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Decathlon abrió su primera tienda en el interior del país y fue la N°1 de América en ventas durante su primer día 

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Decathlon, la tienda deportiva más grande del mundo, celebró su desembarco en Córdoba, de la mano de Grupo One, con una convocatoria récord: más de 10.000 personas visitaron la nueva tienda en Nuevocentro Shopping durante su primer día de operación, convirtiendo la jornada en una verdadera fiesta del deporte.  El nuevo local, ubicado en el tercer piso del Nuevocentro Shopping, abrió oficialmente sus puertas a las 10 h. Los primeros 200 visitantes recibieron gift cards de entre $40.000 y $400.000, válidas durante esa jornada, mientras que las primeras 100 compras obtuvieron un souvenir especial de apertura.  La expectativa comenzó incluso antes de la apertura oficial, con personas haciendo fila desde las primeras horas de la madrugada para ser parte de este momento histórico. A lo largo del día, miles de visitantes recorrieron los 2.500 m² de superficie del local y participaron del tradicional corte de cintas que marcó el inicio de una nueva etapa para la marca en Argentina.  Con un aforo para 400 personas, la tienda mantuvo una fila constante de ingreso durante toda la jornada, reflejo del enorme interés que generó la llegada de Decathlon al interior del país. Así, Córdoba pudo vivir la experiencia Decathlon y acceder a más de 3.300 productos para 70 disciplinas deportivas.  Los asistentes fueron recibidos con una agenda repleta de actividades inmersivas en la cultura de la marca, que invitaron a vivir el placer y los beneficios del deporte. Durante todo el día hubo música en vivo, demostraciones deportivas, photo opportunity y propuestas participativas para toda la familia, con un espacio especialmente pensado para los más chicos. Entre las actividades destacadas se incluyeron shows de freestyle futbolístico, presentaciones de malabares, estaciones de tattoos y juegos interactivos con gift cards como premio. La masiva convocatoria tuvo su correlato en los resultados comerciales. Durante su primer día de operación, Decathlon Córdoba se posicionó como la tienda número uno de América en ventas y alcanzó récords dentro de la red internacional de la compañía. La categoría Montaña y Camping fue la de mayor facturación a nivel global, un resultado que refleja el fuerte vínculo de los cordobeses con las actividades al aire libre y los entornos naturales que caracterizan a la provincia. Las ventas de mochilas y polar, dos productos emblemáticos para el trekking y la aventura, duplicaron las registradas por las segundas tiendas con mejor desempeño del mundo. A su vez, Fitness, Running, Yoga, Pilates y Tenis lideraron las ventas de América en sus respectivas categorías.  Esta nueva apertura llega tras el histórico debut de la marca en el país. La inauguración de la tienda de Al Río, en Vicente López, convocó también a más de 10.000 personas en su primer día, se posicionó como la apertura con mayor volumen de ventas en toda América y fue número uno en ventas a nivel mundial durante ese fin de semana, marcando un récord para la compañía a nivel global.  Previo a la apertura oficial, el 29 de mayo Decathlon realizó un evento de preapertura que reunió a autoridades de la marca y de Grupo One, grupo conformado por Manuel Antelo, Pedro Aguirre Saravia y Sabine Mulliez, responsable del desembarco de Decathlon en Argentina. La jornada contó con la participación de Pedro Aguirre Saravia y Sabine Mulliez, además de Antonio Heinz, Director Comercial de Nuevocentro Shopping.  “La llegada de Decathlon a Córdoba representa un nuevo hito en nuestra estrategia de crecimiento en Argentina. El país reúne todas las geografías y un público profundamente apasionado por el deporte, y Córdoba es el epicentro de todo eso. La provincia combina una sólida cultura deportiva, dinamismo y una comunidad con gran proyección, factores que la convierten en un mercado clave para nuestra expansión. Esta apertura en Nuevocentro Shopping, la primera en el interior del país, reafirma nuestro compromiso de acercar innovación, calidad y accesibilidad a cada vez más argentinos”, comentó Francisco Tedin, COO de Decathlon Argentina.  Además de sus dos tiendas físicas, el 100% de la oferta está disponible en decathlon.com.ar, donde los amantes del deporte de todo el país pueden comprar con entregas a todo el territorio nacional y opciones pensadas para principiantes, aficionados y atletas expertos.  Esta nueva apertura forma parte del ambicioso plan de expansión de Decathlon en Argentina, que proyecta más de 20 locales en el país y una inversión superior a los 100 millones de dólares en los próximos cinco años, generando aproximadamente 750 empleos directos. La nueva tienda cordobesa sumará 50 puestos de trabajo directos en la ciudad. 

