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Mostaza ganó la Copa Burgerland entre más de 30 marcas con la hamburguesa del Mundial

17 abril, 2026 por Rocio Bravo

Mostaza, fue la gran ganadora de la Copa Burgerland, el prestigioso reconocimiento otorgado en el marco de uno de los eventos de hamburguesas más grandes de la Argentina, que se llevó a cabo los días 11 y 12 de abril en la ciudad de Rosario. Con su innovadora propuesta, la hamburguesa del Mundial, la marca logró consolidar su posicionamiento como la marca argentina que se destaca por la calidad de su materia prima y su carne 100% argentina. En su segunda edición, Burgerland reunió a más de 30 marcas de hamburguesas provenientes de 8 provincias argentinas, en un encuentro que celebró la cultura gastronómica y el espíritu federal. A su vez, el evento contó con un jurado destacado de especialistas en comida gourmet, que evaluó la propuesta de cada marca. En ese contexto, Mostaza se destacó al presentar una propuesta inspirada en la pasión y la identidad nacional: una creación que combina carne 100% argentina con pan kalis brioche, cebolla grillada, salsa chiminesa, queso provolone y panceta Sugardale. La consagración en Rosario no solo reafirma su compromiso con la innovación y la calidad, manteniendo siempre un fuerte anclaje en la argentinidad, sino también con el paladar exigente de los consumidores. El reconocimiento obtenido en un evento de estas características reflejan el crecimiento sostenido de Mostaza y su capacidad para conectar con las preferencias y emociones de los argentinos. Actualmente, la compañía continúa expandiendo su red de locales a lo largo del país, consolidándose como una marca cercana, accesible y profundamente conectada con la cultura argentina. Este nuevo reconocimiento se suma a su trayectoria de crecimiento y refuerza su objetivo de seguir innovando y generando experiencias que acompañen a los consumidores en todo el territorio nacional.

Agenda, Bebidas, Novedades

Positive Malbec Night: dos noches para descubrir los Malbec sustentables de Argentina

