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El 47% de los argentinos eligen las papas fritas como el snack ideal

 Con la llegada de un nuevo fin de semana largo, las juntadas con amigos y familia se vuelven el plan perfecto para disfrutar de momentos de ocio y diversión. Y en este contexto, los snacks, son la elección ideal de los argentinos para acompañar cada encuentro.  Los datos demuestran que las “juntadas” son de gran valor para las personas en el país, con un 75% afirmando que necesitan estar con familiares y amigos para cuidar su salud mental, comparado con un 55% en el resto de Latinoamérica. En este contexto, las marcas juegan un rol clave al acompañar esos momentos únicos. Con una amplia gama de sabores y formatos, los snacks permiten hacer de cada encuentro algo único y fácil de disfrutar. En los últimos tiempos, los snacks picantes han ganado gran popularidad. Según PepsiCo, un 58% de los argentinos está dispuesto a probar estos sabores intensos y exóticos, reflejando una gran receptividad hacia experiencias de sabor diferentes. Además, el 61% de los consumidores elige personalizar su experiencia, acompañando sus snacks con salsas, dips u otros productos. Un 72% prefiere combinarlos con una gaseosa, creando un momento de consumo adaptado a sus gustos. A lo largo de los años, los snacks han consolidado su rol en las juntadas argentinas. Gracias a su practicidad y variedad, son una opción versátil que se adapta a cualquier plan, ya sea una tarde de películas, una noche de juegos o un asado en el jardín. Los snacks ofrecen la posibilidad de disfrutar de un momento sin complicaciones y compartirlo con quienes más queremos. En este sentido, las papas fritas se destacan por su sabor y su capacidad de generar una experiencia completa, siendo fáciles de servir y agradando a personas de todas las edades.  «En PepsiCo, entendemos que nuestros productos son mucho más que simples snacks; son parte de esos momentos de conexión que los argentinos valoran profundamente. Nos llena de orgullo saber que nuestras marcas están presentes en cada encuentro compartido de nuestros consumidores,» comentó Agustina Padilla, Gerente Sr. de Marketing para la división de Alimentos en Argentina. «Buscamos innovar constantemente para adaptarnos a las nuevas tendencias y deseos del consumidor, como lo hicimos con Flamin’ Hot, la primera plataforma de snacks picantes en el país, que enriquece cada experiencia de consumo con opciones únicas y desafiantes.” añadió. 

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Organizaciones sociales reciben subvención de La Fundación Starbucks

