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Kinzen desembarca en Belgrano: una propuesta de autor que integra la gastronomía y la cultura oriental en la escena porteña

El nuevo espacio cultural y casa de té combina el ritual milenario del té con el paisajismo de Yasuo Inomata y una pastelería de vanguardia. Kinzen se consolida como un hito en el circuito de experiencias de Buenos Aires, ofreciendo un refugio donde conviven el arte, el diseño y los sabores de origen. En un contexto donde la Ciudad de Buenos Aires busca constantemente nuevas experiencias que fusionen el buen vivir con el aprendizaje, emerge Kinzen en el barrio de Belgrano. Este refugio cultural y gastronómico se perfila como un referente para quienes buscan algo más que una salida tradicional: un espacio donde el ritual del té, el arte del Sumi-e y el diseño paisajístico proponen una pausa profunda en la dinámica urbana. La llegada de Kinzen a la escena porteña responde a una demanda creciente por espacios de «slow living» y reconexión. Bajo un diseño arquitectónico minimalista y sofisticado, el lugar ofrece una inmersión en la estética zen que se manifiesta principalmente en sus jardines internos. Estos espacios verdes llevan la firma del reconocido paisajista Yasuo Inomata, logrando una atmósfera de calma que transporta al visitante lejos del ruido de la ciudad apenas se cruza el umbral. La propuesta gastronómica de Kinzen es el corazón del proyecto y destaca por su enfoque de autor. Su carta ofrece desde la tradicional ceremonia Gong Fu Cha hasta variedades de tés seleccionados que dialogan con una pastelería de vanguardia. Esta oferta logra un equilibrio sutil entre técnicas e ingredientes de origen asiático y la sensibilidad local, integrando con naturalidad el café y el ritual del mate dentro de un entorno de diseño. Más allá de su cocina, Kinzen se diferencia por ser un auténtico centro de formación y expresión. El espacio funciona como un hub educativo donde se dictan cursos de disciplinas tradicionales como el Ikebana (diseño floral), el Sumi-e (pintura japonesa a tinta) y la confección de accesorios orientales. Esta agenda cultural atrae a una comunidad interesada en el desarrollo creativo y el bienestar, convirtiendo al local en un escenario vivo de aprendizaje. Con esta apertura, el circuito de Belgrano se enriquece con una propuesta multidisciplinaria que no solo aporta nuevos sabores a la zona, sino que eleva la oferta cultural de Buenos Aires. Kinzen invita a vecinos y turistas a redescubrir la belleza de los rituales cotidianos a través de una curaduría estética y sensorial pensada para el encuentro y la introspección.

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Abrió Luisa´s en Núñez, el primer espacio dedicado exclusivamente al slider en Argentina

La idea de Luisa’s tomó forma entre 2019 y 2025, cuando Cámara, dueño de The Food Truck Store, y Candegabe -músico y comunicador conocido en redes como Sandals- realizaron distintos viajes a Estados Unidos. En uno de ellos, “Buscando el mejor slider del mundo”, visitaron casas emblemáticas de Indiana, Michigan y Kentucky y se dieron cuenta de que en Argentina no existía un lugar así, con esa mística.  “Ahí entendimos que el slider no es una hamburguesa más chica. Es otra cosa. Una experiencia de barra en la que el producto es simple, la ejecución es precisa y el método está intacto desde hace más de un siglo”, explica Rodo. A diferencia de la smash burger o la hamburguesa de autor, el slider es un método de cocción con técnica propia. En Luisa’s el medallón es cuadrado para aprovechar al máximo la superficie de la plancha. Se cocina a baja temperatura, unos 150°C, y se cubre con cebolla brunoise que genera vapor y acompaña en la cocción. El pan no se tuesta, se apoya encima en el final para que absorba la humedad, los jugos y los sabores, y se integre a la carne. Ese proceso es el que define su identidad.  “Nos interesó esa precisión, esa simpleza bien hecha. La idea de que con muy pocos ingredientes lográs algo perfecto si respetás el proceso. No es minimalismo por moda: es tradición”, completa Rodo. En la carta hay cinco versiones de sliders. La 1921 Original, sin queso, con mostaza amarilla y relish de pickles; la Cheese, con salsa tradicional; la Bacon, que suma panceta americana Sugardale con un ahumado único; la Clásica, con lechuga, tomate y salsa de la casa -a base de mostaza y buttermilk-; y la Doble: con doble carne y doble queso. Un solo tipo de queso, tres salsas y una estructura fija En Luisa’s no hay papas fritas. La decisión es deliberada. “Preferimos que la experiencia gire alrededor del slider. Si alguien se queda con ganas, la mejor opción es pedir otro”, sostiene Santiago. Como alternativa ofrecen chips con sal marina desarrollados junto a Gauchitas, chili con carne, preparado con una receta propia, y mac’n cheese en formato individual o para compartir. El cierre dulce es el cheesecake original de The Cheesecake Factory en versiones rotativas -dulce de leche, Oreo, chocolate Godiva, banana, Red Velvet o chocolate con frambuesa- y próximamente sumarán milkshakes de vainilla y frutilla preparados con una máquina traída de Estados Unidos. El local escapa a la estética de los diners temáticos y propone una ambientación cálida que remite a los años ‘60 y ‘70. El espacio gira en torno a su barra curva y eso estimula el vínculo entre el planchero y el comensal. La experiencia se apoya en esa cercanía. El slider se sirve en platos de loza, con cubiertos de metal y vasos y botellas de vidrio. El proyecto llevó dos años de desarrollo y nueve meses de obra. La inversión fue 100% propia, en partes iguales, y rondó los US $200.000. En los primeros 20 días vendieron más de 20.000 sliders y apuntan a alcanzar las 2.000 piezas diarias cuando el sistema -que opera con tres planchas independientes para la barra, para el salón y para el delivery- funcione al máximo.  Luisa’s no busca reinterpretar el formato. Busca sostenerlo. “Queremos que dentro de un año la gente siga hablando de Luisa’s”, cierran.

