Autor: Redaccion

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Essen presenta Rein: su primer robot de cocina

Con la motivación de ofrecer soluciones para acompañar a más familias en la cocina, y a la nueva generación de cocineros,  la innovación en el ámbito culinario está a la orden del día. En ese sentido, Essen, empresa argentina con 45 años de historia dedicada a nutrir el bienestar de las personas a través de la cocina casera, anuncia el lanzamiento de Rein, su primer robot que forma parte de un sistema de cocina para acercar el placer de cocinar a cada hogar con la tecnología más avanzada. Con Rein, la compañía -presente en 6 países de la región (Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú y México)-, refuerza su convicción de que cocinar es mucho más que preparar alimentos; es un acto de amor, un momento de conexión y una forma de cuidar a quienes más queremos: “Este propósito nos acompaña desde hace 45 años, guiando cada decisión, cada producto y cada evolución. Hoy, damos un paso más y presentamos Rein, nuestro robot de cocina”, cuenta Helga Yasci, Directora de Essen, y agrega: “Rein no llega para reemplazar la cocina casera, sino para acercarnos aún más a ella. Es tecnología pensada para simplificar, para inspirar, para hacer que cocinar sea más fácil, más rápido y más disfrutable”, afirma Con el lanzamiento de Rein, Essen inaugura una nueva categoría de producto que no solo revoluciona la cocina, sino que abre las puertas a un nuevo segmento de consumidores. Este desarrollo funcional de la marca fue pensado estratégicamente para potenciar los negocios y generar nuevas oportunidades comerciales para los más de 20.000 Emprendedores que integran su fuerza de venta. Además, toda la propuesta de recetas y contenidos fue desarrollada 100% por Essen, garantizando una experiencia simple, confiable y auténtica. Además, incluye recetas exclusivas creadas por chef y cocineros que comparten su amor por la cocina casera, ofreciendo no solo instrucciones, sino inspiración para cada plato. Rein es mucho más que un robot: es una invitación a reinventar la cocina y a impulsar el crecimiento del negocio. Con este nuevo lanzamiento, Essen reafirma su compromiso con la venta directa como su único canal de comercialización, el corazón de su modelo de negocio desde hace más de cuatro décadas. A través de esta red de emprendedores, la marca continúa generando vínculos cercanos, asesoramiento personalizado y experiencias de compra únicas. En este contexto, Rein se presenta como un hito en innovación: con gran capacidad, alta potencia, y una robustez que lo diferencia en su categoría. Además, como propuesta comercial diferencial, se ofrece junto a una sartén o una cacerola de regalo, conformando así el sistema de cocina Essen:  tecnología y durabilidad en un solo paso, pensado para cocinar mejor. Es momento de desatar la creatividad, experimentar sin límites y deleitarse con cada preparación. Rein es más que un robot de cocina; es el complemento que te empujará a explorar nuevos sabores y a disfrutar del proceso. Con Essen y Rein, la aventura culinaria te espera en casa.

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Palladium Hotel Group anuncia «Bleisure», el equilibrio perfecto entre el trabajo y el bienestar