Como parte del programa de subvenciones para el Impacto comunitario global de la Fundación Starbucks, Módulo Sanitario, Contratá Trans, Innovacción, CEPRODIH, Aldeas Infantiles, Forge y Banco de Alimentos han sido seleccionadas para recibir una subvención de un total de $145 mil dólares.  El programa de Subvenciones de Impacto Comunitario Global de la Fundación Starbucks apoya a organizaciones sin fines de lucro que impulsan programas con un impacto significativo a nivel local o regional, ampliando la ambición de la compañía de contribuir positivamente a nuestras comunidades. Este programa se basa en otras iniciativas de la Fundación Starbucks, como las subvenciones Neighborhood Grants, Origin Grants y Disaster Response Grants, orientadas a fortalecer la resiliencia y prosperidad de las comunidades y en apoyar a las comunidades afectadas por desastres naturales. Desde el lanzamiento del programa en 2022, la Fundación Starbucks y sus socios licenciatarios han otorgado más de $10 millones de dólares en subvenciones de Impacto Comunitario Global a más de 150 organizaciones sin fines de lucro en más de 60 mercados. “Desde el principio, Starbucks se propuso ser una empresa diferente, una que prioriza a nuestros partners (empleados), clientes y a las comunidades a las que servimos a nivel local, de maneras relevantes”, dijo Brady Brewer, CEO de Starbucks International y miembro de la junta de la Fundación Starbucks. “A través de las Subvenciones de Impacto comunitario Global, pedimos a nuestros partners que destaquen las causas que les importan en sus comunidades, y seguimos su ejemplo, haciendo donaciones a las organizaciones locales que más les importan.” Organizaciones beneficiadas Hoy en Latinoamérica, más del 30% de la juventud vive bajo la línea de la pobreza, hay más de 65 millones de jóvenes sin un trabajo decente y en estratos sociales bajos solo el 24% logra terminar la educación media. Fundación Forge es una organización sin fines de lucro dedicada a empoderar a jóvenes latinoamericanos de contextos vulnerables, brindándoles formación en habilidades para la vida y acceso a oportunidades laborales de calidad. “Para lograr nuestra misión, trabajamos en estrecho equipo junto a la educación pública y al mundo empresario en toda la región; construyendo juntos un futuro mejor. Gracias al aporte de Starbucks Foundation, Forge podrá transformar  la vida de cientos de jóvenes en toda la región”, comentaron.  Desde Módulo Sanitario, otra de las organizaciones beneficiadas, comentaron que los fondos recibidos de la Fundación Starbucks se utilizarán para reforzar los programas de promoción de higiene para alcanzar a más familias en emergencia sanitaria. Se realizarán talleres comunitarios junto a infantes, adolescentes y adultos; capacitaciones en higiene para voluntarios y se editará un libro para fomentar la higiene y la salud en barrios informales de Buenos Aires y Córdoba. Por otro lado, Aldeas Infantiles Uruguay, organización que trabaja con el objetivo de garantizar el derecho de niñas, niños y adolescentes a la convivencia familiar y comunitaria. Actualmente, brinda atención a más de 2000 niños, niñas y adolescentes y sus familias. Mediante sus servicios, busca ofrecer una respuesta adecuada para cada situación y los fondos obtenidos serán utilizados para asegurar y resguardar la vida de cientos de niñas y niños. Desde CEPRODIH, organización de apoyo a mujeres, agradecieron la oportunidad de poder realizar el proyecto Circulando Oportunidades, donde gracias a los fondos han podido comenzar las actividades de mentoría y talleres para alumnas de economía circular que son aparte del Club de Emprendedoras de la misma organización.   «Un Vaso de Leche» es el programa de la Fundación Banco de Alimentos (BDA) que será beneficiado por los fondos, programa que tiene como objetivo mejorar la salud y el bienestar de niños y familias en situación de vulnerabilidad. El programa incluye la capacitación, seguimiento y la compra de leche en polvo a organizaciones benéficas que enfrentan desafíos alimentarios. Contratá Trans, organización con la cuál la marca trabaja hace varios años, es un programa impulsado por Impacto Digital que abre búsquedas laborales. “Creamos vínculos con empresas, promocionando emprendimientos de personas trans y capacitando a empresas y organismos en Diversidad e Inclusión Laboral para garantizar espacios diversos y seguros de trabajo”, explican. Por otro lado, el último de los programas que obtuvieron fondos es el Bootcamp de Empoderamiento Económico para Mujeres Migrantes que realiza InnovAccion Global, que cuenta con una comunidad de mujeres migrantes para acompañar y ofrecer redes de apoyo, capacitación y conexión a emprendedoras migrantes y apoyar la inclusión en los países de acogida.  Starbucks en todo el mundo celebra el aporte a la comunidad y seguirá trabajando. “Estamos felices de poder seguir apoyando a estas organizaciones que tanto aportan a nuestra comunidad. Trabajamos con ellos todo el año, y poder entregarles estos fondos para impactar a más gente, es realmente un sueño”, dijo Soledad Fantuzzi, gerente de marketing Starbucks Argentina, Chile, Colombia, Paraguay, Uruguay. 

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Cómo la tendencia plant-based está redefiniendo la industria alimenticia