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Trabajar rodeado de naturaleza en Munchi´s 

Munchi´s cuenta con un espacio de cowork exclusivo  ubicado en la sucursal de Pilar con espacios cómodos, equipados y con cosas ricas para compartir. Un lugar rodeado de naturaleza  ideal para  encuentros de trabajo, reuniones, workshops o eventos corporativos. Cuenta con 3 salas -dos para 6 a 10 personas y una para 16-20 personas-, WiFi de alta velocidad, proyector, TV, rotafolios y el servicio de gastronomía de la marca para pasar una jornada única.   El cowork tiene un estilo simple y moderno, con grandes ventanales y una puerta corrediza vidriada que permite ver el paisaje sin que entre el ruido exterior. Esto crea un espacio aislado pero luminoso y agradable para trabajar varias horas. El entorno del local incluye vegetación y espacios abiertos, lo que lo diferencia de muchos coworkings urbanos más cerrados y  cuenta con estacionamiento y seguridad privados. El proyecto busca ofrecer un lugar para trabajar o estudiar en un ambiente tranquilo, separado del ruido del salón principal de la heladería. La idea es que profesionales, equipos o freelancers puedan tener una jornada de trabajo en un entorno relajado y verde. Está pensado especialmente para quienes trabajan remoto y quieren combinar trabajo con desayuno, almuerzo o café en el mismo lugar. Los helados y productos Munchi´s están elaborados con leche de raza Jersey, la segunda raza lechera en el mundo, que es reconocida mundialmente por su alto valor nutritivo, dado que aporta más calcio y proteínas que la leche común. También suman frutas frescas seleccionadas, huevos de campo e ingredientes de primera calidad para obtener el sabor más rico y original. Munchi´s cuenta con una variada línea de productos como postres helados, paletas, bombones helados, dulce de leche y alfajores, así como también con una completa línea de productos sin TACC, hasta un cucurucho sin TACC, hecho de pasta de arroz, que viene envuelto y se sirve frente al cliente. Por otra parte, Munchi’s reafirma su compromiso con el cuidado del medio ambiente ya que utiliza cucharitas y cubiertos comestibles hechos con harina de arroz, que son biodegradables, libres de gluten y compostables, logrando reducir el uso de plásticos en más de 385 kg al año. Asimismo, su packaging está diseñado para minimizar la generación de residuos, contribuyendo al bienestar del planeta.

