Autor: Redaccion

Bebidas, Novedades

Sparkling presenta una nueva línea de envases descartables

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Agua Sparkling presenta su nueva línea de aguas mineralizadas en envases descartables con bajo contenido de sodio, disponible con y sin gas, en una variedad de formatos pensados para adaptarse a las necesidades de diferentes consumidores y momentos de consumo. Con este lanzamiento, la marca continúa consolidando su posicionamiento en el segmento, incorporando una nueva propuesta, práctica y alineada con las tendencias de bienestar y conveniencia. Los nuevos formatos disponibles son Agua sin gas: botellas descartables de 600cc y 2 litros y Agua con gas: botellas descartables de 600cc y 2,25 litros. Para este lanzamiento la empresa realizó una inversión de $195.000.000 millones de pesos y la comercialización se realizará en cadenas de retail, kioscos y gastronomía así como también se podrán adquirir por la tienda online de Sparkling. “Queremos estar cada vez más cerca de nuestros consumidores, con productos que acompañen sus hábitos, estilos de vida y elecciones de bienestar”, afirma Kevin Pedreira, CEO de Sparkling,  “Esta nueva línea refleja nuestra vocación por innovar con calidad y responsabilidad en pleno proceso de expansión nacional, Sparkling continúa marcando el rumbo en el desarrollo de productos innovadores, saludables y sustentables”. Esta nueva línea está especialmente formulada para quienes buscan cuidar su salud cardiovascular, mantener una hidratación equilibrada y disfrutar de una experiencia refrescante sin renunciar a la practicidad de los envases descartables. La empresa abastece a más de 20.000 domicilios entre hogares, comercios y empresas, destacándose por su innovación constante y su enfoque en la calidad. Certificada con las normas ISO 9001 (gestión de calidad), ISO 14001 (gestión ambiental), e ISO 45001 (salud y seguridad ocupacional, estas certificaciones son garantía de que todos los procesos de Agua Sparkling cumplen con los más altos estándares internacionales y con el Código Alimentario Argentino, reafirmando el compromiso de la compañía con la excelencia en cada etapa de producción.

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Bebidas, Lugares, Sabores

Vacaciones de invierno: destinos gastronómicos para disfrutar sabores del mundo sin salir de Argentina