El concepto de plant-based o basado en plantas cobró fuerza en los últimos años, especialmente entre las nuevas generaciones, que buscan un equilibrio entre lo que consumen, su bienestar y el impacto ambiental de sus elecciones alimenticias. Este cambio de paradigma no es una moda pasajera, sino una tendencia sólida que está rediseñando la industria alimentaria a nivel global. Lo que comenzó como una opción alternativa para algunos, hoy se consolida como una de las tendencias más importantes en la alimentación moderna. Las generaciones más jóvenes están liderando este cambio, movidos no solo por el deseo de mejorar su salud, sino también por una creciente conciencia ambiental. Según el informe Taste Tomorrow, que elabora Puratos, la firma de insumos para la industria panadera y pastelera, los números reflejan ese movimiento: –          El 72% de las personas compra regularmente alimentos de origen vegetal, motivados tanto por su impacto positivo en la salud como en el medio ambiente. –          El 69% de los consumidores cree que los alimentos basados en plantas son más saludables que los de origen animal. –          El 72% está de acuerdo en que estos productos tienen un efecto beneficioso sobre el medio ambiente. Las nuevas generaciones colocaron a la salud y la sostenibilidad en el centro de su vida cotidiana. Ya no se trata solo de comer para nutrirse, sino de comer con propósito. Las decisiones alimentarias ahora implican una profunda reflexión sobre el origen de los alimentos, los ingredientes que contienen y cómo estos impactan no solo en el cuerpo, sino en el planeta. La preocupación por el origen de los alimentos La transparencia se volvió una exigencia de los consumidores. El 78% de las personas quiere saber de dónde provienen sus alimentos y cómo se fabrican. Esta búsqueda de honestidad y trazabilidad forzó a la industria a repensar sus procesos y ofrecer productos que cumplan con estos nuevos estándares. En este sentido, Puratos destaca cómo la alimentación basada en plantas no solo tiene que ver con el cuidado del medio ambiente, sino también con una mayor conciencia sobre la salud. Los consumidores leen más que nunca las etiquetas, buscan ingredientes naturales y menos procesados, y esperan que las empresas hagan más por preservar el medio ambiente. De hecho, según el informe, el 90% de las personas revisa la información de los envases buscando detalles sobre los ingredientes utilizados, los valores nutricionales y el origen de los productos. Plant-based: más que una tendencia, una transformación A menudo se habla del movimiento vegano o plant-based como una moda, pero los datos demuestran que va más allá. Este enfoque alimenticio llegó para quedarse y está moldeando una nueva realidad en la industria. Como señala el informe de Puratos, las expectativas van más allá de lo saludable; los consumidores buscan alimentos que mejoren su sistema inmunológico (80%), y alimentos que contribuyan a una buena salud mental y gastrointestinal, abriendo nuevas oportunidades para que productos como el pan y el chocolate jueguen un papel protagónico en estas áreas. El desafío para la industria es aggiornarse, es decir, adaptarse a estas nuevas exigencias sin comprometer lo esencial: el sabor, la textura y el precio. A medida que los consumidores se alejan de los ingredientes altamente procesados y buscan opciones más naturales, se espera que las marcas respondan con innovaciones que respeten la esencia de los alimentos y ofrezcan alternativas sostenibles y saludables. Alimentación y medio ambiente: una relación clave Las nuevas generaciones están profundamente comprometidas con la reducción de su impacto ambiental. Según el estudio Taste Tomorrow, los consumidores valoran cada vez más los productos que son amigables con el medio ambiente y están involucrados en la conversación sobre la reducción de residuos, procesos de producción más sostenibles y reciclaje. De hecho, las decisiones de compra están cada vez más influenciadas por el deseo de elegir alimentos que respeten el planeta. Las empresas, por tanto, no solo deben ofrecer productos saludables, sino que también deben garantizar que sus procesos de producción sean sostenibles. Esto abarca desde el uso de ingredientes orgánicos y locales, hasta el desarrollo de envases reciclables que minimicen el impacto ambiental. El Día del Veganismo invita a reflexionar sobre el futuro de la alimentación. Los nuevos consumidores no solo exigen alimentos que nutran sus cuerpos, sino que también se preocupan por el origen de esos alimentos y el impacto que tienen en el mundo. La industria de la panadería y pastelería, junto con otras ramas del sector alimenticio, tiene la oportunidad de liderar este cambio ofreciendo alternativas basadas en plantas que no solo cumplan con las expectativas de sabor, sino que también se alineen con los valores de sostenibilidad y salud que son tan importantes para las nuevas generaciones.El futuro de la alimentación es claro: es con opciones plant-based, es sostenible, y está profundamente conectado con la salud del planeta y de quienes lo habitamos

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La Chancha y los Veinte celebra su sexto aniversario con “Golden Tickets”

La Chancha y los Veinte, parrilla que fusiona el aire del campo con la energía de la ciudad, anuncia su sexto aniversario. Ubicada en Av. Gral Mosconi 3279, CABA, este restaurante se ha convertido a lo largo de los años en el lugar de encuentro preferido de familias y amigos.  Para conmemorar esta ocasión, quienes visiten La Chancha y Los Veinte hasta el 10 de noviembre inclusive, tendrán la oportunidad de encontrar “Golden Tickets” (tickets dorados) escondidos bajo las sillas o platos. Estos tickets servirán como invitación exclusiva para participar de la fiesta aniversario, que tendrá lugar el lunes 11 de noviembre en el restaurante.  “Celebrar estos seis años de La Chancha es un verdadero orgullo y una alegría inmensa. Este aniversario nos recuerda el camino recorrido, los momentos compartidos y el vínculo que hemos construido con cada familia y grupo de amigos que nos elige día a día, especialmente en un año tan desafiante como este. Queremos agradecerles a nuestros clientes ofreciéndoles algo único, los Golden Tickets, para que sigamos celebrando juntos muchos años más”, expresa Leandro Fiasche, dueño de La Chancha y Los Veinte. Con capacidad para 250 comensales, su carta se destaca por ofrecer una variedad de platos, donde la parrilla y el asador son los protagonistas. Entre sus especialidades, se encuentran el costillar al asador, cocinado lentamente durante 4 a 6 horas sobre brasas de quebracho, lo que garantiza una textura jugosa y tierna, las carnes como el vacío, la tira de asador. Los clientes pueden elegir su punto de cocción preferido, mientras que el costillar se sirve en su punto óptimo, jugoso por dentro y dorado por fuera. Las guarniciones, como papas fritas, puré, ensalada mixta, chimichurri y salsa criolla, complementan perfectamente cada corte de carne. A lo largo de este 2024, La Chancha se comprometió a seguir siendo un lugar de encuentro para sus clientes. Bajo este propósito, desarrolló una carta especial bajo el concepto #NOHAYPLATA, manteniendo la calidad de sus materias primas y servicio. 

