Curiosidades

El restaurante en una tribuna que se volvió una visita obligada en Buenos Aires

25 marzo, 2026 por Redaccion

En los últimos años, visitar el Mâs Monumental —el estadio más grande de Sudamérica— se convirtió en uno de los planes más buscados por los turistas que llegan a la ciudad. Al recorrido por el estadio y la historia de Club Atlético River Plate se sumó una experiencia que cambió la forma de vivir el lugar: la posibilidad de sentarse a comer dentro de la tribuna. Allí funciona Banda, el restaurante ubicado en la platea Centenario que marcó un hito al convertirse en el primero de Argentina en instalarse dentro de la tribuna de un estadio. Con mesas frente al campo de juego, el espacio propone una forma distinta de disfrutar uno de los escenarios más emblemáticos del fútbol sudamericano. La propuesta gastronómica combina clásicos de la cocina argentina reinterpretados en versiones contemporáneas, sushi y una cuidada selección de vinos. La barra también suma identidad propia: su carta de cócteles está inspirada en algunos de los grandes hitos de la historia riverplatense. Muchos visitantes eligen el plan completo: la experiencia “Un Día Monumental” comienza con el recorrido por el Museo River Plate y el tour por el estadio, y termina con un almuerzo en Banda, el plan ideal para tener la foto en todos los ángulos. Con una ubicación única y una propuesta gastronómica que trasciende el universo futbolero, el restaurante se consolidó como uno de los planes más originales para quienes buscan vivir su pasión desde otro lugar: no solo desde la tribuna, sino también desde la mesa. Durante el fin de semana largo de Semana Santa —cuando Buenos Aires recibe visitantes de todo el país y del exterior— el estadio de Club Atlético River Plate vuelve a aparecer entre las paradas obligadas para quienes recorren la ciudad, junto a clásicos como el Obelisco, la avenida 9 de Julio o el Teatro Colón. Y hoy, conocer River es sentarse a comer en Banda, el restaurante que hizo mucho más rica la experiencia.

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Día de la Felicidad: por qué el sushi se convirtió en uno de los gustos favoritos de los argentinos