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Novedades, Sabores, Sin categoría

Ledevit desembarca en Mercado Libre y lleva la pastelería profesional a todo el país

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Ledevit inaugura una nueva etapa comercial con la apertura de su Tienda Oficial en Mercado Libre. El lanzamiento marca el ingreso de la marca al canal de e-commerce más grande de Argentina y le permite, por primera vez, relacionarse directamente con el usuario final a escala nacional. La decisión responde a un doble objetivo: mejorar la disponibilidad y el acceso a todo el portfolio, y construir presencia de marca en un canal cada vez más relevante en la decisión de compra. Con millones de usuarios activos, Mercado Libre permite a Ledevit llegar a todo el país y acompañar a quienes crean momentos dulces y a quienes los disfrutan: desde pasteleros, emprendedores, hasta consumidores finales. Además, representa una oportunidad estratégica concreta: históricamente, más del 80% del negocio estuvo concentrado en cremas refrigeradas, una categoría no disponible actualmente para el canal online. Esta oportunidad abre la puerta para desarrollar y dar visibilidad a otras líneas —premezclas en polvo, productos de terminación como geles de brillo y formatos específicos del canal industrial — tanto para el consumidor hogareño como para el segmento profesional. Una tienda, dos mundos El sitio Ledevit está pensado para que cada perfil encuentre exactamente lo que necesita. Presentaciones accesibles de premezclas horneables y polvos pasteleros como chantilly y mousses para el consumidor final y formatos de mayor volumen y productos propios del mercado profesional como dulce de leche 10 kg, doradura y geles de brillo. Un solo canal, dos propuestas claras. Primeros resultados: tracción inmediata La puesta en marcha implicó una inversión principalmente interna: desarrollo del catálogo, preparación logística, definición de precios y la adaptación de una estrategia históricamente B2B hacia un modelo B2C. Para el proceso, Ledevit se apoyó en aliados especializados en el canal. Aunque la tienda aún se encuentra en etapa de construcción, los primeros resultados son alentadores. Activa desde el 15 de marzo, ya superó las 800 ventas, alcanzó un ticket promedio de $25.000 —el doble del promedio de la categoría en la plataforma— y logró en menos de un mes la reputación “Mercado Libre Platinum”. La proyección es continuar escalando de forma sostenida, consolidando el catálogo y aumentando la visibilidad tanto dentro como fuera del ecosistema digital. Alcance federal y vínculo directo con el usuario Uno de los grandes diferenciales del canal es su alcance federal: la tienda ya permite llegar a consumidores de todo el país, incluso en zonas donde la distribución tradicional es más limitada. Esto no solo amplía la cobertura, sino que también brinda información clave sobre el comportamiento del consumidor y abre oportunidades de mejora en la distribución física. El lanzamiento también responde a una decisión estratégica de Ledevit: acercarse al consumidor final. A diferencia del modelo tradicional, donde la relación era indirecta a través de distribuidores, el entorno digital permite conocer de primera mano qué buscan, qué compran y qué necesitan los usuarios, generando un vínculo directo y valioso.  En línea con este enfoque, Ledevit siempre se caracterizó por construir relaciones a largo plazo con clientes, proveedores y consumidores. Nuestro propósito es acompañar a las personas en los momentos más lindos de la vida, ayudando a endulzarlos, y al mismo tiempo ser un aliado en el crecimiento de emprendedores, microemprendedores y grandes empresas, aportando valor en cada etapa de su desarrollo. Lo que viene De cara al futuro, Ledevit apuesta a la omnicanalidad como eje de crecimiento. Entre los próximos pasos se destacan la ampliación del catálogo —con la posible incorporación de nuevas líneas como merchandising—, el fortalecimiento del posicionamiento dentro de la plataforma y la exploración de nuevos canales digitales, incluyendo el desarrollo de su propia tienda online B2C. “El balance de estos primeros meses es claramente positivo. El interés de los consumidores, el crecimiento del tráfico y la base de seguidores confirman que existe una oportunidad real en el canal digital. Encaramos esta etapa como un proceso de aprendizaje continuo, con la mirada puesta en seguir creciendo y fortaleciendo el vínculo con cada cliente”, señala Nicolás Demarco, Gerente General de Ledevit.

