Over Ice cuenta con notas de coco y vainilla. El aroma del coco se combina con las notas tostadas y acarameladas de un espresso Arábica de Latinoamérica. Con un toque de vainilla, esta delicia helada es la bebida perfecta para el verano.  Descubrí el placer del café frío con estas recetas refrescantes Comenzá colocando 3 cubitos de hielo en un vaso y agregá 10 ml de jarabe de pistacho. Verté 90 ml de leche de almendras sobre el hielo para darle un toque cremoso. Luego, extraé 40 ml de café Freddo Intenso con 1 cubito de hielo. Verté el café sobre el resto de los ingredientes en el vaso. Decorá con una ramita de romero fresco y una pizca de ralladura de naranja para un toque cítrico. En un vaso, colocá 3 cubitos grandes de hielo y añadí 10 ml de jarabe de azúcar para endulzar la base. Sumá 40 ml de agua con gas y 40 ml de jugo de pomelo, mezclando suavemente para combinar los sabores. Extraé 40 ml de café Freddo Delicato en la jarra del accesorio Barista con 1 cubito de hielo y activá la función Nitro para lograr una textura espumosa. Verté el café Nitro sobre el resto de los ingredientes. Termina decorando con una ramita de tomillo, que le aporta un aroma sutil y herbal perfecto para realzar el sabor. Embebé los bordes de un vaso con salsa de dulce de leche y pasalos por coco rallado para un acabado irresistible. Verté un poco más de salsa de dulce de leche en el fondo del vaso y añadí 40 ml de café caliente, mezclándolo bien con la salsa. Incorporá 3 cubitos grandes de hielo y completá con espuma de leche fría para un final cremoso.

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Café Martínez revoluciona el verano con el Crackelatte,

Fiel a su compromiso de transformar momentos cotidianos en experiencias memorables, la cadena de cafeterías líder en Argentina, presenta el Crackelatte, un café frío que promete ser la estrella de la temporada. Diseñado para cautivar a los cafennials con una experiencia multisensorial, este innovador producto combina sabor, diversión e interacción en cada sorbo. El Crackelatte es un latte frío servido en un vaso de plástico transparente con una capa firme de chocolate que se “crackea” al apretarlo. Este gesto, que se convierte en una explosión de sabor y diversión, eleva el café a una experiencia completamente nueva y única. Un café como nunca antes, ideal para los días calurosos y para quienes buscan algo diferente. Innovación en cafés fríos El Crackelatte llega para complementar la destacada oferta de cafés fríos que incluye opciones como sus capuchinos especiales, los lattes fríos de vainilla o caramelo y los cold brew, en sus variedades clásicas, vainilla, caramel latte y la reciente incorporación, el orange cold brew. Estos productos han ganado terreno entre los consumidores, con un crecimiento sostenido en ventas. De hecho, los cafés fríos representan un 20% promedio más de ventas que los calientes durante el año, y los meses de noviembre a marzo concentran la mayor demanda. Una propuesta para conquistar a los Cafennials Como parte de su estrategia digital, Café Martínez invita a sus consumidores a sumarse al #CrackeChallenge, un desafío pensado especialmente para redes sociales. La dinámica es simple y divertida: los usuarios podrán compartir cómo disfrutan del Crackelatte mientras rompen el chocolate de su vaso, generando contenido auténtico y viral. Los mejores videos se llevan un voucher de regalo para consumir en cualquier sucursal. «Queremos que el Crackelatte sea más que un café, que sea una experiencia que la gente recuerde y comparta. Nuestro objetivo es seguir innovando y conectar con los consumidores de manera auténtica, especialmente en verano, cuando las propuestas frías toman protagonismo», destacó Bárbara Federico, CMO de Café Martínez. Con el lanzamiento del Crackelatte, la marca refuerza su liderazgo en la innovación de bebidas frías y su conexión con los Cafennials, siempre en busca de nuevas tendencias. El Crackelatte ya está disponible en todas las sucursales de Café Martínez. Vení a vivir esta experiencia única y súmate al desafío del verano con el #CrackeChallenge.

