Bodega Fabre Montmayou ha sido distinguida con el Sello Luján Sustentable, un reconocimiento otorgado por la Municipalidad de Luján de Cuyo a empresas e instituciones que adoptan y promueven prácticas ambientales y sustentables. Este galardón es parte de un programa impulsado en conjunto con Wines of Argentina y Bodegas de Argentina (BdA), y tiene como objetivo fortalecer el desarrollo sostenible en el departamento. El Sello Luján Sustentable se instituyó en 2022 dentro del programa municipal Luján Sustentable. Esta iniciativa reconoce a comercios e industrias de la región que fomentan el respeto ambiental en sus operaciones y trabajan para lograr un impacto positivo en la comunidad de Luján. Inspirado en el equilibrio entre el crecimiento económico, la conservación ambiental y el bienestar social, este sello prestigia a actores tanto del ámbito público como privado que implementan prácticas de sostenibilidad. “Agradecemos a la Municipalidad de Luján de Cuyo por este reconocimiento. Nos compromete a seguir creciendo en el cuidado del medio ambiente con prácticas cada vez más sostenibles”, expresó Julio Stathakis, Gerente Comercial de Bodega Fabre Montmayou. En Fabre Montmayou, la sustentabilidad es un pilar fundamental. Desde hace años, la bodega implementa acciones que minimizan su impacto ambiental y que apuntan a preservar la riqueza natural de Luján de Cuyo, hogar de nuestros viñedos. Estas prácticas incluyen desde el manejo responsable de los recursos hídricos hasta la reducción en el uso de agroquímicos y el fomento de la biodiversidad en nuestras fincas. Así, el compromiso de Fabre Montmayou con el medio ambiente abarca tanto el cuidado del entorno local como la preservación de los recursos para las generaciones futuras.
Autor: Redaccion
La Chancha y los Veinte celebró su 6to aniversario con “Golden Tickets”
La Chancha y los Veinte, parrilla que fusiona el aire del campo con la energía de la ciudad, celebró su sexto aniversario. Ubicada en Av. Gral Mosconi 3279, CABA, este restaurante se ha convertido a lo largo de los años en el lugar de encuentro preferido de familias y amigos. Para conmemorar esta ocasión, quienes visitaron La Chancha y Los Veinte hasta el 10 de noviembre, tuvieron la oportunidad de encontrar “Golden Tickets” (tickets dorados) escondidos bajo las sillas o platos. Estos tickets funcionaron como una invitación exclusiva para asistir a la fiesta de aniversario, celebrada el lunes 11 de noviembre. El evento contó con la conducción y participación especial de Sandra Borghi, quien interactuó y compartió momentos con todos los asistentes. Entre los invitados de honor se destacaron Guillermo Lobo, Alejandra Peñalva y Fabián Rubino, quienes, junto a otros grandes amigos de la casa, aportaron su presencia y calidez al ambiente único de la celebración. “Celebrar estos seis años de La Chancha es un verdadero orgullo y una alegría inmensa. Este aniversario nos recuerda el camino recorrido, los momentos compartidos y el vínculo que hemos construido con cada familia y grupo de amigos que nos elige día a día, especialmente en un año tan desafiante como este. Queremos agradecerles a nuestros clientes ofreciéndoles algo único, los Golden Tickets, para que sigamos celebrando juntos muchos años más”, expresa Leandro Fiasche, dueño de La Chancha y Los Veinte. Con capacidad para 250 comensales, su carta se destaca por ofrecer una variedad de platos, donde la parrilla y el asador son los protagonistas. Entre sus especialidades, se encuentran el costillar al asador, cocinado lentamente durante 4 a 6 horas sobre brasas de quebracho, lo que garantiza una textura jugosa y tierna, las carnes como el vacío, la tira de asador. Los clientes pueden elegir su punto de cocción preferido, mientras que el costillar se sirve en su punto óptimo, jugoso por dentro y dorado por fuera. Las guarniciones, como papas fritas, puré, ensalada mixta, chimichurri y salsa criolla, complementan perfectamente cada corte de carne. A lo largo de este 2024, La Chancha se comprometió a seguir siendo un lugar de encuentro para sus clientes. Bajo este propósito, desarrolló una carta especial bajo el concepto #NOHAYPLATA, manteniendo la calidad de sus materias primas y servicio. Acerca de La Chancha y los Veinte (Instagram: @lachanchaylosveintee) La Chancha y los Veinte es una auténtica parrilla que fusiona el aire del campo con la energía de la ciudad. Ubicada en Av. Gral Mosconi 3279, CABA (a 5 minutos de Gral Paz y Av. San Martín), su amplio ambiente con capacidad para 250 cubiertos la convierte en el punto de reunión ideal elegido por familias y amigos. En su sexto aniversario, La Chancha se compromete a acompañar a los argentinos ofreciendo platos abundantes a precios accesibles. Bajo el concepto #NOHAYPLATA, recientemente han desarrollado una nueva carta para adaptarse a todos los bolsillos, manteniendo la misma calidad y experiencia gastronómica.»