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Durante el receso invernal, quienes se quedan en el país tienen una excelente oportunidad para recorrer sabores del mundo sin necesidad de viajar lejos. Desde cocina nikkei frente al mar hasta maridajes de sushi y vino en Mendoza, pasando por experiencias asiáticas en Buenos Aires, Nordelta y Olivos, el mapa foodie se expande con propuestas para todos los gustos. Cocinas del sudeste asiático, fusiones nikkei, cócteles de autor y ambientaciones que acompañan la propuesta y forman parte de la oferta de Fabric, Tigre Morado, Meiji, Mutsuhito y Yatai Yatoi, marcas que se destacan por su identidad, servicio y calidad constante en todas sus locaciones. Buenos Aires: cinco paradas para explorar sabores del mundo Quienes se queden en la ciudad pueden aprovechar las vacaciones para conocer distintos rincones del mundo a través de cinco propuestas diferentes, con un mismo denominador común: cocina de calidad, ambiente cuidado y servicio profesional. Yatai Yatoi: Una experiencia de street food asiática, que ofrece una propuesta gastronómica vibrante y colorida. Su menú fusiona lo mejor de la cocina china, japonesa, vietnamita, coreana y tailandesa, destacándose platos como el Kinilaw, un ceviche filipino con maracuyá y leche de coco, y el Bo Xao, un bowl de fideos udon con ojo de bife marinado. La ambientación se inspira en el estilo Asian Pop Tech, creando un entorno dinámico que refleja la cultura del street food. Yatai Yatoi proporciona una experiencia estética única, convirtiéndose en un destino ideal para los amantes de la cocina asiática. Los más chicos también tienen su lugar en Yatai Yatoi La marca presenta una nueva propuesta pensada especialmente para ellos: bao relleno de cerdo con cheddar y papas fritas, una opción rica y divertida para disfrutar en familia. El nuevo Menú Kids ya está disponible en los locales de Palermo y Belgrano, en un ambiente diseñado para el disfrute de grandes y chicos, con espacios que invitan a jugar, explorar y pasarla bien. Menú: Ver carta Fabric Sushi: Su menú fusiona las tradiciones japonesas y peruanas, ofreciendo una variedad de platos como sushi y tiraditos, en un ambiente moderno y acogedor que invita a disfrutar tanto de la comida como de la experiencia. Desde su inauguración en Palermo Hollywood, ha experimentado un notable crecimiento, expandiéndose a múltiples ubicaciones y manteniendo un compromiso con la máxima calidad y el servicio al cliente, además de ofrecer opciones de delivery & take away para mayor comodidad.Menú: Ver carta Tigre Morado: Los sabores del Perú cobran vida en platos emblemáticos como el cebiche morado, que se caracteriza por su suavidad y frescura, acompañado de palta flambeada y una exquisita salsa nikkei. Otras delicias incluyen la causa con chicharrón y una mariscada que resalta los sabores peruanos. El restaurante no solo se centra en la comida, sino que también busca ofrecer una experiencia integral que incluye la decoración, la música y el servicio. Esto se traduce en un ambiente donde cada elemento está cuidadosamente diseñado para complementar la experiencia gastronómica Entre sus platos más pedidos se encuentra el Cebiche AJI AJI y el Costeño, además del Chaufa y, el Ají de Gallina. La coctelería tiene fuerte influencia amazónica con propuestas como el Hanan Pacha, elaborado con Gin Amazonian, lillet, manzanilla y nube de azúcar. Menú: Ver carta Meiji: Emperador Meiji es el primer brasero japonés de Buenos Aires, ofrece una experiencia gastronómica única que fusiona más de 100 años de tradición culinaria japonesa con un enfoque moderno.  La carta tiene un enfoque en cocina japonesa, destacando la experiencia de la Robata, y el plato ishiyaki porteño. La ambientación del restaurante sumerge a los comensales en la cultura oriental, con decoraciones tradicionales y espacios únicos como «la mesa del emperador,. Ideal para los que buscan una experiencia refinada pero cálida.Menú: Ver carta Mutsuhito: La experiencia omakase de Mutsuhito invita a entregarse por completo a la creatividad del itamae, quien diseña un recorrido gastronómico único a partir de productos frescos y de estación. Sentado en la barra, el comensal disfruta de una secuencia de piezas elaboradas al momento, donde cada paso revela la técnica, el respeto por la tradición japonesa que define la propuesta del restaurante.  Menú: Nordelta y Olivos: mismos sabores, diferentes paisajes  Quienes se desplacen hacia Zona Norte pueden elegir entre dos locaciones con una propuesta compartida: Tigre Morado, Meiji y Mutsuhito están presentes tanto en Nordelta como en Olivos, pero cada espacio ofrece una experiencia diferente según el entorno. En Nordelta, las vistas al lago y el ambiente relajado invitan a tardes extendidas entre platos y cócteles. En Olivos, la ambientación urbana y moderna acompaña un plan ideal para after office o almuerzos familiares. En ambos casos, la propuesta gastronómica mantiene el mismo nivel de excelencia.  Direcciones: Av. Sta. María de las Conchas 6019 La Costa Atlántica: cocina nikkei frente al mar  Para aquellos que eligen descansar en la costa, Fabric también dice presente: En Mar del Plata y Pinamar, la marca se presenta como Casa Fabric dentro del parador Mama Beach, con una propuesta pensada para disfrutar frente al mar, tanto de día como de noche. La carta mantiene clásicos como el Pulpo al Planchón, el Tiradito Nikkei y una selección de sushi, además de cócteles de autor y jugos naturales. Direcciones: Fabric Mar del Plata:  Leandro N. Alem 3687. CASA FABRIC, Pinamar: Avenida del Olimpo y playa. Mendoza: la experiencia nikkei en el corazón del vino  En el oeste del país, Fabric también tiene su punto de encuentro en Mendoza, ideal para quienes combinan enoturismo con propuestas gastronómicas de calidad. En este sitio, los maridajes entre sushi y vinos locales permiten una experiencia singular: oriental y andina al mismo tiempo. Para tener en cuenta: todas estas opciones están abiertas durante las vacaciones de invierno. Se recomienda reservar con anticipación.  Direcciones: Av. Belgrano 1069. Sushi en Tucumán Hace poco más de un mes, la puesta gastronómica innovadora que integra diseño, calidad y un entorno natural destacado llegó a Tucumán. Fabric recibe a locales y turistas en el norte argentino para ofrecer la mejor experiencia nikkei.  Dirección: Centro comercial Alterpoint, Av. Juan Domingo Perón 2395, Yerba Buena. Para tener en cuenta Todas estas propuestas estarán abiertas durante las vacaciones de invierno. Se recomienda realizar reservas con anticipación. Con