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Bebidas, Novedades

IVESS lanza “Alentando hasta la última gota”

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En Argentina, el Mundial no es solamente fútbol. Es el motivo perfecto para volver a reunirse. Es la mesa compartida, los nervios antes de cada partido, las cábalas que pasan de generación en generación y esa sensación única de sentir que, por un rato, todo el país juega el mismo partido. En ese contexto, IVESS presenta Alentando hasta la última gota, una campaña que busca sumarse a esa energía que atraviesa a millones de argentinos. Con cada compra, los clientes recibirán un cupón junto a su entrega para ingresar un código único en promoivess.com.ar y descubrir en el momento si ganaron premios instantáneos, además de sumar chances para los sorteos semanales y finales.  La campaña incluye más de 80.000 premios instantáneos de vasos edición Argentina disponibles en cuatro modelos coleccionables, además de sorteos semanales de indumentaria y pelotas de Argentina. Como parte de la propuesta, también se entregarán ecobags temáticas inspiradas en esta edición mundialista. Como cierre de la promoción, IVESS realizará el sorteo final de televisores de 70 pulgadas. Cada código podrá utilizarse una sola vez y todos los cupones cargados participarán automáticamente tanto de los sorteos semanales como del gran premio final. La promoción estará vigente del 4 de mayo al 14 de junio y alcanzará a todos los productos comercializados a través del servicio de entrega a domicilio. A través de esta iniciativa, la marca busca premiar la fidelidad de sus clientes y acompañar una temporada donde el fútbol vuelve a convertirse en un punto de encuentro. Con “Alentando hasta la última gota”, IVESS busca estar presente en una temporada que moviliza emociones, encuentros y pequeñas tradiciones cotidianas que hacen del Mundial una experiencia única para los argentinos.  Cualquier excusa es buena para compartir un rato juntos. 

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Bebidas, Novedades

Bodega Jorge Rubio lanza Privado Reserva Cosecha de Campeones, una edición limitada para brindar por el Mundial 2026

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Bodega Jorge Rubio presenta Privado Reserva Cosecha de Campeones, una edición limitada de su Malbec más icónico, pensada para conmemorar no solo la Copa del Mundo como premio al deporte, sino la pasión que nos une y nos alienta como pueblo. Una invitación a brindar juntos. Porque el Mundial ya se palpita, y en Argentina, los momentos grandes siempre tienen vino. Un vino que ya es parte de la historia argentina Privado Reserva Malbec es el vino más emblemático de Bodega Jorge Rubio. Con más de 20 años en el mercado, se convirtió en un clásico de la mesa argentina y hoy llega a más de 12 países en el mundo. Su etiqueta de cuero, cosida y pegada a mano, lo hace inconfundible en cualquier góndola, vinoteca o mesa del país. «Elegimos al Privado Reserva para esta edición porque es el emblema de la bodega y porque su etiqueta de cuero representa una parte muy importante de la economía nacional», afirma Jorge Rubio, enólogo con más de 40 años de trayectoria y fundador de la bodega. «Quisimos conmemorar no solo la copa mundial como premio al deporte, sino la pasión que nos une y nos alienta como pueblo.» Una edición especial para un momento único La Cosecha de Campeones mantiene la esencia del Privado Reserva Malbec que los argentinos conocen y eligen, con un sello especial en su etiqueta de cuero que la convierte en una pieza de colección mundialista. Un vino para descorchar con los que más querés, en los momentos que más importan. Elaborado con uvas del Oasis Sur mendocino, con 12 meses de crianza en barricas de roble americano y francés, el Privado Reserva Cosecha de Campeones ofrece el perfil que lo hizo clásico: color rojo intenso con reflejos violáceos, aromas de frutos rojos maduros y un paladar suave, redondo y elegante que acompaña cada grito de gol.