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Una mesa, un micrófono y cero vergüenza en Ronda

¿Qué pasa en una mesa de amigos cuando alguien agarra el micrófono? Siempre es igual. Uno dice “yo no canto” y a los diez minutos está buscando la letra en el celular. Otro promete hacer solo el estribillo. El resto filma. Así empiezan casi todas las buenas historias de karaoke, esas que después se comentan durante semanas. Este viernes 13 de marzo a las 20 hs, en Ronda, esa escena se vuelve plan: karaoke con moderador en vivo, un micrófono que circula y una ruleta que aparece en momentos clave para sumar premios y prendas a lo largo de la noche. No hace falta ser afinado. Hace falta animarse. Lo interesante no es quién canta mejor, sino lo que se genera alrededor: el amigo que sorprende, la mesa que se convierte en hinchada, el clásico que todos se saben aunque nadie lo admita. Ronda —el multiespacio gastronómico y de entretenimiento dentro del DOT— viene armando una agenda donde salir no es solo ir a comer, sino quedarse. Entre barras, propuestas distintas y movimiento constante, el lugar se consolidó como punto de encuentro para planes que mezclan comida, juego y escena social. El karaoke entra en esa lógica: participativo, divertido, de esos que terminan mejor de lo que empezaron. La entrada es gratuita con inscripción previa a través de Passline.

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Al mando celebra el liderazgo femenino

El viernes 6 de marzo, Al Mando —el proyecto que busca iluminar a mujeres referentes de la gastronomía, el vino y los productos argentinos, impulsado por Ana Lovaglio Balbo y Flavia Amad desde Susana Balbo— celebra el Día Internacional de la Mujer. Mujeres Al Mando reunirá a 12 cocineras; 12 bodegueras de Mendoza; 8 sommeliers representantes de bodegas de otras regiones, también encabezadas por mujeres, y 10 productoras de alimentos y bebidas, en una edición especial que ofrecerá una experiencia gastronómica y de vinos que propone una escena real, activa y contemporánea del liderazgo, la sensibilidad y la visión femenina en la industria. Las entradas están disponibles y tienen un valor de $100.000. Con formato de circulación libre, Mujeres Al Mando invita a recorrer estaciones gastronómicas a cargo de cocineras invitadas, una mesa central atendida por mujeres de 20 bodegas mendocinas y de otras regiones del país, y un circuito de productoras de alimentos y bebidas. Copa en mano, clima distendido y un fuerte espíritu de comunidad atraviesan toda la propuesta. El evento dará inicio a las 20 horas, en la bodega Susana Balbo, Luján de Cuyo, Mendoza, y propone una tarde-noche de gastronomía, vinos y encuentro donde el liderazgo se ejerce desde el trabajo y el hacer compartido. Banco Supervielle acompaña Mujeres Al Mando como aliado estratégico, con presencia activa dentro de la experiencia. El evento también cuenta con el apoyo de Volf, Agua Local y Muge.   Mujeres Al Mando es la 11ª edición de un ciclo que, desde su creación, sostiene una convicción clara: cuando las mujeres que sostienen la gastronomía y el vino tienen espacio, interlocución y visibilidad, toda la comunidad crece.  Al Mando nació en 2023 y por sus 10 ediciones —que tuvieron como sede a Osadía de Crear, el restaurante de Susana Balbo— pasaron cerca de 20 cocineras de diferentes puntos del país. En 2025, el propósito del ciclo se fortaleció reuniendo a cocineras, sommeliers, productoras, comunicadoras y profesionales que, desde miradas diversas, construyen una gastronomía más sensible, conectada y abierta a nuevas formas de habitar la cocina y la hospitalidad.  Serán 42 Mujeres Al Mando que cocinen, sirvan, presenten y compartan su trabajo desde el oficio, el encuentro y la conversación. No desde el discurso, sino desde el hacer. Cocineras:  Agustina Cerfoglia: Finca Decero (Mendoza) Ana Irie: Bravado (Buenos Aires) Calu Corso : Garabato – Mad Pasta (Buenos Aires) Clementina Cervantes: Surco (Mendoza) Daniela Espinoza: Oye Bar (Mendoza) Delfina Paganelli: Anafe – La Ventana – La Amistad (CABA) Estefanía Maiorana: Fico (CABA) Flavia Amad: Osadía de Crear (Mendoza) Julieta Argento: Quimera Bistró (Mendoza) Luján Otero: Anchoita (CABA) Martina Iglesias: Monono (Mendoza) Mecha Ferraro: Pan y Oliva (Mendoza) Bodegueras de Mendoza: Celina Bartolomé: Pielihueso Daniela Ovejero Michelini: Rufino & Descendientes Daniela Pi: Celler del Pi Julia Zuccardi: Santa Julia Juliana Bevilacqua: Bemberg Estate Wines Maia Echegoyen: Altar Uco María Sance: Lo Sance Noelia Torres: Marchiori & Barraud Paloma Bignone: Bodega Séptima Valentina Litman: Primer Horizonte Verónica Riccitelli: Riccitelli Wines Victoria Brond: Guardianes de la Naturaleza Sommeliers de Mendoza representantes de bodegas, con liderazgo femenino, de otras regiones: Camila Cerezo Pawlak: Casa Yagüe (Chubut) Camila Torta: Contra Corriente (Chubut) Constanza Chiarelli: El Porvenir de Cafayate (Salta) Eugenia Loria: Fin del Mundo (Neuquén) Bárbara Jones: Puerta del Abra (Buenos Aires) Marcia Sartor: Humberto Canale (Rio Negro) Romina Rolón: Bodega Kindgard (Jujuy) Sol Miretti: Cielos de Gualjaina (Chubut) Productoras de alimentos y bebidas: Lelu Martínez Audano & Deni Vicino: Jolgorio Vermut Cecilia Alvarez y Ayelén Bonetto:  Eres Valle de Uco Giuliana Buriffaza: Libum Joanna Foster: Mater Orbis Laly Farés: Calavera Lala Mampel: Innamorato Laura Manzano: Cosmos Manuela Reina: Queen Energía Mariana Carrazana: The Chipá Paula Ariza & Julieta Orlando: Nuestro Vermut Mujeres Al Mando Viernes 6 de marzo – 20 horas Susana Balbo: Cochabamba 7801, Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza Entradas: https://wosbooking.com/mro/susana-balbo/tour/mujeres-al-mando-edicion-11-2026 Contacto: WhatsApp: 2616626754 / Mail: turismo@sbwines.com.ar