20 marzo, 2026 por Redaccion

Cada semana se realizan más de 30.000 pedidos de sushi en Argentina, según datos de la plataforma Rappi. Lo que hace algunas décadas era un plato exótico reservado para ocasiones especiales hoy forma parte de la rutina gastronómica de miles de personas, que lo eligen para compartir, celebrar o simplemente darse un gusto al final del día. En el marco del Día Internacional de la Felicidad (20 de marzo), Fabric propone reflexionar sobre el vínculo entre la gastronomía asiática y el bienestar cotidiano. En una cultura donde la comida siempre fue una forma de encuentro, el sushi encontró su lugar como un gusto frecuente: un plan para el viernes a la noche, una cena con amigos o un momento propio después de un día intenso. La expansión del sushi en Argentina es una de las transformaciones gastronómicas más notorias de las últimas décadas. Desde los primeros restaurantes japoneses que abrieron en Buenos Aires en los años ’70 —cuando apenas existían un par de locales en la ciudad— hasta hoy, la oferta creció de manera sostenida. Según datos de la asociación civil Club Gastro Japo, actualmente existen más de 800 opciones entre restaurantes, locales de take away y servicios de delivery especializados en sushi en todo el país. “Hace algunos años el sushi era una salida especial. Hoy es un gusto cotidiano. Vemos muchos pedidos que llegan al final del día, como una forma de regalarse un momento propio o compartir algo rico con amigos o familia”, señala Maximiliano Pellegrino, gerente general de Grupo Fabric. En línea con esta evolución, Fabric también incorpora nuevas tendencias gastronómicas dentro de su propuesta. El menú suma combinaciones con ingredientes como pistacchio —uno de los sabores que ganó protagonismo en la cocina internacional— junto con variedades de pescado como atún rojo y trucha, que amplían la experiencia del sushi tradicional. Por qué el sushi se asocia con momentos de felicidad Más allá del gusto, diferentes características del sushi pueden explicar por qué este plato suele vincularse con experiencias de disfrute y bienestar. Nutrientes presentes en sus ingredientes Varios componentes habituales del sushi contienen compuestos asociados con neurotransmisores relacionados con el estado de ánimo. Los pescados grasos, como el salmón o el atún, aportan omega-3, un ácido graso vinculado con el buen funcionamiento del cerebro y estudiado por su relación con un menor riesgo de depresión. El arroz, base de la mayoría de las piezas, es un carbohidrato que puede favorecer la producción de serotonina, neurotransmisor asociado con la sensación de calma y satisfacción. Por su parte, el alga nori contiene minerales como yodo y pequeñas cantidades de vitaminas del grupo B, que participan en procesos vinculados con el metabolismo cerebral. Una combinación de sabores que estimula el placer El sushi reúne distintas sensaciones que el cerebro percibe como gratificantes: la presencia de umami —propio del pescado y la salsa de soja—, texturas suaves y frescas, y el contraste de temperatura y acidez generado por el vinagre del arroz. Esta combinación puede activar circuitos de recompensa asociados con la liberación de dopamina, neurotransmisor vinculado con la sensación de placer. Una experiencia sensorial y social El contexto en el que se consume también influye en la percepción de bienestar. El sushi suele compartirse en grupo, se presenta con un cuidado estético particular y se consume en piezas pequeñas, lo que transforma la comida en una experiencia más pausada y social. Los rolls recomendados de Fabric para celebrar el Día de la Felicidad: Pistacchio NikkeiTrucha, queso de pistacho y toffee de pistacho. Fabric SalmónSalmón, palta y queso crema, envuelto en arroz y rebozado en panko por fuera. Tuna AjicaAtún, palta, ají amarillo y huevas. TropicalSalmón y queso crema, envuelto en mango, con salsa de maracuyá y batata frita.

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Cervecería y Maltería Quilmes lleva invertidos más de 8,6 millones de dólares en proyectos de eficiencia y resiliencia hídrica en el país

