Sabores

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Del asado al snack: sabores que rinden homenaje al paladar local

En Argentina, el sabor no se negocia. La comida es más que un plato: es una experiencia que se comparte, se comenta y se recuerda. Es una búsqueda constante de ese “gustito” que lo transporta a uno. Por eso, cada vez más consumidores se animan a probar nuevas combinaciones, texturas y propuestas que despierten los sentidos. En ese espíritu de exploración y argentinidad, Pehuamar presenta dos nuevos sabores de papas fritas: Chimichurri y Matambrito a la Pizza. Dos clásicos que viven en las parrillas, las mesas familiares y los recuerdos de domingo, ahora en una versión que sorprende desde el primer bocado. Con más de 60 años de historia acompañando a las familias argentinas, Pehuamar entiende que el sabor local es una forma de identidad. Y estos nuevos lanzamientos son una invitación a redescubrirlo, con esa mezcla de tradición y novedad que hace que un snack se convierta en una experiencia. Según un informe global del año pasado, el 75 % de los consumidores a nivel mundial afirma que se emociona al descubrir un nuevo snack para probar. En Argentina, esta tendencia se refleja en una creciente apertura hacia sabores novedosos, donde la búsqueda de nuevas experiencias sensoriales forma parte del disfrute cotidiano. «Sabemos que los argentinos somos exigentes con el sabor. Por eso, este nuevo lanzamiento de la marca es una invitación a redescubrir sabores de siempre, con ese toque único que nos hace decir ‘¡qué bueno está esto!’. Chimichurri y Matambrito a la Pizza son nuestra forma de homenajear eso que tanto nos gusta compartir: el sabor bien argentino», comentó Agustina Padilla, Gerente Sr. de Marketing de PepsiCo Alimentos. El lanzamiento será acompañado por una campaña enfocada en medios digitales y puntos de venta físicos.

Novedades, Sabores

Mastellone Hnos. lanza el primer Dulce de Leche Zero Lactosa: innovación y sabor para todos

Fiel a su compromiso con la calidad, la innovación y la inclusión alimentaria, Mastellone Hnos. amplía su línea de productos Zero Lactosa con el lanzamiento del primer dulce de leche sin lactosa de consumo masivo en el país. Un clásico de todos los tiempos que ahora también pueden disfrutar quienes tienen intolerancia a la lactosa. El nuevo Dulce de Leche Zero Lactosa conserva todo el sabor y la textura inconfundible del dulce de leche de La Serenísima, elegido por generaciones de argentinos. Ideal para untar, cucharear o usar en recetas dulces, ahora también se puede disfrutar sin restricciones. Con esta novedad, Mastellone Hnos. vuelve a marcar un hito al desarrollar el primer dulce de leche completamente deslactosado del mercado masivo, superando su versión anterior reducida en lactosa. Esta nueva fórmula responde a una demanda creciente de consumidores que buscan opciones que cuiden su salud, sin comprometer sabor ni calidad. Compromiso con la nutrición y la salud Este desarrollo es parte de un trabajo sostenido de investigación científica por parte de la compañía para comprender en profundidad la intolerancia a la lactosa. En ese camino, Mastellone Hnos. llevó adelante el primer estudio nacional sobre el tema:“Consumo de lactosa y su relación con síntomas en la República Argentina”, liderado por el Dr. Juan Pablo Stefanolo, especialista en neurogastroenterología, y la Lic. María de la Paz Temprano, nutricionista especialista en enfermedad celíaca. Hasta el momento, no existía evidencia científica local que analizara este fenómeno. La encuesta anónima —realizada entre abril y junio de 2024— incluyó a más de 2.000 personas, tanto con condiciones como enfermedad celíaca y síndrome de intestino irritable, como de la población general. Se evaluaron hábitos de consumo de lácteos, aparición de síntomas relacionados con la lactosa y modificaciones en el estilo de vida, aportando una mirada integral sobre el impacto del consumo de productos lácteos en la salud digestiva. Cabe destacar que la intolerancia no es al lácteo en sí, sino a la lactosa; el azúcar presente en estos productos, lo que enfatiza la necesidad de ofrecer alternativas adecuadas para quienes la presentan. Mastellone Hnos., empresa nacional líder en la elaboración y comercialización de productos lácteos, reafirma su compromiso de acercarle a todos los argentinos productos innovadores y de la más alta calidad que se adaptan a las necesidades del mercado. De esta forma, la compañía continúa trabajando como desde hace más 95 años para incentivar el desarrollo del sector lácteo y acompañar el crecimiento del país.