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Se anunciaron los ganadores del tercer Buenos Aires International Olive Oil Competition

La tercera edición del Buenos Aires International Olive Oil Competition (BAIOOC) ha culminado en la Ciudad de Buenos Aires con el anuncio de los ganadores, destacando la calidad y excelencia de los aceites de oliva virgen extra de Argentina y la región. El evento, realizado el 2 y 3 de noviembre en el Centro Cultural Salamanca, reunió a los mejores productores de aceite de oliva, quienes compitieron por las prestigiosas medallas de Oro, Plata y Bronce en tres categorías: Suave, Medio e Intenso.El jurado, conformado por expertos locales e internacionales, llevó a cabo una rigurosa evaluación a través de catas a ciegas, siguiendo los estrictos lineamientos del Consejo Oleícola Internacional (COI). Cada aceite fue evaluado en función de su calidad sensorial, permitiendo así una competencia justa y de alto nivel. De entre los ganadores de las medallas de Oro, se eligió al “Best of the Best”, el mejor aceite de la competencia.El máximo galardón, el premio «Best of the best» fue otorgado al Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad coratina de la empresa Estilo Oliva, de Coronel Dorrego, Provincia de Buenos Aires. Este aceite excepcional obtuvo una puntuación de 88 sobre 100 consolidándose como el mejor de la competencia. Respaldado por el programa BA Capital Gastronómica y avalado con el sello Marca País del Ministerio de Turismo y Deportes de la Nación, el BAIOOC no solo premia a los productores de aceites de oliva de alta calidad, sino que también busca promover el aceite de oliva virgen extra como un ícono de la gastronomía a nivel mundial.Juan José Soria, director del certamen y experto en análisis sensorial, lideró esta tercera edición, aportando su vasta experiencia en eventos gastronómicos de relevancia internacional, como el Mundial del Alfajor.Según Soria, el BAIOOC representa una plataforma fundamental para los productores locales y regionales, promoviendo el aceite de oliva en el mercado internacional y fomentando su apreciación entre consumidores de todo el mundo.Este evento busca no solo reconocer la excelencia, sino también resaltar el valor del Aceite de Oliva Virgen Extra como uno de los productos más destacados en el ámbito culinario internacional, subrayando su importancia cultural y gastronómica. ¡Felicitaciones a todos los ganadores y participantes por su dedicación y compromiso con la calidad en el mundo del aceite de oliva! GanadoresBest of the best y Medalla de OroMarca: Estilo OlivaCategoría: IntensoTipo: MonovarietalVarietal: CoratinaPuntaje: 88 Medallas de oroMarca: D’Aguirre PremiumCategoría: MedioTipo: BlendVarietal: Arbosana y coratinaPuntaje: 87,25 Marca: Nobles CaciquesCategoría: IntensoTipo:MonovarietalVarietal: coratinaPuntaje: 87 Marca: La EspañolaCategoría: MedioTipo: BlenVarietal: Picuda y arbequinaPuntaje: 87 Marca: Patagonia Gourmet    Categoría: IntensoTipo: BlendVarietal: Arauco, frantoio, coratina y arbequinaPuntaje: 86,75 Marca: La GuarderíaCategoría:  Medio    Tipo: BlendVarietal: Arbequina y araucoPuntaje: 86,25 Medallas de plataMarca: OlicaCategoría: MediumTipo: BlendVarietal: Arbosana, koroneiki y coratinaPuntaje: 84 Marca: Siriano GourmetCategoría: MedioTipo: BlendVarietal: Arbosana, koroneiki y coratinaPuntaje: 83,5 Marca: Azait GourmetCategoría: MediumTipo: BlendVarietal: Arbosana, koroneiki y coratinaPuntaje: 81,5 Marca: D’Aguirre ClásicoCategoría: MediumTipo: BlendVarietal: Arbosana y coratinaPuntaje: 80,75 Marca: Estilo OlivaCategoría: SuaveTipo: MonovarietalVarietal: ArbequinaPuntaje: 79,25 Marca: Estilo OlivaCategoría: MedioTipo: BlendVarietal: Arbequina y araucoPuntaje: 79,25 Marca: YancaneloCategoría: MedioTipo: BlendVarietal: Arbequina y araucoPuntaje: 77,75 Marca: Nobles CaciquesCategoría: IntensoTipo: BlendVarietal: 60% koroneiki y 40% coratinaPuntaje: 76,5 Medallas de bronceMarca: El Mistol PremiumCategoría: IntensoTipo: BlendVarietal: Arbequina, arauco y coratinaPuntaje: 75 Marca: Nobles CaciquesCategoría: MedioTipo: BlendVarietal:  30% coratina, 30% koroneiki y 40% arbequinaPuntaje: 74,75 Marca: Estilo OlivaCategoría: SuaveTipo: MonovarietalVarietal: ArbosanaPuntaje: 71,25 Marca: Roberto E. Pisi Virgen ExtraCategoría: MedioTipo: BlendVarietal: Arbequina, farga, frantoio y araucoPuntaje: 67,5 Director del evento:Lic. Juan Jose Soria, Presidente del Jurado, especialista en análisis sensorial de alimentos y estadística aplicada, co-creador de diferentes eventos gastronómicos internacionales como el Campeonato Mundial del Alfajor®. Jurado:Marisa Silva (Suiza)María Ravida (Argentina)Gisela Villarroel (Argentina)Alejandra Galván (Perú)