Starbucks y una colaboración imperdible con WICKED de Universal Pictures
Los amantes de Starbucks y los fanáticos de «Wicked» vivirán una experiencia inolvidable. Starbucks se ha asociado con Universal Pictures para celebrar el esperado estreno de la nueva película. Esta colaboración da vida a los temas de conexión, pertenencia y alegría que caracterizan la película, a través de una selección de bebidas y una colección exclusiva de Starbucks. A partir del 19 de noviembre y hasta el 01 de diciembre, los clientes de Starbucks Argentina podrán sumergirse en la magia de esta colaboración inspirada en el mundo de Oz, incluyendo sus entrañables personajes y emblemáticos lugares, como la Ciudad Esmeralda. Con nuevas bebidas, productos y muchas sorpresas más, los fanáticos de Starbucks y «Wicked» tendrán una experiencia llena de disfrute, porque, por supuesto, el rosa combina perfectamente con el verde. Todos los miembros de Starbucks Rewards, tendrán acceso exclusivo a partir del 18 de noviembre. «Wicked», que llegará a los cines el 21 de noviembre de 2024, narra una historia nunca antes contada de las brujas de Oz. La trama se centra en Elphaba, una joven incomprendida por su inusual piel verde, que aún no ha descubierto su verdadero poder, y Glinda, una joven popular y privilegiada que no ha encontrado su verdadero corazón. A medida que forjan una amistad inesperada, sus extraordinarias aventuras las llevarán a cumplir sus destinos como Glinda la Buena y la Malvada Bruja del Oeste. «Wicked» es el primer capítulo de una celebración cultural en dos partes, con la segunda parte programada para estrenarse el 21 de noviembre de 2025. Dada la alianza, llegan a las tiendas Starbucks por tiempo limitado dos nuevas bebidas artesanales inspiradas en el icónico dúo oziano: Glinda y Elphaba. Poción Rosa de Glinda, una fantabulosa creación que contiene la bebida Mango Dragonfruit Starbucks Refreshers® batido a mano con cremosa leche de coco y hielo. Coronada con sedosa espuma fría de frutilla, la bebida culmina con un toque mágico de Oz (una espiral de jarabe de frutilla). “Cuando ideamos esta bebida, nos inspiramos en el alegre carácter de Glinda y, por supuesto, en su emblemática relación con todo lo rosa”, dijo Natalia Vásquez, desarrolladora de bebidas de Starbucks. “Esta colorida bebida está coronada con una espuma fría infusionada con puré de frutilla para añadir aún más estallidos de color rosa para conseguir un resultado tan radiante como la misma Glinda”. Además, estará presente durante ese periodo Cold Brew Verde de Elphaba creación que combina Starbucks Cold Brew, elaborado con una mezcla de granos cultivados específicamente para infusiones en frío prolongadas, y preparado a mano en pequeños lotes cada día, lo que garantiza un sabor extraordinariamente suave. El Cold Brew se endulza con jarabe de menta y se corona con sedosa espuma fría de matcha y un toque mágico de Oz (polvo de matcha). «Estamos muy emocionados de elevar la Experiencia Starbucks de nuestra comunidad en conjunto con Universal Pictures mediante el próximo y esperado estreno mundial de la película Wicked. El lanzamiento de estas nuevas bebidas y productos refleja nuestro compromiso con la innovación continua y las tendencias actuales” dijo Soledad Fantuzzi, gerente de marketing de Starbucks en Sudamérica.
