Sabores – Página 24 – Parairpicando.com

Social Club de Casa Cavia

25 octubre, 2024 por Redaccion

Todos los jueves, desde las 18 h, Casa Cavia abre las puertas de su encantador jardín para invitar a su ciclo Social Club, creado para compartir momentos relajados con amigos. En este exclusivo ámbito se puede degustar una selección de diez etiquetas de vinos por copa y una variada oferta de cocktails de la casa, todo en el marco de las celebraciones por el 10° aniversario de esta emblemática casona de Palermo Chico. Para complementar esta experiencia estilo after office, ofrecen una tentadora variedad de pastelería, tentempiés, picadas y opciones saladas que satisfacen todos los paladares, creados por su chef ejecutiva Julieta Caruso. La propuesta consiste en una degustación especial que incluye tres copas de 100 ml por $28 000. Las opciones gastronómicas se extienden hasta tablas mixtas a precio promocional, mientras que la inigualable coctelería a disposición está a cargo de Flavia Arroyo, jefa de barra y maestra de alquimias. Además, quienes se unan a este Social Club de Casa Cava, cada vez que compren una copa de vino, recibirán un sello en su tarjeta ID que, al completar las seis copas, recibirán una más de cortesía. Se pueden realizar reservas a través de www.casacavia.meitre.com. Sin duda, una experiencia única en un entorno encantador que invita a disfrutar entre amigos de tardes placenteras.

Agenda, Lugares, Sabores

El 26 y 27 de octubre llega “el festival de la milanesa”

24 octubre, 2024 por Redaccion

El Hipódromo de Palermo realizará la segunda edición del festival gastronómico dedicado exclusivamente a la milanesa, el plato tradicional de la mesa argentina. La cita será el sábado 26 y el domingo 27 de octubre, con entrada libre y gratuita, de 12 a 23hs. Habrá más de 35 food trucks que ofrecerán más de 100 opciones de milanesas: de bodegón, de autor, milanesas de nalga, de peceto, de bola de lomo, de entraña, de matambre, de tapa de asado, de bife de chorizo, de ojo de bife, de pescado, de gírgolas; napolitanas, a la parmigiana, a la fugazetta, tex mex, a caballo, con cebolla caramelizada, a la Maryland, a la Suiza, con papas fritas, con fettuccines; en pan de campo, ¡y más! También habrá alternativas para veganos y celíacos. DULCE DE LECHE, OTRA PASIÓN ARGENTINA: Para la hora del postre, otra de las pasiones nacionales: el dulce de leche. En todos los stands habrá propuestas que tendrán dulce de leche como insumo principal: tortas, alfajores, helados, churros, cubanitos, chocotortas, panqueques, rogel, repostería de autor ¡Una explosión de sabores! TURF: Además, quienes asistan el domingo 27 podrán disfrutar del mejor Turf de Latinoamérica. Se disputará el Clásico Venezuela (G2) con destacados ejemplares en la pista de arena. Cabe mencionar que el Festival de la Milanesa cuenta con el apoyo de BA Capital Gastronómica, un programa de gobierno que busca posicionar a la Ciudad de Buenos Aires como capital gastronómica de América Latina. Su objetivo es potenciar la actividad económica a través del desarrollo gastronómico porteño, desde la generación de empleo y la promoción de políticas alimentarias sostenibles.

Agenda, Lugares, Sabores

Drag Bing, karaoke y cócteles, los protagonistas del fin de semana en orno

23 octubre, 2024 por Redaccion

Orno, una pizzería que se ha convertido en un destacado restaurante con alma de cantina, invita a disfrutar de su propuesta gastronómica en un ambiente descontracturado, ideal para pasar un buen rato con amigos. Este jueves 24, las risas dominarán las mesas con el Drag Bingo, mientras que el viernes 25, la invitación es para cantar a todo pulmón en el karaoke, todo en el local de Palermo. Además, en CIMA, su rooftop bar 100% al aire libre, ubicado en el primer piso de este local, habrá cócteles preparados para la ocasión por las bartenders invitadas Magui Caviasso y Flavia Arroyo. Para cerrar la semana con un broche de oro, la cita para el Drag Bingo es el jueves 24 a partir de las 22h, con un premio especial para el ganador. Ese mismo día, la barra de CIMA recibe a las bartenders invitadas, quienes, desde las 20 hasta las 23 h, presentarán creaciones especiales, como el Cosmo Magenta (Smirnoff Tamarindo, remolacha, pomelo, solución salina) y el Bloody Beat (Smirnoff Tamarindo, remolacha, alcaparras, pimienta, lima y apio). El viernes 25, desde las 22h, el karaoke invita a los comensales a demostrar sus dotes musicales mientras disfrutan de la variada oferta culinaria. Para acompañar el entretenimiento, la carta luce tentadores platitos, como los arancinis de hongos, las empanadas fritas en cinco versiones, los fainá sticks y la stracciatella con pesto, cherrys asados y pan al horno. Entre los principales incluyen las pizzas napolitanas y las Detroit con bordes de queso gratinado, así como platos calientes y una variedad de bebidas clásicas y de autor para maridar.