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Cerveza Patagonia llega a El Chaltén con un Refugio

Cerveza Patagonia desembarca en El Chaltén con un nuevo Refugio llevando la experiencia que se vive en su emblemática Cervecería ubicada en el kilómetro 24.7 del Circuito Chico, en Bariloche. Para celebrarlo, el martes 3 de febrero, a partir de las 22 horas, en San Martín 96, habrá un evento de apertura con entrada libre y gratuita. Quienes participen, serán parte del Beer Poking, un histórico ritual para caramelizar la cerveza. Se trata de una histórica tradición alemana en la que se utilizan varillas de metal calientes para caramelizar los azúcares de la malta, obteniendo una cerveza más dulce, suave y con un sabor levemente tostado. Una experiencia única y diferente para disfrutar de una cerveza. Y como la música no puede faltar, la banda emblemática de El Chaltén, 7 Venas, acompañarán a la marca en su llegada y serán parte de  la celebración. Y también habrá sorteos entre los consumidores, que podrán ganar experiencias nocturnas y diurnas en OVO Patagónico.   Desde Bariloche llegarán además las innovaciones que los maestros cerveceros elaboran periódicamente en la Cervecería y están disponibles por tiempo limitado. Durante el mes de apertura se podrán disfrutar dos variedades: Brut Rosé, una cerveza de color rosado, con notas a frutas cítricas y final seco; y Session IPA, una cerveza dorada, liviana y de bajo amargor, con aroma intenso a lúpulo. A su vez, el Refugio de El Chaltén es uno de los espacios seleccionados del país en contar con la Octava Canilla, una propuesta en la que la marca presenta cervezas disruptivas servidas de una forma única. Actualmente, se puede disfrutar de Limón Silvestre, una cerveza de bajo amargor y aroma cítrico que combina la frescura del limón con un toque dulce y cremoso, recreando el sabor del clásico lemon pie. Se sirve en un vaso corto con la figura de una montaña en su interior, acompañado por una rodaja de limón disecado y un suave bizcocho de vainilla: un postre hecho cerveza. Y para maridar cada una de las cervezas, la propuesta gastronómica es variada e incluye platos como la Tabla Chaltén, con una selección de fiambres y quesos, frutos secos al merkén, pickles y aceitunas marinadas; trucha a la chapa; bondiola braseada en Amber Lager; Goulash de cordero con Spaetzle; hamburguesa de cordero patagónico y variedad de sándwiches, empanadas, pizzas y platos para compartir. Los postres imperdibles son el  apple crumble y el brownie. Además, el Refugio ofrece una amplia variedad de platos libres de gluten y opciones veganas.   “Estamos felices de traer la experiencia que brindamos en nuestra Cervecería de Bariloche a un lugar tan increíble como es El Chaltén. Invitamos a todos los mayores de 18 años a compartir y celebrar con nosotros la apertura de nuestro nuevo Refugio. Esperamos que les guste tanto como a nosotros y que lo hagan propio”, expresó Soledad Azarloza, directora de Cerveza Patagonia. Ubicado en San Martín 96, el nuevo espacio cuenta con 450 metros cuadrados, capacidad para 200 personas y dos pisos, planta baja y planta alta, donde hay distintas áreas y atmósferas, con sillones para vivir un momento de calma después de un día largo de paseo. También ofrece un sector al aire libre.  Sin dudas, el nuevo Refugio Patagonia de El Chaltén promete convertirse en un gran punto de encuentro entre amigos.  El Refugio abre todos los días, desde las 17 horas hasta la 1.45 AM en San Martín 96, El Chaltén, Santa Cruz.