Sifón de porcelana
Este 19 de noviembre Sifón Sodería presenta “Arte y Vermú”. Una propuesta perfecta para darle un giro a tu fin de tarde, donde podrás disfrutar de comida deliciosa, y un vermú especial mientras pones a prueba tu creatividad, todo en un solo lugar. El encuentro te invita a personalizar un sifoncito de porcelana fría de la mano de KINEA, con todos los materiales necesarios para decorar la pieza a tu estilo. “Arte y Vermú” se llevará a cabo a las 19:30hs en Jorge Newbery 3881, Chacarita, para cerrar el martes de una forma distinta. La invitación incluye un platito, un vermú, un sifoncito de porcelana fría y los materiales necesarios para pintarlo, con un valor de $30.000 por persona y requiere de inscripción previa aquí. Este evento forma parte de las diversas acciones que Sifón está llevando a cabo durante este 2024 con el objetivo de ofrecer a los consumidores experiencias que vayan más allá de lo gastronómico. Entre ellas, se destacan sus veladas mensuales con diferentes temáticas foodies y músicos en vivo como la que tendrá lugar este domingo 24 a las 20hs en el marco del Día del Vino Argentino, con la participación musical de Nico Martínez. Además, Sifón realiza pop ups con distintas temáticas y activaciones especiales por diferentes efemérides como el día del amigo, día de la primavera, entre otros.
Juan Valdez Café revela las claves para identificar un buen café
El café es más que una bebida: es una experiencia sensorial que refleja calidad, cultura y pasión por los detalles. Para Juan Valdez Café, marca ícono del café colombiano y reconocida mundialmente por su dedicación a los productos premium, saber elegir un buen café es esencial. Desde la selección del grano hasta la preparación, los expertos comparten las claves para identificar un café de alta calidad, perfectas para los consumidores actuales, perfiles cada vez más interesados en la cultura del café. 1. Origen y frescura del granoEl origen es clave para asegurar una experiencia auténtica. En el caso de Juan Valdez, cada grano proviene de regiones cafetaleras de Colombia, ofreciendo una variedad de perfiles de sabor. Por ejemplo, el Café Colina está elaborado con pequeños granos “Caracolito,” que brindan una taza balanceada y de aroma pronunciado, ideal para cafeteras de filtro. Este nivel de selección permite que cada café sea una expresión única del suelo y clima colombianos. 2. Proceso de tostado y frescuraEl tostado realza las cualidades naturales de cada grano y permite descubrir notas específicas de sabor y aroma. En Juan Valdez, se siguen métodos de tostado precisos para cada producto. El Café Volcán, por ejemplo, ofrece un perfil fuerte con toques de caramelo dulce y cacao, disponible en presentación molida y en grano, mientras que el Café Cumbre tiene notas de uva semiseca y cocoa, ideal para quienes prefieren un café intenso y lleno de carácter. 3. Cuerpo y saborUn café de calidad tiene cuerpo y sabor únicos que se aprecian desde el primer sorbo. Los productos de Juan Valdez ofrecen perfiles variados, como el Café Cumbre Descafeinado, que preserva el balance y un sabor distintivo con notas de ciruela y vino dulce, ideal para quienes buscan una opción sin cafeína sin renunciar a la intensidad de un café premium. 4. AromaEl aroma es uno de los primeros indicios de calidad en el café. Un café de calidad emite fragancias complejas y profundas, que reflejan el origen del grano. Los cafés de Juan Valdez poseen una variedad de aromas, desde toques frutales y florales hasta notas de cacao y caramelo, invitando a una experiencia sensorial completa. 5. Preparación adecuadaPara aprovechar al máximo las cualidades de un café premium, es esencial seguir las recomendaciones de preparación. Los expertos de Juan Valdez recomiendan prestar atención a la proporción de agua y café, la temperatura y el tiempo de extracción, lo que permite realzar los sabores y lograr una taza perfecta. Compromiso con la calidad y la sostenibilidadAdemás de su enfoque en la calidad, Juan Valdez Café es una marca comprometida con la sostenibilidad y el respeto al medio ambiente. Cada producto, como el Café Finca por ejemplo, es cultivado en fincas con prácticas sostenibles, es resultado del trabajo y la dedicación de caficultores colombianos que se esfuerzan por preservar la tradición cafetera y contribuir al desarrollo responsable de la industria.
