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Coca-Cola te invita a celebrar el verano con shows gratuitos

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Este verano, Coca-Cola te lleva a vivir momentos únicos en sus exclusivos paradores de la Costa Atlántica. Ubicados en las playas más vibrantes de Mar del Plata y Monte Hermoso, estos espacios han sido diseñados para convertirse en un punto de encuentro lleno de diversión, música y conexión para personas de todas las edades. Coca-Cola Argentina está presente en el parador de Mar del Plata, ubicado en Samsara Beach, que tendrá abierta sus puertas del 27 de diciembre hasta el 2 de febrero. Allí, las familias pueden disfrutar de shows gratuitos y de actividades recreativas, como tejo y metegol. Por otro lado, el espacio de Monte Hermoso abrió la primera semana de enero y también ofrece sombrillas y juegos. Asimismo, en Córdoba habrá paradores oficiales que estarán ubicados en la zona de Almafuerte, Rumipal, Mayu Sumaj y Carlos Paz.  Además, Coke Studio, la plataforma que crea experiencias únicas a través de la música, será protagonista del verano con shows gratuitos en tres destinos clave: el parador Samsara Beach (playas del sur) en Mar del Plata, el Parque de Asistencia para el Rally en Carlos Paz y la Playa Arazaty en Corrientes. En la programación, se encuentra los siguientes artistas destacados: Mar del Plata – Parador Samsara Beach (playas del sur) Carlos Paz – Parque de asistencia para Rally Corrientes – Playa Arazaty Este recorrido musical, pensado especialmente para jóvenes, promete ser uno de los mayores atractivos de la temporada. “El verano es un momento para disfrutar, conectar y crear recuerdos mágicos. Con los paradores en los mayores puntos turísticos del país, buscamos que las personas puedan vivir experiencias únicas, relajarse y divertirse junto a sus familias y amigos”, destacó Gabriela Carracedo, Directora Senior de Marketing para Argentina y Uruguay. “Estamos emocionados de esta nueva edición de nuestro icónico Coke Studio con artistas como Luck Ra, Emanero y Peces Raros, que sin dudas darán una experiencia imperdible para los jóvenes”.  Además, para acompañar esta propuesta, Coca-Cola Argentina anuncia el lanzamiento de la edición limitada e innovadora de Sprite Zero ICE, ideal para refrescar el verano con un sabor irresistible a lima-limón con menta. En paralelo, Benedictino celebra su nueva campaña “Viví a Fondo”, que invita a las personas a vivir intensamente, despertar sus sentidos y disfrutar cada momento al máximo. “Nos enfocamos en innovar constantemente nuestro portafolio con propuestas únicas que sorprendan y superen las expectativas de quienes nos eligen día a día”, destacó Carracedo. Y agregó: “Le damos la bienvenida a esta temporada con increíbles novedades en nuestro portafolio, que no solo representan nuestra pasión por seguir mejorando, sino también reafirman nuestro firme compromiso que mantenemos hace más de 82 años”. Coca-Cola te invita a descubrir la magia del verano en los principales destinos turísticos del país. Con espacios diseñados para compartir momentos inolvidables y una agenda llena de actividades, música y entretenimiento, la compañía reafirma su compromiso de estar presente en los momentos que unen a las personas. Este verano, junto a su campaña “Juntos en Todas”, busca ser parte de las historias que nacen en cada encuentro, llevando frescura, alegría y recuerdos que quedarán para siempre.