9 abril, 2026 por Redaccion

Organizada por VIOS, Viene Bien! y Buenos Aires Marriott Hotel, vuelve POSITIVE MALBEC NIGHT, un encuentro que con los años se consolidó como un clásico de la agenda porteña y una oportunidad para descubrir el Malbec desde una mirada sustentable. En esta edición, suma una novedad: serán dos noches consecutivas —jueves 23 y viernes 24 de abril, de 19 a 23 horas— en el “Salón Los Jardines” del hotel. En el marco del Malbec World Day, el público podrá recorrer libremente una selección de más 25 Malbec y 60 vinos de impacto positivo, presentados por más de 15 bodegas de todo el país. A metros del Obelisco y en un deck rodeado de las copas de los árboles, la propuesta combina degustación, gastronomía y música en vivo en un formato pensado para disfrutar sin apuro. BODEGAS PARTICIPANTES Ánimal Organic Vineyards, Bodegas Bianchi, Caligiore, Domaine Bousquet, Durigutti Family Winemakers, Equilibrio Imperfecto Wines, Guardianes de la Naturaleza, Kaiken Wines, Lala lá Wine, Marantiqua, Piedra Negra, Santa Julia, Vinecol, Viña Artesano, entre otras. MÁS DE 25 MALBEC DIFERENTES DE IMPACTO POSITIVO Con el Malbec como principal protagonista, POSITIVE MALBEC NIGHT se posiciona como uno de los pocos eventos en Argentina dedicados exclusivamente a los vinos con filosofía sustentable. En un mismo espacio, permite conocer el trabajo que realizan las bodegas certificadas en torno a prácticas orgánicas, biodinámicas, naturales y con compromiso de Comercio Justo.“Cuando pensamos POSITIVE MALBEC NIGHT, la idea fue crear un espacio donde el Malbec también pudiera contar otra historia: la de los vinos que nacen desde una mirada más consciente y responsable”, afirma Pancho Barreiro, periodista especializado y cofundador de VIOS, marca creada hace 12 años y pioneros en la comunicación de los vinos sustentables en Argentina. Copa en mano, los asistentes podrán explorar el Malbec en sus distintas expresiones: desde blancos y rosados hasta tintos y blends, elaborados tanto por pequeños productores como por bodegas reconocidas. Aunque el Malbec será el eje central del encuentro, los asistentes podrán descubrir una amplia diversidad de otros varietales que reflejan la versatilidad y el compromiso de vinos en clave sustentable.“El Malbec funciona como puerta de entrada al vino orgánico en Argentina, ya que es la variedad elegida por la mayoría de las bodegas para desarrollar sus líneas sustentables. Además, lejos de un estilo único, hoy se expresa en múltiples versiones —de blancos y rosados a tintos bajo alcohol y blends con base malbec—, ampliando el universo de consumo, especialmente entre los más jóvenes”, detalla Pancho Barreiro. GASTRONOMÍA, MÚSICA, ARTE Y VINOS Pensado como un plan after office diferente o una salida entre amigos, el evento invita a acercarse al mundo del vino desde un lugar más relajado y consciente. La propuesta se completa con gastronomía especialmente diseñada por el Buenos Aires Marriott Hotel (no incluida en la entrada), DJ set que acompaña la experiencia durante toda la noche y una exposición de diferentes artistas con mirada sustentable.“La propuesta es invitar a que cada vez más personas descubran estos vinos y se acerquen a un consumo más consciente, pero desde un lugar disfrutable, sin solemnidad”, afirma Juan Pino, Licenciado en Ciencias Ambientales y cofundador de VIOS.“Apostamos a promover el equilibrio entre la vida social y el impacto ambiental, creando propuestas que potencien las dos cosas, sumando arte, entretenimientos y educación a experiencias en clave positiva”, agrega María Victoria Gallardo, cofundadora de Viene Bien! NÚMEROS Y TENDENCIAS: EL CRECIMIENTO DEL VINO ORGÁNICO EN ARGENTINA · 34% del total de la uva orgánica producida en Argentina corresponde al Malbec. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· +180% creció la superficie de viñedos orgánicos en la última década, alcanzando cerca de 9.700 hectáreas en todo el país. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· Más de 140 productores y casi 80 bodegas certificadas trabajan hoy con prácticas orgánicas y biodinámicas. (Fuente: certificadoras).· +35,8% aumentaron las exportaciones de vinos orgánicos argentinos en el último año, con mercados como Estados Unidos y Europa liderando la demanda. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· El consumo interno también muestra una fuerte evolución: pasó de poco más de 4.000 litros en 2014 a superar el 1,5 millón de litros en 2024. (Fuente: MAPO – Movimiento Argentino para la Producción Orgánica)· Mendoza concentra más del 80% de la superficie orgánica del país, con el Malbec como variedad predominante en sus viñedos certificados. (Fuente: Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación)· El crecimiento del segmento está impulsado por nuevos consumidores, más jóvenes y conscientes, interesados en el origen y las prácticas de producción (Fuente: VIOS, en base a tendencias de consumo del sector). POSITIVE MALBEC NIGHT 2026Cuándo: Jueves 23 y viernes 24 de abril de 2026, de 19 a 23 hs.Dónde: Buenos Aires Marriott Hotel, Carlos Pellegrini 551, CABA Cuánto: $31.500; entrada anticipada con 30% de descuento. Cupos limitados. Entrada general: $45.000 La entrada incluye libre degustación de vinos de 19 a 23 hs.Más info y entradas: positivemalbec.vinosorganicos.com.arIG: @vinosorganicos Organizan: VIOS + Viene Bien! + Buenos Aires Marriott Hotel

Agenda, Curiosidades, Novedades, Sabores

Fiesta Nacional del Chocolate: Bariloche celebra el corazón productivo de la ciudad