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Starbucks abre su primera tienda en Mar del Plata

Starbucks Argentina, operado por Alsea, anunció la llegada de su primera tienda en Mar del Plata, ubicada en la costa de la provincia de Buenos Aires. El nuevo espacio de conexiones contará con un diseño exclusivo y está abierto al público desde el pasado sábado 21 de diciembre. El diseño de la tienda está pensado para mejorar la conexión humana que se crea con una taza de café. La nueva tienda cuenta con un espacio basado en la arquitectura local de ladrillo que brindará un encuentro cálido para que los clientes disfruten del café arábica de alta calidad y bebidas artesanales. La nueva tienda está diseñada para recibir a 100 clientes. Los murales fueron realizados por la artista local Dana Alessi, quien se inspiró en las costas donde está ubicada la tienda. El mar, las olas y la naturaleza de Mar del Plata son protagonistas de un diseño lleno de colores de la zona que invita a los clientes a disfrutar de su bebida favorita en un espacio acogedor. “Estamos encantados de llevar la Experiencia Starbucks a los clientes de Mar de Plata, expandiendo nuestra presencia en Argentina. Crecer dentro del mercado es una prioridad para Starbucks, y planeamos abrir más tiendas, con el compromiso compartido de crear oportunidades de empleo local y brindar una experiencia única al cliente”, dijo Claudia Aburto, directora de marca Starbucks Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay y Colombia. El nuevo espacio de encuentro contará con café arábica de alta calidad y bebidas de la marca, elaboradas a mano por apasionados baristas.  Las ofertas incluirán productos clásicos del menú de Starbucks, como el famoso Caramel Macchiato® y una rica oferta de productos salados y dulces para hacer un match perfecto. La nueva tienda Starbucks ha incorporado la modalidad Drive Thru, ofreciendo una opción más rápida y cómoda para los clientes. Esta nueva funcionalidad está diseñada para mejorar la experiencia de quienes buscan disfrutar de su bebida favorita sin tener que bajarse del auto y ahorrando tiempo. “Con esta modalidad, reafirmamos nuestro compromiso de brindar un servicio conveniente y personalizado, adaptado a las necesidades de nuestros clientes”, agregó Aburto. La apertura de la nueva tienda reúne a 24 partners (empleados) que se entregarán a los clientes la mejor experiencia de la zona de lunes a jueves desde las 7 a 22 hrs, viernes de 7 a 24 hrs, sábado de 8 a 24 hrs y domingo de 8 a 22 hrs.

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Starbucks lanza la iniciativa solidaria “Envolviendo Sonrisas”

Con el espíritu navideño a flor de piel, Starbucks invita a toda la región a sumarse a la campaña «Envolviendo Sonrisas», una hermosa iniciativa que busca recolectar regalos para niños de diversas fundaciones infantiles de Chile, Argentina, Uruguay y Paraguay. La campaña, que se llevará a cabo entre el 6 y 8 de diciembre, invita a los clientes a donar un regalo en tiendas Starbucks seleccionadas. Como agradecimiento por su generoso gesto, los donantes recibirán un Café del Día tamaño corto, un pequeño detalle para llenar de magia esta Navidad. «Envolviendo Sonrisas» tiene como objetivo hacer de estas fiestas una época aún más especial para los niños que más lo necesitan. La campaña de recolección de regalos estará disponible en tiendas seleccionadas en Chile, Argentina, Uruguay y Paraguay, y los participantes pueden consultar la lista de tiendas participantes a través de las redes sociales oficiales de cada Starbucks de cada país participante. Las tiendas participantes en Argentina son:  «Esta Navidad queremos invitar a nuestros clientes a formar parte de una causa que llena de esperanza a muchos niños en la región. A través de ‘Envolviendo Sonrisas’, buscamos no solo reunir regalos, sino también compartir momentos de solidaridad y alegría en esta temporada tan especial», comentó Soledad Fantuzzi, gerente de marketing Starbucks Sudamérica. Starbucks Argentina, Chile, Uruguay y Paraguay invita a todos a ser parte de esta noble causa, contribuyendo a que más niños puedan experimentar la magia de la Navidad y recibir una sonrisa, algo que sólo la generosidad y el espíritu navideño pueden regalar.