19 marzo, 2026 por Redaccion

En el marco del Día Mundial del Agua, Cervecería y Maltería Quilmes informó que mejoró un 21% la eficiencia hídrica en sus cervecerías y plantas de Argentina -equivalente a 846 mil piletas olímpicas de agua- en los últimos cinco años, consolidando una tendencia sostenida de reducción en el consumo del recurso. Estos avances son resultado de una gestión eficiente interna que lleva adelante la compañía sostenida en tres pilares: reducción del consumo en cervecerías y plantas de gaseosas mediante nuevas tecnologías, reúso interno de efluentes tratados y reutilización comunitaria del agua de efluente tratada para, limpieza de espacios, riego de cultivos restringidos y uso industrial. El agua es el ingrediente principal de la cerveza —representa cerca del 90% de su composición— y también un recurso esencial para las comunidades. En este contexto, Cervecería y Maltería Quilmes lleva invertidos más de 8,6 millones de dólares en los últimos cinco años en proyectos de eficiencia y resiliencia hídrica en el país, como parte de su estrategia de gestión responsable del recurso. “La seguridad hídrica es uno de los desafíos más complejos que enfrentamos como humanidad. Como compañía buscamos soluciones basadas en la ciencia, la tecnología y la naturaleza que nos permitan regenerar el impacto y, al mismo tiempo, contribuir a la disponibilidad y calidad del agua en las comunidades cercanas a nuestras operaciones”, señaló Juan Mitjans, director de Asuntos Corporativos de Cervecería y Maltería Quilmes. Amunas, una solución basada en la naturaleza que llega por primera vez al país impulsada por Cervecería y Maltería Quilmes Como novedad, Cervecería y Maltería Quilmes presentó Amunas, un nuevo proyecto de regeneración hidrológica que se desarrollará en Mendoza junto con el Ministerio de Energía y Ambiente de la Provincia, bajo un modelo de articulación público-privada. La iniciativa, orientada a mejorar la recarga de acuíferos y restauración de biodiversidad en zonas de montaña, será la primera implementación de este tipo en la Argentina. El proyecto Amunas, zanjas de infiltración que recupera el ciclo hidrológico, pone en valor una técnica ancestral de “cosecha de agua”, originaria de Perú que recobra la tradición de los aljibes mendocinos, contempla la ampliación de una zanja de retención de aproximadamente una hectárea, con el objetivo de incrementar la recarga de agua en el acuífero en alrededor de 800000 litros anuales, fortalecer la biodiversidad local y complementar la retención de la escorrentía. La propuesta fue seleccionada en el marco de una convocatoria abierta lanzada por la compañía en 2025, orientada a identificar soluciones innovadoras para la gestión del agua en contextos de escasez hídrica. Tras un proceso de evaluación técnica, se eligió el proyecto presentado por el Grupo La Ciudad Posible en alianza con Fundación Hábitat, por su potencial de impacto, escalabilidad y contribución a la regeneración ecosistémica. “La construcción de Amunas, una sabiduría ancestral, en Mendoza recupera la historia de los aljibes, y sumado a la ciencia contemporánea resulta una inversión estratégica para la seguridad hídrica, la biodiversidad y la resiliencia del oasis mendocino. De esta manera, se aborda de una manera concreta y simultáneamente las tres crisis actuales: déficit hídrico, degradación ecosistémica y riesgo aluvional”, explicó Ana Carolina Herrero, especialista de resiliencia hídrica y climática de La Ciudad Posible y Fundación Hábitat & Desarrollo. La compañía también impulsa en Mendoza distintas iniciativas orientadas a mejorar la disponibilidad y calidad del agua, entre ellas el Fondo de Agua del Río Mendoza, programas de restauración de biodiversidad como Sumá Nativas y alianzas para el monitoreo ambiental y la prevención de incendios forestales, como Satellites on fire – a disposición del Plan Provincial del Manejo del Fuego del Ministerio de Energía y Ambiente de Mendoza- que integra en una sola plataforma satélites, cámaras en torres y una IA propia para detectar, alertar y monitorear incendios en tiempo real en más de 9,1 millones de hectáreas.

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El negocio de los hongos crece en Argentina: la empresafamiliar que abastece hasta el 50% del mercado