Frappé Wine Store presenta su Catálogo de Regalos Corporativos 2024
Frappé Wine Store lanza su exclusivo catálogo de regalos corporativos, pensado especialmente para quienes desean transmitir emociones genuinas en cada obsequio. En esta edición, Frappé ha reunido una sofisticada selección de propuestas que combinan vinos, espumantes y delicatessen, adaptadas a distintas preferencias y estilos, ideales para navidad o año nuevo. El catálogo, disponible en línea aquí, incluye opciones que van desde bares sofisticados hasta las tradicionales cajas navideñas, pensadas para ofrecer un regalo memorable en estas fiestas. Destacan entre los productos: «En Frappé, creemos que los regalos más especiales son aquellos que llevan consigo emociones genuinas. Esta selección ha sido creada pensando en ofrecer a nuestros clientes la mejor manera de regalar, transformando cada presente en un gesto inolvidable » ,comenta Christian Gallo, director de Frappé. Con este lanzamiento, Frappé Wine Store continúa siendo referente en el mercado de regalos corporativos, ofreciendo productos cuidadosamente seleccionados para que cada obsequio sea una experiencia única.
Santa Rosa presente en la Noche de las Heladerías
En el marco de la Noche de las Heladerías, Santa Rosa presenta junto a Alchemy tres gustos de helados realizados con sus quesos: Atuel, Sardo y Azul. Estos sabores pueden encontrarse en la heladería de Palermo caracterizada por tener gustos exóticos. El evento es organizado por la Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines (AFADHYA) y los locales adheridos ofrecen 2×1 en ¼ de helado. Los consumidores eligen estos sabores poco usuales para combinar con los más clásicos, por sus características únicas, lo que los ha convertido en tendencia. Podés encontrar los tres gustos de Quesos Santa Rosa -Queso Sardo, Queso Atuel y Queso Azul- en AlChEmY, Humboldt 1923.
The Winemakers: el encuentro obligado de la industria del vino cumplió 10 años
El pasado viernes, The Winemakers celebró una década de historia como el concurso de vinos más influyente e imparcial en la industria vitivinícola argentina. En su décima edición, 120 enólogos de todo el país participaron en una cata a ciegas que coronó a Cristian Ampuero, de Bodega San Polo, como «Winemaker del Año» con su blend La Remonta, Cosecha Nocturna, de Valle de Uco. El pasado viernes, The Winemakers celebró su décima edición, consolidándose como el concurso referente en la industria vitivinícola argentina. En un ambiente de respeto profesional, 120 enólogos de todo el país se reunieron en el Hotel Esplendor de Mendoza, donde participaron de una cata a ciegas que determinó al winemaker del año y consagró a los mejores vinos de Argentina. Participaron 63 bodegas, donde cada una presentó una sola etiqueta. El certamen es un espacio inspirador donde los propios hacedores de vino se convierten en jurados. Este año se utilizó una APP diseñada por la joven empresa mendocina Glonthy para que los enólogos pudieran puntuar desde sus celulares agilizando la obtención de los resultados de manera inmediata. De esta forma, se garantizó la celeridad del proceso, el cual también es certificado ante escribano público. Se otorgaron 5 medallas de oro, 5 de plata y 3 reconocimientos especiales. El enólogo ganador “winemaker del año” fue Cristian Ampuero con La Remonta, Cosecha Nocturna Blend 2021 con 93.72. Además del reconocimiento de sus colegas, Ampuero recibió como premio un viaje de formación enológica a Francia, una oportunidad única para seguir perfeccionándose. Y el ganador es… La Remonta blend que está compuesto por 60 % Malbec, 20% Cabernet Sauvignon y 20% Cabernet Franc. Las uvas provienen del viñedo de Finca Las Peñas, en La Consulta y alcanzó el primer puesto con 93.72 puntos. Cristian, el