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Café Martínez proyecta abrir 40 sucursales en 2025

Café Martínez cierra 2024 con 228 sucursales operativas en Argentina, Paraguay, Uruguay y Bolivia, consolidándose como líder en el mercado de cafeterías premium. Este año, la marca sumó 20 nuevas sucursales, alcanzando 208 en Argentina, 15 en Paraguay, 4 en Uruguay y 1 en Bolivia. Este crecimiento fue posible gracias a un sólido modelo de franquicias – del total de sucursales, 203 son operadas por franquicias, y gran parte de los franquiciados cuentan con más de 1 franquicia – y el respaldo de una inversión anual de USD 5 millones. Durante 2024, la marca no solo amplió su presencia física, sino que también renovó su oferta con productos, manteniendo la calidad de siempre, para cada ocasión de consumo, brindando experiencias memorables a sus clientes. Entre ellos, destacaron los nuevos cafés de origen de Guatemala y El Salvador, que impulsaron un incremento del 8% en las ventas de la categoría en el último trimestre. En paralelo, la marca reforzó su estructura directiva con la incorporación de nuevos líderes en áreas estratégicas, enfocados en innovación, tecnología y desarrollo de mercados, entre los que se destaca el nombramiento de Leandro Canabe como CEO quien tiene por delante el desafío de liderar la compañía hacia una nueva etapa de crecimiento y consolidación. “El modelo de franquicias sigue demostrando su robustez, con un 75% de nuestras aperturas impulsadas por franquiciados actuales. Esto habla del éxito y la rentabilidad del negocio para quienes deciden apostar por Café Martínez”, destacó Leandro Canabe, CEO de la compañía. Para 2025, Café Martínez proyecta abrir 40 nuevos locales, fortaleciendo su presencia en ciudades estratégicas, avanzando así en su objetivo de convertirse en una compañía federal. La estrategia actual se centra en fortalecer su alcance en mercados donde ya opera, expandiéndose a ciudades satélites y nuevos puntos estratégicos. Este crecimiento no solo reafirma el compromiso de la marca con el desarrollo local en cada región, sino que también apalanca su expansión en mercados internacionales clave como Paraguay, Uruguay y Bolivia, consolidando su posición como expertos en café. La expansión planificada estará acompañada por la incorporación de soluciones tecnológicas para optimizar la operación de las franquicias y ampliar su canal digital, que ya representa el 15% de las ventas totales de la marca. “En 2024, logramos fortalecer nuestra presencia en mercados estratégicos y consolidar una red de franquiciados que siguen apostando por Café Martínez como su mejor elección. De cara a 2025, nuestro objetivo es continuar creciendo con una propuesta que integre tradición e innovación, trabajando juntos para que lo bueno crezca, apoyando a nuestros franquiciados como socios estratégicos y consolidándonos como la opción preferida de nuestros clientes”, concluyó Canabe.

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Los nuevos sabores festivos de Nespresso

