Curiosidades

Por qué el universo de Harry Potter sigue siendo un fenómeno que cautiva a nuevas generaciones de adultos

30 abril, 2026 por Redaccion

Lo que comenzó como un fenómeno literario y cinematográfico se transformó, décadas después, en un universo cultural que continúa expandiéndose y renovando su audiencia. Hoy, el fenómeno Harry Potter vive una nueva etapa impulsada por el llamado “fandom adulto”, un público de entre 25 y 45 años que creció con estas historias y que busca mantener ese vínculo a través de nuevas formas de consumo cultural. Según datos recientes de Warner Bros. Discovery, Argentina se posiciona como el tercer mercado con mayor base de seguidores de la saga a nivel global, solo por detrás de India y el Reino Unido. Este posicionamiento confirma la vigencia del universo Harry Potter y su fuerte impacto en el público local. En este contexto, el interés ya no se limita únicamente al consumo audiovisual o editorial. Cada vez más fanáticos buscan integrar este universo en su vida cotidiana, desde la decoración del hogar hasta productos de diseño inspirados en la saga. Esta tendencia, conocida como “estética de coleccionista”, impulsó a distintas marcas a desarrollar propuestas que conecten cultura, diseño y lifestyle. En línea con este fenómeno, Yelmo anunció una alianza estratégica con Harry Potter para lanzar una colección de electrodomésticos de edición limitada. El impacto de este universo quedó en evidencia rápidamente tras la revelación de los primeros productos, destacándose el rotundo éxito comercial de la freidora de aire, cuya preventa superó todas las expectativas de venta. “Para muchas personas, Harry Potter forma parte de su historia personal. Hoy ese vínculo se resignifica en los espacios cotidianos, donde los objetos no solo cumplen una función, sino que también representan identidad, recuerdos y experiencias”, señalaron desde Yelmo. La propuesta apunta a un consumidor adulto que valora los detalles y que busca incorporar referencias culturales a su vida cotidiana. De esta manera, la cocina se convierte en un nuevo espacio donde entretenimiento, diseño y tecnología se encuentran.

Bebidas, Curiosidades, Novedades

Coca-Cola se Viste a la Moda para el Estreno de «El Diablo Viste a la Moda 2»

28 abril, 2026 por Redaccion

En el marco del esperado estreno de la secuela más anticipada de la década, «El Diablo Viste a la Moda 2», Coca-Cola anuncia una colaboración exclusiva que fusiona el icónico mundo de la moda, el cine y las tendencias con el sabor inconfundible de la marca. Tanto «El Diablo Viste a la Moda» como Coca-Cola son íconos culturales que atraviesan generaciones. La moda es una de las formas de expresión personal más importantes de nuestra cultura, y la película original capturó su esencia, su audacia y su glamour de una manera que sigue resonando hasta hoy. Consciente de su rol como catalizador de tendencias, Coca-Cola se une a este fenómeno para celebrar el estilo y la determinación. En este contexto, la iniciativa estará acompañada por distintas acciones de comunicación para conectar con la audiencia. La propuesta contará con contenido para redes sociales y con una campaña en vía pública digital (DOOH) en puntos clave de la ciudad, donde los fanáticos podrán encontrar citas como: Asimismo, se sumarán colaboraciones con algunos de los influencers más relevantes del mundo de la moda y el lifestyle, quienes reinterpretarán el espíritu de la película. «Estamos muy entusiasmados de unirnos al fenómeno cultural que es ‘El Diablo Viste a la Moda’. Coca-Cola siempre está presente en los momentos más icónicos de la cultura pop y las tendencias, por lo que esta colaboración era una oportunidad que no podíamos dejar pasar», afirmó María Victoria Castagnino, directora de marketing senior de Coca-Cola Argentina y Uruguay. «Queríamos ir más allá de solo celebrar una película; nos interesaba jugar con su legado más potente: su lenguaje. Hay frases de esta historia que ya son parte de nuestro vocabulario, y adaptarlas al mundo Coca-Cola es nuestra forma de rendir homenaje a ese ingenio. Con esta campaña, no solo celebramos el estilo y la audacia, sino que conectamos con nuestros consumidores de una manera, relevante y muy chic». La campaña invita a los consumidores a redescubrir el sabor de un clásico mientras celebran el regreso de una historia que definió el estilo de toda una generación.