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Mostaza inaugura la sucursal número 12 en Santa Fe

Mostaza inauguró una nueva sucursal en Funes, Santa Fe, una ciudad de más de 38.000 habitantes ubicada a 15 km del centro de Rosario. Con este local la provincia suma 12 puntos de venta y se convierte en la de mayor presencia de la marca.  En total, ya son 211 locales distribuidos en todo el territorio nacional, lo que la consolida como la única cadena con presencia en todas las provincias del país. La apertura de esta nueva sucursal no solo implica la generación de empleo, sino que también refuerza el posicionamiento de Mostaza como una marca de referencia en distintas localidades del país. En concreto, la inauguración se traduce en la creación de 60 nuevos puestos de trabajo, muchos de los cuales serán ocupados por jóvenes de la zona que encuentran en esta iniciativa una nueva oportunidad laboral o su primer empleo formal. Ubicado  en Av. Córdoba 1293 (Ruta Nac. N° 9) entre Catamarca y Juan José Paso, el nuevo local cuenta con estacionamiento y terminales de autoservicio. También cuenta con AutoMostaza, una solución ideal y ágil para los consumidores de la zona. La capacidad es para 139 comensales y el estacionamiento cuenta con 25 plazas. El modelo de negocios de Mostaza permitió convertirla en la cadena de fast food argentina N°1 con presencia en todas las provincias del país, un hito para el sector que refuerza no sólo la valoración de la marca sino su propuesta de valor y calidad que sigue sumando consumidores. «En Funes, vimos una gran oportunidad de estar presentes en un lugar estratégico en pleno desarrollo urbano, con identidad propia y con habitantes de perfil residencial. Además, la inauguración de este nuevo local en Santa Fe reafirma nuestra estrategia de crecimiento federal y el compromiso sostenido con las distintas comunidades del país. Esta expansión refleja la confianza de los consumidores en una marca de origen nacional que continúa consolidándose en cada provincia, destacándose por la calidad de cada producto y la innovación constante. Un claro ejemplo de este camino es el éxito del lanzamiento de la TR1 x Trueno, una propuesta que conectó nuevas audiencias en muy poco tiempo, siendo la hamburguesa más vendida en Pedidos Ya. Así es que logramos adquirir más de 30.000 nuevos clientes, reforzando nuestra identidad de marca.” , destacó Daniel Rossano, Gerente General de Mostaza.