El modelo tradicional de viaje corporativo está quedando atrás. En su lugar, emerge con fuerza una nueva tendencia que ya conquista a empresas, profesionales y ejecutivos de todo el mundo y Argentina no es la excepción: el «Bleisure«, llega como la combinación perfecta de business (negocios) y leisure (ocio), que propone un enfoque más humano, relajado y sensorial de los encuentros profesionales. Lejos de las salas frías y los coffee breaks impersonales, hoy los eventos corporativos se reinventan en clave de experiencia: yoga al amanecer frente al mar, cenas temáticas bajo las estrellas, talleres de coctelería o fiestas en la piscina. La consigna es clara: la productividad y el bienestar no solo pueden convivir, sino potenciarse. Esta tendencia, ya adoptada por empresas de diversos sectores como tecnología, salud, finanzas, cosmética y farmacéuticas, parte de una idea simple: lograr que los encuentros de negocios sean más ligeros, productivos e inolvidables. Uno de los grupos pioneros en capitalizar esta tendencia en América Latina es Palladium Hotel Group, que propone experiencias de negocios inmersivas en sus resorts All Inclusive, a través de su portafolio Meetings & Incentives by Palladium Hotel Group ¿El nuevo claim? “Where business meets fun” (Donde los negocios se encuentran con la diversión). “El entorno importa. Hoy las empresas buscan más conexión, compromiso e inspiración en sus encuentros. Y eso solo sucede cuando se integran el disfrute, la creatividad y la desconexión real. Nuestros resorts en América Latina combinan excelencia en hospitalidad, infraestructura de alto nivel y una identidad local vibrante. Esta fusión de servicio, ocio y cultura es clave para inspirar a los equipos, fortalecer vínculos y elevar el impacto de cada evento. Por eso, cada vez más empresas eligen nuestros destinos para impulsar experiencias innovadoras, cómodas y emocionalmente potentes.” Afirma Linda González, Regional Sales LATAM & México, Palladium Hotel Group. DE REUNIONES A EXPERIENCIAS: LA TRANSFORMACIÓN DEL VIAJE CORPORATIVO Los resorts de las marcas Grand Palladium Hotels & Resorts y TRS Hotels están diseñados para ofrecer una experiencia 360°: centros de convenciones modernos, salas modulares, tecnología de punta y áreas exteriores con vista al mar se complementan con una programación a medida. El diferencial está en cómo se vive el evento: clases de cocina, meditación, spa, fiestas temáticas, espectáculos interactivos o aventuras en la naturaleza son parte de una propuesta que eleva cada encuentro a una vivencia transformadora. Asimismo, para quienes el deporte es clave, entre las opciones más destacadas se encuentra el Rafa Nadal Center en Costa Mujeres, que cuenta con instalaciones deportivas increíbles y un gran programa de tenis para adultos que serán entrenados por el mejor equipo deportivo del mundo. Además, al operar bajo modalidad All Inclusive, los organizadores ganan en previsibilidad de costos, logística simplificada y un mayor control sobre la experiencia completa del grupo. DESTINOS BLEISURE QUE LOS ARGENTINOS YA ESTÁN ELIGIENDO Con vuelos directos desde Buenos Aires y una excelente relación costo-beneficio, estos son los destinos favoritos de las empresas argentinas que buscan llevar sus eventos a otro nivel: EXPERIENCIAS QUE DEJAN HUELLA En el universo de Palladium Hotel Group, cada evento se convierte en una experiencia multisensorial. Algunas propuestas destacadas para grupos corporativos: El «Bleisure« llegó para quedarse. Y América Latina con sus paisajes, cultura y hospitalidad es hoy el nuevo epicentro global de esta forma de viajar que borra los límites entre lo profesional y lo personal.