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Los sándwiches más elegidos por argentinos y latinoamericanos

El 3 de noviembre se celebra el Día Mundial del Sándwich, una de las comidas más populares del mundo que tiene múltiples versiones y una única característica en común en todas ellas: estar entre dos panes. En ese sentido, PedidosYa -la compañía de tecnología líder en delivery y quick-commerce de Latinoamérica- identificó cuáles son las combinaciones más elegidas por las personas usuarias de la aplicación de acuerdo a su país de origen.  Qué debe tener un sándwich para ser irresistible Para que un sándwich sea irresistible, PedidosYa destaca tres claves fundamentales: la elección del pan, el balance de ingredientes y la técnica de ensamblado. El pan, crujiente o suave, es el protagonista que sostiene todo, y tostarlo le da un equilibrio perfecto a su sabor. Los ingredientes deben combinarse para lograr contrastes de sabores y texturas, mezclando crocante con suave, y dulce con salado, en un balance ideal. Finalmente, el orden en el que se colocan los ingredientes puede hacer o deshacer un sándwich. Se recomienda que las carnes o proteínas se ubiquen en la base, mientras que las salsas y vegetales frescos se distribuyan estratégicamente para evitar que el pan se humedezca y para garantizar que cada bocado tenga un poco de todo. Tendencias relevadas por PedidosYa en Argentina El informe impulsado por la compañía dio a conocer los tipos de sándwiches más pedidos del país: Además, el informe reveló las ciudades que más órdenes de sándwiches realizan en Argentina: A su vez, si hablamos de preferencias de días y horarios para su consumo, los viernes a las 21 hs es cuando se registra el mayor pico de ventas. “Nuestra plataforma ofrece una amplia variedad de restaurantes para disfrutar de esta deliciosa comida. Incluso, las personas usuarias también tienen la posibilidad de pedir todos los ingredientes para armar su sándwich favorito desde la comodidad de sus hogares a través de nuestro supermercado digital PedidosYa Market. De esta forma, continuamos cumpliendo nuestro objetivo de simplificar el día a día de quienes nos eligen”, sostuvo Federico Barberis Long, director de PedidosYa Market Argentina.

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31 octubre: Día Internacional del Arroz