En esta temporada de fiestas, Nespresso presenta su nueva colección de cafés con tres novedosos y deliciosos sabores: Unforgettable Espresso, Almond Croissant Flavour y Peanut and Roasted Sesame. La marca da la bienvenida a esta época festiva invitando a los amantes del café a disfrutar de una experiencia única con una exclusiva selección de cafés que reflejan el espíritu de temporada y animan a compartir momentos especiales regalando experiencias. Se trata de una colección co-creada por el mundialmente famoso chef Jean Imbert, que está inspirada en el legendario arte de los viajes en tren de Belmond a los destinos más extraordinarios. Con esta campaña, Nespresso transporta visualmente a los amantes del café buscando despertar los sentidos con nuevos sabores, al ofrecer una experiencia sensorial única. Este tren representa la experiencia de viajar y explorar distintos lugares y aromas, junto a reunirnos con nuestros seres queridos para compartir momentos inolvidables. Tres sabores inolvidables inspirados en la temporada festiva  Celebrá con Unforgettable Espresso Inspirado en los vibrantes paisajes de América Latina, este café combina Arábicas de Perú y Costa Rica con un toque de Robusta, brindando notas de cereal tostado y madera. Puede disfrutarse solo o en preparaciones con leche para realzar su sabor. Viajá a París con Almond Croissant Flavour Este café aromatizado lleva al corazón de la capital francesa, evocando el clásico croissant de almendras, ideal para un cappuccino que capture la esencia de la pastelería francesa. Descubrí nuevos sabores con Peanut and Roasted Sesame Inspirado en la riqueza de los viajes gastronómicos, este café combina notas de sésamo tostado y frutos secos, ofreciendo una bebida cálida y reconfortante. «La colección festiva de este año invita a explorar sabores que despiertan los sentidos y transportan a lugares extraordinarios, como América Latina o París. Cada taza está diseñada para convertirse en un regalo en sí misma, ideal para compartir momentos especiales en esta temporada de celebraciones», comentó Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de Nespresso. Además, Nespresso propone deliciosas recetas para aprovechar al máximo los sabores de su nueva colección. “Esta edición incluye exclusivas recetas de cócteles y mocktails a base de café, ideales para quienes buscan innovar y expresar su creatividad con preparaciones que elevan el ritual de esta bebida”, agregó Carpanetti. Todas las recetas pueden encontrarse en este link  Esta gama incluye elegantes accesorios para completar una amplia variedad de regalos para los amantes del café. La firma invita a descubrir y disfrutar de estas propuestas sofisticadas que agregan un toque distintivo a las celebraciones de esta temporada.  Las nueva colección ya se encuentra disponible en el sitio oficial de Nespresso, en la APP Nespresso, en boutiques y Pop Ups de todo el país. 

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Juan Valdez Café revela las claves para identificar un buen café

El café es más que una bebida: es una experiencia sensorial que refleja calidad, cultura y pasión por los detalles. Para Juan Valdez Café, marca ícono del café colombiano y reconocida mundialmente por su dedicación a los productos premium, saber elegir un buen café es esencial. Desde la selección del grano hasta la preparación, los expertos comparten las claves para identificar un café de alta calidad, perfectas para los consumidores actuales, perfiles cada vez más interesados en la cultura del café. 1. Origen y frescura del granoEl origen es clave para asegurar una experiencia auténtica. En el caso de Juan Valdez, cada grano proviene de regiones cafetaleras de Colombia, ofreciendo una variedad de perfiles de sabor. Por ejemplo, el Café Colina está elaborado con pequeños granos “Caracolito,” que brindan una taza balanceada y de aroma pronunciado, ideal para cafeteras de filtro. Este nivel de selección permite que cada café sea una expresión única del suelo y clima colombianos. 2. Proceso de tostado y frescuraEl tostado realza las cualidades naturales de cada grano y permite descubrir notas específicas de sabor y aroma. En Juan Valdez, se siguen métodos de tostado precisos para cada producto. El Café Volcán, por ejemplo, ofrece un perfil fuerte con toques de caramelo dulce y cacao, disponible en presentación molida y en grano, mientras que el Café Cumbre tiene notas de uva semiseca y cocoa, ideal para quienes prefieren un café intenso y lleno de carácter. 3. Cuerpo y saborUn café de calidad tiene cuerpo y sabor únicos que se aprecian desde el primer sorbo. Los productos de Juan Valdez ofrecen perfiles variados, como el Café Cumbre Descafeinado, que preserva el balance y un sabor distintivo con notas de ciruela y vino dulce, ideal para quienes buscan una opción sin cafeína sin renunciar a la intensidad de un café premium. 4. AromaEl aroma es uno de los primeros indicios de calidad en el café. Un café de calidad emite fragancias complejas y profundas, que reflejan el origen del grano. Los cafés de Juan Valdez poseen una variedad de aromas, desde toques frutales y florales hasta notas de cacao y caramelo, invitando a una experiencia sensorial completa. 5. Preparación adecuadaPara aprovechar al máximo las cualidades de un café premium, es esencial seguir las recomendaciones de preparación. Los expertos de Juan Valdez recomiendan prestar atención a la proporción de agua y café, la temperatura y el tiempo de extracción, lo que permite realzar los sabores y lograr una taza perfecta. Compromiso con la calidad y la sostenibilidadAdemás de su enfoque en la calidad, Juan Valdez Café es una marca comprometida con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Cada producto, como el Café Finca por ejemplo, es cultivado en fincas con prácticas sostenibles, es resultado del trabajo y la dedicación de caficultores colombianos que se esfuerzan por preservar la tradición cafetera y contribuir al desarrollo responsable de la industria.