30 marzo, 2026 por Redaccion

La localidad se prepara para una edición que trasciende lo festivo y busca convertirse en una gran vidriera de la industria chocolatera y principal motor de la «Marca Bariloche» fuera de la temporada invernal. Del 2 al 5 de abril, la barra de chocolate más larga del mundo, shows aéreos de vanguardia y conejos gigantes, serán parte de los atractivos. Mientras el calendario marca la llegada de la Semana Santa, en San Carlos de Bariloche el ambiente se impregna de un aroma particular. Del 2 al 5 de abril, la ciudad cordillerana no solo celebrará las Pascuas, sino que pondrá en marcha su maquinaria productiva más emblemática: la Fiesta Nacional del Chocolate. Lejos de ser un simple evento de calendario, esta cita se ha transformado en la verdadera fiesta de la industria, un espacio donde el conocimiento artesanal y el músculo económico de la región se encuentran con el público. El Centro Cívico y la calle Mitre serán el epicentro de la festividad, transformándose en un paseo del chocolate de 600 metros totalmente ambientado con conejos gigantes, huevos de dos metros y estaciones de juegos. De esta forma, la principal arteria comercial de la ciudad funcionará como un espacio peatonal donde el público podrá interactuar con el producto a través de catas a ciegas y desafíos lúdicos, una puesta en escena diseñada para que las familias disfruten de un recorrido de tres horas aproximadamente. La iconografía de la Pascua y el chocolate serán los protagonistas absolutos, y el hilo conductor de una identidad que se forja en las fábricas locales durante todo el año. Al respecto Lucio Bellora, Director del evento, expresa: «La Fiesta del Chocolate no es solo un evento turístico; es el momento donde nuestra identidad productiva se encuentra con la comunidad. En Bariloche, el chocolate son manos amigas, es familia y es el motor que transforma nuestra materia prima en una experiencia que recorre el mundo. Cada barra que sale de nuestras chocolaterías lleva un pedazo de la mística de la Patagonia.» Sumado a ello, menciona que este evento es el resultado de una sólida construcción público-privada que involucra a los diferentes sectores de la ciudad. El cronograma de 2026 combina la tradición con una apuesta técnica sin precedentes en la región: El chocolate como estrategia de marca Más allá de las 12.000 unidades de huevos de chocolate que se repartirán, la fiesta tiene un trasfondo estratégico. En un contexto donde la competencia entre destinos turísticos es cada vez más difícil, Bariloche ha logrado posicionar este evento como un producto muy atractivo para toda la familia. Las cifras respaldan esta visión: mientras otros sitios enfrentan caídas pronunciadas, Bariloche proyecta para este fin de semana una ocupación de entre el 87% y el 90%. Por su parte, Eric Guzmán Secretario de Turismo de la Municipalidad de Bariloche, sostiene: “La Fiesta del Chocolate es una pieza fundamental en nuestra estrategia de romper la estacionalidad. No solo posiciona a Bariloche como la capital gastronómica del país durante la Semana Santa, sino que genera un impacto directo en la ocupación hotelera y en el consumo local, demostrando que cuando el sector público y el privado trabajan alineados, el destino se fortalece y se proyecta al mundo con una identidad única.» La Fiesta Nacional del Chocolate, que renació con fuerza tras la crisis de las cenizas del volcán en 2012, hoy es el pilar que sostiene la demanda en el otoño. El objetivo es claro: ofrecer atractivos gratuitos y de alta calidad para el turismo, y garantizar así que el visitante siempre tenga algo que descubrir en la ciudad. En definitiva, Bariloche demuestra que el chocolate es mucho más que una tentación: es una herramienta de promoción, un motor de empleo y la excusa perfecta para que miles de personas elijan, una vez más, la magia de la Patagonia.