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Curiosidades, Sabores

Celebramos el Día Internacional de la Crema batida

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Cada 5 de enero conmemoramos el Día Internacional de la Crema batida, una fecha dedicada a rendir homenaje a la más tentadora, suave e irresistible de las cremas. Desde Milkaut, celebramos esta ocasión especial compartiendo nuestra tradición de casi un siglo en la elaboración de productos lácteos, reconocidos por su inconfundible cremosidad y suavidad. Más que un simple ingrediente, la crema es una fuente de inspiración culinaria, capaz de transformar los platos cotidianos y aportar un toque único a cada preparación. La magia de la crema batida: sabor y versatilidad La crema batida, también conocida como chantilly, nata montada o crema de nieve, tiene sus primeras referencias en los siglos XVI y XVII. Inicialmente, se obtenía batiendo crema separada naturalmente con ramas, un proceso artesanal que podía llevar varias horas. Hoy en día, este clásico de la pastelería y la cocina ha evolucionado, pero mantiene su esencia: una crema de leche, fría y edulcorada, que al ser batida adquiere una textura aireada y un volumen irresistible. Según explican los expertos, para lograr resultados óptimos, es clave mantener la crema y los utensilios a una temperatura entre 5 y 10 °C, ya que el calor puede interferir en su consistencia. La crema no solo es deliciosa, también es nutritiva. Contiene proteínas de alta calidad, vitaminas A, D, E y K, así como minerales esenciales como el calcio y el fósforo, que contribuyen al bienestar del organismo. En Argentina, las diferentes versiones de crema de leche tienen su lugar especial en la gastronomía. Las cremas simples o más livianas son ideales para suavizar y espesar las preparaciones dulces o saladas. Mientras que las de cremas de textura extra consistentes son recomendadas para la pastelería donde ayudan a lograr rellenos y coberturas de tortas y pasteles más firmes. 7 Tips para descubrir cómo la crema puede transformar tu mesa diaria Milkaut y su tradición en cremas Desde 1925, la historia de Milkaut está estrechamente vinculada a la crema. Fundada en Franck, en la cuenca lechera santafesina, la marca ha preservado su compromiso con la calidad, manteniendo recetas simples y de pocos ingredientes que destacan por su cremosidad única y sabor auténtico. Sobre las cualidades distintivas de estos productos Ailen Baquerin, Brand Manager de Milkaut, explica: “Todas nuestras cremas tienen una cremosidad que las hacen únicas. La Crema Doble es ideal para rellenos y coberturas ya que es la más consistente del mercado, mientras que la Crema Simple aporta suavidad a platos dulces y salados. Así, el uso de crema espesa, añade sabor y textura a las preparaciones, haciéndolas más agradables al paladar”. Te presentamos tres recetas que no pueden faltar en tu cocina: Key Lime Pie, Mini Cakes de Frutillas con crema y unos Spaghetti de morrones con crema. Estas delicias, dulces y saladas son fáciles de preparar en casa y perfectas para grandes y chicos. KEY LIME PIE ✍ Ingredientes: Para la base: 120 g de Manteca Milkaut, 200 g de galletitas dulces y 1 cda de azúcar. Para el relleno y la decoración: 250 ml de Crema Milkaut, 800 g de leche condensada, 240 ml de jugo de lima, 75 g de azúcar impalpable, 6 yemas y 2 limas. 👉 Preparación: Procesar las galletitas y mezclar con la Manteca Milkaut fundida y el azúcar. Colocar este arenado en un molde de tarta, de 22 cm de diámetro, y presionar con una cuchara para forrar bien la base y las paredes. Llevar a heladera por 10 minutos. Luego, cocinar en horno a 170 °C, por otros 10 minutos. Reservar. Para el relleno, mezclar en un bol la leche condensada, ralladura de las limas y el jugo de lima. Por último, agregar las yemas de huevo. Incorporar el relleno sobre la masa cocida y cocinar en horno a 160 °C, cocinar por unos minutos o hasta coagular. Una vez cocido y frío, decorar con crema Chantilly hecha con la Crema Milkaut y el azúcar impalpable. Servir ¡y disfrutar!  MINI CAKES DE FRUTILLAS CON CREMA ✍ Ingredientes: Para la masa: 100 ml de Leche Milkaut, 250 g de harina leudante, 150 g de azúcar, 100 ml de aceite, 2 huevos, 1 cda de jugo de limón, 1 cda de cacao amargo, 1 cdta de esencia de vainilla y 1 cdta de colorante rojo en pasta. Para el relleno y decoración: 200 ml de Crema Doble Milkaut, 30 g de azúcar impalpable, c/n de fruta fresca, c/n de flores comestibles y granas. 👉 Preparación: En una taza, poner la Leche Milkaut y el jugo de limón. Mezclar y reservar. En otro recipiente, tamizar la harina con el cacao en polvo. Mezclar y reservar. Batir los huevos, el azúcar y el aceite, hasta conseguir una textura esponjosa, bien unida. Poco a poco, añadir la harina, con el cacao y la leche con limón. Agregar la vainilla y el colorante. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Enmantecar y enharinar un molde rectangular, de 25 x 35 cm, volcar la preparación y cocinar en horno precalentado entre 160 a 170 °C, alrededor de 30 a 35 minutos. Hacer la prueba de introducir el palillo (si sale seco, está listo). Retirar, dejar enfriar y desmoldar.  Cortar el bizcochuelo al medio con cortante, rellenar con la crema Chantilly, poner encima la otra mitad del bizcochuelo, decorar con más crema Chantilly, frutas, flores y granas. Servir ¡y disfrutar! SPAGHETTI AL MORRON CON SALSA DE CREMA ✍ Ingredientes: Para los spaghetti: 400 g de harina, 3 huevos, 1/2 morrón asado y 1 cdita de sal. Para la salsa: 1 pote de Crema Milkaut, 500 g de tomate triturado, 1 cebolla, 1 diente de ajo y c/n de aceite, laurel, pimienta, sal y perejil. 👉 Preparación: Licuar los huevos con el morrón. Formar una corona con la harina y la sal. Agregar la mezcla de huevos y morrón, si fuese necesario agregar agua, hasta formar una masa lisa. Dejar descansar durante 30 minutos. Estirar con palote o máquina, hasta dejar la masa bien fina, y cortar los spaghetti. Dejar orear para luego hervir en abundante