Novedades

Tramontina celebra el ritual del asado  con herramientas que honran la tradición 

Los orígenes de Tramontina están intrínsecamente ligados a la tradición  del Churrasco, que en su contexto tradicional, se refiere a una forma de cocinar carne, generalmente de res, a  la parrilla o a la brasa, y también al corte de carne utilizado en este proceso. Más allá de la técnica de cocción,  el Churrasco, el Asado como se le conoce en el norte de México “La Carnita Asada” a menudo se asocia con  celebraciones y reuniones sociales al aire libre en toda América Latina. Por generaciones, es una práctica que se  ha transformado en un pilar fundamental para unir familias y forjar recuerdos imborrables.   Gracias a su vasta experiencia en esta categoría de productos, la empresa ha desarrollado una línea de calidad  superior diseñada para preservar la plenitud de los sabores de cada asado. La línea Churrasco de Tramontina fue lanzada en 1997 y, desde entonces, ha adquirido una importancia capital para la marca. En 2022, celebró su  25 aniversario, y la compañía mantiene una ambiciosa visión de crecimiento y expansión de ventas, tanto en  Brasil como a nivel internacional.  Actualmente, la línea comprende más de 400 productos, incluyendo cuchillos de alta precisión, tablas, parrillas  y una amplia gama de accesorios esenciales para el arte del asado. Destaca el Asador TCP-400, cuya inspiración  en los tradicionales barriles de asado se traduce en un diseño que optimiza la cocción, logrando resultados  rápidos y sabrosos con un consumo eficiente de carbón.  La línea Churrasco ha experimentado un notable crecimiento en los últimos años. En 2021, representó el 6% del  45% de las ventas internacionales de la empresa, consolidando la presencia de la marca en diversas regiones  del mundo. El mercado europeo, en particular, constituye más del 20% de las exportaciones de la compañía.  En 2019, Tramontina se propuso ingresar al mercado estadounidense, objetivo que hoy es una realidad Asimismo, en 2021, la marca presentó la innovadora línea Black Churrasco, que introdujo una nueva dimensión  a la oferta con productos fabricados en acero inoxidable y la adición de 20 nuevas referencias a su catálogo.  Para este verano, Tramontina invita a reconectar con el auténtico placer de cocinar al aire libre. La línea  Churrasco, con productos duraderos y funcionales, es más que utensilios; es un estilo de vida que celebra  compartir. Desde cuchillos de precisión hasta parrillas portátiles, cada pieza simplifica el asado, preservando  jugos y texturas. Esta línea acompaña a quienes disfrutan del fuego no solo como una cocina sino como una  celebración y del invaluable momento de sentarse a la mesa con sus seres queridos.  Herramientas pensadas para disfrutar más un buen asado en familia  Para quienes hacen del asado un estilo de vida —ya sea en jardín, balcón o campo— la línea Churrasco ofrece una  variedad de productos que combinan diseño funcional, resistencia y un toque de tradición:  Grill al carbón TCP 400 de acero inoxidable Ideal para asar las mejores piezas de carne y es muy fácil de armar y usar. Altamente durable, se fabrica en acero  inoxidable y tiene una bandeja para carbón de acero esmaltado que ofrece mayor durabilidad y distribución uniforme  de calor, lo que ahorra carbón. Es un grill que tiene alto desempeño y que garantiza la practicidad a la hora de preparar  un delicioso asado.  Grill al Carbón TCP-320L  Grill compacto con tapa esmaltada y utensilios incluidos. Perfecto para espacios pequeños sin sacrificar funcionalidad.  El grill a carbón TCP-320L cuenta con 44 cm de altura y permite preparar asados con solamente 1 kg de carbón.  Además, cuenta con cuerpo y tapa de acero esmaltado, que ayudan a retener el calor. Trae una parrilla de acero  inoxidable, pinza y manija de baquelita, patas de acero pintado con protecciones de silicona, garantizando estabilidad.  El resultado es una carne mucho más tierna y jugosa para saborear cuando y donde se quiera.   Piedra para Pizza TCP-400 Tramontina Churrasco 35.5 cm Para quienes disfrutan preparar pizzas caseras con auténtico sabor artesanal, la piedra para pizza TCP-400 de  Tramontina Churrasco es una aliada indispensable. Con 35.5 cm de diámetro y fabricada en cordierita —un material  refractario de alta calidad—, su porosidad absorbe la humedad de la masa y transfiere el calor de forma uniforme,  logrando esa textura crujiente en los bordes que tanto gusta. Resiste temperaturas de hasta 500 °C y es ideal no solo  para pizzas, sino también para panes, pasteles y otras masas horneadas al carbón.  Kit para asado Plenus  Piezas de calidad y eficiencia para recibir a la familia el fin de semana. Con láminas de acero inoxidable y mangos de  polipropileno marrón de 3 piezas, este kit ofrece alta resistencia y durabilidad, además de aportar más belleza a la  mesa. La lámina del cuchillo tiene mayor durabilidad del filo, gracias al tratamiento térmico, y la del tenedor tiene  más espesor y un acero estampado que garantiza más resistencia, evitando las deformaciones. Además, son prácticos  por ligeros y cómodos y pueden limpiarse en lavavajillas.   Hachuela Tramontina Churrasco Black con Lámina de Acero Inoxidable Oscurecido y Mango de Madera 7″ Diseñada para facilitar las tareas más exigentes del asado, esta cuchilla permite romper y separar huesos con precisión  y fuerza. Su hoja de acero inoxidable oscurecido y mango de madera con remaches no solo garantizan resistencia y  durabilidad, sino que también aportan un estilo único que realza el momento y embellece la experiencia alrededor  del fuego.    Cuchillos para carne Churrasco Black  Hoja de acero inoxidable oscurecido con punta curva, perfecto para grandes cortes precisos, pedazos crudos, asados  o cocidos. Posee una lámina rígida en acero inoxidable oscurecido con punta curva. Su mango de madera permite  manipularlo con más firmeza y comodidad, además de brindarle estilo y resistencia.  Juego de cuchillos para asado Jumbo – 4 piezas  En el momento de servir un buen asado no puede faltar el juego de cubiertos para asado Jumbo Tramontina con  lámina de acero inoxidable con filo altamente durable y mango castaño Polywood, especialmente si se desea llevar  calidad y belleza a la mesa.  Los mangos de madera tratada Polywood no sólo proporcionan