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Bebidas, Novedades

Argentina una vez más presente en la World Beer Cup, la competencia cervecera más prestigiosa del mundo

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Por tercer año consecutivo, Sol Cravello, sommelier de Cervecería y Maltería Quilmes y una de las especialistas más reconocidas del país, formó parte del jurado de la World Beer Cup, considerada la competencia cervecera más importante a nivel global.  La edición 2026 se llevó a cabo en la ciudad de Filadelfia entre el 18 y el 20 de abril y contó con la participación de más de 250 jueces provenientes de 38 países (una docena de ellos de Argentina). Durante la competencia, los jueces evalúan miles de muestras bajo estrictos criterios de calidad. En esta edición se recibieron más de 8166 cervezas provenientes de 50 países, abarcando 118 categorías, en las que también participan sidras. Colaboraron también más de 250 voluntarios para que toda la organización del evento sea impecable. Las muestras que compiten son cervezas comerciales, es decir, disponibles en el mercado. Cada cervecería inscribe sus productos según el estilo correspondiente; por ejemplo, Quilmes Clásica y Andes Rubia participaron en la categoría American Lager.  Las catas se realizan a ciegas, sin información adicional más allá del estilo, y los jueces completan una exhaustiva evaluación digital donde analizan apariencia (color, brillo y espuma), aroma, sabor, cuerpo, carbonatación, precisión de estilo y mérito del proceso de elaboración. “Formar parte nuevamente del jurado de la World Beer Cup fue una experiencia única. El nivel de exigencia es altísimo y año a año se eleva el estándar de calidad de las cervecerías participantes. Obtener una medalla en esta competencia es realmente un gran desafío y un reconocimiento de enorme prestigio”, destacó Cravello.  Asimismo, la especialista detalló que el certamen “reúne a expertos de todo el mundo y se destaca por su exigente proceso de selección, que requiere un sólido currículum y cartas de recomendación de jueces con experiencia previa en la competencia”. Cervecería y Maltería Quilmes participó en esta edición con cuatro cervezas: Quilmes Clásica, Andes Rubia, Andes Roja y Patagonia Amber Lager. La compañía ya cuenta con antecedentes destacados en esta competencia: en 2011 y 2012 obtuvo medallas en la categoría American Lager.  En paralelo a la competencia, se desarrolló la Craft Brewers Conference & Expo, un espacio que reúne a referentes internacionales de la industria cervecera. Allí se presentan las últimas tendencias, innovaciones tecnológicas y avances del sector, a través de charlas y exposiciones lideradas por especialistas de primer nivel. La participación argentina en este tipo de instancias no solo refuerza la presencia del país en la escena cervecera global, sino que también contribuye al intercambio de conocimientos y al crecimiento continuo de la industria local.

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Curiosidades, Novedades, Sabores

Fantoche celebra al ícono más elegido por los argentinos

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En Argentina, pocas cosas generan tanta unanimidad como el alfajor. Presente en kioscos, oficinas, colegios y rutas de todo el país, este clásico dulce forma parte de la identidad cultural nacional desde hace más de un siglo y hoy vive su momento de mayor celebración: mayo, el mes del alfajor. Con un consumo que supera los mil millones de unidades al año en el país y una presencia cotidiana en la vida de los argentinos, el alfajor se consolida como uno de los íconos gastronómicos más representativos de la Argentina. En ese universo, Fantoche ocupa un lugar central, no solo por su volumen, sino por su capacidad de innovación y su rol en la historia del producto. Hace más de 50 años, la compañía fue pionera en el desarrollo del alfajor triple, una innovación que transformó la categoría y que hoy es un estándar del mercado. Actualmente, desde su planta en Villa Lugano, la compañía produce alrededor de 1,5 millones de alfajores por día, abasteciendo a más del 80% del territorio nacional a través de una amplia red de distribución. Este volumen no solo refleja la escala de la operación, sino también el vínculo cotidiano entre el producto y los consumidores argentinos. “El alfajor es mucho más que una golosina: es parte de nuestra cultura, de nuestros hábitos y de nuestra historia”, señala Claudio Messina, Director Comercial y de Marketing de Fantoche, “Mayo es una oportunidad para celebrar esa conexión y seguir impulsando la innovación en una categoría que sigue creciendo”. En línea con esa evolución, Fantoche continúa explorando nuevos formatos, sabores y alianzas. Un ejemplo reciente es el desarrollo conjunto con Joaquín Levinton, Pescado Raúl,  que dio origen a una nueva propuesta dentro del portafolio y a sus nuevas apuestas  Gourmet:  el primer Triple «Red Velvet» y el Super Triple Chocolate, elevando la vara con el lanzamiento de dos colosos de 100 gramos, un tamaño único en las góndolas, lo que  reafirma la capacidad de la marca para conectar con nuevas audiencias y tendencias. Este mayo, Fantoche invita a celebrar el mes del alfajor reconociendo no solo su historia, sino también su vigencia como uno de los grandes símbolos del consumo argentino.