18 marzo, 2026 por Redaccion

El negocio de los hongos frescos gana cada vez más espacio en Argentina. El consumo de este alimento viene creciendo alrededor de 6% anual, en línea con una tendencia global impulsada por cambios en los hábitos alimentarios. Su consumo comenzó a expandirse más allá de la gastronomía profesional y hoy forma parte de la cocina cotidiana de muchos hogares. En ese escenario, empresas del sector avanzan con inversiones para ampliar su capacidad productiva. Una de ellas es Hongos del Pilar, que proyecta una inversión de US$ 3 millones durante 2026 para expandir su infraestructura e incorporar nuevas tecnologías. El objetivo es aumentar su producción y alcanzar 3 millones de kilos anuales hacia 2030. Actualmente, la compañía produce más de 2 millones de kilos de champignones y portobellos por año desde su planta de 13.500 m² en la provincia de Buenos Aires, desde donde abastece entre el 45% y el 50% del mercado nacional de hongos frescos. Con 235 empleados, se consolidó como uno de los principales actores de esta industria en el país. El crecimiento del negocio también se refleja en sus números. Hongos del Pilar registró una facturación estimada de US$ 8 millones en 2025 y proyecta alcanzar US$ 11 millones en 2026, con una red de distribución que se concentra principalmente en el Gran Buenos Aires, Córdoba y Mendoza. La historia de la empresa es, en gran parte, un reflejo de cómo se desarrolló esta industria en el país. A comienzos de los años 80, conseguir hongos frescos de calidad en Buenos Aires no era sencillo. Los restaurantes los pedían cada vez más, pero los proveedores eran escasos y los tiempos de entrega resultaban poco confiables. Frente a esa situación, Gustavo Calderón, fundador de la empresa, tomó una decisión poco habitual para la época: empezar a cultivarlos él mismo. Sin experiencia previa en el sector, alquiló una vieja criadora de pollos, la adaptó como sala de cultivo y comenzó a producir. Por la mañana trabajaba en la producción y por la tarde salía a vender. Ese emprendimiento familiar, que nació de forma casi artesanal, se convirtió con el tiempo en Hongos del Pilar. El crecimiento de la compañía también estuvo ligado a una transformación más amplia del mercado. Durante años, el consumo de hongos en Argentina estuvo concentrado en restaurantes y hoteles. Con la expansión de los supermercados y la incorporación de nuevos hábitos alimenticios, el producto empezó a ganar espacio en las góndolas y, progresivamente, en la cocina cotidiana de los hogares. Una de las características que explica el crecimiento de esta industria es su dinámica productiva. A diferencia de la mayoría de los cultivos agrícolas, el hongo se produce en ambientes completamente controlados. La temperatura, la humedad y los niveles de dióxido de carbono se regulan de manera constante para recrear las condiciones ideales de crecimiento. Este sistema permite mantener la actividad durante los 365 días del año, con cosechas continuas y una oferta estable para el mercado. “Se trata de una producción que requiere planificación y control permanente. Cada sala funciona con ciclos coordinados que permiten mantener la calidad y asegurar el abastecimiento constante de nuestros champignones y portobellos”, explica Marcos Calderón, gerente general de Hongos del Pilar. “Nuestro objetivo es seguir ampliando la capacidad productiva y acompañar el crecimiento del consumo en el país”. En un contexto donde crece la demanda de alimentos nutritivos y de origen vegetal, el sector de los hongos frescos comienza a consolidarse como una agroindustria con fuerte potencial de crecimiento en Argentina. En ese escenario, empresas como Hongos del Pilar buscan ampliar su escala productiva y acompañar la evolución del consumo en el país.

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BALDO oficialmente se suma a la Selección Argentina

18 marzo, 2026 por Redaccion

En la previa de un nuevo desafío deportivo, la próxima Copa del Mundo 2026, la Selección Argentina suma un aliado que ya forma parte de su día a día: BALDO, la yerba premium que se convierte en sponsor oficial del equipo y acompaña a los futbolistas dentro y fuera de la cancha. Lejos de tratarse solo de una asociación de marca, el vínculo refleja un hábito profundamente arraigado en la cultura del plantel. El mate es un ritual cotidiano entre los jugadores, no solo como instancia de encuentro sino también como fuente de energía sostenida durante la jornada. En ese contexto, BALDO se posiciona como una opción elegida por futbolistas de élite por su perfil diferencial: una yerba compuesta en un 90% por hoja y polvo de hoja, lo que incide directamente en su calidad y propiedades. Esta composición aporta beneficios nutricionales, con efecto antioxidante, propiedades antiinflamatorias y un estímulo natural que favorece la concentración y el rendimiento. “El mate forma parte de nuestros momentos de conexión y también de preparación. Es algo que nos acompaña siempre”, es una frase que se repite entre distintos referentes del fútbol argentino y que explica por qué este hábito trasciende generaciones. Además, en paralelo al crecimiento del consumo, también se consolidan nuevas formas de preparación. La técnica de la “montañita” o “pared” —que consiste en inclinar la yerba dentro del mate para lograr una mejor circulación del agua— gana protagonismo entre consumidores más exigentes. Este método no solo permite mantener el sabor por más tiempo, sino que convierte al mate en un compañero que puede extenderse durante horas, acompañando hasta tres o cuatro termos sin perder intensidad. “Este vínculo con la Selección Argentina no es casual. El mate ya es parte de la rutina de los jugadores, y desde BALDO buscamos acompañar ese momento con un producto que esté a la altura de sus exigencias. Nuestra yerba tiene una composición que prioriza la hoja, lo que no solo mejora la experiencia, sino que también aporta beneficios reales para el día a día”, señala Alejandro Durán, Director y Jefe de Prensa de Baldo Argentina. Así, entre entrenamientos, concentraciones y viajes, el mate sigue siendo un elemento central en la rutina de los jugadores, combinando tradición, bienestar y rendimiento. Con su desembarco como sponsor oficial, BALDO refuerza ese vínculo natural con el deporte y se integra a uno de los rituales más representativos del equipo argentino.