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Milkaut celebra el Día Internacional de la Crema batida

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Cada 5 de enero conmemoramos el Día Internacional de la Crema batida, una fecha dedicada a rendir homenaje a la más tentadora, suave e irresistible de las cremas. Desde Milkaut, celebramos esta ocasión especial compartiendo nuestra tradición de casi un siglo en la elaboración de productos lácteos, reconocidos por su inconfundible cremosidad y suavidad. Más que un simple ingrediente, la crema es una fuente de inspiración culinaria, capaz de transformar los platos cotidianos y aportar un toque único a cada preparación. La magia de la crema batida: sabor y versatilidad La crema batida, también conocida como chantilly, nata montada o crema de nieve, tiene sus primeras referencias en los siglos XVI y XVII. Inicialmente, se obtenía batiendo crema separada naturalmente con ramas, un proceso artesanal que podía llevar varias horas. Hoy en día, este clásico de la pastelería y la cocina ha evolucionado, pero mantiene su esencia: una crema de leche, fría y edulcorada, que al ser batida adquiere una textura aireada y un volumen irresistible. Según explican los expertos, para lograr resultados óptimos, es clave mantener la crema y los utensilios a una temperatura entre 5 y 10 °C, ya que el calor puede interferir en su consistencia. La crema no solo es deliciosa, también es nutritiva. Contiene proteínas de alta calidad, vitaminas A, D, E y K, así como minerales esenciales como el calcio y el fósforo, que contribuyen al bienestar del organismo. En Argentina, las diferentes versiones de crema de leche tienen su lugar especial en la gastronomía. Las cremas simples o más livianas son ideales para suavizar y espesar las preparaciones dulces o saladas. Mientras que las de cremas de textura extra consistentes son recomendadas para la pastelería donde ayudan a lograr rellenos y coberturas de tortas y pasteles más firmes. 7 Tips para descubrir cómo la crema puede transformar tu mesa diaria Milkaut y su tradición en cremas Desde 1925, la historia de Milkaut está estrechamente vinculada a la crema. Fundada en Franck, en la cuenca lechera santafesina, la marca ha preservado su compromiso con la calidad, manteniendo recetas simples y de pocos ingredientes que destacan por su cremosidad única y sabor auténtico. Sobre las cualidades distintivas de estos productos Ailen Baquerin, Brand Manager de Milkaut, explica: “Todas nuestras cremas tienen una cremosidad que las hacen únicas. La Crema Doble es ideal para rellenos y coberturas ya que es la más consistente del mercado, mientras que la Crema Simple aporta suavidad a platos dulces y salados. Así, el uso de crema espesa, añade sabor y textura a las preparaciones, haciéndolas más agradables al paladar”. Tres recetas con frutas de estación bien frescas y una receta salada para celebrar el Día Internacional de la Crema: Te presentamos tres recetas que no pueden faltar en tu cocina: Key Lime Pie, Mini Cakes de Frutillas con crema y unos Spaghetti de morrones con crema. Estas delicias, dulces y saladas son fáciles de preparar en casa y perfectas para grandes y chicos. KEY LIME PIE        ✍ Ingredientes: Para la base: 120 g de Manteca Milkaut, 200 g de galletitas dulces y 1 cda de azúcar. Para el relleno y la decoración: 250 ml de Crema Milkaut, 800 g de leche condensada, 240 ml de jugo de lima, 75 g de azúcar impalpable, 6 yemas y 2 limas. 👉 Preparación: Procesar las galletitas y mezclar con la Manteca Milkaut fundida y el azúcar. Colocar este arenado en un molde de tarta, de 22 cm de diámetro, y presionar con una cuchara para forrar bien la base y las paredes. Llevar a heladera por 10 minutos. Luego, cocinar en horno a 170 °C, por otros 10 minutos. Reservar. Para el relleno, mezclar en un bol la leche condensada, ralladura de las limas y el jugo de lima. Por último, agregar las yemas de huevo. Incorporar el relleno sobre la masa cocida y cocinar en horno a 160 °C, cocinar por unos minutos o hasta coagular. Una vez cocido y frío, decorar con crema Chantilly hecha con la Crema Milkaut y el azúcar impalpable. Servir ¡y disfrutar!  MINI CAKES DE FRUTILLAS CON CREMA ✍ Ingredientes: Para la masa: 100 ml de Leche Milkaut, 250 g de harina leudante, 150 g de azúcar, 100 ml de aceite, 2 huevos, 1 cda de jugo de limón, 1 cda de cacao amargo, 1 cdta de esencia de vainilla y 1 cdta de colorante rojo en pasta. Para el relleno y decoración: 200 ml de Crema Doble Milkaut, 30 g de azúcar impalpable, c/n de fruta fresca, c/n de flores comestibles y granas. 👉 Preparación: En una taza, poner la Leche Milkaut y el jugo de limón. Mezclar y reservar. En otro recipiente, tamizar la harina con el cacao en polvo. Mezclar y reservar. Batir los huevos, el azúcar y el aceite, hasta conseguir una textura esponjosa, bien unida. Poco a poco, añadir la harina, con el cacao y la leche con limón. Agregar la vainilla y el colorante. Mezclar hasta conseguir una masa homogénea. Enmantecar y enharinar un molde rectangular, de 25 x 35 cm, volcar la preparación y cocinar en horno precalentado entre 160 a 170 °C, alrededor de 30 a 35 minutos. Hacer la prueba de introducir el palillo (si sale seco, está listo). Retirar, dejar enfriar y desmoldar.  Cortar el bizcochuelo al medio con cortante, rellenar con la crema Chantilly, poner encima la otra mitad del bizcochuelo, decorar con más crema Chantilly, frutas, flores y granas. Servir ¡y disfrutar! SPAGHETTI AL MORRON CON SALSA DE CREMA ✍ Ingredientes: Para los spaghetti: 400 g de harina, 3 huevos, 1/2 morrón asado y 1 cdita de sal. Para la salsa: 1 pote de Crema Milkaut, 500 g de tomate triturado, 1 cebolla, 1 diente de ajo y c/n de aceite, laurel, pimienta, sal y perejil. 👉 Preparación: Licuar los huevos con el morrón. Formar una corona con la harina y la sal. Agregar la mezcla de huevos y morrón, si fuese necesario agregar agua, hasta formar una masa lisa. Dejar descansar durante 30 minutos. Estirar con