El 31 de octubre se celebra el Día Internacional del Arroz, un alimento básico en muchas culturas y que es presentado en una variedad de platos en todo el mundo. Esta fecha es una oportunidad para destacar su importancia en la gastronomía y su versatilidad en la cocina.  En honor a este día, Puerta del Inca, restaurante de cocina de mar, comparte su receta de Risotto de Lomo al salto, donde predomina el arroz con salsa Huancaína y tropezones de lomo. A continuación, te contamos cómo prepararlo.  Receta de Risotto de Lomo al Salto de Puerta del Inca Ingredientes:  ● 160 g de lomo fino  ● 1/2 tomate (en octavos)  ● 1/2 cebolla colorada (en octavos)  ● 1 cebolla de verdeo (solo la parte verde)  ● 1 onza de pisco  ● 1 onza de salsa de ostras  ● 1 onza de salsa de soja  ● 1/2 onza de aceite de sésamo  ● 1 papa (para hacer papas fritas)  ● Sal y pimienta al gusto  ● 1 cucharadita de café de cilantro picado  ● Aceite vegetal (cantidad necesaria)  ● 1 porción de arroz blanco cocido  ● Crema  ● Bocconcinos  ● Ají amarillo (para el risotto)  ● Aceite de achiote (opcional para realzar el color)  Preparación:  1. Preparar el lomo: Cortar el lomo en tiras gruesas y sazonar con sal y pimienta al gusto.  2. Cortar los vegetales: Cortar el tomate, la cebolla colorada y picar la parte verde de la cebolla de verdeo. Reservar.  3. Cocinar el lomo: En una sartén o wok caliente, añadir un chorro de aceite vegetal y esperar a que empiece a humear. Agregar el lomo y dejar freír sin mover. Cuando la carne esté dorada por un lado, comience a saltear. Flambear con un chorrito de pisco. 4. Agregar los vegetales: Incorporar la cebolla colorada, saltear hasta que esté tierna y luego agregar el tomate y la cebolla de verdeo. Continuar salteando y, después, agregar el aceite de sésamo, la salsa de ostras y la salsa de soja. Remover bien para combinar los sabores.  5. Preparar el arroz blanco: Mientras se cocina el lomo, en otra olla, cocine el arroz blanco. Mantener caliente para servir con el lomo.  6. Preparar las papas fritas: En una olla o freidora, calentar aceite vegetal a temperatura adecuada para freír. Agregue las papas fritas y cocine hasta que estén doradas y crujientes. Retirar y escurrir sobre papel absorbente. Sazonar con sal al gusto.  7. Finalizar la mezcla: Agregar el cilantro picado a la preparación del lomo, remover nuevamente y servir caliente acompañado de las papas fritas y arroz blanco cocido.  8. Preparar el risotto: En una olla aparte, cocine el arroz tipo risotto o carnaroli, agregando crema y bocconcinos para obtener una mezcla homogénea y cremosa. Incorporar 1 cucharadita de ají amarillo y un chorrito de aceite de achiote para realzar el color.  9. Servir: Presentar el risotto junto con la preparación de lomo, las papas fritas y el arroz blanco. 

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El café en el desayuno: ¿cómo prefieren tomarlo los argentinos?

A nivel mundial, las mañanas se convirtieron en el momento favorito para disfrutar del café. Un estudio reciente realizado por NielsenIQ para Nespresso, llamado “Coffee Usage Profiler”, reveló que el 69% del consumo total a nivel global ocurre en este periodo del día. En Argentina, el café se convirtió en una parte fundamental de la cultura, siendo una de las bebidas más elegidas para empezar el día. Además, de 10 mil ocasiones detectadas para beber a lo largo del día, el 45% de las veces los argentinos optan por café y se mantiene una preferencia equilibrada entre el café solo y con leche.  El café no solo es una fuente de energía para comenzar el día, sino que se ha transformado en una elección consciente, un ritual que millones de personas disfrutan como parte esencial de su rutina matutina. En el caso de los argentinos, el 94% de estas tazas se consumen calientes y el 85% en casa, con preferencia de consumo en el desayuno. Nespresso busca impulsar este momento generando una rutina de bienestar que implique tomarse un tiempo para uno mismo, reducir el ritmo y disfrutar conscientemente. La mayoría de la gente está estresada y tiene prisa al comienzo del día, por lo que disfrutar de los diferentes momentos de la mañana junto a la creación de una de café de calidad superior, invita a tomarse tiempo para uno mismo. “El café de la mañana se ha consolidado como un ritual, un momento personal que marca el inicio del día, una pausa necesaria para disfrutar de cada sorbo. En Nespresso, nos enorgullece ofrecer una experiencia que transforma este ritual cotidiano en un placer único a las mañanas de nuestros coffee lovers”, destacó Camila Carpanetti, Coffee Ambassador de Nespresso Argentina. La tendencia global muestra que el café de la mañana es una parte clave de la vida cotidiana, por el simple placer de degustarlo. Los consumidores eligen su café reconociendo lo importante que es empezar el día con algo que realmente disfrutan. Ya sea en casa o en movimiento, Nespresso transforma cada taza de café en un momento especial, brindando una experiencia que combina sabor y calidad. Con un fuerte compromiso hacia la sostenibilidad y la innovación, Nespresso continúa siendo el aliado perfecto para quienes buscan disfrutar de un café excepcional desde el primer momento del día.

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31 de octubre: planes para celebrar la Noche de Brujas