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Bebidas, Novedades

Con Schneider podes viajar al mundial y refrescar la sed de Argentina

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Con el Mundial cada vez más cerca y la ilusión creciente de todos los argentinos, Schneider vuelve a ponerse la camiseta por sus consumidores y presenta una nueva campaña que festeja la pasión por la Selección: “Para la sed argentina,  Schneider”. Como Sponsor Oficial de la Selección Argentina, Schneider reafirma su compromiso con el fútbol y con los hinchas, acompañando uno de los eventos más movilizantes para el país. En este contexto, la marca lanza una promoción que invita a todos a ser parte de esta nueva ilusión: sortea un viaje para vivir el Mundial y alentar a la Selección en vivo desde Estados Unidos.   Una nueva oportunidad para volver a ilusionarse Participar es simple y se puede realizar a través de la landing exclusiva para esta promoción o escaneando el código QR presente en las nuevas latas de edición limitada, diseñadas especialmente para este gran hito deportivo.  De esta manera, Schneider transforma cada encuentro entre amigos en una oportunidad concreta de cumplir un sueño: estar en el Mundial alentando a la Selección. Todos los consumidores pueden ser parte de esta gran propuesta y, en esta ocasión, lo hace junto a un campeón del mundo. Enzo Fernández es el protagonista de esta nueva campaña: una figura que refleja la pasión, el compromiso y la cercanía de esta nueva generación con los hinchas. “Cada Mundial es una oportunidad para volver a encontrarnos con los argentinos desde un lugar más emocional. Con esta propuesta buscamos reforzar ese vínculo que venimos construyendo con la Selección y con los hinchas, siendo parte de sus juntadas, de sus cábalas y de esos momentos que se comparten entre amigos. Hoy Schneider no solo acompaña esa pasión, sino que también quiere hacerla realidad, acercando la posibilidad real de vivir el Mundial en primera persona”, comentó Inés Lavalle Cobo, Brand Manager de Schneider. En este nuevo capítulo mundialista, la marca no solo reafirma su presencia en uno de los escenarios deportivos más importantes del mundo, sino que también invita a los argentinos a ser protagonistas de esta historia y a volver a vivir esa pasión que se renueva cada cuatro años.

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Agenda, Bebidas, Lugares

Bodegas Bianchi impulsa una acción federal por el Mes del Malbec con presencia en más de 75 puntos de venta