Agenda, Novedades, Sabores

Mostaza celebra Halloweek con descuentos monstruosos

23 octubre, 2024 por Redaccion

Mostaza, una de las cadenas de comida rápida más destacadas de Argentina, se une a las celebraciones de Halloween con su campaña Halloweek, con más de una semana repleta de promociones exclusivas para disfrutar de sus icónicas hamburguesas y otros productos. A partir del 24 de octubre y hasta el 4 de noviembre, los clientes podrán acceder a descuentos imperdibles en más de 190 locales del país, disponibles únicamente a través de su renovada app. Los descuentos disponibles durante Halloweek incluyen: Este año, Mostaza apuesta fuerte con su nueva App, diseñada para ofrecer una experiencia de compra más ágil y conveniente. Con la aplicación mejorada, los usuarios pueden realizar sus pedidos de manera rápida y sencilla, evitando filas y seleccionando la opción de entrega que prefieran: para llevar o consumir en el local. Además, quienes prefieran disfrutar de Halloween desde la comodidad de sus hogares podrán acceder a estos beneficios a través del servicio de delivery, sin renunciar a los descuentos exclusivos de la app. Con Halloweek, Mostaza no sólo se suma a la atmósfera festiva, sino que también reafirma su compromiso con la innovación y la satisfacción de sus clientes.

Novedades, Sabores

Monti presenta Ñoquinesa y un nuevo Salteado de vegetales.

23 octubre, 2024 por Redaccion

Monti el primer fast food de pastas de Argentina festeja el día de la pasta con dos lanzamientos imperdibles: Ñoquinesa y un nuevo Salteado de Vegetales. Además, anuncia la apertura de su séptimo local en Barracas y un centro de producción propio. El viernes habrá descuentos de 20% en Rappi para el Volcán de Ñoquis® y de 20% en pastas clásicas en Pedilo Ya. La Ñoquinesa viene a completar la ya muy proclamada línea de milanesas con pastas. Se trata de una suprema con ñoquis bañados en cheddar, panceta y ciboulette y tiene un valor de $12500. El nuevo Salteado de Vegetales trae espaguetis con soja, zanahoria, morrón, cebolla y cilantro y tiene un increíble precio de $5999 para apps de delivery. En tiendas se puede conseguir por $6999 en el menú mediodía “Grandes pastas, Pequeños precios” que incluye además bebida, queso y pan. Monti acaba de anunciar recientemente, además, la apertura de su 7mo local en Barracas. Esta tienda es la cuarta franquicia de la marca y está ubicada en Brandsen 1419. Cuenta con lugar para 50 comensales y tiene un concepto moderno, con un diseño muy llamativo. Como si eso fuera poco, el primer fast food de pastas abrió también un centro de producción propio en Parque Patricios. Se trata de una planta de 300 mts que abastece a todos los locales de la marca. Monti, está en el mercado desde el 2019 y es líder indiscutido del segmento pastas en las apps de delivery. Desde sus redes sociales han creado un público súper fanático de este plato y sobre todo del concepto de vendarlas como en un fast food. La Marca es la creadora del famoso “Volcán de Ñoquis”®, que es furor en todas las sucursales: un exquisito pan casero de masa madre, relleno de ñoquis artesanales, acompañados del clásico tuco Monti y una “erupción” de queso mozzarella. Los fines de semana y los 29 se hacen largas filas de “pasta lovers” ansiosos por probarlo. Además, Monti cuenta con propuestas muy interesantes como el Mac and Cheese Vegano, los Ravioles de Batata Caramelizada o la lasagna monti. También tiene combos especiales y el “Menú del día” con valores súper accesibles. Monti tiene 7 sucursales: El local original de Boedo (Av. Boedo 797), el de Colegiales (Federico Lacroze 2699), otro en Villa Crespo (Av. Corrientes 4802) y el cuarto en Agronomía (Av. Salvador María del Carril 2900). Las nuevas tiendas de Barrio Norte (Arenales 2659) y Caballito (Gavilán 1079). Y la recientemente inaugurada en Barracas (Brandsen 1419). Día Mundial de la Pasta. El día internacional de La Pasta se festeja todos los 25 de octubre desde 1995, cuando se llevó a cabo el primer congreso mundial de pasta en Roma. Argentina es el sexto consumidor mundial de este producto. El mejor secreto para la pasta es que se debe cocer siempre en abundante agua hirviendo, se calcula en general un litro de agua por cada 100 gramos de pasta y nunca agregar aceite dado que este forma una capa en la pasta que impide que la salsa se adhiera correctamente dañando la calidad final de los platos.