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Agenda, Bebidas

Café 5 Hispanos, presente en la Expo Red YPF 2025 con un stand exclusivo 

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Café 5 Hispanos participará como proveedor oficial de la red YPF Full, sumándose a las más de 110 empresas líderes que formarán parte de lo que será la quinta edición de la Expo YPF. El evento se realizará los días jueves 31 de julio y viernes 1 de agosto y quienes se acerquen al stand podrán conocer las últimas novedades de la empresa, que pondrá a disposición toda su línea de productos y novedades.  La Expo es organizada por la Asociación de Operadores Privados de YPF (AOYPF), con el acompañamiento de YPF S.A. y se realizará en los Pabellones 1, 2, 3, 4 y 5 del Centro Costa Salguero de la Ciudad de Buenos Aires. En este encuentro único, que reunirá a más de 1.650 estaciones de servicio de todo el país, Café 5 Hispanos reafirma su compromiso con la calidad y la innovación, presentando sus productos y fortaleciendo el vínculo con los operadores de la red. Además, será una excelente oportunidad para generar nuevos contactos, alianzas y potenciar el crecimiento conjunto dentro del ecosistema YPF. Expo Red YPF 2025 se consolida como el principal espacio de intercambio y desarrollo del sector, donde se debatirá el futuro de las estaciones de servicio, la transformación tecnológica, y los proyectos de inversión previstos hasta 2026, que superan los 420.000 millones de pesos.

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Lugares, Novedades

KFC continúa con su plan de expansión y suma 41 locales a lo largo del país

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KFC, la cadena de pollo más famosa del mundo, continúa su plan de crecimiento en Argentina. En el marco de su estrategia de expansión, la marca celebra la inauguración de nuevos locales en la provincia de Buenos Aires: San Justo, Ramos Mejía, Plaza Liniers, San Miguel y la más reciente, durante este anteúltimo fin de semana del mes de julio, en Factory Parque Brown (Lugano). Con estas incorporaciones, la marca alcanza un total de 41 locales reafirmando su compromiso en el país y acercando su sabor inconfundible a más fanáticos del pollo frito. El próximo anuncio se espera en la ciudad de Rosario con la apertura de un nuevo punto de venta en Del Siglo. De las últimas inauguraciones, el viernes 6 de junio, dentro del shopping ubicado en Juan Manuel de Rosas 3910 se llevó adelante la apertura del comercio de San Justo. Luego, tuvo lugar la del nuevo local de Ramos Mejía, que cuenta con 455 m²y una capacidad para 123 personas. Por su parte, el negocio de San Miguel abrió sus puertas en Av. Juan Domingo Perón 1114 con una superficie de 396 m² y espacio para 78 personas, diseñado para brindar una experiencia cómoda y moderna a todos sus clientes. Próximamente, KFC sumará una nueva apertura en la ciudad de Rosario, en el Paseo del Siglo, con un local de 310 m² y capacidad para 82 personas sentadas. “Estas aperturas refuerzan nuestro compromiso con el crecimiento de la marca en el país y nos permiten seguir acercando la experiencia KFC a nuevos públicos”, comenta Paula Barreto, Brand Manager de KFC Argentina. Cada uno de estos espacios está pensado para ofrecer la mejor experiencia gastronómica a quienes buscan disfrutar del sabor inconfundible del pollo frito más crujiente.