Curiosidades, Novedades

McDonald’s llega a la Feria del Libro para seguir acercando la lectura a niñas y niños

23 abril, 2026 por Redaccion

En Argentina, el acceso a la lectura en la infancia sigue siendo un desafío, especialmente fuera del ámbito escolar: 6 de cada 10 chicos tienen menos de 20 libros en sus casas, según un informe de Argentinos por la Educación. En este contexto, Arcos Dorados, la empresa que opera la marca McDonald’s en América Latina, refuerza su compromiso con la promoción de la lectura en familia con su participación en la 50° edición de la Feria Internacional del Libro de Buenos Aires. Esta acción se enmarca en el lanzamiento de la nueva colección de El Chavo en la Cajita Feliz, una propuesta que invita a transformar la lectura en un momento de disfrute en familia, estimulando la creatividad, la imaginación y el vínculo entre generaciones. Desde el jueves 23 de abril y hasta el lunes 11 de mayo, la marca contará con un espacio exclusivo en el predio de La Rural, inspirado en el universo de El Chavo, donde los asistentes podrán sacarse fotos. A su vez, como parte de esta iniciativa, McDonald’s llevará adelante espacios de lectura en vivo abierto al público los días 25 de abril, 3 y 10 de mayo a las 17 h, y el 9 de mayo a las 15:30 h, en la Zona Infantil, Sala Biblioteca Pabellón Amarillo, junto a Topa y Muni. A través de su programa Cajita Feliz Libros, que permite elegir libros dentro del menú infantil, McDonald’s busca acercar la lectura a espacios cotidianos. Desde su lanzamiento en 2013, se han entregado más de 8 millones de libros en Argentina, consolidándose como una iniciativa de largo plazo para promover el acceso a la literatura infantil.“Desde McDonald’s buscamos acercar la lectura a la vida cotidiana de las familias. La Feria del Libro nos permite llevar este compromiso a un espacio cultural clave, invitando a niños y niñas a disfrutar de la lectura de una manera cercana, accesible y compartida”, afirmó Fernando Arango, Gerente de Comunicaciones Corporativas de Arcos Dorados Argentina.

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Salsas Kansas celebra el “día de las costillitas ribs” con todo el sabor del bbq americano

23 abril, 2026 por Redaccion

Cada 27 de abril se celebra el “Día de las Costillitas Ribs”, una fecha que rinde homenaje a uno de los íconos más representativos de la gastronomía estadounidense: las ribs. Estas costillas, cocidas lentamente y acompañadas con salsa barbacoa, se consolidaron como un clásico indiscutido del BBQ. En este contexto, Salsas Kansas, marca referente en salsas con impronta americana, invita a sumarse a esta celebración y redescubrir este plato tan característico. Si bien no existe un origen oficial para esta efeméride, su popularidad creció en Estados Unidos, donde el ritual del asado y el ahumado forma parte de la cultura. Con el tiempo, este día se instaló como una ocasión ideal para compartir, reunirse alrededor del fuego y disfrutar de una preparación que combina técnica, tiempo y sabor. Hoy, la fecha trasciende fronteras y suma adeptos en distintas partes del mundo. Dentro del universo de las ribs, existen distintos cortes que se destacan por sus particularidades. Las baby back ribs, provenientes de la parte superior del lomo del cerdo, son más pequeñas y tiernas. Las spare ribs, en cambio, son más grandes y carnosas, mientras que su versión recortada, conocida como St. Louis style, se distingue por su forma pareja y es muy apreciada en competencias de BBQ. Por su parte, las beef ribs, elaboradas con carne vacuna, ofrecen una textura más firme y un sabor más intenso. La clave para lograr unas buenas ribs está en su cocción. El método “low & slow”, que implica cocinar a baja temperatura durante varias horas, permite obtener una carne tierna que se desprende fácilmente del hueso. Este proceso puede realizarse en horno, parrilla o ahumador, incorporando maderas aromáticas para potenciar el sabor. También existen alternativas más modernas, como la cocción sous-vide, que luego se complementa con un sellado final. Para quienes quieran celebrar en casa, Salsas Kansas propone una preparación simple: cocinar las ribs al horno junto a su clásica salsa BBQ Kansas. Primero, se recomienda retirar la membrana del lado interno del costillar, luego condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo y pimentón. A continuación, envolver en papel aluminio y llevar a horno bajo (150°C) durante aproximadamente dos horas y media. Para finalizar, agregar una capa generosa de salsa Kansas y gratinar unos minutos hasta lograr un acabado caramelizado. Salsas Kansas cuenta con una amplia variedad de opciones que acompañan distintos platos y preferencias, entre ellas Caesar, Vinagreta, Honey, Barbacoa, American Ketchup, Spicy Ketchup, Curry Ketchup, Chimichurri Dressing, Aioli Sauce y Cheddar Sauce. Elaboradas con ingredientes seleccionados, cada una aporta un toque distintivo a la mesa. En el marco del “Día de las Ribs”, la marca invita a animarse a preparar este clásico en casa y disfrutar de una experiencia con auténtico espíritu BBQ. Salsas Kansas es una creación de DeliDips, una empresa fundada por Kansas American Cuisine, restaurante de estilo americano. Todos sus productos son elaborados en su propia planta, utilizando ingredientes frescos y de alto valor nutritivo. Salsas Kansas se dedica a producir las icónicas salsas para la comercialización masiva.