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Starbucks abre su primera tienda en Mar del Plata

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Starbucks Argentina, operado por Alsea, anunció la llegada de su primera tienda en Mar del Plata, ubicada en la costa de la provincia de Buenos Aires. El nuevo espacio de conexiones contará con un diseño exclusivo y está abierto al público desde el pasado sábado 21 de diciembre. El diseño de la tienda está pensado para mejorar la conexión humana que se crea con una taza de café. La nueva tienda cuenta con un espacio basado en la arquitectura local de ladrillo que brindará un encuentro cálido para que los clientes disfruten del café arábica de alta calidad y bebidas artesanales. La nueva tienda está diseñada para recibir a 100 clientes. Los murales fueron realizados por la artista local Dana Alessi, quien se inspiró en las costas donde está ubicada la tienda. El mar, las olas y la naturaleza de Mar del Plata son protagonistas de un diseño lleno de colores de la zona que invita a los clientes a disfrutar de su bebida favorita en un espacio acogedor. “Estamos encantados de llevar la Experiencia Starbucks a los clientes de Mar de Plata, expandiendo nuestra presencia en Argentina. Crecer dentro del mercado es una prioridad para Starbucks, y planeamos abrir más tiendas, con el compromiso compartido de crear oportunidades de empleo local y brindar una experiencia única al cliente”, dijo Claudia Aburto, directora de marca Starbucks Argentina, Chile, Uruguay, Paraguay y Colombia. El nuevo espacio de encuentro contará con café arábica de alta calidad y bebidas de la marca, elaboradas a mano por apasionados baristas.  Las ofertas incluirán productos clásicos del menú de Starbucks, como el famoso Caramel Macchiato® y una rica oferta de productos salados y dulces para hacer un match perfecto. La nueva tienda Starbucks ha incorporado la modalidad Drive Thru, ofreciendo una opción más rápida y cómoda para los clientes. Esta nueva funcionalidad está diseñada para mejorar la experiencia de quienes buscan disfrutar de su bebida favorita sin tener que bajarse del auto y ahorrando tiempo. “Con esta modalidad, reafirmamos nuestro compromiso de brindar un servicio conveniente y personalizado, adaptado a las necesidades de nuestros clientes”, agregó Aburto. La apertura de la nueva tienda reúne a 24 partners (empleados) que se entregarán a los clientes la mejor experiencia de la zona de lunes a jueves desde las 7 a 22 hrs, viernes de 7 a 24 hrs, sábado de 8 a 24 hrs y domingo de 8 a 22 hrs.