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El Desembarco celebra el Día Mundial de la IPA con birra artesanal de regalo 

Este jueves 7 de agosto se celebra el Día Mundial de la Cerveza IPA, un estilo que se ganó el corazón y el paladar de los amantes de la birra por su intensidad, aroma y amargor característico. Para festejarlo, El Desembarco se une a Gorilla, una de las cervecerías artesanales más reconocidas del país, en una noche especial con una pinta de regalo.  Durante la Noche Gorilla, todos los que se acerquen a cualquier sucursal de El Desembarco y pidan una hamburguesa de las líneas Gourmet o Bajón recibirán dos IPAs de regalo elaboradas por Gorilla. Esta propuesta que marida lo mejor del mundo burger con la potencia de una cerveza artesanal pensada para verdaderos fans del lúpulo.  Gorilla elabora cerveza desde 2014 con una identidad marcada y mucho carácter. Sus IPAs son uno de sus sellos más distintivos, con ediciones que equilibran el amargor clásico con perfiles aromáticos únicos. Esta colaboración celebra la cultura craft local y la pasión por los sabores intensos. 

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Día de la Niñez en Sheraton Pilar

Este Día de la Niñez, Sheraton Pilar Hotel & Convention Center invita a compartir un domingo especial con propuestas gastronómicas,  y un espectáculo de magia para grandes y chicos. El domingo 17 de agosto a las 13 h, el hotel propone celebrar con un almuerzo buffet en sus restaurantes Las Vasijas con vista a los jardines y pensados para disfrutar en un entorno natural, a solo 40 minutos de la ciudad. Luego del almuerzo, el festejo continúa en otro salón del hotel con un show de magia diseñado especialmente para sorprender a grandes y chicos. Esta propuesta incluye un menú diseñado especialmente para esta ocasión, con una extensa variedad de entradas, platos principales, postres y mesa dulce temática, acompañada por bebidas sin alcohol, vino Trumpeter Reserve y café libre para los mayores.. Las vistas, con acceso a los jardines del hotel y estacionamiento incluido.  Como broche final, niños y adultos se sorprenderán de un show único de magia e ilusionismo, a cargo de @dufoureventos.shows, quienes presentarán en esta ocasión un espectáculo renovado, con la participación de un mago, una bruja y sus discípulos, para que cada niño se lleve un recuerdo inolvidable. “Combinamos gastronomía, naturaleza y entretenimiento para que este Día de la Niñez sea realmente especial para las familias”, afirman desde Sheraton Pilar.  Tarifas: Reservas: WhatsApp +54 9 11 3135-3019 Sheraton Pilar Hotel & Convention Center continúa posicionándose como el punto de encuentro ideal para quienes buscan celebrar fechas especiales con propuestas pensadas al detalle, donde cada experiencia invita a vivir momentos únicos, rodeados de naturaleza y confort.

Curiosidades

La verdad sobre el teflón: fue descubierto durante la producción de una bomba atómica y hoy se usa a diario en las cocinas