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Café Martínez: 5° Campeonato Internacional de Baristas

Con el firme objetivo de fomentar el crecimiento profesional de sus baristas y seguir construyendo una comunidad de expertos en café, Café Martínez organizó la 5ta edición de su Campeonato Internacional de Baristas en colaboración con ANACAFÉ. Tras tres meses de competencias, Carla Baez, de la sucursal Café Martinez Valentin Alsina se consagró campeona de este prestigioso certamen, destacando entre 324 participantes de 122 sucursales diferentes de Argentina, Paraguay, Uruguay y Bolivia. A lo largo del año, Café Martínez ha impulsado diversas iniciativas para promover la calidad en la preparación del café, trabajando de la mano de expertos internacionales y apostando por la formación técnica de sus baristas. Durante el campeonato, los competidores debieron superar varias etapas en las que demostraron sus habilidades en la elaboración de bebidas, culminando con una prueba final donde presentaron dos espressos, dos cafés con leche con arte latte y una creaciones de autor. Carla Baez,, ganadora del certamen, impresionó al jurado por su originalidad y dominio técnico al diseñar su trago de autor con Café de Origen Guatemala, mango, ron de coco macerado en granos de café durante 10 horas, jugo de naranja (para equilibrar el dulzor del mango), con un acabado de espuma de mango, buscando resaltar los sabores tropicales propio de esta variedad de café. Rocío Sedano, de la sucursal Lanús Este fue subcampeona y Daniel Ayala, barista de Casa Martínez, obtuvo el 3er puesto del campeonato. David Ledesma, Coffee Master de Café Martínez y uno de los jueces del certamen, destacó la importancia del rol del barista en toda la cadena de valor del café: “Un barista actúa como embajador de toda la cadena del café. Debe comprender la ciencia detrás de la infusión y controlar variables como el uso del equipo, el tiempo de contacto del café con el agua y la temperatura del agua. Aunque no es necesario ser experto en cada área, conocer el proceso completo es esencial para extraer la mejor versión del café que ofrecemos a cada uno de nuestros clientes», explicó. Junto a Ledesma, el jurado incluyó a Luciano Morano y Edvin González, Catador Q arábica Grader y administrador de la Escuela de Café de ANACAFÉ, quien aportó su experiencia como juez en competencias nacionales e internacionales de barismo y degustación. Por su parte, Edvin Gonzalez comentó: “Este tipo de competencias no solo elevan el nivel técnico de los baristas, sino que crean un espacio de encuentro y aprendizaje que fortalece la comunidad global del café. Cada taza representa un esfuerzo colectivo que involucra a productores, tostadores y baristas, y cuando estos últimos logran comprender y dominar el proceso completo, están en condiciones de entregar una experiencia de calidad que conecta al consumidor con el origen del café.» Premio: Un viaje a la Ruta del Café en Guatemala Como parte de su premio, el ganador de la competencia viajará a Guatemala para recorrer la Ruta del Café. Allí tendrá la oportunidad de visitar fincas locales, conocer los procesos productivos del café de primera mano y compartir experiencias con productores locales en una de las regiones cafetaleras más importantes del mundo.