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Mondongo & Coliflor, la cantina de barrio que imprime sabor a su esquina en Parque Chacabuco

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Hace dos años, Mondongo & Coliflor llegó a Parque Chacabuco para quedarse. Se trata de una cantina de barrio, comandada por un cuarteto amante de la cocina tradicional porteña, que se unió con el propósito de explorar los cimientos de la buena gastronomía y recuperar el amor por los clásicos olvidados, con platos como guiso de mondongo, pastas caseras, carnes a la parrilla, milanesas, sándwiches y más. Arnaldo Roperti, José Villar, Quique Yafuso y Cabito Massa Alcántara son los creadores de este espacio, donde convergen tradición y ganas de romper con los nuevos estereotipos de la cocina moderna. “Creemos que la belleza está en el sabor y no en acomodar las cosas con pinzas, y a eso apuntamos, a ser una cantina de barrio que expresa, a través de su comida y platos simples, la esencia de la gastronomía porteña de tantos años”, asegura Massa Alcántara. El local se emplaza en una construcción antigua ubicada en Parque Chacabuco (Del Barco Centenera 1698), donde, desde hace 100 años, han funcionado cantinas y restaurantes. La ambientación y decoración estuvo a cargo de los dueños, en conjunto con el equipo de @ivibullshit y @peli_, y busca respetar tanto la estética como la arquitectura de antaño, manteniendo la misma esencia bodegonera. Distribuidos en un salón principal y la doble vereda de una esquina, sus espacios están equipados con mesas y sillas de hierro y madera, y tienen capacidad para recibir a 70 comensales. El concepto del proyecto incluye una base muy importante: todo se produce dentro del local, desde sus pastas hasta las conservas y escabeches que acompañan sus platos. Además, rinden un homenaje día tras día a la cocina local, a esos platos clásicos cargados de sabor que han quedado en el olvido o en un segundo plano no merecido. “Mondongo y Coliflor son dos feos que se enamoran porque lo bello está en el interior de las personas y estamos convencidos de eso, nada más polémico que el mondongo y nada más polémico que la coliflor, tienen amantes y detractores, pero nosotros creemos en su belleza interior y su sabor, por eso aparecen en carta”, finaliza Massa Alcántara. La carta contempla una sección de “entradas y mostrador”, en la que destacan las empanadas de mondongo, la ensaladilla rusa y galletas, la lengua a la vinagreta, así como la provoleta M&C a la parrilla, que incluye rúcula, tomate confitado y panceta. El apartado de pastas luce distintas variedades, como sorrentinos de coliflor, portobellos y queso gouda y lasaña de verdura con ricota, jamón y muzzarella, que se acompañan con salsas a elección entre fileto, bechamel, estofado, bolognesa, crema de queso y pesto. Los principales están encabezados por platos caseros, donde no faltan la milanesa de ternera a la napolitana, el guiso de mondongo, disponible durante todo el año, y el osobuco de cerdo braseado, cocido durante 8 horas y servido con aligot, un puré de papa hilado con queso. Desde la parrilla se despachan cortes típicos, como asado banderita, entraña, bife de chorizo, achuras y una parrillada para compartir. Las guarniciones van desde papas fritas y puré de papas, hasta otras más contundentes, como boniato plomo con manteca, calabaza al horno con oliva y perejil, y coliflor gratinada. Además, cuenta con un apartado de sanguchería XL en pan ciabatta de masa madre: hay de milanesa (con lechuga, tomate y mayonesa), de bondiola (con queso y cebolla caramelizada), de bife de chorizo (con mayonesa de chimichurri), de pollo César (aderezo César, lechuga y parmesano) y más alternativas, todas con gaseosa o agua y guarnición de papas fritas incluida. Al momento del postre, los clásicos saltan a la mesa de manera infalible, con opciones como el flan con dulce de leche y crema, el vigilante y Martín Fierro (batata o membrillo con queso cuartirolo), el almendrado y el olvidado Charlotte. Como maridaje, proponen vinos tintos, blancos y espumantes de bodegas clásicas y nacionales, además de aperitivos clásicos porteños y cervezas industriales. Cabe destacar que, de lunes a viernes, ofrecen un Menú del Día, que varía semana a semana y que se compone de un principal, un postre y una bebida.