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Malbec Terroir y menú a la carta: dos experiencias de Bodega Kaiken

Recientemente elegida por la reconocida publicación World’s Best Vineyard dentro del ranking de las mejores bodegas del mundo para visitar, Bodega Kaiken ofrece un amplio abanico de propuestas enoturísticas: desde paseos y degustaciones para descubrir todo su portfolio de vinos, hasta experiencias gastronómicas en Kaiken Ramos Generales, su restaurante a cielo abierto que se destaca por su cocina basada en fuegos. Rodeada de viñedos centenarios que conservan la esencia de Mendoza, Bodega Kaiken está ubicada a tan sólo 20 kilómetros de la Ciudad de Mendoza, en la región de Vistalba, Luján de Cuyo. Para el próximo feriado por el Día del Trabajador, la bodega recomienda dos de sus propuestas más buscadas: Experiencia Malbec Terroir, para descubrir la versatilidad de nuestra cepa insignia; y Menú a la carta, para almorzar al aire libre entre los viñedos con vista a la Cordillera de los Andes. EXPERIENCIA MALBEC TERROIR Esta experiencia comienza con una copa de Kaiken Ultra Malbec y una recorrida por los viñedos, la bodega y la emblemática “Cava del Ángel”: un espacio ubicado en el corazón de la bodega donde suenan cantos gregorianos que, a través de sus vibraciones, transmiten a los vinos tranquilidad, equilibrio y una magia única. Luego se degustan los 3 malbec de la línea Aventura, para apreciar los diferentes terroirs de Mendoza y descubrir toda la versatilidad del varietal Malbec y sus distintas expresiones. MENÚ A LA CARTA Kaiken Ramos Generales es el restaurante de la bodega, dirigido por el chef Francis Mallmann, donde se puede disfrutar de la naturaleza y de los mejores vinos de Kaiken. Trabajan sin mínimo de consumición, uno de los diferenciales más valorados por los turistas a la hora de definir sus experiencias en Mendoza. La carta cuenta con distintas opciones de parrilla, ensaladas y platos principales, donde los productos de la región son los protagonistas, ejecutadas por el equipo con diferentes técnicas de cocción, tanto clásicas como de vanguardia. Entre las entradas, hay platos como las granadas con queso de cabra, empanadas mendocinas, membrillos con queso raclette a la plancha, o provoleta al horno de barro. Entre los platos principales se destaca el tradicional ojo de bife al horno de barro; los ñoquis quemados y tomates frescos; y el cordero braseado, entre otras opciones. Además, una amplia propuesta de postres y todo acompañado por los vinos de Bodega Kaiken.

Curiosidades, Sabores

Milanesas en freidora de aire: el punto medio que revoluciona una tradición argentina

Al plato, en sándwich, sola o a la napolitana; la milanesa es el plato favorito de los argentinos. Con los años surgieron versiones veggie, empanados innovadores y nuevos toppings para darles sabores intensos. Pero más allá de las formas,  hay una discusión que atraviesa generaciones: ¿cómo se cocina la milanesa perfecta? Frita vs. al horno: los bandos tradicionales Por un lado, la versión frita: crocante, sabrosa y con ese dorado irresistible. Por el otro, la versión al horno, elegida por quienes priorizan opciones más livianas o buscan reducir el uso de aceites. Durante años, esta elección dividió a familias y grupos de amigos. Sin embargo, en los últimos años, una tercera vía comenzó a ganar terreno y promete reconciliar ambas posturas. La freidora de aire: el punto medio que llegó para quedarse La air fryer o freidora de aire se convirtió en un electrodoméstico estrella (uno de los más vendidos según fabricantes y retailers en Argentina) y la milanesa encontró en ella un nuevo aliado. ¿El resultado? Una cocción más saludable, sin necesidad de sumergir en aceite, pero con una textura que se acerca muchísimo a la milanesa frita tradicional. De esta manera, cocinar en freidora de aire permite reducir significativamente las calorías y las grasas saturadas, sin resignar sabor ni crocancia. Además, es una alternativa más limpia, rápida y práctica, especialmente para quienes cocinan a diario. Consejos para una milanesa perfecta en freidora de aire En el Día de la Milanesa, vale la pena celebrar todas las formas de disfrutarla. Pero, si se busca una opción más equilibrada, sin resignar textura ni sabor, la freidora de aire puede ser la protagonista de las próximas comidas. Después de todo, las tradiciones también evolucionan.