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Agenda, Bebidas, Novedades

Bodegas Bianchi recibió por 7ma vez el Tripadvisor Travellers´ Choice Awards

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Bodegas Bianchi, un emblema de la industria vitivinícola nacional, fue reconocida por séptima vez en su historia. El prestigioso sitio Tripadvisor le otorgó la distinción Travellers´ Choice 2025 por sus experiencias excepcionales en el mundo del vino.  El gran valor de este premio radica en que se otorga a las atracciones de todo el mundo que acumulan las reseñas y comentarios más destacados por parte de los viajeros. Bianchi ofrece interesantes y diversas alternativas de turismo enológico, disponibles tanto en su icónica bodega de San Rafael como en su ubicación en el Valle de Uco, estratégicamente situada en el corazón de Los Chacayes.  En ambos lugares, los amantes del vino encontrarán propuestas para el disfrute en familia o en grupo, para aprender más, vivir experiencias inolvidables y degustar grandes vinos.   «Las experiencias que ofrecemos buscan conectar a nuestros visitantes con los aspectos más destacados del mundo del vino: pasear por los viñedos a pie o en bicicleta, degustar e incluso elaborar su propio vino. Vivir al máximo nuestros viñedos y jardines, disfrutando del paisaje y actividades al aire libre«- explica Alexia Robinson, Manager de Turismo. Este nuevo reconocimiento reafirma el compromiso con la excelencia y la innovación y transforma a Bodegas Bianchi en un referente indiscutido en la región en materia de enoturismo.  ¿Cuáles son las propuestas para estas vacaciones de invierno? En sus bodegas de San Rafael y Valle de Uco, la bodega invita a vivir experiencias auténticas, donde se descubren tradiciones heredadas a lo largo de generaciones, así como la cultura compartida por su equipo de trabajo y la familia, forjada en casi 97 años de historia. En la sede de San Rafael, los visitantes disfrutan de una cata guiada de la línea Famiglia Bianchi dentro de una cava privada, que incluye además una degustación de espumante elaborado mediante el método tradicional. Para quienes buscan una experiencia más creativa, se ofrece una propuesta original: cada persona elabora su propio blend personalizado, que luego se lleva consigo para disfrutarlo en casa. También hay opciones de degustaciones individuales acompañadas por tablas de ahumados o quesos (incluyendo versión veggie), ideales para explorar los sabores y matices característicos de la región. Para los amantes del aire libre y la actividad física, se organiza un paseo en bicicleta por los viñedos. En la Bodega Enzo Bianchi, ubicada en Los Chacayes, Valle de Uco —donde nacen los vinos ícono de la casa—, se propone una visita al viñedo para conocer de cerca el terroir excepcional que lo rodea. Durante la caminata por la finca, se comparten detalles sobre el cultivo de la vid y las prácticas agronómicas utilizadas. La visita continúa con un recorrido por la bodega, donde se muestra paso a paso cómo se elaboran y se crían los vinos más emblemáticos. La experiencia finaliza con una cata especial de alguna de las etiquetas seleccionadas, acompañada por frutos secos y una porción de queso.