Curiosidades, Sabores

¿Es el pochoclo un snack saludable?

17 octubre, 2024 por Redaccion

Los pochoclos tienen una larga data en el mundo del entretenimiento pero, poco a poco, están ganando terreno en el mundo de los snacks. Además de ser fáciles de preparar -en el mercado hay opciones para cocinarlos en el microondas en tan solo 2 minutos-, y versátiles ya que pueden servirse dulces, salados o naturales. Un dato poco discutido sobre este alimento, es su calidad nutritiva. El pochoclo no es más que un grano sacado del campo y cocinado en casa, por lo que no es un ultra procesado, a diferencia de sus pares en góndola. Además de ser una alternativa natural y práctica, son una gran fuente de fibra con menor contenido calórico, “Los pochoclos super dulces tienen un 20% menos de calorías que un paquete de papas fritas por porción, mientras que los naturales tienen un 50% menos”, expresó Matías Sandoval, Encargado de laboratorio de Marlom’s, la compañía de snacks sin TACC. También están cargados de antioxidantes, héroes invisibles que ayudan a proteger el cuerpo. Pero eso no es todo, el pochoclo también aporta: – Energía Duradera Tiene una carga de carbohidratos complejos, por lo tanto aportan una energía constante que ayudan a mantenerte activo y con energía durante todo el día. – Salud Cardiovascular y Ósea El alto contenido de fibra y antioxidantes puede contribuir a la salud del corazón al ayudar a reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y mejorar la circulación sanguínea. Además, al contener minerales como fósforo y magnesio, mantiene fuertes y saludables a los huesos. – Control de la glucosa en sangre La fibra en el pochoclo puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre, lo que es beneficioso para las personas con diabetes. – Apto celíacos Es naturalmente libre de gluten, lo que lo convierte en una opción segura y adecuada para personas celíacas y con sensibilidad al gluten. Snack que logra que las personas con restricciones dietéticas puedan disfrutar sin preocupaciones. – Accesibilidad Los pochoclos son una de las tantas opciones que podemos encontrar en la góndola. “En comparación con, por ejemplo, un paquete de papas fritas primera marca, la opción natural de Marlom’s nos ofrece no solo más cantidad de producto a un mejor precio, sino que también accedemos a un snack con un tercio de las grasas y 50% más proteínas que el común de los snacks.” Concluyó Sandoval.

Agenda, Bebidas, Lugares, Novedades, Sabores

Vuelve la «Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado»