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KFC cierra el año con anuncios y la presentación del Bucket Navideño 

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A lo largo de este año, KFC tuvo continuas propuestas para sus consumidores desde el lanzamiento de un nuevo sándwich “KFC chicken sandwich crispy BBQ”, la acción solidaria por el Día del Coronel y varias aperturas en Capital, Gran Buenos Aires y el Interior. En una muestra clara de su continuo crecimiento y expansión, KFC, la cadena de locales reconocida por su crujiente pollo frito, celebró la apertura de los últimos dos nuevos y esperados locales: uno ubicado en el barrio de Mataderos, en la calle Av. Juan Bautista Alberdi 5965 que se extiende en un solo piso de 521 m2, con más de 200 sillas para recibir a todos los amantes del sabor único e inconfundible pollo frito y, por otro lado, el más reciente en Rosario, dentro del exclusivo mall de Paso del Bosque, que se encuentra en Av. Sorrento 7000 y cuenta con 112m2. Con estas últimas inauguraciones que se realizaron durante la segunda quincena de diciembre,  KFC cuenta con más de 30 locales en Argentina, reafirmando así su ambición de llevar el sabor del pollo frito cada vez a más lugares y consolidarse como un referente en el mercado. Como broche de un gran año, se suma el regreso del tradicional Bucket Navideño, un imprescindible de las mesas durante la temporada festiva. Este año, la marca presenta un diseño inspirado en la magia de la Navidad y pensado para crear momentos especiales en familia o con amigos. Con porciones generosas de su inigualable pollo frito y complementos clásicos, el Bucket Navideño es perfecto para compartir y disfrutar sin complicaciones. “Cerramos un año con muchas novedades. 2024 tuvo aperturas, nuevas ofertas para los paladares gustosos del inconfundible pollo frito de KFC y, además, ya estamos expectantes con lo que será el 2025” expresó Paula Barreto, Brand Manager KFC Argentina y continuó “Y aún nos queda nuestro icónico Bucket Navideño con el que sabemos somos partícipes de momentos especiales. El Bucket Navideño es nuestra manera de decir gracias a nuestros clientes y de cerrar el año con un gesto lleno de sabor y calidez».

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Grupo Arcor renueva su propuesta navideña con más de 80 productos

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Grupo Arcor celebra la llegada de las Fiestas con una propuesta renovada y variada, compuesta por más de 80 productos acordes a las tendencias actuales y a las preferencias de los consumidores. Esta oferta está disponible en Argentina, Uruguay, Paraguay y Bolivia, reafirmando el compromiso de la compañía con sus mercados regionales. Este año, el portfolio se apalanca en dos grandes tendencias: la indulgencia y la artesanalidad como ejes diferenciales. En el segmento de harinas y panificados, Bagley se renueva con un rediseño completo que realza su espíritu artesanal. Entre las novedades, se encuentra un budín relleno de dulce de leche y una línea de pan dulces en estuche de 700 gramos, ideales para disfrutar en familia. Esta categoría ofrece más de 20 productos, que incluye además otras variedades de pan dulces rellenos bajo las marcas Aguila y Cofler.   “Siempre estamos en la búsqueda de tendencias globales y locales que nos permitan innovar en nuestro portfolio y ofrecer propuestas únicas. Cada una de nuestras marcas tiene un enfoque distintivo: la indulgencia, liderada por Aguila y Cofler; la artesanalidad, representada por Bagley; y los clásicos de Arcor, imprescindibles en la mesa navideña”, explicó Miguel Dillon, Gerente de Negocio de Bagley.  Entre los lanzamientos destacados de Águila se encuentran las nuevas pasas Max extra grandes, la nueva línea de postres de Mousse de chocolate, Choco Triffle y Aguila Nut —una oblea rellena de pasta de avellanas—, y los medallones de diferentes sabores en un estuche diseñado para regalar. Por otra parte, Cofler amplía su oferta con el maní crocante con chocolate y una línea de postres como Cofler Chocolinas y Cofler Block, mientras que Bon o Bon sorprende con cubanitos rellenos de pasta de maní y una bota navideña llena de bombones, perfecta para regalar. Por último, la línea premium de Arcor cuenta con almendras garrapiñadas, maní bañado en chocolate con leche, bombones y turrones en tres variedades: almendras y cacao, cranberries y almendras y almendras tipo Alicante. “Desde nuestros inicios, la propuesta de productos navideños ha crecido y evolucionado significativamente. Este año, ampliamos nuestro catálogo para que nuestras marcas tomen protagonismo y estén presentes en todas las mesas navideñas”, agregó Aquiles Quesada, Gerente de Marketing del Negocio de Chocolates de Grupo Arcor.