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Novedades, Sabores

Subway® suma a su menú el «Sub de Milanesa», un clásico bien argentino 

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Hay sabores que nos marcan, que nos hacen viajar en el tiempo, al almuerzo con amigos después del colegio, a la casa de los abuelos, o a ese bar de barrio donde siempre pedimos lo mismo.  Subway® celebra esa memoria colectiva y rinde homenaje a ese ícono de la cocina argentina con una propuesta pensada para disfrutar entre amigos con el lanzamiento de un nuevo producto que tiene todo lo que nos gusta: el Sub de Milanesa, un clásico argentino con el sello de Subway.  El nuevo Sub de Milanesa ya está disponible en formato 15 cm y en el clásico Footlong de 30 cm en todos los restaurantes del país. Adicionalmente, y como parte del lanzamiento, desde el 19 de junio y hasta el 31 de agosto —incluyendo julio, el mes del amigo—, Subway lanza una promoción irrepetible y ofrecerá este nuevo Sub a un precio especial pensado para compartir durante todo ese periodo.   «Julio es frío, pero también es abrazo, encuentro, charla con amigos. Y no hay nada que combine mejor con todo eso que una buena milanesa. Con este lanzamiento, queremos invitar a nuestros clientes a reencontrarse con ese sabor de siempre y tan nuestro, en versión Subway, a partir de ahora y en cualquier época el año», destaca Sofía Roca, gerente marketing de Subway para Latinoamérica.   Servido en pan recién horneado, con la posibilidad de personalizarlo con vegetales y salsas, el Sub de Milanesa es perfecto para quienes buscan sabor, calidad y conveniencia. Además, es ideal para sumar en combo y disfrutar una comida completa sin gastar de más.  Este lanzamiento forma parte de una estrategia de valor que incluye promociones vigentes todo el mes, pensadas para acompañar el ritmo del invierno con opciones ricas y convenientes.  Porque si algo sabemos en Argentina, es que los mejores momentos saben a milanesa. 

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Novedades

Cuando cocinar también es prevenir: alianza estratégica que impulsa hábitos de vida más sanos

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Essen anunció una alianza estratégica con la Fundación Cardiológica Argentina (FCA), organización sin fines de lucro referente en la prevención de enfermedades cardiovasculares en el país. En el marco del Programa de Etiquetado de Productos de la FCA, los productos Essen comenzarán a incorporar el sello: “Producto analizado por la Fundación Cardiológica Argentina”. Este distintivo reconoce que el uso de los productos Essen favorece la preparación de alimentos de forma saludable y segura. Con más de 30 años de trayectoria, la Fundación Cardiológica Argentina analiza productos alimenticios mediante un riguroso sistema basado en normas institucionales e internacionales, avaladas por estudios científicos. Si bien no recomienda marcas comerciales, autoriza el uso de su logo en aquellos productos que cumplen con sus estándares de salud, como es el caso de Essen. ¿Por qué Essen? Beneficios que impactan en la salud La certificación de la FCA responde a las características únicas de los productos Essen, diseñados para facilitar una alimentación más consciente: ●       Menor consumo de sal. Gracias al diseño innovador de sus productos, que garantiza un sellado perfecto entre cuerpo y tapa, se evita la evaporación excesiva de humedad. Esto concentra y resalta el sabor natural de los alimentos, reduciendo significativamente la necesidad de agregar sal y condimentos adicionales. ●       Más sabores y nutrientes. Las funciones de cocción al vapor y baño maría permiten conservar mejor los nutrientes, además de realzar el sabor original de los alimentos. Como resultado, los platos son más saludables, al requerir menos líquidos, sal, grasas y aditivos. ●       Menor consumo de grasas. Desde carnes cocidas sin aceites adicionales hasta tortillas preparadas con apenas una cucharadita de aceite, los productos Essen están diseñados para minimizar el uso de grasas sin resignar sabor, lo que permite cuidar la salud sin dejar de disfrutar de la cocina. Estos beneficios se traducen en una forma de cocinar que acompaña el cuidado del corazón y la salud general, al reducir el consumo de sodio, grasas y sustancias añadidas que pueden representar factores de riesgo cardiovascular. Cocinar con productos Essen no solo mejora el sabor y la eficiencia en la cocina, sino que también se convierte en un gesto diario de prevención y bienestar. Objetivos comunes: salud, prevención y educación Gracias a esta iniciativa, Essen incorpora el sello de producto analizado por una entidad médica de referencia, pero principalmente los objetivos que este convenio busca, son: ●       Promover hábitos de vida saludables, especialmente en lo que respecta a la alimentación. ●       Educar a la comunidad sobre la importancia de cocinar de forma saludable. ●       Brindar herramientas científicamente validadas que acompañen las decisiones alimentarias de las personas, para promover y reconectar con los beneficios de la cocina casera. Esta alianza estratégica entre Essen y la Fundación Cardiológica Argentina refleja una visión compartida: que “Cocinar hace bien” y la alimentación diaria puede ser una herramienta poderosa para prevenir enfermedades y mejorar la calidad de vida. Incorporar hábitos saludables no requiere grandes transformaciones, sino decisiones conscientes en lo cotidiano. Con el respaldo científico de una institución médica de referencia, Essen reafirma su compromiso con el bienestar de las personas, apostando por una cocina que no solo nutre, sino que también cuida. Porque cocinar bien también es una forma de cuidarse.