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3 de noviembre – Día Internacional del Sándwich

Cada 3 de noviembre, se celebra el Día Mundial del Sándwich en coincidencia con la fecha de nacimiento del inglés John Montagu IV, conde de Sándwich, a quien le gustaba comer sin ensuciarse los dedos mientras jugaba a las cartas. Por este motivo comenzó a poner un trozo de carne entre dos rebanadas y degustarlo sin parar de jugar. En Argentina, se podría decir, somos los reyes del sándwich. Los hay en todas sus variedades y para todos los gustos. La panadería, las carnes y los embutidos son una especialidad que acá son motivo de orgullo. Por eso te dejamos un listado y detalle de algunos de los lugares donde ir a comer excelentes sandwiches. CIRO: PANINI, CORNETTO Y FOCACCIA En Ciro lo rico y abundante se puede apreciar en cada una de sus propuestas, como la amplia variedad de sándwiches elaborados de manera 100% artesanal y con ingredientes de primera calidad que convocan a disfrutar todos los días de tentadores almuerzos y cenas. En esta cafetería de impronta italiana con locales en Palermo y Puerto Madero los comensales pueden degustar creaciones con diferentes panes caseros, como el Panini 3 formaggi e avocado, con queso danbo, mozzarella bianca, queso brie y palta, y el tostado Ciro, un panini de focaccia de masa madre con tomates cherry tostado con jamón cocido natural y queso danbo tradicional. También sobresale el cornetto con sus diferentes rellenos, como el ibérico, con jamón crudo, rúcula y queso, y el caprese con mozzarella, tomates secos, albahaca y oliva. Y como si eso fuese poco, la casa también ofrece en su carta el sándwich proteico, con prosciutto crudo, mozzarella bianca, rúcula, aceite de oliva extra virgen en pan rústico orgánico, y sus reconfortantes focaccias, rellenas de salami, tomate seco y mozzarella; DE mortadella, pesto y stracciatella, y DE prosciutto crudo, rúcula, aceite de oliva extra virgen y fior di latte. Todas estas propuestas se pueden acompañar con sus jugos naturales o sus diferentes aperitivos, como el Campari Passion, preparado con jugo de naranja, almíbar de frutos rojos y sodaDirecciones: Pierina Dealessi 1350, Puerto Madero; Guatemala 4798 DESARMADERO: CON ACHURAS, CARNES, PESCADOS Y ESTILO BODEGÓN En el polo foodie de Palermo, se encuentran dos lugares imperdibles: Desarmadero Bar y Desarmadero Session. En estos sitios se puede disfrutar de una amplia selección de cervezas artesanales de reconocidos productores nacionales, ideales para acompañar una propuesta gastronómica casera que incluye tapas calientes, hamburguesas, ensaladas y un apartado dedicado a los sándwiches, preparados con ingredientes de temporada, vegetales frescos y materia prima de excelente calidad. En la carta de Desarmadero Bar figuran opciones como el de mollejas al limón, servidas en pan francés, acompañado con salsa yaya, chimichurri y salsa criolla; o el de ojo de bife gourmet con provolone, palta, cebolla morada y tomate en pan de queso; el lomito completo, un pan de queso relleno con lomo tierno, lechuga, tomate, provolone y huevo frito; el de milanesa de nalga con queso sardo, tomate, lechuga y cebolla en pan francés; o el de bondiola braseada en cerveza porter, queso cheddar y cebolla caramelizada, servido en pan de papa, que sale con coleslaw. Además, en Desarmadero Session hay alternativas como el choripán 100% cerdo con dips de salsa criolla, chimichurri y repollo encurtido con papas chips; el de salmón ahumado con crema de curry, alcaparras, cebollas y rúcula en pan brioche; el estilo bodegón, con jamón crudo o mortadela con nuez, queso y manteca en pan francés; o el de queso brie con espárragos, tapenade de olivas negras, tomates secos y rúcula en pan vienés.Direcciones: Gorriti 4300 y Gorriti 4295, Palermo. GROWLERS: EN PAN DE PAPA ARTESANAL CON SEMILLAS DE SÉSAMO Con siete locales distribuidos en la ciudad, Growlers se