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Kansas Bakery celebra el día mundial de la harina

18 marzo, 2026 por Redaccion

Cada año, el Día Mundial de la Harina invita a reconocer a uno de los ingredientes más importantes de la gastronomía. Presente en preparaciones tan diversas como panes, pastas, tortas y pizzas, la harina es la base de innumerables recetas que forman parte de la cultura culinaria de distintos países. En este contexto, Kansas Bakery celebra la fecha destacando su línea de panificados, pensada para realzar el sabor de cada plato. La historia de la harina se remonta a más de 10.000 años, cuando las primeras civilizaciones comenzaron a moler granos para obtener un polvo fino que les permitía elaborar los primeros panes. Con el paso del tiempo, las técnicas de producción evolucionaron y este ingrediente se consolidó como un alimento esencial en las mesas de todo el mundo. La conmemoración de esta jornada también busca poner en valor la tarea de quienes participan en su cadena productiva, desde los agricultores hasta los panaderos que transforman la materia prima en productos de calidad. En este marco, Kansas Bakery ofrece una propuesta de panificados elaborados con ingredientes seleccionados y un proceso de producción que prioriza la textura, el sabor y la consistencia. Entre sus variedades se destacan el Pan de Hamburguesa de Papa, ideal para acompañar distintos rellenos; el Pan de Hamburguesa de Papa con Semillas de Sésamo, que suma un delicado toque crocante; y el Pan de Hamburguesa de Papa con Queso Reggianito, una alternativa pensada para quienes disfrutan del sabor intenso del queso. La línea también incluye el Pan de Pancho, perfecto para disfrutar de uno de los clásicos de la comida rápida, y el Pan de Campo, una opción tradicional que, al hornearse durante siete minutos, logra una combinación equilibrada entre corteza crocante y miga suave. La calidad de Kansas Bakery se basa en el uso de harina de primera categoría y en un cuidadoso proceso de elaboración que atiende cada etapa de la producción. Sus panes forman parte de las propuestas gastronómicas de reconocidas cadenas como Kansas y B54, donde acompañan distintos platos del menú. Para celebrar el Día Mundial de la Harina y destacar la versatilidad de sus productos, Kansas Bakery propone dos preparaciones simples que permiten aprovechar al máximo sus panificados. Una de ellas es la Bruschetta Caprese Gourmet, ideal como entrada o aperitivo. Para prepararla, se recomienda precalentar el horno a 180 °C y cortar el Pan de Campo Kansas en rodajas diagonales. Luego, untar cada rebanada con aceite de oliva y hornear durante siete minutos hasta que estén doradas. En un recipiente aparte, mezclar tomates cherry picados con albahaca fresca, sal, pimienta y aceite de oliva. Para intensificar el sabor, se puede frotar previamente el pan con ajo antes de agregar una rebanada de mozzarella y la mezcla de tomates. Un toque final de vinagre balsámico completa esta preparación simple y sabrosa. Otra opción es una Ensalada César con crutones de Pan de Campo Kansas. Para elaborarla, se debe sazonar una pechuga de pollo con sal y pimienta y cocinarla en una sartén con aceite de oliva hasta que esté dorada. Una vez fría, se corta en tiras. En un bowl grande, mezclar lechuga romana con Salsa Caesar Kansas y sumar crutones preparados con Pan de Campo Kansas previamente tostado. Incorporar el pollo y finalizar con queso parmesano rallado para lograr una ensalada equilibrada y llena de sabor.