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Mesa para cuatro en Monti

Lunes de super acción. El peor día de la semana dijo nunca nadie. Decididos a cambiar nuestro destino encaramos para el barrio de Colegiales y ahí, en la esquina de Av. Federico Lacroze 2699, justo al lado del paso a nivel, nos esperaba Monti, el primer fast food de pastas del país. A decir verdad, no estaba muy concurrido el local, un lugar chico, pero de mesas abundantes que trabaja mucho con delivery pero para mi no hay mejor que por lo menos una vez a la semana ir a comer afuera. Tiene ese no sé qué. Nosotros tuvimos mucha suerte porque Carlos (el encargado) y Malena, nuestra moza, nos trataron como reyes. Este fast food de pastas, que además tiene milanesas, ensaladas y algunas otras opciones veganas, nos sorprendió con una carta bastante completa, de precios más que razonables. Es de esos lugares que por fuera no llaman la atención pero que la comida supera las expectativas. La ambientación está bien pero quizás faltaría un poco de música para darle un poco más de color. Quizás justamente sea porque los agarré un lunes de enero (no hay nadie en la calle). Metiéndonos de lleno en la comida arrancamos con una entrada de ravioles fritos (36) + dip de tucco y cheddar (Precio $9.500). Una opción que por lo menos a mis hijas les encantó. Como recomendación al lugar acercaría a los comensales una botellita de tabasco por si quieren agregar unas gotas al tuco. Pasando a los platos principales, si vas a Monti no podés dejar pasar la oportunidad de probar el volcán de ñoquis (hace tiempo que le teníamos ganas). Obvio que lo pedimos. Ñoquis y salsa riquísimos. Dato importante: no es para compartir entre dos adultos o si vas con hambre. Precio $20.500. Nota: podes sumar las meet ball (8) por $6.500. Con Rocío compartimos otro de los platos favoritos de la casa: batata supremo. Unos raviolones de batata (16), con crema, champignones, Cherry, panceta y pollo. Me encantó. Se puede compartir tranquilamente porque es super llenador. Precio $22.500. Acompañamos la comida con un jugo de naranja exprimido $4.900, una jarra de limonada de 1 Litro $5.900 y yo me pedí una Patagonia 710 cc por $12.800. No podemos irnos sin dejar de probar los postres. Dos chocotortas de muy generosas proporciones, precio por unidad $5.300 (nos pedimos una para llevar y la desayunamos hoy) y un Tiramisú de igual tamaño por $5.200. Nos quedó por probar el flan. Queda para una próxima visita. Resultado

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El verano se llena de sabor y frescura con las nuevas bebidas de temporada de Starbucks

Los días más largos y soleados del verano son el momento perfecto para disfrutar de sabores refrescantes que despierten el espíritu aventurero. A partir del 15 de enero, Starbucks Argentina invita a sus clientes a abrazar esta temporada con bebidas y nuevos productos que transforman cada instante en una experiencia única y vibrante. Este verano vuelven los favoritos de temporada y algunos nuevos integrantes en la colección Pistacho, como Cold Brew con Pistacho Cold Foam. Además de las nuevas e irresistibles creaciones de la familia de bebidas Strato Frappuccino®. Ya sea para desconectar, aprovechar el tiempo libre o celebrar el clima cálido, estas bebidas se convierten en la compañía ideal para hacer que cada día sea más dulce, memorable y lleno de energía positiva. Desde su lanzamiento, la colección de bebidas de Pistacho ha brindado un sabor reconfortante; aportando un toque fresco y alegre ideal para los días soleados. Durante la temporada, estas bebidas combinan su característico sabor dulce con leche vegetal o combinaciones frías, resultando en opciones ligeras y deliciosas que capturan la esencia del verano, perfectas para disfrutar en la terraza o en cualquier plan al aire libre. Su sabor alegre y su disponibilidad por tiempo limitado hacen que cada sorbo se sienta como una invitación a disfrutar sin prisa. “En Starbucks creemos que el verano es para disfrutar, explorar y compartir momentos únicos. Nuestras nuevas bebidas están pensadas para acompañar a nuestros clientes en cada aventura, con sabores que inspiran alegría y frescura” mencionó Soledad Fantuzzi, gerente de marketing Starbucks para Alsea Sudamérica. Más adelante en la temporada, llegan las nuevas Frutilla Matcha Strato Frappuccino y Mocha con Caramelo Salado Strato Frappuccino, tienen nuestra reconocida base cremosa de Frappuccino mezclada con sabores clásicos, en capas con una suave y sedosa cold foam y es una forma totalmente nueva de experimentar un Frappuccino, con un giro refinado que ofrece sabores en capas y texturas elevadas, creando una experiencia multisensorial que se percibe como ligeramente menos indulgente. Dentro de las novedades dulces, llega el nuevo Scon De Lavanda, Arándano & Pistacho, con la suave fragancia de la lavanda, el frescor de los arándanos y el toque crujiente del pistacho, este scon ofrece una experiencia única. La compañía presenta en los mercados de Latinoamérica y el Caribe (LAC) el nuevo Starbucks® Café México Single-Origin Whole Bean Coffee, una edición limitada que celebra la rica herencia cafetalera del país. Con notas dulces y de nuez, matices de miel y un toque cítrico, este café refleja la pasión y el compromiso de Starbucks con los productores mexicanos desde 1971. Cultivado en las tierras volcánicas de Chiapas, Oaxaca, Veracruz y Puebla, este lanzamiento es un homenaje a la tradición, la sostenibilidad y la conexión profunda entre las comunidades cafetaleras y Starbucks®. Además, el nuevo menú incluye el café de origen único Starbucks® Guatemala, con notas de especias de cedro y trufa negra que celebran el carácter del famoso valle de Antigua. Apreciado desde 2004 por su acidez brillante, su perfil equilibrado y su calidad excepcional, sigue mostrando las condiciones distintivas de su suelo volcánico y sus altas altitudes. Este nuevo café destaca la profundidad y la complejidad que han convertido al mercado en uno de los más respetados del mundo en cuanto al cultivo de café. Esta temporada, Starbucks introduce nuevas colecciones de merch de edición limitada que destacan por su diseño cuidadoso y su carácter funcional, pensadas para disfrutar cada momento del verano. La colección del verano está inspirada en los colores emblema de la marca junto a colores que emanan la calidez que buscan los consumidores en estas fechas y celebra el encanto del chocolate en distintas expresiones visuales. Además, durante esta temporada, los clientes de Argentina podrán encontrar promociones exclusivas en la app de Starbucks Rewards® y plataformas de delivery para disfrutar y compartir con sus seres queridos, porque los mejores momentos siempre saben mejor cuando se viven juntos.