16 octubre, 2024 por Redaccion

Bodegas Bianchi presenta la cuarta edición de la “Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado”, que tendrá lugar del viernes 18 al domingo 27 de octubre. Este evento, que ya se ha consolidado como un éxito en sus ediciones anteriores, regresa con una propuesta renovada y más de 70 bodegones emblemáticos participantes en Buenos Aires y otras ciudades del país. Durante estos diez días, los amantes de la gastronomía tradicional podrán disfrutar de platos bien abundantes en bodegones icónicos de la Ciudad de Buenos Aires, Gran Buenos Aires, Mar del Plata, Rosario, Córdoba, Tucumán, Santiago del Estero y Mendoza. La propuesta este año es que cada dos personas que consuman una botella de Don Valentín Lacrado recibirán de regalo una botella de Don Valentín Lacrado Malbec de 750 cc para llevarse a su casa. Entre los destacados establecimientos que invitan a disfrutar de la auténtica cocina casera se encuentran: El Globo, El Miramar, El Imparcial, Bodegón Núñez, Bar Alemán, Tuy Salceda, Cantina Mamma Silvia y Mondongo & Coliflor, entre otros reconocidos locales de Buenos Aires. Desde el interior del país también llegan propuestas imperdibles como Stella Maris en Mar del Plata, Fuente y Fonda en Mendoza, Los Cabritos en Córdoba, La Marina en Rosario, Bodegón L&A en Santiago del Estero y Martínez Elías en Tucumán que forman parte de los más de 70 establecimientos a nivel nacional que se han sumado a esta iniciativa. La «Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado» se ha convertido en un verdadero homenaje a la cocina casera, con el objetivo de revalorizar la gastronomía tradicional que ha acompañado a tantas generaciones. Bodegas Bianchi invita a redescubrir los sabores de siempre, y a disfrutar de platos típicos de los bodegones que fusionan la influencia italiana, española y alemana, como guiso de mondongo, ravioles caseros, canelones, asado y milanesas. Los postres clásicos como flan casero, panqueques de dulce de leche y budín de pan también estarán presentes en las cartas de estos templos de la cocina hogareña. Un vino con historia Desde hace casi 60 años, Don Valentín Lacrado es un emblema en la mesa argentina, siendo el vino elegido para acompañar las comidas familiares. “Con la Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado queremos que las nuevas generaciones conozcan y disfruten de un vino que guarda historias de nuestros padres y abuelos», comenta Francisco Mecca, Gerente de Marketing de Bodegas Bianchi. Bodegas Bianchi, que cuenta con una rica historia en la viticultura argentina, promueve en este ciclo la sana costumbre de “comer con vino”, resaltando la importancia del consumo responsable. A través de la «Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado», la bodega busca honrar las tradiciones y mantener vigente la cocina simple, abundante y auténtica que caracteriza a estos locales. Historia y legado de los bodegones Los bodegones tienen sus raíces en las antiguas pulperías argentinas del siglo XIX, donde se combinaba la venta de bebidas y comidas. Con la llegada de las distintas colectividades al país, estos establecimientos evolucionaron, mezclando sabores y tradiciones que hoy son un pilar de la identidad gastronómica nacional. La Semana de los Bodegones Don Valentín Lacrado es una celebración de esa rica herencia, uniendo a las generaciones a través del buen comer y el buen beber.

Novedades, Sabores

Diamantes Velvet: la propuesta de PUROCACAO para el Día de la Madre

15 octubre, 2024 por Redaccion

El próximo domingo 20 de octubre los argentinos celebramos el Día de la Madre. Para esta fecha, PUROCACAO –marca referente en la elaboración de chocolates artesanales– propone una “joya” perfecta para regalar o compartir junto a las madres: Diamantes Velvet. Se trata de una de las colecciones más buscadas por los clientes de PUROCACAO y se caracteriza por su paleta de colores, sabores radiantes y, sobre todo, elegancia. Su nombre Velvet refleja su exterior suave, junto a una experiencia de sabor sutil y rica como su untuosidad aterciopelada. Creada por Rodrigo Bauni –fundador de PUROCACAO– y su equipo de su Chocolatiers, los bombones están rellenos con una crema untuosa de chocolate combinada con frutas y dulces como durazno, maracuyá, naranja, berries, coco, frutilla, rosas, pistacho, arándanos, menta, dulce de leche y limón. “Diamantes Velvet, se basa en la delicadeza y la armonía de sabores. Los frutos secos, las flores y los dulces son una combinación imbatible que remite a lo femenino y a la calidez, esa es la idea que buscamos transmitir con esta colección ideal para el Día de la Madre”, explica Rodrigo Bauni, Chocolatier y fundador de PUROCACAO. Diamantes Velvet está disponible en dos presentaciones: noir, un delicado set de 11 bombones ($30.800); o un completo coffret de 60 bombones con más de 10 sabores diferentes ($103.000). Como siempre, se trata de una colección elaborada artesanalmente con una exclusiva selección de cacaos orgánicos y agroecológicos de origen 100% americano. La colección se puede adquirir online (purocacao.com/diamantesvelvet) o en el Atelier del barrio de Coghlan. Además, realizan envíos a todo el país.