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Monti te invita a completar el menú con sus nuevos Meat Balls 

Monti, el primer fast food de pastas de Argentina y líder indiscutido del segmento pastas en las apps de delivery, anuncia el lanzamiento de las Meat Balls. Se trata de un nuevo agregado al menú de “extras” y son ideales para completar tu menú de pastas y llevarlo a otro nivel.  Las Meat Balls son albóndigas elaboradas con un blend de carne de res y cerdo, lo que les da un toque característico de sabor y jugosidad. Además tienen mucho queso reggianito y una mezcla de especias, entre las que predominan la nuez moscada y el ajo.  Estas originales albóndigas son elaboradas en el centro de producción propio que Monti tiene en Parque Patricios. Allí, se les da una primera cocción y luego se las almacena en presentación al vacío, para garantizar el mismo sabor y frescura, ya que se elaboran en forma diaria, hasta su consumo en los locales.  Las Meat Balls están pensadas como un extra para completar cualquier menú de la marca, llevándolo a otro nivel con mucho más sabor. Se presentan en una porción de 8 y se pueden pedir tanto en mostrador como por las App de Delivery.  Además, entre las entradas de su menú, Monti también está lanzando unas riquísimas Empanadas de Carne fritas!  El relleno está hecho con 100% carne de res cortada a cuchillo y ternizada. Las empanadas se cocinan en grasa de pella y se presentan de a dos.  Monti, está en el mercado desde el 2019 y es líder indiscutido del segmento pastas en las  Apps de Delivery. Desde sus redes sociales han creado un público súper fanático de este plato y sobre todo del concepto de vendarlas como en un fast food.  La Marca es la creadora del famoso “Volcán de Ñoquis”®, que es furor en todas las sucursales: un exquisito pan casero de masa madre, relleno de ñoquis artesanales, acompañados del clásico tuco Monti y una “erupción” de queso mozzarella. Los fines de  semana y los 29 se hacen largas filas de “pasta lovers” ansiosos por probarlo.  Además, Monti cuenta con propuestas muy interesantes como el Mac and Cheese Vegano, los Ravioles de Batata Caramelizada o la Lasagna Monti.  También tiene combos especiales y el “Menú del día” con valores súper accesibles. 

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“Va con Todos”: McCain lanza su campaña celebrando los momentos que nos unen

McCain, la compañía líder a nivel global y local en la Argentina en el mercado de papa prefrita congelada -donde tiene una participación del dos tercios del consumo total-, presenta “Va con todos”. Con esta iniciativa, McCain revaloriza su amplio portafolio de productos, reafirmando que hay una papa para cada gusto y ocasión. Desde las crujientes clásicas, hasta las innovadoras Crispers, las divertidas Smiles o las irresistibles Noisette. La propuesta es clara: McCain va con todos. Elaboradas a partir de papas seleccionadas y cultivadas localmente con los más altos estándares de calidad, cada una de las variedades de McCain acompaña esos momentos cotidianos que se transforman en experiencias compartidas. McCain combina practicidad y sabor para que todos los argentinos puedan disfrutar de opciones saludables, rápidas y convenientes. En línea con las nuevas tendencias de consumo y el creciente interés por la cocina en casa, la compañía continúa innovando en su portafolio de productos. Este año presentó McCain +Finitas, un corte exclusivo de papas desarrollado idealmente para Air Fryer, que se cocina en solo 8 minutos y ofrece una experiencia crujiente, sabrosa y ligera. Además, lanzó Crispers, una propuesta gourmet y diferencial, reconocida por su forma en “V” y su textura ondulada. Crocantes, versátiles e ideales para dipear, las Crispers invitan a disfrutar de una experiencia única en cada bocado. “Desde McCain queremos acompañar cada encuentro con familiares y amigos para que se conviertan en una celebración única, llena de momentos memorables alrededor de la mesa. Nuestra gran variedad de cortes de papas, hechas con papa natural, son crocantes y deliciosas, y pueden cocinarse de forma rápida y sencilla para que puedas disfrutar más tiempo los momentos compartidos”, comentó Florencia Balestra, directora de Marketing para McCain Cono Sur. Como parte de su propuesta de acercar estos sabores a los consumidores, la compañía está llevando a cabo acciones en vía pública, medios tradicionales y streamings, así como también degustaciones en distintos puntos del país. Pionera en innovación desde hace 30 años, McCain ofrece productos de primera calidad elaborados en su planta de Balcarce, provincia de Buenos Aires, donde cuenta con una producción de 220.000 toneladas de papas prefritas congeladas por año.