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Novedades

Llega la segunda Edición de REPORTELLI de los Vinos Argentinos

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Los amantes del vino y la industria vitivinícola en general ya pueden consultar la nueva edición de REPORTELLI de los Vinos Argentinos 2025. Se trata de una guía y herramienta de referencia, en formato digital, elaborada por el reconocido sommelier y periodista especializado en vinos Fabricio Portelli, con puntajes y descripciones que reflejan las tendencias y evolución de la vitivinicultura argentina a través de su criterio y paladar. REPORTELLI de los Vinos Argentinos 2025 se puede descargar gratuitamente desde FabricioPortelli.com. Para elaborar el REPORTELLI de los Vinos Argentinos, Fabricio degustó alrededor de 4000 vinos a lo largo del año y más de 1000 etiquetas específicamente para esta segunda edición, de las cuales se incluyeron más de 750, de 149 bodegas, entre recomendadas y destacadas. Si en la Argentina hay unas 6000 etiquetas, este reporte da cuenta del 12,5%, convirtiéndose en una muestra estadística confiable y un reflejo consistente de cómo está el vino argentino hoy. Los tintos fueron mayoría, con el 73%; seguido de los blancos (16,6%); espumosos (5,2%); rosados (2,9%); naranjos (menos del 1%). “Si bien en los últimos años los blancos –junto con los rosados y hasta los naranjos– hicieron mucho ruido, consolidando una mejora cualitativa y evidenciando una mayor diversidad, la realidad es que el consumidor sigue prefiriendo los tintos”, afirma Fabricio. Casi el 75,5% de los vinos degustados fue varietal, ampliamente dominado por el Malbec. Precios: Se dividió el mercado en cinco niveles de precios referencia del valor de cada etiqueta: $ para los vinos más económicos y $$$$$ para los de mayor valor, y entre los $$, $$$ y $$$$ se ubican los demás. En esta nueva edición de la guía la mayoría de los vinos continúa estando en la franja media ($$$ y $$). Puntajes: “Los puntajes son una referencia que brinda claridad al comentario. Buscan ser el reflejo de una opinión formada a través 25 años de experiencia trabajando en la industria. Esto no quiere decir que sea objetivo, pero sí busca reflejar, con imparcialidad y consistencia, la evolución del vino argentino”, explica Portelli. La selección del REPORTELLI de los Vinos Argentinos se divide en tres secciones, según el puntaje. Los que no alcanzaron los 90 puntos se incluyen en el capítulo de Vinos Recomendados, y se los evalúa utilizando una escala de 1 a 5 “copitas”. Estos vinos suelen tener una muy buena relación calidad-precio. En esta nueva edición de REPORTELLI, el 72,3% de los vinos obtuvo “5 copitas.  Los Vinos Destacados son los que obtuvieron 90 puntos o más. Aquí también se destacaron algunas etiquetas como “Smart Buys” (94 pts.) ya que hay aspectos sobresalientes en estos vinos que no necesariamente tienen que ver con la calidad. Los 91 puntos volvieron a ser el puntaje más representado, con más del 22,7% de los vinos puntuados. Por último, los Vinos de Elite son aquellos por encima de los 95 puntos y que llegaron a un nivel que solo puede ser superado por la naturaleza -el clima de la añada. Los Vinos de Elite de REPORTELLI 2025: Puntaje Etiqueta Bodega Orígen Precio 97,5 pts. As Bravas Malbec 2017 Aleanna Mendoza, Valle de Uco, El Cepillo $$$$$ 97 pts. Finca Piedra Infinita 2020 Familia Zuccardi Mendoza, Valle de Uco, Paraje Altamira $$$$$ 96,5 pts. Gran Enemigo Gualtallary Cabernet Franc 2021 Aleanna Mendoza, Valle de Uco, Gualtallary $$$$$ 96,5 pts. Zuccardi Piedra Infinita Gravascal 2020 Familia Zuccardi Mendoza, Valle de Uco, Paraje Altamira $$$$$ 96 pts. Leon Cabernet Sauvignon 2022 Luigi Bosca Mendoza, Blend de zonas $$$$$ 96 pts. Raquis Monasterio 2022 Raquis Mendoza, Valle de Uco, Gualtallary $$$$$ 96 pts. Zuccardi Piedra Infinita Supercal 2020 Familia Zuccardi Mendoza, Valle de Uco, Paraje Altamira $$$$$ 95,5 pts. Boulder 2021 Kaiken Mendoza, Valle de Uco   95,5 pts. Cheval des Andes 2021 Cheval des Andes Mendoza $$$$$ 95,5 pts. Pionero Blend 2019 La Linterna Mendoza, Valle de Uco, Gualtallary $$$$$ 95,5 pts. Trivento Eolo 2020 Trivento Mendoza, Luján de Cuyo $$$$$ 95 pst Zuccardi Finca Las Cerrilladas Malbec 2020 Familia Zuccardi Mendoza, Valle de Uco, Gualtallary $$$$$ REPORTELLI de los Vinos Argentinos 2025 es una publicación digital de 260 páginas y está disponible para descargar gratuitamente desde https://www.fabricioportelli.com/Reportelli2025.pdf. REPORTELLI de los Vinos Argentinos es una producción de VOCACIÓN; editorial responsable de Los Buenos Vinos Argentinos, la guía de Elisabeth Checa, a lo largo de sus 15 ediciones; de la Revista Teatro Colón y de libros como el de Renata Schussheim, Epifanía, ganador del Premio Mejor Libro de Arte 2006, y la última novela publicada de Miguel Brascó El Prisionero. El libro de ilustraciones de Hermenegildo Sabat Abstemios Abstenerse y del mismo maestro Función de Abono, con ilustraciones publicadas en la Revista Teatro Colón.