winemaker expresó su orgullo por el reconocimiento: “Es un logro que pertenece a toda la gente que trabaja en San Polo y a mi familia; este premio simboliza el esfuerzo de todo un equipo». Cristian Ampuero tiene 36 años y es el orgulloso papá de Ema y Pedro. Nació en Godoy Cruz aunque se radicó en Maipú, Rodeo del Medio. Estudió en la Universidad Don Bosco y se recibió de enólogo en el 2012; desde entonces, trabaja en el sector vitivinícola. En el 2019, empezó a trabajar en Bodega San Polo. Cristian explica que este es el vino tope de gama y revela: “el año pasado participamos del concurso con el mismo vino pero cosecha 2019 y quedamos en el puesto 11. Este año, decidimos volver a participar y cuando iban anunciando el puesto número 3, pensé ´quedamos afuera´. Pero, al escuchar que habíamos ganado, me puse feliz. Esto es el resultado del esfuerzo y del trabajo de toda la bodega. Es un logro personal pero también familiar y de toda la bodega porque es un trabajo y apoyo constante”. Respecto a The Winemakers destacó la imparcialidad porque “nos da otra visión de la vitivinicultura. Yo me dedico a desarrollar vinos de calidad y a buscar la mejora continua. Entonces, que 63 enólogos y afines de vitivinicultura hayan degustado y punteado como puntean en una cata a ciegas, hace que florezcan las cualidades técnicas y las características más enológicas de nuestros vinos. Además, la organización y el servicio fueron excelentes”. 2024: una edición sorprendente The Winemakers otorgó distinciones a los diez mejores vinos, con cinco medallas de oro y cinco de plata, destacando etiquetas de diversas regiones argentinas. En la categoría Best Value, los vinos más destacados por su relación calidad-precio fueron Antiguo Legado, Casa Boher y Gran Malbec Blend de Terroir. Estos son los 10 primeros puestos: La gran sorpresa de esta edición Se destacó que, por primera vez, un vino biodinámico llegó a ocupar el Top 5 del certamen y obtuvo medalla de oro. Victoria Brond, la enóloga ganadora por el vino de Alpamanta Respect 2022, consideró que “The Winemakers significa mucho más que un concurso de vinos porque es un espacio donde los enólogos nos encontramos; es un lindo lugar de reencuentro”. Victoria contó que le gusta participar como una forma de conocer los mejores vinos del mercado en un solo día y en un solo lugar. “Nos da la posibilidad de degustar los vinos de la mano de sus hacedores”, manifiesta y agregó: “participamos para entender cómo estamos posicionados entre los vinos de alta gama”. En cuanto al puesto que obtuvieron, sostuvo que están “felices de que, a ciegas entre más de 120 enólogos y 63 vinos, el nuestro haya sido reconocido por la esencia, el terroir y el valor del lugar. En la décima edición de The Winemakers, nos da una alegría enorme haber obtenido el 4to lugar y estar a décimas del puesto número uno”. Opiniones de los enólogos sobre The Winemakers El legado de The Winemakers Jorge “Coqui” Cabrera, organizador del certamen, subrayó que el evento busca no sólo premiar a los mejores vinos, sino también honrar una pasión que conecta a la Argentina con sus raíces. “La imparcialidad del concurso permite que los vinos sean evaluados por sus méritos enológicos, promoviendo una visión técnica y sincera de la vitivinicultura argentina», comentó Cabrera.Sobre la edición de este año, “Coqui” sostuvo que “The Winemakers es entender que la industria tiene que estar unida para seguir creciendo, para entender el rumbo y para ver cuáles son los mejores estilos que se van adaptando al mercado interno y el externo. Si bien el ganador accede a un viaje a Francia, lo más importante es compartir y lo lindo es ese reconocimiento de los colegas a los vinos en una cata a ciegas y que fue inspiradora para muchos otros en los últimos años”.