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Cheaf acelera su expansión en Argentina y amplía su red a 63 tiendas

En un contexto donde el desperdicio de alimentos es una problemática creciente en todo el mundo, Cheaf reafirma su compromiso a nivel local y expande su presencia en Argentina con un crecimiento sin precedentes. En marzo, la startup alcanzó las 63 tiendas en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, logrando incrementar su cobertura y disponibilidad en más de un 100% respecto a su desembarco en el mes de febrero.  Se estima que en Argentina se desperdician alrededor de 16 millones de toneladas de alimentos por año, lo que representa cerca del 12% de la producción total del país. Mientras tanto, millones de personas enfrentan dificultades para acceder a productos básicos. Esta paradoja no solo tiene un impacto social significativo, sino también un efecto ambiental crítico, ya que el desperdicio de alimentos es responsable del 8-10% de las emisiones globales de gases de efecto invernadero. Bajo el compromiso de un consumo más consciente y sostenible, Cheaf nace para hacer frente a esta problemática mediante una plataforma que conecta a comercios con consumidores dispuestos a rescatar productos en perfecto estado a precios accesibles. De esta manera, no solo se reduce la cantidad de alimentos que no se consumen y se desperdician, sino que también se fomenta una economía circular más eficiente y sustentable. “Nos entusiasma seguir ampliando nuestras alianzas y ver cómo cada vez más comercios se suman a nuestra iniciativa para reducir el desperdicio de alimentos. Nuestro objetivo para este año es alcanzar las 300 tiendas adheridas y trabajamos día a día para hacerlo posible. Queremos agradecerles a todos aquellos que nos eligen e invitar a quienes aún no lo hicieron para que juntos logremos cambiar el futuro de la industria alimentaria”, expresó Kim Durand CEO de Cheaf. En línea con su misión de reducir el desperdicio de alimentos y hacer más accesible el consumo responsable, Cheaf amplió su presencia en Argentina alcanzando 63 tiendas en CABA. De estas, 33 son en alianza con Cencosud, fortaleciendo la red de comercios comprometidos con la sostenibilidad. Además, la compañía sigue sumando aliados estratégicos del sector gastronómico y panadero.  En marzo, la cadena de panadería Pandanés sumó sus 30 tiendas en CABA a la red de comercios adheridos a la app, brindando así la posibilidad de acceder a productos de alta calidad a precios reducidos, al tiempo que ayudan a minimizar el desperdicio en sus locales. Desde su llegada al país, Cheaf ha contribuido significativamente a la reducción del desperdicio de alimentos. Al momento ha logrado rescatar más de 16 mil kilos de productos que de otra manera habrían sido descartados. Esto no solo genera un impacto ambiental positivo, sino que también ayuda a comercios y consumidores a encontrar soluciones más sostenibles y accesibles. Con esta expansión y la incorporación de nuevos aliados, La compañía reafirma su compromiso de seguir creciendo y sumando actores clave para construir un sistema alimentario más eficiente, equitativo y sustentable.

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McCafé suma una propuesta salada a su menú: llega el nuevo Bagel con Palta

McCafé sigue innovando y sorprendiendo a sus consumidores con propuestas pensadas para cada momento del día. A partir del 15 de abril, la cadena incorpora a su menú una nueva opción salada: el Bagel con palta y queso crema, una alternativa ideal para quienes prefieren sabores salados a la hora de disfrutar su café favorito. El nuevo bagel, elaborado con pan multicereal, se presenta como una combinación deliciosa de palta fresca y queso crema, perfecta para quienes buscan un snack distinto, nutritivo y lleno de sabor. “Con esta incorporación buscamos ofrecer más variedad a nuestros clientes, especialmente a aquellos que valoran las opciones saladas. El Bagel con Palta llega para sumar una cuota de frescura y novedad al menú, sin dejar de lado la calidad que caracteriza a la marca”, comentó Victoria Fernández Acuña, Sr. Marketing Manager de Arcos Dorados Argentina. Esta nueva propuesta estará disponible en todos los McCafé del país, reafirmando el compromiso de la marca de seguir ampliando su menú con productos pensados para distintos gustos y momentos de consumo, ofreciendo siempre calidad, frescura y una experiencia única.