Bebidas, Curiosidades

Lúpulo: El condimento de la cerveza

15 abril, 2026 por Redaccion

Sol Cravello Gran parte del aroma, el sabor y el carácter de una cerveza provienen del lúpulo, uno de sus cuatro ingredientes fundamentales y el responsable también de esa espuma tan característica en la copa. Argentina es hoy el principal productor de lúpulo de América Latina. Esta planta crece solo en algunas regiones del mundo, entre los paralelos 35 y 55, tanto en el hemisferio norte como en el sur. En cerveza se utiliza únicamente la flor femenina, que es la que contiene las resinas amargas y los aceites esenciales responsables de muchos de los aromas que encontramos en cada estilo. Si al probar estas cervezas percibís notas herbales, cítricas o frutales más marcadas, seguramente estés frente a una IPA, el estilo donde el lúpulo se expresa con mayor intensidad. Te invito a hacer una pequeña prueba cuando tengas la oportunidad: tomá un cono de lúpulo y frotalo suavemente entre los dedos. Al liberar sus aceites esenciales vas a empezar a percibir muchos de los aromas que después aparecen en la cerveza. ¡Salud!

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Sing a Round: el karaoke de Ronda vuelve el 17 de abril

15 abril, 2026 por Redaccion

La primera edición de Sing a Round en Ronda terminó con varias mesas preguntando lo mismo: cuándo es la próxima. No solo por el karaoke en sí, sino por lo que pasó alrededor. Grupos que terminaron mezclándose, canciones que arrancaban de a uno y se volvían colectivas, y una dinámica que hizo que nadie se quedara sólo en modo espectador. La nueva fecha ya está: 17 de abril. El formato se repite, pero siempre hay sorpresas. Habrá moderador en vivo, micrófono abierto y una ruleta que aparece durante la noche con premios y prendas. Se suma además el happy hour en barra, con cócteles a base de Ramazzotti, que termina de armar el clima para cantar sin parar. El plan funciona sobre todo para ir en grupo, pero el que vaya solo lo va a pasar igual de bien. No es el típico karaoke de turno aislado: hay más movimiento, más interacción entre mesas y una conducción que va marcando el ritmo sin frenar lo espontáneo. En algún momento alguien canta, otro se suma y el resto acompaña. Así, sin mucha vuelta. En paralelo, Ronda —el multiespacio gastronómico y de entretenimiento dentro del DOT— sigue empujando una agenda donde la salida no se corta después de comer. Hay circulación, propuestas que conviven y un formato más abierto, donde distintas cosas pasan al mismo tiempo. Después de cantar, se puede jugar un partido de minigolf, algunas líneas de bowling o sentir la adrenalina de los simuladores de IronDriver. Sing a Round entra en esa lógica y empieza a repetirse, para instalarse como un plan que todos esperan. La entrada es gratuita con inscripción previa a través de Passline.

