Mastellone Hnos. se suma al Día Mundial de la Leche Escolar, una iniciativa impulsada por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Así, comparte información sobre la importancia del consumo de leche, especialmente para niños, niñas y adolescentes, y suma algunos consejos para incorporarla en la alimentación de todos los días. Como parte de su campaña, la compañía comparte algunos datos relevantes de consumo en la infancia. El Centro de Estudios sobre Políticas y Economía de la Alimentación (CEPEA) y el Observatorio de la Deuda Social Argentina de 2022, han revelado que sólo 2 de cada 10 niños realizan un desayuno completo, combinando lácteos con panificados y frutas. En este sentido, de acuerdo con la opinión de los expertos, es importante incrementar el consumo de leche en esta etapa, ya que es un alimento que aporta una amplia variedad de nutrientes que favorecen el crecimiento y desarrollo en la etapa escolar. Este año, además, en el marco del Día de la Leche Escolar, relanza su tradicional programa “La Serenísima va a la Escuela”. Una iniciativa enfocada en ofrecerle a alumnos de escuelas privadas y públicas talleres educativos, materiales didácticos y actividades interactivas, con el objetivo de fomentar hábitos de alimentación saludables desde una temprana edad. De este modo, a través de una serie de juegos las y los alumnos conversan sobre distintas temáticas relacionadas con hábitos saludables que pueden incorporar, siendo estas: la importancia de las cuatro comidas diarias, la higiene de los alimentos, la relevancia del consumo de alimentos de diferentes grupos y la actividad física. Asimismo, se comparten los consejos de las Guías Alimentarias para la Población Argentina del Ministerio de Salud de la Nación, que recomienda consumir 3 porciones de lácteos por día. Por ejemplo, incorporando 500 ml entre leche y/o yogur más 30 gramos de queso. En esa misma línea la Lic. en Nutrición Stefanía Sivori (MN6343-MP1958), Jefa del Departamento de Información Nutricional de Mastellone Hnos., asegura que “los lácteos aportan nutrientes necesarios en todas las edades. La leche es un alimento completo con nutrientes esenciales que son insustituibles, ya que aporta calcio, proteínas, fósforo y vitaminas A, D y del complejo B y D. Se estima que un vaso de leche aporta el 20% de la recomendación diaria de calcio, mineral fundamental para la formación del esqueleto. La vitamina D es importante para la absorción del calcio; las proteínas son necesarias para la formación y mantenimiento de los músculos y tejidos del cuerpo; y la vitamina A ayuda a mantener saludable la piel y la vista. Más allá de dichos beneficios, la Lic. Sivori agrega que “además, el consumo de leche tiene un rol muy importante luego de realizar actividad física, ya que permite reponer energía y proteínas para la hidratación y recuperación muscular”. Para incorporar la leche en la alimentación diaria, existen múltiples opciones. Entre ellas, se la puede consumir sola o con infusiones sumando frutas o cereales integrales sin azúcar. También se puede incluir en la preparación de licuados o panqueques y para los almuerzos o cenas con purés, salsas, budines, flanes y postres, entre otras alternativas. Si bien algunas personas pueden ser intolerantes a la lactosa, el azúcar natural de la leche, hoy en día existe una gran variedad de productos lácteos reducidos o sin lactosa que son aptos para su consumo, por lo que pueden seguir consumiendo este grupo de alimentos sin perder sus beneficios. En el marco de su 95° aniversario, Mastellone Hnos., empresa nacional líder en la elaboración y comercialización de productos lácteos, sostiene su compromiso de acercarle a todos los argentinos productos innovadores y de primera calidad que se adaptan a las necesidades del mercado. De esta forma, la compañía continúa trabajando como desde hace más de nueve décadas para incentivar el desarrollo del sector lácteo y acompañar el crecimiento del país.