Abierto Argentino de Polo: Trapiche presenta su Grill inspirado en el Inter Miami CF
Trapiche vuelve a estar presente en el Abierto Argentino de Polo, pero este año con una propuesta diferente; Trapiche Grill interpreta lo mejor de la parrilla Argentina unido a diversas propuestas asociadas a su relación con el Inter Miami CF. Un espacio para disfrutar los mejores vinos, excelente gastronomía en un lugar que recrea el espíritu de Miami. Trapiche este año dio un gran paso en su historia al convertirse en la bodega oficial del Inter Miami CF e inaugurar el Trapiche Corner, su exclusivo wine bar en el estadio estadounidense. El mismo desembarcó en Estación 83, el bar de vino tirado en Mendoza (Ganadora del oro mundial como experiencia más innovadora en el prestigioso certamen Best Of Wine Tourism). La nueva propuesta de Trapiche Grill estará presente desde Noviembre, en todas las fechas del Abierto Argentino de Polo, hasta la final del torneo de la Triple Corona que se disputará el 7 de diciembre. Los asistentes pueden vivir una experiencia única en donde la excelencia es protagonista: el mejor polo del mundo se fusiona con la apuesta top de Trapiche. Ubicado en el paseo gastronómico del Campo de Polo, frente a la cancha n°2, este espacio tiene por objetivo transmitir el espíritu deportivo y la esencia del Inter Miami, en un lugar totalmente innovador. Tal como sucede en Estación 83, se diseñó un menú especial inspirado en la alianza con Inter Miami CF, que incluye platos típicos de la parrilla argentina. Una propuesta culinaria que marida a la perfección con los reconocidos ejemplares de Trapiche. Para hacer aún más atractiva la carta de vinos, el público puede disfrutar de Trapiche Tesoro, reconocido como el mejor malbec del mundo y Trapiche Reserva, el vino oficial del Inter Miami CF, disponible en su versión de vino tirado. También están presentes los vinos de influencia oceánica, en el marco del 10º aniversario de Trapiche Costa & Pampa, junto a clásicos como Trapiche Iscay y Trapiche Gran Medalla, seleccionadas cada año por Sergio Casé, Chief Winemaker de Trapiche. En su tercer año consecutivo participando en el torneo que reúne a los “Messi” del polo, Trapiche invita a los visitantes a disfrutar del deporte y de los vinos argentinos, posicionándose una vez más como referente de la unión entre estos dos mundos.
El 47% de los argentinos eligen las papas fritas como el snack ideal
Con la llegada de un nuevo fin de semana largo, las juntadas con amigos y familia se vuelven el plan perfecto para disfrutar de momentos de ocio y diversión. Y en este contexto, los snacks, son la elección ideal de los argentinos para acompañar cada encuentro. Los datos demuestran que las “juntadas” son de gran valor para las personas en el país, con un 75% afirmando que necesitan estar con familiares y amigos para cuidar su salud mental, comparado con un 55% en el resto de Latinoamérica. En este contexto, las marcas juegan un rol clave al acompañar esos momentos únicos. Con una amplia gama de sabores y formatos, los snacks permiten hacer de cada encuentro algo único y fácil de disfrutar. En los últimos tiempos, los snacks picantes han ganado gran popularidad. Según PepsiCo, un 58% de los argentinos está dispuesto a probar estos sabores intensos y exóticos, reflejando una gran receptividad hacia experiencias de sabor diferentes. Además, el 61% de los consumidores elige personalizar su experiencia, acompañando sus snacks con salsas, dips u otros productos. Un 72% prefiere combinarlos con una gaseosa, creando un momento de consumo adaptado a sus gustos. A lo largo de los años, los snacks han consolidado su rol en las juntadas argentinas. Gracias a su practicidad y variedad, son una opción versátil que se adapta a cualquier plan, ya sea una tarde de películas, una noche de juegos o un asado en el jardín. Los snacks ofrecen la posibilidad de disfrutar de un momento sin complicaciones y compartirlo con quienes más queremos. En este sentido, las papas fritas se destacan por su sabor y su capacidad de generar una experiencia completa, siendo fáciles de servir y agradando a personas de todas las edades. «En PepsiCo, entendemos que nuestros productos son mucho más que simples snacks; son parte de esos momentos de conexión que los argentinos valoran profundamente. Nos llena de orgullo saber que nuestras marcas están presentes en cada encuentro compartido de nuestros consumidores,» comentó Agustina Padilla, Gerente Sr. de Marketing para la división de Alimentos en Argentina. «Buscamos innovar constantemente para adaptarnos a las nuevas tendencias y deseos del consumidor, como lo hicimos con Flamin’ Hot, la primera plataforma de snacks picantes en el país, que enriquece cada experiencia de consumo con opciones únicas y desafiantes.” añadió.