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Arcor celebra las Pascuas con una renovada propuesta para todos los gustos

Grupo Arcor renueva su propuesta para esta Pascua con más de 50 productos especialmente diseñados para celebrar en familia. La compañía continúa innovando y ofreciendo una experiencia de sabor única, con una variedad que incluye chocolates, confituras y figuras temáticas pensadas para acompañar los momentos más especiales de esta tradicional festividad. Este año, Bon o bon presentó los huevos Corazón Bon o bon de 70 gramos en dos versiones: chocolate con leche y blanco. Estos huevos cuentan con un renovado molde y vienen rellenos de confites y huevitos. Además, la marca introdujo el Oso Bon o bon de 70 gramos, relleno con confites, convirtiéndolo en una opción ideal para regalar y compartir. Por otro lado, la marca Cofler desembarca con diferentes presentaciones, en especial se destaca su presentación de 158 gramos con chocolate y almendras ideal para los fanáticos de la marca. Además, Arcor ha renovado la propuesta de Arcor Milk, ofreciendo productos con un 30% de leche La Serenísima. Estos huevos de 140 gramos sin T.A.C.C., vienen con sorpresas como nuevas tazas «unicornio mágico» y trompos «giro galáctico». Rocklets también dio a conocer novedades como el huevo Rocklets Pop Up de 110 gramos, que viene con cohetes pop it coleccionables en tres colores diferentes. Esta propuesta se alinea con la tendencia mundial del uso de fidget toys. Además, la marca lanzó el Conejo Rocklets 55 gramos, con un nuevo molde que aporta más diversión a la celebración. Aguila, la marca premium de Arcor, se unió a las Pascuas con el huevo Aguila Avellanas 115 gramos, relleno con huevitos de avellanas. También desarrolló una presentación de regalería con 20 huevitos surtidos de mousse de chocolate y crema de avellanas. “Este año trabajamos en una propuesta pensada para todos, adaptándonos a las nuevas tendencias de consumo y manteniendo el sabor que nos identifica. Nuestro objetivo es que cada consumidor pueda elegir entre una amplia variedad de tamaños, marcas, formas y sabores, ideal para compartir con amigos o en familia”, comentó Aquiles Quesada, Gerente de Marketing del Negocio Chocolates de Grupo Arcor. Todo el portfolio de Pascuas de Grupo Arcor ya está disponible en tiendas físicas como en el micrositio exclusivo de Pascua dentro de Arcor en casa (https://arcorencasa.com/productos/pascuas/).

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Dia se une al paseo del “Parque de Pascuas”

Dia se suma al “Parque de Pascuas” organizado por el Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires, para acompañar y estar junto a sus clientes en todo momento. De esta manera, la cadena estará presente con distintas actividades temáticas y recreativas en el “Parque de Pascuas”, que tendrá lugar en la Plaza Intendente Seeber (Av Libertador y Av Sarmiento) del 12 al 20 de abril de 12:00 a 18:00 h con entrada libre y gratuita. Dia es un vecino más del barrio y, en su propósito de estar cada día más cerca, forma parte de la iniciativa con actividades para toda la familia. En el parque, contará con su propio espacio donde tendrá un PhotoOpp, sector especial para que las familias se saquen fotos divertidas y las compartan en sus redes sociales.  Además, quienes participen de la carrera de embolsados, organizada por Dia, podrán ganar Huevos de Pascuas Dia Delicious. También, Dia ofrecerá un lugar para que los más chiquitos puedan pintar dibujos del conejo Dia y se lo lleven de recuerdo. Toda la familia podrá jugar y divertirse con una gran variedad de actividades, así como también acceder a Cupones ClubDia con descuentos. Cabe mencionar que, todos los que deseen participar de estas actividades deben formar parte de ClubDia, el programa de fidelización de la cadena. Aquellos que aún no lo sean, se pueden sumar en solo 3 simples pasos a través de la App Dia. “En Dia, nuestra fortaleza es la cercanía, y ésta radica en estar donde nuestros clientes están.  Principalmente a través de nuestra red tiendas y canal online pero también en eventos y experiencias como el “Parque de Pascuas”, que representa una oportunidad única para reforzar nuestra relación con los vecinos del barrio”, comentó Analía Mikati, directora de Marketing y Fidelización de Dia Argentina. Las actividades se llevarán a cabo los días 12, 13, 17, 18, 19 y 20 de abril. El recorrido del “Parque de Pascuas” se compone de 6 áreas: Zona Central (pórtico de ingreso + 3 photo opportunity), Club del Conejo (juegos), Laboratorio del Conejo (talleres de experiencias científicas), Casa del Conejo (talleres artísticos + experiencia de huerta), Circo del Conejo (kermesse, talleres de movimiento y circo) y Teatro del Conejo (shows + desfile de cierre).