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Mesa para cuatro en Yatai Yatoi

Para los amantes de la cocina asiática les traigo hoy nuestra experiencia en Yatai Yatoi en su local de Palermo. Este local de comida asiática, fiel a su esencia de reinterpretar el street food ya se te va metiendo por los ojos apenas vas legando a la esquina de Costa Rica y Ángel Carranza, donde la escena comienza a adentrarnos y a situarnos en China. Una ambientación increíble, que te atrapa por donde la mires. En cada detalle está la cultura china. Desde pequeños azulejos con forma de pieza del popular juego de Mahjong hasta imponentes carteles luminosos y figuras de tigres, dragones y osos panda. Pero vamos a lo que nos trae aquí que es la comida. Hace muy poquito presentaron una nueva serie de platos que buscan profundizar el sentido original de esta cocina. El punto de partida fue volver a las cocinas que dan origen a sus platos. La idea es entender la comida asiática como un sistema de capas donde conviven distintos registros de sabores y texturas. Es aquí donde decidimos visitar Yatai Yatoi, con la idea de hacer un recorrido por los sabores del Sudeste asiático a China, Japón e India. En este sentido nuestro recorrido comenzó con la elección de bebidas (en mi caso una cerveza de origen chino, para variar. La Tsingao IPA que recomiendo fuertemente). En cuanto a la comida pedimos 4 entradas: unos los Dumplings de Ternera, (rellenos con berenjena ahumada, cocidos al vapor y acompañados de salsa de verdeo confitado y ostra) que para algunos resultó un poco picante pero para mi tenía el picor justo, los Dumplings de Langostino, (con ciboulette y chiles, servidos con una salsa de sabor concentrado) que estaban muy bien, pero quizás sugiero ir por otras opciones, Langostinos crujientes en masa philo (con salsa de mandarina) que tenían una crocantes y un sabor muy particular. La salsa acompaña muy bien, pero si pediste también las Fish Balls juga con esa salsita también. Y como cuarto plato las Fish Balls (de pesca blanca y curry verde), una de las preparaciones más representativas del street food asiático. Como platos principales elegimos: una de las dos versiones de Fried Rice, la que es con pollo y huevo a baja temperatura (que la mezclas y va como piña), el Cerdo laqueado con cinco especias, servido en pan bao que, según nos dicen, está “pensado para comer con la mano sin perder identidad” y que es realmente muy rico. Además, pedimos el Ramen, conShio ramen, fideos, huevo, pollo, naruto, nori, shitake y verdeo, que para mí estaba excelente y es super llenador y YATAI Sushi de Langostino, palta y pepino, envuelto en trucha (10 piezas). Para el postre fuimos por las dos opciones que hay disponibles, pero estábamos tan llenos que decidimos compartirlos entre los cuatro. El Taitaki (Waffle relleno de helado de americana, caramelo de miso, salsa de chocolate, furikake de almendras y nueces) y el KURO ROLL (Roll de cacao negro, relleno de mousse de dulce de leche, acompañado de un dip de salsa de dulce de leche). Ambos muy buenos. Resultado