Curiosidades, Sabores

Día Mundial del Queso: La Serenísima celebra esta fecha especial y destaca la calidad y diversidad de sus variedades

27 marzo, 2026 por Redaccion

Cada 27 de marzo se rinde homenaje a uno de los alimentos más antiguos y apreciados del mundo, sinónimo de tradición, sabor y disfrute. La Serenísima, líder en el mercado lácteo argentino y una de las marcas más reconocidas, se suma al Día Mundial del Queso poniendo en valor la diversidad de su portfolio y compartiendo una serie de tips para poder aprovechar su sabor y propiedades al máximo. Con más de 96 años de experiencia en la producción de quesos, habiendo iniciado con la elaboración de ricotta y mozzarella en 1929. A lo largo de su trayectoria, y con un fuerte compromiso ligado a la calidad y la innovación, ha desarrollado una amplia gama de quesos La Serenísima Selección que incluye duros, semiduros y especiales (como Brie y Camembert), además de blandos, rallados y en hebras, procesados y untables, bajo la marca La Serenísima. Cada uno se diferencia principalmente por el tiempo de maduración y el tratamiento de la masa, dando lugar a productos con identidades bien definidas: desde opciones más suaves hasta sabores intensos. Cada uno cuenta así con su propio perfil y momento ideal de consumo: el Pategrás, de sabor levemente dulce y picante, es ideal para picadas; el Gouda se destaca por su textura firme y su aroma mantecoso; el Sardo es una excelente opción para acompañar pastas; y el Parmesano, con prolongada maduración, se caracteriza por su estructura firme y granulosa. Para una mejor experiencia y disfrutarlos al máximo, la compañía sugiere: Con una trayectoria consolidada y una fuerte apuesta por la calidad, Mastellone Hnos. continúa acompañando a los consumidores en distintos momentos de consumo, ofreciendo productos que combinan tradición, innovación y sabor, además de contribuir en una mejor calidad de vida. Para conocer más sobre sus productos, ingresar en www.laserenisima.com.ar.

Bebidas, Novedades

Starbucks Argentina se llena de sabor y frescura con las nuevas bebidas de temporada

25 marzo, 2026 por Redaccion

Aunque el principal período de vacaciones de verano ya pasó, la energía de las actividades veraniegas continúan. Los días cálidos siguen invitando a disfrutar sabores refrescantes y momentos para compartir. En Starbucks Argentina, cada temporada trae nuevas combinaciones pensadas para acompañar estos instantes con bebidas vibrantes, frutales y llenas de sabor. “Cada nuevo lanzamiento es una oportunidad para seguir sorprendiendo a nuestros clientes y ver cómo disfrutan la innovación que caracteriza a Starbucks. Nos entusiasma crear propuestas que inviten a descubrir nuevos sabores y que transformen cada visita en una experiencia distinta”, señala Soledad Fantuzzi, gerente de marketing de Starbucks para Alsea en Sudamérica. Entre los favoritos que regresan esta temporada se encuentra el Chai Latte disponible desde el 16 de marzo. Esta bebida combina un chai latte Frío con Cherry Cold Foam, con sutiles notas de almendra y flores que aportan un perfil delicado y aromático. Su característica capa rosado-roja de espuma fría, coronada con Cherry Powder, crea una presentación visualmente llamativa. También regresa el querido Frappuccino® Cookies and Cream, junto a Chocolate Cookies and Cream, una versión que incorpora salsa mocha a este clásico favorito. Este dúo de cremosos Frappuccino® se prepara con nuestra base Cream Frappuccino® Cookies and Cream, manteniendo la icónica crema batida coronada con trocitos de galleta que aportan un agradable contraste de texturas entre suavidad y crocancia. Vuelve además, con su delicado carácter floral, la familia de bebidas de Lavanda para aportar un toque aromático y equilibrado. Entre los favoritos se encuentran Vainilla Lavanda Latte y Matcha Frío con Lavanda Cold Foam, dos combinaciones que destacan por integrar la suavidad floral de la lavanda con sabores cremosos y refrescantes. Los Strato Frappuccino® vuelven con una propuesta que combina nuestra clásica base cremosa con sabores en capas y una suave cold foam. La familia incluye Strato Frappuccino® Frutilla Matcha, Strato Frappuccino® Mocha con Caramelo Salado y Strato Frappuccino® Brown Sugar, bebidas que destacan por su presentación en capas y su textura sedosa, ofreciendo una experiencia refrescante en cada sorbo. Junto con las bebidas de temporada, el menú también incorpora nuevas opciones de comida pensadas para distintos momentos del día. Destacan dos propuestas que combinan sabor y textura. Por un lado, los Bites Cookies & Cream, delicadas esferas de chocolate disponibles en cobertura blanco y negro, con un suave relleno de ganache que esconde un corazón crujiente sorpresa y se coronan con un crumble de cookies artesanales, logrando un equilibrio perfecto entre lo cremoso y lo crocante. Por otro, el Croissant Integral con Queso y Palta, una alternativa fresca y vegetariana elaborada con croissant con semillas, relleno de queso dambo y palta cremosa, ideal para una pausa ligera y sabrosa. La temporada también se refleja en el diseño con una nueva colección de merchandising pensada para acompañar cada momento dentro y fuera de la tienda. Destaca la línea Cherry Blossom, inspirada en la delicadeza de las flores de cerezo y caracterizada por suaves tonos rosados y detalles florales presentes en tazas, vasos y tumblers. Durante esta temporada, los clientes en Argentina podrán encontrar estas novedades en tiendas Starbucks de todo el país y descubrir más experiencias a través de la app Starbucks Rewards®, donde regularmente se ofrecen beneficios exclusivos para disfrutar y compartir estos momentos.