ha convertido en la coordenada ideal para quienes busquen cervezas variadas y una propuesta gastronómica de impronta casera. En sus sucursales ofrecen más de 150 canillas de cervezas, cuidadosamente seleccionadas por sommeliers, y cócteles tirados para acompañar las opciones disponibles en el menú. Entre las opciones gastronómicas destaca el apartado de sandwiches, con opciones como el mila provoleta, preparado con milanesa clásica, lechuga, doble provoleta, cebollas caramelizadas y alioli; el mila cheddar, con milanesa tradicional, lechuga, doble cheddar, doble huevo frito y salsa BBQ; o el mozzarella stick, relleno con bastoncitos de mozzarella, cebollas caramelizadas y BBQ ahumada. Todos sus sándwiches se sirven en pan de papa con semillas de sésamo, de elaboración artesanal, que se tuesta en la parte interna con manteca, para añadir untuosidad y sabor. Además, se acompañan con papas fritas.Direcciones: Gurruchaga 1450, Palermo; Olleros 3750, Chacarita; Amenábar 3201, Núñez; Cuba 2202, Belgrano; Doblas 857, Caballito; Av. Santa Fe 1430, Recoleta y Perón 489, San Nicolás. TANTA: ORIGINALES COMBINACIONES CON ESTILO PERUANO Situado en pleno centro de la ciudad, Tanta es una elección sobresaliente para aquellos que buscan deleitarse con la más genuina cocina criolla peruana. Este lugar, concebido por el reconocido chef peruano Gastón Acurio, amalgama la rica tradición culinaria del Perú con influencias gastronómicas de talla internacional. Aquí, quienes los visiten no sólo podrán disfrutar de platos sabrosos y abundantes con un toque casero, sino también de novedosos sándwiches, que destacan por sus originales combinaciones. Entre otras opciones, están el Butifarra, con jamón del país, lechuga y salsa criolla, servido en pan francés; el Tuna Loco, con pan brioche de papa relleno con ensalada de atún y huevo, lechuga, queso, papas al hilo y ají pollero; el Chicharrón, con panceta crocante, camote frito y salsa criolla con hierbabuena, en pan francés; el Parrillero, con bistec grillado, palta, tocino, queso y chimichurri en pan ciabatta; y el Butiyork, con chanchito al horno, cebolla blanca a la plancha, queso, pepinillos, mostaza, tortillas y salsa Golf en pan de burger. Todas estas delicias pueden acompañarse con sus originales cócteles de autor y diversos vinos procedentes de destacadas bodegas nacionales e internacionales que se ofrecen en el lugar.  Dirección: Esmeralda 938, esq. Paraguay, Retiro. PALMYRA: LOMITO, MILANESA DE BIFE DE CHORIZO, POLLO ASADO Y VEGGIE Palmyra es una cafetería de especialidad y coffee

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Jumbo celebra la 8° Deli & Wine 

La Rural será el escenario donde se conjugan sabores y aromas en un ambiente pensado para el disfrute de todos los sentidos. La feria invita a los asistentes a explorar un recorrido culinario único con exquisitos vinos, fiambres selectos, variedad de quesos artesanales, crocantes panes, carnes de calidad, cervezas artesanales, destilados, café y chocolates, lo que forman parte de la propuesta anual que Jumbo ofrece en sus góndolas.   Emplazado en un espacio de 13.000 m2, el evento ofrecerá a los participantes la oportunidad de degustar de las mejores etiquetas, además de contar con un sector exclusivo dedicado a productos de alta gama. De la misma manera, podrán recorrer el área de coctelería y destilados, donde los expertos bartenders realizarán originales creaciones. Los amantes de la cerveza podrán disfrutar de diferentes estilos, mientras que aquellos que prefieran los sabores dulces tendrán un sector especial para explorar el mundo del café y el chocolate.  Toda esta oferta reunida en un solo lugar promete una experiencia sensorial completa. Más de 100 expositores destacados se reunirán para ofrecer una experiencia única con propuestas cuidadosamente seleccionadas para satisfacer los paladares más exigentes.   Listado de expositores y ficha técnica