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L’Atelier Bistro celebra sus 20 años de sabores y encanto francés 

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L’Atelier Bistro es un proyecto que surgió en 2004 gracias a la visión conjunta de los chefs Verónica Morello y Charly Forbes. Con formación culinaria tanto nacional como internacional, la pareja decidió dar vida a un inicialmente modesto bistró francés. En sus primeros años, se ubicó en el pintoresco barrio de La Lucila, en Vicente López. Más adelante, en 2012, se trasladaron a un lugar igualmente encantador en la Avenida Libertador en Martínez, conservando así a su estimada clientela de la zona norte. Ubicado cerca de una reconocida esquina de Martínez -Av. del Libertador 14520-, presenta una fachada discreta que evoca el encanto parisino. Dos faroles enmarcan el nombre del lugar, mientras que en la puerta se destaca el tradicional tableau escrito con tiza, característico de los bistros franceses. En su interior, el lugar está diseñado para albergar a unos treinta comensales distribuidos en espaciadas mesas de madera. La decoración, de estilo clásico, se basa principalmente en tonos blancos tanto en la mantelería como en las paredes, con fotografías en blanco y negro, y se complementa con elementos de madera, como los pisos, y una robusta escalera que conduce a la vinoteca y los baños. La impecable cocina se vislumbra parcialmente al fondo del local. La vajilla está diseñada de manera única y personalizada, fabricada artesanalmente en cerámica por Verónica, añadiendo un toque distintivo. En resumen, un ambiente íntimo y acogedor que invita a la fidelidad y que suele elegirse como escenario romántico, ya que también cuenta con una apartada mesa privada ideal para citas. La esencia de L’Atelier Bistro se manifiesta en una propuesta culinaria que fusiona culturas y sabores, siempre bajo la influencia del estilo francés que caracteriza al lugar. Su menú, cuidadosamente elaborado, combina platos clásicos con creaciones innovadoras, adaptándose constantemente a la frescura de los ingredientes disponibles y al feedback de sus comensales. Esta flexibilidad garantiza una oferta dinámica. La experiencia en L’Atelier se inicia con una selección de entradas exquisitamente elaboradas, entre las que resalta el clásico paté de foie de volaille con verdes y pan de especias, las mollejas crocantes  con puré de papas y zucchinis kale y sweet chilli de damascos, los chipirones con pimentón ahumado y papas doradas, así como un plato con tres ostras frescas. Para el plato principal, los comensales pueden disfrutar de los clásicos que han estado en el menú desde un principio, como el  confit o magret de pato con hinojo braseado, peras y manzana con salsa de naranja y cúrcuma, o probar platos de fusión excepcionalmente bien preparados. Entre estos últimos, sobresalen lomo de ternera con aligot de papa, brócoli y salsa de pimienta y tomillo y la bondiola de jabalí con gratín de papas, cebolla, kale y salsa de especias, así como también los langostinos salteados con arroz salvaje, vegetales y sweet chilli de mango, entre otras atractivas opciones. En el apartado de los postres, los clásicos de la casa nunca decepcionan. Entre ellos destacan el fondant de chocolate con salsa de chocolate y nueces caramelizadas, un favorito indiscutible. Además, se encuentran presentes el infaltable crème brûlée con crocantes de masa sablé y los profiteroles con helado de crema americana y salsa de chocolate, opciones sugeridas para culminar la experiencia gastronómica. En adición a los clásicos, el menú también ofrece opciones más osadas que despiertan la curiosidad del paladar. Entre ellas, se encuentra la pavlova de cerezas con crema chantilly y salsa de frutos rojos, y el parfait de limón con crema y frutas rojas, dos combinaciones audaces de sabores tropicales. Una amplia selección de vinos, que se guarda en su extensa vinoteca, incluye desde espumosos frescos y vivaces hasta tintos robustos y complejos. En esta carta destacan tanto las etiquetas emblemáticas como las opciones menos convencionales, lo que invita a explorar una variedad de estilos y regiones vinícolas. Se percibe una cuidadosa curaduría destinada a satisfacer tanto a los conocedores experimentados como a aquellos que desean descubrir nuevas joyas enológicas. Durante todo este año, y en conmemoración de su vigésimo aniversario, L’Atelier Bistro tendrá disponible en la carta un menú especial de 5 pasos, cada uno acompañado de una copa de vino especialmente seleccionada. Además, se llevarán a cabo eventos especiales con frecuencia mensual en colaboración con reconocidas bodegas, brindando a los amantes del buen vino la oportunidad de disfrutar de catas exclusivas y maridajes únicos. En resumen, el encanto parisino y la propuesta culinaria de L’Atelier Bistro, que fusiona sabores de distintas culturas, ha marcado una sólida trayectoria en la escena gastronómica de zona norte durante sus primeros veinte años. Con una atención meticulosa a la frescura de los ingredientes y una carta de vinos cuidadosamente seleccionada, el bistró ofrece a sus comensales una experiencia gastronómica única y memorable.