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Novedades, Sabores

Quesos Migue cumple 25 años y ahora también está en los supermercados

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Quesos Migue está próximo a celebrar sus 25 años de la mejor manera: con grandes novedades e importantes proyectos. Las numerosas variedades de quesos duros y semiduros de esta marca argentina, fundada por Miguel A. Nucete en 2001, además de en las queserías y en su tienda online, ya pueden conseguirse en grandes cadenas de supermercados y mayoristas como “Coto”, “Chango Más”, “El Abastecedor” (zona Oeste del GBA), “Nini” (La Plata, Moreno), entre otros. “Nuestro objetivo, en el mediano plazo, es llegar a todas las cadenas de supermercados tanto nacionales como regionales manteniendo nuestros principios: no bajar la calidad para vender más”, declara Nucete. Cabe recordar que se trata de una marca premium cuya fábrica es la única del país que sigue madurando sus quesos como hace 100 años: al estilo italiano. Eso les da una calidad y sabor únicos y los posiciona como referentes en quesos de alto estacionamiento. “Con esta apuesta estimamos seguir creciendo a un ritmo de entre un 3% y un 5%, esa es la realidad a la que nos lleva el mercado. También tenemos como objetivo alcanzar la exportación de acá a 10 años”, continúa Nucete quien se enorgullece en comentar que, desde su nacimiento, los Quesos Migue recibieron más de 300 medallas de oro, plata y bronce a la calidad en diferentes certámenes nacionales e internacionales, habiendo obtenido el oro en 2024, en el World Cheese Awards, celebrado en Portugal, con su Parmesano Migue. Finalmente, el empresario comenta que desde hace un año y medio cuentan con un salón de ventas de todos sus productos ubicado en su fábrica en Vedia, provincia de Buenos Aires.