Novedades

Cómo funciona el “Plan Canje”: el programa que recupera hasta 3.000 cacerolas por mes para reciclar y ahorrar

25 marzo, 2026 por Redaccion

En un contexto donde el reciclaje y la economía circular ganan cada vez más protagonismo, incluso los objetos cotidianos del hogar empiezan a tener una segunda vida. Entre ellos, los utensilios de cocina: “El aluminio es infinitamente reciclable y altamente eficiente en términos energéticos. El “Plan Canje” permite recuperar miles de cacerolas que vuelven a fundirse para convertirse en nuevos productos”, explicó Mauro Labusta, gerente de Marketing de Essen. Esta propuesta permite a los usuarios entregar una cacerola usada —de la marca o de cualquier otra, siempre que sea de aluminio— para reciclarla y acceder a un descuento en la compra de un producto nuevo: “El Plan Canje permite obtener importantes descuentos al entregar una cacerola usada para reciclar, pero en esta edición sumamos un beneficio especial: por primera y única vez, hasta el 31 de marzo, el Plan Canje vale doble y duplicamos el descuento habitual”, explicó Labusta. El mecanismo es simple: al momento de adquirir un nuevo producto Essen, el cliente entrega su producto usado, que luego es retirada y trasladada a la planta que la empresa tiene en Venado Tuerto, Santa Fe. Allí se desmontan las piezas, se separan componentes como mangos y perillas, y el aluminio se funde nuevamente para convertirse en materia prima destinada a nuevas piezas. Cuidado ambiental, ahorro y legado: qué pasa cuando se recicla una cacerola Además de ahorrar hasta un 95% de la energía necesaria para producir el producto desde materia prima virgen, según datos de la compañía, cada mes se recuperan entre 2.500 y 3.000 productos , lo que representa una importante cantidad de aluminio reciclado que vuelve al circuito productivo. Pero más allá del impacto ambiental, el programa también tiene un costado emocional que sorprende incluso a la propia empresa: “muchas veces recibimos cacerolas con historias familiares detrás, con cartas de despedida, donde los clientes cuentan que esa cacerola fue de su abuela, que la usaron durante 30 años para compartir momentos en familia.Son testimonio del vínculo que existe entre la gente y nuestros productos, y por eso conservamos esas cartas”, cuenta el Gerente. De esta manera, una cacerola que ya cumplió su ciclo puede volver a la cocina convertida en una nueva pieza, cerrando un circuito donde reciclaje, innovación, consumo responsable, e historia se encuentran. El “Plan Canje” está disponible durante todo el año en Argentina, pero solo hasta el 31 de marzo con este beneficio extra, el sistema se gestiona a través de la red de emprendedores de venta directa de la empresa, mientras que el operador logístico se encarga de retirar la pieza usada.