BULEBAR: CÓCTEL TIFFANY Y PERFORMANCES EN VIVO En la exclusiva parrilla Mago en Belgrano, los amantes de la carne son deleitados con una amplia variedad de cortes exclusivos y un ambiente elegante. Además de las deliciosas variedades hechas a las brasas, los comensales pueden disfrutar de postres originales y cargados de sabor. Uno de los favoritos es el lingote de chocolate, elaborado con cacao 80%, compuesto de una masa sablé de cacao, ganache de chocolate, pasta de maní y una cobertura de chocolate amargo con un toque de sal marina. Este exquisito postre se sirve en porción individual y puede ser acompañado con una selección de vinos de diferentes regiones vitivinícolas del país, elegidos por la sommelier Marcela Rienzo. El menú también incluye opciones de zonas no tan conocidas, como Chubut, Entre Ríos y Jujuy, para completar la experiencia. Dirección: Avenida García del Río 2969, Saavedra.Instagram: @bulebarok MARU BOTANA: COOKIES DE MIEDO Para la fiesta más escalofriante del año, los locales de Maru Botana Dulce y Salado contarán con una propuesta de cookies con temática de Halloween. Además, todo el staff recibirá a los comensales disfrazados con sombreros de bruja, colmillos o algún toque espeluznante. Esta original propuesta se suma a su habitual oferta de tortas, budines, scones, y demás piezas de pastelería, ideales para celebrar una Noche de Brujas de la manera más dulce. Direcciones: 11 de Septiembre 982, Belgrano; 11 de Septiembre 1772, Barrancas de Belgrano; Echeverría 3240, Belgrano R; Echeverría 3230, Belgrano R Next Door; Suipacha 1371, Retiro; Colectora Panamericana Este Km 44, Complejo La Aldea , Pilar.Instagram: @marubotanadulceysalado BRUCE GRILL STATION: FIESTA DE BRUJAS CON BUFFET LIBRE El bar-restaurante Bruce Grill Station se une a Sushiclub e invita a pasar una gran noche de Halloween en su local de Parque Leloir. Habrá premio al mejor disfraz, banda de rock & pop, DJ en vivo y banquete libre de fast food, sushi y bebidas. El sábado 26 de octubre, los fans de su menú de impronta norteamericana podrán degustar sin límites y en formato bandejeo de las cotizadas ribs de cerdo en versión mini (cocidas a las brasas y bañadas en bbq dulce); fried cheese (queso frito rebozado con pomodoro), papas fritas Duro de Matar (con cheddar, panceta y verdeo), otras recetas de estilo americana y piezas de Sushiclub. Para acompañar, ofrecerán tres bebidas por persona, a elegir entre cócteles clásicos, cervezas y gaseosas. El valor de la entrada anticipada es de $25 000 y el mismo día $30 000. Para comprar, escribir vía whatsapp al 11 4940 4262.Direcciones: Martín Fierro 3246, Parque Leloir y Mayor Irusta 2921, Bella Vista.Instagram: @bruce_grillstation CASA CAVIA: FIESTA DE DISFRACES CON TEMÁTICA DEL JOKER Y VILLANOSEl jueves 31 de octubre, desde las 20 h, Casa Cavia se transformará en un escenario de fiesta y ambientación bajo el intrigante tema del Joker, el célebre villano de Batman. Desde hace seis años, esta icónica casona de Palermo Chico se ha consolidado como un clásico en la celebración de Halloween, invitando a sus visitantes a sumergirse en una experiencia inolvidable. Este año, se les propone a los asistentes un dresscode de villanos, lo que promete una velada llena de diversión y teatralización en su imponente jardín. En sintonía con la temática, ofrecerán una coctelería de autor elaborada para la ocasión por Flavia Arroyo, su jefa de barra y maestra de alquimias. Además, quienes concurran a esta velada estilo Ciudad Gótica podrán disfrutar de la destacable variedad gastronómica nocturna creada por Julieta Caruso, la chef ejecutiva, que les permitirá degustar platos de excepción mientras celebran esta noche de festejo.     Dirección: Cavia 2985, Palermo.Instagram: @casacavia CLUB DE LA BIRRA: BURGER ESPECIAL Y HAPPY HOUR EN CERVEZAS SELECCIONADAS TODA LA NOCHE El próximo jueves 31 de octubre, bajo su eslogan #BuenasVibras, que propone una filosofía relajada y festiva, Club de la birra celebrará la Noche de Brujas con una propuesta muy interesante para vivir esta fiesta a pleno. En Halloween se podrá degustar la Burger Homenaje Doble ¼ en su edición especial con pan negro, en alusión al día y manteniendo el delicioso sabor de esta hamburguesa tan popular. Además, habrá happy hour en cervezas honey, lager y scottish Bierhaus, durante toda la noche. Todo esto se llevará a cabo en todos sus locales, que estarán decorados con motivos alusivos y en donde también se podrá degustar su carta habitual de cervezas de micro-productores de todo el país, tragos clásicos y originales, y una amplia variedad de platos, con DJ sets en vivo que acompañarán esta gran celebración.Direcciones: Pres. Roberto M. Ortiz 1871, Recoleta; Zapiola 131, Colegiales; Baigorria 3241, Villa del Parque. Otros locales: Av. Pedro Goyena 60, Caballito; Av. Marquez y Av. Fleming (portón de acceso frente a la rotonda Tribuna oficial, Hipódromo de San Isidro.Instagram: @clubdelabirra SUSHICLUB: COMBINADO ESPECIAL CON DESCUENTODurante el jueves 31 de octubre y el viernes 1° de noviembre, SushiClub ofrecerá un combinado especial para Halloween llamado SushiClub Black (por 15, 30 y 45 unidades), que tendrá un 30% de descuento al precio vigente de cada local, al igual que el roll Boom! (por seis unidades). El combinado exclusivo por la fecha de la marca internacional referente en cocina de tendencia asiática y sushi fusión es una versión con arroz teñido de negro del combinado SushiClub. Incluye rolls icónicos, como Buenos Aires, Placer Real, Feel, Honey, Philadelphia, sashimi y niguiri de salmón y cuenta con ingredientes como salmón, langostinos, palta, queso crema, palmito, tamago, crocante de batata, verdeo y salmón cocido saborizado con reducción de miel, jengibre y sésamo.Dirección: Alicia Moreau de Justo 286, Puerto Madero (otras sucursales en CABA, AMBA e interior del país).I nstagram: @sushiclub_ar ORNO: FESTEJOS POR PARTIDA DOBLE Y PIZZA PUMPKIN DE TERROR ORNO, el restaurante de pizzas con alma de cantina napolitana y sello argentino, se distingue por su cocina y también por sus festejos. Por eso, celebrará Halloween en sus dos sucursales: el 31 de octubre a las 21.30h ORNO convoca en su local de Olivos, donde habrá un especial de Halloween en su clásico Drag Bingo de los jueves en el que todos los que asistan serán