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Llega Amelia Ice Tea: el primer té frío en lata elaborado en Argentina

16 marzo, 2026 por Redaccion

En un mercado de bebidas que evoluciona hacia la practicidad y el consumo consciente, nace Amelia Ice Tea: el primer té frío enlatado de Argentina. Desarrollado íntegramente en Mar del Plata, este emprendimiento pionero en la categoría utiliza procesos transparentes para ofrecer una bebida refrescante, sin agregado de gas y en un formato práctico y sustentable. El proyecto es liderado por Melisa Retrivi, abogada, emprendedora y proveniente de una familia con trayectoria en la industria alimentaria marplatense. Tras varios años de experiencia en el sector de la cerveza -primero con una cerveza artesanal y, desde hace dos años con Bristol, la marca de cerveza independiente que creó junto a su marido-, Melisa Retrivi identificó un vacío en la góndola de bebidas no alcohólicas: la falta de un té frío pensado para el público local. “Buscaba cubrir esa necesidad de poder tomar un té frío en formato listo para consumir, pero que a su vez sea bajo en calorías y con opciones sin azúcar. Queríamos que esta bebida fuese menos dulce, más natural y adaptarla al paladar argentino”, explica Melisa Retrivi, fundadora de la marca. Pese a ser un producto de nicho y completamente nuevo en Argentina, Melisa es consciente del crecimiento que la marca tiene por delante y apuesta fuerte a su expansión nacional: proyecta multiplicar por diez su capacidad productiva para finales de 2026 -alcanzando las 120.000 latas anuales para el primer año- tras la inauguración de su nueva planta en el Parque Industrial de la ciudad. Además, planifica incursionar en el té verde y así ampliar el portfolio actual. MOMENTOS DE CONSUMO: VERSATILIDAD EN LATA El formato de lata de aluminio no solo responde a una lógica de sustentabilidad, sino también de consumo: mantiene el frío por más tiempo y facilita el transporte, permitiendo que el té frío trascienda la mesa. Toda la línea se presenta en latas de 354ml, un formato que garantiza la frescura y facilita el consumo «on the go»: es ideal para el post-deporte, como acompañamiento en un brunch o como una opción sofisticada y sin alcohol para cualquier momento del día. Al tratarse de una bebida sin gas, Amelia incorpora tecnología de dosificación de nitrógeno líquido. Este proceso es el que permite que cada lata mantenga su firmeza sin recurrir a la gasificación y, fundamentalmente, funciona como un escudo que protege la frescura y el sabor original del té hasta el momento en que llega al consumidor. EL PORTFOLIO DE AMELIA ICE TEA Amelia Ice Tea se comercializa a través de su tienda online con llegada a todo el país (www.ameliaicetea.com.ar) y en las principales cafeterías de especialidad y en tiendas saludables de la ciudad de Mar del Plata. Precio sugerido: $2.500.– Con solo 43 kcal por lata (frente a las 150 kcal de una gaseosa promedio), Amelia se presenta como una alternativa saludable y funcional en el segmento RTD. “Nuestra prioridad fue desarrollar una bebida liviana, sin gas y con un dulzor equilibrado, que responda a lo que el consumidor busca hoy: practicidad sin resignar bienestar”, concluye Retrivi. Contexto: Argentina y la tendencia global del Iced Tea El lanzamiento de Amelia no es casual, sino que se alinea con cifras de mercado que posicionan a Argentina como un actor clave: Potencia Tealera: Argentina es el 9° productor mundial de té y el principal exportador de la región. El 92% de la producción nacional (Misiones y Corrientes) tiene como destino el mercado de Estados Unidos, principalmente para la elaboración de té frío. Crecimiento RTD: La categoría de bebidas listas para tomar es una de las de mayor crecimiento global (5.7% anual), impulsada por el reemplazo de las gaseosas por opciones percibidas como más naturales y funcionales. Mindful Drinking: Según relevamientos de la consultora global IWSR, el 58% de los consumidores a nivel mundial está migrando activamente hacia opciones sin alcohol o de bajo contenido alcohólico, priorizando la moderación. Consumidores «Zero»: El 35,8% de la Generación Z ya se identifica como «teetotaler» (abstemio), según datos de Attest. Esta tendencia asegura un mercado de consumo masivo para categorías funcionales y naturales como el Ice Tea. Expansión Nacional: Tras su exitoso desembarco en la Costa Atlántica en diciembre de 2025, Amelia proyecta su lanzamiento a nivel nacional para agosto de 2026, apuntando a llegar a las principales cadenas de supermercados y tiendas saludables del país a fin de año.