Curiosidades, Novedades

El negocio de los hongos crece en Argentina: la empresafamiliar que abastece hasta el 50% del mercado

18 marzo, 2026 por Redaccion

El negocio de los hongos frescos gana cada vez más espacio en Argentina. El consumo de este alimento viene creciendo alrededor de 6% anual, en línea con una tendencia global impulsada por cambios en los hábitos alimentarios. Su consumo comenzó a expandirse más allá de la gastronomía profesional y hoy forma parte de la cocina cotidiana de muchos hogares. En ese escenario, empresas del sector avanzan con inversiones para ampliar su capacidad productiva. Una de ellas es Hongos del Pilar, que proyecta una inversión de US$ 3 millones durante 2026 para expandir su infraestructura e incorporar nuevas tecnologías. El objetivo es aumentar su producción y alcanzar 3 millones de kilos anuales hacia 2030. Actualmente, la compañía produce más de 2 millones de kilos de champignones y portobellos por año desde su planta de 13.500 m² en la provincia de Buenos Aires, desde donde abastece entre el 45% y el 50% del mercado nacional de hongos frescos. Con 235 empleados, se consolidó como uno de los principales actores de esta industria en el país. El crecimiento del negocio también se refleja en sus números. Hongos del Pilar registró una facturación estimada de US$ 8 millones en 2025 y proyecta alcanzar US$ 11 millones en 2026, con una red de distribución que se concentra principalmente en el Gran Buenos Aires, Córdoba y Mendoza. La historia de la empresa es, en gran parte, un reflejo de cómo se desarrolló esta industria en el país. A comienzos de los años 80, conseguir hongos frescos de calidad en Buenos Aires no era sencillo. Los restaurantes los pedían cada vez más, pero los proveedores eran escasos y los tiempos de entrega resultaban poco confiables. Frente a esa situación, Gustavo Calderón, fundador de la empresa, tomó una decisión poco habitual para la época: empezar a cultivarlos él mismo. Sin experiencia previa en el sector, alquiló una vieja criadora de pollos, la adaptó como sala de cultivo y comenzó a producir. Por la mañana trabajaba en la producción y por la tarde salía a vender. Ese emprendimiento familiar, que nació de forma casi artesanal, se convirtió con el tiempo en Hongos del Pilar. El crecimiento de la compañía también estuvo ligado a una transformación más amplia del mercado. Durante años, el consumo de hongos en Argentina estuvo concentrado en restaurantes y hoteles. Con la expansión de los supermercados y la incorporación de nuevos hábitos alimenticios, el producto empezó a ganar espacio en las góndolas y, progresivamente, en la cocina cotidiana de los hogares. Una de las características que explica el crecimiento de esta industria es su dinámica productiva. A diferencia de la mayoría de los cultivos agrícolas, el hongo se produce en ambientes completamente controlados. La temperatura, la humedad y los niveles de dióxido de carbono se regulan de manera constante para recrear las condiciones ideales de crecimiento. Este sistema permite mantener la actividad durante los 365 días del año, con cosechas continuas y una oferta estable para el mercado. “Se trata de una producción que requiere planificación y control permanente. Cada sala funciona con ciclos coordinados que permiten mantener la calidad y asegurar el abastecimiento constante de nuestros champignones y portobellos”, explica Marcos Calderón, gerente general de Hongos del Pilar. “Nuestro objetivo es seguir ampliando la capacidad productiva y acompañar el crecimiento del consumo en el país”. En un contexto donde crece la demanda de alimentos nutritivos y de origen vegetal, el sector de los hongos frescos comienza a consolidarse como una agroindustria con fuerte potencial de crecimiento en Argentina. En ese escenario, empresas como Hongos del Pilar buscan ampliar su escala productiva y acompañar la evolución del consumo en el país.