Curiosidades, Sabores

Kyros Hummus celebra el día del veganismo

KYROS HUMMUS se suma el próximo viernes 1 de noviembre a la celebración del “Día del Veganismo”. El hummus es uno de los acompañamientos más sencillos, populares y versátiles en todo el mundo. Originario de Medio Oriente, se ha convertido en un exquisito aliado en la cocina de muchos hogares y restaurantes, debido a su sabor único y fácil preparación. Con una gama irresistible de sabores y opciones saludables, su textura cremosa cautiva en sus deliciosas variedades: desde el clásico hummus hasta opciones como oliva, pimentón, lentejas, garbanzos y arvejas, porotos negros, ajo ahumado, remolacha y su más reciente lanzamiento, Tahini, una pasta elaborada a partir de semillas de sésamo molidas que aporta vitaminas, proteínas y minerales. Todos cuentan con certificado AK Kosher y son aptos para veganos y celíacos. Sin necesidad de cocción y sin aditivos, Kyros Hummus es la opción ideal para acompañar las comidas diarias como snacks, desayunos, brunchs y comidas principales. Es tan versátil que puede disfrutarse con crudités (zanahorias, apios, pimientos, brócolis, espárragos y champignones entre otros); bruschettas; papas y tomates rellenos; sándwiches; hamburguesas de carne, pollo o veganas; ensaladas; tacos; pizzas veganas; huevos revueltos; risottos, así como en versiones de brownies y hummus de chocolate. Quienes deseen descubrir el sabor de los hummus, les proponemos la siguiente receta para preparar un delicioso shawarma vegano lleno de sabores exquisitos: Para comenzar, cortar 500 gr de seitán o tofu en tiras finas. En un bol, mezclar 2 dientes de ajo picados, 1 cucharadita de comino molido, 1 cucharadita de pimentón dulce o ahumado, 1/2 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de canela y 1/2 cucharadita de pimienta negra. Luego, añadir el zumo de 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva y sal a gusto. Para aquellos que prefieran agregarles un toque picante, pueden incorporar una pizca de chile picante. Incorporar a esta mezcla las tiras de seitán o tofu y dejar marinar por lo menos 30 minutos, o idealmente, durante 1 hora para que absorban bien los sabores. Luego, en una sartén caliente con un poco de aceite, saltear el seitán o tofu hasta que estén dorados y crujientes por fuera, aproximadamente 5-7 minutos. Mientras tanto, calentar ligeramente el pan pita. Para armar el shawarma, untar una generosa capa de Kyros Hummus en el pan, luego colocar las tiras de seitán o tofu encima. Finalmente agregar vegetales frescos como lechuga, rodajas de tomate, pepino, cebolla y encurtidos a gusto.  Kyros Hummus es sinónimo de excelencia en calidad, elaborado en su propia planta con ingredientes frescos de alto valor nutricional. Es la alternativa perfecta para incluir en la dieta en cualquier momento del día y sorprender a la familia o amigos en la mesa. Además de ser irresistible, es una elección óptima para mantener un equilibrio alimenticio, ya que no solo es rico en hierro y zinc, sino que también es una fuente de proteínas con alto contenido de fibra, bajo índice glucémico, así como bajo contenido graso. Proporciona además una variedad de vitaminas, incluyendo A, B1, B2, B3, B6 y ácido fólico.