Novedades, Sabores

ilolay relanza su marca

14 octubre, 2024 por Redaccion

Con más de 95 años de trayectoria en la producción de lácteos de calidad, ilolay anuncia hoy el relanzamiento de su marca, con una narrativa renovada que busca conectar de manera aún más cercana con su propia historia. Inspirada en la leyenda de la mágica flor del ilolay, esta nueva identidad combina el gran legado de la marca con su compromiso de alimentar los sueños de las familias argentinas, acompañando el esfuerzo de quienes hacen florecer lo bueno, todos los días. La nueva identidad de ilolay toma como base la leyenda de la mágica Flor del ilolay, reescrita por Hernán Casciari, que simboliza la perseverancia, la generosidad y el esfuerzo de aquellos que buscan lo mejor para sus familias. Con este relanzamiento, ilolay reafirma su lugar en la mesa de las familias argentinas, formando parte de sus rutinas diarias de nutrición y momentos cotidianos. Además de esclarecer su propósito marcario, ilolay rediseña su imagen, actualizando su logo – dándole protagonismo a la mágica flor del ilolay – y ambientando sus packs con naturaleza para reivindicar su esencia. “Este relanzamiento marca un nuevo capítulo en la historia de ilolay, sin perder de vista nuestros principios fundamentales. Queremos alimentar los sueños de las familias argentinas con productos ricos y de calidad» comenta Pamela Blanco, Directora de Marketing de Savencia Hispanoamérica. Innovación y expansión de productos Como parte de esta renovación, ilolay lanza también nuevos productos que responden a las demandas actuales de los consumidores, como opciones sin lactosa y bajas en grasas, que complementan su ya amplia gama de lácteos. Estos lanzamientos son una respuesta directa a las familias que buscan productos alineados con necesidades dietéticas específicas. “Estamos comprometidos con ofrecer opciones que se adapten a los estilos de vida y preferencias de los consumidores, sin sacrificar la calidad y el sabor que siempre han distinguido a ilolay”, destaca Pamela Blanco. ilolay relanza su marca con la misión de continuar acompañando a las familias argentinas que hacen florecer lo bueno todos los días.

Lugares, Sabores

Día nacional del asado según La Cabrera

11 octubre, 2024 por Redaccion

¿Qué hace que un corte de carne sea inolvidable? ¿Cuál es la clave para lograr un asado perfecto? En La Cabrera, icónica casa de carnes y emblema de la carne argentina, las respuestas a estas preguntas se han ido perfeccionando a lo largo de sus 22 años de historia. Este 11 de octubre, en el marco del Día del Asado, el restaurante se suma a la celebración presentando sus cortes más pedidos y compartiendo los secretos culinarios que los convierten en una experiencia única, donde la tradición y la calidad se encuentran en cada plato. Entre los cortes más pedidos en La Cabrera se destacan el bife de chorizo, el ojo de bife y la entraña, cada uno seleccionado cuidadosamente de las mejores razas como Angus, Hereford y Wagyu. Estos cortes no solo resaltan por su terneza, sino también por el proceso de maduración, uno de los grandes secretos del restaurante, que potencia sus sabores naturales, garantizando una experiencia excepcional en cada bocado. A esto se suma la técnica de cocción precisa, donde el fuego lento y el control de temperatura logran ese equilibrio perfecto entre jugosidad y sabor ahumado, convirtiendo cada plato en un verdadero homenaje al asado argentino. Gastón Riveira, quien dejó atrás una carrera en abogacía para seguir su verdadera pasión por la cocina y fundó La Cabrera, explica: “La clave está en la conexión con los productores, en comprender cómo se crían los animales y en dominar las técnicas de maduración y asado. En La Cabrera, cada corte que llega a la parrilla tiene una historia, un cuidado especial que garantiza la calidad en cada plato”. La Cabrera no es solo un restaurante, es una celebración de la cultura argentina del asado. Con su estilo distintivo, tanto en Buenos Aires como en sus locales alrededor del mundo, se mantiene fiel a la esencia de la carne argentina, al mismo tiempo que se enriquece con influencias y sabores internacionales. El compromiso de llevar la auténtica experiencia argentina a cada rincón del planeta es parte del éxito que ha acompañado a este proyecto desde su nacimiento. Este 11 de octubre, en el Día del Asado, La Cabrera invita a celebrar con los mejores cortes y a descubrir los secretos que hacen de su cocina un verdadero arte. Porque en La Cabrera, cada asado es mucho más que una comida: es una experiencia que despierta los sentidos y rinde homenaje a la más pura tradición argentina.