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El Casal de Catalunya: un lugar para pasar las fiestas con todo

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Muchos y variados son los casos de familias enteras o de personas que están de paso y tienen a sus familiares lejos y no saben dónde pasar las fiestas y sentirse, por lo menos, un poquito más acompañados. Para todos estos, y otros casos, El Casal de Catalunya ofrece un menú para este 24 y 31 de diciembre. En pleno corazón de San Telmo (Chacabuco 863), en un edificio histórico, se encuentra emplazado, El Casal de Catalunya, el templo de la gastronomía. Con más de cien años de tradición con, según dicen, la mejor comida catalana y mediterránea -La auténtica paella y el mejor cochinillo del país que, además se puede encargar para llevar o bien comer en el restaurante con reserva previa-. ¿El menú? Los precios: $90.000 por persona pagando en efectivo o por transferencia bancaria ó $100.000 por persona pagando con tarjeta de crédito. Historia: El casal es una joya especial. Su construcción arrancó en 1886 y se fue ampliando hasta que en 1927, se anexó el edificio vecino y se comenzó a reformar la fachada para caracterizar el edificio, buscando un lenguaje arquitectónico propio para expresar su nacionalismo. Se logró un aspecto señorial, en un estilo neogótico en versión barcelonesa, mezclado con una decoración modernista de principios de siglo. No deje de observar la herrería de la fachada, los cerámicos vitrificados y el fresco que enorgullece la sala principal. El edificio alberga el restaurante y la sala de teatro “Margarita Xirgu”, más 5 salas para exposiciones y muestras de pintura, fotografía y dibujos. Cerca de la entrada, se ubica el bar, debajo de un maravilloso vitreaux de 1880 que acompaña la escalera de honor del histórico edificio. Allí, las especialidades son las tapas: callos, pan tumaca, boquerones e infinidades de auténticas tapas que nos harán sentir por momentos como en Barcelona. El restaurante ofrece “cuina” catalana. Se trata de una opción culinaria diferente y de alta gama que plantea un menú inspirado en una gastronomía, como la cocina catalana, que ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. Donde podrán degustar varias especialidades de cocina mediterránea y especialmente, de cocina catalana. Quienes han tenido el gusto de visitarlo destacan la calidad de sus productos y de sus platos, su ambiente acogedor y la profesionalidad de su servicio.  Hoy el restaurante ofrece de la mano de Samuel Luque ( dueño, chef y entusiasta de la paella) una variedad de platos típicos como el Cochinillo, Pimientos del piquillo rellenos, Caracoles al sofrito de tomate, Butifarra de mongetes, distintos tipos de paella , gran variedad de pescado y postres como la crema catalana entre otras delicias. 

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Grido se anota como ayudante de Papa Noel

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El próximo jueves 19 de diciembre Grido invita a sus pequeños clientes a dejar la carta a Papa Noel y disfrutar del sabor supergridito, en cualquiera de las franquicias que la cadena de heladerías tiene en el país, en Chile, Uruguay, Paraguay y Perú. “En este fin de año y en la antesala de nuestros 25 años, queremos abrazarnos a la magia navideña mediante una acción que acompaña el sueño de miles de niños en ese momento único como lo es cuando le escribe la carta a Papá Noel”, dice Javier Díaz Caballero, responsable de comunicación de la empresa. Es una propuesta que busca crear momentos especiales con los clientes más pequeños de la marca, que el próximo jueves 19 de diciembre a partir de las 18hs., podrán acercarse con su carta a Papá Noel a cualquiera de las heladerías y recibirán un cucurucho con una bocha sabor supergridito de regalo. Esta temporada, Grido comenzó a celebrar sus 25 años, con una producción anual de 90 millones de kilos de helado que se distribuyen en las más de 1900 franquicias que tienen la marca en todas las provincias argentinas, Chile, Uruguay, Paraguay y Perú.

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