Durante décadas, el teflón fue sinónimo de practicidad en la cocina. Sin embargo, estudios científicos recientes y documentales como Dark Waters revelaron lo que la industria prefirió ocultar: el uso de compuestos como el PFOA y otros PFAS —conocidos como “químicos eternos”— está relacionado con problemas graves de salud, incluyendo cáncer, infertilidad, trastornos hormonales y daños hepáticos*. Una sartén rayada puede liberar miles de micropartículas invisibles que terminan en la comida. Con el calor, esos químicos migran al cuerpo y se acumulan. “Lo más preocupante es que muchos no lo saben. Creen que están eligiendo comodidad, pero están cocinando con sustancias realmente dañinas”, advierte Federico Schaer, cofundador de KANKAY, la marca número uno en sartenes de hierro en Argentina.  A diferencia del teflón, el hierro no contiene recubrimientos, no libera sustancias tóxicas y está hecha para durar por generaciones. En un contexto donde la alimentación consciente gana protagonismo, cada vez más médicos, nutricionistas y cocineros recomiendan reemplazar los utensilios con antiadherentes por materiales nobles. “Es tan importante el qué comemos como el dónde lo cocinamos. Cocinar con teflón tiene un precio muy alto. Cambiar la sartén no es un gesto menor, es pensar en uno y en su familia”, señala Tomás Beutin, también fundador de la marca. En paralelo, crece la preocupación mundial por la acumulación de PFAS en sangre, agua y alimentos. El Parlamento Europeo ya inició regulaciones para prohibirlos, y organismos de salud recomiendan reducir su exposición al máximo. En países como Estados Unidos, ya existen demandas millonarias contra las empresas que fabricaban estos productos sin advertir sus consecuencias. “»Cada vez me llegan más consultas sobre dónde cocinar los alimentos. No recomiendo usar teflón porque considero que atenta contra la salud. Mientras que cocinar con otros materiales nobles, como por ejemplo el hierro, son altamente beneficiosos», explica Giselle San Martín, Licenciada en Nutrición – MN 9103. Un invento bélico que terminó en tu cocina El teflón fue descubierto por accidente en 1938 por un químico de DuPont, mientras investigaba gases para refrigerantes vinculados al desarrollo armamentístico. Su capacidad para resistir calor y evitar la adhesión lo volvió útil en aplicaciones militares, incluyendo el Proyecto Manhattan —la operación secreta que dio origen a la bomba atómica—. Décadas después, el material ingresó a millones de cocinas sin estudios suficientes sobre su impacto en la salud. Según una investigación publicada por Smithsonian Magazine, la empresa ocultó durante años evidencia sobre los efectos nocivos del PFOA, uno de los compuestos clave del teflón, mientras lo comercializaba como una innovación segura y revolucionaria. La buena noticia: hay mejores opciones. El hierro —utilizado por nuestros antepasados— volvió con fuerza. Cabe destacar que este material noble libera pequeñas cantidades de hierro a los alimentos durante la cocción. “No es marketing, es salud. Cocinar no debería enfermarte y es importante que las familias lo sepan”, concluyen desde la marca, que ya vendió más de 70.000 sartenes en Argentina y exporta a ocho países. Teflón vs. Hierro en números

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En el Día del Niño, Rapanui te invita a jugar con gusto a chocolate

Este Día de los Peques, en Rapanui celebramos esa alegría que se siente con todo el cuerpo. La misma que se refleja en risas fuertes, juegos y se comparte y disfruta. Como el mejor chocolate: inesperada, intensa, y con un final bien dulce. Es por eso que para celebrar en familia, proponemos sabores que despiertan la imaginación de los más chicos y evocan los recuerdos de los más grandes. De aquellos momentos de la infancia en la que un chocolate también nos cambiaba el día. Y este año viene con una novedad, ya que los creadores de Rapanui no dejan de innovar en su más rica tradición. Se trata del auto de Fórmula 1, ideal para todos los amantes de la F1 – tan de moda en nuestro país por estos días – llega a toda velocidad esta figura de chocolate con leche. A su vez, entre las ya clásicas figuras de chocolate con leche y chocolate blanco existe la variedad de oso con auto, oso con pelota, perrita, gatita, tortuga, muñeco de nieve y pelota. Además, en Rapanui contamos con una gran variedad de productos de chocolate sin gluten, para que ningún chico se quede sin algo dulce en su día. Entre las opciones se encuentran: ●      Ositos: Figuras de chocolate con leche rellenas con dulce de leche. Vienen por 4, 6 y 12 unidades. Además, cuentan con la versión de chocolate blanco en un pack de 6. ●      Rapasaurios: 9 mini huevos de chocolate con leche rellenos con dulce de leche. Inspirados en las criaturas de la Patagonia, hay tres variedades con modelos 3D de diferentes especies. ●      Figuritas macizas: Mix de figuras macizas de chocolate con leche. Este producto también cuenta con certificación Kosher. ●      Kit Tortuguitas: una combinación perfecta de 2 tortuguitas de chocolate con leche y chocolate blanco, 4 mini huevos rellenos con dulce de leche y figuras macizas de chocolate con leche. Todos los productos de Rapanui se pueden conseguir en nuestras casas de Buenos Aires, Rosario, Córdoba y Bariloche, así como en su e-commerce disponible en www.rapanui.com.ar con entregas a todo el país. ¡No te olvides del niño que llevas dentro y celebrá este día a puro sabor!