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Dia presenta su guía definitiva para comer saludable y ahorrar tiempo

16 marzo, 2026 por Redaccion

Con el ritmo de la rutina ya instalado y el año plenamente en marcha, el desafío pasa por sostener la organización y los hábitos saludables en el día a día. En este contexto, donde muchas familias buscan equilibrar el cuidado de su alimentación con el presupuesto del hogar, Dia Argentina vuelve a compartir su “Guía para una compra inteligente y saludable”. Se trata de una herramienta con recomendaciones simples para ayudar a organizar las compras, elegir alimentos de forma consciente y aprovecharlos mejor en casa. La propuesta se enmarca en el programa Comer mejor cada día, con el que la compañía busca contribuir a derribar algunas de las barreras que dificultan mantener hábitos alimentarios saludables, como la percepción de que comer bien es más caro o requiere demasiado tiempo de planificación. Según el Radar Saludable de Dia*, cerca de 8 de cada 10 consumidores quiere tener hábitos alimentarios más saludables, pero reconoce que no siempre lo logra. Entre los principales obstáculos aparecen el presupuesto, la falta de tiempo para organizar los menús y la idea de que los alimentos saludables son más costosos. En este escenario, la proximidad de las tiendas de barrio y una compra más planificada son aliados para facilitar decisiones más conscientes y mantener una alimentación equilibrada. “Las decisiones para comer mejor empiezan mucho antes de sentarse a la mesa. La forma en que planificamos la compra, elegimos los alimentos y los organizamos en casa tiene un impacto directo en nuestros hábitos alimentarios y en nuestro bolsillo”, señaló Martín Álvarez Espíndola, Director de Legales, Compliance, Relaciones Institucionales y ESG de Dia Argentina. Tres claves para comer mejor cada día: La Guía para una compra inteligente y saludable propone prestar atención a tres momentos clave del proceso alimentario: Comer mejor cada día: a través de su programa, Dia impulsa distintas iniciativas para facilitar el acceso a una alimentación equilibrada y de calidad, con recetas, consejos y contenidos educativos en Dia online y redes sociales para ayudar a los hogares a incorporar hábitos saludables optimizando su presupuesto.

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El gin tonic en lata resiste la moda y llegó para quedarse