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En el marco del Mes del Malbec, Bodegas Bianchi lanza una acción promocional de alcance federal que se desarrollará durante todo abril en más de 75 puntos de venta distribuidos en distintas provincias de la Argentina. Sobre esta iniciativa Francisco Mecca, Gerente de Marketing de Bodegas Bianchi afirma: “El vino forma parte de nuestra cultura y de los momentos de encuentro. Con esta acción buscamos acercar nuestras etiquetas a más personas, promoviendo siempre un consumo responsable y moderado, como una costumbre sana ligada a la gastronomía y la vida social.” La propuesta incluye beneficios diferenciados según el canal. En el segmento gastronómico, la promoción estará disponible en 35 restaurantes y espacios adheridos, donde quienes consuman una botella de la línea Famiglia Bianchi recibirán una botella de Famiglia Bianchi Malbec de obsequio. En paralelo, la acción se implementará en más de 40 vinotecas a nivel nacional, donde la compra de dos botellas de la línea Particular incluirá como beneficio una botella adicional de Particular Malbec sin cargo. Con foco en una estrategia de alcance federal, la iniciativa busca potenciar la presencia de la marca en distintos mercados del país y acompañar una de las fechas más relevantes para la industria vitivinícola argentina, el 17 de abril Día Mundial del Malbec, promoviendo el consumo y la visibilidad del Malbec como varietal insignia. La acción se apoya en una red de puntos de venta seleccionados consolidando el posicionamiento de las principales líneas de Bianchi y fortaleciendo el vínculo con consumidores en distintos contextos de consumo. La promoción estará vigente durante todo el mes de abril en restaurantes y vinotecas adheridos, hasta agotar stock. Entre los principales establecimientos gastronómicos que participan se destacan: Kefi, Mamma Silvia y Ley Primera, en Buenos Aires; Colores Santos y Augusto Pastas, en Córdoba; Ceibo Restaurante y Fuente y Fonda, en Mendoza; El Chaltén e Il Pepe, en Rosario; y La Despensa y Syrah, en San Rafael. Por su parte, algunas de las vinotecas más relevantes que forman parte de la acción son: Pedro’s Wine y Vinoteca La Querencia, en Córdoba; Rucawine, Oslo Bebidas y Bebiendo Estrellas, en Buenos Aires; Tradición Vinos y Wine Up, en Mendoza; Pacheco y Vinros, en Rosario; y El Parque y Clásico y Moderno, en San Rafael. Aquí se puede encontrar más información sobre los locales participantes, vinotecas y restaurantes.

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Bebidas

Malbec Alta Gama: dos estuches de Mastrantonio Wines de vinos premium

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En el universo del vino, pocas cepas representan tanto a la Argentina como el Malbec. En ese camino, Mastrantonio Wines, el proyecto personal de Diego Mastrantonio, reúne en dos propuestas especiales distintas formas de explorar su identidad: por un lado, su etiqueta ícono Il Varone Gran Malbec 2018; por otro, Gran Malbec Mastrantonio 63 con un estuche comparativo que invita a descubrir cómo un mismo vino se transforma según la añada. Dos opciones de perfil premium, con partidas limitadas, que combinan origen, carácter y potencial de guarda.  ÍCONO: IL VARONE GRAN MALBEC 2018 En 2018 Diego Mastrantonio llegó a Los Chacayes y entendió que ese sería el terruño para lograr un vino único, su ícono. Así fue cómo decidió darle vida y forma a Il Varone, un vino con la fuerza y el carácter de un verdadero tope de gama.Un Malbec de crianza en barricas de 500 y 300 litros de roble francés durante 18 meses, y luego el vino permanece en estiba otros 36 meses. De aspecto violáceo profundo y brillante. Con aromas delicados, con buen carácter afrutado, dejos herbales sutiles y matices ahumados. En boca es de paladar amplio y expresivo, con texturas finas que aportan profundidad, buen músculo y un largo final. Tiene todo para ganar complejidad con la guardaCon la enología a cargo de Sebastián Bisole, es de esos Malbec para quienes buscan vinos poderosos listos para descorchar o, incluso, seguir guardándolos en la cava por varios años.De partida ultra limitada –1650 botellas por añada–, Il Varone está disponible en tres presentaciones: en estuche individual, en caja de madera con 4 unidades y en un exclusivo estuche de regalería con dos copas.Precio sugerido estuche individual: $135.600.- Precio sugerido estuche con 2 copas: $154.600.-Precio sugerido caja madera x4: $542.400.-(https://familiamastrantonio.com/tienda)  ESTUCHE COMPARATIVA DE AÑADAS: GRAN MALBEC MASTRANTONIO 63, AÑADAS 2013 Y 2014 Este set, compuesto por cuatro botellas de Gran Malbec 63 de las añadas 2013 y 2014, está creado para descubrir cómo cambia el mismo vino según la vendimia y su evolución en estiba en botella. Se trata de dos 100% Malbec que están elaborados de cuarteles seleccionados a partir de uvas más maduras y concentradas de IG Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza. La línea Mastrantonio 63 es un homenaje a las generaciones anteriores de vitivinicultores. Tal como los abuelos de Diego Mastrantonio, quienes trabajaron la viña en Italia y llegaron al país en 1963. Precio sugerido: $200.000.– (https://familiamastrantonio.com/tienda)    