Curiosidades, Sabores

Día del Helado: las nuevas tendencias que transforman un clásico

9 abril, 2026 por Redaccion

Cada 12 de abril se celebra el Día Mundial del Helado, una fecha que rinde homenaje a una de las propuestas gastronómicas más elegidas por los argentinos. Al agua o a la crema, en paleta, en vaso o en cono, el helado se disfruta durante todo el año y forma parte de la cultura de los argentinos. En los últimos años han surgido nuevas tendencias que invitan a redescubrir este producto desde una mirada innovadora: los gustos exóticos ganan protagonismo y comienzan a consolidarse dentro de las preferencias de los consumidores. Fenómenos virales que se popularizan a nivel internacional y llegan rápidamente a distintos mercados son un claro ejemplo de esta evolución. “Hoy hay un consumidor más globalizado y con mayor conocimiento, que ya no mira solo la innovación local sino también lo que sucede en el mundo”, explica Sofía Ruano, Gerente de Marketing de Santa Rosa. En este contexto, este tipo de propuestas refleja un cambio en los hábitos, con personas cada vez más abiertas a tendencias globales y en búsqueda de sabores novedosos. Una combinación perfecta: helado de quesos El helado de queso es una de esas combinaciones que, aunque en un primer momento pueda resultar inesperada, refleja la evolución de la apertura a nuevas experiencias gastronómicas. En un país con fuerte tradición quesera y una marcada preferencia por el helado -según OCLA, Argentina es el mayor consumidor de queso de América Latina con un promedio de 12 kg por habitante al año, y donde, según un relevamiento de AFADHYA junto a la consultora D’Alessio IROL, 9 de cada 10 personas consume helado de manera habitual, con un promedio de 7 kilos per cápita anuales-, esta propuesta reúne dos grandes protagonistas de la cultura gastronómica local. En la heladería “AlChEmY”, especialista en propuestas exóticas, se pueden encontrar variedades de gustos elaborados con quesos Santa Rosa; Azul, Sardo o Atuel, que encuentran en este formato una nueva expresión, aún conservando la identidad del producto original, adaptado a una textura y experiencia completamente diferente. Acompañando el cambio en las preferencias de consumo, estos sabores se consolidan como una tendencia en crecimiento, especialmente entre quienes buscan experiencias distintas. De esta manera, el Día del Helado se presenta como una oportunidad ideal para descubrir nuevas formas de disfrutar tanto el queso como el helado.

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IPA DAY ARGENTO: la industria de la cerveza artesanal celebra su ADN 100% nacional