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Bebidas, Novedades

Se lanza SKYY INFUSIONS COSMIC: el vodka que sabe a recuerdo y habla el idioma de la Generación Z

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“Si no se puede subir a TikTok, no se compra”. Así consume hoy la Generación Z, la cual prioriza experiencias estéticas, cargadas de valor emocional y, principalmente, compartibles. Pero hay algo más: este grupo etario, el más joven del mercado adulto, también es profundamente nostálgico. Desde la moda hasta la música, desde los filtros con look ‘2000s’ hasta los sabores que remiten a momentos dulces del pasado, los productos que mejor conectan con la Gen Z son los que despiertan recuerdos. Según el último informe de GWI, esta generación lidera la tendencia de la nostalgia, el 50% de este segmento asegura sentirse atraído por contenidos que evocan otros tiempos, seguida por los millennials, con un 47%. En una categoría donde predominan los sabores frutales tradicionales, SKYY Vodka, una de las marcas más destacadas de Campari Group en Argentina, se animó a ir un paso más allá con una propuesta conceptual única: SKYY INFUSIONS COSMIC. Inspirado en el universo de la astrología, un territorio en auge entre la Generación Z, el nuevo sabor no solo destaca por su aroma espectacular, sino también por su narrativa creativa. Un producto validado por sus consumidores SKYY INFUSION COSMIC nace de un proceso de innovación riguroso, en el que se testearon más de treinta sabores posibles.  El resultado elegido no fue casual: un perfil dulce y frutado, con un aroma particular que conecta con la nostalgia de un sabor ya conocido entre los jóvenes adultos. Desde el inicio, el consumidor fue el centro del proceso: cada decisión fue guiada por sus preferencias, percepciones y emociones. En estudios cuantitativos con 300 consumidores, este nuevo sabor logró un 90% de intención de prueba y un 72% de recomendación. Además, fue el favorito para “llevar a una previa” (82%) y el nombre mejor valorado por su estética, originalidad y conexión emocional.  “El lanzamiento del nuevo producto representa mucho más que un sabor, es un puente emocional con una generación que pide autenticidad, estética y conexión. Entendimos que el valor de una marca no está solo en lo que ofrece, sino en cómo acompaña las experiencias. La GEN Z no consume como las anteriores: busca lo sensorial, lo simbólico, lo que es tendencia en TikTok y lo emocionalmente significativo. SKYY INFUSIONS COSMIC responde a todo eso con un sabor innovador, una estética vibrante y una narrativa que habla su mismo idioma.” afirma Juliana Morales Rins – Consumer, Channel and Customer Marketing Director en Campari Group. Una categoría en alza: el vodka gana protagonismo La categoría vodka creció un 0,36%, un avance impulsado principalmente por SKYY, que lidera este crecimiento con un market share del 39,2%. Este resultado representa cinco puntos más que en 2023 y dieciséis por encima de 2020. De esta manera se posiciona como la marca de vodka con mayor incremento absoluto en volumen de litros vendidos. Este logro cobra aún más relevancia en un contexto complejo para la industria: según datos de IWSR, el consumo total de bebidas alcohólicas cayó un 18% en 2024, y la categoría de spirits retrocedió un 12,3%. Mientras cervezas, vinos, sidras y bitters muestran caídas de dos dígitos, el vodka fue la única categoría en alza, con un leve pero significativo crecimiento del 0,36%. Con una propuesta validada por el consumidor y alineada con los códigos de la Generación Z, la marca refuerza su presencia en una categoría que se transforma y crece. SKYY INFUSIONS COSMIC representa una apuesta audaz por reinventar el vodka desde la experiencia y lo cultural.

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