Bebidas, Curiosidades, Novedades

BALDO oficialmente se suma a la Selección Argentina

18 marzo, 2026 por Redaccion

En la previa de un nuevo desafío deportivo, la próxima Copa del Mundo 2026, la Selección Argentina suma un aliado que ya forma parte de su día a día: BALDO, la yerba premium que se convierte en sponsor oficial del equipo y acompaña a los futbolistas dentro y fuera de la cancha. Lejos de tratarse solo de una asociación de marca, el vínculo refleja un hábito profundamente arraigado en la cultura del plantel. El mate es un ritual cotidiano entre los jugadores, no solo como instancia de encuentro sino también como fuente de energía sostenida durante la jornada. En ese contexto, BALDO se posiciona como una opción elegida por futbolistas de élite por su perfil diferencial: una yerba compuesta en un 90% por hoja y polvo de hoja, lo que incide directamente en su calidad y propiedades. Esta composición aporta beneficios nutricionales, con efecto antioxidante, propiedades antiinflamatorias y un estímulo natural que favorece la concentración y el rendimiento. “El mate forma parte de nuestros momentos de conexión y también de preparación. Es algo que nos acompaña siempre”, es una frase que se repite entre distintos referentes del fútbol argentino y que explica por qué este hábito trasciende generaciones. Además, en paralelo al crecimiento del consumo, también se consolidan nuevas formas de preparación. La técnica de la “montañita” o “pared” —que consiste en inclinar la yerba dentro del mate para lograr una mejor circulación del agua— gana protagonismo entre consumidores más exigentes. Este método no solo permite mantener el sabor por más tiempo, sino que convierte al mate en un compañero que puede extenderse durante horas, acompañando hasta tres o cuatro termos sin perder intensidad. “Este vínculo con la Selección Argentina no es casual. El mate ya es parte de la rutina de los jugadores, y desde BALDO buscamos acompañar ese momento con un producto que esté a la altura de sus exigencias. Nuestra yerba tiene una composición que prioriza la hoja, lo que no solo mejora la experiencia, sino que también aporta beneficios reales para el día a día”, señala Alejandro Durán, Director y Jefe de Prensa de Baldo Argentina. Así, entre entrenamientos, concentraciones y viajes, el mate sigue siendo un elemento central en la rutina de los jugadores, combinando tradición, bienestar y rendimiento. Con su desembarco como sponsor oficial, BALDO refuerza ese vínculo natural con el deporte y se integra a uno de los rituales más representativos del equipo argentino.

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Finde XL de marzo: las propuestas de turismo y gastronomía de Bodega Kaiken

17 marzo, 2026 por Redaccion

De cara al próximo fin de semana extra largo (del sábado 21 al martes 24 inclusive), Bodega Kaiken y su restaurante Kaiken Ramos Generales se posicionan como un punto clave para quienes buscan gastronomía de autor y cercanía con el viñedo. Bodega Kaiken ofrece propuestas de turismo y gastronomía para disfrutar del vino, la cocina local y la naturaleza en un entorno único, en pleno corazón de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza, rodeada de viñas centenarias y con una vista privilegiada a la Cordillera de los Andes. Kaiken Ramos Generales, su restaurante a cielo abierto dirigido por el chef Francis Mallmann, propone una cocina con identidad mendocina, pensada para acompañar las distintas etiquetas de la bodega. El restaurante trabaja con un menú a la carta y sin mínimo de consumición, uno de los diferenciales más valorados por los turistas a la hora de definir sus experiencias en Mendoza. Para este feriado de marzo, la bodega destaca las siguientes propuestas: CENAS A LA CARTA EN RAMOS GENERALES Durante todo marzo, el restaurante se despide de su propuesta de noche, permitiendo cenar entre las viñas y la Cordillera de fondo. Bajo la filosofía de cocina de producto y fuegos, los visitantes pueden elegir sus platos libremente de la carta, disfrutando de una experiencia gastronómica flexible y de alta gama en un entorno natural único. Entre las opciones se destacan, por ejemplo, la entraña al fuego con papa Johnny Apple, los ñoquis a la plancha y el chivo braseado. Todo acompañado por la amplia selección de etiquetas de Bodega Kaiken. EXPERIENCIA MALBEC TERROIR La propuesta comienza con una copa de Kaiken Ultra Malbec, una recorrida por los viñedos, la bodega y la emblemática “Cava del Ángel”: un espacio ubicado en el corazón de Kaiken donde suenan cantos gregorianos que, a través de sus vibraciones, transmiten a los vinos tranquilidad, equilibrio y una magia única. Luego se degustan los 3 malbec de la línea Aventura, para apreciar los diferentes terroirs de Mendoza y descubrir toda la versatilidad del varietal Malbec y sus distintas expresiones. Duración: 1 h 30 min Horarios: 11:00, 16.30 y 19:30 hs Costo por persona: $62.000.- SOBREVOLANDO LOS ANDES Una experiencia premium para explorar a fondo todos los vinos de la bodega. Comienza con una recorrida por los viñedos y copa de bienvenida, para luego adentrarse en la bodega y sus rincones, terminando en la Cava del Ángel. La degustación abarca las líneas Ultra, Aventura, Disobedience y Frankly (nuevo), para finalizar con el vino ícono de la casa: MAI. Duración: 1 h 30 min Horarios: 11.00, 12.30 y 18.00 hs Costo por persona: $98.000.-