7 abril, 2026 por Redaccion

En una clara demostración de unidad y fortaleza sectorial, el colectivo de cerveceros artesanales de toda Argentina ha puesto en marcha el IPA DAY ARGENTO, una iniciativa que se celebrará del 7 al 9 de mayo en los principales bares y tiendas especializadas del país. El evento no solo busca festejar uno de los estilos de cerveza más populares, la India Pale Ale (IPA), sino también destacar un diferencial competitivo clave: la capacidad de Argentina para producir cervezas con un ADN 100% local, desde los insumos básicos hasta el producto final. La celebración pone en valor una característica que distingue a Argentina a nivel global. El país es uno de los pocos en el mundo que cuenta con producción local de los cuatro ingredientes esenciales de la cerveza. El lúpulo, indispensable para el amargor y aroma de la IPA, florece principalmente en la Comarca Andina, con El Bolsón como epicentro, donde se cultiva más del 70% de la producción nacional. Las maltas provienen de la fértil región pampeana, con La Pampa posicionada como la segunda productora nacional de cebada cervecera. Las levaduras especializadas se desarrollan en polos de innovación como Santa Fe; y el agua, componente vital, aporta el carácter único de cada localidad productora. «La idea es generar una fecha en donde fomentemos el consumo de birras argentinas, con maridajes, catas y todo lo que sume a generar cultura cervecera», explica Hernán Castellani presidente de la Cámara Argentina de Cerveza Artesanal y dueño de Sir Hopper. El 2025 fue el año en que la cerveza artesanal argentina enfrentó su mayor desafío desde el boom de 2010. Con caídas de dos dígitos en el consumo, cierre de establecimientos y una presión de costos sin precedentes, el sector se vio obligado a reinventarse. Pero en medio de la crisis, emergió una nueva generación de productores que encontró en la diversificación y la innovación la única brújula posible. «En 2025 logramos un crecimiento del 10% en producción gracias a la innovación tecnológica y la optimización de procesos, a pesar de la incertidumbre climática que siempre caracteriza al agro. Generamos 11 empleos permanentes que se incrementan un 50% en cosecha, y aunque exportamos a Brasil, EE.UU., Reino Unido y Chile, el 90% de nuestra producción se vende en el mercado nacional donde existe una demanda creciente. El lúpulo argentino ya no es una curiosidad: es una realidad productiva que genera empleo, que innova y que apuesta por la calidad. Eso es un logro que merece ser reconocido en tiempos de crisis.», comenta Klaus Leibrecht, dueño y productor de Lúpulos Patagónicos. Al cierre de 2025, el sector de la cerveza artesanal argentina enfrentaba un futuro incierto. Sin embargo, en medio de la adversidad, el sector demostró una capacidad de adaptación notable. Lejos de rendirse, los productores de cerveza artesanal argentina encontraron en la crisis una oportunidad para reinventarse. Con nuevos canales de distribución, portafolios diversificados, insumos locales mejorados y la promesa de levaduras nativas que permitirían crear cervezas con identidad propia, el sector está listo para un nuevo capítulo. Por su parte Hernán Testa, socio de Lúpulos Andinos, agrega:«La producción de cerveza artesanal en Argentina consume el 34% del lúpulo nacional (promedio de los últimos años sin contar la pandemia) ya que produce cervezas que en general tienen mucho más aroma y amargor que las industriales. Estamos felices de que existan las cervecerías artesanales porque generan un vínculo muy lindo con nosotros los productores, nos obligan a aprender más, y demandan calidad y trazabilidad. El lúpulo de la Patagonia busca posicionarse con un sello de identificación geográfica que agregue valor, como lo hacen los quesos o los chivitos con denominación de origen. Todo lo que produzcamos en casa en lugar de importar es generar divisas para el país, y eso es también lo que nos mueve como productores.» El IPA DAY ARGENTO es también un reflejo de la capacidad del sector por seguir apostando y mantenerse en la escena cervecera de Latinoamérica. La calidad y la innovación de las cervecerías locales han sido reconocidas en múltiples competencias internacionales, un logro impulsado por la profesionalización del sector y una ventaja competitiva que, según expertos, se apoya en la rica tradición del país en vinos y fermentaciones. Esta celebración organizada por los propios productores demuestra una estrategia de colaboración para fortalecer el mercado interno y la cultura cervecera. Al promover el consumo de productos 100% nacionales, la industria no solo busca mejorar su posicionamiento frente a los productos industriales, sino también avanzar en la sustitución de importaciones y en el desarrollo de estilos con identidad propia que puedan conquistar nuevos mercados. Con el auge del turismo cervecero en regiones como Mar del Plata, Bariloche, y una creciente preferencia de los consumidores por productos locales con sabores auténticos, el sector artesanal demuestra que la colaboración y la apuesta por la identidad nacional son los ingredientes clave para un crecimiento sostenido y de alto valor agregado. Indicadores del sector Indicador Cebada Lúpulo Malta Producción Anual 5,7 millones de toneladas 300 toneladas 279.084 toneladas (Ene-Abr 2025) Empleo Generado ~150.000 personas (estimado sector agrícola) 150 jornales/hectárea/año (~32.250 jornales) ~5.000-8.000 personas (industria maltería) Ventas/Exportaciones 2025 USD 1.211 millones (2024) USD 1.200/kg (brotes a Europa) 155.450 toneladas (Ene-Abr 2025) Fuentes: Secretaría de Agricultura, IDAA, INTA El respaldo científico: CONICET e INTA confirman la importancia estratégica El CONICET y universidades nacionales respaldaron científicamente la importancia estratégica de la industria artesanal, identificando más de 200 cepas de Saccharomyces eubayanus en los bosques patagónicos —la «levadura madre» de las cervezas Lager que representa el 94% del consumo cervecero mundial. Este descubrimiento científico confirmó que Argentina posee un patrimonio biológico único que solo puede ser aprovechado plenamente a través de la industria artesanal. Investigadores de la Universidad Nacional de San Luis desarrollaron una levadura nativa que fue autorizada para uso comercial, empleada en la elaboración de la «Cerveza Científica». Este hito científico demostró que era posible crear estilos cerveceros únicos con insumos 100% argentinos, validando la apuesta de la industria artesanal por la identidad nacional. Para la cerveza artesanal, esto representaba una oportunidad sin precedentes: la posibilidad de crear cervezas