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Sabores que Unen 2025: la cocina como lenguaje universal vuelve a encender la Patagonia

Por más de 16 años, Sabores que Unen reúne a chefs de todo el país y del mundo para cocinar juntos, en escenarios naturales y culturales únicos de Argentina. En cada edición, productores locales, bodegas emblemáticas y talentos culinarios co-crean platos que celebran la identidad de cada región.No es solo alta gastronomía. Es un ritual de encuentro. Un lenguaje sin fronteras. Una invitación a saborear lo que nos une. Sabores que Unen celebra la diversidad cultural y enogastronómica de Argentina, generando experiencias vivas que conectan a personas y comunidades que comparten una misma visión del encuentro. “Hace más de 16 años soñé con crear un espacio donde los sabores contarán historias, donde cada plato hablara del lugar y de la gente que lo hace posible. En un momento en que nadie hablaba de esto, nació Sabores que Unen como una forma de mostrar la identidad de cada región desde donde más se siente: su cocina. La cocina une y genera encuentros que quedan en el alma. Hoy, este proyecto sigue siendo una experiencia viva, que celebra nuestra diversidad cultural, impulsa el turismo y pone en valor a los verdaderos protagonistas: los productores, sus paisajes y los sabores que nos unen.” afirmó Marcela López Ghitta, creadora del evento y CEO de The KullHaus. Cada edición de Sabores que Unen pone en primer plano a los productores locales, guardianes de los ingredientes que nos representan. Desde chocolates artesanales hasta ahumados, cada producto tiene un rostro, una historia y un origen. Con la sustentabilidad como eje transversal, impulsamos una logística consciente, con insumos de estación y circuitos cortos, reduciendo la huella de carbono sin perder la conexión nacional que nos proyecta. Sabores que unen 2025 cuenta con la curaduría y el liderazgo de Gonzalo Aramburu, chef argentino galardonado con 2 estrellas Michelin y referente de la cocina de origen, quien será el anfitrión del evento. Entre los chefs invitados en la edición 2025, se destacan Sebastián Weigandt (Chef  ejecutivo y socio de Azafrán, cuenta con 1 estrella Michelin), Javier Rodríguez (chef y fundador de El Papagayo, distinguido en Best Chef Awards 2024), Rodrigo Toso (Chef Proprietaire Restaurant Gouda, Punta del Este, Chef Director Hotel Catedral Ski & Wellness, Bariloche), Emiliano Gasque (Chef Ejecutivo de Rosell Boher Lodge), Duván Ochoa (Chef Ejecutivo de Las Balsas Relais Chateu), Lucas Dabrowski (Chef Ejecutivo de Correntoso Lake & River Hotel), y Jorge Lorenzo (Chef de Tinto Bistró y La Delfina), quienes cocinan en duplas, en colaboración con productores y cocineros locales, proponiendo una mirada integradora, sostenible y profundamente regional. Itinerario con duplas culinarias Aliados que hacen posible este encuentro Esta edición de Sabores que Unen es posible gracias al acompañamiento de marcas y espacios que comparten una visión de excelencia, sostenibilidad y amor por el territorio. Como todos los años, Bodega Rosell Boher, bodega especializada en la elaboración de espumantes bajo el método Champenoiser, ofrece una experiencia única con el foco puesto en las burbujas y los vinos de alta gama. Productores: Ventimiglia, Humos, Séptimo Becu, El Bocado y Hueni, entre otros. Sponsors principales:Cerro Bayo, Rosell Boher, Gin Bosque, Oliovita, Hertz, Ramo Filos, Kankay, Life Seguros, Provincia de Neuquén, y la Cámara Argentina de Turismo, Secretaría de Turismo, Ambiente y Deporte, Vicejefatura de Gabinete del Interior, Municipalidad de Villa La Angostura Turismo y Gustar. Sedes anfitrionas:Cerro Bayo, Las Balsas Relais & Châteaux, Correntoso Lake & River Hotel, La Delfina, La Escondida Casa de Huéspedes, Restaurant 1500