16 marzo, 2026 por Redaccion

Primero llegó el gin tonic tirado, un formato innovador que permitió servir el cóctel desde barriles, con la proporción exacta y la gasificación perfecta, replicando la lógica de una cerveza tirada pero aplicada al universo del gin. A partir de esa idea también surgió la necesidad de desarrollar su propia agua tónica, pensada específicamente para acompañar su gin y lograr el equilibrio ideal en cada trago. Ese mismo espíritu fue el que llevó a la destilería a lanzar, tiempo atrás, su línea de cócteles en lata: una forma de trasladar la experiencia del gin tonic a un formato listo para beber, práctico y fácil de llevar a cualquier ocasión. La propuesta busca mantener la esencia del cóctel clásico respetando su balance exacto entre gin y tónica, pero en un formato pensado para encuentros al aire libre, reuniones entre amigos o simplemente para disfrutar de un buen trago sin necesidad de preparación. Las latas forman parte de una línea más amplia que incluye distintas variantes, desde el clásico gin tonic hasta opciones con ginger y mixers premium, una tendencia que en el mundo viene ganando terreno por su perfil especiado, elegante y refrescante. Todas estas propuestas están elaboradas con Buenos Aires Gin, el producto insignia de la casa, reconocido internacionalmente y galardonado en distintas competencias de prestigio. Entre sus distinciones se destacan premios en certámenes como World Gin Awards, donde fue elegido como Best Contemporary Gin, además de reconocimientos en la London Spirits Competition y en la International Wine and Spirit Competition, consolidando a la destilería como uno de los proyectos argentinos más premiados dentro del universo del gin. Hoy, la línea de latas representa una evolución natural de ese camino: llevar el gin tonic a un formato moderno, sin resignar calidad ni identidad, y demostrar que la coctelería también puede ser práctica. Las latas pueden conseguirse a través de la tienda online de la marca (https://destileriamoretti.com/tienda/) y también disfrutarse directamente en el bar de Destilería Moretti, donde conviven con su propuesta de coctelería y con la experiencia completa del universo del gin. Porque si algo caracteriza a la destilería es su búsqueda constante por innovar alrededor de un mismo objetivo: que el gin tonic sea cada vez más fácil de disfrutar.

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Trabajar rodeado de naturaleza en Munchi´s

13 marzo, 2026 por Redaccion

Munchi´s cuenta con un espacio de cowork exclusivo ubicado en la sucursal de Pilar con espacios cómodos, equipados y con cosas ricas para compartir. Un lugar rodeado de naturaleza ideal para encuentros de trabajo, reuniones, workshops o eventos corporativos. Cuenta con 3 salas -dos para 6 a 10 personas y una para 16-20 personas-, WiFi de alta velocidad, proyector, TV, rotafolios y el servicio de gastronomía de la marca para pasar una jornada única. El cowork tiene un estilo simple y moderno, con grandes ventanales y una puerta corrediza vidriada que permite ver el paisaje sin que entre el ruido exterior. Esto crea un espacio aislado pero luminoso y agradable para trabajar varias horas. El entorno del local incluye vegetación y espacios abiertos, lo que lo diferencia de muchos coworkings urbanos más cerrados y cuenta con estacionamiento y seguridad privados. El proyecto busca ofrecer un lugar para trabajar o estudiar en un ambiente tranquilo, separado del ruido del salón principal de la heladería. La idea es que profesionales, equipos o freelancers puedan tener una jornada de trabajo en un entorno relajado y verde. Está pensado especialmente para quienes trabajan remoto y quieren combinar trabajo con desayuno, almuerzo o café en el mismo lugar. Los helados y productos Munchi´s están elaborados con leche de raza Jersey, la segunda raza lechera en el mundo, que es reconocida mundialmente por su alto valor nutritivo, dado que aporta más calcio y proteínas que la leche común. También suman frutas frescas seleccionadas, huevos de campo e ingredientes de primera calidad para obtener el sabor más rico y original. Munchi´s cuenta con una variada línea de productos como postres helados, paletas, bombones helados, dulce de leche y alfajores, así como también con una completa línea de productos sin TACC, hasta un cucurucho sin TACC, hecho de pasta de arroz, que viene envuelto y se sirve frente al cliente. Por otra parte, Munchi’s reafirma su compromiso con el cuidado del medio ambiente ya que utiliza cucharitas y cubiertos comestibles hechos con harina de arroz, que son biodegradables, libres de gluten y compostables, logrando reducir el uso de plásticos en más de 385 kg al año. Asimismo, su packaging está diseñado para minimizar la generación de residuos, contribuyendo al bienestar del planeta.