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Pequeñas Producciones . Escorihuela Gascón

7 abril, 2026 por Redaccion

Una mirada contemporánea sobre el origen, el oficio y la belleza de lo esencial. A través de una cuidada serie de imágenes protagonizada por la línea Pequeñas Producciones, Escorihuela Gascón reafirma su mirada contemporánea sobre la procedencia, el oficio y la belleza de lo fundamental. Esta propuesta conceptual, que se desplegará principalmente en los perfiles oficiales de la marca – Instagram y Facebook- es un viaje a la cuna de los ingredientes: un storytelling visual que captura el alma y la sofisticación de esta colección. Pequeñas Producciones nace de una convicción: cuando la elaboración es limitada, cada producto revela lo mejor de sí en su estado más puro. Es aquí donde la enología y la cocina comparten un lenguaje común: intervenir solo lo necesario para que la esencia se manifieste. La campaña se construye a partir de la premisa de que cuando la materia prima es noble, el gesto debe ser preciso. El vino y la cocina dialogan como dos disciplinas que se basan en una misma ética: respeto por el producto, una acción justa y una búsqueda constante de autenticidad. En cada pieza, el protagonista es el elemento —la uva, la tierra, el ingrediente, el tiempo— y la decisión consciente de permitir que exprese su carácter sin artificios. “Creemos que un ingrediente excepcional sólo requiere ser comprendido, honrado y trabajado con maestría. Esta narrativa digital es un homenaje a ese encuentro, donde dos artes se expresan bajo un mismo principio: la belleza de lo imperfecto y de lo genuino”. El recorrido creativo propone una secuencia que va desde la fuente hasta la creación. Desde la textura y la pureza del elemento inicial hasta el resultado final, cada imagen y cada palabra refuerzan la idea de una edición limitada como sinónimo de identidad. No se trata de abundancia, sino de elección; no de exceso, sino de precisión.

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Día internacional del Malbec: vinos para celebrar