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Curiosidades, Novedades, Sabores

Argentina fue invitado en Sabor es Polanco 2026

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La cocina argentina tuvo un lugar protagónico en la última edición de Sabor es Polanco, uno de los encuentros gastronómicos más influyentes de América Latina, que se celebró el 14 y 15 de marzo en Ciudad de México. En esta edición, el país participó como invitado de honor con una propuesta que buscó mostrar la diversidad de sus productos, el talento de sus cocineros y la evolución de su cocina contemporánea. La delegación reunió a algunos de los nombres más destacados de la gastronomía nacional. Participaron el chef estrella Michelin, Gonzalo Aramburu, Dante Liporace (Buenos Aires), Gunther Moros (Misiones), Luciano Nanni (Santa Fe) y Andrés Chaijale (Córdoba). Cada uno presentó preparaciones que reflejan la identidad culinaria de sus regiones. La propuesta contó con la curaduría general de Liporace y se articuló en torno al concepto “El origen como vanguardia”, una mirada que plantea a la cocina argentina como un territorio creativo donde la innovación surge del diálogo con los ingredientes, los paisajes y los saberes locales. También formaron parte del espacio los equipos de Crizia, el restaurante estrella Michelin de Gabriel Oggero, y de la reconocida parrilla La Cabrera, considerada una de las embajadoras internacionales del asado argentino. Las catas de vinos estuvieron a cargo de la sommelier Mariana Torta, integrante de Wines of Argentina, quien presentó una selección de etiquetas de prestigiosas bodegas junto con degustaciones de productos emblemáticos del país. Argentina sorprendió con su auditorio en el que, durante las dos jornadas, el público pudo disfrutar de showcookings y experiencias gastronómicas, algo inédito para la feria y que permitió recorrer sabores representativos del país. En simultáneo, otro sector del stand funcionó como espacio de degustación de Comida Gourmet al paso. La experiencia se completó con una intervención artística en vivo del artista plástico, diseñador y escultor Mario Lange, quien acompañó los showcookings con obras realizadas en tiempo real, generando un cruce entre arte contemporáneo y cocina. Argentina también tuvo presencia en la cena de gala exclusiva de Sabor es Polanco, donde estuvo a cargo de la recepción. En esa ocasión, Liporace, Moros y Nanni presentaron tres bocados representativos del país que funcionaron como una síntesis de la propuesta gastronómica que la Argentina está llevando al mundo. Argentina consolida su presencia en los grandes escenarios gastronómicos La participación en Sabor es Polanco fue el resultado de una articulación público-privada impulsada por la Secretaría de Cultura de la Nación y PromArgentina – la agencia Argentina para la Promoción de Inversiones y el Comercio Internacional -, junto con la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA). La iniciativa se inscribe en una estrategia más amplia orientada a posicionar la gastronomía argentina en el escenario internacional. En ese marco, a lo largo del año una mesa estratégica impulsará distintas acciones, entre ellas el acompañamiento a provincias a través del programa GustAR y la participación en ferias y mercados nacionales e internacionales. El objetivo es fortalecer la marca Gastronomía Argentina, ampliar la oferta exportable, promover el turismo gastronómico y consolidar al país como un referente global. Dentro de ese proceso de proyección internacional, el país tuvo recientemente una destacada participación en Madrid Fusión Alimentos 2026, uno de los congresos gastronómicos más influyentes del mundo, donde la cocina argentina se presentó como una expresión contemporánea, innovadora y con identidad propia, en diálogo con los grandes debates de la gastronomía global. A su vez, formó parte de South by Southwest en Austin, uno de los encuentros más relevantes a nivel mundial en tecnología, innovación e industrias creativas. Allí, en el marco de la iniciativa Casa Argentina, el chef Dante Liporace realizó dos cenas de seis pasos que sorprendieron al público internacional con una propuesta sofisticada basada en productos y técnicas de la cocina argentina.

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