Bebidas, Lugares, Novedades, Sabores

Kinzen desembarca en Belgrano: una propuesta de autor que integra la gastronomía y la cultura oriental en la escena porteña

16 marzo, 2026 por Redaccion

El nuevo espacio cultural y casa de té combina el ritual milenario del té con el paisajismo de Yasuo Inomata y una pastelería de vanguardia. Kinzen se consolida como un hito en el circuito de experiencias de Buenos Aires, ofreciendo un refugio donde conviven el arte, el diseño y los sabores de origen. En un contexto donde la Ciudad de Buenos Aires busca constantemente nuevas experiencias que fusionen el buen vivir con el aprendizaje, emerge Kinzen en el barrio de Belgrano. Este refugio cultural y gastronómico se perfila como un referente para quienes buscan algo más que una salida tradicional: un espacio donde el ritual del té, el arte del Sumi-e y el diseño paisajístico proponen una pausa profunda en la dinámica urbana. La llegada de Kinzen a la escena porteña responde a una demanda creciente por espacios de «slow living» y reconexión. Bajo un diseño arquitectónico minimalista y sofisticado, el lugar ofrece una inmersión en la estética zen que se manifiesta principalmente en sus jardines internos. Estos espacios verdes llevan la firma del reconocido paisajista Yasuo Inomata, logrando una atmósfera de calma que transporta al visitante lejos del ruido de la ciudad apenas se cruza el umbral. La propuesta gastronómica de Kinzen es el corazón del proyecto y destaca por su enfoque de autor. Su carta ofrece desde la tradicional ceremonia Gong Fu Cha hasta variedades de tés seleccionados que dialogan con una pastelería de vanguardia. Esta oferta logra un equilibrio sutil entre técnicas e ingredientes de origen asiático y la sensibilidad local, integrando con naturalidad el café y el ritual del mate dentro de un entorno de diseño. Más allá de su cocina, Kinzen se diferencia por ser un auténtico centro de formación y expresión. El espacio funciona como un hub educativo donde se dictan cursos de disciplinas tradicionales como el Ikebana (diseño floral), el Sumi-e (pintura japonesa a tinta) y la confección de accesorios orientales. Esta agenda cultural atrae a una comunidad interesada en el desarrollo creativo y el bienestar, convirtiendo al local en un escenario vivo de aprendizaje. Con esta apertura, el circuito de Belgrano se enriquece con una propuesta multidisciplinaria que no solo aporta nuevos sabores a la zona, sino que eleva la oferta cultural de Buenos Aires. Kinzen invita a vecinos y turistas a redescubrir la belleza de los rituales cotidianos a través de una curaduría estética y sensorial pensada para el encuentro y la introspección.