7 abril, 2026 por Redaccion

El 17 de abril se celebra el Día Internacional del Malbec, la cepa que mejor representa la identidad vitivinícola del país. Una excusa ideal para brindar, explorar etiquetas y dejarse llevar por sus múltiples expresiones. Desde los viñedos de altura hasta los terroirs más diversos, el Malbec sigue conquistando paladares por su versatilidad, su carácter frutal y su capacidad de adaptarse a distintos momentos. Ya sea en encuentros relajados, cenas especiales o simplemente para disfrutar una copa al final del día, esta variedad ofrece un recorrido que va de lo cotidiano a lo extraordinario. En esta selección, distintas bodegas proponen estilos que reflejan la riqueza del Malbec argentino, desde opciones ideales para el día a día hasta etiquetas que elevan la experiencia: Muerdo el anzuelo Malbec 2023 Porque el lujo también está en las pequeñas cosas Muerdo el anzuelo Malbec 2023 propone celebrar el día del Malbec de forma simple. ¿El objetivo? Que este Malbec elaborado con uvas provenientes de Luján de Cuyo, Mendoza, en Bodega Barberis sea parte de las juntadas con amigos, de las citas y de las risas. Porque el vino se disfruta y punto. ¿Qué vamos a encontrar en la copa? Libertad porque no hay solo una forma de tomar vino. Frescura en el sabor y en la actitud. Creatividad desde cómo se sirve, hasta cómo se comunica. Cercanía porque Muerdo el anzuelo habla como se habla entre amigos, porque este Malbec quiere invitar a nuevas generaciones a descubrir el ritual de tomar un buen vino. Que sean fáciles de tomar, fáciles de entender y, sobre todo, difíciles de olvidar. Así que quienes quieran dejarse llevar por el momento y compartir un rico vino, Muerdo el anzuelo podrá ser el aliado ideal, el vino que acompaña siempre, ese que sorprende en los asados con familia, amigos, hasta a tu jefe. Porque Muerdo el anzuelo es ese vino que se elige porque gusta. Muerdan el anzuelo y déjense llevar por un buen Malbec. Precio sugerido de venta: $16.000 Domiciano Cosecha Nocturna Malbec 2024 Es un vino originario de viñedos de Barrancas, Maipú, Mendoza, cosechado de forma nocturna para evitar el calor que transmite el suelo rocoso durante el día y conservar la frescura de la uva. Notas de cata: A primera vista seduce con un color violeta intenso y vibrante. Con una nariz compleja, rica y concentrada de aromas florales que se mezclan con cereza, blackberry y cassis. La presencia de pimienta negra y vainilla acompaña e incrementa su complejidad. Vivo y maduro en el paladar, con jugosas frutas rojas que se complementan con leves ahumados. Sus taninos estructurados de textura poco convencional lo hacen sentir suave e intenso a la vez. El final mineral seguido de tabaco le brinda una persistencia sedosa afirmando su procedencia de Barrancas, Maipú. Crianza: 10 meses en duelas de roble francés y americano. ¿Maridaje perfecto? El que vos elijas. Un brindis bajo las estrellas, un encuentro inesperado o un momento para vos. Precio sugerido al público: $12.800 Domiciano Reserva Nocturna Malbec 2023 Este vino fue elaborado con uvas provenientes de viñedos de Barrancas, Maipú, Mendoza que datan del 2015, situados a 850 msnm. Las uvas de este Malbec fueron cosechadas por las frescas noches en las fincas de Barrancas, para evitar la oxidación y así conservar al máximo su expresión aromática. Una vez ingresada la uva a la bodega se macera en frío por 5 días en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Luego se fermenta con levaduras seleccionadas controlando la temperatura entre los 25 a 28ºC por un tiempo aproximado de 15 días. Posteriormente el vino tiene un paso por barricas de roble francés y americano por 12 meses, para luego dejar descansar en botellas por 6 meses. Notas de cata: Color violeta intenso casi negro. Atrapantes notas que recuerdan a cerezas y ciruelas que evolucionan elegantemente a una compleja combinación con incienso y especias. De armazón voluptuoso, imparte textura carnosa y taninos aterciopelados, terminando en un conjunto de frutos negros, semillas de cacao y cafe con un final firme y persistente. Un muy buen ejemplo de Malbec originario de Barrancas, Maipú. ¿Maridaje perfecto? Un asado con amigos, una cena romántica bajo las estrellas o disfrutando tu serie favorita. Precio sugerido al público: $19.700 Domiciano Gran reserva Malbec 202O Este vino fue elaborado con uvas provenientes de las mejores parcelas de la finca en Barrancas, Maipú, Mendoza. Año de plantación: 2003 Suelo: franco rocoso y profundo Vinificación: El vino se elabora con uvas cosechadas por las frescas noches para evitar la oxidación y así conservar la máxima expresión aromática. Una vez ingresada la uva a la bodega, se macera en frío durante 5 días en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. La fermentación se realiza con levaduras seleccionadas a temperaturas que oscilan los 25ºC – 28ºC por unos 15 días. La crianza se realiza en barricas de roble francés de primer y segundo uso por unos 18 meses para luego descansar en botella por más de un año. Notas de cata: De gran intensidad, su rojo intenso casi negro adelanta de lo se que vendrá ya que en boca presenta una excepcional estructura que hace que sea un vino voluptuoso, en un perfecto equilibrio entre potencia y elegancia a la vez. Sus aromas reflejan atrapantes cerezas y ciruelas maduras acompañadas de café, cacao y tabaco aportado por su largo paso por barricas. Precio sugerido al público: $43.700 Sin Reglas Malbec – Bodega Sin Reglas Desde San José, Tupungato, este Malbec se presenta con un color rojo intenso y brillante. En nariz despliega notas florales y mermelada de frutos rojos, acompañadas por sutiles toques de cacao y chocolate. En boca es complejo y voluptuoso, con taninos suaves y sedosos, buena estructura y un final largo que invita a seguir disfrutando. Precio sugerido: $14.967.- Reto Malbec – Bodega Colosso Wines Un blend de regiones que combina Luján de Cuyo y Valle de Uco. De color rojo profundo con tintes violáceos, ofrece una expresión aromática donde predominan cerezas,